நாடு இத்தாலி. இத்தாலியின் மாகாணங்கள். இத்தாலியின் தலைநகரம். மார்டினி எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மற்றும் கலவை சுவையின் பல்துறை எவ்வாறு உருவாக்கப்படுகிறது?

இன்று, "மார்டினி" என்ற சொல் ஒரு பொதுவான பெயர்ச்சொல்லாக கருதப்படுகிறது: இது சைடர், காக்னாக் அல்லது பீர் போன்ற மற்றொரு வகை ஆல்கஹால் என்று தெரிகிறது. இருப்பினும், உண்மையில், மார்டினி வெர்மவுத்தின் பல பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும் - மூலிகைகள் கொண்ட சுவையான ஒயின். பிராண்டின் அசாதாரண புகழ் முற்றிலும் அலெஸாண்ட்ரோ மார்டினி, பானத்தின் "காட்பாதர்" காரணமாகும்.

செனோர் அலெஸாண்ட்ரோ ஒருவர் நினைப்பது போல் மார்டினியின் கண்டுபிடிப்பாளர் அல்ல, ஆனால் ஒரு விளம்பரதாரர், விளம்பர முகவர். பிராண்ட் அவரது பெயரைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிறுவனத்தின் வளர்ச்சிக்கு இந்த மனிதனின் மகத்தான பங்களிப்பைப் பற்றி பேசுகிறது.

தொடங்கு

எஞ்சியிருக்கும் வரலாற்று பதிவுகள் மூலம் ஆராயும்போது, ​​பண்டைய கிரேக்கத்தில் மருத்துவ மூலிகைகளின் நறுமண டிங்க்சர்கள் அறியப்பட்டன. இந்த ரெசிபிகளில் ஒன்று உலகின் "நம்பர் 1 லேடீஸ் ஆல்கஹால்" ஆக, பல சூழ்நிலைகளின் மகிழ்ச்சியான சங்கமத்தை எடுத்தது.

1847 ஆம் ஆண்டில், நான்கு ஆர்வமுள்ள இத்தாலியர்கள் (கிளெமென்ட் மைக்கேல், கார்லோ ரே, கார்லோ அக்னெல்லி மற்றும் எலிஜியோ பாடினோ) டுரினில் டிஸ்டில்லேரியா நாசியோனேட் டா ஸ்பிரிடோ டி வினோ நிறுவனத்தை ஏற்பாடு செய்தனர், சுவையான ஒயின்கள் தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றனர். ஐரோப்பாவில் பொதுவாகவும், குறிப்பாக இத்தாலியில் அந்த நேரத்தில், இனிப்பு மற்றும் மிகவும் வலுவான மூலிகை டிங்க்சர்களுக்கான ஃபேஷன் தொடங்கியது, எனவே நிறுவனம் வெற்றிகரமாக இருந்தது.

1857 ஆம் ஆண்டில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் 23 வயதான புளோரண்டைன் அலெஸாண்ட்ரோ மார்டினியை வேலைக்கு அமர்த்தினர், அவர்கள் சொல்வது சரிதான் - 6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, இளம் தொழில்முனைவோர் மேலாளராக ஆனார், நிறுவனத்தை அதன் பிரிவில் சந்தைத் தலைமைக்கு கொண்டு வந்தார், அதே நேரத்தில் நிறுவனத்திற்கு ஒரு புதிய பெயரைக் கொடுத்தார். : மார்டினி, சோலா & சியா. வன்முறை கையகப்படுத்துதல் அல்லது தவறான விளையாட்டு: வயதான நிறுவனர்கள் மெதுவாக இறக்க அல்லது ஓய்வு பெறத் தொடங்கினர், நிர்வாகமே இளம் தொழில்முனைவோர் மற்றும் அவரது நம்பகமான கணக்காளர் தியோஃபிலியோ சோலின் கைகளுக்குச் சென்றது.

அலெஸாண்ட்ரோ மார்டினி - வெர்மவுத் பிராண்டை உயரடுக்கு பிராண்டாக மாற்ற முடிந்தது

இந்த நேரத்தில், ஒரு இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளரும் மருத்துவ மூலிகைகளின் வல்லுநருமான லூய்கி ரோஸ்ஸி ஏற்கனவே குழுவில் சேர்ந்திருந்தார் - அவர்தான், தொடர்ந்து சேர்க்கைகள் மற்றும் விகிதாச்சாரங்களை பரிசோதித்து, கிளாசிக் மார்டினி ரோஸ்ஸோ செய்முறையை கண்டுபிடித்தார், அதற்கு நன்றி நிறுவனம் தலைமை தாங்கியது. நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அதன் போட்டியாளர்களை விட உறுதியாக சந்தையில் முதல் இடத்தைப் பிடித்தது.

லூய்கி ரோஸி, அவர்கள் இப்போது சொல்வது போல், ஒரு சுய-உருவாக்கப்பட்ட மனிதர், அதாவது, அவர் வாழ்க்கையில் எல்லாவற்றையும் தானே சாதித்தார். இளம் இத்தாலியரின் தந்தை நெப்போலியன் போர்களில் தனது செல்வத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் இழந்தார், சிறிய லூய்கி குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தன்னை மட்டுமே நம்ப முடியும் என்பதை உணர்ந்தார். டுரினுக்குச் சென்ற பிறகு, ரோஸ்ஸி மூலிகையியல் ("மூலிகை") எடுத்தார். அந்த இளைஞனுக்கு வெறும் நாட்டமோ திறமையோ இல்லை என்பது விரைவில் தெரியவந்தது - அவர் ஒரு உண்மையான மேதை. மார்டினியும் சோலாவும் ரோஸியை தங்கள் அணியில் சேர்க்க கடுமையாக உழைத்தனர். இறுதியாக, 1863 இல், அவர்கள் வெற்றி பெற்றனர் - மார்டினியின் அதிகாரப்பூர்வ வரலாறு இப்படித்தான் தொடங்கியது.

லூய்கி ரோஸி முதல் மார்டினிக்கான செய்முறையை உருவாக்கினார் - ரோஸ்ஸோ

வணிகத்தில் வெற்றிபெற மூன்று தேவை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்: ஒரு காதல், ஒரு தொழிலதிபர் மற்றும் ஒரு சாகசக்காரர். கனவு காண்பவர், நிச்சயமாக, ரோஸ்ஸி, கணக்காளர்-தொழிலதிபர் தியோபிலியோ சோலா, மற்றும் சாகசக்காரர் புத்திசாலித்தனமான விற்பனையாளர் அலெஸாண்ட்ரோ, அவர் இன்னும் அதிகம் அறியப்படாத பானத்தின் சர்வதேச விநியோகங்களை நிறுவி அதை உலகம் முழுவதும் "விளம்பரப்படுத்தினார்".

வளர்ச்சி

1864 ஆம் ஆண்டில், மூன்று கூட்டாளிகளும் டுரின் அருகே உள்ள பெஷன் கிராமத்தில் ஒரு புதிய வெர்மவுத் தொழிற்சாலையைக் கட்டினார்கள். இடம் தற்செயலாக தேர்ந்தெடுக்கப்படவில்லை: இது ஒரு பெரிய நகரத்திற்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ளது, ஆல்ப்ஸ், தேவையான மூலிகைகள் நிறைந்த, மற்றும் இரயில். கடைசி சூழ்நிலை குறிப்பாக முக்கியமானது, ஏனெனில் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பல கூறுகள் வெளிநாட்டிலிருந்து வழங்கப்பட்டன: தைம், கற்றாழை, கொத்தமல்லி, சின்கோனா, காசியா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் - இந்த மசாலா அனைத்தும் இத்தாலியில் வளரவில்லை.

ஏற்கனவே 1865 ஆம் ஆண்டில், மார்டினி ரோஸ்ஸோ வெர்மவுத் டப்ளினில் முதல் தங்கப் பதக்கத்தை வென்றார், மேலும் 13 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இந்த பிராண்ட் பாரிஸில் கிராண்ட் பிரிக்ஸ் எடுத்தது, பல குறைவான குறிப்பிடத்தக்க வெற்றிகளைக் குறிப்பிடவில்லை.

மார்டினி ரோசோவின் முதல் தொகுதி, 1864

1879 ஆம் ஆண்டில், சோலா இறந்தார், அவரது குடும்பம் வணிகத்தில் தங்கள் பங்கை மீதமுள்ள இரண்டு பங்குதாரர்களுக்கு விற்றது, மேலும் நிறுவனம் ஒரு புதிய பெயரைப் பெற்றது - மார்டினி & ரோஸ்ஸி. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், சிவப்பு வெர்மவுத் "மார்டினி" ஏற்கனவே ஆல்கஹால் உலகில் மிகவும் மதிப்புமிக்க பல டஜன் விருதுகளைக் கொண்டிருந்தது மற்றும் பளபளப்பு, ஆடம்பரம் மற்றும் ஒரு போஹேமியன் வாழ்க்கை முறையுடன் உறுதியாக தொடர்புடையது. பானத்தின் சில தங்கப் பதக்கங்கள் இன்றும் லேபிளை அலங்கரிக்கின்றன, ஐரோப்பிய அரச நீதிமன்றங்களின் பல கோட்டுகளுடன்.

லூய்கி ரோஸ்ஸி 1892 இல் இறந்தார், ஆனால் நான்கு வாரிசுகளை விட்டுச் சென்றார்: தியோபிலியோ, எர்னெஸ்டோ, சிசேர் மற்றும் என்ரிகோ, அவர்கள் தங்கள் தந்தையின் தொழிலைக் கைவிடவில்லை: பிராண்ட் தொடர்ந்து "உலகைக் கைப்பற்றியது", மார்டினி & ரோஸ்ஸி கிளைகள் பியூனஸ் அயர்ஸ், ஜெனீவா, பார்சிலோனாவில் திறக்கப்பட்டன. மான்டெசியாரோ டி அஸ்தி. 1903 வாக்கில், மார்டினி வெர்மவுத் ஏற்கனவே 70 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது, மேலும் 1905 இல் செனோர் அலெஸாண்ட்ரோ இறந்தார்.

1911 ஆம் ஆண்டில், டுரினில் ஒரு சர்வதேச கண்காட்சி நடைபெற்றது, இது சந்தையில் பிராண்டின் நிலையை நிலைநிறுத்துவதற்கும் புதிய "ரசிகர்களை" ஈர்க்கும் நோக்கத்துடன் தியோபிலியோ ரோஸ்ஸியால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. யோசனை வெற்றிகரமாக இருந்தது - மார்டினி நிகழ்வின் நட்சத்திரமாக ஆனார், மேலும் ஆறு மாதங்களில் கண்காட்சியை 7.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் பார்வையிட்டனர், பின்னர் அவர்கள் புதிய வெர்மவுத்தின் அற்புதமான சுவை பற்றிய செய்தியை உலகம் முழுவதும் பரப்பினர்.

1922 ஆம் ஆண்டில், பிராண்ட் பெயர் மார்டினி என்று சுருக்கப்பட்டது, அமெரிக்காவில் மட்டுமே அவர்கள் முந்தைய பதிப்பை இரண்டு குடும்பப்பெயர்களுடன் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினர், ஏனெனில் "மார்டினி" என்ற வார்த்தை அமெரிக்காவில் ஒரு காக்டெய்லுடன் தொடர்புடையது, பின்னர் மட்டுமே வெர்மவுத் பிராண்டுடன். நிறுவனம் அதன் வரவுக்கு பல வெற்றிகளைக் கொண்டுள்ளது: ஜப்பானிய பேரரசர் யோஷிஹிட்டோ, போப் பயஸ் XI மற்றும் கிங் விட்டோரியோ இமானுவேல் III ஆகியோரைக் கூட இந்த அற்புதமான பானம் கைப்பற்ற முடிந்தது.

இரண்டாம் உலகப் போர் பெரும் இழப்பைக் கொடுத்தது, ஆனால் மார்டினி வியக்கத்தக்க வகையில் அதன் இழப்புகளிலிருந்து விரைவாக மீண்டு, புதிய, போருக்குப் பிந்தைய உலகில் அதன் வெற்றிகரமான ஏற்றத்தைத் தொடர்ந்தார். நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இந்த கோலோச்சிய பீடத்தை யாராலும் அசைக்க முடியவில்லை. 1992 இல், நிறுவனம் சர்வதேச அக்கறை கொண்ட Bacardi இன் ஒரு பகுதியாக மாறியது மற்றும் Bacardi-Martini Ltd என்ற பெயரில் தொடர்ந்து செயல்பட்டு வந்தது.

மார்டினி இனங்கள் தோன்றிய ஆண்டுகள்

முதல் மற்றும் "கிளாசிக்" மார்டினி ரோஸ்ஸோ (1865) பிறகு, நிறுவனத்தின் வரம்பு விரிவடைந்தது. இங்கே சில முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

• 1900 - கூடுதல் உலர் - குறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை மார்டினி, காக்டெய்ல்களுக்கான சிறந்த தளம்.
• 1910 - பியான்கோ. வெண்ணிலா மற்றும் பிற சேர்க்கைகளின் குறிப்புகள் காரணமாக, இது அசல் ரோஸ்ஸோவை விட சற்று மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது.
• 1980 - ரோசாடோ வெர்மவுத், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
• 1998 - டி'ஓரோ. பிராண்ட் பெயரில் உள்ள தங்கம் பானத்தின் உயரிய தன்மையைக் குறிக்கவில்லை, ஆனால் சூரிய ஒளி மற்றும் கோடை வெப்பத்தில் - இந்த பிராண்ட் குறிப்பாக சன்னி நாட்கள் இல்லாத வடக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. சுவையில் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் உள்ளன.
• 1998 – ஃபியரோ, பெனலக்ஸ் குடிமக்களுக்காக வெளியிடப்பட்டது.
• 2009 - ரோஸ், வெர்மவுத், வெனிட்டோ மற்றும் பீட்மாண்ட் மாகாணங்களில் இருந்து தன்னியக்க இத்தாலிய திராட்சை வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
• 2013 - ஸ்பிரிட்டோ, 33 டிகிரி வலிமை கொண்ட பானத்தின் "ஆண்" மாறுபாடு.

கூடுதலாக, மார்டினி பிராண்டின் கீழ் பிரகாசமான ஒயின்கள் அஸ்தி மற்றும் ப்ரோசெக்கோ வெளியிடப்படுகின்றன.

பியான்கோ தற்போது உலகில் மிகவும் பிரபலமான மார்டினி வகை; நிறுவனத்தின் நிறுவனர்களின் மரணத்திற்குப் பிறகு செய்முறை தோன்றியது

1. காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் இப்போது பிரத்தியேகமாக "மார்டினி கண்ணாடிகள்" என்று அழைக்கப்படுவதே புதிய வெர்மவுத்தின் புகழ் சான்றாகும்.

2. 1977 ஆம் ஆண்டில், போர்ஸ் கார்ப்பரேஷன் மார்டினி பதிப்பு கார்களின் வரையறுக்கப்பட்ட தொடர்களை வெளியிட்டது: இவை பணக்கார பூச்சுகள் மற்றும் ஆடம்பரமான உபகரணங்களைக் கொண்ட பனி-வெள்ளை கார்கள்.

போர்ஸ் மார்டினி பதிப்பு

3. மார்டினியில் 35 மூலிகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பல மருத்துவ குணம் கொண்டவை, எனவே இந்த பானம் மயக்கம் மற்றும் பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது, வயிற்று வலியை நீக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

4. அரச கோட்டுகள் தற்செயலாக லேபிளில் தோன்றவில்லை - இத்தாலிய மன்னர் உம்பர்டோ I தனது குடும்ப சின்னத்தைப் பயன்படுத்த மிக உயர்ந்த அனுமதியை வழங்கினார், இதன் மூலம் சமூகத்தின் "கிரீம்" மத்தியில் புதிய வெர்மவுத்தின் பிரபலத்தை உறுதிப்படுத்தினார்.

5. மிகவும் விலையுயர்ந்த மார்டினி காக்டெய்ல் "மார்டினி ஆன் தி ராக்" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் 10 ஆயிரம் டாலர்கள் செலவாகும்: பானத்தில் உண்மையான வைரம் உள்ளது என்பதன் மூலம் அதிக விலை விளக்கப்படுகிறது.

மார்டினி ஆன் தி ராக் - மார்டினி, ஓட்கா, ஆலிவ் மற்றும் வைரம்

6. லோகோ 1929 இல் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் பிறகு பெரிதாக மாறவில்லை. சிவப்பு வட்டம் என்றால் காக்டெய்ல் கண்ணாடி (மேலே இருந்து பார்க்கப்படுகிறது) என்றும், கருப்பு செவ்வகம் என்றால் அதன் மேல் சாய்ந்திருக்கும் மார்டினி பாட்டில் என்றும் ஒரு பதிப்பு கூறுகிறது.

வட்டம் - கண்ணாடி (மேல் பார்வை), செவ்வகம் - சாய்ந்த பாட்டில்

7. கார்லோ ஆக்னெல்லி, மார்டினி & ரோஸ்ஸியின் முதல் முன்னோடி நிறுவனத்தை நிறுவியவர்களில் ஒருவரான இவர், ஃபியட் கார்ப்பரேஷனை நிறுவிய ஜியோவானி ஆக்னெல்லியின் தாத்தா ஆவார்.

7,105 பார்வைகள்

மார்டினி என்பது இத்தாலிய வெர்மவுத், பளபளக்கும் ஒயின்கள் மற்றும் பலவிதமான ஆல்கஹால் அபெரிடிஃப்களின் உலகப் புகழ்பெற்ற பிராண்ட் ஆகும். அதன் தோற்றம் முதல் இன்று வரை, இந்த பானம் ஆடம்பர, மீறமுடியாத பாணி மற்றும் செல்வம் மற்றும் தற்போதைய தன்மையின் மினுமினுப்பான உலகத்தின் தனித்துவமான அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. பிராண்டின் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையானது இத்தாலியின் வடக்கே நகரத்தில் (டொரினோ) அமைந்துள்ள பெரிய டிஸ்டில்லரி மார்டினி & ரோஸ்ஸியால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

1847 ஆம் ஆண்டில், லட்சிய மற்றும் ஆர்வமுள்ள வணிகர்களைக் கொண்ட ஒரு நால்வர் தங்கள் சொந்த நிறுவனத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்தபோது இது தொடங்கியது, இது பிரகாசமான ஒயின்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் பிற மதுபானங்களின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. நிறுவனம் "டிஸ்டில்லேரியா நாசியோனேட் டா ஸ்பிரிடோ டி வினோ" என்ற சோனரஸ் பெயரைப் பெறுகிறது, மேலும் இது இத்தாலிய சந்தையில் ஒரு இடத்தைப் பெற விரைவாக நிர்வகிக்கிறது.

ஒயின் ஆலையில் விஷயங்கள் நன்றாக நடக்கத் தொடங்கின, 1849 வாக்கில் அதன் தயாரிப்புகள் பிரான்ஸ் மற்றும் பிற ஐரோப்பிய நாடுகளின் கடைகளை நிரப்பின.
1860 கள் நிறுவனத்திற்கு வியத்தகு மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தின் காலத்தைக் குறித்தது. எனவே, 1860 ஆம் ஆண்டில், பிராண்டின் நிறுவனர்களில் ஒருவர் காலமானார், மேலும் இந்த நிகழ்வு உற்பத்தியின் பகுதி மறுசீரமைப்பு செயல்முறையை செயல்படுத்தியது.

மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 1863 இல், மது வணிகத்தில் புதிய முகங்கள் நுழைந்தன:

• இளம் மற்றும் ஆற்றல் மிக்க தொழிலதிபர், அலெஸாண்ட்ரோ மார்டினி;
• டியோஃபிலோ சோலா, டிஸ்டில்லேரியா நேசியோனேட் டா ஸ்பிரிடோ டி வினோவில் கணக்காளராகப் பல ஆண்டுகள் பணியாற்றியவர்;
• ஒயின் தயாரிக்கும் துறையில் நிறுவனத்தின் முன்னணி நிபுணர் லூய்கி ரோஸி.

அவர்கள் ஆட்சிக்கு வந்தவுடன், நிறுவனம் ஒரு புதிய பெயரைப் பெறுகிறது - "மார்டினி, சோலா இ சியா".கூடுதலாக, இந்த நேரத்தில்தான் பழம்பெரும் லேபிள்கள் முதன்முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட வெர்மவுத் பாட்டில்களில் தோன்றின, இன்று மார்டினி பாட்டிலில் காணக்கூடியவற்றை வலுவாக நினைவூட்டுகிறது.

வெர்மவுத் என்பது பொதுவாக ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சுவையான ஒயின் என்று பொருள்படும், இது பழுத்த திராட்சைகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, சிறப்பு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும், இந்த வகை மதுபானங்கள் 1863 வரை நிறுவனத்தின் வகைப்படுத்தலில் இருந்தன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இருப்பினும், லூய்கி ரோஸ்ஸி மேற்கொண்ட துணிச்சலான மற்றும் சற்றே ஆடம்பரமான சோதனைகளுக்கு நன்றி, இது மிகவும் தனித்துவமான சமையல் சூத்திரத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, இது இன்றுவரை கடுமையான நம்பிக்கையுடன் உள்ளது. திறமையான இத்தாலியன் நிறுவனம் ஒரு புதிய நிலையை அடைய அனுமதித்தது, இத்தாலியில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் புகழ் மற்றும் புகழைப் பெறுகிறது.

1864 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனத்தின் வரலாற்றில் புகழ்பெற்ற வெர்மவுத்தின் முதல் ஏற்றுமதி நடந்தது. இதனால், (ஜெனோவா) இருந்து அமெரிக்காவிற்கு மது பானங்களின் பெட்டிகள் அனுப்பப்பட்டன. எனவே, 1860 களில் இந்த பிராண்ட் உலகளவில் புகழ் பெறத் தொடங்கிய காலமாக கருதப்படுகிறது.

1865 ஆம் ஆண்டில், மதுபானங்களின் சர்வதேச கண்காட்சி டப்ளினில் நடைபெற்றது, இதன் விளைவாக மார்டினிக்கு தரத்திற்கான முதல் வகுப்பு பதக்கம் வழங்கப்பட்டது. இதைத் தொடர்ந்து பிரான்ஸ், கிரேட் பிரிட்டன், ஆஸ்திரேலியா மற்றும் பிற நாடுகளில் சமமான மதிப்புமிக்க கண்காட்சிகள் மற்றும் விளக்கக்காட்சிகள் தொடர்ந்தன.

1878 இல், ரஷ்யாவிற்கு பொருட்களின் ஏற்றுமதி தொடங்கியது. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களில் புகழ்பெற்ற மார்டினி வெர்மவுத் மட்டுமல்ல, சில பிரகாசமான ஒயின்களும் இருந்தன.

1879 ஆம் ஆண்டில், நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு, நிறுவனத்தின் தலைமைக் கணக்காளர் தியோஃபிலோ சோலா காலமானார், மேலும் லூய்கி ரோஸ்ஸி தயாரிப்பில் தனது பங்கை வாங்கினார். மற்றொரு மறுபெயரிடுதல் நடைபெறுகிறது, மேலும் நிறுவனம் "மார்டினி & ரோஸ்ஸி" என்ற புதிய பெயரைப் பெறுகிறது.

1893 ஆம் ஆண்டில், பிராண்டின் தயாரிப்புகள் இறுதியாக அவற்றின் புகழ்பெற்ற, நன்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட லேபிளைப் பெற்றன. இது பின்வருமாறு நடந்தது: அந்த நேரத்தில் இத்தாலியின் தற்போதைய மன்னர், உம்பர்டோ I, ஒரு பிராண்டட் தயாரிப்பு லோகோவை உருவாக்கும் போது நாட்டின் கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் ஆணையை வெளியிட்டார்.

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து 1990 கள் வரை, நிறுவனம் நிலையானதாக வளர்ந்தது.பிராண்ட் ஒரு குறிப்பிட்ட, நிறுவப்பட்ட வாடிக்கையாளர் தளத்தையும், பிரத்தியேகமாக உயர்தர பொருட்களின் உற்பத்தியாளரின் படத்தையும் கொண்டிருந்தது. கூடுதலாக, மார்டினி & ரோஸ்ஸியுடன் போட்டியிடக்கூடிய வேறு எந்த மதுபான நிறுவனமும் அந்தக் காலகட்டத்தில் சந்தையில் இல்லை.

இருப்பினும், இந்த நிலைமை இருபதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஓரளவு மாறத் தொடங்குகிறது மற்றும் உலக அரங்கில் அதன் நிலையை வலுப்படுத்துவதற்காக, பிராண்டின் நிர்வாகம் நிறுவனத்தை மற்றொரு பெரிய ஒயின் ஆலையுடன் இணைக்க முடிவு செய்கிறது - BACARDI. இதனால், 1992 இல், ஒரு புதிய லேபிள் உருவாக்கப்பட்டது - "BACARDI-MRTINI".

பழம்பெரும் வெர்மவுத் வகைகள்

தற்போது, ​​இத்தாலிய BACARDI-MARTINI ஒயின் ஆலைகள் பழம்பெரும் மார்டினி வெர்மவுத்தின் பல்வேறு வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

அஸ்தி

ஜாதிக்காய் தான் பானத்திற்கு தனித்துவமான புளிப்பு மலர்-தேன் நறுமணத்தையும் தங்க நிறத்தையும் தருகிறது. அஸ்தி என்பது ஷாம்பெயின் என்று பெரும்பாலான மக்கள் தவறாக கருதுகின்றனர். நிச்சயமாக, இந்த பிரகாசமான ஒயின்கள் பல பொதுவான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்கள் ஒருவருக்கொருவர் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. எனவே, அஸ்தி தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் இரட்டை நொதித்தல் செயல்முறையை உள்ளடக்கியது, இது சிறப்பு ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட எஃகு வாட்களில் நடைபெற வேண்டும். இதற்கு நன்றி, அந்த வாயு குமிழ்கள் பானத்தில் உருவாகின்றன.

அஸ்தி ஒயின்களை உருவாக்கும் தொழில்நுட்பம் மார்டினி பிராண்டின் நிபுணர்களால் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இனிமேல் இந்த பானம் இரட்டை நொதித்தலுக்கு உட்படாது. சில ரகசிய செய்முறை சூத்திரத்திற்கு நன்றி, சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் நொதித்தல் முதல் காலத்தில் வாயு குமிழ்கள் உருவாக்கம் அடைய முடியும்.

இன்று உற்பத்தி ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் அஸ்தி மாகாணத்தில் உள்ள பைமண்டேவில் குவிந்துள்ளது ( அஸ்தி). மொத்தத்தில், உலக அஸ்தி ஒயின் சந்தையில் ஏறத்தாழ மூன்றில் ஒரு பகுதியை பிராண்ட் கொண்டுள்ளது.

மார்டினி அஸ்டி சுவைகளின் முழு தட்டுகளை அனுபவிக்கும் பொருட்டு, பானம் சுமார் 8-10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு பரந்த கிண்ண வடிவ ஷாம்பெயின் கண்ணாடி அல்லது ஒரு குறுகிய புல்லாங்குழல் வடிவ கண்ணாடியில் பரிமாறப்பட வேண்டும்.

ரோஸ்ஸோ

மார்டினி "ரோஸ்ஸோ" என்பது வெர்மவுத் ஆகும், இது அனைத்தும் தொடங்கியது, இது தொலைதூர 1862 முதல் தயாரிக்கப்பட்டது., மற்றும் அதன் பெயர் ரஷ்ய மொழியில் "சிவப்பு" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பானம் மிகவும் இனிப்பு, புளிப்பு சுவை கொண்டது, இது சில கசப்பு குறிப்புகளுடன் உள்ளது. இந்த வகை வெர்மவுத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் தேயிலை குறிப்புகளுடன் கூடிய கூர்மையான நறுமணம் ஆகும்.

கூடுதல் உலர்

20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், "கூடுதல் உலர்" பானம் தோன்றியது.இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வைக்கோல் சாயலையும், தொடர்ந்து நிறைந்த நறுமணத்தையும் கொண்டுள்ளது, இதில் நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி, சிட்ரஸ் மற்றும் கருவிழியின் குறிப்புகளைப் பிடிக்கலாம். இந்த வெர்மவுத்தில் சர்க்கரையின் விகிதம் மிகக் குறைவு என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அதே நேரத்தில் ஆல்கஹால் சதவீதம் இயல்பை விட அதிகமாக உள்ளது.

பியான்கோ

மார்டினி "பியான்கோ" தயாரிப்பு 1910 களில் தொடங்கப்பட்டது.இது ஒரு தனித்துவமான ஒளி வைக்கோல் நிறம் மற்றும் ஒரு ஒளி மற்றும் லேசான வெண்ணிலா மசாலா வாசனை உள்ளது. கசப்பு இல்லாமல் இனிப்பு குறிப்புகளால் சுவை வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக ஐஸ் கட்டிகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படும்.

ரோசாடோ

கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில், ரோசாடோ வரிசை வெர்மவுத் வெளியிடப்பட்டது.இந்த பானம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகளின் பணக்கார, தீவிர நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அழகான உன்னதமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது BACARDI-MARTINI தயாரிப்பில் உள்ளது, இது சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களின் சரியான கலவை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தங்கம்

மார்டினி "கோல்ட்" என்பது ஒரு தனித்துவமான மதுபானமாகும், இதன் பிரத்யேக பேக்கேஜிங் உலகப் புகழ்பெற்ற பிராண்டான "டோல்ஸ் & கபானா" வடிவமைப்பாளர்களுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது. வெர்மவுத்தின் அடிப்படை உலர் வெள்ளை ஒயின் ஆகும், இது பல்வேறு மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் நீர்த்தப்படுகிறது.

1. 1997 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனத்தின் வரலாற்றில் முதல் முறையாக, அசல் மார்டினி பாட்டில் அதன் வடிவத்தை மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் நவீனமானதாக மாற்றியது. லோகோ வடிவமைப்பிலும் சில சிறிய மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டுள்ளன.
2. அதன் புகழ்பெற்ற வெர்மவுத்களை உருவாக்க, BACARDI-MARTINI 100 வகையான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
3. ஒயின் தயாரிக்கும் அனைத்து வெர்மவுத்களிலும் 16 சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது.
4. 1977 ஆம் ஆண்டில், போர்ஸ் ஆட்டோமொபைல் நிறுவனம் மார்டினி எடிஷன் எனப்படும் வரையறுக்கப்பட்ட வரிசை கார்களை வெளியிட்டது.
5. எல்டார் ரியாசனோவ் எழுதிய "தி ஹுஸர் பாலாட்" இல் கூட மார்டினி பானம் தோன்றுகிறது.படத்தின் 73வது நிமிடத்தில், புகழ்பெற்ற லேபிளுடன் கூடிய ஒரு பாட்டில் மேன்டல்பீஸில் நிற்பதைக் காணலாம்.

↘️🇮🇹 பயனுள்ள கட்டுரைகள் மற்றும் தளங்கள் 🇮🇹↙️ உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்

மார்டினி என்பது நறுமண மூலிகைகளின் உட்செலுத்தலுடன் கூடிய வெர்மவுத் அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் ஆகும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான பானம். முதல் மார்டினி எதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை நம்பத்தகுந்த முறையில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் பானத்தை உருவாக்கிய வரலாறு பலவகையான மக்களுக்குக் காரணம். ஆர்ட்டெமிசியாவுடன் காட்டு நட்சத்திர சோம்பு பூக்களின் ஒயின் டிஞ்சரை உருவாக்கிய முதல் வெர்மவுத்தை உருவாக்குவதில் ஹிப்போகிரட்டீஸ் ஈடுபட்டதாக ஒரு அழகான புராணக்கதை கூறுகிறது. அவர் இந்த பானத்தை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தினார். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மதுக்கடை அல்லது மார்டினெஸ் நகரத்திற்கு வெர்மவுத் என மார்டினிக்கு நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம். இன்று மார்டினி மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட்; அதன் பெயர் உற்பத்தியாளர்களான மார்டினி & ரோஸ்ஸியுடன் தொடர்புடையது, அதன் ஆலை டுரினில் அமைந்துள்ளது. முதலில், வெர்மவுத் வெள்ளை ஒயின் மூலம் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்டது. ஆனால் தற்போது, ​​இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சைகளில் இருந்து மது பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பலவகையான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் முழு சேகரிப்பு மூலம் நறுமணம் வழங்கப்படுகிறது.

பானத்தின் காரமான-மூலிகை அடிப்படை

மார்டினியை உள்ளடக்கிய எந்த வெர்மவுத்தின் அடிப்படையும் அல்பைன் வார்ம்வுட் ஆகும். மீதமுள்ள கூறுகளில் அதன் பங்கு 50% ஆக இருக்கலாம். வார்ம்வுட் கூடுதலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட வகை மார்டினி தயாரிக்கும் போது, ​​உற்பத்தியாளர் பல டஜன் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார், சில சமயங்களில் இந்த அளவு நூற்றை எட்டும். மார்டினியின் வகையைப் பொறுத்து, இது பின்வரும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டுள்ளது: யாரோ 18 முதல் 20% வரை, புதினா 9 முதல் 11% வரை, இலவங்கப்பட்டை சுமார் 10, ஏலக்காய் 7%, கருப்பு எல்டர்பெர்ரி 5%, ஜாதிக்காய் 3%. சிறிய அளவில் பல டஜன் பொருட்கள் இருக்கும். இவை ஜூனிபர், கொத்தமல்லி, அழியாத, இஞ்சி, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், சாம்பல், கெமோமில், ஏஞ்சலிகா, எலுமிச்சை தைலம், ஆர்கனோ. மூலிகைகள் சிறப்பு நறுமணம் மற்றும் சுவை குறிப்புகள் மூலம் பானத்தை வளப்படுத்துகின்றன, மேலும் இது பிரகாசமாகவும் அதிக நறுமணமாகவும் இருக்கும், அத்துடன் ஒரு இனிமையான புளிப்புத்தன்மையை அளிக்கிறது. ஆனால் எந்த கட்டத்தில், எந்த வரிசையில் மூலிகைகள் மார்டினியில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பது பற்றி எந்த மது தயாரிப்பாளரும் தனது ரகசியத்தை வெளிப்படுத்த மாட்டார்கள். இந்த பானத்தின் தனித்துவமான சுவைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும் தாவரங்களை இணைக்கும் திறன் இது.

சுவையின் பன்முகத்தன்மை எவ்வாறு உருவாக்கப்படுகிறது?

மார்டினியில் உள்ள கசப்பு வார்ம்வுட் காரணமாக மட்டும் இருக்க முடியாது, ஆனால் இது பின்வரும் பொருட்களால் வழங்கப்படுகிறது: ஓக்பெர்ரி, ஹோர்ஹவுண்ட், சின்கோனா பட்டை, டான்சி. எலுமிச்சை வார்ம்வுட், எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் கேட்னிப் ஆகியவை சிட்ரஸ் சுவைக்கு காரணமாகின்றன. இம்மார்டெல்லே, ஜூனிபர் பெர்ரி, ரோஸ்மேரி மற்றும் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் ஆகியவை ரெசினிட்டியின் சில குறிப்பை சேர்க்கும். எல்டர்ஃப்ளவர் பூக்கள், எலுமிச்சை பழம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவை பானத்திற்கு ஒரு ஜாதிக்காய் வாசனை சேர்க்கும். அனைத்து நறுமணங்களையும் ஒரு இணக்கமான கலவையாக இணைக்க, கெமோமில், கிராம்பு மற்றும் கருவிழி உட்செலுத்துதல் ஆகியவை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த கலவையை ஒருங்கிணைக்க, ஏலக்காய், வெண்ணிலா மற்றும் கலாமஸ் சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அனைத்து கூறுகளும் உலர்த்தப்பட்டு, ஒரு தூளாக நசுக்கப்பட்டு, சிறப்பு சுழலும் வாட்களில் நீர்-ஆல்கஹால் அடிப்படையில் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. இந்த நிலை இருபது நாட்களுக்கு தொடர்கிறது. அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் முற்றிலும் கரைந்து, தேவையான ஒயின் பூச்செண்டை உருவாக்கும்போது, ​​பானம் சுத்திகரிக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது. பின்னர் சுவை மற்றும் ஆல்கஹால் மேம்படுத்த சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் பிசின்கள் நன்றாக கரைந்துவிடும். அடுத்து, பானம் -5 டிகிரிக்கு குளிர்ந்து மீண்டும் வடிகட்டப்படுகிறது. ஒரு வாரத்தில், வெப்பநிலை படிப்படியாக அறை வெப்பநிலைக்கு உயர்த்தப்படுகிறது.

வெவ்வேறு வகையான மார்டினிகளுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

முத்திரையிடப்பட்ட மார்டினி 1863 இல் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. ஒயின், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தனித்துவமான கலவையால் இந்த பானம் உலகளாவிய அன்பைப் பெற்றது. பாரம்பரிய வெர்மவுத் வெள்ளை ஒயின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சுவை இல்லை, அதன் வலிமை 11-13% ஆகும். இருப்பினும், இன்று வெர்மவுத்கள் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவை சமநிலையை பராமரிக்க வலிமை 16 டிகிரியாகவும், உலர்ந்த மார்டினிக்கு 18 ஆகவும் அதிகரிக்கப்படுகிறது. தாவர சாறுகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள், சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவை தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் அடித்தளத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. .

பியான்கோ

மார்டினி பியான்கோ கருவிழி, எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றின் மிகவும் இனிமையான காரமான நறுமணம் மற்றும் கசப்பு இல்லாத லேசான சுவை கொண்டது. இது இத்தாலிய வெள்ளை ஒயின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பியான்கோவில் நீங்கள் மூலிகைகளின் துவர்ப்புத்தன்மையை சிறிது உணர முடியும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வெண்ணிலாவை நன்றாக வாசனை செய்யலாம். இது வெண்ணிலா மற்றும் மூலிகை டிஞ்சர் ஆகும், இது உலர் ஒயினுடன் இணைந்து பியான்கோவுக்கு அத்தகைய தனித்துவமான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை அளிக்கிறது.

ரோஸ்ஸோ

மார்டினி ரோஸ்ஸோ கசப்பான சுவை, பணக்கார கேரமல் நிறம் மற்றும் மூலிகை வாசனை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதில் சர்க்கரை மிகக் குறைவு. இது பழமையான வெர்மவுத், இது கிட்டத்தட்ட 150 ஆண்டுகள் பழமையானது.

உயர்ந்தது

மார்டினி ரோஸ் தயாரிக்க, வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வகைகளின் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது, அதனால் இளம் பெண்கள் இதை விரும்புகிறார்கள். மார்டினியின் முதல் அரை உலர் ஒயின் இதுவாகும்.

ரோசாடோ

மார்டினி ரோசாடோ (இளஞ்சிவப்பு) கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பூக்களின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வெர்மவுத் தயாரிப்பில் ரோஸ் ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வெர்மவுத் மிகவும் கசப்பானது அல்ல, அதன் கலவையில் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் அடங்கும். மசாலாக்கள் அதில் தெளிவாக உணரப்படுகின்றன. ரோசாடோ 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் தோன்றியது.

டி'ஓரோ

மார்டினி டி'ஓரோ வெண்ணிலா, தேன், சிட்ரஸ் நறுமணம் மற்றும் பழ குறிப்புகள் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட வெள்ளை ஒயின் கொண்டுள்ளது. கேரமல் தரும் சாயல் காரணமாக இது தங்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

மார்டினி ஃபியரோ

இந்த பானம் நிறைய சிட்ரஸ் பழங்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நறுமணம் இரத்த ஆரஞ்சு மிகவும் வலுவானது.

கூடுதல் உலர்

இது குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக அளவு வலிமை (18) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி மற்றும், சற்று பலவீனமான, டோஃபி ஆகியவற்றின் சுவைகளை தெளிவாகக் காட்டுகிறது.

கசப்பான

கசப்பானது மற்ற வகை வெர்மவுத்தில் இருப்பதைப் போல மதுவை விட அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் கசப்பான சுவை கொண்டது. அதன் வலிமை 25 டிகிரி ஆகும்.

பல்வேறு வகையான மார்டினிகளின் கலவை கண்டிப்பாக ரகசியமாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இந்த நிறுவனத்தின் ரகசியம் பிராண்டைச் சுற்றி உயரடுக்கு மற்றும் கௌரவத்தின் ஒளியை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்கியுள்ளது. மார்டினி வெற்றி மற்றும் இனிமையான வாழ்க்கையின் அடையாளமாக மாறியுள்ளார்; அதை அனுபவிப்பது என்பது சமூகத்தின் உயரடுக்கைத் தொடுவதாகும்.

மார்டினிபுகழ்பெற்ற டுரின் ஒயின் நிறுவனமான மார்டினி & ரோஸியால் ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளாக தயாரிக்கப்பட்ட வெர்மவுத் வகை. இப்போதெல்லாம், இது அதன் தூய வடிவத்திலும் கலவைகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களின் ஒரு பகுதியாகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முக்கியமாக ஒரு அபெரிடிஃப் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உணவுடன் பரிமாறலாம். பானத்தின் நீண்ட வரலாற்றில், மேலும் மேலும் புதிய மாற்றங்கள் எழுந்தன, இது இறுதியில் மார்டினி வகைகளின் தனித்துவமான அச்சுக்கலை உருவாக்க வழிவகுத்தது. இது கலவையின் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் மற்றும் இத்தாலிய நிறுவனத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை தயாரிப்புகளில் உள்ளார்ந்த சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தின் அளவு ஆகிய இரண்டையும் அடிப்படையாகக் கொண்டது. சில்லறை சந்தையில் கிடைக்கும் அனைத்து வகையான மார்டினிகளும் கீழே உள்ளன.

மார்டினி வகைகள்

ரோஸ்ஸோ- மார்டினி குடும்பத்தின் தேசபக்தர் (1863 முதல் தயாரிக்கப்பட்டது). பானம் 16 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு பணக்கார அம்பர் நிறம். கேரமல் ஒரு கட்டாய சேர்க்கையாக உள்ளது.

கூடுதல் உலர்- 1900 இல் பிறந்த ஒரு பானம். சில நேரங்களில் "கிரீன் மார்டினி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பாட்டிலின் நிறம் காரணமாக ஓரளவு மட்டுமே உண்மை. 18 டிகிரி வலிமையில் இது சர்க்கரையின் மிகக் குறைந்த சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு வைக்கோல் நிறம் மற்றும் கருவிழி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் தனித்துவமான நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

பியான்கோ 1910 இல் தோன்றியது. இது ஒரு ஒளி வைக்கோல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது பித்ருக்களுக்கு வலிமையில் தாழ்ந்ததல்ல என்றாலும், அது கசப்பு மற்றும் மென்மையானது. குறிப்பாக, வெண்ணிலா மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த விளைவு அடையப்படுகிறது.

ரோசாடோ 1980 இல் வெளியிடப்பட்டது. 15 டிகிரி வலிமை கொண்ட வெளிர் இளஞ்சிவப்பு பானம். வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் சிறப்பியல்பு அம்சம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு கூடுதலாகும்.

டோரோ (டி"ஓரோ) 1998 இல் சந்தையில் தோன்றியது. இது 9 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு பானம், இது வெள்ளை ஒயின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜெர்மனி, டென்மார்க் மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் வசிப்பவர்களின் கவனத்தை கருத்தில் கொண்டு, இந்த வகை மார்டினியின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் தேன், சிட்ரஸ் பழங்கள், ஜாதிக்காய், வெண்ணிலா மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற உச்சரிக்கப்படும் நிழல்கள் உள்ளன.

டோல்ஸ் & கபனாவிலிருந்து தங்கம்- 2010 இல் தோன்றிய ஒரு உயரடுக்கு 18 டிகிரி பானம். இது சிசிலியன் சிட்ரஸ் சுவையுடன், கலாப்ரியன் குங்குமப்பூ, ஸ்பானிஷ் பெர்கமோட், இந்தோனேசிய கியூபேபா மிளகு, இந்திய இஞ்சி மற்றும் எத்தியோப்பியன் மிர்ர் போன்ற எதிர்பாராத கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

வெள்ளை அரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் மார்டினி அஸ்டி வெள்ளை மஸ்கட் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பீட்மாண்ட் மற்றும் வெனெட்டோ மாகாணங்களில் வளரும். ஆப்பிள், பீச், ஆரஞ்சு மற்றும் தேன் போன்ற பழ பூங்கொத்துகளுடன் அஸ்தி மார்டினி இனிப்பு சுவை கொண்டது. 7-9 C ° வெப்பநிலையில் மார்டினி அஸ்திக்கு சேவை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உலர் பிரகாசமான ஒயின் மார்டினி ப்ரூட் 80 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒயின் தயாரிப்பாளர்களான மார்டினி & ரோஸ்ஸி ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது. மார்டினி ப்ரூட்டின் உற்பத்திக்கு, பல உன்னதமான வகைகளின் உயர்தர திராட்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் முதன்மையானது உன்னதமான இத்தாலிய ப்ரோசெக்கோ மற்றும் பினோட் ஆகும். மென்மையான வெல்வெட் சுவை. ஒரு இனிமையான நீடித்த பின் சுவை கொண்டது.

மார்டினி பிராண்டின் 150வது ஆண்டு விழாவிற்காக வெளியிடப்பட்டது. "லுஸ்ஸோ" க்கான செய்முறை 1871 இல் லூய்கி ரோஸ்ஸியால் தொகுக்கப்பட்டது. அவரைப் பின்பற்றுபவர்கள் - ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கியூசெப் முஸ்ஸோ மற்றும் இவானோ தனுட்டி - பழங்கால செய்முறையை மறுபரிசீலனை செய்து, பானத்தின் தனித்துவத்தைப் பாதுகாத்து, அதற்கு ஒரு சிறப்பு நவீன "ஒலி" கொடுத்தனர். இப்படித்தான் கிரான் லுஸ்ஸோ பிறந்தார். பானத்தின் அடிப்படையானது மொஸ்கடோ கேனெல்லோ திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வெர்மவுத் ஆகும், இது மர பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம் பழமையானது, பார்பெரா திராட்சையிலிருந்து சிவப்பு ஒயின் மற்றும் ஒரு பழைய செய்முறையின் படி உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சாறு, இது சிறிய பாட்டில்களில் 8 ஆண்டுகள் பழமையானது. இந்த பானம் குறைந்த அளவுகளில் தயாரிக்கப்பட்டது - 150,000 பாட்டில்கள். பானத்தின் சுவை இணக்கமானது, பொருத்தமற்ற கசப்பானது, வெல்வெட், பணக்கார, நறுமண மூலிகைகள், லாவெண்டர் மற்றும் ரோஜாவின் குறிப்புகள்.

உலர் பிரகாசமான ஒயின் மார்டினி ப்ரோசெக்கோ அதே பெயரில் திராட்சை வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வடகிழக்கு இத்தாலியில் உள்ள வெனெட்டோ பகுதியில் வளர்க்கப்படுகிறது. திராட்சைப்பழம், பச்சை ஆப்பிள், பீச், மற்றும் ஒரு காரமான பின் சுவை கொண்ட பழ குறிப்புகள் கொண்ட மதுவின் சுவை புதியது, உலர்ந்தது.

மார்டினி ரோஸ்- பகார்டி-மார்டினி பிரகாசிக்கும் ஒயின்களின் வரிசையில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய தயாரிப்பு, உலக சாம்பியனுடன் சோமிலியர் என்ரிகா பெர்னார்டோவுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது. மார்டினி ரோஸுக்கு கையால் பறிக்கப்பட்ட திராட்சை இத்தாலிய மாகாணங்களான பீட்மாண்ட் மற்றும் வெனெட்டோவில் வளர்க்கப்படுகிறது. சிட்ரஸ், பீச் மற்றும் எல்டர்பெர்ரி ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வகைகளின் கலவையின் மூலம் மதுவின் தனித்துவமான, ஒளி, சற்று புளிப்பு நறுமண சுவை அடையப்படுகிறது.

மார்டினி ராயல் பியான்கோ- கிளாசிக் மார்டினி பியான்கோ, நறுமண மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றின் இணக்கமான கலவையாகும். Martini Royale Rosato குடிக்க தயாராக உள்ளது. வெறுமனே ஒரு கண்ணாடி அதை ஊற்ற, ஐஸ், வெப்பமண்டல சுண்ணாம்பு ஒரு குடைமிளகாய் மற்றும் புதினா ஒரு துளிர் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மலர் மசாலாப் பொருட்களுடன் வெர்மவுத் ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டது.

மார்டினி ராயல் ரோசாடோ- கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றின் ஆழமான குறிப்புகளுடன் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சையின் இலகுவான பழ நறுமணத்துடன் இணைந்த ஒரு ஆர்வமுள்ள, கண்கவர் பானம் மின்னும். கூறுகளின் இந்த அசல் தேர்வின் விளைவாக, சற்றே கசப்பான-இனிப்பு சுவையுடன் ஒரு பிரகாசமான காக்டெய்ல் கிடைத்தது. இந்த சிவப்பு பழ கலவையை ஏற்கனவே ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடியில் ஊற்றி சிறிது ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும்.

மார்டினி வகைப்பாடு

அனைத்து மார்டினி பானங்களையும் பின்வரும் அளவுருக்களின்படி வகைப்படுத்தலாம்:

1. விலை- பானத்தின் பிரிவைப் பொறுத்து மாறுபடும். இதனால், வெர்மவுத்ஸ் குழுவான ரோஸ்ஸி, எக்ஸ்ட்ரா ட்ரை, பியான்கோ, ரோசாட்டோ ஒரு பாட்டிலுக்கு $8 வரை விலை உள்ளது.
2. சுவை- இனிப்பு முதல் புளிப்பு வரை.
3. நிறம்- சிவப்பு, வெளிப்படையான, அம்பர், இளஞ்சிவப்பு, பழுப்பு. மார்டினியின் பிரத்தியேக மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்புகள் எந்த நிறத்திலும் இருக்கலாம்.
4. மது வகை- வெர்மவுத் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்.
5. கோட்டை- 9 முதல் 18 டிகிரி வரை.

சமீபத்திய தசாப்தங்களில் டுரின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் காட்டப்படும் படைப்பாற்றலின் சலசலப்பைக் கருத்தில் கொண்டு, மார்டினி வகைகளின் எண்ணிக்கையில் மேலும் அதிகரிப்பு எதிர்பார்க்கலாம். கூடுதலாக, இந்த வெர்மவுத் தவிர, மார்டினி & ரோஸ்ஸி நிறுவனம் பிற மதுபானங்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்: பிரகாசமான ஒயின்கள், 25-ஆதார பிட்டர்கள் மற்றும் வலுவான மூலிகை மதுபானம் ஸ்பிரிடோ, கிழக்கு ஐரோப்பிய சந்தைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பிழை கண்டுபிடிக்கப்பட்டதா அல்லது ஏதாவது சேர்க்க வேண்டுமா?உரையைத் தேர்ந்தெடுத்து CTRL + ENTER அல்லது அழுத்தவும். தளத்தின் வளர்ச்சிக்கு உங்கள் பங்களிப்பிற்கு நன்றி!

ட்ரெண்டினோ மாகாணத்தின் நிர்வாக மையம் ஆல்டோ அடிஜ் - போல்சானோ (போசன்) மாகாணத்திற்கான ட்ரெண்டோ ஆகும்.
இணைய முகவரி: http://www.regione.taa.it
மாகாணங்கள்: போல்சானோ/போசன், ட்ரெண்டோ

உதாரணமாக, ஆப்பிள்கள். அல்லது பள்ளத்தாக்குகளின் பச்சை உறை, அல்லது பனி மூடிய மலை சிகரங்களின் கண்மூடித்தனமான வெண்மை, அல்லது ஏரிகளின் அமைதி - இவை அனைத்தும் ட்ரெண்டினோ-ஆல்டோ அடிஜ் (சவுத் டைரோல்) - ஒரு பகுதி, இது விருப்பமின்றி அமைதியைத் தூண்டுகிறது , இயற்கையின் கன்னி தூய்மை மற்றும் அதன் அழகு. இந்த "அமைதியான", ஆனால் சலிப்பான படம் இல்லை, சுற்றுலா மூலம் அதன் அதிர்ஷ்டம் கிடைத்தது. கார்டா ஏரியில், டெல்லோ ஸ்டெல்வியோ தேசிய பூங்காவில், அதிசயமாக அழகான டோலமைட்களின் அடிவாரத்தில் அல்லது அதே சமமான பசுமையான பள்ளத்தாக்கில், மடோனா டி காம்பிகிலியோ அல்லது சான் மார்டினோ டி காஸ்ட்ரோஸாவில் பனிச்சறுக்குக்குச் செல்லும் எவரும் சரியாக என்ன கண்டுபிடிப்பார்கள். நீங்கள் தேடுகிறீர்கள்: அழகான இயற்கை, இனிமையான விருந்தோம்பல், சிறந்த உணவு, மற்றும் ஏமாற்றத்தை விட்டுவிடாது.

லோம்பார்டி மக்கள்தொகையில் பரந்த வித்தியாசத்தில் முன்னணியில் உள்ளார் - கிட்டத்தட்ட 10 மில்லியன் மக்கள் (இது இத்தாலியின் மக்கள்தொகையில் 1/6 ஆகும்), மிகச்சிறிய வாலே டி ஆஸ்டாவில் சுமார் 126 ஆயிரம் பேர் மட்டுமே உள்ளனர். புவியியல் ரீதியாக, இரண்டு பகுதிகளை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: சிசிலி மற்றும் பீட்மாண்ட் - 25 ஆயிரம் கிமீக்கு மேல்?. அதிக மக்கள்தொகை கொண்ட பகுதி காம்பானியா - 400 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள்/கிமீ². மேலும் அனைத்து கம்யூன்களும் ஒரே லோம்பார்டியில் உள்ளன - 1544.

லோம்பார்டி பகுதி

நிர்வாக மையம் MILAN ஆகும்.
இணைய முகவரி: http://www.regione.lombardia.it
மாகாணங்கள்: பெர்கமோ, ப்ரெசியா, கோமோ, கிரெமோனா, லெக்கோ, லோடி, மாண்டுவா, மிலன், மோன்சா மற்றும் பிரையன்ஸா, பாவியா, சோண்ட்ரியோ, வரீஸ்

இது இத்தாலியின் மிகவும் வளர்ந்த, பணக்கார மற்றும் அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட பிராந்தியமாகும். அதனால்தான், அதன் இயற்கை, வரலாற்று, தொல்பொருள் மற்றும் கலைப் பாரம்பரியத்தைப் பற்றி அதிகம் அறியாத ஒரு சுற்றுலாப் பயணிக்கு இது மிகவும் எதிர்பாராத ஆச்சரியங்களில் ஒன்றாகும்.

இத்தாலிய மொழியில், மாகாணத்தின் பெயரில் உள்ள உச்சரிப்பு இறுதி எழுத்தில் விழுகிறது: "லோம்பார்டியா".

ஒரு பெரிய தொழில்துறை மற்றும் வணிக மையமான மிலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலகில் மேம்பட்ட மற்றும் நவீனமான அனைத்தும் இங்கே இடம் பெற்றுள்ளன: தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகள் முதல் ஃபேஷன் வரை, விளம்பரம் முதல் வடிவமைப்பு வரை, வாழ்க்கை முறை முதல் அரசியல் "சோதனைகள்" வரை. நவீன இத்தாலியின் வாழ்க்கையின் முக்கிய போக்குகளை தீர்மானிக்கும் மிலன் ஆகும். லோம்பார்டியின் மற்ற பகுதிகள் அற்புதமான நிலப்பரப்புகளால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன: ஏரிகள், ஆறுகள், மலைகள், தெர்மல் ஸ்பாக்கள், மலைகள், பூங்காக்கள், அத்துடன் இப்பகுதியில் உள்ள பல நகரங்களில் உள்ள கட்டிடக்கலை மற்றும் கலை நினைவுச்சின்னங்கள். பலருக்கு கண்டுபிடிக்க நிறைய இருக்கிறது.

பகுதி பீட்மாண்ட்

AOSTA இன் நிர்வாக மையம்
இணைய முகவரி: http://www.regione.vda.it
மாகாணங்கள்: இல்லை

இந்த பகுதி செங்குத்தாக அமைந்துள்ளது என்று நாம் கூறலாம். அதைச் சுற்றி ஏராளமான மலை சிகரங்கள் இருப்பதால் நிவாரணத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமல்லாமல், மேற்கு ஐரோப்பாவில் (4807 மீ) மிக உயர்ந்த மலையாக மோன்ட் பிளாங்க் உள்ளது - ஆனால் இவ்வளவு சிறிய பகுதியில் நினைவுச்சின்னங்கள் குவிந்துள்ளதால். .

ஆஸ்டா வரலாற்றில் பணக்காரர் - நிர்வாக மையம் மற்றும் பிராந்தியத்தின் ஒரே மாகாணம். அகஸ்டஸ் பேரரசரின் வளைவு (கிமு 25 ஆம் நூற்றாண்டு) மற்றும் ரோமன் தியேட்டரின் எச்சங்கள் போன்ற பண்டைய அகஸ்டா ப்ரீடோரியாவின் (லத்தீன் பெயர் ஆஸ்டா) தடயங்கள் தெளிவாகக் காணப்படுகின்றன. பள்ளத்தாக்கின் தன்மை அழகாக இருக்கிறது - மோன்ட் பிளாங்கின் ஈர்க்கக்கூடிய உயரங்களிலிருந்து செர்வினோவின் நிலப்பரப்பின் மயக்கும் தீவிரம் வரை (உயரம் 4478 மீ), மான்டே ரோசாவின் (பிங்க் மவுண்டன்) வேலைநிறுத்தம் செய்யும் மகத்துவத்திலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது. 200,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் பரந்து விரிந்திருக்கும் அதே பெயரில் உள்ள இயற்கை பூங்காவின் மையத்தில் அமைந்துள்ள மற்றொரு மலை உச்சியான கிரான் பாரடிசோவிற்கு அதன் பெரிய பனிப்பாறைகளிலிருந்து ஒளி பிரதிபலிக்கும் போது அது எடுக்கும்.

பிராந்தியம் லிகுரியா

மோசமான வானிலையிலிருந்து பாதுகாக்கும் போர்டிகோக்கள் போலோக்னாவின் வரலாற்று மையத்தின் வழியாக நடக்கும்போது நிழலை வழங்குகின்றன மற்றும் ரோமக்னாவின் வெயிலில் நனைந்த கடற்கரைகளில் முடிவில்லா வண்ணமயமான குடைகள் சிதறுகின்றன. ஒருபுறம், எமிலியா-ரோமக்னா போலோக்னா - ஒரு நவீன, ஆற்றல்மிக்க, செழிப்பான நகரம், இன்னும் "மனித முகத்தை" பராமரிக்க முடிகிறது, மறுபுறம், பல்லாயிரம் கிலோமீட்டர் நீளமுள்ள கடற்கரை, கலவையால் ஈர்க்கப்பட்ட சுற்றுலாப் பயணிகளால் நிரம்பியுள்ளது. மூன்று விஷயங்கள் - "சூரியன், கடல், பொழுதுபோக்கு". இத்தாலியின் பொருளாதார ரீதியாக மிகவும் செழிப்பான பகுதிகளில் ஒன்றான எமிலியா-ரோமக்னா கட்டிடக்கலை மற்றும் ஓவியத்தின் தலைசிறந்த முத்துகளால் நிரப்பப்பட்ட உண்மையான பிரம்மாண்டமான "கலசமாகும்". இது அதன் பண்டைய பல்கலைக்கழகங்கள் மற்றும் கலாச்சாரம் மற்றும் கலை துறையில் பயிற்சிக்கான நவீன மையங்களுக்கு பெயர் பெற்றது.

இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறோம். பசிக்கும் அதற்கும் என்ன சம்பந்தம்? நீங்கள் எமிலியா அல்லது ரோமக்னாவில் உள்ள எந்த உணவகத்திலும் நுழையுங்கள், நீங்கள் உடனடியாக எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

பகுதி டஸ்கனி

நவீன இத்தாலிய மொழி பெரிய டான்டே, பெட்ராக் மற்றும் போக்காசியோ ஆகியோரின் இலக்கியங்களிலிருந்து உருவானது. டஸ்கனியை ஒரே மொழியாக நோக்கி ஒரு முழு மக்களின் தரப்பிலும் இன்னும் ஆழமான தொடர்பு, மிகவும் உன்னதமான மற்றும் உயர்ந்த அஞ்சலி இருக்க முடியுமா? ஆனால் ஐரோப்பிய கலாச்சாரத்திற்கு அதன் விதிவிலக்கான பங்களிப்புக்காக டஸ்கனிக்கு கடனாளி முழு ஐரோப்பாவும், அதனுடன் வலுவான மற்றும் நீண்டகால உறவுகளைக் கொண்டுள்ளது. டஸ்கனியில்தான் மனிதநேயம் மற்றும் மறுமலர்ச்சியின் கம்பீரமான வயது XIII-XV நூற்றாண்டுகளில் எழுந்தது மற்றும் வளர்ந்தது, இது அந்தக் காலத்தின் கலாச்சாரத்தையும் கலையையும் தீவிரமாக புதுப்பித்து, ஐரோப்பிய நாகரிகத்தில் அழியாத அடையாளத்தை ஏற்படுத்தியது. அந்த சகாப்தத்தின் சிறந்த மேதைகள் புளோரன்ஸில் பணிபுரிந்தனர் - லியோனார்டோ டா வின்சி, மைக்கேலேஞ்சலோ புனாரோட்டி, பிலிப்போ புருனெல்லெச்சி.

பகுதி அணிவகுப்பு

ஒருவேளை இது இந்த இடங்களின் வசீகரமாக இருக்கலாம், ஒருவேளை நீங்கள் எங்கு சென்றாலும் மயக்கும் சூழ்நிலையாக இருக்கலாம், ஆனால் விரைவில் அல்லது பின்னர், அம்ப்ரியாவுக்கு வருகை தரும் அனைவரும், புனிதமான மகிழ்ச்சி மற்றும் மனநிறைவு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட சிறந்த, மென்மையான, மென்மையான, கவிதை, புனித பிரான்சிஸ் என்ற முடிவுக்கு வருகிறார்கள். இயற்கை எப்பொழுதும் பூத்துக் குலுங்கும், கதிரியக்கமாக, வசீகரிக்கும் இந்தப் பகுதிகளில் மட்டுமே பிறந்திருக்க முடியும்.

லாசியோ பிராந்தியம்

பகுதி ABRUZZO

AQUILA இன் நிர்வாக மையம்
இணைய முகவரி: http://www.regione.abruzzo.it
மாகாணங்கள்: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo

அப்ரூஸ்ஸோ சாதனை படைத்துள்ளார் - அதன் பிரதேசத்தில் 30% சுற்றுச்சூழல் சட்டங்களால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில் வேறு எந்தப் பகுதியும் இதைப் பெருமைப்படுத்த முடியாது. அப்ருஸ்ஸோ "பூங்காக்களின் பகுதி" என்று அழைக்கப்படுவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. மூன்று தேசிய பூங்காக்கள், ஒரு பிராந்திய பூங்கா, டஜன் கணக்கான பிரதேசங்கள் மற்றும் சிறப்பு சட்டங்களால் பாதுகாக்கப்பட்ட இயற்கை இருப்புக்கள் உள்ளன.

மோலிஸ் பகுதி

CAMPOBASSO இன் நிர்வாக மையம்.
இணைய முகவரி: http://www.regione.molise.it
மாகாணங்கள்: காம்போபாசோ, இசெர்னியா

அட்ரியாட்டிக்கின் தெற்கில் உள்ள இந்த சிறிய, வசீகரமான பகுதிக்கான ஒரு முழக்கத்தை ஒரு வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொண்டு வருவோம்: "இது நாகரீகமாக மாறுவதற்கு முன்பு அதைப் பார்வையிடவும்." உண்மையில், இந்த பகுதிகளுக்கு சுற்றுலாப் பயணிகளின் பெருமளவிலான வருகையை கணிப்பது கடினம் அல்ல, எல்லாமே பண்டைய காலத்தின் "நறுமணத்தை" தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன: அற்புதமான நிலப்பரப்புகள் முதல் நாட்டுப்புற மரபுகள் வரை, காஸ்ட்ரோனமி (பால் மற்றும் இந்த இடங்களின் பொதுவான பிற பொருட்கள் அற்புதமான சுவை) வரை. உள்ளூர்வாசிகளின் அன்றாட வாழ்க்கை, ஆவி சமூகத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது, அவர்களின் விருந்தோம்பல் முதல் சுத்தமான கடல் வரை, கைவினைஞர்களின் திறமையிலிருந்து கிராமங்களின் அளவிடப்பட்ட இருப்பு வரை.

பகுதி காம்பானியா

நிர்வாக மையம் NAPLES
இணைய முகவரி: http://www.regione.campania.it
மாகாணங்கள்: Avellino, Benevento, Caserta, Naples, Salerno

இத்தாலிய மொழியை விட நியோபோலிடன் பேச்சுவழக்கு உலகில் நன்கு அறியப்பட்டதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், இது ஆச்சரியமாக இருக்காது: இசை, நமக்குத் தெரிந்தபடி, ஒரு உலகளாவிய மொழி, அதிலிருந்து பிரிக்க முடியாத வார்த்தைகளை நினைவில் கொள்வது எளிது. நியோபோலிடன் பாடல்கள் உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகின்றன. "ஓ சோல் மியோ" பாடலைக் கேட்காதவர் மற்றும் ஒரு முறையாவது பாடாதவர் யார்?

நேபிள்ஸ் ஏற்கனவே பண்டைய வரலாறு. இது உலகின் மிகவும் தனித்துவமான நகரம், குறைந்தது சில நாட்களையாவது அதில் செலவழித்த அனைவரையும் மயக்கும் மற்றும் வசீகரிக்கும்.

பகுதி அபுலியா

ஒயின் தயாரிப்பிலும், ஆலிவ் சேகரிப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உற்பத்தியிலும் இத்தாலியின் பிராந்தியங்களில் புக்லியா முதலிடத்தில் உள்ளது.