Kiedy jechałam po raz pierwszy do Chorwacji, wielu zapewniało, że lokalne potrawy zostały skopiowane z serbskich. Ale tak jest tylko na pierwszy rzut oka. Po wędrówce po lokalnych kawiarniach i restauracjach, odwiedzeniu gościnnych chorwackich domów i przeczytaniu wielu książek o lokalnych mistrzach kulinarnych, udało nam się dowiedzieć wielu ciekawych rzeczy. A jeśli wybierasz pomiędzy kuchnią Chorwacji i Serbii, swoją gastronomiczną podróż warto rozpocząć od Chorwacji.

Jakie są główne różnice w jedzeniu w Chorwacji?

• Kolektor. Wyjaśnia to historia, ponieważ była częścią różnych krajów, zmienił się jej skład etniczny, a nowi mieszkańcy przynieśli nowe przepisy. Przez region przebiegały szlaki handlowe, mieszkali tu zamożni kupcy i podróżnicy. Na przykład słynne Marco Polo pochodzi z chorwackiej Korculi, z rodziny aktywnie zajmującej się handlem. Ważne jest również to, że sami Chorwaci zawsze byli otwarci na nieznane, dlatego dania i przepisy innych ludów i kultur zakorzeniły się, stopniowo przekształcały i dostosowywały.

• Dbałość o szczegóły. Ludzie przejmowali tradycje kulinarne innych ludzi, stosowali nowe techniki udoskonalania własnych i eksperymentowali z przyprawami, olejami i ziołami. Czy wiesz, gdzie wynaleziono najpopularniejszą uniwersalną mieszankę przyprawową „Vegeta”? Zaledwie pół wieku temu w Chorwacji poprzez długie próby i selekcję kombinacji smaków. Przyprawa ta przypadła do gustu nie tylko Chorwatom i mieszkańcom całej Jugosławii, ale także rozsławiła na całym świecie firmę Podravka, która ją wymyśliła. A w Chorwacji, podobnie jak w sąsiednich krajach, na bazie tego proszku nadal gotuje się zupy, przygotowuje się sałatki, smaży się w nim mięso i wykorzystuje do dowolnego gulaszu.

• Specjalności związane z położeniem geograficznym. Na przykład po charakterystyczny miód szałwiowy jeżdżę na wyspę Pag. Wartość miodu polega na tym, że szałwia rośnie w warunkach szczególnie sprzyjających ekologii i klimatu, gdzie nawet krople morskiej bryzy spadające na liście i kwiaty rośliny nadają przyszłemu miodowi dodatkowe właściwości lecznicze.

Różne regiony - różne potrawy i napoje

Większość turystów przyjeżdżających do Chorwacji popełnia jeden błąd. Przemierzając różne miasta i regiony, wszędzie jedzą te same potrawy: niektórzy decydują się na coś lokalnego, większość woli coś znajomego z karty. Ja robię to inaczej: najpierw układam plan wycieczki, potem za jego pomocą sporządzam listę popisowych dań czy drinków, które mnie interesują, z których słynie to czy tamto miejsce. Nie chodzi tylko o oryginalne przepisy, ale także o produkty, które służą do gotowania i rosną tylko w pobliżu. Do tej listy dodaję kilka kultowych lokali w okolicy.

Dalmacja i wyspy, Dubrownik

Tutaj preferują szybkie przepisy, wyczuwa się coś włoskiego i greckiego, aktywnie wykorzystują w kuchni zioła, figi, migdały, a sami robią doskonałą oliwę z oliwek.

Czego powinien spróbować wyrafinowany turysta?

• Świeże ryby i owoce morza, które są tutaj bosko ugotowane : dorada, okoń morski, labraks, makrela, ośmiornica, mątwa, homar, małże i ostrygi.
• Szynka prosciutto, duma lokalnych mieszkańców.
• Żaby, węgorze i raki(spójrz w miejscach, gdzie znajdują się świeże zbiorniki wodne).
• Alkohol: wina „Grk”, „Prch”, „Dingach”, „Vugava”, „Plancic” i „Postup”, a także słynny likier wiśniowy „Maraschino” i ziołowy „Vlahov” (niektórzy twierdzą, że jest podobny do „Rygi balsam").

Wiele wysp ma swoje specjalne dania, które znajdują się na liście narodowych skarbów i zdecydowanie warto ich spróbować.

• Paszticada- rumsztyk, który najpierw marynuje się jednodniowo w occie lub winie, a następnie gotuje na małym ogniu przez kilka godzin i podaje w aromatycznym sosie z dodatkiem makaronu lub gnocchi. To danie jest dostępne we wszystkich restauracjach w Dalmacji, jeśli jednak macie taką możliwość, wybierzcie się na festiwal Paštitsada do miejscowości Veliko Brdo w ostatnich dniach września, kiedy obchodzony jest tu dzień św. Hieronima.

• Vitalaty- rzadka specjalność wyspy Brac. Przygotowuje się go z wątroby, serca i płuc jagnięciny mlecznej, powoli prażonej na rożnie. Prezentacja wygląda nietypowo. Teoretycznie jest to przystawka podawana gościom podczas smażenia samej jagnięciny. Na wyspę Brac organizowane są specjalne wycieczki, które obejmują nie tylko obfity lunch, ale także mistrzowską lekcję przygotowania witalaku.

• Jogger Visovacka- marynowana jagnięcina z domowymi aromatycznymi ziołami, warzywami i twardym serem owczym, najlepiej przygotowana na wyspie Vis.
• Flaki dalmatyńskie z serem, warzywami i przyprawami.
• Arambasici-podobnie jak gołąbki, tyle że w liściach kiszonej kapusty z różnych rodzajów mięsa mielonego z przyprawami.
• Czarne risotto z mątwą.

Istria i Kvarner

Bogate ziemie, wspaniałe wybrzeże. Wzdłuż wybrzeża mnóstwo ryb i owoców morza, doskonałe mięso, soczyste warzywa, trufle, jeśli zejdziesz głębiej.

Tutaj z dumą oferują turystom dania, których absolutnie nie można pomylić z niczym innym.

• Krewetka buzara w sosie pomidorowo-winnym.
• Zupa „jota” z warzyw i wędlin, makaronów ze szparagami i krewetkami.
• Fuji i Plukanie w sosie śmietanowym z truflami.
• Trufle czarno-białe rosnąć przez cały rok. Poszukują ich specjalnie wyszkolone psy i świnie. Niektóre agencje oferują turystom wycieczki, podczas których można samemu wybrać cały kosz trufli. Przysmak sprzedawany jest na targowiskach (nie należy się spodziewać, że będą tu tańsze niż we Francji) i podawany w restauracjach (szczególnie dobre są czarne trufle z makaronem).

• Ser paszski- słynny ser owczy wytwarzany na wyspie Pag. Jego cechą charakterystyczną jest słoność. Przenoszona jest na niego przez morską bryzę opadającą na trawę, którą żerują miejscowe owce. Ma soczysty, miodowy wygląd, który jest tak atrakcyjny dla miłośników surowego jedzenia. Radzę nie oszczędzać i nie kupować całego koła, a po przybyciu pokroić na kawałki i dać swoim najbardziej ukochanym przyjaciołom. Ten prezent z pewnością trafi w Twój gust.

• Prosciutto Istarskie- suszona wędzona szynka wieprzowa. Jego przygotowanie przypomina stary rytuał: wszystko zaczyna się od specjalnej diety dla świń, aby nadać mięsu określoną konsystencję i kolor. Przepisy na mieszanki przypraw, które nadają prosciutto wyjątkowy smak, przekazywane są w każdej rodzinie z pokolenia na pokolenie. I nie powtarzają się. Pršut to najpopularniejsza pamiątka gastronomiczna przywożona z Chorwacji jako pamiątka.

• Wina:„Cabernet” z Poreca, „Malvasia” z Buja, „Sauvignon”, „Merlot” i „Teran” z Buzetu, „Žlahtina” z Vrbnika, wino musujące „Bakarska Vodica”.

Slawonia

Na wschodzie Chorwacji najbardziej widoczne jest dziedzictwo kulinarne Austro-Węgier. Dania rybne, kiełbaski i kiełbaski nie są pozbawione pikanterii, zawierają dużo papryki i czosnku.

Aby spróbować prawdziwej kuchni słowiańskiej, nie trzeba wydawać pieniędzy na drogie restauracje. Wybierz te, które reklamują się jako dobre, staromodne restauracje z domowym jedzeniem. Czego koniecznie trzeba spróbować?

• Cobanac- są to różne rodzaje mięs duszonych z warzywami i przyprawami. Proste danie, za którym szaleje 99% ludzi. Napełni Cię ciepłem i miłością do życia.

• Kulen- pikantna kiełbasa z mielonego mięsa wieprzowego z przyprawami i papryką. Miłośnicy pikantnych potraw uwielbiają kulen, który też zabierają ze sobą w walizce, podobnie jak prosciutto.

• Szwargl- przystawka przypominająca galaretkę wieprzową z papryką. Nie dla każdego.
• Sujuk- spłaszczona pikantna kiełbasa wołowa z przyprawami. Trudno to opisać, ale jeśli lubisz kulen, spodoba ci się sujuk. Tak, jest podobny do tureckiego sujuka (stąd się wziął).
• Alkohol: Owocowe brandy - rakija - są tu bardzo dobre, jest w czym wybierać. Spróbuj rakii ze śliwki, gruszki i pigwy. Radzę spróbować lokalnych win, na przykład Kutjevačka Graševina i Rheinski Riesling.

Gorski Kotar i Lika

Kraina pastwisk i gór otoczona lasami, gdzie lata są krótkie, a zimy długie. Być może wyjaśnia to skromność i prostotę potraw (w porównaniu z wyrafinowaniem przepisów na wybrzeżu).

Miejscowi lubią potrawy przyrządzane z mąki kukurydzianej, ziemniaków, kapusty, fasolki szparagowej, grzybów, a także domowe sery owcze i mleko, wędzoną jagnięcinę, wieprzowinę i dziczyznę. Wszystko, czego można szybko i dokładnie mieć dość. Czego powinieneś spróbować?

• Ser „Škripavac”- domowy miękki ser z mleka krowiego, który piszczy przy krojeniu. Dobrze komponuje się zarówno z winami wytrawnymi, jak i półsłodkimi.

• Alkohol: rakia ze śliwkami, pigwą, dzikimi jagodami lub miodem. Swoją drogą, nie zdziw się, jeśli zostaniesz zaproszony do wypróbowania tego trunku i wypicia go „pojedynczo”. Chorwaci są bardzo gościnni. Pamiętaj jednak, że dzwoniąc szklankami, pamiętaj, aby spojrzeć w oczy osobie, z którą stukasz okularami. Rosjanie z przyzwyczajenia patrzą na samą brandy, aby jej nie rozlać ani nie rozbić, ale Chorwaci uważają to za brak szacunku. Nie trzeba pić do dna. Rakiję popija się tak, aby rozprzestrzeniła ciepło po całym ciele, rozbudziła ducha i dała radość.

Północno-zachodnia część Chorwacji

Kuchnia tych miejsc wyróżnia się łatwymi w przygotowaniu, ale pysznymi i zdrowymi daniami. Chleby jęczmienne i kukurydziane, zupy i buliony na bazie mięsa, mieszanki warzywno-ziołowe, paprykarz rybny, kasza gryczana z kaszanką, różnorodne strudle, placek dyniowy z makiem, kaczki i gęsi.

Na co warto zwrócić uwagę?

• Ser „Turosz”- tradycyjny ser stożkowy wędzony lub suszony wytwarzany z twarogu ziarnistego z dodatkiem przypraw. Te czerwono-czerwone plamki to papryka. Rzecz bardzo nietypowa, każda sztuka wykonywana jest ręcznie przez gospodynię domową. Również miły prezent dla tych, którzy wiedzą o serze. Wielu turystów dowiaduje się o nim po wycieczce do Chorwacji, chociaż moim zdaniem jest bardziej autentyczny i smaczniejszy niż ser skripavac i pasha. Rodzaj chorwackiej trufli serowej.

• “Mezo ze stołem” - mięso wieprzowe, które najpierw piecze się lub wędzi, a następnie naciera solą i czosnkiem w celu marynowania w drewnianym naczyniu. To przekąska podawana z alkoholem. Można je zamówić w wielu restauracjach lub spróbować odwiedzając kogoś, kto mieszka na wsi (beczki z mięsem przechowuje się najczęściej w chłodniach obok innych przetworów).
• Zagorsk Strukli z domowym serem - pyszne, sycące wypieki.

• « Krapety na przyczepie» w Moslavinie i Poslavinie jest to karp wędzony powoli na drewnianych patykach. Rezultatem jest bardzo delikatne mięso i cienka chrupiąca skórka.
• Alkohol: Lokalne wina są dobre, ale wśród ciekawych trunków wyróżnia się wino miodowe” gvirts„(nie mylić z miodem rosyjskim). Smakuj przed zakupem. Większość „gvirtów” jest słodkich, ale zdarzają się też takie, które zawierają dodatek przypraw, które dodają im goryczy i ostrości.

Słodycze w Chorwacji

Jeśli zajrzysz do starych książek kucharskich chorwackich babć, znajdziesz wiele niesamowitych deserów przygotowanych z najprostszych składników, które zawsze masz pod ręką. Ale to, co czyni je wyjątkowymi, to połączenie smaków i metod gotowania. Na przykład zamiast warstwy biszkoptu, sernik może mieć bazę masła zmieszaną z okruchami biszkoptu. Bogata w kalorie, ale delikatniejsza. Niektóre z tych przepisów do dziś są oferowane zaproszonym gościom, podawane z nowoczesnymi i wyrafinowanymi przysmakami.

• « Bayadera„ – deser popisowy Chorwacji. Orzechowa pralina z nugatem i czekoladą. Najlepsza bayadera w formie cukierków (które można wygodnie umieścić w bagażu podręcznym) jest produkcji firmy Crash. To samo ciasto można zamówić w dowolnej kawiarni, a podczas rodzinnych uroczystości można natknąć się na tort o tej samej nazwie, oparty na tym samym przepisie na „baiaderę”. Smak i konsystencja cukierków różni się od ciast. Swoją drogą firma Krash posiada duży asortyment słodyczy oraz dziesiątki markowych sklepów na terenie całego kraju, w których można kupić zestawy chorwackich słodyczy, czekoladki, ciasteczka i inne wyroby cukiernicze.

• „Paprenyake”- pliki cookies, które w ostatnim czasie odzyskały dawną popularność. Przygotowywana jest według najstarszej receptury na bazie miodu, orzechów i pieprzu. Nie ma gorzkiego smaku, jest miękki i słodki.

• „Cupawiec” jak się okazało, była kopią słynnego australijskiego ciasta Lamington. I choć niektórzy zastanawiają się, jak chorwackie „Chupavtsi” trafiły na inny kontynent, inni nie mogą zrozumieć, skąd w samej Chorwacji pochodzą kakao i kokos, ponieważ przepis jest uważany za stosunkowo stary. Istnieje wersja, w której jeden z królewskich szefów kuchni wrzucił kiedyś kawałek biszkoptu z polewą czekoladową do torebki płatków kokosowych. Efekt jednak tak mu się spodobał, że przygotował porcję ciast i zaprosił panów do oceny pomysłu. Obecnie „čupavtsi” to jeden z najpopularniejszych deserów w Chorwacji.

• "Rodząc" serwowane w wielu kawiarniach. Delikatny deser budyniowy z sosem karmelowym i bitą śmietaną. Najlepsze „rozaty” można znaleźć na wyspie i w Dubrowniku.

• « Schnenokle» wygląda jak kawałki chmurek z sosem. W rzeczywistości przygotowuje się go w ten sposób: najpierw białka są ubijane, gotowane na małym ogniu w mleku, zamieniając się w delikatne skrzepy, a z żółtek, mąki i mleka przygotowuje się lekką śmietankę, którą następnie wylewa się na białka. Deser trudno znaleźć w kawiarni, ale jeśli zostaniesz zaproszony do odwiedzenia, możesz wcześniej poprosić gospodynię o drobną przysługę (bardzo trudno jest go przygotować samodzielnie bez doświadczenia).

Jedzenie w restauracjach

Chcę Wam opowiedzieć o kilku ciekawych rzeczach związanych z życiem restauracyjnym w Chorwacji. Jak wszędzie, pójście do restauracji wiąże się z delektowaniem się jedzeniem i napojami w dobrym towarzystwie. Ale jest kilka funkcji:

• Porcje w Chorwacji są duże i warto to wziąć pod uwagę przy składaniu zamówienia. Weź przekąski w ilości jednej przekąski dla dwóch osób.
• Jeśli jesteś w kawiarni z widokiem na rzekę lub morze, to możesz usiąść przy stoliku w „pierwszej linii” (stoliki najbliżej stawu) tylko wtedy, gdy wybierasz się na lunch, tj. Nie planuj po prostu wypić kieliszka wina lub filiżanki kawy, patrząc na krajobraz. Dlatego też, spotykając gości przy wejściu, kelnerzy wyjaśniają, czy zamierzasz zjeść obiad, czy nie. Tak naprawdę kryje się za tym prosta kalkulacja – lunch wiąże się z większym rachunkiem niż zwykła przerwa na kawę, a kelnerzy dają najlepsze miejsca tym, którzy wydają więcej pieniędzy. Jeśli jednak oprócz kawy zamówicie coś alkoholowego i deser (lub sałatkę), to miejsce będzie Wasze.
• Jedząc zupę, przechylają talerz do siebie, a gdy stukają szklankami, patrzą sobie w oczy. Kiedy opiekają się lub brzęczą kieliszkami, nie opróżniaj szklanki na dno. Biorą tylko łyk.
• Jeśli danie wydaje się smaczne, nie musisz próbować dokończyć go na czystym talerzu. Kucharz nie będzie tym urażony. Wystarczy zostawić dobry napiwek.
• Zapłać za zamówienie kartą, ale zabierz ze sobą drobne na napiwki. Dzięki temu będziesz lepiej kontrolował swoje wydatki i na pewno nie dasz się oszukać przebiegłym kelnerom. Sprawdź swoje konta!
• Zachowaj ostrożność przy zamawianiu dań z owoców morza, aby uniknąć problemów trawiennych. Zamawiaj tylko wodę butelkowaną (w przeciwnym razie możesz otrzymać wodę z kranu, którą wielu tutaj uważa za zdatną do picia).

Życiowa porada: Radzę przed wyjazdem zrobić listę dań, których chciałbyś spróbować. Już na miejscu w każdej placówce zamów coś z listy. Podoba mi się też takie podejście: w mieście, w którym chcesz się zatrzymać, wybierz 10 najlepszych obiektów w Twojej okolicy. Przeczytaj recenzje o popisowych daniach i napojach i na ich podstawie stwórz plan zwiedzania lokali. W ten sposób będziesz wyraźnie wiedział, co jesz, i spędzisz każdy wieczór z pożytkiem i przyjemnością.

Uliczne jedzenie i stoliki do kawy na ulicach

Wszelkie kulinarne wynalazki lokalnych szefów kuchni ulicznych warto próbować jedynie na dużych miejskich festynach, gdzie za jakość jedzenia odpowiada człowiek. Albo chociaż zobaczysz, co i jak dla ciebie gotują. Jedynymi wyjątkami są być może piekarnie, w których jest mnóstwo pysznych wypieków. Jesienią na ulicach można spotkać sprzedawców pieczonych kasztanów. Nie polecam próbować pljeskavicy i cevape na ulicy, a także ryb. Polecam na każdym stoisku kupić wodę gazowaną Cedevita z witaminami (dzieci ją uwielbiają). To kolejny produkt, który wiele osób przywozi ze sobą z Chorwacji (sprzedawany jest w postaci zwykłego proszku, który można następnie rozcieńczyć wodą).

Jakich innych drinków warto spróbować?

• Piwo „Karłowaczko” – jeden z najstarszych w Chorwacji. Jasny lager warzony w mieście od 1854 roku. Eksportuje się go w ogromnych ilościach do Europy, a nawet Australii.

• Piwo „Ożujsko” – także jasny lager, warzony od 1893 roku w Zagrzebiu. Jeden z najpopularniejszych w samej Chorwacji i sponsor chorwackiej drużyny narodowej w piłce nożnej. Pod tą samą marką można znaleźć „Ozhujsko” z kolendrą i cytryną (wersja letnia).

• Piwo „Tomisław”– ciemne piwo o smaku karmelowym. Również jeden z najpopularniejszych w kraju i najsilniejszy. Po raz pierwszy zostało uwarzone w 1925 roku w Zagrzebiu z okazji 1000. rocznicy koronacji pierwszego króla Chorwacji, imieniem Tomislav. Dlatego na etykiecie z dumą widnieje napis „Chorwackie piwo królewskie”.

• Alkohol „Pelinkovac” – gorzki likier z dodatkiem piołunu. Niektórzy porównują jego smak do „Riga Balsam”, ale większość zauważa podobieństwo do „Jägermeister”. Pije się go schłodzonego lub dodaje do koktajli.

• Alkohol „Orahovac” – pikantny likier wymyślony przez mnichów. Produkowany jest z niedojrzałych, zielonych orzechów włoskich. Wielu mieszkańców Chorwacji używa go jako leku – likier poprawia apetyt, leczy ból gardła i żołądka, pomaga radzić sobie z smutkiem i napięciem nerwowym. Gospodynie domowe robią nalewkę same, czasami dodając przyprawy, skórkę pomarańczową, a nawet kawę, ale w sklepach można kupić doskonałe „Orahovets” firmy „Maraska”.

• Kawa to ulubiony napój każdego mieszkańca Bałkanów. W Chorwacji pije się je bardzo często, siedząc przy stole na świeżym powietrzu. Gorąca, świeżo parzona kawa. Oto Twoje własne rytuały warzenia tego napoju. Kiedy chcesz kogoś poznać, zapraszasz tę osobę na kawę. Od tego zaczyna się każda rozmowa, każde spotkanie i znajomość. Osoby o silnym sercu mogą pić rakię z kawą. Kawę można podawać z turecką rozkoszą, ciastkiem lub charakterystycznym cukierkiem Bayadera, ale z pewnością ze szklanką wody. A podczas jednego spotkania w kawiarni można wypić 2-3 filiżanki kawy. Należy pamiętać, że w Chorwacji jest wiele kawiarni, w których po prostu parzą kawę. Nie ma innych napojów, może poza napojami gazowanymi, żadnych przekąsek, deserów i posiłków. Tylko kawa. Jako miłośniczka kawy zazwyczaj przywożę ze sobą paczkę kawy z Chorwacji do zaparzenia w domu w tureckim ekspresie (polecam „Franch” mieloną, ale najlepiej w ziarnach, jeśli macie własny młynek).

ŻycieDo: Po mocnej, dobrej kawie zostaje sporo fusów, za pomocą których miejscowe kobiety mogą „przepowiadać przyszłość”. W cuda nie trzeba wierzyć, ale wróżenie samo w sobie jako rytuał wygląda imponująco.

50 najlepszych kawiarni i restauracji w Chorwacji według miast

Nie ma chyba nic cenniejszego niż rekomendacje doświadczonych podróżników i turystów. Poniżej znajduje się lista lokali, kawiarni i restauracji według miast, w kolejności alfabetycznej, które polecam odwiedzić. Lista została przeze mnie starannie opracowana na podstawie moich wrażeń i opinii moich znajomych, w tym tych, którzy mieszkają w Chorwacji, Bośni i sąsiedniej Serbii. A wszystko po to, abyś mógł tam odpocząć tak samo jak my.

: wszystkie strony rezerwacyjne! Nie przepłacaj. Ten !

Wypożyczyć auto- także zestawienie cen ze wszystkich wypożyczalni, wszystko w jednym miejscu, do dzieła!

Coś dodać?

Sprzedają się jak świeże bułeczki. Już na początku czerwca kurorty zapełniają się turystami, którzy wolą spędzać wakacje nad brzegiem Adriatyku i rozkoszować się bałkańskimi smakami. A gdy do tego dochodzi doskonała obsługa, to takie wakacje nie mają ceny.

Jest jeszcze jeden cel turystów spędzających wakacje w Chorwacji – pamiątki! Przecież wszystko kiedyś się skończy i trzeba będzie wrócić na Białoruś, ale jak obejść się bez rzeczy i jedzenia, które przypominają o wakacjach?

Jeśli poruszymy temat „co kupić” i rozważymy go ze wszystkich stron, to wypadałoby wspomnieć o nieruchomościach w Chorwacji. Takich zakupów dokonywanych w kraju przez obcokrajowców jest mnóstwo.

NAJLEPSZE PAMIĄTKI Z CHORWACJI. CO PRZYNIEŚĆ W PREZENCIE

Chorwackie pamiątki można podzielić na kilka grup, co ułatwi poruszanie się w wyborze podczas wakacji: upominki gastronomiczne, wyroby alkoholowe, rękodzieło ludowe, ubrania i upominki dla szefów.

PAMIĄTKI GASTRONOMICZNE

W Chorwacji jest wiele produktów, które można znaleźć tylko w tym kraju. Na przykład, ser owczy „paszki”. Jego osobliwością jest to, że przez cały okres dojrzewania jest regularnie smarowany oliwą z oliwek, co nadaje mu szczególny smak.

Ser ten wytwarzany jest wyłącznie na wyspie Pag, gdzie owce pasą się na polach ze specjalną soloną trawą. Intrygi jest na tyle dużo, że zdecydowanie warto sięgnąć po kawałek sera i spróbować.

Inne produkty, których nie należy ignorować, to olej z pestek dyni, prosciutto (wędlona szynka wieprzowa), czekolada z papryczką chili i konfitura z suszonych fig.

Trufle to jedna z najpopularniejszych pamiątek w Chorwacji (choć nie są tanie). Opcji jest wiele: chcesz czarny czy biały, suszony czy marynowany. A tradycyjna sól przyprawowa z ziołami dalmatyńskimi przypomni Ci smak Chorwacji.

PAMIĄTKI ALKOHOLOWE Z CHORWACJI

Dla wielu zapewne będzie zaskoczeniem fakt, że w Chorwacji istnieje ponad 700 odmian win, z czego 76 to elitarne. Dlatego będąc tutaj na wakacjach grzechem byłoby nie zabrać ze sobą chorwackich win. Najbardziej znane napoje z winogron to czerwone „Teran”, „Merlot”, „Cabernet”, które produkowane są na Istrii. Wśród win białych na szczególną uwagę zasługują „Malvasia”, „Zhlakhtina” i „Kuyundzhusha”.

Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, warto zwrócić uwagę na likier wiśniowy Maraschino, który produkowany jest według oryginalnej receptury w klasztorze dominikanów ze specjalnej odmiany wiśni Marasca. Oryginalną pamiątką będzie także likier gruszkowy „Kruškovac” z gruszką w butelce. Miłośnicy gorących napojów wybierają słynną chorwacką grappę z jagodami i cytryną.

PAMIĄTKI NARODOWE

Każdy region Chorwacji produkuje własne, niepowtarzalne pamiątki, które oddają koloryt i różnorodność kraju. Na przykład na wyspie Brac głównym materiałem jest kamień Brac, z którego lokalni rzemieślnicy wykonują pamiątki. Nawiasem mówiąc, kamień Brac został nawet użyty do budowy Kapitolu w Stanach Zjednoczonych.

Kolejną atrakcją kraju są koronki dalmatyńskie. Wykonane są w mieście Trogir w działającym klasztorze. To prawda, że ​​\u200b\u200bich koszt jest wysoki, ponieważ koronka jest niezwykle piękna, a ponadto prace ręczne są wysoko cenione w Chorwacji.

Zabawną pamiątką będzie podróbka archeologiczna, będąca kopią płyty baskańskiej z testamentem króla Zvonomira, a także kopią kultowego dla kraju naczynia ceramicznego – gołębicy Vučedol.

Będąc w Rovinju zdecydowanie warto kupić kształtne kolorowe świece, które rzemieślnicy wykonują na ulicy, na oczach turystów.

Ciekawostka – okazuje się, że to właśnie w Chorwacji wynaleziono taki męski dodatek jak krawat. Jeśli więc chcesz sprawić prezent mężczyźnie, zwróć uwagę na jedwabne krawaty z Chorwacji.

Od wina po pierniki: wybór najsmaczniejszych, pięknych i zdrowych rzeczy, które na długo będą Ci przypominać o magicznych wakacjach!

1. Proszek

Z najsłodszych i najnowszych winogron Chorwaci robią bardzo smaczne wino – prošek. W rzeczywistości nie jest produkowany ze świeżych jagód, ale z rodzynek - winiarze specjalnie czekają, aż winogrona wyschną na winorośli. Stosowane są zarówno odmiany białe, jak i czerwone, więc odcień gotowego proszka zmienia się od bursztynowego do głębokiej dyni. Wino jest wyjątkowe i „świąteczne” nawet dla samych Chorwatów – do stworzenia jednego litra trunku potrzeba aż siedmiu kilogramów surowca (to około 6-7 razy więcej niż zużywa się na zwykłe wino). Za najlepszy dodatek do proszka uważane są placki miodowe i figi.

1. Szynka prosciutto

Chorwacja nie rości sobie wyłącznych praw do bałkańskiego przysmaku zwanego prosciutto, ale robi to po mistrzowsku (szczególnie w regionie Dalmacji). Szynkę wieprzową wędzoną na węglach dębowych kroi się w cienkie plasterki i podaje z oliwkami, cebulą i pikantnym serem owczym. Przepis jest nieco inny – lokalny prosciutto nie jest wędzone, lecz suszone przez prawie sześć miesięcy. Im dłużej prosciutto dojrzewa, tym wyższa jest jego cena i jest smaczniejszy! Nawiasem mówiąc, takie mięso można przechowywać przez długi czas, około roku - najważniejsze jest umieszczenie go w chłodnym i ciemnym miejscu.

1. Morcic

Głównym amuletem chorwackich żeglarzy, rybaków i całego „Primorye” jest głowa Maura w białym turbanie. Prawie nikt nie pamięta dokładnej historii jego pojawienia się - zgadzają się, że morcic „wszedł w modę” w XV wieku, po zwycięstwie nad Turkami. Wrzosowisko jest wyrzeźbione z drewna, wydmuchane z weneckiego szkła, wyrzeźbione z gliny i pokryte szkliwem – w nim najlepiej widać najpiękniejsze figury, gdyż za jego symbol uważa się morcic.

1. Chorwacka „La Bayadère”

Jeśli Chorwat będzie chciał obdarować swoich gości turystycznych, dziewczynę czy koleżankę słodyczami, z 99% prawdopodobieństwem wybierze „La Bayadère”. Ta mleczna pralina z suchymi ciastkami, migdałami, orzechami włoskimi i laskowymi produkowana jest przez jedną z najstarszych fabryk cukierniczych w Zagrzebiu, Kraš.

1. „Przyciski” od

Nie są to oczywiście proste guziki, ale prawdziwe dzieła jubilerskie! Puste w środku kuleczki o delikatnych i misternych filigranowych wzorach szczególnie efektownie prezentują się w formie kolczyków czy wisiorków. W czasie iliryjskiej okupacji Chorwacji takie koraliki rzeczywiście służyły jako guziki, jednak z biegiem czasu zaczęto je traktować jako elegancką dekorację.

1. Samoborski kryształ

Miasto Samobor (20 km od Zagrzebia) słynie z ręcznie robionego kryształu - jakością tych pięknych produktów nie ustępuje słynnemu czeskiemu szkłu. Chorwaccy rzemieślnicy od prawie 200 lat stosują unikalną metodę polerowania, dzięki czemu w jasnym świetle rzeźbione szklanki i wazony błyszczą jak diamenty!

1. Ser Pażski

Najsłynniejszy chorwacki ser produkowany jest z mleka owczego – na koło potrzeba prawie 30 litrów! Aromatyczna szałwia i rozmaryn nadają serowi wyjątkowego smaku. Zioła te rosną obficie na chorwackich łąkach – silny i porywisty wiatr borowy pokrywa je cienką warstwą soli z Morza Adriatyckiego (dlatego owce dają już solone mleko). Zdecydowanie warto kupić ten mleczny przysmak w jego ojczyźnie, na wyspie Pag w środkowej Dalmacji.

1. Serce Licytarne

Takie naczynia w kształcie gołębicy powstały już w latach 3000-2600 p.n.e. – to zdecydowanie najbardziej rozpoznawalny symbol archeologiczny Chorwacji! Jak przystało na ptaka pokoju, pamiątka symbolizuje spokój i walkę o wolność, a można ją kupić w mieście Vukovar, w Muzeum Kultury Vučedol. Wszystko to ma bardzo symboliczne znaczenie – podczas wojny w Jugosławii Vukovar stał się siedliskiem krwawych bitew, zyskując miano „chorwackiego Stalingradu”.

1. Olej truflowy

Jeśli znajdziesz się w regionie Istrii, nawet nie myśl o wyjeździe bez oliwy z oliwek z dodatkiem trufli! To coś niesamowitego – dodaje pikantnego, świątecznego akcentu nawet najzwyklejszemu daniu. Jeśli już, trufla po chorwacku brzmi jak „tartuffe”, nie należy tego mylić.

1. Papryczki piernikowe

Paprenjaci to kolejny rodzaj chorwackich pierników, prawdziwy duch Świąt w papierowym opakowaniu. W przeciwieństwie do przysmaków Licytara, te wypieki miodowe uważane są za bardziej „domowe”, dlatego można je znaleźć głównie w małych cukierniach. Do tworzenia paprinyatsi wykorzystuje się specjalne formy wykonane z ceramiki lub drewna – za ich pomocą cukiernik wyciska na powierzchnię ciasta fantazyjne wzory.

Smaki Dalmacji bardzo łatwo zabrać ze sobą – wystarczy wziąć jeden lub dwa słoiczki konfitury figowej lub marmolady. Bardzo praktyczna pamiątka: pakowana jest w maleńkie słoiczki i przechowywana miesiącami!

1. Terana

Chorwacja ma wszystko dla prostego ludzkiego szczęścia, łącznie z dobrym czerwonym winem. Jednym z najpopularniejszych jest Teran, napój z winogron Refosco, który ma bogaty smak z wyraźnym posmakiem czekolady i jagód. Nawiasem mówiąc, to wino Teran stało się „kością niezgody” między Chorwacją a Słowenią - każdy kraj nadal broni swojego autorstwa i prawa do nazwy.

1. Koronka z wyspy Pag

Delikatne i misterne - prawdziwy przykład starożytnej sztuki użytkowej (podobno tradycje koronkarskie na Pagu uważane są za echo kultury mykeńskiej). Kiedyś taką koronkę nosili monarchowie z dynastii Habsburgów, dziś jednak może ją kupić każdy – w postaci serwetki, pościeli czy eleganckiej koszuli.

Zakupy to popularne zajęcie dla osób spędzających wakacje w Chorwacji. Co więcej, w każdym z kurortów zawsze znajduje się ogromna liczba sklepów, kolorowych małych bazarów i sklepów z rękodziełem, w których z łatwością można kupić wszystko, czego potrzebujesz.

Podczas wielu wycieczek, oprócz zwiedzania, lokalni przewodnicy organizują wizyty w małych gospodarstwach, gdzie zainteresowani mogą zakupić najświeższe produkty – sery, oliwę, miody, wina i likiery. Podróżni przed zakupem z pewnością będą mieli okazję ich skosztować i wybrać te, które najbardziej im odpowiadają.

Co warto przywieźć z Chorwacji jako prezent dla bliskich i współpracowników? Wielu podróżnych myśli o tym podczas wakacji. Jak wiadomo, odpowiednio wybrana pamiątka jest kluczem do pozytywnych wrażeń z kraju po powrocie do ojczyzny.

Pamiątki z Chorwacji można podzielić na kilka głównych kategorii.

Jadalne pamiątki

• Ser Pażski i Prosciutto. Niektóre produkty spożywcze przywiezione do domu z Chorwacji nie stracą smaku, nawet jeśli będą przechowywane w szczelnie zamkniętych opakowaniach próżniowych poza lodówką. Do takich produktów zalicza się słynny ser Pażski i szynka suszona – prosciutto.

Ser Page wytwarzany jest z mleka owczego z dodatkiem aromatycznych ziół. Prosciutto to suszona szynka o doskonałej jakości, której zależy od długości jej leżakowania – im dłużej, tym smaczniej i drożej. Te lokalne przysmaki coraz częściej przywożone są z Chorwacji jako jadalne i niezwykłe prezenty dla bliskich.

• Cukiernia. Cukiernie w Chorwacji są na każdym rogu. Znajdziesz w nich wszystko, czego dusza zapragnie – cukierki o różnych kształtach na każdy gust, wyroby piernikowe o nietypowych wzorach i zdobieniach. Ciasto „Licitarne serce” można słusznie uznać za wizytówkę kraju - doskonały prezent dla zakochanych. Wykonany jest w kształcie serca i ozdobiony różnymi wzorami i napisami wykonanymi z glazury.

Doskonałą opcją dla dzieci i dorosłych będzie zakup słodkich wyrobów z fabryki słodyczy Kras. Znana jest na całym świecie z produkcji czekoladek, gofrów, ciasteczek chrupiących, karmelków z różnymi nadzieniami owocowymi. Produkty tej firmy wielokrotnie zdobywały nagrody na międzynarodowych wystawach.

• Chorwacki miód. Pszczelarstwo jest w Chorwacji dobrze rozwinięte, a zielony miód można słusznie uznać za jego wyjątkowy produkt. Jest doskonałym przysmakiem i posiada oryginalny smak. Popularny jest także miód akacjowy z dodatkiem różnorodnych ziół. Chorwaci nazywają to lekarstwem.
• Trufla z Istry. Drogie, ale bardzo smaczne przysmaki dla prawdziwych smakoszy. Okres przydatności do spożycia świeżych trufli jest ograniczony do 2-3 dni, dlatego lepiej kupować je w postaci pokruszonej. Są trufle z oliwą z oliwek, lub mielone z oliwkami w formie gęstego sosu. Turyści kupują najczęściej na pamiątkę zestawy trufli składające się z kilku małych słoiczków z sosem grzybowym.

Chorwacka trufla jest sprzedawana w prawie każdym większym sklepie, a także na większości targowisk spożywczych. Niestety wśród sosów truflowych często pojawiają się podróbki, a nieuczciwi producenci mogą zastąpić je innymi grzybami. Taki konkretny produkt lepiej kupić w dużych supermarketach.

• Oliwa z oliwek. Być może najpopularniejszą odpowiedzią na pytanie, co można przywieźć z Chorwacji w prezencie dla gospodyń domowych, jest oliwa z oliwek! Jej różnorodność na półkach chorwackich sklepów jest niesamowita, gdyż gaje oliwne są w Chorwacji wszędzie. Chorwacka oliwa z oliwek nie ustępuje jakością popularnemu produktowi greckiemu czy hiszpańskiemu.

Lepiej kupić olej tłoczony na zimno. Dzięki tej technologii pozostają w nim wszystkie przydatne mikroelementy i witaminy. Często można znaleźć w sprzedaży oliwę z oliwek w pięknych naczyniach ceramicznych.

• Napoje alkoholowe z Chorwacji doskonale sprawdzą się jako niezbyt drogi, ale całkiem reprezentacyjny prezent dla kolegi. Miłośnikom czerwonego wina przypadnie do gustu Cabernet, Merlot lub Dingach. Miłośnikom bieli lepiej będzie wybrać odmiany Malvasia i Pinot. Wybierając wino warto zwrócić uwagę na jego jakość. Jeśli butelka zawiera napis kvalitetno vino - produkt jest wysokiej jakości, możesz go kupić z pewnością. Jeśli nie ma takiego napisu, lepiej poszukać innej opcji.

Nie zapomnij o oryginalnym lokalnym likierze „Slivovitz”. Chorwaci wymawiają to słowo z naciskiem na pierwszą sylabę.

Popularną pamiątką będzie wódka winogronowa – grappa. To nalewka jagodowa przygotowana według specjalnej receptury. Grappa butelkowana w kształcie statku idealnie sprawdzi się jako oryginalna pamiątka.

Przybliżone ceny popularnych potraw i napojów alkoholowych przedstawiają się następująco.

Biżuteria i kosmetyki

• Niezwykła biżuteria Morcic będzie doskonałym prezentem dla kobiety. Ich wyjątkowość polega na tym, że wszystkie wykonane są w formie głowy Maura, na której znajduje się biały turban. Takie wisiorki i broszki wyglądają niecodziennie i według legendy z początku XVII wieku były amuletami dla chorwackich rybaków i żeglarzy.

Biżuteria Morcic

Mniej znanym, ale wysokiej jakości i nietypowym prezentem będą kosmetyki organiczne. Najpopularniejsze chorwackie kosmetyki i marki są następujące.

• Krem na bazie naturalnych składników „Melem” do twarzy i ciała. Właściwości nawilżające i lecznicze tego kremu są legendarne. Wśród jego głównych składników znajdują się lanolina i wosk pszczeli. Producenci trzymają bardziej szczegółową listę w tajemnicy. Krem nie zawiera konserwantów ani innych szkodliwych składników. I nie jest to tylko popularna turystyczna nowość – kremu używa prawie każda chorwacka rodzina! Krem ma właściwości uniwersalne – doskonale nawilża, chroni skórę w chłodne pory roku, niektórzy stosują go nawet podczas stylizacji włosów i demakijażu.

• Znaną chorwacką marką kosmetyków, której produkty można kupić w każdej aptece, jest „Nikel”. Posiada szeroką gamę produktów powstałych na bazie naturalnych składników w połączeniu z najnowszymi osiągnięciami nauki.
• Kolejną popularną marką kosmetyków jest S-Atea. Jej główną specjalizacją są ręcznie robione kosmetyki do pielęgnacji ciała, wśród których można znaleźć bardzo nietypowe kolekcje prezentowe w postaci kul do kąpieli i mydeł. Wyglądają jak cukierki czekoladowe i mają odpowiedni zapach.

• Ręcznie robione mydło to kolejna popularna i niedroga pamiątka. Produkowany jest na bazie wysokiej jakości olejków aromatycznych z dodatkiem suszonych ziół rosnących w rejonie Adriatyku. Różnorodność kształtów i kolorów jest niesamowita.

Dekoracje wnętrz

• Miłośnikom dekoracji wnętrz domu lub mieszkania z pewnością przypadną do gustu produkty wykonane z muszelek. Wykorzystuje się je do produkcji lamp podłogowych, ramek do zdjęć i innych produktów.

Warto pamiętać, że taki prezent musi być starannie zapakowany na wyjazd, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że w walizce przywieziesz do domu same fragmenty.

• Rzeźbione świece o różnych rozmiarach i kształtach. Rzemieślnicy wykonują je na oczach przechodniów w ciągu kilku minut.

• Targi i sklepy z pamiątkami w Chorwacji oferują przyzwoity wybór drewnianych lalek w tradycyjnych chorwackich strojach. Będzie to świetny prezent dla kolekcjonerów.
• Osobom lubiącym dekorować swój dom polecamy zakup koronki dalmatyńskiej - bardzo lekkiej i zwiewnej. Robią je szwaczki z klasztoru w mieście Trogir. Praca jest żmudna, cena odpowiednia, ale dla fanek koronek to naprawdę cenny prezent.

• Do najbardziej przystępnych cenowo pamiątek należy lawenda, która jest uprawiana w przyjaznych dla środowiska regionach kraju. Tego bukietu można używać w domu, w biurze, a nawet w samochodzie! Lawendę sprzedaje się także w małych płóciennych torebkach lub w postaci olejku. Również na półkach aptek i sklepów można znaleźć wiele kosmetyków na bazie olejków lawendowych – kremów, żeli pod prysznic, soli do kąpieli i innych.
• Pamiątki ze słynnego na całym świecie kamienia Brac. Nawiasem mówiąc, z jego bloków zbudowano amerykański Kapitol. W mieście Brac wydobywa się śnieżnobiały materiał. Lokalni rzemieślnicy robią z niego naprawdę niesamowite rzeczy - od małych pamiątkowych figurek i zegarków po rzeźbione naczynia.

• Co jeszcze możesz przywieźć z Chorwacji jako trwałą pamiątkę po tym kraju? Doskonałą opcją byłoby naczynie ceramiczne wykonane w kształcie ptaka – kopia gołębicy Vučedol. Ceramika Vučedol jest znana na całym świecie. Jego osobliwością jest kontrastowy ornament z wgłębieniami wypełnionymi białą pastą - oryginalnie prezentuje się na czarnym tle produktu.

Akcesoria

• Krawat będzie doskonałym prezentem dla przyjaciela lub partnera biznesowego. Uważa się, że krawat został wynaleziony w Chorwacji. Dziś krawat jest w Chorwacji najważniejszym atrybutem stylowego męskiego wyglądu. A także świetna pamiątka dla turystów z różnych krajów. Ogromny wybór krawatów o różnych kolorach i fakturach można łatwo znaleźć na półkach sklepów w każdym z kurortów w kraju;
• Pióro wieczne. Za kolebkę piór wiecznych uważa się Chorwację.

Długopis będzie eleganckim prezentem wizerunkowym dla kolegi lub menadżera.

• Na uwagę zasługują wyroby skórzane (portfele, wizytowniki, torby), a także wyroby wełniane, na przykład wygodne kapcie z futrzanym wykończeniem. Jako oryginalną pamiątkę można zakupić strój narodowy lub osobno dokupić kapelusz Lika – atrybut stroju chorwackiego, który jest ponadto tradycyjnym symbolem kraju.

Przydatna rada dla podróżujących: zawsze odbieraj rachunki za towary zakupione w sklepach. W Chorwacji istnieje policja finansowa. Jeżeli policjant zauważy, że w sklepie pozostawiono paragon, turysta zostanie uznany za współwinnego właściciela lokalu w uchylaniu się od płacenia podatków. Dodatkowo przy zakupie towarów o wartości powyżej 500 kun można na granicy dokonać zwrotu bez podatku i zwrócić aż 20% ich wartości.

Lista rzeczy, których nie możesz przywieźć z Chorwacji

W Chorwacji, jak w każdym innym państwie, obowiązuje lista rzeczy, których nie można wywozić z jej terytorium. Obejmują one:

• narkotyki, amunicja, broń palna;
• lokalna waluta ponad 2000 kun chorwackich;
• przedmioty posiadające wartość kulturową lub historyczną. Można je wywozić tylko wtedy, gdy turysta posiada odpowiednie zezwolenie państwa z niezbędnymi pieczątkami.
• zwierzęce skóry.
• rzadkie okazy muszli.

Prawo zabrania także wywozu z Chorwacji więcej niż 1 litr mocnego alkoholu lub 2 litry wina. Aby nie przekroczyć limitu przewożonych w walizce napojów alkoholowych, niezbędnych zakupów można dokonać w strefie wolnocłowej lotniska przed wylotem.

Ważne jest, aby wybrać prezenty i pamiątki z Chorwacji, jak z każdego innego kraju, prawidłowo. I wyraźnie skup się na preferencjach osoby, dla której taki prezent będzie przeznaczony. Wtedy zawsze będzie odpowiedni i będzie zachwycał swojego właściciela dzień po dniu.

Chorwacja to jeden z krajów położonych w samym środku Europy, przyciągający miliony turystów swoimi wspaniałymi czystymi plażami, zachwycającą malowniczą przyrodą, krystalicznie czystym morzem i pasmami górskimi. Naprawdę jest tu co podziwiać. Każdy wybierze spośród różnorodnych parków narodowych, starożytnych zamków, uzdrowisk, źródeł leczniczych i atrakcji, które warto odwiedzić. Wybrzeże Adriatyku nie pozostawi obojętnym żadnego turysty. Chorwacja to państwo bogate nie tylko w niesamowitą przyrodę, klimat i kurorty, ale także w dobrze rozwinięty biznes pamiątkowy. Tutaj każdy znajdzie kolorowe prezenty dla siebie i bliskich, które zawsze będą mu przypominać o cudownych wakacjach. Co zatem można przywieźć na pamiątkę z Chorwacji?

Niejadalne prezenty i pamiątki

Oprócz żywych wrażeń i ciekawych zdjęć, możesz przywieźć wiele autentycznych rzeczy z Chorwacji dla przyjaciół i rodziny oraz dla siebie jako pamiątkę wakacji w tym wspaniałym kraju. Porozmawiajmy o najpopularniejsze i oryginalne pamiątki.

Biżuteria

Największą popularnością wśród turystów i kobiet cieszą się wyjątkowe produkty wykonane z kamieni szlachetnych marki Morcic. Dekoracje te od dawna podbijają chorwacki rynek pamiątek i są uważane za znak rozpoznawczy kraju.
Produkty firmy wyróżniają się doskonałym wykonaniem, oryginalnością i niezwykłą urodą. Biżuterię reprezentują eleganckie broszki, efektowne kolczyki, piękne pierścionki i bransoletki, zachwycające wisiorki i wisiorki. Wśród tych produktów można znaleźć breloczki, przypinki i inne drobne przedmioty. Głównym wyróżnikiem biżuterii jest mała głowa czarnego mężczyzny w białym turbanie.
Na początku rozwoju tego rzemiosła wykonywano je z drewna, później z ceramiki, szkła i kamieni szlachetnych. Chorwaccy żeglarze uważali je za talizman i zabierali je ze sobą w podróże. Miłośnicy biżuterii z pewnością docenią taki prezent.

Koronka dalmatyńska

Ten rodzaj rękodzieła ma swoje korzenie w odległej przeszłości, kiedy każda dziewczyna umiała tworzyć oryginalne motywy. Z biegiem czasu koronka rozwijała się, zdobywając nowe wzory, wzory i ozdoby.
Dziś najbardziej cenionymi przedmiotami są te wykonane przez zakonnice z miasta Trogir. Koronki dalmatyńskie wyróżniają się wysoką jakością, kunsztownym wykonaniem i zachwycającymi motywami narodowymi. W sklepach z pamiątkami możesz wybrać coś spośród ubrań lub dekoracji swojego domu. Mogą to być ażurowe chusty, szale, serwetki, obrusy itp. Chorwackie koronki nazywane są popularnie „białym złotem” ze względu na wysoką jakość, ręczne wykonanie i skomplikowane ażurowe wzory.
Szeroka gama produktów wykonanych tą techniką zachwyci każdego podróżnika. Ponieważ jednak jest to ręcznie robione, koszt towarów jest dość wysoki. Po zakupie otrzymasz certyfikat na zakupiony przedmiot.

Pamiątkowe świece

Prezent ten zawsze przyda się do dekoracji wnętrza lub na romantyczną kolację. Będąc w Chorwacji, można na własne oczy zobaczyć, jak powstają najpiękniejsze świece figurowe właśnie na ulicach miasta Rovinj. Możesz zamówić ekskluzywny prezent odpowiadający Twojemu gustowi, o dowolnym kształcie i kolorze.
Mistrzowie zrobią wszystko dokładnie i tuż przed tobą. Pamiątka będzie wspaniałym wyrazem uwagi dla Twoich bliskich. Świece prezentowe zachwycają pięknem, elegancją i różnorodnością kolorów. Ozdobione są różnymi materiałami i wykonane różnymi technikami. Do świec zapachowych wykorzystuje się naturalne olejki eteryczne.
Szczególnie poszukiwane są wersje o zapachu lawendy. W mieście Hvar rolnicy uprawiają te kwiaty w dużych ilościach na sprzedaż nie tylko w swoim kraju, ale także za granicą. Świece figurowe zawsze można znaleźć w każdym sklepie z pamiątkami i na ladach rzemieślników.

Pióra wieczne „Nalivpero”

Kupuje je większość turystów – zarówno dla siebie, jak i jako prezent dla przyjaciół i znajomych. Pióra wieczne zostały po raz pierwszy wynalezione w Chorwacji. Pióra wieczne Nalivpero i zestawy upominkowe przyborów do pisania będą doskonałą oryginalną pamiątką dla partnerów biznesowych lub bliskich przyjaciół.
Zostały wynalezione przez słynnego chorwackiego inżyniera Slavoljuba Penkala. Długopisy mają piękny, wyrafinowany design i są dostarczane w wyjątkowo zaprojektowanym pudełku prezentowym. Każdy sklep z pamiątkami będzie w stanie Ci je zaoferować. Prawie wszyscy turyści kupują pióra wieczne tej firmy jako wyjątkową pamiątkę.

Chorwackie jedwabne krawaty

Tutaj po raz pierwszy wynaleziono tę część męskiej garderoby. Już w starożytności wszyscy chorwaccy żołnierze nosili krawaty, dlatego państwo od dawna uważane jest za ich ojczyznę. Każdy podróżnik stara się kupić ten element garderoby dla siebie i na prezent. Krawaty chorwackie są doskonałej jakości, wykonane z naturalnego jedwabiu, każdy z nich wykonywany jest ręcznie.
W kraju, który jest kolebką krawatów, istnieje szeroka gama tego produktu, więc nigdy nie będziesz miał problemów z wyborem. Przedmiot wykonany jest w różnych kolorach i odcieniach. Za najlepsze produkty uważa się atrybuty biznesowe produkowane przez dużą firmę Croata. Dla mężczyzny biznesu krawat będzie świetnym prezentem, który niewątpliwie doceni.

Przedmioty wykonane z kamienia Brac

Górnicy wydobywają ten śnieżnobiały minerał w dużych ilościach na chorwackiej wyspie Brac. Rzemiosło to zaczęło się rozwijać w kraju już w IV wieku i od tego czasu umiejętność ta przekazywana była z pokolenia na pokolenie. Najpierw kamień poddaje się obróbce, a następnie powstają z niego różne przedmioty do dekoracji wnętrz.
W krajowych sklepach z pamiątkami można kupić zegary ścienne, wspaniałe figurki, naczynia, oryginalne pudełka, piękne wazony, figurki pamiątkowe, lalki w strojach ludowych i inne przydatne artykuły gospodarstwa domowego, które są bardzo trwałe i przyjazne dla środowiska. Oprócz różnorodnych produktów i dekoracji, z minerału Brac produkowane są płyty budowlane i bloki do okładzin budynków.
Dzięki temu budynki nabierają własnego, niepowtarzalnego stylu. Od czasów starożytnych mieszkańcy stanu uważali kamień za talizman, dlatego w każdym domu było przynajmniej coś z tego śnieżnobiałego minerału. Przedmioty wykonane z wapienia Brac można znaleźć w każdym sklepie z pamiątkami.

Lalki w strojach ludowych

Na półkach w Chorwacji znajduje się bardzo bogaty asortyment tego produktu. Tutaj, w każdym regionie, kobiety mają swój własny strój ludowy. Od czasów starożytnych do produkcji odzieży narodowej używano wyłącznie naturalnych tkanin, takich jak jedwab, len i sukno. Strój ludowy to przede wszystkim długa biała bluzka, ozdobiona ażurową koronką.
Kolejnym elementem garderoby damskiej, cieszącym się dużym zainteresowaniem wśród wypoczywających podróżników, jest spódnica, na którą zawsze zakłada się fartuch ozdobiony ręcznym haftem o różnorodnych wzorach, kolorach i zdobieniach. Lalki w tradycyjnych, ręcznie robionych strojach będą wspaniałym prezentem, który na długo zapadnie w pamięć z podróży do Chorwacji.

Muszle

Na rynkach i w sklepach można kupić szeroką gamę muszelek - od bardzo małych do ogromnych rozmiarów, o różnych kształtach i odcieniach. Muszle zawsze były doskonałym materiałem dla ludzi kreatywnych i przedsiębiorczych. Wykorzystuje się je do wykonania różnorodnych elementów wyposażenia wnętrz: pudełek, ramek na zdjęcia, obrazów, figurek, oryginalnych lamp stołowych i innych wyjątkowych pamiątek.
Lokalni rzemieślnicy tworzą z muszli pełnoprawne dzieła sztuki, od których trudno oderwać wzrok, zwłaszcza jeśli widzi się je po raz pierwszy. Wiele osób wykorzystuje w swoich wyrobach narodowe wzory, symbole kraju i niezwykłe ozdoby. Wybór jest tak ogromny, że zakup prezentu od razu staje się dość trudny. Możesz stać godzinami przy ladach z tymi produktami.

Koralowce morskie

Turyści kupują je jako osobny mebel. Lokalni kupcy oferują podróżnym zestawy z owocami morza: koralowcami i muszlami o fantazyjnych kształtach na pięknym stojaku lub koszu. Produkty wykonane z czarnego kamienia są niezwykle poszukiwane. Z korala wykonana jest różnorodna biżuteria damska: kolczyki, pierścionki, bransoletki, wisiorki, wisiorki, naszyjniki.
Ten kamyk zawsze przyciągał dużą liczbę ludzi swoim pięknem. Od czasów starożytnych koralowcom przypisywano właściwości magiczne i lecznicze, dlatego wykonywano z nich amulety i talizmany. Uważa się, że pomagają w walce z chorobami i przynoszą swojemu właścicielowi szczęście, szczęście i dobrobyt. Produkty Coral będą wspaniałą pamiątką pozwalającą zapamiętać niezapomnianą podróż.

Gołąb Vučedol

Jest to naczynie ceramiczne wykonane w kształcie ptaka o nietypowym kształcie, którego ekskluzywną cechą są trzy nogi. Produkcja gołębi Vučedol czerpie swoje tradycje z odległej przeszłości. Wiedza o specjalnej technologii produkcji była przekazywana przez rzemieślników z pokolenia na pokolenie.
Żaden kolekcjoner czy koneser sztuki nie przejdzie obojętnie obok takiego produktu i z pewnością doda ten rzadki egzemplarz do swojej kolekcji. Jeśli kupisz gołębia Vučedol, poproś sprzedawcę o bezpieczne zapakowanie produktu, ponieważ jest to dość delikatny przedmiot, który może pęknąć.

Istria Cajun

Jest to niewielka kopia kamiennego domu symbolizującego płodność. W ubiegłych stuleciach chorwaccy rolnicy budowali cajuny bezpośrednio na polach, które służyły im za schronienie przed warunkami atmosferycznymi i małą szopę do przechowywania sprzętu.
Miniatura budowli wykonana jest we wszelkich proporcjach i z kamienia naturalnego, z którego korzystali rolnicy. Dla koneserów chorwackiej historii i kultury taka pamiątka będzie doskonałym prezentem.

Lawenda

Roślina ta uprawiana jest w Chorwacji od wielu wieków. Kwiaty, które tu rosną i są zbierane ręcznie, są uważane za surowiec najwyższej jakości na całym świecie. Wchodząc do któregokolwiek ze sklepów z pamiątkami zawsze można złapać ich subtelny zapach.
Z lawendy produkuje się olejki kosmetyczne, szyje aromatyczne płatki, produkuje maski, kremy i toniki z dodatkiem dobroczynnego ekstraktu, gdyż jest to prawdziwy, naturalny antydepresant. Przyjemny delikatny aromat pomaga w walce z bezsennością, depresją i bólami głowy. Lawenda to także świetny odświeżacz powietrza.
Wystarczy, że włożysz do swojej szafy poduszkę z kwiatami – a Twoje ubrania lub pościel będą pachnieć najdelikatniejszym aromatem tego górskiego kwiatu. Nie przegap swojej szansy na zakup produktów lawendowych prawdziwej jakości. Największy wybór chorwackich kwiatów znajdziesz w mieście Hvar.

Ręczniki

Kraj ma ugruntowaną produkcję ręczników. Wykonane są wyłącznie z lnu przy użyciu pracy ręcznej. Ręczniki tkane ozdobione są haftem z tradycyjnymi narodowymi ozdobami, wzorami i wzorami w czerwono-białej kolorystyce. Cenione są za wysoką jakość i trwałość. Ten prezent nigdy nie pozostanie na półce. Ręcznik z symbolami narodowymi zawsze będzie przypominał o przyjemnych wakacjach w Chorwacji.

Futrzane kapcie

W Chorwacji można kupić wygodne, ciepłe buty halowe wykonane z prawdziwego futra. Kapcie z owczej skóry posiadają następujące właściwości - szybko rozgrzewają stopy dzięki naturalnym materiałom i nie powodują alergii. Chorwaccy rzemieślnicy zaoferują Ci szeroką gamę różnych modeli i kolorów. Kapcie będą dobrym zakupem i doskonałym prezentem dla siebie i bliskich. Będą Ci każdego dnia przypominać o przyjemnych chwilach spędzonych w podróży.

Samoborskie wyroby kryształowe

Na półkach kraju znajduje się mnóstwo przedmiotów wykonanych z tego minerału. Czego z niego nie zrobiono? I najwspanialsze, ręcznie robione kieliszki i salaterki z ażurowymi wzorami oraz różne pamiątki i figurki, a nawet żyrandole. Kryształ jest również używany w biżuterii. Kolczyki, wisiorki, pierścionki, naszyjniki wyglądają z nim niesamowicie. A koszt biżuterii sprawi ci przyjemność. Każda kobieta będzie niezwykle zadowolona z otrzymania takiego prezentu.

Mydło prezentowe

Znajdziesz go w każdym sklepie z pamiątkami. W Chorwacji produkowany jest wyłącznie z naturalnych surowców i wysokiej jakości olejków eterycznych. Dodaje się do niego różne peelingi, suszone zioła lecznicze, kwiaty i nasiona roślin. Ten ręcznie robiony produkt ma doskonałe właściwości: doskonale pielęgnuje skórę twarzy, spełnia funkcje nawilżające, odmładzające i doskonale oczyszcza z nadmiaru kosmetyków.
Wykonany w kształcie figurki, słodyczy czy muszli, będzie jednocześnie wspaniałą ozdobą łazienki. Mydło cieszy się ogromną popularnością wśród podróżników, dlatego produkowane jest w dużych ilościach. A jeśli jest wykonany ręcznie, jest to doskonały prezent na każdą okazję. Wyjątkowy kształt, kolorowe opakowanie, wspaniały aromat sprawiają, że taka pamiątka jest wyjątkowa i niepowtarzalna. Zawsze był i będzie poszukiwanym produktem!

Jadalne prezenty i pamiątki

Ostatnio prezenty z wycieczek coraz częściej mają charakter gastronomiczny. I to właśnie oferuje Chorwacja.

Chorwacki ser

Słynie z doskonałego smaku. Można tu spróbować przysmaku z mleka krowiego i owczego. Obydwa zachwycą Cię oryginalnym pikantnym posmakiem i aromatem. Ser będzie doskonałym jadalnym prezentem, którym możesz obdarować przyjaciół i rodzinę.
Koniecznie kup i spróbuj sera Pażskiego, który dojrzewa w oliwie z oliwek i ziołach - szałwii i rozmarynie. Dzięki temu zyskuje niepowtarzalny, bogaty smak i aromat, nieporównywalny z niczym innym. Pażski jest znany na całym świecie i wielokrotnie zajmował pierwsze miejsca na wystawach serów.
Doskonała jakość serów chorwackich nie ustępuje nawet francuskim. Będą wspaniałym dodatkiem do win i ulubionym przysmakiem na Twoim stole. Nie przegap okazji skosztowania doskonałych, dojrzewających szlachetnych serów.

Chorwacki alkohol

Lokalne elitarne alkohole mogą być dobrą pamiątką z Chorwacji. Wykonane są wyłącznie z naturalnych i wysokiej jakości surowców. Alkohol ma przyjemny smak i jest butelkowany w pięknych oryginalnych pamiątkowych butelkach. W sumie stan produkuje 700 różnych odmian wina. Szczególnym zainteresowaniem podróżnych cieszy się lokalna wódka winogronowa „Grappa” butelkowana w oryginalnych butelkach w kształcie statku oraz miód „Meditsa” występujący w żółtej i czerwonej kolorystyce.
Do najpopularniejszych wśród turystów zaliczają się likiery gruszkowo-wiśniowe oraz wino jeżynowe. Warto spróbować legendarnej nalewki z piołunu, która ma wyjątkowy smak i działanie lecznicze. Jednym z mocnych napojów alkoholowych, na który jest popyt wśród podróżnych, są likiery „Travaritsa” i „Orehovac”. Będziesz także zadowolony z chorwackiego bimberu z dodatkiem orzechów włoskich – „Rakia”. Wśród piw lepiej zdecydować się na marki „Karlovachka” i „Tomislav”. Chorwackie napoje odurzające w niczym nie ustępują swoim czeskim odpowiednikom. Winiarze produkują alkohol nie gorszy niż francuski.
Mężczyźni będą zachwyceni prezentem w postaci koniaku, likieru ziołowego czy narodowego piwa, natomiast kobiety docenią splendor tradycyjnych chorwackich win i różnorodnych likierów. Lokalni gorzelnicy wytwarzają alkohol z malin, wiśni, jeżyn, truskawek, a nawet gruszek. Jak widać wybór jest świetny. Alkohol ma specyficzny aromat, przyjemny posmak, jest doskonałej jakości i bogatym asortymencie. Alkohol będzie doskonałą pamiątką przywiezioną z wakacji.

Serce Licytarne

Chorwacja słynie z licznych sklepów cukierniczych, w których można kupić wszystko, czego dusza zapragnie. Oferują tak szeroką gamę różnorodnych słodkości, że czasami dość trudno dokonać wyboru. Fabryki cukiernicze produkują cukierki o różnych kształtach i smakach, w kolorowych pudełkach pamiątkowych z życzeniami. Wśród miłośników słodyczy popularne są lokalne pierniki, pięknie pomalowane w różnorodne wzory i ozdoby.
Znakiem rozpoznawczym Chorwacji jest tort w kształcie serca ozdobiony czerwonym lukrem z napisami i wzorami. Uważa się, że jeśli facet podaruje dziewczynie taki piernik, wyzna w ten sposób swoje czułe uczucia. Ciasto to produkowane jest pod nazwą „Serce Licytitarne”. Jeśli masz ukochaną osobę, koniecznie kup kilka pierników w prezencie.

Lokalny miód

Możesz także docenić duży wybór na półkach kraju pysznych, prawdziwych produktów leczniczych, zapakowanych w piękne pamiątkowe słoiki. Najpopularniejszym wśród podróżników jest miód lawendowy i mandarynkowy. Zielony miód uważany jest za wyjątkowy produkt chorwackich pszczelarzy – takiego przysmaku nie znajdziesz nigdzie na świecie. Warto spróbować.
Miejscowi mieszkańcy nazywają miód akacjowy z dodatkiem różnych ziół jednym z najbardziej leczniczych, który można kupić tylko w aptekach. Dość rzadkim produktem pszczelarskim jest nektar sosnowy, który ma szczególne właściwości smakowe i lecznicze. Każdy miłośnik tego produktu z pewnością znajdzie tu coś dla siebie i na prezent.

Słodycze firmy „Kras”

Fabryka ta słynie z produkcji czekoladek, toffi, pysznych ciasteczek, chrupiących gofrów, karmelków z różnymi nadzieniami owocowymi. Dzięki wysokiej jakości swoich produktów firma wielokrotnie zdobywała nagrody na międzynarodowych wystawach.
W produkcji słodyczy według oryginalnych receptur cukierniczych „Kras” jest liderem w całym kraju. Od momentu otwarcia produkuje pyszne batony czekoladowe, których można spróbować do dziś. Fabryka oferuje cukierki z licznymi nadzieniami – śmietankowe, orzechowe, wiśniowe, koniakowe.
Doskonałe gofry są przełożone różnymi kremami, które zaspokoją każdy gust. Zestawy czekoladek i ciasteczek w pięknych pamiątkowych opakowaniach są poszukiwane wśród podróżnych. Słodkie produkty mają wyśmienity smak i doskonałą jakość, dlatego nie przegap okazji, aby je kupić będąc w Chorwacji.

Mięsne przysmaki

Wśród ogromnego wyboru produktów warto dać pierwszeństwo tradycyjnemu daniu kuchni chorwackiej – prosciutto. To suszona wędzona szynka wieprzowa o niepowtarzalnym posmaku. Aby dać na prezent, produkt jest cienko pokrojony i umieszczony w opakowaniu próżniowym, dzięki czemu nie ma obawy, że przysmak zepsuje się w drodze do domu. W lokalnych restauracjach i kawiarniach szynka wieprzowa podawana jest w połączeniu z oliwkami, cebulą i serem.
Kolejnym ciekawym przysmakiem mięsnym jest kulen słowiański – wędzona kiełbasa wieprzowa z dodatkiem różnorodnych przypraw, produkowana według tradycyjnych receptur kuchni chorwackiej.
Wśród szerokiej gamy przysmaków mięsnych warto zwrócić uwagę na Samobor czy Zagorsk chesnovki - to pyszne chorwackie małe kiełbaski, które możesz zabrać do domu i rozpieszczać swoją rodzinę. Mięsne przysmaki zakupione w Chorwacji będą doskonałą ozdobą Twojego stołu, na którym będziesz mógł spotkać się z przyjaciółmi i bliskimi po przyjeździe z podróży.

Oliwa z oliwek

Na chorwackich półkach zobaczycie jego ogromną różnorodność. Produkowana tu oliwa z oliwek od dawna zajmuje wiodącą pozycję na rynku spożywczym. Produkowany jest zarówno w czystej postaci, jak i z dodatkiem pachnących, pikantnych ziół i czosnku. Jego doskonałe właściwości zostają zachowane dzięki przestrzeganiu wszystkich technologii: ręcznego zbioru i późniejszego tłoczenia na zimno. Nie wahaj się go kupić i ciesz się wspaniałym smakiem i aromatem. Ważne jest również to, że sprzedawany jest zarówno w szklanych butelkach, jak i w pięknie zaprojektowanych ceramicznych naczyniach pamiątkowych.

Trufle

To prawdziwie królewskie grzyby rosnące pod ziemią. Lasy Chorwacji mają najkorzystniejsze środowisko do ich uprawy. Zbiera się je przy pomocy psów i świń – ich zapach mówi, gdzie można je znaleźć. Trufle to najdroższy przysmak, ale żaden smakosz nie może się im oprzeć. Oferowane są w postaci marynowanej, suszonej i dodawanej do różnorodnych potraw i produktów.
W Chorwacji bez problemu można kupić nawet ser z tymi grzybami, z dodatkiem oliwy z oliwek, a na półkach tutejszych sklepów można znaleźć także czekoladę z kawałkami tego przysmaku. Jednym ze wspaniałych, delikatnych przysmaków w chorwackich sklepach jest pasta truflowa – nie przegap okazji, aby jej spróbować lub kupić jako smaczną pamiątkę.

Sól

W Chorwacji nie jest to powszechny produkt, ponieważ jest aromatyzowany aromatycznymi ziołami. Sól morską wydobywa się głównie na wyspie Pag, przetwarza i miesza z przyprawami. Urozmaici Twoje dania niezwykłym smakiem i aromatem. Sprzedawane do ryb, mięsa, sałatek, pilawów, kurczaków. Każda gospodyni domowa będzie zachwycona takim prezentem.
Oprócz soli spożywczej w sprzedaży dostępna jest sól smakowa, kolorowa, służąca do kąpieli. Zachęcamy do zakupu i cieszenia się przyjemnymi zabiegami wodnymi po powrocie do domu. Kolorowa sól wsypana jest także do oryginalnych słoiczków i butelek i może stanowić ciekawą i nietuzinkową dekorację wnętrza.

ciasto niewolnicze

Oryginalny deser wziął swoją nazwę od wyspy, na której został po raz pierwszy przygotowany. Przepis na ten przysmak przez długi czas utrzymywany był w ścisłej tajemnicy. Głównymi składnikami są migdały i likier cytrynowy. W starożytności ciasto niewolnicze przygotowywano wyłącznie na specjalne, ważne święta, dziś jednak można je dostać w każdej kawiarni w mieście lub kupić w kolorowym opakowaniu na prezent.

Dżem figowy

Miłośnicy słodkości z pewnością będą zadowoleni ze słoiczka tego przysmaku. Figi są jednymi z najpopularniejszych owoców w Chorwacji i sprzedawane są zarówno świeże, jak i suszone. Robi się z niego dżemy i konfitury, które wykorzystuje się do licznych deserów i wypieków. Uwierz mi, nigdy nie jadłeś nic smaczniejszego niż taki przysmak. Dżem figowy wytwarzany jest zarówno w czystej postaci, jak i z dodatkami - kakao, orzechami laskowymi, migdałami, pomarańczą. Możesz docenić każdy z nich i kupić przysmak jako prezent dla swoich bliskich.

Czekolada z pieprzem

Od dawna cieszy się dużym powodzeniem w chorwackich cukierniach, gdyż połączenie pikantnych i słodkich składników jest niezwykłe i niepowtarzalne. Dziś ten przysmak zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników słodyczy. Wyjątkowy, wyrazisty smak ujawnia się stopniowo w miarę topienia czekolady. Tylko w ten sposób można poczuć smak ostrej papryki. Bez wątpienia takie przysmaki można kupić na prezent.

Ciasteczka „Paprenjak”

Przypomina nasze tradycyjne pierniki. Zawierają miód, orzechy i ostrą paprykę, dzięki czemu ciasteczka mają wyjątkowy, wyrafinowany smak. Wytwarzane są tu w ogromnych ilościach ciasteczka figurowe według tradycyjnych receptur. Turyści chętnie kupują je jako prezenty dla bliskich.

Chorwacja to kraj, który niewątpliwie posiada wyjątkowe pamiątki dla każdego turysty. Biznes z pamiątkami jest tu dobrze rozwinięty, a działa wielu rzemieślników ludowych, którzy tworzą ekskluzywne przedmioty. Wiele prezentów przekazuje życie narodowe i symbolikę ludu. Większość produktów z pamiątkami koncentruje się w pasażach handlowych na rynku w Zagrzebiu. Dość trudno wymienić wszystkie prezenty, które można tu kupić, jak widać jest ich tutaj niezliczona ilość. Najważniejsze, aby zabrać ze sobą w podróż dużo pieniędzy – a na pewno nie wyjdziecie stąd z pustymi rękami, ale przywieziecie do domu kawałek gościnnej Chorwacji, który będzie Wam przypominał przyjemne wakacje!