Museo della pasta roma italia. Museo Nazionale della Pasta (pasta). Museo Nazionale della Pasta

Il nostro ultimo viaggio è stato dedicato a ciò di cui eravamo convinti: i prodotti farinacei godono di onore e rispetto speciali. Pertanto, questa volta stiamo andando a musei della pasta.

Tutti sanno che la pasta è il piatto simbolo degli italiani. Numerosi piatti nazionali di spaghetti e pasta sono considerati quasi un tesoro nazionale. Pertanto, sarebbe strano se gli italiani caldi non creassero un museo del loro prodotto preferito nel cuore dell'Italia, a Roma. Qui si trova il Museo Nazionale della Pasta. Si trova sul pendio del colle del Quirinale, alle spalle della piazza Fontana di Trevi.

Il museo dispone di 11 sale che raccontano dettagliatamente la storia della creazione e della distribuzione della pasta. Un filo conduttore che attraversa tutte le mostre è l'idea della qualità e del gusto insuperabili della vera pasta italiana. Qui puoi vedere l'intera storia della pasta in oggetti che vanno dal mattarello per stendere il testo ai dispositivi high-tech che facilitano il lavoro degli chef moderni nella preparazione di questo piatto.

Qui puoi vedere una vasta collezione di francobolli, cartoline, documenti e fotografie, in un modo o nell'altro legati al prodotto preferito dagli italiani. Il museo fornisce informazioni sui metodi di preparazione della pasta e, ovviamente, ricette per la sua preparazione, che a volte stupiscono semplicemente l'immaginazione con la loro raffinatezza. Esistono anche opzioni piuttosto primitive, che, tuttavia, per il loro tempo rappresentarono una vera svolta nel campo dell'arte culinaria.

Gli spaghetti sono un tipo di pasta. Sono lunghi, sottili e rotondi. Inizialmente, la loro lunghezza era di 50 cm, ma in seguito per comodità fu ridotta di circa la metà. Questo formato di pasta è uno dei più amati dagli italiani. Non ci sono ancora informazioni precise su dove siano apparsi: a Genova o Napoli. Comunque sia, ogni anno a Napoli si tiene una celebrazione di questo piatto, e nella cittadina di Pontedassio, non lontano da Genova, c'è un intero museo degli spaghetti.

Qui vengono presentati 176 tipi di pasta e vengono raccolte molte ricette per varie salse e condimenti. Puoi aggiungere quasi tutto ciò che è commestibile agli spaghetti e ogni volta questo piatto acquisirà ulteriori sfumature di gusto.

In diverse regioni d'Italia si sono sviluppate alcune tradizioni nell'uso di determinati condimenti per gli spaghetti. Ad esempio, in Sardegna e Sicilia (isole circondate dal mare) preferiscono gli spaghetti ai frutti di mare: pesce, granchi, calamari, ecc. Nella Toscana orientale, situata abbastanza lontano dall'acqua, i residenti locali passano a un condimento a base di verdure ed erbe aromatiche , i napoletani amano gli spaghetti al pomodoro.

Museo degli Instant Noodle (Ramen) a Yokohama, Giappone

I musei della pasta presentati in Italia hanno una storia abbastanza lunga e sono dedicati a un prodotto che esiste da diverse centinaia di anni. Ma i giapponesi hanno deciso di perpetuare un'invenzione completamente moderna dei tecnologi alimentari: i noodles istantanei. Un anno e mezzo fa, Nissin Foods ha aperto un museo di questo prodotto a Yokohama, dimostrando così che gli spaghetti istantanei non meritano meno rispetto dei loro omologhi che richiedono più tempo.

Nissin Foods si occupa della produzione di pasti istantanei. A proposito, la data di apertura del museo - 17 settembre 2011 - ha coinciso con l'anniversario: in questo giorno sono trascorsi 40 anni dalla produzione della prima confezione di “spaghetti veloci”.

Il museo contiene reperti che raccontano la storia dei ramen noodles. Mostra anche oggetti apparentemente lontanamente correlati come un modello della capanna in cui viveva il creatore degli spaghetti istantanei Momofuku Ando, ​​varie opzioni di imballaggio e persino una mini fabbrica di spaghetti che consente di vedere tutte le fasi del processo di preparazione del prodotto. Ogni visitatore riceve un bicchierino in cui può mettere uno dei tipi di pasta, aggiungere brodo in polvere e un cubetto di spezie e verdure essiccate.

A proposito, qui puoi anche prendere parte alla preparazione delle tagliatelle: preparare l'impasto, tagliare le tagliatelle, metterle nell'asciugatrice e confezionarle in una scatola di plastica.

Sempre sul territorio del museo c'è un bar “35 nodi” e un negozio di souvenir dove è possibile acquistare ciotole originali e, ovviamente, pacchetti di noodles istantanei in un gran numero di gusti.

Informazione:

Città: Roma

Indirizzo: Piazza Scanderbeg, 117

Telefono: (+39) - 06 - 69.91.120

Sito web: http://www.museodellapasta.it/

Descrizione:

Se questa non è la tua prima volta a Roma e hai visitato antichi templi, musei classici e altre attrazioni incluse nei pacchetti turistici standard, probabilmente ti piacerà il Museo Romano della Pasta. Chi altri se non gli italiani sa molto sulla pasta?

Il Museo della Pasta aprì i battenti nel 1889. Il museo stesso, come tutti i musei, è dedicato alla storia e all'origine di questo prodotto indispensabile sulle tavole di tutto il mondo. Nelle undici sale del museo si raccontano in dettaglio fatti interessanti sulla pasta.
A proposito, la pasta non è originaria dell'Italia, come molti pensano, ma della Grecia. Gli italiani si sono limitati a ricordarli, imparando a conservarli in forma solida per molti mesi, o addirittura anni.

Le guide saranno felici di dirvi se la pasta è effettivamente salutare e dirvi cosa permette di preservarne il gusto. Tra gli oggetti esposti nel museo ci sono oggetti che aiutano a creare la vera pasta in quantità alimentari. La parte principale della collezione del museo è costituita da francobolli, fotografie, documenti, illustrazioni, dipinti e cartoline. Queste cose aiutano i visitatori a capire perché la pasta è presente in tutto il mondo ed è quasi un piatto base su ogni tavola.

Nel museo potrai imparare i segreti per preparare i primi piatti più buoni e deliziosi. Ti diranno anche come conservarli al meglio in modo da non doverli buttare via.

È interessante notare che i residenti russi spesso chiamano i prodotti a base di farina semplicemente pasta, a volte le casalinghe possono distinguere la pasta dagli spaghetti; In questo museo puoi scoprire che in realtà la pasta non è tutto, ma solo prodotti tubolari corti. Inoltre in Italia di questi prodotti ce ne sono incredibilmente tanti. Su una piccola griglia ci sono 8 prodotti di farina di forma allungata, simili alle tagliatelle russe, ma ognuno di loro ha un nome, ognuno è diverso per colore e dimensione.

Ecco ricette per prodotti lunghi, sottili, spessi, corti, dritti, ritorti e altre forme con l'aggiunta di carne, carne macinata, funghi, verdure, salse, formaggi. In generale, ci sono innumerevoli ricette che verranno offerte qui! E a casa ci sarà qualcosa che sorprenderà i tuoi parenti.

Museo Nazionale della Pasta di Roma

"Museo della Pasta", è stato inaugurato a Roma nel 1993. Si trova dietro la Fontana di Trevi in ​​Piazza Scandenberg, 117. Le 11 sale di questo insolito museo ripercorrono 8 secoli di storia del piatto italiano più popolare.

IN "Museo della Pasta" raccolto una varietà di materiali che raccontano la storia della pasta, dalle origini di questo prodotto alla produzione moderna di questo prodotto. Il museo racconta tante storie interessanti legate sia alla pasta che alla cultura del suo consumo.

Anche i reperti esposti sono vari. Da antichi documenti e manoscritti e altri documenti vari, fino ad antiche macchine e altri strumenti che venivano utilizzati per fare la pasta. Una delle sale presenta una varietà di ricette per primi piatti, nonché procedimenti per preparare sughi di vari prodotti che si sposano bene pasta.

Il Museo Nazionale della Pasta dispone anche di un laboratorio culturale che fornisce un quadro specifico per ricostruire l'evoluzione della pasta dal punto di vista economico e industriale, nonché l'evoluzione del suo valore comunicativo come produzione distinta in Italia.

Anche in "Museo della Pasta" Sono tantissime le fotografie di celebrità che divorano la pasta con gusto. In sale separate sono esposte fotografie di Alberto Sordi e Totò, oltre a opere di artisti contemporanei ispirati a questo tema: Crista, Latella, Scaglone, Penel e Di Raco.

Secondo una leggenda la città natale degli spaghetti è Napoli, mentre un'altra è Genova. Ma comunque, come se non fosse così, a Napoli organizzano ogni anno un festival degli spaghetti, e a Genova hanno costruito un museo, ma non a Genova stessa, ma in città Pontedassio, che è nelle vicinanze.

Nel museo è esposto un atto notarile dell'archivio di Genova datato 4 febbraio 1279, che conferma l'esistenza a quel tempo di un prodotto culinario a base di pasta chiamato “macaronis”. Ci sono anche 176 tipi di pasta e tante ricette per condimenti e sughi per la stessa.

Ogni regione del paese offre le proprie composizioni di piatti. A Genova, ad esempio, è popolare un condimento verde locale chiamato “PESTO ALLA GENOVESE” composto da basilico, aglio, pinoli mediterranei e formaggio di pecora ed è una delle delizie della cucina italiana;

Nella città portuale giapponese di Yokohama, il 17 settembre 2011, Nissin Foods, azienda specializzata in piatti facili da preparare, ha aperto l'Instant Noodle Museum.

La fondazione del museo è stata programmata per coincidere con il 40° anniversario della produzione da parte dell’azienda della prima confezione di “spaghetti veloci”.

Il museo contiene reperti che mostrano la storia dei ramen noodles. Varie opzioni di imballaggio, una mini-fabbrica per fare le tagliatelle, dove puoi partecipare al processo di produzione: impastare la pasta, tagliare le tagliatelle, metterle nell'asciugatrice e confezionarle in un contenitore di plastica e altre cose interessanti.

Il piatto preferito degli italiani è la pasta, o, come vengono comunemente chiamati in Italia, pasta. Non è quindi un caso che il Museo Nazionale della Pasta e il Museo degli Spaghetti si trovino in Italia.

Museo Nazionale dei Maccheroni di Roma

Il Museo Nazionale della Pasta, o più precisamente Museo della Pasta, è stato inaugurato a Roma nel 1993. Si trova dietro la Fontana di Trevi in ​​Piazza Scandenberg, 117. Le 11 sale di questo museo unico rappresentano 8 secoli di storia di un piatto popolare italiano che è già diventato internazionale.

Il museo contiene vari materiali che illustrano la storia della pasta, dall'aspetto di questo prodotto alle moderne tecnologie di oggi.

Nel museo si racconta anche che le materie prime ideali per la produzione furono portate in Italia da Garibaldi dalla Crimea: si trattava di varietà speciali di grano duro, che furono successivamente distrutte durante la carestia nei primi anni del potere sovietico. E anche tante altre storie legate sia alla storia della pasta stessa che alla cultura del suo consumo.

I reperti del museo spaziano da antichi editti e altri documenti alle antiche macchine utilizzate per stendere la pasta e gli spaghetti, fino ai tradizionali mattarelli, setacci e altri strumenti utilizzati nella produzione della pasta.

Una delle sale del museo è dedicata alla tecnologia di essiccazione della pasta, il cui utilizzo consente di raggiungere una lunga conservabilità senza perdere un gusto eccellente, come confermato dalle testimonianze di autorevoli storici di diversi paesi esposte nel museo.

In una delle sale del museo si possono scoprire tante ricette di primi piatti, oltre a ricette di sughi a base di vari prodotti che si sposano bene con la pasta.

Tra gli oggetti esposti ci sono molte fotografie di celebrità che mangiano avidamente la pasta.

Museo degli Spaghetti

Gli spaghetti (italiano: spaghetti) sono un tipo di pasta con sezione rotonda e un diametro di circa 2 mm, la loro lunghezza è solitamente superiore a 15 cm. Gli spaghetti più sottili sono chiamati “spaghettini”, gli spaghetti più spessi sono chiamati “spaghettoni”.

Secondo una leggenda, la città natale degli spaghetti ampiamente utilizzati nella cucina italiana è Napoli, secondo altre fonti, la città natale degli spaghetti è Genova, e a Napoli iniziarono per la prima volta a essiccarli... Comunque sia, una vacanza è; si tiene a Napoli in onore di questo piatto, e a Genova ha un museo degli spaghetti.

Il Museo degli Spaghetti non si trova a Genova stessa, ma nella città di Pontedassio, non lontano da Genova.

Nel Museo degli Spaghetti è esposto un atto notarile dell'Archivio di Genova datato 4 febbraio 1279, che conferma l'esistenza a quel tempo di un prodotto culinario a base di pasta chiamato “macaronis”.

La parola italiana "spaghetti" non significa tutti i noodles, ma un tipo specifico di pasta italiana. Inizialmente la lunghezza degli spaghetti era di 50 cm, ma col tempo la sua lunghezza è diventata di 25 cm, per ragioni di risparmio di spazio per la conservazione. Anche se sono disponibili in vendita anche gli spaghetti della lunghezza originale.

Il Museo degli Spaghetti presenta 176 tipi di pasta e contiene anche centinaia di ricette di condimenti e sughi per essi.

In generale esistono oltre 10mila varietà di sughi per pasta. Quasi tutto ciò che è commestibile può essere usato come “additivo” per gli spaghetti, e produrre condimenti per la pasta è una delle “scienze” più venerate in Italia. I maestri che sanno molto di condimenti sono molto apprezzati nella ristorazione italiana.

Ciascuna delle 20 regioni del paese offre le proprie composizioni. Nelle isole della Sicilia e della Sardegna, i frutti di mare vengono solitamente serviti con gli spaghetti: pesce, granchi, aragoste, calamari, seppie e crostacei. Nelle regioni “di terra” e anche nella Toscana orientale, la base dei condimenti sono i doni del bosco e delle fattorie. A Genova è popolare un condimento verde locale chiamato “pesto alla genovese” composto da foglie di basilico, aglio, pinoli mediterranei e formaggio di pecora ed è una delle delizie della cucina italiana. Nel quartiere storico di Roma, Trastevere, vengono proposti gli spaghetti alla puttanesca con olive, capperi, acciughe e pomodorini. Anche a Roma gli spaghetti alla carbonara sono considerati un sugo tradizionale. Questa è una salsa a base di pezzi di petto fritto, uova e pepe macinato.

Gli spaghetti Napoli vengono spesso serviti con salsa di pomodoro.

Non lontano da Napoli, nel comune di Gragnano, si concentrano fino a un decimo di tutti i pastifici italiani. Forniscono tre milioni di tonnellate di pasta ogni anno ai mercati di Europa, America, Asia e Australia.

Gragnano è diventato il tradizionale centro della gioiosa “sagra della pasta lunga”. Il motivo potrebbe essere il fatto che lì sono stati ritrovati documenti risalenti al 1502, che descrivono il processo di preparazione dei “maccaroni”... Durante la festa si svolgono cortei, gare e vari eventi. E, naturalmente, puoi assaggiare tagliatelle e spaghetti caldi.

Museo della pasta istantanea

Nella città giapponese di Yokohama il 17 settembre 2011, Nissin Foods ha aperto l'Instant Noodle Museum.

Nissin Foods è specializzata in cibo istantaneo e la data di apertura di questo insolito museo ha coinciso con il 40° anniversario della produzione della prima confezione di “noodles istantanei”.

Il museo contiene mostre che illustrano la storia dei ramen noodles. Questo è un modello della capanna in cui viveva Momofuku Ando, ​​il creatore degli spaghetti istantanei, e varie opzioni di imballaggio, e una mini-fabbrica per preparare gli spaghetti, dove non solo è possibile osservarne la preparazione. Ad ogni visitatore viene consegnata una tazza speciale che può essere riempita con uno dei tanti tipi di pasta, oltre a brodo in polvere con una varietà di sapori, nonché cubetti di verdure essiccate e spezie.

Puoi anche partecipare alla preparazione delle tagliatelle: impastare la pasta, tagliare le tagliatelle, metterle nell'asciugatrice e confezionare il prodotto in un contenitore di plastica. Al Museo vengono presentati i noodles istantanei e i prodotti a base di pasta provenienti da vari paesi del mondo.

All'interno del museo ci sono filiali di famose catene di ristoranti di ramen e il vecchio bar 35 Knots.

C'è un negozio di souvenir che vende ciotole per noodle, utensili da cucina e pacchetti di noodles istantanei.
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