พิพิธภัณฑ์พาสต้า โรม อิตาลี พิพิธภัณฑ์มักกะโรนีแห่งชาติ (พาสต้า) พิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติ

การเดินทางครั้งสุดท้ายของเราอุทิศให้กับจุดที่เราเชื่อมั่น: ผลิตภัณฑ์จากแป้งได้รับเกียรติและความเคารพเป็นพิเศษ ดังนั้นในครั้งนี้เราจะมุ่งหน้าสู่ พิพิธภัณฑ์พาสต้า.

ทุกคนรู้ดีว่าพาสต้าเป็นอาหารจานเด่นของชาวอิตาลี สปาเก็ตตี้และพาสต้าอาหารประจำชาติมากมายถือเป็นสมบัติของชาติ ดังนั้นจึงคงจะแปลกถ้าชาวอิตาลีสุดฮอตไม่ได้สร้างพิพิธภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบในใจกลางอิตาลีนั่นคือโรม นี่คือที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติ ตั้งอยู่บนเนิน Quirinale ด้านหลังจัตุรัสน้ำพุเทรวี

พิพิธภัณฑ์มีห้องโถง 11 ห้องที่บอกรายละเอียดประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์และการจำหน่ายพาสต้า หัวข้อทั่วไปที่จัดแสดงนิทรรศการทั้งหมดคือแนวคิดเกี่ยวกับคุณภาพและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ที่นี่คุณสามารถดูประวัติทั้งหมดของพาสต้าได้จากสิ่งของต่างๆ ตั้งแต่ไม้นวดแป้งสำหรับกลิ้งข้อความ ไปจนถึงอุปกรณ์ไฮเทคที่ช่วยให้การทำงานของเชฟยุคใหม่ง่ายขึ้นในการเตรียมอาหารจานนี้

ที่นี่คุณจะเห็นคอลเลกชันแสตมป์ ไปรษณียบัตร เอกสาร และรูปถ่ายจำนวนมาก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของชาวอิตาลี พิพิธภัณฑ์ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพาสต้าและแน่นอนว่าเป็นสูตรอาหารซึ่งบางครั้งก็ทำให้จินตนาการประหลาดใจด้วยความประณีต นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งในช่วงเวลานั้นเป็นความก้าวหน้าอย่างแท้จริงในสาขาศิลปะการทำอาหาร

สปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าประเภทหนึ่ง มีความยาวบางและกลม ตอนแรกมีความยาว 50 ซม. แต่ต่อมาเพื่อความสะดวกก็ลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง พาสต้าประเภทนี้เป็นหนึ่งในพาสต้าที่ชาวอิตาเลียนชื่นชอบมากที่สุด ยังไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับตำแหน่งที่ปรากฏ: ในเจนัวหรือเนเปิลส์ อย่างไรก็ตามอาจเป็นไปได้ว่าการเฉลิมฉลองอาหารจานนี้จัดขึ้นทุกปีในเนเปิลส์และในเมือง Pontedassio ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเจนัวมีพิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้ทั้งหมด

ที่นี่นำเสนอพาสต้า 176 ชนิด และรวบรวมสูตรซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ มากมาย คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างที่กินได้ลงในสปาเก็ตตี้ และทุกครั้งที่อาหารจานนี้จะได้รับรสชาติเพิ่มเติม

ในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี มีการพัฒนาประเพณีบางอย่างในการใช้เครื่องปรุงรสบางอย่างสำหรับสปาเก็ตตี้ ตัวอย่างเช่น ในซาร์ดิเนียและซิซิลี (เกาะที่ล้อมรอบด้วยทะเล) พวกเขาชอบสปาเก็ตตี้กับอาหารทะเล เช่น ปลา ปู ปลาหมึก ฯลฯ ในภาคตะวันออกของทัสคานีซึ่งอยู่ห่างจากน้ำค่อนข้างไกล ชาวบ้านในท้องถิ่นเปลี่ยนมาใช้น้ำสลัดที่ทำจากผักและสมุนไพร ในประเทศเนเปิลส์ชอบสปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศ

พิพิธภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ราเมน) ในเมืองโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น

พิพิธภัณฑ์พาสต้าที่นำเสนอในอิตาลีมีประวัติค่อนข้างยาวนานและอุทิศให้กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่หลายร้อยปี แต่ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจที่จะสานต่อสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ของนักเทคโนโลยีอาหารนั่นคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หนึ่งปีครึ่งที่แล้ว Nissin Foods ได้เปิดพิพิธภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นี้ในโยโกฮาม่า และด้วยเหตุนี้จึงพิสูจน์ได้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสมควรได้รับความเคารพไม่น้อยไปกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้เวลานานกว่า

Nissin Foods ดำเนินธุรกิจด้านการผลิตอาหารสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม วันเปิดพิพิธภัณฑ์ - 17 กันยายน 2554 - ตรงกับวันครบรอบ: ในวันนี้เป็นเวลา 40 ปีนับตั้งแต่การผลิต "บะหมี่ด่วน" แพ็คเกจแรก

พิพิธภัณฑ์มีการจัดแสดงนิทรรศการที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ของบะหมี่ราเมง มันยังจัดแสดงสิ่งของที่ดูเหมือนห่างไกลกัน เช่น แบบจำลองกระท่อมที่ผู้สร้างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Momofuku Ando อาศัยอยู่ ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย และแม้แต่โรงงานบะหมี่ขนาดเล็กที่ให้คุณเห็นทุกขั้นตอนของกระบวนการเตรียมผลิตภัณฑ์ ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนจะได้รับแก้วเล็ก ๆ ซึ่งคุณสามารถใส่บะหมี่ประเภทใดประเภทหนึ่งเติมน้ำซุปผงและเครื่องเทศแห้งและผักหนึ่งก้อน

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมบะหมี่ได้ที่นี่ ทำแป้ง ตัดบะหมี่ ใส่ลงในเครื่องอบผ้า แล้วบรรจุในกล่องพลาสติก

นอกจากนี้ในอาณาเขตของพิพิธภัณฑ์ยังมีบาร์ "35 นอต" และร้านขายของที่ระลึกที่คุณสามารถซื้อชามดั้งเดิมและแน่นอนว่ามีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายถุงในรสชาติมากมาย

ข้อมูล:

เมือง: โรม

ที่อยู่: Piazza Scanderbeg, 117

โทรศัพท์: (+39) - 06 - 69.91.120

เว็บไซต์: http://www.museodellapasta.it/

คำอธิบาย:

หากนี่ไม่ใช่ครั้งแรกของคุณในโรมและคุณได้เยี่ยมชมวัดโบราณ พิพิธภัณฑ์คลาสสิก และสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในแพ็คเกจท่องเที่ยวมาตรฐานแล้ว คุณคงจะชอบพิพิธภัณฑ์พาสต้าโรมัน มีใครอีกบ้างนอกจากชาวอิตาลีที่รู้เรื่องพาสต้ามาก?

พิพิธภัณฑ์พาสต้าเปิดให้บริการในปี พ.ศ. 2432 ตัวพิพิธภัณฑ์เองก็เหมือนกับพิพิธภัณฑ์อื่นๆ ที่อุทิศให้กับประวัติศาสตร์และที่มาของผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้นี้บนโต๊ะทั่วโลก ในห้องโถงทั้งสิบเอ็ดแห่งของพิพิธภัณฑ์ พวกเขาเล่ารายละเอียดเกี่ยวกับข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ "พาสต้า" ที่น่าสนใจ
อย่างไรก็ตามพาสต้าไม่ได้มาจากอิตาลีอย่างที่หลายคนคิด แต่มาจากกรีซ ชาวอิตาลีเพียงแต่นึกถึงเรื่องนี้ โดยเรียนรู้ที่จะรักษาสิ่งเหล่านี้ไว้ในรูปแบบที่มั่นคงเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปี

ไกด์ยินดีที่จะบอกคุณว่าพาสต้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือไม่ และอะไรที่ทำให้คุณสามารถรักษารสชาติของมันได้ ในบรรดานิทรรศการของพิพิธภัณฑ์ก็มีสิ่งของที่ช่วยสร้างพาสต้าจริงๆ ในปริมาณอาหาร ส่วนหลักของคอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์คือแสตมป์ ภาพถ่าย เอกสาร ภาพประกอบ ภาพวาด และไปรษณียบัตร สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ผู้มาเยี่ยมชมเข้าใจว่าเหตุใดจึงพบพาสต้าได้ทั่วโลก และแทบจะเป็นอาหารจานหลักในทุกโต๊ะ

ในพิพิธภัณฑ์ คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับในการทำอาหารพาสต้าที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดได้ พวกเขายังจะบอกวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทิ้งมัน

สิ่งที่น่าสนใจคือชาวรัสเซียส่วนใหญ่มักเรียกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งว่าพาสต้าซึ่งบางครั้งแม่บ้านสามารถแยกแยะพาสต้าจากสปาเก็ตตี้ได้ ในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ คุณจะพบว่าอันที่จริงพาสต้าไม่ใช่ทุกอย่าง แต่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์หลอดสั้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากมายในอิตาลีอย่างไม่น่าเชื่อ บนชั้นวางเล็กๆ มีผลิตภัณฑ์แป้งยาว 8 ชิ้น คล้ายกับบะหมี่รัสเซีย แต่แต่ละผลิตภัณฑ์มีชื่อ แต่ละผลิตภัณฑ์มีสีและขนาดแตกต่างกัน

นี่คือสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ยาว, บาง, หนา, สั้น, ตรง, บิดและผลิตภัณฑ์รูปแบบอื่น ๆ ที่เติมเนื้อสัตว์, เนื้อสับ, เห็ด, ผัก, ซอส, ชีส โดยทั่วไปมีสูตรอาหารมากมายที่จะนำเสนอที่นี่! และที่บ้านก็จะมีของมาเซอร์ไพรส์ญาติๆ ของคุณ

พิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติในโรม

“พิพิธภัณฑ์พาสต้า”เปิดทำการที่กรุงโรมในปี 1993 ตั้งอยู่ด้านหลังน้ำพุเทรวีที่ Piazza Scandenberg, 117 ห้อง 11 ห้องของพิพิธภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาแห่งนี้ครอบคลุมประวัติศาสตร์ 8 ศตวรรษของอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่สุด

ใน “พิพิธภัณฑ์พาสต้า”รวบรวมวัสดุหลากหลายที่บอกเล่าประวัติความเป็นมาของพาสต้า ตั้งแต่ต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์นี้ไปจนถึงการผลิตสมัยใหม่ของผลิตภัณฑ์นี้ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้บอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจมากมายที่เกี่ยวข้องกับพาสต้าและวัฒนธรรมการบริโภค

นิทรรศการที่จัดแสดงก็มีหลากหลายเช่นกัน ตั้งแต่บันทึกโบราณและต้นฉบับและเอกสารต่าง ๆ ไปจนถึงเครื่องจักรโบราณและเครื่องมืออื่น ๆ ที่ใช้ทำพาสต้า ห้องหนึ่งนำเสนอสูตรอาหารพาสต้าที่หลากหลายรวมถึงกระบวนการเตรียมซอสจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่เข้ากันได้ดี พาสต้า.

พิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติยังมีห้องปฏิบัติการทางวัฒนธรรมที่ให้กรอบการทำงานเฉพาะสำหรับการติดตามวิวัฒนาการของพาสต้าจากมุมมองทางเศรษฐกิจและอุตสาหกรรม ตลอดจนวิวัฒนาการของคุณค่าในการสื่อสารในฐานะการผลิตที่แตกต่างกันในอิตาลี

เข้าด้วย “พิพิธภัณฑ์พาสต้า”มีรูปถ่ายของคนดังมากมายที่กินพาสต้าอย่างเอร็ดอร่อย ในห้องที่แยกเป็นสัดส่วนมีรูปถ่ายของ Alberto Sordi และ Toto รวมถึงผลงานของศิลปินร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธีมนี้: Crista, Latella, Scaglone, Penel และ Di Raco

ตามตำนานหนึ่ง แหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้คือเนเปิลส์ ในขณะที่อีกแห่งคือเจนัว แต่ถึงกระนั้นราวกับว่าไม่ใช่ในเนเปิลส์พวกเขาจัดเทศกาลสปาเก็ตตี้ประจำปีและในเจนัวพวกเขาสร้างพิพิธภัณฑ์ แต่ไม่ใช่ในเจนัวเอง แต่ในเมือง ปอนเตดาสซิโอซึ่งอยู่ใกล้ๆ

พิพิธภัณฑ์แสดงเอกสารรับรองจากเอกสารสำคัญของเมืองเจนัวลงวันที่ 4 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1279 ซึ่งยืนยันการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งที่เรียกว่า "มักกะโรนี" ในขณะนั้น นอกจากนี้ยังมีพาสต้า 176 ชนิดและสูตรเครื่องปรุงรสและซอสมากมายสำหรับพวกเขา

แต่ละภูมิภาคของประเทศมีองค์ประกอบอาหารของตนเอง ตัวอย่างเช่น ในเจนัว เครื่องปรุงรสท้องถิ่นที่เรียกว่า "PESTO ALLA GENOVESE" ได้รับความนิยม โดยประกอบด้วยใบโหระพา กระเทียม ถั่วสนเมดิเตอร์เรเนียน และชีสแกะ และเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่น่ารับประทาน

ในเมืองท่าโยโกฮาม่าของญี่ปุ่น เมื่อวันที่ 17 กันยายน 2554 บริษัท Nissin Foods ซึ่งเป็นบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านอาหารที่ปรุงง่าย ได้เปิดพิพิธภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

การก่อตั้งพิพิธภัณฑ์มีกำหนดตรงกับวันครบรอบ 40 ปีที่บริษัทผลิต "บะหมี่ด่วน" ชุดแรก

พิพิธภัณฑ์มีการจัดแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของบะหมี่ราเมง ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย โรงงานขนาดเล็กสำหรับทำบะหมี่ ซึ่งคุณสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตได้ เช่น นวดแป้ง ตัดเส้นบะหมี่ ใส่ลงในเครื่องอบผ้า และบรรจุในภาชนะพลาสติก และสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ

อาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียนคือพาสต้า หรือที่เรียกกันทั่วไปในอิตาลีว่าพาสต้า ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อิตาลีจะมีพิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติและพิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้

พิพิธภัณฑ์มักกะโรนีแห่งชาติในโรม

พิพิธภัณฑ์พาสต้าแห่งชาติ หรือที่เรียกให้เจาะจงกว่าคือ Museo della Pasta เปิดในกรุงโรมเมื่อปี 1993 ตั้งอยู่ด้านหลังน้ำพุเทรวีที่ Piazza Scandenberg, 117 ห้องทั้ง 11 ห้องของพิพิธภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้เป็นตัวแทนประวัติศาสตร์ 8 ศตวรรษของอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ได้กลายเป็นอาหารนานาชาติแล้ว

พิพิธภัณฑ์ประกอบด้วยสื่อต่างๆ ที่แสดงถึงประวัติความเป็นมาของพาสต้า ตั้งแต่รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ไปจนถึงเทคโนโลยีสมัยใหม่ในปัจจุบัน

พวกเขายังบอกในพิพิธภัณฑ์ว่าการิบัลดีนำวัตถุดิบในอุดมคติสำหรับการผลิตมาที่อิตาลีจากแหลมไครเมียซึ่งเป็นข้าวสาลีดูรัมพันธุ์พิเศษซึ่งต่อมาถูกทำลายในช่วงความอดอยากในปีแรกของอำนาจโซเวียต และยังมีเรื่องราวอื่นๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับประวัติความเป็นมาของพาสต้าและวัฒนธรรมการบริโภค

การจัดแสดงของพิพิธภัณฑ์มีตั้งแต่คำสั่งโบราณและเอกสารอื่นๆ ไปจนถึงเครื่องจักรโบราณที่ใช้ในการยืดพาสต้าและสปาเก็ตตี้ ตลอดจนหมุดกลิ้ง ตะแกรง และเครื่องมืออื่นๆ ที่ใช้ในการผลิตพาสต้า

ห้องโถงหนึ่งของพิพิธภัณฑ์อุทิศให้กับเทคโนโลยีการทำให้พาสต้าแห้ง ซึ่งการใช้งานทำให้สามารถมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งได้รับการยืนยันจากคำให้การของนักประวัติศาสตร์ที่เชื่อถือได้จากประเทศต่างๆ ที่จัดแสดงในพิพิธภัณฑ์

ในห้องโถงพิพิธภัณฑ์แห่งหนึ่ง คุณจะพบสูตรอาหารพาสต้ามากมาย รวมถึงสูตรซอสที่ทำจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

ในบรรดานิทรรศการมีรูปถ่ายของคนดังที่กำลังรับประทานพาสต้าอย่างกระตือรือร้น

พิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้

สปาเก็ตตี้ (อิตาลี: Spaghetti) เป็นพาสต้าประเภทหนึ่งที่มีหน้าตัดกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 มม. โดยทั่วไปจะมีความยาวมากกว่า 15 ซม. สปาเก็ตตี้แบบบางเรียกว่า "สปาเก็ตตี้" สปาเก็ตตี้ที่หนากว่าเรียกว่า "สปาเก็ตตี้"

ตามตำนานหนึ่งแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียนคือเนเปิลส์ ตามแหล่งอื่น ๆ แหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้คือเจนัวและในเนเปิลส์พวกเขาเริ่มทำให้แห้งก่อน... จัดขึ้นที่เนเปิลส์เพื่อเป็นเกียรติแก่อาหารจานนี้ และในเจนัวก็มีพิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้

พิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้ไม่ได้อยู่ในเจนัว แต่อยู่ในเมืองปอนเตดาสซิโอ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเจนัว

พิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้แสดงเอกสารรับรองจากเอกสารสำคัญของเจนัวลงวันที่ 4 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1279 ซึ่งยืนยันการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งที่เรียกว่า "มักกะโรนี" ในขณะนั้น

คำภาษาอิตาลี "สปาเก็ตตี้" ไม่ใช่บะหมี่ทั้งหมด แต่เป็นพาสต้าอิตาเลียนประเภทเฉพาะ ในตอนแรกความยาวของสปาเก็ตตี้คือ 50 ซม. แต่เมื่อเวลาผ่านไปความยาวก็กลายเป็น 25 ซม. เพื่อประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ แม้ว่าสปาเก็ตตี้ขนาดเท่าเดิมก็มีขายเช่นกัน

พิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้นำเสนอพาสต้า 176 ประเภท และยังมีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับเครื่องปรุงรสและซอสสำหรับพาสต้าเหล่านั้น

โดยทั่วไปมีซอสสำหรับพาสต้ามากกว่าหมื่นชนิด เกือบทุกอย่างที่กินได้สามารถใช้เป็น "สารเติมแต่ง" ให้กับสปาเก็ตตี้ได้ และการปรุงรสสำหรับพาสต้าถือเป็นหนึ่งใน "วิทยาศาสตร์" ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในอิตาลี ปรมาจารย์ที่รู้เรื่องเครื่องปรุงรสเป็นอย่างดีจะมีคุณค่าอย่างสูงในด้านอาหารอิตาเลียน

แต่ละภูมิภาคจาก 20 ภูมิภาคของประเทศมีการแต่งเพลงของตนเอง บนเกาะซิซิลีและซาร์ดิเนีย อาหารทะเลมักเสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ ได้แก่ ปลา ปู ล็อบสเตอร์ ปลาหมึก ปลาหมึก และหอย ในภูมิภาค "แผ่นดิน" และในทัสคานีตะวันออก พื้นฐานของเครื่องปรุงรสคือของขวัญจากป่าและฟาร์ม ในเจนัว เครื่องปรุงสีเขียวในท้องถิ่นที่เรียกว่า "เพสโต้อัลลาเจโนวีส" เป็นที่นิยม โดยประกอบด้วยใบโหระพา กระเทียม ถั่วสนเมดิเตอร์เรเนียน และชีสแกะ และเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่น่ารับประทาน ในย่านประวัติศาสตร์ของกรุงโรม มีบริการ Trastevere สปาเก็ตตี้กับซอสพุตตาเนสก้า มะกอก เคเปอร์ แอนโชวี และมะเขือเทศ นอกจากนี้ในโรม Spaghetti alla carbonara ยังถือเป็นซอสแบบดั้งเดิมอีกด้วย นี่คือซอสที่ทำจากเนื้ออกทอด ไข่ และพริกไทยป่น

สปาเก็ตตี้นาโปลีมักเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ไม่ไกลจากเนเปิลส์ ในเมืองกรัญญาโน โรงงานพาสต้าของอิตาลีถึงหนึ่งในสิบทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ พวกเขาจัดหาพาสต้าสามล้านตันต่อปีให้กับตลาดยุโรป อเมริกา เอเชีย และออสเตรเลีย

กรัญญาโนกลายเป็นศูนย์กลางดั้งเดิมของ "เทศกาลพาสต้าเส้นยาว" อันสนุกสนาน สาเหตุอาจเป็นเพราะมีการพบเอกสารย้อนหลังไปถึงปี 1502 ที่นั่น ซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำ “มักกะโรนี”... ขบวนแห่ การแข่งขัน และกิจกรรมต่างๆ เกิดขึ้นในเทศกาล และแน่นอนว่าคุณสามารถลิ้มรสบะหมี่ร้อนๆ และสปาเก็ตตี้ได้

พิพิธภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ในเมืองโยโกฮาม่าของญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 17 กันยายน 2554 Nissin Foods ได้เปิดพิพิธภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

Nissin Foods เชี่ยวชาญด้านอาหารสำเร็จรูป และวันเปิดทำการของพิพิธภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาแห่งนี้เกิดขึ้นพร้อมกับวันครบรอบ 40 ปีของการผลิต "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ห่อแรก

พิพิธภัณฑ์มีการจัดแสดงนิทรรศการที่แสดงประวัติความเป็นมาของบะหมี่ราเม็ง นี่คือกระท่อมจำลองที่ Momofuku Ando ผู้สร้างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอาศัยอยู่ และมีตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ต่างๆ และโรงงานขนาดเล็กสำหรับทำบะหมี่ ซึ่งคุณไม่เพียงแต่จะได้ชมการเตรียมเท่านั้น ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนจะได้รับถ้วยพิเศษที่สามารถใส่บะหมี่ประเภทใดประเภทหนึ่งได้ รวมถึงน้ำซุปผงที่มีรสชาติหลากหลาย รวมถึงผักแห้งและเครื่องเทศหั่นเต๋า

คุณยังสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมบะหมี่ได้: นวดแป้ง ตัดบะหมี่ ใส่ลงในเครื่องอบผ้า และบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะพลาสติก มีการนำเสนอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์พาสต้าจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกที่พิพิธภัณฑ์

ภายในพิพิธภัณฑ์มีสาขาของร้านราเม็งชื่อดังและบาร์ 35 Knots อันเก่าแก่

มีร้านขายของที่ระลึกจำหน่ายชามก๋วยเตี๋ยว เครื่องครัว และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซอง
บทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับพาสต้า:

พาสต้า. เรื่องราว
พาสต้าวีรัสเซีย
พาสต้า- ที่สุดน่าสนใจข้อมูล