Restorant i mirë i lirë në Pragë 3. Njihuni me kuzhinën çeke. Ku të hani në Pragë. Snack bare në Pragë

Ushqimi në rrugë në Pragë është një fenomen mjaft i zakonshëm dhe i kudondodhur. Përqendrimi më i madh i ushqimit në rrugë mund të gjendet në qendrën historike të qytetit, të ashtuquajturin qytet i vjetër, këtu në çdo hap ka kioska, tenda dhe dyqane të vogla me pakicë me një shumëllojshmëri ushqimesh të Pragës. Pranë këtyre çadrave ka tavolina dhe është gjithmonë e mbushur me njerëz.

Ushqimi i rrugës në Pragë nuk është aq i larmishëm sa është unik dhe me kalori të lartë, kështu që ju jo vetëm që mund ta hani atë, por edhe të mbusheni, duke zëvendësuar kështu një drekë ose darkë të plotë. Shumë turistë bëjnë pikërisht këtë për të kursyer para.

Le të fillojmë historinë tonë me çekishten lokale dhe, në përputhje me rrethanat, ushqimin më të njohur të rrugës në Pragë

Baza e ushqimit të rrugës çeke është: nyja, salcice, petë dhe patate në variacione të ndryshme, trdlo, akullore, pije dhe, natyrisht, birra.

Trdlo në rrugët e Pragës

Trdlo (i njohur edhe si schmetdol) mund të gjendet në çdo cep të Pragës. Sigurisht, kjo është një delikatesë tradicionale çeke e bërë nga brumi i majave, i spërkatur me sheqer sipër. Trdlo përgatitet në zjarr të hapur, në barbekju, brumi rrotullohet rreth një hell cilindrike prej druri (i ngjashëm me petullën e gjatë), rrotullohet disa herë në sheqer dhe skuqet mbi qymyr, duke u rrotulluar vazhdimisht derisa brumi të skuqet.

Ata shesin trdlo në rrugët e Pragës në kioska (çadra) të specializuara - Trdelnik. Mos ngatërroni trdlo dhe trdelnik, trdlo është vetë ëmbëlsira, dhe trdelniku është vendi ku përgatitet dhe shitet trdelniku. Trdlo mund të gjendet edhe në kafene të vogla në katet e para të ndërtesave. Vendi më interesant për të blerë trdlo është në trdelniki, ku mund të shihni të gjithë procesin e përgatitjes së ëmbëlsirës.

Nga brenda duket e rrumbullakët dhe e zbrazët. Shija është e butë dhe e ëmbël, aq e shijshme sa mund ta hani disa herë në ditë. Në të gjithë qytetin e vjetër, aroma nga trdelniks është thjesht marramendëse, ju duket se tashmë keni ngrënë mjaftueshëm, por është thjesht e pamundur të kaloni dhe të mos blini më shumë.

Trdlo klasike me sheqer, e servirur e nxehtë direkt nga zjarri. Përveç asaj klasike me sheqer, në Çeki bëjnë edhe trdlo me arra, kanellë, çokollatë, krem pana, manaferra të freskëta, akullore dhe përzierje.

Trdlo më e shijshme është e nxehtë dhe, në përputhje me rrethanat, klasike. Për të mos shkrirë, në trdlo të ftohtë i shtohet akullorja dhe çokollata, por kur ftohet humbet aromën dhe hijeshinë.

Kur blini një trdlo klasike, sigurohuni që të hiqet nga zjarri dhe të mos ju jepet tashmë i përgatitur.

Kostoja e një trdlo klasike është 60 CZK (kurora çeke) ose 2,5 € (Euro); trdlo me çokollatë - 70 CZK ose 3 €; trdlo me krem pana dhe manaferra të freskëta 110 CZK ose nga 4.5 €, me akullore dhe manaferra 120 CZK ose 5 €. Në qendër të Pragës, pothuajse të gjitha dyqanet, kafenetë dhe restorantet pranojnë si pagesë edhe kurora çeke, edhe euro. Është më fitimprurëse të paguash në kurora çeke. Shkëmbimi i valutës në zyrat e këmbimit është më fitimprurës, por ky është një artikull i veçantë.

Në lokalet që ndodhen në katet përdhese të ndërtesave, përveç trdlo-s, shpesh mund të blini edhe pasta të tjera, si dhe çaj, kafe dhe pije të ftohta.

Grusht në rrugët e Pragës

Gjuri i derrit, ose në gjuhën tonë bisedore - vetëm një gisht, është krenaria e Republikës Çeke. Në Republikën Çeke ata përgatisin nyjën si kjo, një fyell derri, pjesë e një kofsh derri, të njomur me birrë dhe të kripur, pastaj të skuqura në zjarr të hapur, duke rrotulluar vazhdimisht.

Ju mund të provoni gjurin e derrit jo vetëm në restorantet e Pragës, por edhe në rrugë. Gryka shitet kryesisht në tenda në sheshet kryesore të qytetit të vjetër. Në tendat e rrugës, nyja quhet derri në Pragën e Vjetër.

Gryka e rrugës është e ndryshme nga nyja e restorantit. Në rrugë, bishtat e mëdhenj skuqen në një zjarr të hapur, ata presin një pjesë të këmbës tuaj të madhe dhe ju paguani në bazë të peshës së përfunduar. Shërbejeni me bukë, mustardë dhe ketchup sipas dëshirës. Në restorante sjellin një gju të tërë me përmasa më të vogla, zakonisht nga 1300 deri në 1500 gram.

Përveç pamjes dhe peshës, ndryshojnë edhe gjunjët e rrugës dhe restorantit. Dhe këtu është shumë e vështirë të thuhet se cila është më e shijshme. Në rrugë skuqet mbi qymyr dhe në restorante shpesh gatuhet në skarë elektrike. Gjuri klasik, natyrisht, i pjekur në skarë mbi prush. Në rrugë, fyti ka shije më të kripur dhe më të dendur, por në restorante mishi është i butë. Na pëlqeu më shumë nyja e rrugës. E gjithë kjo, natyrisht, është thjesht individuale, për të formuar mendimin tuaj, duhet ta provoni personalisht. Ju këshillojmë të provoni nyjen si në rrugë ashtu edhe në restorant dhe më pas nxirrni përfundimet tuaja.

Kostoja e nyjeve në rrugët e Pragës është 89 CZK për 100 gram. Pagesa ne baze te peshes, aq sa thua dhe do ta presin per ty. Dy feta bukë, ketchup dhe mustardë janë të përfshira në çmim.

Çekët janë shumë të veçantë për njërën nga pjatat e tyre të preferuara - knuckle. Kur porosisnim grusht në rrugë, thamë proshutë, shitësi u përgjigj aq i ofenduar dhe disi edhe fëminor: "Kjo nuk është proshutë, kjo është Knuckle")).

Ne na pëlqeu Knuckle Czecheke më shumë se ajo bavareze.

Këshilla! Në rrugët e Pragës dhe në të gjithë Republikën Çeke, merrni një fyell ku një pjesë e fytit tashmë është prerë ose gjuri është skuqur në atë masë saqë dhjami është shkrirë dhe lëkura është skuqur. Në këtë mënyrë nuk do të merrni yndyrë nënlëkurore.

Salcice, patate dhe dumplings në rrugët e Pragës

Salcicet në rrugët e Pragës janë ndoshta fenomeni më i zakonshëm; ato shiten jo vetëm në stalla në qendër të qytetit të vjetër, por edhe në kioska në Pragën "e re". Në të njëjtat dyqane ku ka gjunjë, do të ketë patjetër salcice, patate dhe dumplings (dumplings), mund të gjeni edhe biftekë.

Salsiçet, klobasa në çekisht, skuqen në tigane të mëdha ose grila elektrike dhe shërbehen ose në një simite të stilit të hot-dogut ose thjesht në një pjatë me bukë, lakër turshi, ketchup dhe mustardë.

Në rrugët e Pragës mund të gjeni lloje të ndryshme salsiçesh, më të zakonshmet janë: Bavareze, Nuremberg, Praga e Vjetër, Wenceslas dhe madhësive të mëdha XXL. Të gjitha salsiçet janë mjaft të yndyrshme dhe me shumë kalori, nuk më pëlqen shumë ky lloj ushqimi, kështu që një porcion i të dy kërpudhave dhe salsiçeve na mjaftonte për dy. Kostoja e një pjese të sallamit fillon nga 70 CZK.

Së bashku me salcice, në rrugët e Pragës mund të gjeni hamburgerë, patate të skuqura dhe pije të ëmbla të gazuara në kioska. Unë nuk do të rekomandoja të blini ushqim në kioska të tilla; është më mirë të shkoni në qendër të qytetit të vjetër dhe atje, në sheshe, jo vetëm të shijoni salcice në tezgat e këndshme lokale, por edhe të shijoni shijen çeke.

Është gjithashtu më mirë të provoni patatet në rrugët e Pragës në dyqane ku shesin të njëjtat kokrra dhe salcice. Kemi hasur në dy lloje patate, patate të vogla të ziera në salcë dhe me proshutë dhe patate të pjekura me proshutë.

Dumplings ose dumplings shiten në tigane të mëdha me salcë, proshutë dhe djathë. Petat kanë përmasa të vogla, kështu që duken si makarona.

Kostoja e patateve dhe petave është nga 50 CZK për 100 g.

Djathë i skuqur në rrugët e Pragës

Djathi i skuqur është gjithashtu një delikatesë e zakonshme në rrugë çeke. Është djathë i pjekur me bukë i skuqur në vaj, serviret në simite dhe sipas dëshirës mund të plotësohet me majonezë ose ketchup.

Epo, një pjatë me shumë kalori! Djathi i skuqur në vaj është i yndyrshëm në vetvete dhe përveç kësaj është edhe në simite. Kjo kënaqësi kushton afërsisht 60 CZK, por mund ta gjeni më lirë, për shembull për 45 CZK.

Petulla me patate në Pragë

Petullat çeke me patate (petulla patato) shijojnë si petullat e zakonshme me patate me barishte dhe erëza, të skuqura në vaj. Megjithëse janë ushqime kombëtare çeke në rrugë, ne i gjetëm vetëm në një vend, në sheshin Hradcany afër.

Pjata është gjalpë, e shërbyer me lakër lakër. Pricemimi sipas peshës, 25 czk për 100 gram.

Birrë dhe pije në rrugët e Pragës

Birra rrjedh si një lumë në Pragë. Në rrugë e shesin në të njëjtat tenda ose kioska, ose kafene, dhe në të vërtetë, kudo. Çmimi është rreth 60 CZK për 0,5 litra. Hidheni në gota plastike.

Ndër pijet e tjera, më së shpeshti mund të gjeni kafe/kava. Kafeja në Republikën Çeke është e shijshme dhe e fortë, me një aromë të pasur dhe të qëndrueshme. Kafeja kushton nga 40 CZK, në qendër të qytetit të vjetër zakonisht kushton 60-65 CZK.

Përveç kafesë, ka një shumëllojshmëri limonade

Akullore në Pragë

Akullorja është një fenomen i zakonshëm në rrugët e Pragës. Ka disa kompani akulloresh; neve na pëlqeu më shumë akullorja Gelatino. Kushton 30 CZK për lugë, kon waffle ose filxhan letre sipas zgjedhjes suaj.

Ushqime të tjera në rrugët e Pragës

Të gjitha sa më sipër përbëjnë bazën e ushqimit në rrugë të Pragës. Këto janë pjatat që mund të gjenden më shpesh në rrugët e kryeqytetit çek. Megjithatë, përveç kësaj, në rrugët e Pragës prezantohen pjata të tjera, për shembull, perime të skuqura, pica, pasta, qebap, sanduiçe, etj. Duhet të theksohet se e gjithë kjo është e kërkuar, njerëzit blejnë dhe rreshtohen, por ne as nuk u përpoqëm, vendosëm sepse meqë jemi në Çeki, do të hamë kuzhinën vendase, aq më tepër që në Çeki ka aq shumë sa nuk do të mund ta provoni për një muaj. .

Për të krahasuar çmimet dhe për të zgjedhur opsionin më të mirë, ne përdorim RoomGuru, i cili kërkon zbritje në sisteme të shumta rezervimesh

Praga është kryeqyteti i Republikës Çeke, një vend komod evropian me një nivel çmimesh relativisht të ulët dhe një numër të madh atraksionesh. Ky është një qytet jashtëzakonisht i bukur dhe elegant.

Praga konsiderohet me të drejtë një nga qytetet më mistike në botë: pothuajse çdo ndërtesë, monument arkitektonik apo rrugë ka historinë e saj misterioze dhe enigmatike, e cila tërheq turistë nga e gjithë bota gjatë gjithë vitit dhe në çdo mot.

Duke ecur nëpër rrugët e lashta të Pragës, të vjen ndjesia se je në një mbretëri përrallore. Restorantet dhe kafenetë vendase tërheqin jo më pak turistët, duke i joshur ata me erëra të këndshme dhe çmime të arsyeshme.

Kuzhina çeke është e famshme në të gjithë botën, kështu që turistët që shkojnë në Pragë e ndajnë pjesën më të madhe të kohës në programin gastronomik dhe janë të interesuar paraprakisht se çfarë duhet të provojnë dhe çfarë mund të lënë për më vonë.

Në artikull, Kidpassage do t'ju tregojë për tërheqjet lokale të kuzhinës, si dhe sa kushton ushqimi në Pragë.

Çfarë të provoni në Pragë nga ushqimi

Kuzhina çeke ka një histori shumë të lashtë. Ajo u zhvillua nën ndikimin e fqinjëve të saj më të afërt dhe adoptoi shumë prej tyre. Për shembull, gulashi migroi në kuzhinën çeke nga Hungaria, schnitzel u huazua nga Austria, dhe lakra e zier dhe patë e pjekur me mollë u huazuan nga Gjermania.

Meqenëse traditat e kuzhinës çeke kanë rrënjë kryesisht sllave, mund të gjeni shumë supa dhe pjata me mish të përgatitura në mënyrë tradicionale. Megjithatë, salcat e gatuara sipas recetave tradicionale i japin shijes së tyre pikante.

Në ditët e sotme, ushqimi i shëndetshëm është në modë në botë, por kuzhina çeke nuk përputhet plotësisht me parimet e saj: i gjithë ushqimi tradicional është me kalori të lartë, të ngopshëm dhe të yndyrshëm. Enët zakonisht shërbehen me peta dhe lahen me shumë birrë.

Në këtë rajon, preferohen gatimet e mishit: derri, viçi, lepuri, gjeldeti. Së pari, mishi marinohet në salca të ndryshme me shtimin e një numri të madh erëzash, dhe më pas zihet, zihet, piqet ose skuqet.

Në një restorant çek, mund të jetë shumë joshëse të provosh gjithçka menjëherë. Mos nxitoni të porosisni disa pjata, sepse porcionet këtu janë aq të mëdha sa një është më se e mjaftueshme për dy. Ushqimi mund të mos jetë aq i sofistikuar sa në restorantet franceze, por është shumë i ngopshëm.

Polévky (supat) preferohen të jenë të pasura, me një bollëk erëzash të ndryshme. Mund të jenë aq të trasha sa mund të ngatërrohen lehtësisht me salcat. Sigurohuni që të porosisni një supë:

Koprova polevka- supë me kopër me kos, e shërbyer me salcë kosi dhe barishte.
Dršťková polevka- supë me derri.
Bramborová polevka- supë me patate me mish të tymosur dhe kërpudha.

Hlavní chod, ose pjatat e dyta, përgatiten nga mishi i marinuar për një kohë të gjatë. Këtu janë disa pjata që ia vlen t'i provoni:

Pečené vepřové koleno- grusht derri i pjekur. Një pjatë e njohur e kuzhinës tradicionale. Nëse e porositni, mbani në mend se pesha e shërbimit është zakonisht më shumë se 1 kg.
Peçene kachna- rosë e pjekur. Zogu gatuhet i plotë dhe shërbehet me lakër turshi.
Svíčková nasmetaně- një nga pjatat më të famshme çeke. Ky është viçi ose derri i zier në salcë. Rolin kryesor në shije e luan salca, e cila përgatitet nga perimet e ziera, të rrahura në pure. Pastaj salcës i shtohen salcë kosi dhe salca me kokrra të kuqe. Kjo pjatë shërbehet me peta.
Hovězí guláš s knedlíkem- goulash viçi me dumplings. Mishi është i zier në një lëng mishi shumë të trashë. Dumplings miell ose patate shërbehen si një shoqërim.

Republika Czecheke është e famshme në të gjithë botën për birrën e saj. Këtu është krijuar sipas recetave antike për disa qindra vjet. Një nga fabrikat e birrës që funksionon aktualisht është themeluar në shekullin e 12-të, ajo ende funksionon, ata krijojnë birrë këtu, të cilën e quajnë Chodovar.

Kjo birrë është e vendosur në restorantin e famshëm në shkëmbin "Hodovar". Duke ecur nëpër Pragë, do të hasni kudo në restorante birre, sigurohuni që të ndaloni dhe të provoni një ose më shumë varietete, për shembull:

Pilsner Urquell- birra më e famshme, kjo është një shumëllojshmëri e lehtë e ngjyrës së artë me një shije të pasur malti dhe barishte, ka një amëz pak të hidhur.
Budweiser Budvar- birrë me fermentim të thellë, ajo prodhohet nga HOPS dhe malt Moravian.
Bernardiështë një birrë popullore që prodhohet që nga shekulli i 16-të.

Dhe ushqime tepër të shijshme dhe aromatike shërbehen me birrë. Ja disa prej tyre:

Tlaçenka- Kjo është përplasur nga mishi dhe jashtë.
Grilované klobásky- salcice të pjekura në skarë me një kore aromatik të freskët.
Pivni sýr obložený- djathë birre. Një rostiçeri origjinale e bërë nga bukë, djathë, peshk dhe qepë.

Sa kushton të hani në Pragë

Kur planifikoni të udhëtoni nëpër këtë vend, shumica e turistëve pyesin se çfarë të provojnë në Pragë dhe sa do të kushtojë. Nëse krahasojmë çmimet në krahasim me vendet e tjera evropiane, mund të themi se këtu ato janë pak më të ulëta se mesatarja evropiane.

Por duhet mbajtur mend se ky është kryeqyteti, dhe për këtë arsye çmimet e ushqimeve në Pragë do të jenë pak më të larta se kudo në qytetet e largëta ose në vendpushimet e tjera çeke.

Çmimet më të larta për ushqim mund të gjenden në restorante dhe kafene në zonën e Pragës 1. Drekat më të përballueshme mund të porositen në Pragë 7, 9 dhe 10: në këto zona, pjata kryesore do të kushtojë mesatarisht 108 CZK.

Në kryeqytetin e Republikës Çeke mund të gjeni objekte relativisht të lira: ia vlen të largoheni pak nga rrugët turistike, të bëni një shëtitje dhe në të njëjtën kohë të shihni se si jetojnë Pragerët vendas. Do të jeni me fat nëse gjeni një lokal ku vendasit preferojnë të hanë.

Dallimi në çmime është shumë i madh. Për shembull, nëse në qendër një drekë kushton 500 CZK, atëherë diku larg saj, disa blloqe larg, një drekë shumë e mbushur do të kushtojë 150-200 CZK.

Në restorantet ku ka shumë banorë vendas, porcionet do të jenë shumë më të mëdha, çmimet do të jenë më të ulëta dhe shërbimi do të jetë pak më i thjeshtë se në objektet për turistët. Në Pragë do të gjeni gjithmonë vende për të ngrënë që i përshtaten çdo shije dhe buxheti. Ushqimi më i lirë në Pragë është ai që shitet në rrugë.

Do të jetë e dobishme:

Në qendër të kryeqytetit ka dy sheshe: Sheshi i Qytetit të Vjetër dhe Sheshi Wenceslas. Këto sheshe, përveç ansambleve të tyre arkitekturore dhe ndërtesave mesjetare, tërheqin turistët me aromat e tyre pikante.

Ka stalla pikërisht këtu ku mund të hani një meze të lehtë dhe të shijshme përpara se të vizitoni ndonjë atraksion.

Pra, çfarë të hani në Pragë nëse jeni të uritur dhe nuk keni kohë?

Më e njohura është proshuta e vjetër e Pragës ose Prosciutto di Praga - kjo është një proshutë derri e pjekur në hell. Tregtarët e shkathët kanë dalë me një truk për turistët: çmimi i një proshutë është rreth 80 CZK për 100 g, por një pjesë peshon të paktën gjysmë kilogrami. Dhe turistët tanë jo më pak të shkathët gjetën një rrugëdalje: ata blejnë një shërbim për disa njerëz.

Ndër ushqimet e tjera vlen të theksohen:

Trdlo- 60-70 CZK. Kjo është një delikatesë shumë e zakonshme çeke, në thelb një copë e thjeshtë brumi maja, e spërkatur me sheqer pluhur ose arra, e cila piqet në një hell druri.
Salcice- nga 70 CZK për shërbim. Piqen në skarë, lyhen me mustardë dhe vendosen brenda një simite.
Bramborak- nga 70 CZK për 300 g Kjo është një pjatë tradicionale që të kujton shumë petullat tona me patate.
Smazak- nga 50 CZK. Djathë i skuqur, por versioni i rrugës është një sanduiç i thjeshtë me djathë.
Birra- nga 50 CZK për 0,5l.
Kafe- nga 35 CZK për filxhan.

Është e pamundur të mos përmendim McDonald's, BurgerKing dhe KFCA, të njohura në mesin e të gjithë turistëve, ku një menu standarde do të kushtojë pak më shumë se 100 CZK.

Ne nuk mund t'i rekomandojmë këto objekte për vaktet e përditshme, por për një rostiçeri të lirë në qytet këto opsione mund të jenë ideale, veçanërisht pasi ushqimi këtu është gjithmonë i freskët, përbërja e tij ka qenë prej kohësh e njohur për të gjithë dhe ata do t'ju ushqejnë shpejt, pa radhë. ose pritje të gjata për kamarierin.

Dashamirët e pjatave të peshkut duhet t'i kushtojnë vëmendje bistrove të peshkut Nordsea (). Sallata, meze, pjata kryesore, sanduiçe me ushqim deti - gjithmonë me cilësi të lartë dhe të lira.

Lexoni gjithashtu:

Çmimet në kafene dhe restorante në Pragë 2019

Ekziston një mendim se nëse një turist nuk ka provuar një ëmbëlsirë të vetme të Pragës, atëherë ai nuk ka qenë në Pragë. Pothuajse në çdo rrugë mund të gjeni një pastiçeri ose furrë buke komode, ku mund të shijoni pasta ose ëmbëlsira aromatike, si dhe të pini një filxhan kafe.

Në qendrën turistike, si kudo tjetër, çmimet janë disi të fryra dhe një pjesë e ëmbëlsirës do të kushtojë 85-120 CZK, dhe çmimet mesatare në kafene janë afërsisht si më poshtë:

Amerikan - nga 25 CZK;
latte - nga 30 CZK;
cheesecake - nga 60 CZK;
tiramisu - nga 50 CZK.

Nëse doni të vizitoni një kafene Prague, atëherë kushtojini vëmendje disa veçorive që do t'ju lejojnë të hani me kënaqësi dhe të kurseni pak para.

Gjatë ditëve të javës, shumë kafene dhe restorante ofrojnë "Denny Nabidke". Ky është opsioni ynë i drekës së biznesit. Një drekë e caktuar, e cila do të përfshijë një kurs kryesor, sallatë dhe ëmbëlsirë, do të kushtojë 150-200 CZK.

Ekzistojnë një numër i madh i kafeneve me zinxhirë në Pragë: McDonalds, Starbuck, Illy Caffe. Si rregull, ato janë të vendosura në pjesën qendrore të kryeqytetit, në cilindo nga qendrat tregtare.

Dashamirët e ëmbëlsirave tradicionale çeke duhet të vizitojnë kafenenë në Mala Strana ose zinxhirin e ëmbëlsirave Ovocný Světozor, e cila është e dashur jo vetëm nga banorët e qytetit, por edhe nga shumë turistë.

Ëmbëlsirat dhe kafeja do të kushtojnë pak më shumë në kafene të tilla të famshme si Slavia (Smetanovo nábřeží, 2), Louvre (Národní 22), Myšák (Vodičkova 6 31).

Të udhëhiqeni nga çmimet në kafene duke shikuar koston e një gote birre. Nëse kjo pije kushton më shumë se 40 CZK, atëherë nuk do të merrni një drekë buxhetore. Një shenjë tjetër është në cilën gjuhë është shkruar menyja. Nëse në Rusisht, atëherë çmimet këtu ndoshta kanë për qëllim turistët dhe janë fryrë shumë.

Gjithmonë mbani një sy për çdo snack ose shporta shtesë në tryezën tuaj që nuk i keni porositur. Kjo quhet couvert. Zakonisht duket kështu: Ata ju sjellin një shportë me bukë dhe pate ose salcë.

Ju besoni naivisht se kjo është një dhuratë, dhe pastaj rezulton se kushton 30-60 czk. Një Covert gjithashtu mund të përfshijë një grup erëzash, salcash, dhe ndonjëherë edhe takëm. Kjo tregohet në menu, por në një shtyp kaq të vogël sa është e vështirë të vërehet.

Këshillat zakonisht përfshihen tashmë në projekt -ligj, por kjo shpesh nuk përmendet. Pra, shikoni me kujdes për të parë nëse ekziston mbishkrimi "Služby", "Shërbim", "Přirážka", "Přirážka K ceně", "10%".

Këtu janë çmimet mesatare në kafenetë e Pragës:

supave - 40-60 CZK në qendër dhe 30-40 CZK në zona të tjera;
gju i derrit - nga 250 CZK;
kursi kryesor - 129 CZK në qendër dhe 89-129 CZK në zona të tjera;
sallatë - nga 50 CZK;
pulë - nga 60 CZK;
pjatë peshku - nga 80 CZK;
birrë (0,5 l) - nga 30 CZK;
kafe - nga 30 CZK.

Fatura në një restorant me kuzhinë të mirë dhe një nivel të lartë shërbimi do të jetë rreth 400-500 CZK. Në vende larg shtigjeve turistike, restorantet me të njëjtin nivel shërbimi do t'ju ofrojnë çmime sa gjysma e çmimit.

Shumë restorante në Pragë ofrojnë një menu ditore për 90-150 CZK. Restorantet kineze me të njëjtin lloj menuje janë gjithashtu të njohura në Pragë. Enët këtu janë të mëdha dhe të lira, duke filluar nga 70 CZK.

Restorantet më të mira në Pragë me kuzhinë çeke

Në këtë qytet, objektet e hotelierisë mund të gjenden fjalë për fjalë në çdo hap. Por të ftuarit dhe udhëtarët zakonisht janë kuriozë të dinë se cilat janë restorantet më të mira çeke në Pragë.

Interneti, sipas kërkesës, prodhon lista të mëdha kafenesh dhe restorantesh - dhe të gjitha janë më të mirat. Varet nga shija dhe ngjyra, siç thonë ata, por ne do të rendisim vendet më të famshme dhe që gjenden shpesh në recensionet turistike, ku prezantohet kuzhina çeke në Pragë.

Birra "U Fleku"- restoranti më i vjetër dhe më i shtrenjtë në Pragë, përmendja e parë e tij në burimet e shkruara daton në 1499. Dhe që nga viti 1843, lageri i famshëm "Fleck" filloi të prodhohej këtu.

Nuk ka lloje të tjera birre në këtë restorant. Secila nga tetë dhomat është e ndryshme në dizajn, ka emrin dhe historinë e vet.

Kur porosisni birrë, këtu është zakon të vendosni një gotë Becherovka para mysafirit pa pyetur. Besohet se kur kombinohet me birrën, ndihmon në tretjen e ushqimeve të yndyrshme.

Por kini kujdes: kostoja e pijeve është e lartë dhe do të përfshihet patjetër në faturë. Menuja është shumë e larmishme, shërbimi është relativisht i shpejtë. Ata thonë se këtu përgatitet kuzhina më e mirë çeke në Pragë. Çmimet e përafërta të menusë:

gju i derrit - 420 CZK;
djathë birre - 99 CZK;
meze të ndryshme të ftohta - 149 CZK;
salcice të skuqura - 159 CZK;
Lager "Fleck" - 59 CZK;
supë e ditës - 69 CZK.

Adresa: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nové Město. Stacioni më i afërt i tramvajit është Nr. 5, Myslíkova. Stacioni më i afërt i metrosë është Národní třída, ju duhet të ecni 500 metra larg tij.

Restorant U Bansethů- njihet për faktin se një nga tavolinat i është rezervuar gjithmonë J. Hasek, i cili e përmendi këtë institucion në veprën e tij “Aventurat e ushtarit të mirë Švejk”. Ky restorant prodhon birrë të lehtë shumë të shijshme. Kuzhina tradicionale çeke me çmime të arsyeshme:

gulash - 90 CZK;
dumplings me kërcitje shtëpi - 80 CZK.

Adresa e ndërmarrjes: Tborská, 389/49.

Restorant-birrari U dvou kocek- Këtu ata ofrojnë kuzhinë të shijshme tradicionale me një çmim të vogël:

Česká bašta - 249 CZK (kjo është një pjatë e madhe me rosë të tymosur, mish derri dhe viçi).
Gju i derrit - 249 CZK.

Adresa e restorantit: Uhelny, 10

Shtëpia e birrës "U Kalicha"- një restorant i njohur që të gjithë e njohin nga "Aventurat e ushtarit të mirë Schweik". Ky është një institucion turistik me një histori legjendare dhe çmime mjaft të larta.

Shtëpia e birrës "Tek kau i zi" (U Černého Vola)- një restorant që vendasit duan të vizitojnë, ku mund të ndjeni frymën e Pragës së vjetër. Koha duket se ka ndalur këtu, ju e gjeni veten në të kaluarën.

Adresa: Loretánské nám. 107/1, 118 00 Praha 1.

Kur zgjidhni një vend për drekë, mund të lundroni sipas çmimeve duke parë menynë, e cila zakonisht varet përpara objektit ose shfaqet në dritare. Sigurohuni që të krahasoni çmimet në menu, sepse në versionin "rus" çmimet janë më të larta se në atë çek.

Ky fakt ndodh mjaft shpesh në restorantet në zonën turistike. Në ato institucione që vizitohen nga vendasit, nuk është e zakonshme të bëhet kjo. Në Republikën Çeke, është gjithashtu zakon të ulesh në një tavolinë me të huajt nëse nuk ka më vende bosh në ndërmarrje.

Pas marrjes së çekut, mos nxitoni të paguani: rilexoni gjithçka me kujdes dhe krahasoni atë me menunë. Ju mund t'ju caktohen ushqime ose birra shtesë.

Çmimet e produkteve 2019

Në Pragë ka shumë supermarkete të zinxhirëve të famshëm evropianë të shitjes me pakicë si Tesco, Globus, Kaufland, Makro, Billa, Albert, Lidl, Penny Market etj. Më poshtë është kostoja mesatare e ushqimit në supermarketet në Pragë.

Emri	Pesha (sasia)	Çmimi, CZK
Perimet dhe frutat
portokallet	1 kg	nga ora 20.00
banane	1 kg	nga ora 25.00
dardha	1 kg	nga ora 40.00
limonët	1 kg	nga ora 45.00
luleshtrydhe	1 kg	nga ora 60.00
mollët	1 kg	nga ora 20.00
domate	1 kg	nga ora 30.00
lakër	1 kg	nga ora 15.00
qepë e gjelbërt	1 tufë	nga ora 10.00
panxhari	1 kg	nga ora 35.00
Kërpudha Champignon	1 kg	nga ora 65.00
patate	1 kg	nga ora 14.00
qepë llamba	1 kg	nga ora 14.00
Qumështore
qumësht	1l	nga ora 18.00
salcë kosi	200 g	nga ora 28.00
djathë	200 g	nga ora 25.00
kefir	0,5 l	nga ora 18.00
gjizë	230 g	nga ora 20.00
djathërat e fortë	1 kg	nga ora 130.00
Mishi dhe produktet e mishit
fileto pule	1 kg	nga ora 110.00
mish derri	1 kg	nga ora 150.00
qengji, viçi	1 kg	nga ora 250.00
karkasë pule	1 PC	nga ora 65.00
sallam i tymosur	1 kg	nga ora 130.00
salsiçe	1 kg	nga ora 150.00
Produktet e furrës
simite	1 PC	nga ora 4.00
bukë	1 PC	nga ora 22.00
Të tjera
vezët	10 copë	nga ora 30.00
Birra Kozel	0,5 l	nga ora 11.00
Birra Budvizer	0,5 l	nga ora 15.50
cokollate	100 g	nga ora 20.00
lëng në një qese	1 l	nga ora 25.00
ujë mineral	1,5 l	nga ora 12.00
Coca-cola	0,5 l	nga ora 26.00

Ushqim për fëmijë në Pragë

Kur shkoni në Pragë me një fëmijë, është më mirë që ju të planifikoni menjëherë organizimin e vakteve tuaja. Nëse fëmija është shumë i vogël, atëherë problemet mund të lindin me gjetjen e pureve mono-komponentë.

Në dyqanet lokale mund të gjeni lehtësisht ushqim për fëmijë të konservuar, drithëra të thatë dhe formula qumështi nga të gjithë prodhuesit e botës. Ju lutemi vini re se këtu rekomandohen pure të mishit nga 4 muaj.

Për familjet me fëmijë, është më e përshtatshme të rezervoni apartamente me një kuzhinë. Pricesmimet e ushqimit në Pragë janë relativisht të ulëta, kështu që ju mund të gatuani vetë për fëmijët.

Do të jetë e dobishme:

Pasi u ktheva nga një udhëtim tjetër në Pragë, të cilën e dua aq shumë, po shkruaj me nxitim këtë grup të vogël këshillash të dobishme (shpreson) për ata që sapo po përgatiten të shkojnë atje. Siç e dimë të gjithë, një përvojë e bukur në qytet mund të shkatërrohet nga ushqimi i keq, dhe unë nuk do të rri duarkryq dhe të pres që kjo të ndodhë me ju. Dhe në Pragë, më besoni, kjo mund të ndodhë.

Praga në një mjegull. Këtu e më tej, sipas idesë konceptuale të autorit, do të ketë fotografi që nuk kanë asnjë lidhje me temën e artikullit. Por kjo është vetëm në shikim të parë…

Arsyeja është e thjeshtë dhe banale - turistë, qindra mijëra njerëz si ju dhe unë, të cilët dynden në kryeqytetin e Republikës Çeke dhe duan të marrin kënaqësinë maksimale në pak ditët e caktuara për udhëtimin. Si rezultat, shumë restorante, bare dhe zotërinj të Pragës (theksi në "o"-në e dytë) janë bërë aq dembel sa nuk ngurrojnë të ofrojnë ushqime shumë mediokër për para absolutisht të paarsyeshme. Si rezultat, kërkimi i një vendi të mirë ku mund të hani ushqim të shijshëm dhe të lirë, kthehet në një atraksion jo shumë argëtues. Prandaj këshilla e parë.

Kisha Tyn në Sheshin e Qytetit të Vjetër

Këshillë një. Shmangni restorantet turistike! Kjo është e vërtetë për çdo qytet në botë, por në qendrën e mbushur me turistë të Pragës, shanset për t'u futur në një kurth të vendosur për vëllanë tonë turist janë jashtë grafikëve. Shmangni çdo shfaqje mesjetare, lojtarët e fizarmonikës me kostum dhe argëtime të ngjashme të krijuara jo aq për të argëtuar sa për të shkëputur vëmendjen nga ushqimi pa shije. Ose të paktën dijeni se çfarë po futeni dhe jini filozofik për këtë.

Ura e Karlit

Këshilla e dytë. Në Pragë shërbimi është i ngadaltë. Jini të përgatitur për këtë - ndonjëherë shërbimi i ngadaltë nuk do të thotë se jeni në një restorant të keq. Ka edhe një plus në këtë situatë - edhe nëse kamarieri nuk sjell ushqim të nxehtë për një kohë të gjatë, ai nuk do t'ju lejojë të uleni me një filxhan birre bosh.

Magnolia në lulëzim

Këshilla e tretë. Mos i besoni përvojës së njerëzve të tjerë në mënyrë të pamatur. Për shembull, përdorimi i shërbimit të famshëm Tripadvisor më solli dy rezultate në këtë udhëtim: nga njëra anë, ju mund të gjeni shpejt një institucion të mirë aty pranë, nga ana tjetër, ka gjithmonë një shans që vlerësimet e njerëzve të tjerë t'ju çojnë në gabim. vend. Ju mund dhe duhet të studioni komente, por kini kujdes me vlerësimet; ato shpesh jepen sikur rastësisht.

Hradcany dhe tulipanët

Këshilla e katërt. Më pak patos. Yndyrë dhe karbohidrate të rënda, karbohidrate të rënda dhe yndyrë - këto janë katër shtyllat mbi të cilat qëndron kuzhina çeke. Pjatat tipike janë rosa me petë, gulashi, gjuri i derrit, salsiçet, djathi i skuqur. A shihni një vend për kthesa gastronomike avangarde këtu, për të mos përmendur tendencat e modës si njerëzit që hanë myshk dhe lëvoren e thuprës? Kështu që nuk e shoh. Përvoja tregon se ushqimi i trashë në Republikën Çeke zakonisht rezulton të jetë më i miri, ndërsa delikatesat, përkundrazi, duken të pavend.

Ky djalë nuk është thjesht një djalë

Këshilla e pestë. Drekoni aty ku darkojnë vendasit. E njëjta këshillë universale si e para - dhe për të njëjtën arsye i përshtatet Pragës më shumë se çdo qyteti tjetër në botë. Restorantet dhe pub-et e vogla, të cilat funksionojnë në të njëjtin vend prej dhjetëra apo edhe qindra vitesh, nuk duan të humbasin fytyrën para klientëve të tyre të rregullt dhe të ruajnë markën e tyre. Nga ana tjetër, nuk duhet t'i besoni verbërisht as shijeve të banorëve të Pragës - për shembull, menyja e restorantit Lokal (ushqim i lirë, i thjeshtë dhe turma çekësh, kryesisht të rinj) thotë si vijon: "Ne nuk përdorim artificiale. shije. Nëse dëshironi, mund t'i kërkoni kamerierit erëza Maggi." Hm.

John Lennon Wall

Këshilla e gjashtë. Restorantet në Pragë ndonjëherë nuk janë shumë të përshtatshme për fëmijët. Me sa duket, një trashëgimi e kampit socialist. Shija shumë e zakonshme e birrës dhe niveli i lartë i tymit nuk janë të favorshme për të kaluar kohë me fëmijët (dhe nëse e bëni, kamerierët mund t'ju largojnë), dhe shërbimi i ngadaltë (shih më lart) eliminon mundësinë e çdo planifikimi, aq të paçmuar kur ju udhëtoni me fëmijë. Zgjidhni vende të përshtatshme.

Mulli i vjetër i organeve

Këshilla e shtata. Vizitoni më shpesh periferi. Është më e vështirë për një restorant që ndodhet në periferi të joshë turistët në rrjetin e tij - thjesht sepse ata praktikisht nuk vijnë këtu - që do të thotë se ai do apo s'do të përqendrohet te popullata lokale. Po, kamerieri mund të mos flasë anglisht, por dy sllavë do të gjejnë një gjuhë të përbashkët në çdo rast, dhe ushqimi i thjeshtë do të jetë shumë i shijshëm: siç thashë më lart, çekët bëjnë ushqim të përzemërt fshatar shumë më mirë sesa të përpiqen të provojnë diçka të huaj për të. ata lartësitë e magjepsjes.

“Svatý Václave, vévodo české země, pros za nás...”

Këshilla e tetë. Planifikoni përpara. Ka shumë burime dhe artikuj në internet kushtuar restoranteve të Pragës, kuzhinës çeke dhe birrës çeke - lexoni ato dhe shkruani adresat e restoranteve që ju pëlqejnë më shumë. Herën e fundit që bëra pikërisht këtë - dhe nuk u pendova kurrë.

Këshilla e nëntë. Sido që të jetë, argëtohuni. Jeta ia vlen.

Dhe së fundi, këtu janë disa restorante që kam provuar që mund t'i rekomandoj me ndërgjegje të pastër.

Tri Stoleti(Misenska 4) - një restorant i këndshëm me pretendime në anën tjetër të Vltava, jo shumë larg nga Ura e Karlit. Zgjedhje e mirë e verërave çeke, merrni të bardhë ose trëndafil.

U Tri Ruzi(Husova 10) është një restorant-birrari i hapur së fundmi, dhe për këtë arsye ende i paprekur, në qendër të Pragës. Ushqimi i mirë pa asnjë lloj frike, megjithëse shërbimi nuk është shumë efikas.

U Modre Kachnicky(Michalska 16) - një restorant tjetër në anën tjetër të Vltava, jo shumë i lirë, por me shërbim, atmosferë dhe, natyrisht, kuzhinë të shkëlqyer. Duck është i shkëlqyer këtu.

Ambiente Lokale(Dlouha 33) - një restorant me ushqim të lirë dhe Pilsner-in më të freskët, i njohur nga vendasit.

Shtëpia e kafesë Ebel(Tyn 2/640) - një kafene e vogël në qendër me latte të mrekullueshme dhe briosh të mirë.

U Zlateho Tygra(Husova 17) - nje pub kult ne qender me Prazdrojet me te mira (sipas disave), sherbim te shpejte dhe mundesi per tu njohur me fqinjet e tavolinave.

U Cerneho Vola(Loretanske namesti 1) është një tjetër sallë ikonë birre, ndoshta më e vjetra në qytet. Atmosferë spartane, shoqëri burrash seriozë dhe Kozel i shkëlqyer në rubinet.

Duke ardhur në çdo vend, sigurisht që njihemi me kulturën, arkitekturën, historinë e tij, por tabloja nuk do të jetë e plotë nëse nuk njihemi me kuzhinën e tij. Kuzhina çeke ia vlen të njihet më mirë. Turistët rusë e pëlqejnë gjithmonë për shkak të bollëkut të mishit, salsiçeve, porcioneve të mëdha dhe çmimeve të arsyeshme.

Traditat gastronomike të Republikës Çeke

Kuzhina çeke, pavarësisht se çekët janë ende sllavë, megjithëse perëndimore, është shumë afër gjermanishtes. Vitet e gjata të sundimit gjerman këtu po e bëjnë dëmin e tyre. Kjo është kryesisht kuzhinë me mish. Çekët hanë shumë mish, dhe tradicionalisht këto janë lloje të yndyrshme të mishit: patë, rosë, derri, megjithëse pula dhe viçi gjithashtu vlerësohen shumë këtu (ia vlen të provoni një pjatë të quajtur "svickova" në salcë kosi - viçi shumë i butë ). Përveç kësaj, çekët hanë shumë të gjitha llojet e salsiçeve, sallameve, etj. Për shembull, një nga pjatat tradicionale më të njohura në Republikën Çeke është "njerëz të mbytur" (e pranoj, herën e parë që lexova menunë, lexova "njerëz të mbytur", të shkruar shumë të ngjashme në çekisht, dhe qesha për një kohë të gjatë koha). Këto janë salsiçe, por më tepër në formë - salsiçe, të cilat marinohen me qepë, dhe me shumë qepë turshi dhe shërbehen. E shijshme. Njerëzit këtu pëlqejnë mishin dhe salsiçet të skuqura, të tymosura - në përgjithësi, pasi ato konsiderohen të dëmshme. Në të njëjtën kohë, duke i larë të gjitha me shumë birrë. Por midis çekëve është e vështirë të gjesh njerëz shumë të trashë, pasi ata nuk e kombinojnë mishin me enët anësore me kalori të lartë, dhe në këtë kuzhina e tyre është rrënjësisht e ndryshme nga e jona. Këtu, mishi nuk shërbehet me një pjatë anësore me qull ose pure patatesh - mishi dhe produktet e mishit këtu janë një pjatë e vetë-mjaftueshme; më së shumti shoqërohet me perime të lehta.

Çekët praktikisht nuk hanë peshk, por një nga pjatat kryesore tradicionale në Republikën Çeke është krapi i Krishtlindjeve. Kjo traditë daton që nga koha e Karlit të Madh, ushtria e të cilit dikur arriti të mos vdiste uria vetëm falë bollëkut të këtij peshku në rezervuarët lokalë. Ata thonë se para Krishtlindjeve, çekët që kanë fëmijë tradicionalisht blejnë dy krap: njëri lirohet në një enë ku jeton deri në Krishtlindje dhe tjetri përdoret për gatim. Ata që janë më me fat lejohen të shkojnë në një trup uji aty pranë për Krishtlindje, në Pragë - kjo është Vltava. Ata thonë se në Krishtlindje mund të shihni një numër të madh njerëzish në tramvaje dhe autobusë me thasë të mbushur me ujë, në të cilat spërkasin peshq të gjallë. Pastaj ajo lirohet solemnisht. Por, sigurisht, kjo nuk do të thotë aspak se nëse e doni peshkun apo ushqimin e detit, atëherë do të mbeteni të uritur në Republikën Çeke. Në çdo restorant mund të porosisni edhe një pjatë peshku - ushqimet tradicionale të peshkut çek përfshijnë troftën dhe krapin; dhe ushqimet e detit, megjithatë, ky nuk do të jetë më ushqim tradicional çek, megjithëse madhësia e pjatës do të jetë çeke, si për shembull, kjo sallatë me ushqim deti e porositur në një nga restorantet e Pragës (një kënaqësi e tillë kushton 135-140 CZK, ose pak më shumë se 5 euro).

Në Republikën Çeke bëjnë djathëra shumë të shijshëm, duke përfshirë edhe recetat e tyre tradicionale. Ata nuk janë shumë të njohur këtu, por cilësia e tyre nuk është inferiore ndaj shumë atyre greke apo italiane. Çekët preferojnë të hanë djathërat e tyre, çekë, dhe prej tyre përgatisin pjata interesante, për shembull, ata shërbejnë djathë të skuqur me birrë.

Gjithashtu, kuzhina çeke nuk ka një përzgjedhje të madhe të ëmbëlsirave tradicionale. Në thelb, këto janë produkte të pjekura (trdlo) dhe petë të ëmbla me mbushje dhe salcë. Nga rruga, dumplings ëmbël dhe salcë e ëmbël shpesh shërbehen me mish të skuqur dhe salcice. Sa i përket pijeve, çekët preferojnë kafe (dhe madje edhe atëherë, kryesisht në mëngjes) dhe ujë me cilësi të lartë, për shembull, uji i famshëm çek Mattoni, ata pinë pak çaj, prandaj, si shumë evropianë të tjerë, ata janë shumë të befasuar që ne mund të pini çaj të nxehtë gjatë gjithë kohës. Dhe sigurisht, birrë çeke. Çekët bëjnë gjithçka, duke përfshirë të ngrënit, pa nxituar; për ta, nxitimi është sjellje e keqe, kështu që ata mund të pinë më shumë se një gotë birrë ndërsa hanë. Nga rruga, në restorante, sinjali që kamerieri të rimbushë një pjesë të re të birrës është një mbetje e vogël në fund - rreth një deri në dy centimetra. Për shkak të kësaj, turistët rusë shpesh e gjejnë veten në situata të sikletshme - kamerieri vjen për të marrë një gotë dhe për të derdhur birrë në të, dhe turisti ynë bërtet: "Ku? Nuk e kam mbaruar pijen akoma!” Përveç birrës, ia vlen të provoni pije të forta tradicionale - slivovice, mead Krušovice dhe, natyrisht, Becherovka. Këtu nuk është zakon të konsumohen në sasi të mëdha dhe gotat janë shumë të vogla.

Çfarë të porosisni në një restorant çek

Siç thashë tashmë, Republika Çeke është një vend i mishit, dhe pothuajse të gjitha pjatat tradicionale këtu bëhen nga mishi. Një pjatë tradicionale çeke që një turist në Republikën Çeke duhet ta porosisë të paktën një herë është gjuri i derrit - nyja e skuqur (mish shumë i yndyrshëm), kafe e artë, aromatike, e shërbyer në një dërrasë me mustardë, rrikë dhe petë në vend të bukës. Dumplings janë thjesht brumë i zier (zakonisht i zier në avull) në formën e topthave ose salsiçeve, i cili më pas ose pritet në rrathë ose shërbehet i plotë. Mishi i derrit të skuqur (buxhët, brinjët, proshutë) është përgjithësisht ushqimi i preferuar i çekëve, por edhe i gjermanëve.

Gjithashtu, shumë restorante dhe restorante të vogla shërbejnë shpendë tepër të shijshëm - patë, rosë me një kore mjalti. Thjesht duhet të sqaroni gjithmonë se çfarë përfshihet në çmim - një këmbë, një çerek ose gjysmë. Në restorante, është normale nëse porosisni gju derri ose rosë, pjesë e një pate për disa persona, pasi shpesh një person (veçanërisht një grua) nuk mund të hajë një porcion tradicional çek. Ju gjithashtu mund të porosisni një "dërrasë çeke" tradicionale për një kompani të tërë - një përzgjedhje e llojeve të ndryshme të mishit, salcice, proshutë, etj. Shërbehet edhe në dërrasë me mustardë dhe rrikë. Mustarda dhe rrika, nga rruga, janë dhjetëra herë më të dobëta se ato ruse, kështu që ju mund t'i hani ato me besim.

Është gjithashtu e nevojshme të thuhet për kurset e para. Këtu ata quhen "vole". Në Republikën Çeke, shumë restorante shërbejnë gulash ose supë në bukë - një pjatë tepër e shijshme, e trashë dhe e pasur: "brenda" është prerë nga një simite e rrumbullakët, dhe gulash ose supë e trashë derdhet në të, e mbuluar me një "kapak". ” nga e njëjta simite. Rezulton të jetë një "tepsi" kaq e vogël, e cila, ndërsa zbrazet, hahet gjithashtu - fillimisht kapaku, pastaj copat shkëputen në skajet.

Pjesa është e madhe - nuk është e shtrenjtë, mesatarisht: 90-100 CZK, disa janë më të shtrenjta, disa janë më të lira - në varësi të vendndodhjes së restorantit. Më të shtrenjtat janë në të ashtuquajturën "rrugë mbretërore": në Kështjellën e Pragës, në Qytetin e Vogël dhe në Sheshin e Qytetit të Vjetër. Pak metra larg, i njëjti ushqim është shumë më i lirë. Por kjo është në çdo vend turistik. Por le të kthehemi te supat: ka supa të trasha, të kalitura me miell, më shpesh këto janë supa me kërpudha, dhe ka edhe nga ato që janë më të njohura për ne - me supë të zakonshme me perime. Dallimi kryesor i tyre është bollëku i rrënjëve, erëzave dhe aroma e trashë. Një supë me “hudhër” shumë e shijshme, e cila përfshin shumë mish të tymosur, ka erë hudhre dhe shërbehet me krutona. Kostoja është mesatarisht 30-60 CZK.

Për ëmbëlsirë, shpesh porosisnim petë me mbushje të ndryshme me manaferra ose fruta. Ju lutemi vini re se frutat në gjuhën çeke quhen "perime", kështu që kur porosisni "bute me perime", do të merrni petë me mbushje frutash: kumbulla, mollë, dardhë; shumë e shijshme me mbushje me kokrra të kuqe. Vetë petat janë mjaft të mëdha, kështu që pjesa për ata që kujdesen për figurën e tyre është e madhe. Zihen me avull, mbushen me salcë kremoze dhe spërkaten me farat e lulekuqes. Shija është shumë e pazakontë, vetëm paksa të kujton dumplings me qershi ose manaferra.

Na pëlqeu shumë restoranti i kuzhinës tradicionale çeke “Na ovocnem trhu”. Ndodhet pothuajse në qendër, jo shumë larg nga Porta e Pluhurit (Prazna Bran në Sheshin e Republikës). Nuk është e vështirë të gjesh: në rrugën që lidh Sheshin e Republikës dhe Sheshin Wenceslas duhet të kthehesh në korsinë e parë nga Porta e Pluhurit (hera e parë që mund të pyesësh - rruga quhet "Ovocnu trh"), ka disa restorante. atje, por kjo është ajo që mund ta dalloni bazuar në imazhin e "kuzhinierit të bardhë".

Kjo nuk është reklamë, por këshillë: më besoni, ushqimi atje është vërtet i shijshëm, i lirë, porcione të mëdha, afër qendrës, kamerierë miqësorë që i trajtojnë shumë mirë turistët rusë. Dhe, nga rruga, ky është një nga restorantet e pakta në Pragë ku më 9 maj të gjithë rusëve iu dhanë pije falas (na u tha kjo). Brendshme shumë e bukur, me një fjalë, një vend i mrekullueshëm.

Ushqimi i rrugës në Pragë

Ushqimi i rrugës në Pragë meriton përmendje të veçantë. Është jashtëzakonisht e shijshme këtu. Unë nuk jam aspak përkrahës i ushqimit në rrugë apo i ushqimit të shpejtë, por ajo që shitet në rrugët e Pragës vështirë se mund të quhet fast food. Është thjesht e pamundur t'i rezistosh - aroma e salsiçeve të skuqura, mishit të skuqur, si dhe aroma e trdelnikut të sapopjekur me kanellë varet në të gjithë qytetin. Çfarë diete? Çfarë bëni ju? Pse do të shkoni në Pragë atëherë?

Suxhuku është i skuqur mu para syve tuaj, mund të zgjidhni më shumë të skuqur, ose më pak. Ka varietete të ndryshme - të lehta (të ngjashme me salsiçet e bardha bavareze), ka të rregullta.Kjo kënaqësi është e lirë, rreth 60 korona, por vetë sallami është mjaft i madh, dhe është gjithashtu i bërë nga mish natyral, të cilin vërtet mund ta shijoni. , pra mjafton një porcion, Salçiçe shërbehet me bukë dhe salca: ketchup, mustardë, majonezë, ose të gjitha përnjëherë.

Epo, burrat e ashpër në Pragë gatuajnë dhe hanë mish në hell.

Veçanërisht është e nevojshme të thuhet për trdelniki. Bëhet fjalë për tuba që përgatiten si më poshtë: rripat e brumit mbështillen në tuba të posaçëm metalik ose druri dhe më pas, duke u kthyer, skuqen mbi qymyr ose në zjarr të hapur. Ndërsa janë ende të nxehta, trdelnikët mbështillen me sheqer dhe kanellë, kështu që aroma e kanellës dhe aroma e karamelit të sheqerit të djegur thjesht ju ndjek kudo. Trdelnikët shiten bosh ose me mbushje: të nxehta - me çokollatë të shkrirë, e cila përdoret për lyerjen e mureve të brendshme, të ftohta - me krem pana dhe ka edhe trdelniki me reçel, qumësht të kondensuar, karamel etj.

Hotelet në Pragë: çmimet, vlerësimet, rezervimet

PËRGJIGJET E TURISTËVE:

Ushqimi në hotel

Të hash një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm në Pragë nuk është problem. Nëse rezervoni një hotel gjatë udhëtimit, nuk ju këshilloj të porosisni një sistem ushqimor në të cilin do të duhet të hani vetëm në restorantin e hotelit tuaj. Duke pasur parasysh që shumë hotele ofrojnë mëngjes për mysafirët, mund të ndaleni atje. Më lejoni të shpjegoj se mëngjeset e hoteleve do të jenë kontinentale, duke përfshirë kryesisht një grup standard: salsiçe, mish, feta djathi, muesli, kos, salsiçe të nxehta, omëletë, vezë, perime, fruta, gjalpë, çaj, kafe, qumësht, lëngje, simite. Në varësi të hotelit, grupi i produkteve mund të ndryshojë, por hoteli ynë kishte gjithçka të përshkruar më sipër.

Një mëngjes i bollshëm do të kursejë ndjeshëm para për dy vakte në ditë. Kjo do të thotë, dreka dhe darka thjesht mund të kombinohen në një rostiçeri të mirë pasdite. Pikërisht këtë bëmë.

Tani do t'ju tregoj për të ngrënit jashtë hotelit. Unë mendoj se udhëtarët e ardhshëm janë më të shqetësuar për këtë.

Gatuani vetë

Pra, nga opsionet e ofruara, mund të zgjidhni ose të hani në kafene, restorante, ose të gatuani vetë, ose të hani një meze të lehtë në lëvizje.

Mundësia e përgatitjes së ushqimit vetë nga produktet e blera në supermarket do të jetë më e lira, por edhe më punë intensive. Përveç kësaj, nëse mund të kaloni me sallata të copëtuara dhe do të gatuani pjata të nxehta, atëherë për këtë do t'ju duhet të hyni në apartamentin e duhur me një kuzhinë, por larg nga të gjitha hotelet në Pragë do të mund t'ju ofrojnë dhoma të tilla . Kur po bëheshim gati për të shkuar me pushime, do të jem i sinqertë, as që e morëm parasysh këtë opsion ushqimi.

Snacks në lëvizje

Të ngrënit në lëvizje, natyrisht, ka avantazhet e veta në formën e kursimit të kohës. Kjo është e përshtatshme për ata që nuk i pëlqejnë proceset e gjata të drekës, ose për ata që hanë shpesh, por në pjesë të vogla. Në çdo rast, ngrënia e sanduiçeve mund të ndikojë negativisht në stomakun tuaj. Në përgjithësi, më së shumti që i lejojmë vetes të hamë gjatë ecjes është akullorja. Por zgjedhja është e juaja, veçanërisht pasi ka mjaft objekte të ushqimit të shpejtë në Pragë ku mund të blini me çmim të lirë diçka që i përshtatet shijes tuaj.

Nga përvoja personale mund të jap vetëm një shembull se si, pas një lëpirjeje të gjatë rreth ëmbëlsirave, vendosëm t'i provonim. Ne i blemë këto biskota aromatike me çokollatë në një nga kafenetë në sheshin Wenceslas. Nuk ishin të lira, por nuk lanë fare përshtypje dhe pas disa minutash unë dhe burri im patëm dhimbje barku. Fatkeqësisht, përvoja jonë na ka vërtetuar edhe një herë se nuk jemi të përshtatshëm për një ushqyerje të tillë.

Kafenetë lokale

Dhe tani opsioni ynë, të cilin unë e konsideroj më optimalin, veçanërisht në Pragë, është një kafene. Rezulton se ky është opsioni më i shtrenjtë, por në të njëjtën kohë çmimet në kafenetë e Pragës nuk janë shumë të larta, dhe sipas standardeve të restoranteve tona ruse, ato janë shumë mesatare. Por çfarë porcionesh ka! Nuk mund ta imagjinoja as që një person mund të hante një sasi të tillë ushqimi në të njëjtën kohë. Për më tepër, në mbrojtje të kësaj metode të të ushqyerit, mund të them se vetëm në kafenetë lokale mund të provoni kuzhinën çeke me të gjitha tiparet e saj karakteristike.

Pasi ecnim nëpër qytet derisa ishim shumë të lodhur, më pas mund të uleshim në një kafene për 3-4 orë, duke biseduar me qetësi, duke pirë birrë të shijshme vendase dhe duke ngrënë shije mishi. Vetëm nën këtë regjim mund të na përshtaten pjesë të mëdha.

Do të them menjëherë se veçantia e kuzhinës çeke është ushqimi i mishit me kalori të lartë i gatuar në skarë - brinjë derri të skuqur, krahë pule, salcice dhe së fundi, gjuri "veprovo" (këmbë derri të pjekur). Supat në kafene nuk janë një pjatë shumë e zakonshme. Sigurisht, mund të porosisni patate si pjatë anësore, por ky do të jetë një kombinim shumë i vështirë. Prandaj, përveç salcave që shërbehen me pjatën kryesore, është më mirë të merrni një sallatë me perime. Pjesa e saj është gjithashtu e madhe, kështu që një është e mjaftueshme për dy. As atje nuk pamë sallata si "Olivier" apo të tjera me përbërës mishi.

Gjithçka përgatitet shumë e shijshme, çdo pjatë të jep kënaqësi të vërtetë. Ndoshta nuk do të jem në gjendje të përshkruaj me fjalë përshtypjen tonë për kuzhinën çeke. Për ata që hanë mish, kjo është një parajsë. Fatura mesatare për dy të rritur kur porosisim dy pjata me mish dhe një sallatë, si dhe 5-6 gota birrë, na kushton 500-600 rubla ruse. Një filxhan birre të sapokrijuar, jashtëzakonisht të shijshme (e errët ose e lehtë) kushton 50-60 rubla në një kafene, dhe në një dyqan një shishe me të njëjtin vëllim (0,5 l) kushton 30-40 rubla. Për më tepër, birra në shishe nuk është aspak inferiore në shije.

Pse i kushtove kaq shumë rëndësi birrës? Përgjigja është e qartë - sepse është një pije "tradicionale" në Pragë. Unë kurrë nuk kam qenë adhurues i birrës në vendin tim. Tani e kuptoj pse. Edhe burri im, i cili pinte birrë nga prodhuesit rusë para udhëtimit (ndryshe nga unë), nuk bleu një pije jo lokale për gjashtë muaj të tjerë pas mbërritjes së tij. Shija dhe përmbajtja e alkoolit janë krejtësisht të ndryshme. Zakonisht në Pragë shesin birrë me një përmbajtje alkooli prej vetëm 2-3%. Është shumë e butë. Deri vonë, përdorimi i tij nuk ishte as i ndaluar gjatë drejtimit të një makine. Shumë kafene lokale kanë mikrobirraritë e tyre, kjo është arsyeja pse ata shërbejnë gjithmonë birrë të freskët.

Më lejoni të jap disa këshilla për turistët e ardhshëm. Vendosëm që një ditë të provonim të hanim drekë në një restorant italian; ky vend është më pretencioz se lokalet e ushqimit, por ky udhëtim solli shumë më pak kënaqësi. Makaronat me ushqim deti dhe sallata e Cezarit dështuan në preferencat tona të shijes dhe fatura, dyfishi i buxhetit tonë të zakonshëm të drekës, na trishtoi. Në përgjithësi, madje na erdhi keq për këtë vizitë në restorant. Unë nuk rekomandoj të bëni të njëjtën gjë.

Këshilla #2. Kur zgjidhni një kafene, mbani mend se në vendet turistike ushqimi është gjithmonë më i shtrenjtë dhe pak më pak i shijshëm. Përgatitja e pjatave bëhet rregullisht dhe nuk është krijuar për të tërhequr klientët për një kohë të gjatë. Ka shumë vizitorë në vende të tilla, kështu që është e zhurmshme dhe nuk është gjithmonë e mundur të gjesh vende të lira; stafi nuk ka gjithmonë kohë për t'i shërbyer shpejt të gjithë klientëve. Prandaj, mos u përtoni të futeni pak më thellë, qoftë edhe në rrugët qendrore. Me shumë mundësi, 100 metra nga një vend i mbushur me njerëz, diku rreth kthesës, mund të gjeni një vend më të izoluar ku hanë vetë çekët. Nga rruga, në mbrëmje çekëve u pëlqen shumë të ulen me një birrë në një grup të madh dhe të bisedojnë me njëri-tjetrin. Në institucione të tilla do të shërbeheni shumë më shpejt, mund të uleni të qetë dhe të ndjeni atmosferën e Pragës.

Siç thanë miqtë tanë, udhëtimi në Pragë doli të ishte një lloj turneu gastronomik. Bon Appetit të gjithëve!

A është përgjigjja e dobishme?

Hani me Pragën

Mund të hani mjaft lirë. Nëse, të themi, në Helsinki apo edhe në Talin, një kafene mund të kushtojë lehtësisht 30-40 euro në të njëjtën kohë (për dy), atëherë në Pragë mund ta përballoni me gjysmën e kësaj shume (dhe nëse shikoni, edhe tre herë). Dhe birra në përgjithësi shpesh kushton më pak se një shishe ujë mineral. Për më tepër, ndryshe nga Helsinki i lartpërmendur, jeta këtu nuk ndalet pas orës 20:00, dhe ka mjaft vende ku mund të hani edhe pas orës 22:00. Në sheshin e qytetit të vjetër, kafenetë ishin të hapura edhe pas orës 23:00. Nga rruga, në mbrëmje ka shumë vende të këndshme ku mund të uleni dhe të pini birrë.

Dhe në Pragë, edhe blerja e sendeve ushqimore gjatë natës nuk është problem - disa nga supermarketet Tesco janë të hapura gjatë gjithë kohës.

A janë të mira të gjitha kafenetë në Pragë?

Në Pragë ka një përqendrim shumë të madh kafenesh për banor. Në qendër të qytetit, një kafene pason një kafene tjetër. Prandaj, zgjedhja është shumë e madhe. Por, sigurisht, jo të gjitha kafenetë janë të mira. Në një farë mënyre u bëmë shumë i uritur dhe shkuam në një kafene të rastësishme në Hradcany (jo shumë larg Manastirit Strogiv në rrugën e bukur Pohořelec). Jo vetëm që ne trajtoheshim absolutisht "sipas stilit sovjetik", por ushqimi ishte thjesht katastrofik. Por zakonisht ky është një përjashtim; më shpesh në Pragë ushqimi është mjaft i shijshëm, megjithëse pak i yndyrshëm. Problemi zgjidhet, sigurisht, me birrën.

Kuzhinë në Pragë

Më parë, kur Evropa nuk ishte ende aq e bashkuar, dhe euro ishte ende vetëm në plane, kuzhina në Pragë ishte më kombëtare. Kur vizitova Pragën për herë të parë në vitin 1997, më lanë veçanërisht përshtypje petë. Atëherë m’u duk se ishin pjata kombëtare. Ata ishin të mbërthyer kudo)). Për pjatën e parë kishte supë me petë, për të dytën kishte diçka me petë. Dhe për ëmbëlsirë - dumplings ëmbël. Dhe tani, 15 vjet më vonë, kuzhina çeke duket shumë më e standardizuar. Unë hëngra rosë me kumbulla të thata në Talin, dhe disa javë më vonë hëngra rosë me dardhë në Pragë. Ishte e shijshme si atje ashtu edhe atje, nuk mund të them asgjë - rosa ishte e mrekullueshme (do t'ju tregoj më poshtë se ku ta hani në Pragë). Por nuk kishte tipare radikale. Recetat po standardizohen dhe Bashkimi Evropian me sa duket ka futur rregullat e veta për kafenetë. Shumë kombëtare thjesht çeke janë zhdukur diku. Por unë do të rekomandoj një gjë (U Pivrnce) më poshtë.

Birra dhe birrari në Pragë

Ashtu si me ushqimin kombëtar, pikërisht e njëjta histori ndodhi me birrën. 15 vjet më parë, pothuajse çdo kafene krijonte birrë. Dhe secili doli me disa nga kambanat dhe bilbilat e veta, recetat e veta. Tani, në çdo kafene, zakonisht ofrohet një grup standard për të zgjedhur: Krusovice, Kozel, Pilsen, Gambrinus, Radegast.

Varieteteve/llojeve të veçanta prodhohen në një numër jashtëzakonisht të kufizuar vendesh. Për shembull, ju mund të rekomandoni të hidhni një vështrim në Manastirin Strogiv. Ka një fabrikë birre atje, Klasterni Pivovar Strahov. Nuk jam i sigurt që birra prodhohet nga murgjit; për mendimin tim, dikush thjesht merr me qira hapësirë nga manastiri për një restorant të stilit mesjetar. Por ata krijojnë birrën e tyre. Unë nuk mund të garantoj për recetat e shekullit të 13-të, por shumë njerëz pëlqejnë birrë kafe të errët me një aludim të hidhërimit.

Mund të rekomandoj edhe tarracën përballë manastirit me pamje nga e gjithë Praga (aty ka edhe një restorant), pamjet nga atje janë thjesht fantastike.

Dhe një vend tjetër ku ata krijojnë birrën e tyre - Novomestsky Pivovar. Gjithashtu shumë i famshëm, por tepër turistik: "U Fleku", "U Kalicha". Është shkruar shumë për ta në udhëzues. Pricesmimet e ushqimit këtu nuk janë veçanërisht të shtrenjta, por birra është më e shtrenjtë se në vendet e tjera. Flekovsky 13 gradë lager, për shembull, kushton 60 CZK për një turi 0,4 litra (pavarësisht nga fakti se mesatarisht në qytet krusovice dhe kozel kushtojnë 25-40 CZK për 0,5 litra). Një pjatë kushton rreth 200 kc dhe më shumë (në qytet mesatarja është 120-150kc).

Restorant me një pamje të tërë Pragës www.nebozizizek.cz

Përveç tarracës së Manastirit Strogiv, ju gjithashtu mund të merrni argëtimin me Petrin Hill dhe atje ka një restorant atje. Mimet janë më të larta se në qytet, kuzhina mund të jetë më e mirë (midis nesh), por pikëpamjet janë shumë të këndshme. Mund të uleni brenda, ose jashtë në pastrim. Në mbrëmjet ata luajnë melodi të këndshme të xhazit në piano. Praga nga lart është diçka!

Restorant www.restaurantugolema.cz në lagjen e vjetër hebreje të Josefov. Kjo është ajo ku ju mund të hani rosë të shijshme me dardhë. Duck, sinqerisht, nuk është veçanërisht i lirë, por i shijshëm. Pjata quhet “Zprudka pečená kachní prsa s restovanými hruškami a fíky s omáčkou z hrubozrné hořčice, pečený brambor” dhe kushton rreth 290 CZK (1 euro afërsisht 27,5 CZK).

Kungull i njomë www.upivrnce.cz

Gjithçka këtu është Czecheke. Menyja është në Czecheke (unë bashkëngjit një fjalor në fund). Kamerierët flasin çekisht. Ka shumë birrë të ndryshme - Radegast, Pilsen, Gambrinus, dhe me ngjyra dhe lloje të ndryshme (çmimet e birrës nga 24 në 35 czk). Në përgjithësi, çmimet janë shumë të ulëta.

Përveç katit kryesor ka një bodrum. Dhe aty gjëja më interesante janë karikaturat në mure (shumë joserioze), dhe vetë çekët, të cilët janë ulur me një gotë raki kumbulle dhe një filxhan birrë. Po, nëse nuk e ndalon kamerierin, ai do të të sjellë turi pas turi pa pyetur :)

Fjalor:

Jidelni Listek - Menyja e Ushqimit

napojovy listek - pije alkoolike

Zeleninovy- perime

ovocny - frute

zmrzlina - akullore

kurecim - pulë

sopsky - Shopska, e përzier (sallatë greke me variacione)

kachní - (kahni) - rosë

pečený - i pjekur

hruškami - dardha (jo derra:)

brambor - patate

šťáva - (shtyava) - lëng

A është përgjigjja e dobishme?

Pragë. Pavarësisht se është një nga qytetet më të vizituara në Evropë, kryeqyteti i Republikës Çeke, megjithatë, në krahasim me shumë kryeqytete të tjera evropiane, kostot e ushqimit këtu do të jenë më të ulëta, dhe çmimet në kafenetë dhe restorantet në Pragë janë të përballueshme.

Sigurisht, gjithçka varet nga institucioni që zgjidhni - dhe ka më shumë se mjaft prej tyre këtu.

Ushqime ekonomike. Nëse nuk doni të shpenzoni para për ushqim, ju rekomandoj kafenenë "Czech Cuisine" (disa minuta më këmbë nga stacioni i metrosë Müstek). Institucioni funksionon mbi parimin e vetë-shërbimit. Fatura mesatare për një drekë të caktuar: pjata e parë, e dytë dhe pije (pa alkool) do të jetë 5-7 Euro. Ju lutemi vini re se ndërtesa është shumë e popullarizuar në mesin e turistëve.

Nëse po pyesni se cilën sallë birre të Pragës të vizitoni, dëshironi të hani shijshëm dhe të provoni birrë cilësore, ju sugjeroj "At Medvidka" (Na Perštýně 345/7). Një kompleks i tërë me fabrikën e vet të birrës, i cili u ndërtua në mesjetë. Gjithçka është shumë e shijshme, por për drekë ose darkë do të paguani afërsisht 20 euro për person.

Një tjetër objekt që unë do të rekomandoja të vizitoni është Inn "At the Spider" (Celetna 17). Por ju duhet të vini këtu me një vizitë në shfaqjen mesjetare. Kostoja: 990 CZK. Ushqimi është pothuajse gjithëpërfshirës - një mbrëmje e tërë me pjata të ndryshme dhe dy gota verë ose dy gota birrë ose dy pije joalkoolike. Nëse dëshironi alkool të pakufizuar, atëherë kostoja do të jetë 1250 CZK për person. Përveç darkës, ju pret një shfaqje madhështore mesjetare.

Shumë restorante në Pragë vendosin menu në hyrje, që do të thotë se para se të hyni brenda mund të kuptoni se cilat janë çmimet këtu. Nëse dëshironi të hani shpejt dhe me çmim të ulët gjatë ditës, kushtojini vëmendje objekteve që ofrojnë dreka biznesi, ose “drekë gjatë ditës”. Kostoja e kompleksit (pjata e parë, pjata e dytë, sallatë, pije, ëmbëlsirë) do të jetë afërsisht 7-10 Euro për person. Një këshillë tjetër: nuk do të jetë gjithmonë një plus ose përfitim për ju që të keni një menu në rusisht në një institucion; për më tepër, nëse krahasoni çmimet në menunë ruse dhe, për shembull, në anglisht, çmimet në rusisht shpesh do të të jetë më e shtrenjtë.

Llogaritja. Shumë restorante të Pragës do të jenë të lumtur t'ju pranojnë përveç CZK dhe Euro. Por kjo nuk do të jetë gjithmonë fitimprurëse për ju, pasi kursi i këmbimit do të jetë ai që ata llogarisin në restorant.

Si rezultat, dua të them se çmimet e ushqimeve në kafenetë, restorantet apo objektet e tjera të Pragës janë absolutisht të përballueshme. Siç thonë ata, "mast it" është gjuri i derrit çek, petë, salcë lakër dhe birrë. Këto janë pjatat që duhet të provoni së pari. Edhe pse, mendoj se çfarëdo që të provoni, gjithçka do të jetë patjetër e shijshme!

A është përgjigjja e dobishme?

Subjektivisht, Praga është një nga objektet ushqimore më të pasura të aksesueshme dhe të larmishme në kryeqytetet evropiane. E gjithë qendra historike është e mbushur me objekte të vogla, shumë prej të cilave janë njëqind, dyqind, treqind vjeçare. Institucionet ju kënaqin me një menu të larmishme, pjesë të mëdha (mos merrni një pjatë të parë, një pjatë të dytë dhe ëmbëlsirë menjëherë në Pragë - nuk do ta hani; nuk po bëj shaka) dhe emra të mrekullueshëm mesjetarë.

Disa fjalë për kuzhinën çeke

Është e shijshme, e shëndetshme dhe, për më tepër, është mjaft afër rusishtes dhe për këtë arsye nuk ka gjasa të shkaktojë emocione negative. Pjatat lokale duhet të provohen gulash në bukë- diçka midis një supë të trashë mishi dhe një zierje. Pjata shërbehet në një petë të vogël thekre nga e cila nxirret thërrimet.

Mbaj mend nga shumë nga kohët sovjetike Sallatë Shopska(një pjatë me origjinë nga Bullgaria, e njohur në të gjithë Evropën Lindore, shpesh e lidhur me Republikën Çeke). Në fakt, kjo është një sallatë e parëndësishme perimesh me domate, tranguj dhe "tehe të ndenjura bari" - ky është emri çek për barishtet e freskëta. Pika kryesore e sallatës është salca me djathë, e cila është shumë e pazakontë.

Ju mund të keni dëgjuar për dumplings - ata janë pjata anësore më karakteristike çeke. Dumplings bërë nga patate të ziera ose bukë. Vetëm shumë patate të ziera. Ose bukë. Ata janë gatuar mirë, por janë interesante për t'u ngrënë vetëm në një sasi të madhe salce.

Së fundi, në Pragë ata krijojnë një të pakrahasueshme kafe të gjitha llojet. Të gjitha varietetet me shtimin e qumështit të shkumëzuar më bënë një përshtypje të pashlyeshme - kapuçino, mokaçino dhe vanilje.

Disa adresa të verifikuara

Shtëpia ku jetonte Mozart në Qytetin e Vjetër tani ka një restorant" Tek tre luanët e artë"(Uhelný trh 420/1). Një institucion mjaft i përballueshëm (fatura mesatare për një është rreth 100 kurora çeke). Përveç pjatave të nxehta, duhet të provoni birrën vendase me një përzgjedhje ushqimesh me mish.

Në të njëjtin breg të Vltava, por pak më në veri të Sheshit Stargorod, ndodhet restoranti i vjetër "Në rrotën e kuqe" (Anežská 808/2). Sipas legjendës, vetë Kafka u ul atje. Restoranti ka një brendshme të veçantë: ruan frymën e Evropës Lindore të gjysmës së parë të shekullit të 20-të. Provincializmi prekës kombinohet me atmosferën shtypëse të një kohe mizore. Përveç kësaj, kuzhina e restorantit është e hollë dhe e pazakontë. Kushtojini vëmendje pjatave të mishit dhe salcave për ta, veçanërisht ato kremoze dhe kokrra të kuqe. Duhet të vini këtu me një portofol pak më të trashë se luanët demokratë të Mozartit; merrni 150-200 kurora për person.

Restorant ne bodrum" Në Little Glen's"(Karmelitská 374/23) ndodhet në Mala Strana, një qytet i shekullit të 17-të në bregun e majtë të Vltava. Këtu do të gjeni një gamë të gjerë pijesh - jo vetëm birrë, por edhe verë, kokteje dhe pije alkoolike. Dhe ushqim - kryesisht ushqime të shpejta pan-evropiane: hamburgerë, pica etj. Pas një bollëk të pjatave të rënda me mish në restorante të tjera, ndonjëherë ju dëshironi diçka të tillë. Fatura mesatare pa pije është pothuajse e njëjtë me atë të "Luanëve".

Lista vazhdon dhe vazhdon, por unë dua të ndalem në krijimin e të rinjve-hipster" Supë në qytet"(Panská 1308/9), e cila është afër Sheshit Wenceslas. Institucioni është i specializuar në ushqimin më të shëndetshëm - supa të llojeve të ndryshme: zierje tradicionale, pure, supa të ftohta, etj. Mund të blihen edhe pjata kryesore dhe kafe. Ka një ushqim të madh mundësi për të përmbushur 70 kurorat për gjithçka Plus - një atmosferë e këndshme studentore.

Dhe këtu është një gjë tjetër: një "dyqan pikture vinarie" - një bodrum vere për artistët!

Produkte për rrugë

Unë zakonisht udhëtoj me hekurudhë, kështu që për mua është e rëndësishme çështja e marrjes së ushqimit me vete në rrugë. Për ata që udhëtojnë në të njëjtën rrugë, unë do të doja të rekomandoja sinqerisht ndoshta suvenirin më të pazakontë çek: ushqim nga qeskat "shtoni ujë të vluar". Për popullin sovjetik, Çekosllovakia ishte në shumë mënyra një vend që prodhonte produkte të shtrenjta të ushqimit të shpejtë të importuar. Dhe kjo industri është ende duke punuar! Këtu prodhohen me bollëk një larmi "krikullash të nxehta", dreka të gatshme dhe pure. Mund të merrni deri në njëzet artikuj të ndryshëm me vete dhe t'i shijoni në rrugë. Për t'i blerë ato, do t'ju duhet një dyqan me një gamë mjaft të gjerë. Supermarketi më i mirë në qendrën historike që gjeta ndodhet pranë Kullës së Pluhurit, te Sheshi i Republikës 6, në bodrumin e një qendre tregtare shumëkatëshe. Gëzuar blerjet e ushqimit!