प्राग में अच्छा सस्ता रेस्तरां 3. चेक व्यंजन से मिलें। प्राग में कहाँ खाना है. प्राग में स्नैक बार

प्राग में स्ट्रीट फूड एक काफी सामान्य और सर्वव्यापी घटना है। स्ट्रीट फूड का सबसे बड़ा संकेंद्रण शहर के ऐतिहासिक केंद्र, तथाकथित पुराने शहर में पाया जा सकता है, यहां हर कदम पर विभिन्न प्रकार के प्राग भोजन के साथ कियोस्क, टेंट और छोटे खुदरा आउटलेट हैं। इन टेंटों के बगल में टेबलें हैं और वहां हमेशा भीड़ लगी रहती है।

प्राग में स्ट्रीट फूड इतना विविध नहीं है क्योंकि यह अद्वितीय और कैलोरी में उच्च है, इसलिए आप न केवल इसे खा सकते हैं, बल्कि पेट भी भर सकते हैं, जिससे पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकते हैं। कई पर्यटक पैसे बचाने के लिए ऐसा ही करते हैं।

आइए अपनी कहानी स्थानीय चेक और, तदनुसार, प्राग में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड से शुरू करें

चेक स्ट्रीट फूड का आधार है: विभिन्न रूपों में नक्कल, सॉसेज, पकौड़ी और आलू, ट्रडलो, आइसक्रीम, पेय और, ज़ाहिर है, बियर।

प्राग की सड़कों पर ट्रडलो

ट्रडलो (जिसे श्मेटडोल भी कहा जाता है) प्राग के हर कोने पर पाया जा सकता है। बेशक, यह एक पारंपरिक चेक व्यंजन है जो खमीर के आटे से बनाया जाता है, ऊपर से चीनी छिड़का जाता है। ट्रडलो को खुली आग पर तैयार किया जाता है, एक बारबेक्यू में, आटे को एक बेलनाकार लकड़ी के कटार (एक लंबे रोलिंग पिन के समान) के चारों ओर घुमाया जाता है, कई बार चीनी में घुमाया जाता है और कोयले पर तला जाता है, जब तक कि आटा भूरा न हो जाए, तब तक लगातार घुमाया जाता है।

वे प्राग की सड़कों पर विशेष कियोस्क (टेंट) - ट्रडेलनिक में ट्रडलो बेचते हैं। ट्रडलो और ट्रडेलनिक को भ्रमित न करें, ट्रडलो स्वयं मिठाई है, और ट्रडेलनिक वह स्थान है जहां ट्रडेलनिक तैयार और बेचा जाता है। ट्रडलो इमारतों की पहली मंजिल पर छोटे कैफे में भी पाया जा सकता है। ट्रडलो खरीदने के लिए सबसे दिलचस्प जगह ट्रडेलनिकी है, जहां आप मिठाई तैयार करने की पूरी प्रक्रिया देख सकते हैं।

यह अंदर से गोल और खोखला दिखता है। इसका स्वाद नरम और मीठा होता है, इतना स्वादिष्ट कि आप इसे दिन में कई बार खा सकते हैं। पूरे पुराने शहर में, ट्रेडेलनिकों की गंध बस मन को चकरा देने वाली है, ऐसा लगता है कि आप पहले ही काफी खा चुके हैं, लेकिन वहां से गुजरना और अधिक न खरीदना असंभव है।

चीनी के साथ क्लासिक ट्रडलो, आंच से सीधे गरमागरम परोसा गया। चीनी के साथ क्लासिक के अलावा, चेक गणराज्य में वे नट्स, दालचीनी, चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम, ताजा जामुन, आइसक्रीम और मिश्रण के साथ ट्रडलो भी बनाते हैं।

सबसे स्वादिष्ट ट्रडलो गर्म और, तदनुसार, क्लासिक है। इन्हें पिघलने से बचाने के लिए ठंडे ट्रडलो में आइसक्रीम और चॉकलेट मिलाई जाती है, लेकिन ठंडा होने पर यह अपनी सुगंध और आकर्षण खो देता है।

क्लासिक ट्रडलो खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि इसे आंच से उतार लिया गया है और आपको पहले से तैयार करके नहीं दिया गया है।

एक क्लासिक ट्रडलो की कीमत 60 CZK (चेक क्राउन) या 2.5 € (यूरो) है; चॉकलेट के साथ trdlo - 70 CZK या 3 €; व्हीप्ड क्रीम और ताजा जामुन के साथ ट्रडलो 110 CZK या 4.5 € से, आइसक्रीम और जामुन के साथ 120 CZK या 5 €। प्राग के केंद्र में, लगभग सभी दुकानें, कैफे और रेस्तरां भुगतान के रूप में चेक क्राउन और यूरो दोनों स्वीकार करते हैं। चेक क्राउन में भुगतान करना अधिक लाभदायक है। विनिमय कार्यालयों में मुद्रा का आदान-प्रदान करना सबसे अधिक लाभदायक है, लेकिन यह एक अलग लेख है।

इमारतों के भूतल पर स्थित भोजनालयों में, ट्रडलो के अलावा, आप अक्सर अन्य पेस्ट्री, साथ ही चाय, कॉफी और कोल्ड ड्रिंक भी खरीद सकते हैं।

प्राग की सड़कों पर हंगामा

सूअर का घुटना, या हमारी बोलचाल की भाषा में - बस एक पोर, चेक गणराज्य का गौरव है। चेक गणराज्य में वे इस तरह पोर तैयार करते हैं, एक सूअर का मांस, सूअर के पैर का हिस्सा, बीयर में भिगोया जाता है और नमकीन बनाया जाता है, फिर खुली आग पर तला जाता है, लगातार घुमाते हुए।

आप न केवल प्राग रेस्तरां में, बल्कि सड़कों पर भी सूअर के घुटने की कोशिश कर सकते हैं। नकल मुख्य रूप से पुराने शहर के मुख्य चौराहों पर तंबुओं में बेची जाती है। पुराने प्राग में स्ट्रीट टेंटों में पोर को पोर्क कहा जाता है।

स्ट्रीट नक्कल रेस्तरां नक्कल से भिन्न है। सड़कों पर, विशाल टांगों को खुली आग पर तला जाता है, वे आपके बड़े पैर का एक टुकड़ा काट देते हैं, और आप तैयार वजन के आधार पर भुगतान करते हैं। चाहें तो ब्रेड, सरसों और केचप के साथ परोसें। रेस्तरां में वे छोटे आकार का पूरा घुटना लाते हैं, आमतौर पर 1,300 से 1,500 ग्राम तक।

उपस्थिति और वजन के अलावा, सड़क और रेस्तरां के घुटने भी अलग-अलग होते हैं। और यहां यह कहना बहुत मुश्किल है कि कौन अधिक स्वादिष्ट है। सड़क पर इसे कोयले पर तला जाता है, और रेस्तरां में इसे अक्सर इलेक्ट्रिक ग्रिल पर पकाया जाता है। बेशक, क्लासिक घुटने को चारकोल पर ग्रिल किया गया था। सड़क पर, शैंक का स्वाद अधिक नमकीन और सघन होता है, लेकिन रेस्तरां में मांस कोमल होता है। हमें स्ट्रीट नक्कल ज़्यादा पसंद आया। बेशक, यह सब पूरी तरह से व्यक्तिगत है, अपनी राय बनाने के लिए आपको इसे व्यक्तिगत रूप से आज़माने की ज़रूरत है। हम आपको सलाह देते हैं कि सड़क और रेस्तरां दोनों जगह पोर को आज़माएँ, और फिर अपने निष्कर्ष निकालें।

प्राग की सड़कों पर नकल की कीमत 89 CZK प्रति 100 ग्राम है। वज़न के आधार पर भुगतान, जितना आप कहेंगे और वे इसे आपके लिए काट देंगे। कीमत में ब्रेड के दो स्लाइस, केचप और सरसों शामिल हैं।

चेक अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक - नक्कल के बारे में बहुत खास हैं। सड़क पर नक्कल का ऑर्डर करते समय, हमने बेकन कहा, विक्रेता ने बहुत आक्रामक तरीके से और किसी तरह बचकाने ढंग से उत्तर दिया: "यह बेकन नहीं है, यह नक्कल है"))।

हमें बवेरियन की तुलना में चेक नकल अधिक पसंद आई।

सलाह!प्राग की सड़कों पर, और पूरे चेक गणराज्य में, एक टांग लें जहां टांग का एक हिस्सा पहले ही काट दिया गया हो या घुटने को इस हद तक भून दिया गया हो कि चर्बी पिघल गई हो और त्वचा भून गई हो। इस तरह आपको चमड़े के नीचे की कोई चर्बी नहीं मिलेगी।

प्राग की सड़कों पर सॉसेज, आलू और पकौड़ी

प्राग की सड़कों पर सॉसेज शायद सबसे आम घटना है; वे न केवल पुराने शहर के केंद्र में स्टालों में बेचे जाते हैं, बल्कि "नए" प्राग में कियोस्क में भी बेचे जाते हैं। उन्हीं दुकानों में जहां पोर है, वहां सॉसेज, आलू और पकौड़ी (पकौड़ी) तो होंगे ही, आप स्टेक भी पा सकते हैं।

सॉसेज, चेक में क्लोबासा, बड़े फ्राइंग पैन या इलेक्ट्रिक ग्रिल में तले जाते हैं और या तो हॉट डॉग-स्टाइल बन में या बस ब्रेड, साउरक्रोट, केचप और सरसों के साथ एक प्लेट पर परोसे जाते हैं।

प्राग की सड़कों पर आप विभिन्न प्रकार के सॉसेज पा सकते हैं, सबसे आम हैं: बवेरियन, नूर्नबर्ग, ओल्ड प्राग, वेन्सस्लास और बड़े XXL आकार। सभी सॉसेज काफी वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले होते हैं, मुझे वास्तव में इस प्रकार का भोजन पसंद नहीं है, इसलिए शैंक्स और सॉसेज दोनों की एक ही सर्विंग हमारे लिए दो लोगों के लिए पर्याप्त थी। सॉसेज के एक हिस्से की कीमत 70 CZK से शुरू होती है।

सॉसेज के साथ, आप प्राग की सड़कों पर कियोस्क में हैम्बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ और मीठे कार्बोनेटेड पेय पा सकते हैं। मैं ऐसे कियोस्क पर भोजन खरीदने की अनुशंसा नहीं करूंगा; पुराने शहर के केंद्र में जाना बेहतर है और वहां, चौराहों पर, न केवल सुखद स्थानीय स्टालों में सॉसेज का स्वाद लें, बल्कि चेक स्वाद का भी आनंद लें।

प्राग की सड़कों पर उन दुकानों में आलू आज़माना भी बेहतर है जहाँ वे समान शैंक और सॉसेज बेचते हैं। हमें दो प्रकार के आलू मिले, सॉस में और बेकन के साथ छोटे उबले आलू, और बेकन के साथ पके हुए आलू।

पकौड़ी या पकौड़ी सॉस, बेकन और पनीर के साथ बड़े पैन में बेची जाती हैं। पकौड़े आकार में छोटे हैं, इसलिए वे पास्ता की तरह दिखते हैं।

आलू और पकौड़ी की कीमत 50 CZK प्रति 100 ग्राम है।

प्राग की सड़कों पर तला हुआ पनीर

तला हुआ पनीर भी एक आम चेक स्ट्रीट व्यंजन है। यह ब्रेडेड पनीर है जिसे तेल में तला जाता है, बन में परोसा जाता है, और यदि चाहें तो मेयोनेज़ या केचप के साथ पूरक किया जा सकता है।

खैर, एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला व्यंजन! तेल में तला हुआ पनीर अपने आप में वसायुक्त होता है और इसके अलावा यह बन में भी होता है। इस आनंद की कीमत लगभग 60 CZK है, लेकिन आप इसे सस्ता पा सकते हैं, उदाहरण के लिए 45 CZK में।

प्राग में आलू पैनकेक

चेक आलू पैनकेक (आटा पैनकेक) का स्वाद जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ तेल में तले हुए सामान्य आलू पैनकेक जैसा होता है। हालाँकि वे राष्ट्रीय चेक स्ट्रीट फ़ूड हैं, हमने उन्हें केवल एक ही स्थान पर पाया, ह्राडकैनी स्क्वायर के पास।

यह व्यंजन मक्खन जैसा है, इसे सौकरौट के साथ परोसा जाता है। वजन के हिसाब से कीमत, 25 CZK प्रति 100 ग्राम।

प्राग की सड़कों पर बीयर और पेय

प्राग में बीयर नदी की तरह बहती है। सड़कों पर वे इसे उसी तंबू या कियोस्क, या कैफे, और वास्तव में हर जगह बेचते हैं। 0.5 लीटर के लिए कीमत लगभग 60 CZK है। प्लास्टिक कप में डालो.

अन्य पेय पदार्थों में, आप अक्सर कॉफ़ी/कावा पा सकते हैं। चेक गणराज्य में कॉफी स्वादिष्ट और मजबूत होती है, जिसमें एक समृद्ध, लगातार सुगंध होती है। कॉफ़ी की कीमत 40 CZK से होती है, पुराने शहर के केंद्र में इसकी कीमत आमतौर पर 60-65 CZK होती है।

कॉफी के अलावा नींबू पानी की भी कई वैरायटी मौजूद है

प्राग में आइसक्रीम

प्राग की सड़कों पर आइसक्रीम एक आम बात है। कई आइसक्रीम कंपनियां हैं; हमें जेलाटिनो आइसक्रीम सबसे ज्यादा पसंद आई। आपकी पसंद के प्रति स्कूप, वफ़ल कोन या पेपर कप की कीमत 30 CZK है।

प्राग की सड़कों पर अन्य भोजन

उपरोक्त सभी प्राग स्ट्रीट फूड का आधार बनते हैं। ये वे व्यंजन हैं जो अक्सर चेक राजधानी की सड़कों पर पाए जा सकते हैं। हालाँकि, इसके अलावा, प्राग की सड़कों पर अन्य व्यंजन भी प्रस्तुत किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, तली हुई सब्जियाँ, पिज्जा, पेस्टी, कबाब, सैंडविच आदि। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सब मांग में है, लोग खरीदते हैं और लाइन में लगते हैं, लेकिन हमने कोशिश भी नहीं की, हमने फैसला किया क्योंकि चूंकि हम चेक गणराज्य में हैं, हम स्थानीय व्यंजन खाएंगे, खासकर क्योंकि चेक गणराज्य में इसकी इतनी अधिक मात्रा है कि आप इसे एक महीने में भी नहीं चख पाएंगे। .

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प्राग चेक गणराज्य की राजधानी है, अपेक्षाकृत कम कीमत स्तर और बड़ी संख्या में आकर्षण वाला एक आरामदायक यूरोपीय देश। यह एक आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और सुरुचिपूर्ण शहर है।

प्राग को सही मायनों में दुनिया के सबसे रहस्यमय शहरों में से एक माना जाता है: लगभग हर इमारत, वास्तुशिल्प स्मारक या सड़क का अपना रहस्यमय और रहस्यमय इतिहास है, जो पूरे साल और किसी भी मौसम में दुनिया भर से पर्यटकों को आकर्षित करता है।

प्राग की प्राचीन सड़कों पर चलते समय आपको ऐसा महसूस होता है कि आप किसी परी कथा साम्राज्य में हैं। स्थानीय रेस्तरां और कैफे भी पर्यटकों को कम आकर्षित नहीं करते, उन्हें मुंह में पानी लाने वाली खुशबू और उचित कीमतों से लुभाते हैं।

चेक व्यंजन दुनिया भर में प्रसिद्ध है, इसलिए जो पर्यटक प्राग जा रहे हैं वे अपना अधिकांश समय गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम के लिए आवंटित करते हैं और पहले से रुचि रखते हैं कि उन्हें क्या आज़माना चाहिए और बाद में वे क्या छोड़ सकते हैं।

लेख में, किडपैसेज आपको स्थानीय पाक आकर्षणों के बारे में बताएगा, साथ ही प्राग में भोजन की लागत कितनी है।

प्राग में भोजन में क्या आज़माएँ

चेक भोजन का इतिहास बहुत प्राचीन है। यह अपने निकटतम पड़ोसियों के प्रभाव में विकसित हुआ और उनसे बहुत कुछ अपनाया। उदाहरण के लिए, गौलाश हंगरी से चेक व्यंजनों में स्थानांतरित हुआ, श्नाइटल ऑस्ट्रिया से उधार लिया गया था, और सेब के साथ स्टू गोभी और भुना हुआ हंस जर्मनी से उधार लिया गया था।

चूंकि चेक पाक परंपराओं में मुख्य रूप से स्लाविक जड़ें हैं, यहां आप पारंपरिक तरीके से तैयार किए गए कई सूप और मांस व्यंजन पा सकते हैं। हालाँकि, पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार पकाए गए सॉस व्यंजनों के स्वाद में अपना तीखापन जोड़ देते हैं।

आजकल दुनिया में स्वस्थ भोजन का चलन है, लेकिन चेक व्यंजन पूरी तरह से इसके सिद्धांतों के अनुरूप नहीं है: सभी पारंपरिक भोजन उच्च कैलोरी, पेट भरने वाले और वसायुक्त होते हैं। व्यंजन आमतौर पर पकौड़ी के साथ परोसे जाते हैं और ढेर सारी बीयर से धोए जाते हैं।

इस क्षेत्र में, मांस व्यंजन तैयार करने को प्राथमिकता दी जाती है: सूअर का मांस, वील, खरगोश, टर्की। सबसे पहले, मांस को बड़ी संख्या में सीज़निंग के साथ विभिन्न सॉस में मैरीनेट किया जाता है, और फिर स्टू, उबला हुआ, बेक किया हुआ या तला जाता है।

चेक रेस्तरां में, एक ही बार में सब कुछ आज़माना बहुत लुभावना हो सकता है। कई व्यंजन ऑर्डर करने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि यहां हिस्से इतने बड़े हैं कि दो के लिए एक पर्याप्त से अधिक है। भोजन फ्रांसीसी रेस्तरां जितना परिष्कृत नहीं हो सकता है, लेकिन यह बहुत तृप्तिदायक है।

पोलेव्की (सूप) को विभिन्न मसालों की प्रचुरता के साथ समृद्ध होना पसंद किया जाता है। वे इतने गाढ़े हो सकते हैं कि उन्हें आसानी से सॉस समझ लिया जा सकता है। कुछ सूप अवश्य ऑर्डर करें:

• कोप्रोवा पोलेव्का- दही के साथ डिल सूप, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा गया।
• Dršťková पोलेव्का- पोर्क ट्रिप सूप।
• ब्रैम्बोरोवा पोलेव्का- स्मोक्ड मीट और मशरूम के साथ आलू का सूप।

ह्लावनी चोड, या दूसरा कोर्स, उस मांस से तैयार किया जाता है जिसे लंबे समय तक मैरीनेट किया गया है। यहां कुछ व्यंजन हैं जो निश्चित रूप से आज़माने लायक हैं:

• पेकेने वेप्रोवे कोलेनो- पके हुए सूअर का मांस पोर। पारंपरिक व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन। यदि आप इसे ऑर्डर करते हैं, तो ध्यान रखें कि सर्विंग का वजन आमतौर पर 1 किलो से अधिक हो।
• पेकेन कचना- पकी हुई बत्तख। पक्षी को पूरा पकाया जाता है और सौकरौट के साथ परोसा जाता है।
• स्विकोवा नस्मेटाने- सबसे प्रसिद्ध चेक व्यंजनों में से एक। यह सॉस में पका हुआ गोमांस या सूअर का मांस है। स्वाद में मुख्य भूमिका सॉस द्वारा निभाई जाती है, जो उबली हुई सब्जियों से तैयार की जाती है, जिसे प्यूरी बना दिया जाता है। फिर सॉस में खट्टा क्रीम और बेरी सॉस मिलाया जाता है। इस डिश को पकौड़ी के साथ परोसा जाता है.
• होवेज़ी गुलास नेडलिकेम- पकौड़ी के साथ गोमांस गौलाश। मांस को बहुत गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। आटे या आलू के पकौड़े साथ में परोसे जाते हैं।

चेक गणराज्य अपनी बीयर के लिए दुनिया भर में मशहूर है। यहां इसे कई सौ वर्षों से प्राचीन व्यंजनों के अनुसार बनाया जाता रहा है। वर्तमान में संचालित ब्रुअरीज में से एक की स्थापना 12वीं शताब्दी में हुई थी, यह अभी भी काम कर रही है, और वे यहां बीयर बनाते हैं, जिसे वे चोडोवर कहते हैं।

यह शराब की भठ्ठी चट्टान "होडोवर" के प्रसिद्ध रेस्तरां में स्थित है। प्राग में घूमते हुए, आपको हर जगह बीयर रेस्तरां मिलेंगे, वहां रुकना और एक या अधिक किस्मों को आज़माना सुनिश्चित करें, उदाहरण के लिए:

• पिल्सनर उर्केल- सबसे प्रसिद्ध बियर, यह हल्के सुनहरे रंग की किस्म है जिसमें माल्ट और जड़ी-बूटियों का भरपूर स्वाद होता है, इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है।
• बडवाइज़र बडवार- गहरी किण्वन बियर, इसे हॉप्स और मोरावियन माल्ट से बनाया जाता है।
• बर्नार्डएक लोकप्रिय बियर है जिसे 16वीं शताब्दी से बनाया जा रहा है।

और बीयर के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित स्नैक्स परोसे जाते हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:

• Tlačenka- यह मांस और ऑफल से बना ब्राउन है।
• ग्रिलोवेन क्लोबास्की- सुगंधित कुरकुरी परत के साथ ग्रील्ड सॉसेज।
• पिवनी सिर ओब्लोज़ेनी- बियर पनीर. ब्रेड, पनीर, मछली और प्याज से बना एक मूल नाश्ता।

प्राग में खाने का कितना खर्च होता है?

इस देश में घूमने की योजना बनाते समय, अधिकांश पर्यटक आश्चर्य करते हैं कि प्राग में क्या करना चाहिए और इसकी लागत कितनी होगी। यदि हम अन्य यूरोपीय देशों के सापेक्ष कीमतों की तुलना करें, तो हम कह सकते हैं कि यहां वे यूरोपीय औसत से थोड़ी कम हैं।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यह राजधानी है, और इसलिए प्राग में भोजन की कीमतें दूर के शहरों या अन्य चेक रिसॉर्ट्स की तुलना में थोड़ी अधिक होंगी।

भोजन की सबसे अधिक कीमतें प्राग 1 क्षेत्र के रेस्तरां और कैफे में पाई जा सकती हैं। प्राग 7, 9 और 10 में सबसे किफायती लंच का ऑर्डर दिया जा सकता है: इन क्षेत्रों में, मुख्य पाठ्यक्रम की कीमत औसतन 108 CZK होगी।

चेक गणराज्य की राजधानी में आप अपेक्षाकृत सस्ते प्रतिष्ठान पा सकते हैं: यह पर्यटक मार्गों से थोड़ा दूर जाने, टहलने और साथ ही यह देखने लायक है कि देशी प्रागर्स कैसे रहते हैं। आप भाग्यशाली होंगे यदि आपको कोई ऐसा प्रतिष्ठान मिल जाए जहां स्थानीय लोग खाना पसंद करते हैं।

कीमतों में अंतर बहुत बड़ा है. उदाहरण के लिए, यदि केंद्र में दोपहर के भोजन की कीमत 500 CZK है, तो उससे कहीं दूर, कुछ ब्लॉक दूर, एक बहुत ही पेट भरने वाले दोपहर के भोजन की कीमत 150-200 CZK होगी।

रेस्तरां में जहां कई स्थानीय निवासी हैं, हिस्से बहुत बड़े होंगे, कीमतें कम होंगी, और पर्यटकों के लिए प्रतिष्ठानों की तुलना में सेवा थोड़ी सरल होगी। प्राग में आपको हर स्वाद और बजट के अनुरूप खाने की जगहें मिल जाएंगी। प्राग में सबसे सस्ता भोजन वह है जो सड़कों पर बेचा जाता है।

• यह उपयोगी होगा:

राजधानी के बिल्कुल केंद्र में दो वर्ग हैं: ओल्ड टाउन स्क्वायर और वेन्सस्लास स्क्वायर। ये चौराहे, अपने वास्तुशिल्प पहनावे और मध्ययुगीन इमारतों के अलावा, अपनी मुंह में पानी ला देने वाली मसालेदार सुगंध से पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

यहां ऐसे स्टॉल हैं जहां आप किसी भी आकर्षण स्थल पर जाने से पहले हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता कर सकते हैं।

तो, अगर आपको भूख लगी है और आपके पास समय नहीं है तो प्राग में क्या खाएं?

सबसे लोकप्रिय ओल्ड प्राग हैम या प्रोसियुट्टो डि प्रागा है - यह थूक पर भुना हुआ पोर्क हैम है। साधन संपन्न व्यापारी पर्यटकों के लिए एक तरकीब लेकर आए हैं: एक हैम की कीमत लगभग 80 CZK प्रति 100 ग्राम है, लेकिन एक हिस्से का वजन कम से कम आधा किलो होता है। और हमारे समान रूप से साधन संपन्न पर्यटकों को एक रास्ता मिल गया: वे कई लोगों के लिए एक सेवा खरीद लेते हैं।

अन्य स्नैक्स के बीच यह ध्यान देने योग्य है:

• ट्रडलो- 60-70 CZK. यह एक बहुत ही आम चेक व्यंजन है, मूल रूप से खमीर आटा की एक साधारण रोटी, पाउडर चीनी या नट्स के साथ छिड़का हुआ, जो लकड़ी के थूक पर पकाया जाता है।
• सॉस- प्रति सर्विंग 70 CZK से। उन्हें ग्रिल किया जाता है, सरसों से लेप किया जाता है और एक बन के अंदर रखा जाता है।
• ब्रैम्बोरक- 300 ग्राम के लिए 70 CZK से। यह एक पारंपरिक व्यंजन है जो हमारे आलू पैनकेक की बहुत याद दिलाता है।
• स्माजक- 50 CZK से. डीप फ्राई पनीर, लेकिन स्ट्रीट संस्करण एक साधारण पनीर सैंडविच है।
• बियर- 0.5 लीटर के लिए 50 सीजेडके से।
• कॉफी- 35 CZK प्रति कप से।

सभी पर्यटकों के बीच लोकप्रिय मैकडॉनल्ड्स, बर्गरकिंग और केएफसीए का उल्लेख करना असंभव नहीं है, जहां एक मानक मेनू की कीमत 100 सीजेडके से थोड़ी अधिक होगी।

हम दैनिक भोजन के लिए इन प्रतिष्ठानों की अनुशंसा नहीं कर सकते हैं, लेकिन शहर में सस्ते नाश्ते के लिए ये विकल्प आदर्श हो सकते हैं, खासकर जब से यहां भोजन हमेशा ताजा होता है, इसकी संरचना लंबे समय से सभी को ज्ञात है, और वे आपको बिना कतार के जल्दी से खिला देंगे। या वेटर के लिए लंबा इंतजार।

मछली के व्यंजनों के प्रेमियों को नॉर्डसी मछली बिस्ट्रोस () पर ध्यान देना चाहिए। सलाद, ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम, समुद्री भोजन सैंडविच - हमेशा उच्च गुणवत्ता और सस्ते।

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प्राग में कैफे और रेस्तरां में कीमतें 2019

एक राय है कि यदि किसी पर्यटक ने एक भी प्राग मिठाई नहीं चखी है, तो वह प्राग नहीं गया है। लगभग हर सड़क पर आपको आरामदायक पेस्ट्री की दुकान या बेकरी मिल जाएगी, जहां आप सुगंधित पेस्ट्री या डेसर्ट का आनंद ले सकते हैं, साथ ही एक कप कॉफी भी पी सकते हैं।

पर्यटन केंद्र में, अन्य जगहों की तरह, कीमतें कुछ हद तक बढ़ी हुई हैं और मिठाई के एक हिस्से की कीमत 85-120 CZK होगी, और कॉफी की दुकानों में औसत कीमतें लगभग निम्नलिखित हैं:

• अमेरिकी - 25 सीजेडके से;
• लट्टे - 30 CZK से;
• चीज़केक - 60 CZK से;
• तिरामिसु - 50 CZK से।

यदि आप प्राग कैफे जाना चाहते हैं, तो कुछ सुविधाओं पर ध्यान दें जो आपको स्वादिष्ट खाने और थोड़े पैसे बचाने की अनुमति देंगी।

सप्ताह के दिनों में, कई कैफे और रेस्तरां "डेनी नाबिदके" पेश करते हैं। यह हमारा बिजनेस लंच विकल्प है। एक सेट लंच, जिसमें मुख्य कोर्स, सलाद और मिठाई शामिल होगी, की कीमत 150-200 CZK होगी।

प्राग में बड़ी संख्या में चेन कैफे हैं: मैकडॉनल्ड्स, स्टारबक्स, इली कैफे। एक नियम के रूप में, वे राजधानी के मध्य भाग में, किसी भी शॉपिंग सेंटर में स्थित हैं।

पारंपरिक चेक मिठाइयों के प्रेमियों को माला स्ट्राना में कैफेटेरिया या ओवोक्नी स्वेटोज़ोर कन्फेक्शनरी श्रृंखला की जांच करनी चाहिए, जिसे न केवल शहर के निवासी, बल्कि कई पर्यटक भी पसंद करते हैं।

स्लाविया (स्मेटानोवो नाब्रेज़ी, 2), लौवर (नारोडनी 22), मायज़क (वोडिस्कोवा 6 31) जैसे प्रसिद्ध कैफे में मिठाई और कॉफी की कीमत थोड़ी अधिक होगी।

बीयर के एक गिलास की कीमत को देखकर कैफे में कीमतों के अनुसार मार्गदर्शन करें। यदि इस पेय की कीमत 40 CZK से अधिक है, तो आपको बजट लंच नहीं मिलेगा। दूसरा संकेत यह है कि मेनू किस भाषा में लिखा गया है। यदि रूसी में, तो यहाँ कीमतें संभवतः पर्यटकों के लिए हैं और बहुत बढ़ा-चढ़ाकर बताई गई हैं।

अपनी मेज पर किसी भी अतिरिक्त स्नैक्स या टोकरियों पर हमेशा नजर रखें जिनका आपने ऑर्डर नहीं दिया हो। इसे कूवर्ट कहा जाता है. यह आमतौर पर इस तरह दिखता है: वे आपके लिए ब्रेड और पाट या सॉस की एक टोकरी लाते हैं।

आप भोलेपन से विश्वास करते हैं कि यह एक उपहार है, और फिर पता चलता है कि इसकी कीमत 30-60 CZK है। कूवर्ट में मसालों, सॉस और कभी-कभी कटलरी का एक सेट भी शामिल हो सकता है। यह मेनू पर दर्शाया गया है, लेकिन इतने छोटे अक्षरों में कि इस पर ध्यान देना मुश्किल है।

युक्तियाँ आमतौर पर बिल में पहले से ही शामिल होती हैं, लेकिन अक्सर इसका उल्लेख नहीं किया जाता है। इसलिए ध्यान से देखें कि क्या वहाँ शिलालेख "स्लुज़बी", "सेवा", "पिराज़्का", "पिराज़्का के सेने", "10%" है।

प्राग कैफे में औसत कीमतें इस प्रकार हैं:

• सूप - केंद्र में 40-60 CZK और अन्य क्षेत्रों में 30-40 CZK;
• सूअर का घुटना - 250 CZK से;
• मुख्य पाठ्यक्रम - केंद्र में 129 सीजेडके और अन्य क्षेत्रों में 89-129 सीजेडके;
• सलाद - 50 CZK से;
• चिकन - 60 CZK से;
• मछली का व्यंजन - 80 CZK से;
• बियर (0.5 एल) - 30 सीजेडके से;
• कॉफ़ी - 30 CZK से।

अच्छे व्यंजन और उच्च स्तरीय सेवा वाले रेस्तरां में बिल लगभग 400-500 CZK होगा। पर्यटक मार्गों से दूर के स्थानों में, समान स्तर की सेवा वाले रेस्तरां आपको आधी कीमत पर कीमतें प्रदान करेंगे।

कई प्राग रेस्तरां 90-150 CZK के लिए दैनिक मेनू पेश करते हैं। इसी प्रकार के मेनू वाले चीनी रेस्तरां प्राग में भी लोकप्रिय हैं। यहां के व्यंजन बड़े और सस्ते हैं, जिनकी कीमत 70 CZK से शुरू होती है।

प्राग में चेक व्यंजनों के साथ सबसे अच्छे रेस्तरां

इस शहर में, खानपान प्रतिष्ठान वस्तुतः हर कदम पर पाए जा सकते हैं। लेकिन मेहमान और यात्री आमतौर पर यह जानने के लिए उत्सुक रहते हैं कि प्राग में सबसे अच्छे चेक रेस्तरां कौन से हैं।

इंटरनेट, अनुरोध पर, कैफे और रेस्तरां की विशाल सूची तैयार करता है - और वे सभी सर्वश्रेष्ठ हैं। यह स्वाद और रंग पर निर्भर करता है, जैसा कि वे कहते हैं, लेकिन हम सबसे प्रसिद्ध और अक्सर पर्यटक समीक्षाओं में पाए जाने वाले स्थानों की सूची देंगे जहां प्राग में चेक व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं।

बियर हाउस "यू फ़्लेकु"- प्राग में सबसे पुराना और सबसे महंगा रेस्तरां, लिखित स्रोतों में इसका पहला उल्लेख 1499 में मिलता है। और 1843 से, प्रसिद्ध "फ्लेक" लेगर यहां बनाया जाने लगा।

इस रेस्तरां में किसी अन्य प्रकार की बियर नहीं है। आठ कमरों में से प्रत्येक का डिज़ाइन अलग है, उसका अपना नाम और इतिहास है।

बीयर का ऑर्डर देते समय, यहां मेहमान के सामने बिना पूछे बेचरोव्का का एक गिलास रखने की प्रथा है। ऐसा माना जाता है कि बीयर के साथ मिलाने पर यह वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करता है।

लेकिन सावधान रहें: शराब की कीमत अधिक है और निश्चित रूप से बिल में शामिल होगी। मेनू बहुत विविध है, सेवा अपेक्षाकृत तेज़ है। वे कहते हैं कि प्राग का सबसे अच्छा चेक व्यंजन यहीं तैयार किया जाता है। अनुमानित मेनू मूल्य:

• सूअर का घुटना - 420 CZK;
• बीयर पनीर - 99 CZK;
• मिश्रित ठंडे ऐपेटाइज़र - 149 CZK;
• तले हुए सॉसेज - 159 CZK;
• "फ्लेक" लेगर - 59 सीजेडके;
• दिन का सूप - 69 CZK.

पता: क्रेमेनकोवा 1651/11, 110 00 प्राहा 1-नवंबर मेस्टो। निकटतम ट्राम स्टॉप नंबर 5, मैस्लिकोवा है। निकटतम मेट्रो स्टेशन नारोडनी ट्रिडा है, आपको इससे 500 मीटर पैदल चलना होगा।

रेस्तरां यू बन्सेथू- इस तथ्य के लिए जाना जाता है कि तालिकाओं में से एक हमेशा जे. हसेक के लिए आरक्षित होती है, जिन्होंने अपने काम "द एडवेंचर्स ऑफ द गुड सोल्जर स्वेज्क" में इस प्रतिष्ठान का उल्लेख किया है। यह रेस्टोरेंट बहुत ही स्वादिष्ट हल्की बियर बनाता है। उचित मूल्य पर पारंपरिक चेक व्यंजन:

• गौलाश - 90 CZK;
• घर में बनी पकौड़ी के साथ पकौड़ी - 80 CZK।

प्रतिष्ठान का पता: त्बोरस्का, 389/49।

रेस्तरां-शराब की भठ्ठी यू डवौ कोसेक- यहां वे कम कीमत पर स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन पेश करते हैं:

• सेस्का बास्टा - 249 सीजेडके (यह मिश्रित स्मोक्ड बत्तख, पोर्क और वील के साथ एक विशाल व्यंजन है)।
• सूअर का घुटना - 249 CZK।

रेस्तरां का पता: उहेल्नी, 10

बियर हाउस "यू कलिचा"- एक लोकप्रिय रेस्तरां जिसे हर कोई "द एडवेंचर्स ऑफ द गुड सोल्जर श्विक" से जानता है। यह एक पौराणिक इतिहास और काफी ऊंची कीमतों वाला एक पर्यटक प्रतिष्ठान है।

बीयर हाउस "एट द ब्लैक ऑक्स" (यू सेर्नहो वोला)- एक रेस्तरां जहां स्थानीय लोग जाना पसंद करते हैं, जहां आप पुराने प्राग की भावना को महसूस कर सकते हैं। ऐसा लगता है जैसे समय यहीं रुक गया है, आप खुद को अतीत में पाते हैं।

पता: लोरेटांस्के नाम। 107/1, 118 00 प्राहा 1.

दोपहर के भोजन के लिए जगह चुनते समय, आप मेनू को देखकर कीमतों के बारे में पता लगा सकते हैं, जो आमतौर पर प्रतिष्ठान के सामने लटका हुआ होता है या खिड़की में प्रदर्शित होता है। मेनू पर कीमतों की तुलना करना सुनिश्चित करें, क्योंकि "रूसी" संस्करण में कीमतें चेक संस्करण की तुलना में अधिक हैं।

यह तथ्य पर्यटन क्षेत्र के रेस्तरां में अक्सर होता है। उन प्रतिष्ठानों में जहां स्थानीय लोग आते हैं, ऐसा करने की प्रथा नहीं है। चेक गणराज्य में, यदि प्रतिष्ठान में अधिक खाली सीटें न हों तो अजनबियों के साथ एक मेज पर बैठने की भी प्रथा है।

चेक प्राप्त करने के बाद, भुगतान करने में जल्दबाजी न करें: सब कुछ ध्यान से दोबारा पढ़ें और मेनू के साथ इसकी तुलना करें। आपको अतिरिक्त भोजन या बियर दिया जा सकता है।

उत्पाद की कीमतें 2019

प्राग में प्रसिद्ध यूरोपीय खुदरा श्रृंखलाओं जैसे टेस्को, ग्लोबस, कॉफलैंड, मैक्रो, बिल्ला, अल्बर्ट, लिडल, पेनी मार्केट और अन्य के कई सुपरमार्केट हैं। प्राग में सुपरमार्केट में भोजन की औसत लागत निम्नलिखित है।

नाम	वजन (मात्रा)	मूल्य, सीजेडके
सब्जियाँ और फल
संतरे	1 किलोग्राम	20.00 बजे से
केले	1 किलोग्राम	25.00 से
रहिला	1 किलोग्राम	40.00 से
नींबू	1 किलोग्राम	45.00 से
स्ट्रॉबेरी	1 किलोग्राम	60.00 से
सेब	1 किलोग्राम	20.00 बजे से
टमाटर	1 किलोग्राम	30.00 से
पत्ता गोभी	1 किलोग्राम	15.00 बजे से
हरी प्याज	1 गुच्छा	10.00 बजे से
चुक़ंदर	1 किलोग्राम	35.00 से
चैंपिग्नन मशरूम	1 किलोग्राम	65.00 से
आलू	1 किलोग्राम	14.00 बजे से
बल्ब प्याज	1 किलोग्राम	14.00 बजे से
डेरी
दूध	1एल	18.00 से
खट्टी मलाई	200 ग्राम	28.00 से
पनीर	200 ग्राम	25.00 से
केफिर	0.5 ली	18.00 से
कॉटेज चीज़	230 ग्राम	20.00 बजे से
कठोर चीज	1 किलोग्राम	130.00 से
मांस और मांस उत्पाद
मुर्गे की जांघ का मास	1 किलोग्राम	110.00 से
सुअर का माँस	1 किलोग्राम	150.00 से
मेमना, गाय का मांस	1 किलोग्राम	250.00 से
मुर्गे का शव	1 पीसी	65.00 से
भुनी हुई सॉसेज	1 किलोग्राम	130.00 से
सॉस	1 किलोग्राम	150.00 से
बेकरी उत्पाद
बन	1 पीसी	4.00 बजे से
रोटी	1 पीसी	22.00 बजे से
अन्य
अंडे	10 टुकड़े	30.00 से
कोज़ेल बियर	0.5 ली	11.00 बजे से
बडवाइज़र बियर	0.5 ली	15.50 से
चॉकलेट	100 ग्राम	20.00 बजे से
एक बैग में जूस	1 एल	25.00 से
मिनरल वॉटर	1.5 ली	12.00 बजे से
कोका कोला	0.5 ली	26.00 से

प्राग में शिशु आहार

किसी बच्चे के साथ प्राग जाते समय, आपके लिए बेहतर होगा कि आप तुरंत अपने भोजन की व्यवस्था की योजना बनाएं। यदि बच्चा बहुत छोटा है, तो मोनो-घटक प्यूरी खोजने में समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।

स्थानीय दुकानों में आप दुनिया भर के निर्माताओं से डिब्बाबंद शिशु आहार, सूखे अनाज और दूध के फार्मूले आसानी से पा सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि यहां 4 महीने से मांस प्यूरी की सिफारिश की जाती है।

बच्चों वाले परिवारों के लिए, रसोई वाले अपार्टमेंट बुक करना सबसे सुविधाजनक है। प्राग में भोजन की कीमतें अपेक्षाकृत कम हैं, इसलिए आप बच्चों के लिए स्वयं खाना बना सकते हैं।

• यह उपयोगी होगा:

प्राग की एक और यात्रा से लौटने के बाद, जो मुझे बहुत पसंद है, मैं तुरंत उन लोगों के लिए उपयोगी (एक आशा) युक्तियों का यह छोटा सा सेट लिख रहा हूं जो अभी वहां जाने की तैयारी कर रहे हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, खराब भोजन से एक खूबसूरत शहर का अनुभव बर्बाद हो सकता है, और मैं पीछे बैठकर आपके साथ ऐसा होने का इंतजार नहीं करने वाला हूं। और प्राग में, मेरा विश्वास करो, ऐसा हो सकता है।

धुंध में प्राग. यहां और आगे, लेखक के वैचारिक विचार के अनुसार, ऐसी तस्वीरें होंगी जिनका लेख के विषय से कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन यह केवल पहली नज़र में है...

कारण सरल और सामान्य है - पर्यटक, आपके और मेरे जैसे सैकड़ों हजारों लोग, जो चेक गणराज्य की राजधानी में आते हैं और यात्रा के लिए आवंटित कुछ दिनों में अधिकतम आनंद प्राप्त करना चाहते हैं। परिणामस्वरूप, कई प्राग रेस्तरां, पब और सज्जन (दूसरे "ओ" पर जोर) इतने आलसी हो गए हैं कि वे बिल्कुल अनुचित पैसे के लिए बहुत ही औसत दर्जे का भोजन देने में संकोच नहीं करते हैं। परिणामस्वरूप, एक अच्छी जगह की तलाश करना जहाँ आप स्वादिष्ट और सस्ता भोजन खा सकें, एक बहुत मज़ेदार आकर्षण नहीं बन जाता है। इसलिए पहली युक्ति.

ओल्ड टाउन स्क्वायर पर टाइन चर्च

सलाह एक.पर्यटक रेस्तरां से बचें! यह दुनिया के किसी भी शहर के लिए सच है, लेकिन प्राग के पर्यटकों से भरे केंद्र में, हमारे पर्यटक भाई के लिए बिछाए गए जाल में फंसने की संभावना कम है। किसी भी मध्ययुगीन शो, वेशभूषा वाले अकॉर्डियन प्लेयर्स और इसी तरह के मनोरंजन से बचें जो मनोरंजन के लिए इतना नहीं बनाया गया है जितना कि बेस्वाद भोजन से ध्यान भटकाने के लिए। या कम से कम जानें कि आप क्या कर रहे हैं और इसके बारे में दार्शनिक बनें।

चार्ल्स ब्रिज

टिप दो.प्राग में सेवा धीमी है. इसके लिए तैयार रहें - कभी-कभी धीमी सेवा का मतलब यह नहीं है कि आप खराब रेस्तरां में हैं। इस स्थिति में एक और प्लस है - भले ही वेटर लंबे समय तक गर्म भोजन नहीं लाता है, वह आपको खाली बियर मग के साथ बैठने की अनुमति नहीं देगा।

खिले हुए मैगनोलियास

युक्ति तीन.दूसरे लोगों के अनुभव पर बिना सोचे-समझे भरोसा न करें। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध ट्रिपएडवाइजर सेवा का उपयोग करने से मुझे इस यात्रा पर दो परिणाम मिले: एक तरफ, आप तुरंत पास में एक अच्छा प्रतिष्ठान ढूंढ सकते हैं, दूसरी तरफ, हमेशा एक मौका होता है कि अन्य लोगों की समीक्षा आपको गलत रास्ते पर ले जाएगी जगह। आप समीक्षाओं का अध्ययन कर सकते हैं और करना भी चाहिए, लेकिन रेटिंग से सावधान रहें; वे अक्सर यादृच्छिक रूप से दी जाती हैं।

ह्राडकैनी और ट्यूलिप

युक्ति चार.कम करुणा. वसा और भारी कार्बोहाइड्रेट, भारी कार्बोहाइड्रेट और वसा - ये चार स्तंभ हैं जिन पर चेक व्यंजन खड़ा है। विशिष्ट व्यंजन पकौड़ी, गौलाश, सूअर के घुटने, सॉसेज, तली हुई पनीर के साथ बतख हैं। क्या आप यहां अवांट-गार्डे गैस्ट्रोनॉमिक ट्विस्ट के लिए जगह देखते हैं, मॉस और बर्च की छाल खाने वाले लोगों जैसे फैशन रुझानों का उल्लेख नहीं करते हैं? इसलिए मैं इसे नहीं देखता. अनुभव से पता चलता है कि चेक गणराज्य में मोटे भोजन आमतौर पर सबसे अच्छे साबित होते हैं, जबकि इसके विपरीत, व्यंजन जगह से बाहर दिखते हैं।

ये लड़का सिर्फ एक लड़का नहीं है

टिप पाँच.वहीं भोजन करें जहां स्थानीय लोग भोजन करते हैं। पहली जैसी ही सार्वभौमिक सलाह - और इसी कारण से यह दुनिया के किसी भी अन्य शहर की तुलना में प्राग के लिए अधिक उपयुक्त है। छोटे रेस्तरां और पब, जो दर्जनों या यहां तक ​​कि सैकड़ों वर्षों से एक ही स्थान पर चल रहे हैं, अपने नियमित लोगों के सामने हारना नहीं चाहते हैं और अपना ब्रांड बनाए रखना चाहते हैं। दूसरी ओर, आपको प्राग निवासियों के स्वाद पर आँख बंद करके भरोसा नहीं करना चाहिए - उदाहरण के लिए, लोकल भोजनालय का मेनू (सस्ता, सादा भोजन और चेक की भीड़, ज्यादातर युवा) निम्नलिखित बताता है: "हम कृत्रिम का उपयोग नहीं करते हैं जायके. आप चाहें तो वेटर से मैगी मसाला मांग सकते हैं।” हम्म.

जॉन लेनन वॉल

टिप छह.प्राग में रेस्तरां कभी-कभी बच्चों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होते हैं। जाहिर तौर पर यह समाजवादी खेमे की विरासत है. बहुत सामान्य बियर का स्वाद और धुएँ का उच्च स्तर बच्चों के साथ समय बिताने के लिए अनुकूल नहीं है (और यदि आप ऐसा करते हैं, तो वेटर आपको दूर कर सकते हैं), और धीमी सेवा (ऊपर देखें) किसी भी योजना की संभावना को समाप्त कर देती है, इसलिए जब आप बच्चों के साथ यात्रा करते हैं. उपयुक्त स्थान चुनें.

पुराना ऑर्गन ग्राइंडर

सलाह सातवीं.बाहरी इलाकों का अधिक बार दौरा करें। एक रेस्तरां के लिए जो बाहरी इलाके में स्थित है, पर्यटकों को अपने नेटवर्क में आकर्षित करना अधिक कठिन है - सिर्फ इसलिए कि वे व्यावहारिक रूप से यहां नहीं आते हैं - जिसका अर्थ है कि यह अनजाने में स्थानीय आबादी पर ध्यान केंद्रित करता है। हां, वेटर अंग्रेजी नहीं बोल सकता है, लेकिन दो स्लाव किसी भी मामले में एक आम भाषा पाएंगे, और साधारण भोजन बहुत स्वादिष्ट होगा: जैसा कि मैंने ऊपर कहा था, चेक कुछ अलग करने की कोशिश करने की तुलना में हार्दिक किसान भोजन बहुत बेहतर बनाते हैं वे ग्लैमर की ऊंचाइयों पर हैं.

"स्वाति वैक्लेव, वेवोडो सेस्के ज़ेमे, प्रो ज़ा नास..."

टिप आठ.आगे की योजना। इंटरनेट पर प्राग रेस्तरां, चेक व्यंजन और चेक बियर को समर्पित कई संसाधन और लेख हैं - उन्हें पढ़ें और उन रेस्तरां के पते लिखें जिन्हें आप सबसे अधिक पसंद करते हैं। पिछली बार मैंने बस यही किया था - और इसका मुझे कभी पछतावा नहीं हुआ।

टिप नौ.किसी भी तरह, मजा करो. जीवन इसके लायक है.

और अंत में, यहां कुछ रेस्तरां हैं जिन्हें मैंने आजमाया है और मैं स्पष्ट विवेक के साथ उनकी सिफारिश कर सकता हूं।

ट्राई स्टोलेटी(मिसेंस्का 4) - वल्तावा के दूसरी ओर दिखावा वाला एक अच्छा रेस्तरां, चार्ल्स ब्रिज से ज्यादा दूर नहीं। चेक वाइन का अच्छा चयन, सफेद या गुलाबी लें।

यू त्रि रूजी(हुसोवा 10) प्राग के बिल्कुल केंद्र में हाल ही में खोला गया, और इसलिए अभी भी बरकरार, रेस्तरां-शराब की भठ्ठी है। बिना किसी तामझाम के अच्छा खाना, हालाँकि सेवा बहुत कुशल नहीं है।

यू मोद्रे कचनिकी(माइकलस्का 16) - वल्तावा के दूसरी ओर एक और रेस्तरां, बहुत सस्ता नहीं, लेकिन उत्कृष्ट सेवा, वातावरण और निश्चित रूप से, भोजन के साथ। बत्तख यहाँ उत्कृष्ट है।

एम्बिएंट लोकल(डलूहा 33) - सस्ते भोजन और ताज़ा पिल्सनर वाला एक रेस्तरां, जो स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रिय है।

एबेल कॉफ़ी हाउस(टिन 2/640) - बीच में एक छोटी सी कॉफी शॉप जिसमें अद्भुत लट्टे और अच्छे क्रोइसैन हैं।

यू ज़्लाटेहो टायग्रा(हुसोवा 17) - सर्वोत्तम (कुछ के अनुसार) प्राजड्रोज, तेज सेवा और अपने टेबल पड़ोसियों को जानने का अवसर के साथ केंद्र में एक पंथ पब।

यू सेर्नेहो वोला(लोरेटांस्के नेमस्टी 1) एक और प्रतिष्ठित बियर हॉल है, जो शायद शहर में सबसे पुराना है। संयमी माहौल, गंभीर लोगों का साथ और बेहतरीन कोज़ेल।

किसी भी देश में आकर हम बेशक उसकी संस्कृति, वास्तुकला, इतिहास से परिचित होते हैं, लेकिन अगर हम उसके खानपान से परिचित नहीं होंगे तो तस्वीर पूरी नहीं होगी। चेक व्यंजन को बेहतर ढंग से जानने लायक है। मांस, सॉसेज, बड़े हिस्से और उचित कीमतों की प्रचुरता के कारण रूसी पर्यटक इसे हमेशा पसंद करते हैं।

चेक गणराज्य की गैस्ट्रोनॉमिक परंपराएँ

चेक व्यंजन, इस तथ्य के बावजूद कि चेक अभी भी स्लाव हैं, पश्चिमी होते हुए भी, जर्मन के बहुत करीब हैं। यहां लंबे वर्षों तक जर्मन शासन का प्रभाव पड़ रहा है। यह मुख्यतः मांस व्यंजन है। चेक बहुत सारा मांस खाते हैं, और परंपरागत रूप से ये वसायुक्त प्रकार के मांस हैं: हंस, बत्तख, सूअर का मांस, हालांकि चिकन और बीफ को भी यहां उच्च सम्मान में रखा जाता है (यह खट्टा क्रीम में "स्विककोवा" नामक पकवान की कोशिश करने लायक है - बहुत कोमल बीफ) ). इसके अलावा, चेक सभी प्रकार के सॉसेज, सॉसेज आदि भी खूब खाते हैं। उदाहरण के लिए, चेक गणराज्य में सबसे लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजनों में से एक है "डूबे हुए लोग" (मैं मानता हूं, जब मैंने पहली बार मेनू पढ़ा, तो मैंने "डूबे हुए लोग" पढ़ा, जिसकी वर्तनी चेक में बहुत समान थी, और मैं बहुत देर तक हंसता रहा समय)। ये सॉसेज हैं, बल्कि आकार में - सॉसेज, जिन्हें प्याज के साथ और ढेर सारे अचार वाले प्याज के साथ मैरीनेट किया जाता है और परोसा जाता है। स्वादिष्ट। यहां के लोग तला हुआ, स्मोक्ड मांस और सॉसेज पसंद करते हैं - सामान्य तौर पर, क्योंकि उन्हें हानिकारक माना जाता है। साथ ही, खूब सारी बीयर से इसे धो लें। लेकिन चेक के बीच बहुत मोटे लोगों को ढूंढना मुश्किल है, क्योंकि वे मांस को उच्च कैलोरी वाले साइड डिश के साथ नहीं जोड़ते हैं, और इसमें उनका व्यंजन हमारे से बिल्कुल अलग है। यहां, मांस को दलिया या मसले हुए आलू के साइड डिश के साथ नहीं परोसा जाता है - यहां मांस और मांस उत्पाद एक आत्मनिर्भर व्यंजन हैं; अधिक से अधिक, इसके साथ हल्की सब्जियां होती हैं।

चेक व्यावहारिक रूप से मछली नहीं खाते हैं, लेकिन चेक गणराज्य में मुख्य पारंपरिक व्यंजनों में से एक क्रिसमस कार्प है। यह परंपरा शारलेमेन के समय से चली आ रही है, जिनकी सेना एक बार स्थानीय जलाशयों में इस मछली की प्रचुरता के कारण भूख से नहीं मरने में कामयाब रही थी। वे कहते हैं कि क्रिसमस से पहले, चेक, जिनके बच्चे होते हैं, पारंपरिक रूप से दो कार्प खरीदते हैं: एक को कंटेनर में छोड़ दिया जाता है जहां वह क्रिसमस तक रहता है, और दूसरे का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। जो लोग भाग्यशाली हैं उन्हें क्रिसमस के लिए प्राग में पास के जलाशय में जाने की अनुमति है - यह वल्तावा है। वे कहते हैं कि क्रिसमस के दिन आप बड़ी संख्या में लोगों को ट्रामों और बसों में पानी से भरे थैलों के साथ देख सकते हैं, जिनमें जीवित मछलियाँ छलक रही होती हैं। फिर उसे ससम्मान रिहा कर दिया जाता है। लेकिन, ज़ाहिर है, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि अगर आपको मछली या समुद्री भोजन पसंद है, तो आप चेक गणराज्य में भूखे रहेंगे। किसी भी रेस्तरां में आप मछली का व्यंजन भी ऑर्डर कर सकते हैं - पारंपरिक चेक मछली व्यंजनों में ट्राउट और कार्प शामिल हैं; और समुद्री भोजन, हालांकि, यह अब पारंपरिक चेक भोजन नहीं होगा, हालांकि पकवान का आकार चेक होगा, उदाहरण के लिए, प्राग रेस्तरां में से एक में ऑर्डर किया गया यह समुद्री भोजन सलाद (इस तरह के आनंद की कीमत 135-140 CZK है, या 5 यूरो से थोड़ा अधिक)।

चेक गणराज्य में वे अपने पारंपरिक व्यंजनों सहित बहुत स्वादिष्ट पनीर बनाते हैं। वे यहां बहुत प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन उनकी गुणवत्ता कई ग्रीक या इतालवी से कमतर नहीं है। चेक अपने स्वयं के चेक पनीर खाना पसंद करते हैं और उनसे दिलचस्प व्यंजन तैयार करते हैं, उदाहरण के लिए, वे बीयर के साथ तली हुई पनीर परोसते हैं।

इसके अलावा, चेक व्यंजनों में पारंपरिक मिठाइयों का बड़ा चयन नहीं होता है। मूल रूप से, ये पके हुए माल (ट्रडलो) और भरने और सॉस के साथ मीठे पकौड़े हैं। वैसे, मीठी पकौड़ी और मीठी चटनी अक्सर तले हुए मांस और सॉसेज के साथ परोसी जाती है। पेय के लिए, चेक कॉफी पसंद करते हैं (और तब भी, ज्यादातर सुबह में) और उच्च गुणवत्ता वाला पानी, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध चेक पानी मैटोनी, वे बहुत कम चाय पीते हैं, इसलिए, कई अन्य यूरोपीय लोगों की तरह, वे बहुत आश्चर्यचकित हैं कि हम चौबीसों घंटे गर्म चाय पी सकते हैं। और हां, चेक बियर। चेक खाने सहित हर काम बिना हड़बड़ी के करते हैं; उनके लिए हड़बड़ी करना बुरा व्यवहार है, इसलिए वे खाना खाते समय एक गिलास से अधिक बीयर पी सकते हैं। वैसे, रेस्तरां में, वेटर को बीयर के एक नए हिस्से को फिर से भरने का संकेत तल पर एक छोटा सा अवशेष होता है - लगभग एक से दो सेंटीमीटर। इस वजह से, रूसी पर्यटक अक्सर खुद को अजीब स्थिति में पाते हैं - वेटर एक गिलास लेने और उसमें बीयर डालने के लिए आता है, और हमारा पर्यटक चिल्लाता है: "कहाँ? कहाँ?" मैंने अभी तक अपना पेय ख़त्म नहीं किया है!” बीयर के अलावा, यह पारंपरिक मजबूत पेय - स्लिवोविस, क्रुसोविस मीड और, ज़ाहिर है, बेचरोव्का की कोशिश करने लायक है। यहां बड़ी मात्रा में इनका सेवन करने का रिवाज नहीं है और गिलास भी बहुत छोटे होते हैं।

चेक रेस्तरां में क्या ऑर्डर करें

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, चेक गणराज्य एक मांस देश है, और यहां लगभग सभी पारंपरिक व्यंजन मांस से बनाये जाते हैं। एक पारंपरिक चेक व्यंजन जिसे चेक गणराज्य में एक पर्यटक को कम से कम एक बार ऑर्डर करना चाहिए, वह है पोर्क घुटना - तला हुआ पोर (बहुत वसायुक्त मांस), सुनहरा भूरा, सुगंधित, जिसे ब्रेड के बजाय सरसों, सहिजन और पकौड़ी के साथ बोर्ड पर परोसा जाता है। पकौड़ी को केवल गेंदों या सॉसेज के रूप में उबला हुआ (आमतौर पर भाप में पकाया हुआ) आटा बनाया जाता है, जिसे बाद में या तो हलकों में काट दिया जाता है या पूरा परोसा जाता है। फ्राइड पोर्क (शैंक्स, रिब्स, हैम) आम ​​तौर पर चेक के साथ-साथ जर्मनों का भी पसंदीदा भोजन है।

इसके अलावा, कई रेस्तरां और छोटे रेस्तरां अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मुर्गे - हंस, शहद की पपड़ी के साथ बत्तख परोसते हैं। आपको बस हमेशा यह स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि कीमत में क्या शामिल है - एक पैर, एक चौथाई या आधा। रेस्तरां में, यदि आप कई लोगों के लिए पोर्क घुटने या बत्तख, हंस का हिस्सा ऑर्डर करते हैं तो यह सामान्य है, क्योंकि अक्सर एक व्यक्ति (विशेष रूप से एक महिला) पारंपरिक चेक भाग नहीं खा सकता है। आप पूरी कंपनी के लिए पारंपरिक "चेक प्लैंक" भी ऑर्डर कर सकते हैं - विभिन्न प्रकार के मांस, सॉसेज, हैम आदि का चयन। इसे सरसों और सहिजन के साथ बोर्ड पर भी परोसा जाता है। वैसे, सरसों और सहिजन, रूसी की तुलना में दस गुना कमजोर हैं, इसलिए आप उन्हें आत्मविश्वास से खा सकते हैं।

पहले पाठ्यक्रमों के बारे में भी कहना जरूरी है। यहां उन्हें "वोल्स" कहा जाता है। चेक गणराज्य में, कई रेस्तरां ब्रेड में गोलश या सूप परोसते हैं - एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, गाढ़ा, समृद्ध व्यंजन: "अंदर" को एक गोल बन से काटा जाता है, और गोलश या गाढ़ा सूप इसमें डाला जाता है, जिसे "ढक्कन" से ढक दिया जाता है। ” उसी बन से. यह इतना छोटा "सॉसपैन" निकलता है, जिसे खाली करते ही खाया भी जाता है - पहले ढक्कन, फिर किनारों पर टुकड़े टूट जाते हैं।

हिस्सा बड़ा है - यह महंगा नहीं है, औसतन: 90-100 CZK, कुछ अधिक महंगे हैं, कुछ सस्ते हैं - रेस्तरां के स्थान पर निर्भर करता है। सबसे महंगे तथाकथित "शाही मार्ग" पर हैं: प्राग कैसल में, लेसर टाउन में और ओल्ड टाउन स्क्वायर पर। कुछ मीटर की दूरी पर, वही खाना बहुत सस्ता है। लेकिन ये किसी भी पर्यटक स्थल में होता है. लेकिन चलो सूप पर वापस आते हैं: आटे के साथ गाढ़े सूप होते हैं, अक्सर ये मशरूम सूप होते हैं, और ऐसे भी होते हैं जो हमारे लिए अधिक परिचित होते हैं - सब्जियों के साथ नियमित शोरबा के साथ। उनका मुख्य अंतर जड़ों, मसालों और मोटी सुगंध की प्रचुरता है। एक बहुत ही स्वादिष्ट "लहसुन" सूप, जिसमें बहुत सारे स्मोक्ड मांस शामिल हैं, लहसुन की गंध आती है और क्राउटन के साथ परोसा जाता है। लागत औसतन 30-60 CZK है।

मिठाई के लिए, हम अक्सर अलग-अलग बेरी या फलों की फिलिंग के साथ पकौड़ी का ऑर्डर देते थे। कृपया ध्यान दें कि चेक भाषा में फलों को "सब्जियां" कहा जाता है, इसलिए "सब्जियों के साथ पकौड़ी" का ऑर्डर करते समय, आपको फल भरने के साथ पकौड़ी मिलेगी: बेर, सेब, नाशपाती; बेरी फिलिंग के साथ बहुत स्वादिष्ट। पकौड़े स्वयं काफी बड़े होते हैं, इसलिए उनके फिगर की देखभाल करने वालों के लिए हिस्सा बड़ा होता है। उन्हें भाप में पकाया जाता है, मलाईदार सॉस से भरा जाता है और खसखस ​​​​के साथ छिड़का जाता है। स्वाद बहुत ही असामान्य है, केवल चेरी या जामुन के साथ पकौड़ी की याद दिलाता है।

हमें पारंपरिक चेक व्यंजन रेस्तरां "ना ओवोकनेम त्रु" वास्तव में पसंद आया। यह लगभग केंद्र में स्थित है, पाउडर गेट (रिपब्लिक स्क्वायर पर प्राजना ब्रान) से ज्यादा दूर नहीं। इसे ढूंढना मुश्किल नहीं है: रिपब्लिक स्क्वायर और वेन्सस्लास स्क्वायर को जोड़ने वाली सड़क पर आपको पाउडर गेट से पहली लेन में मुड़ना होगा (पहली बार आप पूछ सकते हैं - सड़क को "ओवोकनु ट्रह" कहा जाता है), वहां कई रेस्तरां हैं वहाँ, लेकिन यह वह है जिसे आप "सफेद शेफ" की छवि के आधार पर पहचान सकते हैं।

यह विज्ञापन नहीं है, बल्कि सलाह है: मेरा विश्वास करें, वहां का भोजन वास्तव में स्वादिष्ट, सस्ता, विशाल हिस्से, केंद्र के करीब, मिलनसार वेटर हैं जो रूसी पर्यटकों के साथ बहुत अच्छा व्यवहार करते हैं। और, वैसे, यह प्राग के कुछ रेस्तरां में से एक है जहां 9 मई को सभी रूसियों को मुफ्त पेय दिया गया था (हमें यह बताया गया था)। बहुत अच्छा इंटीरियर, एक शब्द में कहें तो अद्भुत जगह।

प्राग में स्ट्रीट फूड

प्राग में स्ट्रीट फूड विशेष उल्लेख के योग्य है। यहाँ यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। मैं स्ट्रीट फूड या फास्ट फूड का बिल्कुल भी समर्थक नहीं हूं, लेकिन प्राग की सड़कों पर जो बिकता है उसे शायद ही फास्ट फूड कहा जा सकता है। इसका विरोध करना बिल्कुल असंभव है - तले हुए सॉसेज, तले हुए मांस की सुगंध, साथ ही दालचीनी के साथ ताजा बेक्ड ट्रडेलनिक की गंध पूरे शहर में व्याप्त है। कैसा आहार? आप क्या करते हैं? फिर आप प्राग क्यों जा रहे हैं?

सॉसेज आपकी आंखों के ठीक सामने तला हुआ है, आप अधिक तला हुआ या कम तला हुआ चुन सकते हैं। विभिन्न किस्में हैं - हल्की (बवेरियन सफेद सॉसेज के समान), नियमित भी हैं। यह आनंद सस्ता है, लगभग 60 क्राउन, लेकिन सॉसेज स्वयं काफी बड़ा है, और यह प्राकृतिक मांस से भी बना है, जिसे आप वास्तव में चख सकते हैं , इसलिए एक सर्विंग ही काफी है, सॉसेज को ब्रेड और सॉस के साथ परोसा जाता है: केचप, सरसों, मेयोनेज़, या सभी एक साथ।

खैर, प्राग में कठोर लोग थूक पर मांस पकाते और खाते हैं।

विशेष रूप से trdelniki के बारे में कहना जरूरी है। ये ट्यूब हैं जो निम्नानुसार तैयार की जाती हैं: आटे की स्ट्रिप्स को विशेष धातु या लकड़ी के ट्यूबों पर घाव किया जाता है, और फिर, मोड़कर, उन्हें कोयले पर या खुली आग पर तला जाता है। अभी भी गर्म होने पर, ट्रडेलनिकी को चीनी और दालचीनी में लपेटा जाता है, इसलिए दालचीनी की गंध और जली हुई चीनी की कारमेल सुगंध हर जगह आपका पीछा करती है। ट्रडेलनिकी खाली या भरने के साथ बेची जाती हैं: गर्म - पिघली हुई चॉकलेट के साथ, जिसका उपयोग आंतरिक दीवारों को कोट करने के लिए किया जाता है, ठंडा - व्हीप्ड क्रीम के साथ, और जैम, गाढ़ा दूध, कारमेल, आदि के साथ ट्रडेलनिकी भी होते हैं।

प्राग में होटल: कीमतें, समीक्षाएं, बुकिंग

पर्यटकों के उत्तर:

होटल में भोजन

प्राग में स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खाना कोई समस्या नहीं है। अगर आप यात्रा के दौरान होटल बुक करते हैं तो मैं आपको ऐसा फूड सिस्टम ऑर्डर करने की सलाह नहीं देता जिसमें आपको अपने होटल के रेस्तरां में ही खाना खाना होगा। यह ध्यान में रखते हुए कि कई होटल मेहमानों के लिए नाश्ता प्रदान करते हैं, आप वहां रुक सकते हैं। मैं बता दूं कि होटल का नाश्ता कॉन्टिनेंटल होगा, जिसमें मुख्य रूप से एक मानक सेट शामिल होगा: सॉसेज, मीट, पनीर स्लाइस, मूसली, दही, गर्म सॉसेज, ऑमलेट, अंडे, सब्जियां, फल, मक्खन, चाय, कॉफी, दूध, जूस, बन्स। होटल के आधार पर, उत्पादों का सेट भिन्न हो सकता है, लेकिन हमारे होटल में ऊपर वर्णित सभी चीजें थीं।

एक हार्दिक नाश्ता दिन में दो बार के भोजन पर होने वाले पैसे की काफी बचत करेगा। यानी, दोपहर के भोजन और रात के खाने को आसानी से एक अच्छे दोपहर के नाश्ते में जोड़ा जा सकता है। हमने बिल्कुल यही किया।

अब मैं आपको होटल के बाहर खाने के बारे में बताऊंगा। मुझे लगता है कि भविष्य के यात्री इस बारे में अधिक चिंतित हैं।

खुद ही पकाओ

इसलिए, प्रस्तावित विकल्पों में से, आप या तो कैफे, रेस्तरां में खाना चुन सकते हैं, या खुद खाना बना सकते हैं, या चलते-फिरते तुरंत नाश्ता कर सकते हैं।

सुपरमार्केट में खरीदे गए उत्पादों से स्वयं भोजन तैयार करने का विकल्प सबसे सस्ता होगा, लेकिन सबसे अधिक श्रम-गहन भी होगा। इसके अलावा, यदि आप कटा हुआ सलाद खा सकते हैं और गर्म व्यंजन पकाने जा रहे हैं, तो इसके लिए आपको रसोई के साथ उपयुक्त अपार्टमेंट में जाना होगा, लेकिन प्राग के सभी होटल आपको ऐसे कमरे नहीं दे पाएंगे। . जब हम छुट्टियों पर जाने के लिए तैयार हो रहे थे, मैं ईमानदारी से कहूँ तो हमने भोजन के इस विकल्प पर विचार भी नहीं किया।

चलते-फिरते नाश्ता

बेशक, चलते-फिरते खाना खाने के फायदे समय बचाने के रूप में हैं। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो दोपहर के भोजन की लंबी प्रक्रिया पसंद नहीं करते हैं, या उनके लिए जो अक्सर खाते हैं, लेकिन छोटे हिस्से में। किसी भी मामले में, सैंडविच खाने से आपके पेट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। सामान्य तौर पर, चलते समय हम जो सबसे अधिक चीज़ खाने की अनुमति देते हैं वह आइसक्रीम है। लेकिन चुनाव आपका है, खासकर जब से प्राग में पर्याप्त फास्ट फूड प्रतिष्ठान हैं जहां आप अपने स्वाद के अनुरूप सस्ते में कुछ खरीद सकते हैं।

व्यक्तिगत अनुभव से मैं केवल एक उदाहरण दे सकता हूं कि कैसे, केक को काफी देर तक चाटने के बाद, हमने उन्हें आज़माने का फैसला किया। हमने ये सुगंधित चॉकलेट बिस्कुट वेन्सस्लास स्क्वायर पर एक कैफे की दुकान से खरीदे। वे सस्ते नहीं थे, लेकिन उनका कोई प्रभाव नहीं पड़ा और कुछ ही मिनटों के बाद मेरे पति और मुझे दोनों के पेट में दर्द होने लगा। दुर्भाग्य से, हमारे अनुभव ने एक बार फिर साबित कर दिया है कि हम ऐसे पोषण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

स्थानीय कैफ़े

और अब हमारा विकल्प, जिसे मैं सबसे इष्टतम मानता हूं, खासकर प्राग में, एक कैफे है। यह पता चला है कि यह सबसे महंगा विकल्प है, लेकिन साथ ही प्राग कैफे में कीमतें बहुत अधिक नहीं हैं, और हमारे रूसी रेस्तरां के मानकों के अनुसार, वे बहुत औसत हैं। लेकिन वहां कौन से हिस्से हैं! मैं सोच भी नहीं सकता था कि एक व्यक्ति एक समय में इतनी मात्रा में खाना खा सकता है। इसके अलावा, खाने की इस पद्धति के बचाव में, मैं कह सकता हूं कि केवल स्थानीय कैफे में ही आप चेक व्यंजनों को उसकी सभी विशिष्ट विशेषताओं के साथ आज़मा सकते हैं।

जब तक हम बहुत थक नहीं गए तब तक शहर में घूमते रहे, फिर हम 3-4 घंटे के लिए एक कैफे में बैठ सकते थे, इत्मीनान से बातें कर सकते थे, स्वादिष्ट स्थानीय बीयर पी सकते थे और मांस के व्यंजन खा सकते थे। केवल इस शासन के तहत ही विशाल हिस्से हमारे अंदर समा सकते थे।

मैं तुरंत कहूंगा कि चेक व्यंजनों की ख़ासियत ग्रिल पर पकाया जाने वाला उच्च कैलोरी वाला मांस भोजन है - तली हुई पोर्क पसलियाँ, चिकन पंख, सॉसेज, और अंत में, "वेप्रोवो" घुटने (बेक्ड पोर्क लेग)। कैफे में सूप कोई बहुत आम व्यंजन नहीं है। बेशक, आप आलू को साइड डिश के रूप में ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन यह एक बहुत ही कठिन संयोजन होगा। इसलिए, मुख्य व्यंजन के साथ परोसे जाने वाले सॉस के अलावा, सब्जी का सलाद लेना बेहतर है। इसका हिस्सा भी बहुत बड़ा है इसलिए दो के लिए एक ही काफी है. हमने वहां "ओलिवियर" या मांस घटकों वाले अन्य सलाद भी नहीं देखे।

सब कुछ बहुत स्वादिष्ट बनाया गया है, प्रत्येक व्यंजन सच्चा आनंद देता है। मैं संभवतः चेक व्यंजनों के बारे में हमारी धारणा को शब्दों में वर्णित नहीं कर पाऊंगा। मांस खाने वालों के लिए तो ये स्वर्ग है. दो मांस व्यंजन और एक सलाद, साथ ही 5-6 गिलास बीयर का ऑर्डर करते समय दो वयस्कों के लिए औसत बिल की कीमत 500-600 रूसी रूबल है। एक कैफे में ताज़ी बनी, अवर्णनीय रूप से स्वादिष्ट बियर (गहरा या हल्का) के एक मग की कीमत 50-60 रूबल है, और एक स्टोर में समान मात्रा (0.5 लीटर) की एक बोतल की कीमत 30-40 रूबल है। इसके अलावा, बोतलबंद बियर स्वाद में किसी भी तरह से कमतर नहीं है।

आपने बीयर पर इतना ध्यान क्यों दिया? उत्तर स्पष्ट है - क्योंकि यह प्राग में एक "पारंपरिक" पेय है। मैं अपने देश में कभी भी बीयर का प्रशंसक नहीं रहा हूं। अब मुझे समझ आया कि क्यों। यहां तक ​​कि मेरे पति, जिन्होंने यात्रा से पहले (मेरे विपरीत) रूसी उत्पादकों से बीयर पी थी, अपने आगमन के बाद छह महीने तक कोई गैर-स्थानीय पेय नहीं खरीदा। स्वाद और अल्कोहल की मात्रा बिल्कुल अलग है। आमतौर पर प्राग में वे केवल 2-3% अल्कोहल सामग्री वाली बीयर बेचते हैं। यह बहुत मुलायम है. कुछ समय पहले तक कार चलाते समय इसके इस्तेमाल पर रोक भी नहीं थी। कई स्थानीय कैफ़े की अपनी माइक्रोब्रेवरीज़ होती हैं, यही वजह है कि वे हमेशा ताज़ी बियर परोसते हैं।

मैं भावी पर्यटकों को कुछ सलाह देना चाहता हूँ। हमने एक दिन एक इतालवी रेस्तरां में दोपहर का भोजन करने का प्रयास करने का निर्णय लिया; यह स्थान स्थानीय खाद्य प्रतिष्ठानों की तुलना में अधिक दिखावटी है, लेकिन इस यात्रा में बहुत कम आनंद आया। समुद्री भोजन पास्ता और सीज़र सलाद हमारी स्वाद प्राथमिकताओं को प्रभावित करने में विफल रहे, और बिल, जो हमारे सामान्य दोपहर के भोजन के बजट से दोगुना था, ने हमें दुखी कर दिया। सामान्य तौर पर, हमें रेस्तरां की इस यात्रा पर पछतावा भी हुआ। मैं वैसा ही करने की अनुशंसा नहीं करता.

युक्ति #2. कैफे चुनते समय याद रखें कि पर्यटन स्थलों पर खाना हमेशा अधिक महंगा और थोड़ा कम स्वादिष्ट होता है। व्यंजनों की तैयारी नियमित आधार पर की जाती है और इसे लंबे समय तक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए नहीं बनाया गया है। ऐसी जगहों पर बहुत सारे आगंतुक होते हैं, इसलिए वहां शोर होता है और हमेशा मुफ्त सीटें ढूंढना संभव नहीं होता है; कर्मचारियों के पास हमेशा सभी ग्राहकों को तुरंत सेवा देने का समय नहीं होता है। इसलिए, थोड़ी गहराई तक जाने में आलस्य न करें, यहाँ तक कि केंद्रीय सड़कों पर भी। सबसे अधिक संभावना है, भीड़-भाड़ वाली जगह से 100 मीटर की दूरी पर, मोड़ के आसपास कहीं, आप एक अधिक एकांत जगह पा सकते हैं जहाँ चेक स्वयं भोजन करते हैं। वैसे, शाम को चेक लोगों को एक बड़े समूह में बियर के साथ बैठना और एक-दूसरे के साथ बातचीत करना बहुत पसंद होता है। ऐसे प्रतिष्ठानों में आपको बहुत तेजी से सेवा दी जाएगी, आप शांति से बैठ सकते हैं और प्राग के वातावरण को महसूस कर सकते हैं।

जैसा कि हमारे दोस्तों ने कहा, प्राग की यात्रा किसी प्रकार की गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा साबित हुई। सभी को बोन एपीटिट!

क्या उत्तर सहायक है?

प्राग के साथ खाओ

आप काफी सस्ते में खा सकते हैं. यदि, कहें, हेलसिंकी या यहां तक ​​कि तेलिन में, एक कैफे की कीमत एक बार में (दो के लिए) आसानी से 30-40 यूरो हो सकती है, तो प्राग में आप उस राशि का आधा खर्च कर सकते हैं (और यदि आप देखें, तो तीन बार भी)। और आमतौर पर बीयर की कीमत अक्सर मिनरल वाटर की एक बोतल से भी कम होती है। इसके अलावा, उपरोक्त हेलसिंकी के विपरीत, यहां जीवन रात 8 बजे के बाद नहीं रुकता है, और कई जगहें हैं जहां आप रात 10 बजे के बाद भी खा सकते हैं। ओल्ड टाउन स्क्वायर पर 23-00 बजे के बाद भी कैफे खुले थे। वैसे, शाम के समय यहां बहुत सारी मनभावन जगहें हैं जहां आप बैठकर बीयर पी सकते हैं।

और प्राग में, रात में किराने का सामान खरीदना भी कोई समस्या नहीं है - कुछ टेस्को सुपरमार्केट चौबीसों घंटे खुले रहते हैं।

क्या प्राग के सभी कैफ़े अच्छे हैं?

प्राग में प्रति निवासी कैफे की संख्या बहुत अधिक है। शहर के केंद्र में, एक कैफे दूसरे कैफे का अनुसरण करता है। इसलिए, विकल्प बहुत बड़ा है. लेकिन, निःसंदेह, सभी कैफ़े सभ्य नहीं हैं। हमें किसी तरह बहुत भूख लगी और हम ह्राडकैनी (सुंदर पोहोरेलेक सड़क पर स्ट्रोगिव मठ से ज्यादा दूर नहीं) में कुछ यादृच्छिक कैफे में चले गए। न केवल हमारे साथ बिल्कुल "सोवियत शैली" का व्यवहार किया गया, बल्कि भोजन भी अत्यंत विनाशकारी था। लेकिन आम तौर पर यह एक अपवाद है; अक्सर प्राग में भोजन काफी स्वादिष्ट होता है, हालांकि थोड़ा चिकना होता है। बेशक, बीयर से समस्या हल हो गई है।

प्राग में रसोई

पहले, जब यूरोप इतना एकजुट नहीं था, और यूरो अभी भी केवल योजनाओं में था, प्राग में व्यंजन अधिक राष्ट्रीय थे। जब मैं 1997 में पहली बार प्राग गया, तो मैं पकौड़ी से विशेष रूप से प्रभावित हुआ। तब मुझे ऐसा लगा कि ये राष्ट्रीय व्यंजन हैं। वे हर जगह फंस गए थे))। पहले कोर्स के लिए पकौड़ी के साथ सूप था, दूसरे के लिए पकौड़ी के साथ कुछ था। और मिठाई के लिए - मीठी पकौड़ी. और अब, 15 साल बाद, चेक व्यंजन कहीं अधिक मानकीकृत दिखता है। मैंने तेलिन में आलूबुखारा के साथ बत्तख खाई, और कुछ हफ़्ते बाद मैंने प्राग में नाशपाती के साथ बत्तख खाई। यह वहाँ और वहाँ दोनों जगह स्वादिष्ट था, मैं कुछ नहीं कह सकता - बत्तख अद्भुत थी (मैं आपको नीचे बताऊंगा कि प्राग में इसे कहाँ खाना है)। लेकिन कोई मौलिक विशेषताएं नहीं थीं. व्यंजनों को मानकीकृत किया जा रहा है, और यूरोपीय संघ ने स्पष्ट रूप से कैफे के लिए अपने स्वयं के नियम पेश किए हैं। कई विशुद्ध चेक राष्ट्रीय कहीं गायब हो गए हैं। लेकिन मैं नीचे एक चीज़ (U Pivrnce) सुझाऊंगा।

प्राग में बीयर और ब्रुअरीज

राष्ट्रीय भोजन की तरह, ठीक वैसी ही कहानी बीयर के साथ भी हुई। 15 साल पहले, लगभग हर कैफे में बीयर बनाई जाती थी। और प्रत्येक अपनी-अपनी कुछ घंटियाँ और सीटियाँ, अपने-अपने नुस्खे लेकर आया। अब, किसी भी कैफे में, आमतौर पर चुनने के लिए एक मानक सेट की पेशकश की जाती है: क्रूसोविस, कोज़ेल, पिल्सेन, गैम्ब्रिनस, रेडेगास्ट।

विशेष किस्मों/प्रकारों को बेहद सीमित संख्या में स्थानों पर बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, आप स्ट्रोगिव मठ पर एक नज़र डालने की अनुशंसा कर सकते हैं। वहाँ एक शराब की भठ्ठी है, क्लेस्टेर्नी पिवोवर स्ट्राहोव। मुझे यकीन नहीं है कि बीयर भिक्षुओं द्वारा बनाई जाती है; मेरी राय में, कोई मध्ययुगीन शैली के रेस्तरां के लिए मठ से जगह किराए पर ले रहा है। लेकिन वे अपनी बीयर खुद बनाते हैं। मैं 13वीं सदी के व्यंजनों की भी पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन बहुत से लोग कड़वाहट के संकेत के साथ गहरे भूरे रंग की बीयर पसंद करते हैं।

मैं पूरे प्राग के दृश्य के साथ मठ के सामने की छत की भी सिफारिश कर सकता हूं (वहां एक रेस्तरां भी है), वहां से दृश्य बहुत शानदार हैं।

और एक और जगह जहां वे अपनी बीयर खुद बनाते हैं - नोवोमेस्टस्की पिवोवर। यह भी बहुत प्रसिद्ध है, लेकिन बहुत पर्यटनपूर्ण है: "यू फ़्लेकु", "यू कलिचा"। उनके बारे में गाइडबुक्स में बहुत कुछ लिखा गया है। यहां भोजन की कीमतें विशेष रूप से महंगी नहीं हैं, लेकिन बीयर अन्य स्थानों की तुलना में अधिक महंगी है। उदाहरण के लिए, फ़्लेकोव्स्की 13-डिग्री लेगर की कीमत 0.4 लीटर मग के लिए 60 CZK है (इस तथ्य के बावजूद कि शहर में औसतन क्रुसोविस और कोज़ेल की कीमत 0.5 लीटर के लिए 25-40 CZK है)। एक डिश की कीमत लगभग 200 kc और उससे अधिक है (शहर में औसत 120-150 kc है)।

• संपूर्ण प्राग के दृश्य वाला रेस्तरां www.Nebozizek.cz

स्ट्रोगिव मठ की छत के अलावा, आप फनिक्युलर को पेट्रिन हिल तक भी ले जा सकते हैं और वहां एक रेस्तरां है। कीमतें शहर की तुलना में अधिक हैं, भोजन बेहतर हो सकता है (हमारे बीच), लेकिन दृश्य बहुत सुखद हैं। आप समाशोधन में अंदर या बाहर बैठ सकते हैं। शाम को वे पियानो पर सुखद जैज़ धुन बजाते हैं। ऊपर से प्राग कुछ है!

• रेस्तरां www.restaurantugolema.czजोसेफोव के पुराने यहूदी क्वार्टर में। यहां आप नाशपाती के साथ स्वादिष्ट बत्तख खा सकते हैं। बत्तख, सच कहूँ तो, विशेष रूप से सस्ता नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट है। इस व्यंजन को "ज़प्रूडका पेसेना कचनी प्रसा एस रेस्टोवानीमी ह्रुस्कामी ए फ़िकी एस ओमाकौ ज़ ह्रुबोज़र्न होरसिस, पेसेनी ब्रैम्बोर" कहा जाता है और इसकी कीमत लगभग 290 सीजेडके (1 यूरो लगभग 27.5 सीजेडके) है।

• तोरी www.upivrnce.cz

यहां सब कुछ चेक है. मेनू चेक में है (मैं अंत में एक शब्दकोश संलग्न करता हूं)। वेटर चेक बोलते हैं। बहुत सी अलग-अलग बियर हैं - रेडेगास्ट, पिलसेन, गैम्ब्रिनस, और विभिन्न रंगों और प्रकारों की (बीयर की कीमतें 24 से 35 CZK तक)। सामान्य तौर पर, कीमतें बहुत कम हैं।

मुख्य मंजिल के अलावा एक तहखाना भी है। और वहां सबसे दिलचस्प बात दीवारों पर बने व्यंग्यचित्र (बहुत तुच्छ) और स्वयं चेक हैं, जो एक गिलास प्लम ब्रांडी और एक मग बियर के साथ बैठे हैं। हां, अगर आप वेटर को नहीं रोकेंगे तो वह बिना पूछे आपके लिए एक के बाद एक मग लाता रहेगा :)

शब्दकोष:

जिडेलनी लिस्टेक - भोजन मेनू

नेपोजोवी लिस्टेक - शराब

ज़ेलिनिनोवी - सब्जी

ओवोक्नी - फल

zmrzlina - आइसक्रीम

कुरेसिम - चिकन

सोप्स्की - शॉपस्का, मिश्रित (विविधताओं के साथ ग्रीक सलाद)

कचनी - (कहनी) - बत्तख

pečený - बेक किया हुआ

ह्रुस्कामी - नाशपाती (सूअर नहीं:)

ब्रैम्बोर - आलू

श्वाव - (श्त्यव) - रस

क्या उत्तर सहायक है?

प्राग. इस तथ्य के बावजूद कि यह यूरोप में सबसे अधिक देखे जाने वाले शहरों में से एक है, चेक गणराज्य की राजधानी, फिर भी, कई अन्य यूरोपीय राजधानियों की तुलना में, यहां भोजन की लागत कम होगी, और प्राग में कैफे और रेस्तरां में कीमतें सस्ती हैं।

बेशक, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सा प्रतिष्ठान चुनते हैं - और यहां उनकी संख्या पर्याप्त से अधिक है।

किफायती भोजन. यदि आप भोजन पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो मैं कैफे "चेक व्यंजन" (मुस्टेक मेट्रो स्टेशन से कुछ मिनट की पैदल दूरी पर) की सलाह देता हूं। प्रतिष्ठान स्व-सेवा के सिद्धांत पर संचालित होता है। एक सेट लंच का औसत बिल: पहला, दूसरा कोर्स और पेय (शराब के बिना) 5-7 यूरो होगा। कृपया ध्यान दें कि यह प्रतिष्ठान पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

यदि आप सोच रहे हैं कि किस प्राग बियर हॉल में जाएँ, स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और गुणवत्तापूर्ण बियर आज़माना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है "एट मेदविदका" (ना पर्सटीनी 345/7)। अपनी स्वयं की शराब की भठ्ठी के साथ एक संपूर्ण परिसर, जिसे मध्य युग में बनाया गया था। सब कुछ बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आप प्रति व्यक्ति लगभग 20 यूरो का भुगतान करेंगे।

एक और प्रतिष्ठान जिसे मैं देखने की सलाह दूंगा वह है इन "एट द स्पाइडर" (सेलेटना 17)। लेकिन आपको मध्यकालीन शो देखने के लिए यहां आना होगा। लागत: 990 CZK. भोजन लगभग सर्व-समावेशी है - विभिन्न व्यंजनों की एक पूरी शाम और दो गिलास वाइन या दो गिलास बीयर या दो शीतल पेय। यदि आप असीमित शराब चाहते हैं, तो प्रति व्यक्ति लागत 1250 CZK होगी। रात्रिभोज के अलावा, एक शानदार मध्ययुगीन शो आपका इंतजार कर रहा है।

प्राग में कई रेस्तरां प्रवेश द्वार पर मेनू पोस्ट करते हैं, जिसका अर्थ है कि अंदर जाने से पहले ही आप पता लगा सकते हैं कि यहां कीमतें क्या हैं। यदि आप दिन के दौरान जल्दी और सस्ते में खाना चाहते हैं, तो उन प्रतिष्ठानों पर ध्यान दें जो बिजनेस लंच या "दिन के समय लंच" प्रदान करते हैं। कॉम्प्लेक्स की लागत (पहला कोर्स, दूसरा कोर्स, सलाद, पेय, मिठाई) प्रति व्यक्ति लगभग 7-10 यूरो होगी। एक और सलाह: किसी प्रतिष्ठान में रूसी भाषा में मेनू रखना आपके लिए हमेशा फायदेमंद या फायदेमंद नहीं होगा; इसके अलावा, यदि आप रूसी मेनू में कीमतों की तुलना करते हैं और, उदाहरण के लिए, अंग्रेजी में, तो कीमतें अक्सर रूसी में होंगी अधिक महँगा हो.

गणना। सीजेडके और यूरो के अलावा कई प्राग रेस्तरां आपको स्वीकार करने में प्रसन्न होंगे। लेकिन यह आपके लिए हमेशा लाभदायक नहीं होगा, क्योंकि विनिमय दर वही होगी जो वे रेस्तरां में गणना करते हैं।

परिणामस्वरूप, मैं कहना चाहता हूं कि प्राग कैफे, रेस्तरां या अन्य प्रतिष्ठानों में भोजन की कीमतें बिल्कुल सस्ती हैं। जैसा कि वे कहते हैं, "मस्ट इट" चेक पोर्क घुटना, पकौड़ी, कोलस्लॉ और बियर है। ये वो व्यंजन हैं जिन्हें आपको सबसे पहले आज़माना चाहिए। हालाँकि, मुझे लगता है कि चाहे आप कुछ भी आज़माएँ, सब कुछ निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा!

क्या उत्तर सहायक है?

व्यक्तिपरक रूप से, प्राग यूरोपीय राजधानियों में सबसे समृद्ध सुलभ और विविध खानपान प्रतिष्ठानों में से एक है। पूरा ऐतिहासिक केंद्र छोटे-छोटे प्रतिष्ठानों से भरा पड़ा है, जिनमें से कई एक सौ, दो सौ, तीन सौ साल पुराने हैं। प्रतिष्ठान आपको विविध मेनू, विशाल हिस्से (प्राग में पहला कोर्स, दूसरा कोर्स और मिठाई एक साथ न लें - आप इसे नहीं खाएंगे; मैं मजाक नहीं कर रहा हूं) और अद्भुत मध्ययुगीन नामों से प्रसन्न करते हैं।

चेक व्यंजन के बारे में कुछ शब्द

यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद है और इसके अलावा, यह रूसी के काफी करीब है और इसलिए इससे नकारात्मक भावनाएं पैदा होने की संभावना नहीं है। स्थानीय व्यंजन अवश्य आज़माने चाहिए रोटी में गोलश- गाढ़े मांस के सूप और स्टू के बीच कुछ। पकवान को एक छोटी राई की रोटी में परोसा जाता है जिसमें से टुकड़ा निकाला जाता है।

सोवियत काल के कई लोगों द्वारा याद किया गया शॉपस्का सलाद(मूल रूप से बुल्गारिया का एक व्यंजन, जो पूरे पूर्वी यूरोप में लोकप्रिय है, अक्सर चेक गणराज्य से जुड़ा होता है)। वास्तव में, यह टमाटर, खीरे और "घास के बासी ब्लेड" के साथ एक साधारण सब्जी सलाद है - यह ताजा जड़ी बूटियों का चेक नाम है। सलाद का मुख्य आकर्षण पनीर के साथ ड्रेसिंग है, जो बहुत ही असामान्य है।

आपने पकौड़ी के बारे में सुना होगा - वे सबसे विशिष्ट चेक साइड डिश हैं। पकौड़ाउबले आलू या ब्रेड से बनाया जाता है. बस ढेर सारे उबले हुए आलू। या रोटी. वे अच्छी तरह से पकाए जाते हैं, लेकिन उन्हें अधिक मात्रा में सॉस के साथ खाना ही दिलचस्प लगता है।

अंत में, प्राग में वे एक अतुलनीय शराब बनाते हैं कॉफीसभी प्रकार के। झागदार दूध के साथ सभी किस्मों ने मुझ पर एक अमिट छाप छोड़ी - कैप्पुकिनो, मोकाचिनो और वेनिला।

कई सत्यापित पते

ओल्ड टाउन में जिस घर में मोजार्ट रहता था, वहां अब एक रेस्तरां है" तीन सुनहरे शेरों पर"(उहेल्नी ट्रह 420/1)। काफी किफायती प्रतिष्ठान (एक का औसत बिल लगभग 100 चेक क्राउन है)। गर्म व्यंजनों के अलावा, आपको मांस स्नैक्स के चयन के साथ स्थानीय बियर का प्रयास करना चाहिए।

वल्तावा के उसी तट पर, लेकिन स्टारगोरोड स्क्वायर के थोड़ा आगे उत्तर में, पुराना रेस्तरां "एट द रेड व्हील" (अनेस्का 808/2) है। किंवदंती के अनुसार, काफ्का स्वयं वहां बैठे थे। रेस्तरां का इंटीरियर एक विशेष है: यह 20वीं सदी के पूर्वार्ध की पूर्वी यूरोप की भावना को संरक्षित करता है। प्रांतीयता को छूना एक क्रूर समय के दमनकारी माहौल के साथ जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, रेस्तरां का भोजन उत्तम और असामान्य है। उनके लिए मांस व्यंजन और सॉस पर ध्यान दें, विशेष रूप से मलाईदार और बेरी वाले। आपको मोजार्ट के लोकतांत्रिक शेरों की तुलना में थोड़ा मोटा बटुआ लेकर यहां आना चाहिए; प्रति व्यक्ति 150-200 मुकुट लें।

बेसमेंट रेस्तरां" लिटिल ग्लेन में"(कार्मेलिट्स्का 374/23) वल्तावा के बाएं किनारे पर 17वीं सदी के शहर माला स्ट्राना में स्थित है। यहां आपको पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी - न केवल बीयर, बल्कि वाइन, कॉकटेल और स्प्रिट भी। और भोजन - मुख्य रूप से पैन-यूरोपीय फास्ट फूड: बर्गर, पिज्जा और आदि। अन्य रेस्तरां में भारी मांस व्यंजनों की प्रचुरता के बाद, कभी-कभी आप ऐसा कुछ चाहते हैं। पेय के बिना औसत बिल "लायंस" के समान ही है।

सूची बढ़ती ही जा रही है, लेकिन मैं एक युवा-हिपस्टर प्रतिष्ठान पर रुकना चाहता हूं" शहर में सूप"(पंस्का 1308/9), जो वेन्सस्लास स्क्वायर के पास है। प्रतिष्ठान स्वास्थ्यप्रद भोजन में माहिर है - विभिन्न प्रकार के सूप: पारंपरिक स्टू, प्यूरी, कोल्ड सूप, आदि। मुख्य पाठ्यक्रम और कॉफी भी खरीदी जा सकती है। वहाँ एक बढ़िया है हर चीज़ के लिए 70 क्राउन से मिलने का मौका। साथ ही - एक सुखद छात्र माहौल।

और यहाँ एक और चीज़ है: एक "विनरी-पेंटिंग शॉप" - कलाकारों के लिए एक वाइन सेलर!

सड़क के लिए उत्पाद

मैं आमतौर पर रेल से यात्रा करता हूं, इसलिए मेरे लिए सड़क पर खाना साथ ले जाने का मुद्दा प्रासंगिक है। जो लोग उसी मार्ग से यात्रा करते हैं, मैं ईमानदारी से शायद सबसे असामान्य चेक स्मारिका की सिफारिश करना चाहूंगा: "उबलता पानी डालें" पाउच से भोजन। सोवियत लोगों के लिए, चेकोस्लोवाकिया कई मायनों में महंगे आयातित फास्ट फूड उत्पादों का उत्पादन करने वाला देश था। और यह उद्योग अभी भी काम कर रहा है! विभिन्न प्रकार के "हॉट मग", रेडीमेड लंच और प्यूरी का उत्पादन यहां प्रचुर मात्रा में किया जाता है। आप अपने साथ बीस अलग-अलग चीजें ले जा सकते हैं और सड़क पर उनका स्वाद ले सकते हैं। उन्हें खरीदने के लिए, आपको काफी विस्तृत वर्गीकरण वाले स्टोर की आवश्यकता होगी। ऐतिहासिक केंद्र में सबसे अच्छा सुपरमार्केट जो मुझे मिला, वह पाउडर टॉवर के पास, 6, रिपब्लिक स्क्वायर पर, एक बहुमंजिला मॉल के बेसमेंट में स्थित है। शुभ भोजन खरीदारी!