Ky vend aziatik nuk mund të përballojë as të mbajë lopë. Jo sepse ajo është e varfër, thjesht e vogël. Ata importojnë shumicën e produkteve të tyre, por megjithatë përpiqen të prodhojnë mishin e tyre.
Dhe bretkosat edukohen në një shkallë industriale.

Kjo histori ka të bëjë me një fermë zhabash. Ka një zonë në kufirin verior të qytetit-shtetit ku ndodhen disa ferma. Përveç bretkosave, ata mbajnë edhe pula dhe dhi. Por evropianët nuk lejohen të hyjnë në fermën e dhive.

Duhet thënë se pavarësisht nga këmbët e famshme franceze të bretkosës, ky mish është më i popullarizuari në mesin e kinezëve. Dhe ato nuk janë të kufizuara në putrat. Shija e mishit të bretkosës është e ngjashme me pulën, dhe për sa i përket vetive të dobishme tejkalon viçin. Pra, bretkosat janë ngrënë gjithmonë në Singapor. Por më parë ato importoheshin nga Kina. Dhe tridhjetë vjet më parë ata vendosën të rriten të tyren.

Nxënësit e shkollës nga Singapori çohen në fermë për t'i mësuar ata të hanë mish bretkose që nga fëmijëria.

Kështu duket procesi i mbarështimit dhe rritjes së bretkosave, nga të skuqurat tek të rriturit.

Ata notojnë marrëzi në pishina dhe marrin ushqimin e tyre.

Me kalimin e kohës, vezët dhe larvat zhvillohen në bretkosa të dallueshme.

Pastaj pishina mbushet me njerëz. Është koha për mish.

Raca e "mishit" quhet bretkosa amerikane. Ata rriten si lepujt! Por ata nuk kujdesen fare për vezët dhe pulat e tyre, nuk kujdesen për pasardhësit e tyre, kështu që në të egra ata shpesh hahen nga vetë prindërit.

Prandaj, është e rëndësishme t'i privoni ata nga të drejtat prindërore në kohën e duhur dhe t'i transplantoni "fëmijët" në një trup të veçantë uji.

Ata quhen dema për përmasat e tyre relativisht të mëdha dhe tingujt specifikë që tërheqin femrat: ato i ngjajnë moçalimit.

Aksident në punë.

Në hyrje të fermës, ju ofrohet të ushqeni bretkosat me ushqime të shijshme.

Dhe kur të largoheni, blini bretkosa.

Epo, më thuaj tani çfarë mendon për gjithë këtë.

Biznesi në Rusi. Udhëzues për fillimin e një biznesi në rajone.
Na besojnë 700,000 sipërmarrës në vend

*Llogaritjet përdorin të dhëna mesatare për Rusinë

Produktet bujqësore përfshijnë një numër të madh kafshësh, mishi i të cilave në fund dorëzohet në tryezën e konsumatorit përfundimtar. Por nëse nuk befasoni askënd duke rritur pulë ose derra, atëherë një bretkocë e ngrënshme duket ende ekzotike. Megjithatë, në gatimet e shumë kuzhinave në mbarë botën, kjo delikatesë përdoret së bashku me produktet tona të zakonshme, duke u konsideruar si ushqim i shëndetshëm dhe i ushqyeshëm. Në të njëjtën kohë, siç tregon praktika, rritja e bretkosave është mjaft e thjeshtë, dhe çmimi i mishit të tyre është ende i lartë, dhe shumë sipërmarrës po mendojnë seriozisht për një lloj biznesi disi të pazakontë si shitja e këmbëve të bretkosave (ato janë ato që përdoren për ushqim). Në pamje të parë, një sipërmarrje e tillë duket jashtëzakonisht premtuese dhe shumë fitimprurëse, por a është vërtet kaq e thjeshtë?

Produkt në trend 2019

Mijëra ide për të fituar para të shpejta. E gjithë përvoja botërore është në xhepin tuaj..

Në Rusi tashmë ka ferma për mbarështimin e bretkosave për shitje si produkt ushqimor. Shumë prej tyre janë të vendosura në pjesën jugore dhe qendrore të këtij vendi, sepse këta amfibë mund të jetojnë vetëm në klimë të butë. Megjithatë, niveli i konkurrencës nuk mund të quhet serioz duke hyrë në treg me një ofertë të këmbëve të bretkosës, është mjaft e mundur të gjesh shumë klientë. Por ekziston gjithashtu mundësia që thjesht nuk do të keni kujt t'i shesni produktin e përfunduar, do të rezultojë të jetë krejtësisht i panevojshëm, duke përfshirë askënd dhe konkurrentët.

Mund të jetë me interes për kafenetë dhe restorantet e specializuara në kuzhinën ekzotike. Në kundërshtim me besimin popullor, bretkosat përdoren si përbërës në gatime jo vetëm në kuzhinën franceze, por edhe në vendet kineze, tajlandeze dhe të Azisë Juglindore në përgjithësi, si dhe në italisht, spanjisht dhe grekë. Kjo do të thotë, nëse keni mallra të ngrira të gatshme, gjëja e parë që duhet të bëni është të bëni një ofertë për këta klientë të mundshëm.

Hapi tjetër janë supermarketet dhe hipermarketet e mëdha që shesin këmbët e ngrira të bretkosës për klientët më të sofistikuar. Megjithatë, ekziston një përqindje e konsiderueshme e njerëzve që përpiqen të diversifikojnë gatimin e tyre në shtëpi.

Dhe së fundi, mund të përpiqeni të arrini konsumatorët e huaj duke eksportuar një produkt të ngjashëm.

Pavarësisht zgjedhjes së mjaftueshme të metodave të zbatimit, është mjaft e mundshme që të hasni fare mungesë kërkese. Rusët nuk janë mësuar të hanë amfibët kërcitës, madje edhe në qytetet e mëdha, pjatat që përdorin këmbët e bretkosës mund të gjenden vetëm në disa restorante. Është e qartë se në provinca gjërat janë vetëm më keq (dhe në to nuk ka hipermarkete që të mund t'u shesin putrat të paktën amvisave). Por prapëseprapë, kur kërkoni restorante të përshtatshme për këtë temë, nuk duhet të ofroni vetëm blerjen e një produkti të ngrirë, por të bëni degustim këtu do t'ju duhet një recetë dhe aftësi të arsyeshme gatimi. Ju gjithashtu mund të vizitoni ekspozita kushtuar artit të kuzhinës, kuzhinierët e restoranteve shpesh shfaqen atje dhe, pasi kanë vlerësuar meritat e mishit të bretkosës, mund të jenë të interesuar ta blejnë atë.

Problemi tjetër që mund të hasni është mungesa e rregulloreve të qarta teknike për punën me një mish të tillë në legjislacion. Për të shitur mish, si çdo tjetër, do të duhet të kontaktoni një shërbim veterinar, por mos u habitni nëse ata vetë nuk dinë të kontrollojnë dhe regjistrojnë një produkt të tillë. Edhe klasifikuesi i përgjithshëm i veprimtarisë sipërmarrëse nuk ka një kod të veçantë për amfibët (për shembull, ekziston një për zvarranikët), kështu që përdoret (OKPD 2) 01.49.19 Kafshët e tjera të gjalla që nuk përfshihen në grupe të tjera. Gjithashtu, për punë të mëtejshme, gjatë regjistrimit, sipërmarrësi duhet të tregojë (OKPD 2) 10.1 Mishi dhe produktet ushqimore të mishit dhe (OKPD 2) 10.9 Ushqimi i përgatitur për kafshët.

Në përgjithësi, në fazat e para të punës dhe kur hasni në aparatin burokratik, duhet të jeni të përgatitur për vështirësi dhe të prisni vështirësi të paparashikuara. Mund të mos jetë e mundur të arrini me një shumë të thjeshtë për regjistrim, do t'ju duhet të lëshoni leje komplekse dhe afatgjata - është thjesht që produktet bujqësore (dhe në të vërtetë çdo) në Rusi nuk janë mësuar me biznesin e bretkosave. Është mirë që të keni 100 mijë rubla në rezervë për të zgjidhur të gjitha çështjet ligjore.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Nëse janë marrë të gjitha lejet dhe janë gjetur klientë të mundshëm, atëherë mund të filloni të kultivoni drejtpërdrejt delikatesën e ardhshme. Janë tre lloje që hahen: Pelophylax lessonæ (bretkocë pellgu), Pelophylax ridibundus (bretkocë liqeni) dhe hibridi i tyre Rana esculenta (bretkocë e ngrënshme). Siç është e qartë nga emri i kësaj të fundit, kjo specie e veçantë përdoret kryesisht për ushqim, dhe individë të tillë jetojnë gjithashtu në habitatin e tyre natyror. Për të gjetur një kafshë të tillë, thjesht vizitoni pellgun në sezonin e ngrohtë, amfibët duan të zhyten në diell dhe të kapin disa individë. Sidoqoftë, duhet të keni njohuri për kapjen e bretkosave dhe fiziologjinë e tyre në mënyrë që të keni kafshë dioecious për mbarështim. Nëse njohuritë tuaja për biologjinë lënë shumë për të dëshiruar, mund të blini bretkosa të kapur tashmë ose vezët e tyre, por mund të jetë e vështirë të gjesh një furnizues. Në fund të fundit, nëse dikush tashmë është i angazhuar në një biznes të ngjashëm në zonën e propozuar drejtpërdrejt për biznes, vështirë se ka kuptim të fillojë një biznes të tillë. Ka hobistë amfibë që i rritin për kënaqësinë e tyre, por njerëz të tillë priren të mbajnë më shumë specie ekzotike, si dhe ata që mbajnë amfibë për shitje si ushqim. Shpesh mjafton të kontaktoni një kopsht zoologjik ose dyqan kafshësh shtëpiake; në të parën, ata mund të bien dakord t'ju shesin kafshë të përgatitura si drekë për ndonjë piton (nganjëherë në kopshtet zoologjike me qasje në ndonjë pellg, rriten koloni të tëra bretkosash, që shërbejnë si burim ushqimi për kafshët), në të dytën, ata mund të thjesht përfundojnë të kapur nga disa nga një dashnor i individëve që dyqani i kafshëve i mori falas për asortimentin e vet. Avantazhi i madh i mbarështimit të bretkosave si mish i ardhshëm është pikërisht se nuk kërkon një specie të edukuar posaçërisht nga mbarështuesit apo edhe një që thjesht nuk jeton në natyrë, por më tepër banorë të zakonshëm të lumenjve, kënetave dhe liqeneve lokale. Pas kapjes ose blerjes së amfibëve, mund të ktheheni në shtëpi për t'i rritur ato.

Mbarështimi i bretkosave është ende një degë e bujqësisë, është mjaft e mundur t'i mbash ato në një apartament të madh të qytetit, por për të bërë një fitim serioz, do të kërkohet një hapësirë ​​e konsiderueshme. Nëse keni shtëpinë tuaj në një zonë rurale me territor, mund të populloni amfibë atje, gjëja kryesore është se ka qasje në një rezervuar me ujë të rrjedhshëm. Bretkosat, natyrisht, shpesh vendosen në këneta, por uji në këmbë është i keq për shëndetin e specieve të dëshiruara. Në të njëjtën kohë, përmirësimi i çerdhes përfshin vetëm kufizime që parandalojnë ikjen e amfibëve do të jenë në gjendje të gjejnë në mënyrë të pavarur ushqimin e tyre nga insektet që fluturojnë pranë, arachnids zvarritëse dhe kafshë të tjera të vogla. Natën, pranë pellgut të amfibëve, mund të ndizni një fanar, i cili do të tërheqë shumë insekte, të cilat do të bëhen mëngjes për bretkosat e zgjuara. Nëse nuk ka ushqim të mjaftueshëm për kafshët tuaja shtëpiake, mund të përdorni pleh, i cili përbëhet nga dieta kryesore e bretkosave - të njëjtat insekte, krustace, arachnids dhe madje edhe peshq të vegjël. Sigurohuni gjithashtu që uji të jetë i pastër, ai nuk duhet të ngecë, duhet të ketë gjithmonë të paktën një rrymë të lehtë për të parandaluar kënetat. Gjithashtu merrni parasysh thellësinë e pellgut, sepse një kafshë e turpshme do të fshihet, duke u gërmuar në baltën e poshtme, nga ku mund të jetë problematike ta nxirrni atë.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Nëse tashmë keni një fermë peshku, atëherë amfibët mund të vendosen me peshq (gjëja kryesore është se ato nuk janë shumë të vogla, këto kafshë hanë ushqime të ndryshme dhe bashkëjetesa e tyre vetëm do të ketë një efekt më të mirë në ekosistemin e vogël të çerdhes tuaj); . Vlen të theksohet se bretkosa bëhet gati për konsum vetëm pas vitit të lindjes, kështu që fitimi i parë mund të merret vetëm pas kësaj periudhe. Është më mirë të lini individët më të mëdhenj për mbarështim, një femër lëshon deri në 15 mijë vezë në vit, kështu që numri i kafshëve shtëpiake do të fillojë të rikuperohet gjatë mbarështimit të ardhshëm, gjë që ju lejon të zgjidhni një numër të madh bretkosash, por më të vogla; madhësia sesa individët mbarështues. Në këtë rast, amfibët e kapur nuk kërkohen me një çekiç ose rrahës, pas së cilës lëkura hiqet dhe këmbët e pasme ndahen. Ka të ngjarë që një veteriner duhet të jetë i pranishëm gjatë këtij procesi (shërbimi lokal, nëse është e nevojshme, do t'ju informojë menjëherë për këtë nëse i kontaktoni paraprakisht), i cili do të konfirmojë faktin e therjes së saktë dhe do të japë leje për ekzaminim të mëtejshëm të Mish. Pas kësaj, këmbët paketohen në thasë kilogramësh dhe dërgohen për ngrirje, në pritje të transportit të mëtejshëm.

Pra, për të hapur fermën tuaj të bretkosave në fshat në parcelën tuaj, ju nevojiten vetëm pajisje ftohëse dhe aftësi zdrukthtari në ndërtimin e gardheve. Ju mund të preferoni të përgatisni vetë paketimin për këmbët e freskëta, por më pas do t'ju nevojiten pajisje shtesë; Është shumë më e lehtë të porosisni çanta paketimi nga kompanitë përkatëse. Nëse do të eksportoni mish nga vendi ose do ta shisni në supermarkete, atëherë përveç kësaj do t'ju duhet një etiketë, por në restorante mund të furnizohet thjesht i paketuar. Nëse marrim parasysh skenarin më të keq dhe lindin probleme me regjistrimin, për të cilin do të duhet të shpenzohet e gjithë shuma e lartpërmendur prej 100 mijë rubla, atëherë kapitali fillestar duhet të jetë rreth 130 mijë rubla, e cila, përveç pagesa për dokumentacionin, do të përfshijë pajisjet ftohëse dhe paketimin. Një shpenzim shtesë mund të jetë blerja e ushqimit, por zakonisht bretkosat janë në gjendje të sigurojnë veten me ushqim. E keqja e mbajtjes së bretkosave jashtë është periudha e dimrit, gjatë së cilës amfibët do të shkojnë deri në fund për të dimëruar dhe do t'ju duhet të prisni deri në pranverë për të marrë një pjesë të re mishi.

Situata është krejtësisht e ndryshme nëse vendosni të rritni bretkosat në një apartament. Duhet të theksohet se nuk ka gjasa që do të jetë e mundur të arrihen vëllime të mëdha prodhimi, sepse, për shembull, për 50 kilogramë këmbë bretkosash do të kërkohen rreth 600 kafshë. Megjithatë, për hyrjen fillestare në treg nuk do t'ju duhet një sasi e madhe mishi, kështu që nëse keni një dhomë të lirë, mund të krijoni një çerdhe për bretkosat. Për një dhomë prej 20 m2 ju duhet të blini rreth 8 terrariume për 7 mijë secili. Gjysma (rreth 30 centimetra) e terrariumit duhet të mbushet me ujë, nga njëra anë ju duhet të bëni diçka si tokë mbi të cilën do të zvarriten amfibët. Në robëri, këto kafshë janë shumë më pak të lëvizshme dhe kërkojnë ushqim të vazhdueshëm, por kapja e tyre është shumë më e lehtë. Temperatura në terrariume duhet të mbahet midis 25° dhe 27° Celsius, dhe një dhomë me ngrohje në dimër dhe perde të tërhequra në verë mund ta bëjnë këtë mirë në mënyrë që të mos nxehen shumë në diell.

Uji për bretkosat duhet të ndërrohet çdo 3-4 ditë, pasi ta kaloni nëpër filtra ose ta lejoni të vendoset - uji i klorur mund të vrasë amfibët. Ju gjithashtu do të duhet të kontrolloni numrin e pasardhësve, pasi në mungesë të një ftohjeje, bretkosat mund të kenë deri në 4 sezone çiftëzimi në vit. Duhet të theksohet se pjekuria seksuale në specien Rana esculenta fillon në moshën tre vjeç, kështu që kur blini havjar do të duhet të prisni pikërisht aq gjatë deri në pasardhësit e parë, gjë që nuk është ekonomikisht fitimprurëse.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Një biznes që mban bretkosa në një apartament është më pak fitimprurës në krahasim me mbarështimin në një rezervuar natyror, zvogëlon ndjeshëm prodhimin, kërkon investime më të rëndësishme dhe paguan shumë më gjatë. Në rast se vërtet arrini të krijoni kanale të mira shpërndarjeje, do të përballeni me një problem ku është e pamundur të plotësoni nevojat e klientëve. Megjithatë, kur filloni një përpjekje të tillë, ju keni mundësinë të provoni se sa mirë po ecën biznesi duke filluar të dorëzoni vetëm disa paketa. Kapitali fillestar për mbarështimin e amfibëve të brendshëm do të jetë 167 mijë rubla. Kjo përfshin regjistrimin, pajisjet e ftohjes (por në këtë rast mjafton një frigorifer me vlerë 10 mijë rubla), paketimin (një mijë rubla për një grumbull të vogël, jo më shumë) dhe terrariume. Gjithashtu rreth 5 mijë do të jenë shpenzimet mujore për ushqime dhe komunale.

Shitja e këmbëve të bretkosës do të justifikohet kur mund të shesësh pako 85 kilogramë në muaj. Secili prej tyre do të marrë 10 bretkosa (këmbët e tyre peshojnë nga 80 në 120 gram), domethënë, 850 amfibë do të dërgohen për therje çdo muaj. Kjo do t'ju lejojë të merrni një të ardhur mujore prej 29,750 rubla (kostoja e një pakete nga prodhuesi është mesatarisht 350 rubla). Në të njëjtën kohë, shitjet do të fillojnë vetëm pas një viti, dhe për mbarështimin e brendshëm sasia do të jetë edhe më e vogël (megjithëse gjithçka varet nga madhësia e dhomës ku mbani bretkosat). Por kostot e mirëmbajtjes së tyre janë praktikisht zero (faturat e rralla të ushqimit dhe shërbimeve), të cilat do t'ju lejojnë të keni të ardhura të mira shtesë në muaj. Sidoqoftë, një fermë bretkosash në një apartament nuk ka gjasa të gjenerojë të ardhura të konsiderueshme, të cilat do të justifikojnë punën tuaj vetëm nëse nuk janë të ardhura shtesë, për shembull, për peshqit e akuariumit. Puna në zonat rurale është gjithashtu e mirë sepse, nëse është e suksesshme, zgjerimi i prodhimit nuk do të jetë i vështirë, por në qytet jeni të kufizuar nga madhësia e dhomës, dhe ia vlen të parashikoni opsione për të marrë me qira një shtëpi të vendit paraprakisht.

Niveli i konsumit të bretkosave në Rusi ka mbetur dhe mbetet, dhe ka shumë të ngjarë të mbetet mjaft i ulët për një kohë të konsiderueshme, një pjatë me këmbë bretkosash duket e huaj, e pakuptueshme dhe absolutisht jo interesante, dhe për disa edhe e neveritshme. Restorantet do të mund të bëhen një kanal shpërndarjeje, por nuk duhet të mbështeteni në shitjen e sasive të mëdha, ashtu si hipermarketet. Drejtimi më premtues deri tani mbeten shitjet e eksportit në vendet evropiane, një delikatesë e tillë nuk është e re, ndërsa, për shembull, në Itali dhe Greqi nuk gjendet bretkosa e ngrënshme, gjë që e detyron të importojë këmbët e saj nga vendet e tjera. Ia vlen të filloni me këto drejtime, pasi njerëzit jashtë vendit në të vërtetë do të jenë të gatshëm të paguajnë për mish kaq të rrallë dhe do ta shikojnë biznesin tuaj me mendje të hapur. Ju gjithashtu mund të ktheheni në një drejtim tjetër - Azinë Juglindore, ku ata gjithashtu hanë me dëshirë jo vetëm amfibët, por edhe insektet dhe arachnids.

Dhe së fundi, nuk duhet të harrojmë se eshtrat e një bretkose të vrarë, të privuar nga këmbët, nuk duhet të hidhen tutje. Së pari, lëkura e saj mund të jetë me interes për prodhimin e veshjeve, këpucëve, aksesorëve prej lëkure dhe të ngjashme. Edhe kjo zonë nuk është e zhvilluar, por sërish, për shkak të mbarështimit të rrallë të këtyre amfibëve, ia vlen të flitet dhe të bëhet një ofertë për kompani të tilla. Dhe, së dyti, trupi dhe të brendshmet e bretkosës mund të përdoren si ushqim për shumë lloje kafshësh, ka kuptim t'u drejtoheni fermerëve dhe kopshteve zoologjike, të cilët kanë shumë të ngjarë të blejnë një kufomë të gërvishtur për t'i ushqyer kafshët e tyre në të ardhmen; . Kjo mund të rrisë ndjeshëm fitimet dhe të krijojë një prodhim vërtet pa mbeturina me përfitim të lartë.

Matthias Laudanum

106 persona po studiojnë këtë biznes sot.

Në 30 ditë, ky biznes u shikua 43,909 herë.

Llogaritësi për llogaritjen e përfitimit të këtij biznesi

Kostoja e ndërtimit të stilolapsave për mbarështimin e dhive, blerjen e pajisjeve dhe inventarit do të arrijë në 200 mijë rubla. 50-70 mijë rubla të tjera do të kërkohen për blerjen e ushqimit. Buxhetojeni paraprakisht...

Të gjithë janë mësuar me faktin se një biznes privat duhet të bazohet domosdoshmërisht në produkte të bukura dhe të mrekullueshme. Por në epokën e fitimeve origjinale, një bretkocë erdhi në ndihmë të sipërmarrësve të ardhshëm. Në njërën anë të peshores është pamja e saj e shëmtuar. Nga ana tjetër ka një mundësi reale për të fituar para. Në rastin e mbarështimit për qëllime ushqimore, kërkohet vetëm kujdes i duhur. Nuk është aspak e vështirë!

Delikatesë restoranti

Këmbët e bretkosës janë njohur prej kohësh si një pjatë restoranti gustator. Në lokalet më të mira shërbehen në tryezë, duke shpikur receta të reja. Një kënaqësi e tillë kushton shumë para. Jo vetëm në atdheun e tyre, Francë, por në të gjithë botën të gjithë duan të provojnë këmbët e bretkosës. Tendenca të tilla të kuzhinës nuk do të befasojnë më askënd në restorantet në vendet e CIS. Sekreti i një popullariteti të tillë të delikatesës nga kuzhinierët francezë është ekzotizmi dhe lehtësia e përgatitjes së tij. Mishi i bretkosës nuk është vetëm i shëndetshëm dhe dietik, por edhe i shijshëm është shumë i ngjashëm me pulën.

Mishi i këtyre amfibëve gradualisht po pushon së qeni prerogativë ekskluzive e menyve të festave dhe restoranteve. Interneti mund të japë këshilla se si të përgatisni enët nga këmbët e bretkosave shpejt, të shijshme dhe origjinale. Duke gjykuar nga numri i diskutimeve dhe blogjeve kushtuar kësaj teme, produkti francez është gjithashtu i kërkuar në kuzhinën e shtëpisë. Idetë jokonvencionale të biznesit të bazuara në idenë e rritjes së bretkosave si produkt ushqimor nuk kanë arritur ende kulmin e popullaritetit të tyre. Kjo do të thotë që fillimi i biznesit tuaj në këtë industri do të jetë një sukses. Ju duhet të dini se cilët amfibë mund të gatuhen - kjo specie quhet "bretkocë e ngrënshme". Ata shkojnë mirë në ujërat e freskëta të Evropës dhe në rajonet jugore, më të ngrohta të Rusisë. Për të filluar një biznes, do t'ju duhet të kapni numrin e kërkuar të ekzemplarëve nga lumenjtë ose liqenet ku jetojnë këto bretkosa. Për këtë punë mund të punësoni adoleshentë vendas, të cilët me kënaqësi do të përfitojnë nga mundësia për të fituar para shtesë gjatë pushimeve verore. Nëse për ndonjë arsye nuk dëshironi të kapni amfibët, mund të blini vezë bretkosash nga mbarështuesit.

Kushtet e mbarështimit

Një pellg natyror me një gardh për përdorim në fermë është një parajsë e vërtetë për amfibët. Nëse nuk jetoni pranë një trupi uji, mund të krijoni një pellg artificial. Një parakusht është uji i rrjedhshëm dhe uji i pastër. Bretkosat e reja, gërmadhat, rriten në rezervuarë të veçantë të mbushur me ujë. Torfe, qymyr druri dhe dheu shtohen gjithashtu këtu. Në tanke, toka duhet të njomet në mënyrë që të mos thahet.

Çfarë të ushqejmë?

Është krejt e natyrshme që ju duhet të shpenzoni para për të majmur ndonjë kafshë nga e cila varet fitimi për shkak të masës dhe madhësisë së saj. Por përfitimet do të jenë të pamohueshme! Çfarë hanë bretkosat? Që nga kohra të lashta, insektet vazhdojnë të jenë pjata kryesore (dhe e preferuara). Por nëse doni të rritni një individ deri në 1-1,5 kg, atëherë duhet të kujdeseni për ushqimin e kafshëve. Këto janë merimangat, karavidhe, dhe ndonjëherë edhe minj dhe zogj të vegjël. Këmbët e bretkosës ngrihen dhe ruhen në qese plastike. Nëse e vendosni biznesin tuaj në qarkullim dhe bëni biznes në një shkallë të gjerë, pajisjet speciale të paketimit do t'ju vijnë në ndihmë.

Ku dhe kujt t'i shesë

Kur mendoni për biznesin tuaj që në fillim, duhet të vendosni menjëherë kontakte me tregun e shitjeve. Megjithë popullaritetin në rritje të mishit të bretkosës, segmenti kryesor i blerjes mbeten restorantet dhe institucionet e hotelierisë publike, nëse një delikatesë e tillë është në menu. Ju mund të negocioni me pronarët e restoranteve, ose mund të vini në jetë një ide biznesi se si të hapni restorantin tuaj.

Supermarketet dhe dyqanet e rregullta gjithashtu mund ta blejnë këtë mish dietik (klientëve në shtëpi u pëlqen të eksperimentojnë). Çmimi mesatar për putrat e blera në dyqan është 5 – 15 dollarë, ndërsa putrat e përgatitura në restorant janë disa herë më të shtrenjta.

Fonde shtesë mund të vijnë edhe nga pjesë të tjera të amfibit. Ato përdoren për të ushqyer kafshët dhe për të fekonduar tokën.

Mbarështimi i bretkosave është një biznes shumë specifik. Por thjesht prisni për një sipërmarrës të ri. Investimi nuk do të jetë shumë i madh dhe çmimi i mishit të bretkosës mbetet shumë i lartë. Por, para se të vendosni të filloni një treg kaq specifik, ia vlen të vlerësoni me maturi të gjitha nuancat e tij.

Para së gjithash, vlen të theksohet konkurrenca, e cila në këtë mjedis mbetet jashtëzakonisht e ulët. Por kjo ndodhi për faktin se u ul edhe kërkesa për produktin. Në fund të fundit, jo çdo person është mësuar të hajë një delikatesë të tillë. Konsumatorët kryesorë janë restorantet dhe supermarketet e mëdha. Por ka ende një shans për të gjetur konsumatorët tuaj. Vlen gjithashtu të theksohet se bretkosat do të duhet të rriten vetëm në rajonet e ngrohta të vendit tonë në veri, bretkosat nuk do të jenë në gjendje të rriten dhe zhvillohen normalisht.

Një aspekt tjetër është ana rregullatore e çështjes. Në fund të fundit, kur rritni bretkosat (si me çdo lloj tjetër aktiviteti bujqësor), është e nevojshme të kontaktoni një shërbim veterinar. Dhe askush atje nuk e di se si ta rregullojë qartë këtë lloj aktiviteti, sepse ende nuk është shpikur një seksion se si të kontrollohet një produkt i tillë. Prandaj, duhet të përgatiteni për faktin se do t'ju duhet të paguani një rend të madhësisë më shumë për dokumentet. Por, nëse gjenden klientët dhe hartohen dokumente, atëherë mund të vazhdoni me siguri në çështjet organizative.

Dhoma për mbarështimin e bretkosave.

Është më fitimprurëse të rritësh bretkosat në një hangar të specializuar të izoluar. Për ta bërë këtë, ju mund ta merrni me qira me mundësinë e përmirësimit të tij për biznesin tuaj. Ju mund të merrni një dhomë ku peshqit janë rritur më parë. Zona më e favorshme do të jetë periferia e një qyteti të madh.

Ambienti duhet të ketë një sipërfaqe prej të paktën 140 m2, por për përfitime më të mëdha ia vlen të marrësh me qira sipërfaqe më të mëdha. Kjo zonë do të ketë terrariume dhe pishina të bollshme xhami. Për të organizuar një të tillë ju duhet të shpenzoni rreth 1 mijë dollarë.

Është e rëndësishme që lagështia në dhomë të kontrollohet (25-28 gradë). E gjithë zona duhet të ndahet në një zonë për rritjen, mbarështimin dhe prerjen e mishit. Do t'ju duhet të investoni rreth 4 mijë dollarë për të marrë me qira dhe për të organizuar ambientet.

Pajisje industriale.

Për të rritur bretkosat në ambiente të mbyllura, kërkohen pajisjet e mëposhtme:

1. Pajisjet e ngrohjes - deri në 1.5 mijë dollarë;
2. Pajisje për filtrimin e ujit - 700$;
3. Pajisje ndriçimi - 260 dollarë;
4. Pajisja për ushqimin dhe dozimin e ushqimit - 400 dollarë;
5. Pajisjet ftohëse - 800 dollarë.

Në total duhen rreth 4 mijë dollarë për të blerë sasinë minimale të pajisjeve.

Vlen të përmendet se nuk ka nevojë të blini pajisje speciale për therjen dhe prerjen e bretkosave. Ata fillimisht trullosen me një objekt të fortë dhe më pas i nënshtrohen prerjes standarde të mishit.

Blerja e bretkosave dhe ushqimit.

Në fakt ekzistojnë tre lloje bretkosash që mund të hahen: Pelophylax lessonæ (bretkocë pellgu), Pelophylax ridibundus (bretkocë liqeni) dhe hibridi i tyre Rana esculenta (bretkocë e ngrënshme). Por është lloji i fundit që është më i popullarizuari në mesin e konsumatorëve. Ata gjithashtu jetojnë në mjedisin natyror.

Sigurisht, thjesht mund të shkoni në një pellg dhe të kapni disa individë. Por, për këtë ju duhet të keni njohuri të caktuara në biologji në mënyrë që të gjeni varietetin e duhur dhe të merrni individë të gjinive të ndryshme. Prandaj, një opsion më i pranueshëm është blerja e individëve tashmë të gjallë ose blerja e vezëve të tyre. Mund të jetë thjesht e vështirë të gjesh një furnizues. Në fund të fundit, do të jetë e nevojshme ta kërkoni atë në një zonë krejtësisht të ndryshme ose të transportoni bretkosa jashtë shtetit tonë. Përndryshe, ju mund të kontaktoni një kopsht zoologjik ose çerdhe, ndoshta ata do të pranojnë t'ju shesin bretkosat që ishin përgatitur për t'u ngrënë nga gjitarët e tjerë.

Bretkosat rriten shumë shpejt. Në 4 muaj ata mund të lirohen në not të lirë. Dhe pas një viti ato janë plotësisht gati për përdorim. Në këtë rast, pesha duhet të jetë deri në 1.5 kg. Por për këtë ata duhet të ushqehen mirë. Baza e dietës është ushqimi i kafshëve, përkatësisht arachnids, buburrecat, minjtë dhe madje edhe hardhucat e vogla.

E gjithë kjo mund të blihet në dyqane të specializuara. Në total, ju duhet të përgatitni rreth 600 dollarë për këtë aspekt.

Stafi.

Kompania kërkon rreth 20 persona. Të gjithë njerëzit duhet të kenë arsim veterinar dhe zooteknik. Ndërmarrja ka nevojë për veterinerë, specialistë blegtorie, ushqyes, elektricist, punonjës të përgjithshëm, shofer, kontabilist dhe prerës bretkosash. Meqenëse një prodhim i tillë nuk është shumë i përhapur, nuk ka kuptim të përpiqesh të gjesh njerëz me përvojë.

Edukimi në këtë industri, një libër shëndetësor i plotësuar dhe dëshira për të mësuar janë mjaft të mjaftueshme. Në çdo rast, do të jetë e nevojshme mbështetja e stafit në trajnimin në kultivimin e bretkosave. Dhe për herë të parë, njohuritë bazë do të jenë të mjaftueshme.

Në total, rreth 5 mijë dollarë duhet të ndahen për të paguar stafin.

Reklamim.

Për të bërë një fitim të mirë, duhet të reklamoni me kujdes produktet tuaja. Gjëja e parë që duhet të bëni është të kërkoni klientë të mundshëm. Duhet t'i telefononi, të lini një takim dhe të ofroni produktet tuaja. Vlen gjithashtu të krijoni një faqe interneti prezantimi dhe ta promovoni atë në internet midis klientëve.

Ju gjithashtu mund të përdorni reklamat në natyrë ose të krijoni një video interesante për konsumatorët për të tërhequr konsumatorët. Ka klasa master për kuzhinierë. Këtu mund të ofroni produktet tuaja. Shefat e kuzhinës, pasi vlerësojnë mishin e bretkosës, mund të vendosin ta porosisin produktin në restorantin e tyre.

Shpenzimet.

Kostot kryesore të organizimit të një biznesi të mbarështimit të bretkosave përfshijnë si më poshtë:

1. Qira dhe rregullimi i lokaleve - 4 mijë dollarë;
2. Përzgjedhja e pajisjeve - 4 mijë dollarë;
3. Blerja e bretkosave dhe ushqimi për to - 600 dollarë;
4. Stafi - 5 mijë dollarë;
5. Reklamim - 700$;
6. Dokumentet - deri në 1 mijë dollarë.

Në total, zhvillimi i biznesit do të kushtojë 15-16 mijë dollarë.

Fitimi dhe kthimi.

Shlyerja do të ndodhë jo më herët se në 1.5 vjet. Fakti është se bretkosat rriten për rreth një vit dhe për një furnizim të pandërprerë është i nevojshëm një qarkullim i vazhdueshëm i individëve. Nga një bretkocë mund të merrni rreth 700 gram mish. Dhe në treg, një kg produkt i tillë do të kushtojë rreth 80 dollarë.

Kështu, për një mbjellje të një bretkose mund të merrni një fitim prej 70 mijë dollarë. Por vetëm me shitje 100%.

Klientët dhe opsionet e zhvillimit.

Klientët përfshijnë dyqane, hipermarkete, supermarkete, restorante dhe kafene. Ju mund ta zhvilloni biznesin tuaj duke blerë furra shtesë për tharje dhe duke u ofruar konsumatorëve një meze të lehtë birre në formën e këmbëve të bretkosave të thata me erëza. Ju gjithashtu mund të rritni peshk në bazë të ndërmarrjes tuaj. Ata plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur dhe shkojnë mirë.

Lexoni gjithashtu:

Ne kemi shkruar shumë për biznesin "të bukur", për shembull, hapjen ose. Sidoqoftë, jo vetëm një biznes i këndshëm estetik mund të sjellë para të mira. Për shembull, mbarështimi i bretkosave në shtëpi. Amfibët duken të pakëndshëm dhe të neveritshëm për shumë njerëz, megjithatë, nëse mund të fitoni para të mira duke i shumuar ata, atëherë pse të mos provoni?

Këmbët e bretkosës janë konsideruar prej kohësh një delikatesë e vërtetë në Francë. Restorantet më të mira e servirin këtë pjatë në forma të ndryshme dhe, më duhet të them, kjo kënaqësi nuk është e lirë. Me origjinë nga Franca, moda e pjatave të bëra nga këmbët e bretkosës tashmë është përhapur në shumë vende të Evropës dhe më gjerë. Dhe në shumë restorante në vendet e CIS tani mund të shijoni këtë delikatesë franceze. Suksesi i kësaj pjate mund të shpjegohet me faktin se kombinon ekzotizmin dhe thjeshtësinë - në fund të fundit, shija e mishit të bretkosës është shumë e ngjashme me pulën.

Këmbët e bretkosës nuk mund të quhen një pjatë thjesht restoranti. Tani në internet ka një numër të madh të blogeve dhe forumeve të kuzhinës ku dashamirët e gatimit të shijshëm dhe të pazakontë ndajnë recetat dhe idetë e tyre. Dhe duke gjykuar prej tyre, këmbët e bretkosës janë një pjatë mjaft e njohur e gatuar në shtëpi.

Biznesi i mbarështimit të bretkosave të ngrënshme është një vend që ende nuk është mbushur plotësisht. Prandaj, është koha të mendoni për fillimin e një biznesi në këtë fushë.

Lloji i bretkosave që hahen quhet - bretkocë e ngrënshme. Kjo specie evoluoi natyrshëm nga pellgu dhe bretkosa e liqenit dhe jeton pothuajse në të gjithë Evropën, si dhe në rajonet jugore të Rusisë. Për mbarështim të mëtejshëm, bretkosa të tilla kapen nga liqenet, pellgjet dhe lumenjtë. Për të filluar mbarështimin e bretkosave, fillimisht mund të blini vezë, të cilat së shpejti do të shndërrohen në dreqi.

Vendi i mbarështimit të bretkosave

Vendi më i mirë për të rritur bretkosat është një pellg natyror, një pjesë e të cilit është e rrethuar për fermën tuaj. Por mund të përdorni edhe trupa të tjerë ujorë, për shembull, pellgje artificiale. Gjëja kryesore është që uji në to të jetë i pastër dhe i rrjedhshëm. Vetë kultivimi i petullave bëhet në enë të posaçme me ujë, tokë, torfe dhe qymyr. Toka duhet të mbahet gjithmonë e lagësht.

Duke ushqyer bretkosat

Për të ushqyer bretkosat, ndonjëherë është e nevojshme të shpenzoni shumë para dhe kohë, pasi disa individë mund të rriten deri në 1-1,5 kilogramë peshë. Ushqimi kryesor i bretkosave të ngrënshme janë insektet. Kjo është ajo që mbarështuesit e bretkosave ushqejnë më shpesh "kafshët shtëpiake". Por, përveç insekteve, bretkosat mund të ushqehen edhe me ushqime të tjera shtazore: minj, krustace, arachnids, zogj.
Këmbët e bretkosës zakonisht ruhen të ngrira në qese plastike. Nëse po planifikoni të zhvilloni një biznes mjaft të madh, atëherë nuk mund të bëni pa pajisje speciale paketimi.

Kanalet e shitjes

Biznesi do të jetë i suksesshëm vetëm nëse mund të gjeni blerës për produktin tuaj. Më shpesh, këmbët e bretkosës blihen nga restorante dhe institucione të tjera hotelierike që kanë një pjatë kaq ekzotike në menunë e tyre. Gjithashtu, klientët tuaj mund të jenë supermarkete dhe vetëm dyqane - siç kemi shkruar më lart, këmbët e bretkosës shpesh përgatiten në shtëpi. Këmbët e bretkosave të ngrira kushtojnë rreth 5-15 dollarë në dyqane. Por pjatat e gatshme nga ky produkt mund të provohen në restorante për një shumë shumë më të madhe.

Ju mund të shesni jo vetëm këmbët e bretkosës. Pjesët e mbetura përdoren për përgatitjen e ushqimit të kafshëve dhe plehrave të ndryshme. Prandaj, ju gjithashtu mund të merrni të ardhura shtesë.