Беларусийн газрын зураг дээрх кафе, ресторанууд. Белорусская метроны буудлын ойролцоо ресторан, кафе, баар. Жинхэнэ интерьер, үндэсний амт

Беларусийн ресторанд нэгтгэсэн зарим стандарт томъёог хэрэглэхийг оролдох нь эмнэлэгт ерөнхий температурыг хэмжихтэй адил юм. Энд хүн бүр өөрийнхөө төлөө байдаг: эцэс төгсгөлгүй сэргээн босголтод ядарсан Беларусийн вокзал нь Манхэттены "Цагаан талбай" болон "Цагаан цэцэрлэгт хүрээлэн" -ийн зэргэлдээх оффисуудтай тулж, хоёр Брестийн хоорондох бүтээлч ресторанчдын бяцхан бөөгнөрөл юм. болон Большая Грузинская нь бусад тэмдэгтүүд хорин жилийн турш өөрчлөгдөөгүй хадгалагдсан Тишинкагийн хуучин гудамжууд руу жигд урсдаг. Мөн Ямские Поля бүхий Правда гудамж байдаг - хуучин мөрийтэй тоглоомын дүүрэгт бүх зүйл дөнгөж эхэлж байгаа шинэ оффисын сайт.

Хэдийгээр газрын зураг дээрх нэг цэгээс нөгөө цэг хүртэл хамгийн ихдээ арван минут зугаатай алхдаг ч тэдний амьдардаг хоолны газрууд огт огтлолцдоггүй туйлын зэрэгцээ орчлон ертөнцөд эргэлддэг. Хэн нэгэн Вареничнаяд үдийн хоол идэж, The Box-д зугаалах бол энэ нь зөвхөн гадаадын жуулчдад л тохиолдож болно. Гэхдээ энэ нь бүр ч сонирхолтой юм: бүх хуваагдмал, байнгын дуусаагүй байдлаараа газарзүйн хувьд ойрхон эдгээр гудамжууд нь байнга өөрчлөгдөж байдаг Москвагийн хамгийн амьд, бодит хэсгүүдийн нэг юм.

Бүрэн амралтын газар шиг Грек тогоочоос авсан Цацики, Хориатики, Бугаца, Муссака. Молон Лав гарч ирснээр Москва дахь Грек хоолны хувь заяаны талаар санаа зовох шаардлагагүй болно.

Алексей Каролидис, эзэн:

"Тишинка бол хуучин, тухтай, уур амьсгалтай газар юм. Хотын төвд хамгийн тохиромжтой Москвагийн "унтлагын өрөөний" хэсэг. Бид үүнийг дахин нээх шаардлагагүй байсан - энэ нь аль хэдийн мэдэгдэж байсан. Манай байнгын зочдод хөрш зэргэлдээх байшингийн оршин суугчид нутаг дэвсгэрээ мэддэг, хайрладаг хүмүүс, Грекийн хоолоор тусгайлан ирдэг хүмүүс байдаг. Энэ байршил нь нэлээд тусгаарлагдсан бөгөөд машинаар ирэх, гарахад хялбар байдаг. Чимээгүй, цэлгэр. Бүрэн аз жаргалд хүрэх далай байхгүй л бол.

Үнэнийг хэлэхэд, би өөрөө Москвад ердийн Грек ресторан хангалтгүй байсан тул "Молон Лав" болсон. Өөрөөр хэлбэл, ресторанууд байсан, гэхдээ бүх зүйл сэдэл дээр суурилдаг байв. Грекийн хоол нь энгийн, бүх зүйл харагддаг: жишээлбэл, салатанд байгаа бяслаг нь ижил биш бол энэ нь аль хэдийн хуурамч юм. Нэг бол чидун буруу, эсвэл жор нь зүгээр л интернетээс авсан. Би дахиж тийшээ явахыг хүсэхгүй байна. Гэхдээ Грекчүүдийн дунд гэр бүлээрээ удирдуулсан байгууллага нь зөв юм. Би өөрөө Грек хүн, миний гал тогоо Грек, менежер нь бас Грек хүн. Бид юу санал болгох, хэрхэн санал болгох, хэрхэн урихаа мэддэг. Грекийн ресторанд эзнийхээ гарыг мэдрэх ёстой: хэрэв тэр бүх хүмүүсийг нэг ширээнд цуглуулвал энэ нь гайхалтай юм. Тийм ч учраас пүрэв гарагт бид бүхэл бүтэн рестораны зууханд бүхэл бүтэн хүүхдийг шарж өгдөг. Арваннэгдүгээр сард бид Грекийн янз бүрийн арлуудын хоолыг танилцуулах болно. Тун удахгүй бид рестораны хажууд Коулори боов, Lookmades гурилан боов болон бусад эх оронч боовтой жижиг нарийн боов нээх болно - гэр бүлд халуун талхны анхилуун үнэр үнэртвэл сайхан байдаг."

Шинэ Зотов - одоо шинэчлэгдсэн Хонг Конгийн хоолтой

"Ямар ч рестораны хувьд Цагаан талбай болон бусад Цагаан цэцэрлэгт хүрээлэн нь амттай амттан юм. Энгийнээр хэлэхэд, энэ бол Москва дахь хамгийн том гадаадын компаниуд байрладаг цорын ганц блок юм. Үнэтэй машин, үнэтэй хүрэм, тансаг архитектур. Москвад байхгүй юм шиг. Энэ газар гаднаас хүмүүсийг татдаг; Гэхдээ ийм газар харгалзах хэрэгтэй. Миний анхны бие даасан төслүүд хямдхан байсан - паб, пицца, кафе. "Мадам Вонг" бол бүх талаараа анхны ноцтой ресторан юм. Тийм ч учраас барьж байгуулахад маш их цаг хугацаа зарцуулсан - бүх зүйлийг аль болох удаан байлгахыг хүссэн. Мөн гал тогооны өрөө, одоо өрөөнд огт саад учруулахгүйгээр хуурч, уураар жигнэх боломжтой вокс, жинхэнэ япончууд шиг робот шарсан мах.

Ямар нэг зүйлийг байнга бодож, боловсронгуй болгож байсан: эхлээд хоол нь Япон байх ёстой байсан, дараа нь би энэ газрыг Хонг Конгийн ресторан гэж харсан, өөрөөр хэлбэл энэ бол орчин үеийн Ази, уламжлалтай, гэхдээ хатуу хил хязгааргүй юм. Энэ нь Япон, Хятад, хэсэгчлэн Тайландтай тоглох боломжийг бидэнд олгосон. Жишээлбэл, манай “гонбао тахиа” сурах бичиг бол тахианы мах биш, харин пасрами маягаар утсан мах юм. Хавчны хуруунууд нь хавчуур, васаби сам хорхойн хоорондох хөндлөн юм: наймалж махыг дүфүгийн нимгэн давхаргад ороож, шарсан байна. Хэдийгээр дотоод засал нь опиумын үүртэй төстэй гэж надад хэлсэн ч үнэндээ миний зорилго өөр байсан - танхимыг гудамжнаас харанхуй шилээр тусгаарлаж, зочдын анхаарлыг тавган дээр байгаа зүйлд төвлөрүүлэх явдал байв. Эсвэл шилэн аяганд зоогийн газрын хамтран эзэмшигч, сомельер Сергей Крыловын биечлэн сонгон авсан сакэгийн баялаг цуглуулга бидэнд бий."

Кирилл Мартыненко, Антон Лялин нарын далайн хоол, махан хоолны газрууд. Хэмжээ болон үнийн шошго нь мөнгө хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Кирилл Мартыненко, хамтран эзэмшигч:

"Цагаан талбай бол рестораны тодорхой, сайтар бодож боловсруулсан үзэл баримтлалын бүс юм: энэ элит бүтээн байгуулалтыг бүх талаараа "хагалахын тулд" та өрсөлдөгчдөөсөө юугаараа ялгаатай, юугаараа ялгаатай болохыг урьдчилан ойлгох хэрэгтэй. мөнгө хийх. Учир нь өрсөлдөөн ширүүн, түрээс өндөр. Бид кластерт хамгийн түрүүнд орж, энэ өрөөний төлөө тэмцсэн. Тэд андуурсангүй - Цагаан талбай дээрх "Торро" хэтрүүлэггүйгээр гол газар болжээ. Түүнээс биш бид энэ концепцийг орон сууцны хороололд “туршиж”, итгэл үнэмшил олж чадсан учраас тэр. Үүнийг бид дэмжихийг оролддог - энд бид бүрэн дүүрэн харагдаж байгаа бөгөөд бидний бүх алдаа томруулдаг шилний дор харагдаж байна.

"Бостон" гэдэг нь илүү жижиг, бие даасан ойлголт юм. Дуу шуугиантай компаниуд цөөхөн, хүмүүс үдэшлэг хийх гэхээсээ илүүтэй хооллох гэж ирдэг, юу нь эрүүл, юу нь болохгүй талаар нухацтай боддог. Бостонд хүмүүс хүчтэй ундаа бага уудаг ч дарс, коктейль байнга сайн зарагддаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бол бидний хүссэн үр нөлөө юм: галзуу үнэ, алтан урам зориггүй, огт өөр, гэхдээ адилхан сайн Европын хоёр ресторантай болгох. Дашрамд дурдахад, хясаа хоол хүнсэнд хязгаарлалт тавихаас өмнө Бостоны цэснээс аажмаар алга болсон нь энэ юм: Москва дахь хясаа амтыг биш харин статусыг үргэлж харуулдаг байсан. Тэднийг хямдхан идэх нь жишээлбэл, хавчнаас хамаагүй сонирхолтой биш байв. Мэдээжийн хэрэг хориг арга хэмжээ нь бидний картуудыг бага зэрэг төөрөлдүүлсэн - Бостон дахь бүх цэсийг бүрдүүлсэн хямд үнэтэй Канадын хавч тэнгэрийн хаяа дээгүүр нисэв. Гэхдээ ариун газар хэзээ ч хоосон байдаггүй: Оросын далайн амьтдыг нэлээд боломжийн үнээр олж болно. Жишээлбэл, хавч бол үнэтэй Камчаткийн хавч биш, харин бага алдартай, гэхдээ Охотскийн тэнгисээс бага амттай цасан хавч юм. Эсвэл хойд сам хорхой. Хэдийгээр Орос дахь логистик бол адал явдалт зохиол хэвээр байгаа нь мэдээж."

Энэ нэрэнд нэгэн цагт үнэтэй зоогийн газруудад молекулын туршилт хийж байсан Испанийн чухал тогооч Адриан Кетгласын нэрийн эхний үсгүүд багтсан бөгөөд одоо москвичуудыг хямд үнээр хооллодог, гэхдээ үүнээс дутахааргүй тод, тансаг хоолоор хооллодог.

Влада Лесниченко, урлагийн удирдагч, сомельер:

“AQ Kitchen бол гэр бүлийн болон дарсны үзвэр үйлчилгээнд зориулагдсан анхны бөгөөд ардчилсан ресторан юм. Беларусь бол түүний хувьд хамгийн тохиромжтой оршин суух газар юм. Оффисын ажилчид, зочид буудлын зочид, гадаадын иргэд, орон сууцны хорооллын ухаалаг оршин суугчид гэсэн хэд хэдэн хүмүүсийн урсгал энд цуглардаг. Тэд бүгд бие биентэйгээ сайн "холбодог". Миний хүсч буй цорын ганц зүйл бол амралтын өдрүүдэд илүү их хөл хөдөлгөөнтэй байх явдал юм. Тэгэхгүй бол “Иргэн ээ, хэн ингэж барилга бариад байгаа юм бэ?!” гэж тухайн байрны эздэд л биечлэн хандаж болно. Учир нь бид бусад засварыг хийхээс илүү бүрээс болон бусад харилцаа холбооны ажилд илүү их цаг зарцуулсан. Гэхдээ бид чадсан, бурханд баярлалаа.

Одоо, улирлын чанартай цэсийг өөрчлөхөөс гадна бид бүх төрлийн аяндаа тохиолддог үйл явдлуудтай байдаг: бид Крымд шинэ дун тариалах газрыг олсон - бид нэн даруй тэдэнтэй тусгай санал болгож байна. Зуны улиралд зэрлэг мөөг, амтат гуа, сагамхайтай ижил зүйл тохиолдсон. Одоо бид өөр стейкийг сонирхож байна - Оросын янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн махны харьцуулсан амталгааг зохион байгуулах талаар бодож байна.

"Гол зүйлийн тухай хуучны дуунууд" хэв маягийн дурсахуй сүлжээ. Таваг, ваар, иж бүрдэл дээр бууз, банш. Уг сүлжээний Украйны гарал үүсэл нь пампушкитай борщ, төрөл бүрийн гар хийцийн гахайн өөхийг санагдуулдаг.

Марина Васильева, сүлжээний менежер:

“Бидний 2-р Брестская хэсэг бол станц болон хуучин орон сууцны хорооллыг холбосон холбоос юм. Энд орон сууц хараахан худалдаж аваагүй боловч заримдаа ижил гэр бүлүүд тавин жил амьдардаг бөгөөд ихэнх оршин суугчид Зөвлөлтийн үед амьдарч байсан. Нөгөөтэйгүүр, мөнгө багатай, ойлгомжтой, хямд хоол хүнс хэрэгтэй станцууд байдаг. Манайд тусгай үйлчилгээ ч бий - та ачаа тээшээ байршуулж, шошго авч, чемодантай байхгүйгээр тайван идэж ууж болно. Байршил нь сайн, байранд нь аз тохиосон ховор тохиолдол байсан - үнэндээ энэ нь нэг танхим биш, харин таван тусдаа өрөө юм. Энэ нь "Варенчная" хэмээх дурсахуй ойлголттой төгс нийцсэн хуучин том орон сууц шиг юм. Бидний хийх ёстой зүйл бол орон зайг Зөвлөлтийн үеийн бодит зүйлсээр дүүргэх явдал байв: эдгээр барималууд, хивс, жаазтай гэрэл зургууд бүгд жинхэнэ юм. Бид ихэвчлэн цагаан зээр аваад Измайлово дахь вернисаж руу явдаг - тэнд бид аль хэдийн өөрийн борлуулагчидтай байдаг. Бид Арбат дэлгүүрээс ном худалдаж авдаг. Заримдаа бид эргэн тойрныхоо байшингуудыг дууддаг - хүмүүс бидэнд хуучин зүйл авчирч өгдөг бөгөөд хариуд нь бид тэдэнд зочлох гэрчилгээ өгдөг. Заримдаа эмээ нар огт санаанд багтамгүй зүйлийг авчирдаг, гэхдээ бид үүнийг ямар ч байсан авдаг.

Эхэндээ "Вареничная" бол Украйны ойлголт байсан боловч үүнийг бага зэрэг өөрчлөх шаардлагатай байсан: илүү олон бууз байсан, Москвачууд тэдэнд хайртай. Хэрэв Киевт жигнэмэг нь анхдагчаар амтат буузтай хамт явдаг бол бид энд үйлчлэгчдээс хуушууртай эсвэл шажигнуургүй авчрах эсэхийг тодруулахыг хүсч байна. Гахайн өөхний сонголтыг багасгасан - ерөнхий эрэлт хэрэгцээ байхгүй, үүнээс гадна ердийн гахайн өөх нь энд үнэтэй байдаг бөгөөд бид дундаж тооцоог 500-700 рубльд байлгах ёстой. Илүү их хандмал байдаг, цэвэр хэлбэрээр нь архи бага байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө бууз - тэд нэгддэг. Бизнес эрхлэгчид, албан тушаалтнууд, хөгшин бүсгүйчүүд манайд гоо сайхны үдэшлэг хийдэг. Гэр бүлийн олон жилийн ой байдаг, учир нь бүх үеийнхэн тухтай байдаг. Гадныхан ирж Гагаринтай зургаа татуулна. Бид Гена, Чебурашка нартай хамт хүүхдүүдэд зориулсан сэдэвчилсэн будах ном хүртэл гаргаж ирсэн бөгөөд хүүхдүүд заримдаа: "Ээж ээ, энэ хэн бэ?" Гэж асуудаг. Бид өдөрт дунджаар 500 порц банш хэрэглэдэг, өөрөөр хэлбэл хоёр дахь зочин бүр хоёр порцыг нэг дор авдаг. Энэ нь шөл болон бусад хоолыг тооцохгүй. Тиймээс бид замын хөдөлгөөний талаар гомдоллодоггүй."

Баарны салбарын хуучин ажилтан дэлхийн сэргээн босголтын дараа дахин үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Курс нь адилхан: "Ром-кола" -аас аль хэдийн ургасан хүмүүст зориулсан сайн, хямд коктейль.

Дмитрий Соколов, эзэн:

"Арван жил их засвар хийлгүйгээр ажилласны эцэст Тусламж нь ёс суртахууны болон бие махбодийн хувьд хоцрогдсон тул дэг журмыг сэргээх шаардлагатай болсон. Гэхдээ гайхалтай нарийн ширийн зүйлс хөндөгдөөгүй хэвээр байв - үүдэнд зураг бүхий хана, танхим дахь том сэгсрэгч тусгайлан хадгалагдан үлджээ. Би орчин үеийн баар хийхийг хүсч байсан ч шинэ биш, ингэснээр эдгээр ханан дотор исгэж байсан түүх хэвээр үлдэх болно. Шинэчлэгдсэн "Тусламж" -ын онцлох зүйл бол дэлхийн алдартай барменуудын жор дээр үндэслэсэн коктейль юм. Одоо та Берлин, Сингапур, Нью Орлеан, Сидней зэрэгт ууж болно. Эдгээр нь баарны газарзүйн бүх цэгүүд биш юм. Би найз нөхдөөсөө жор цуглуулсан бөгөөд тэд "Тусламж" гэж тусгайлан боловсруулсан бөгөөд зүгээр л гарт ирсэн бүх зүйлийг илгээсэнгүй. Тиймээс найзууд гэдэг үг агаараас гараагүй.

Өөр нэг чухал шинэлэг зүйл бол speakeasy форматтай "чимээгүй" өрөө юм. Бид үүнийг үндсэндээ хувийн хэрэгцээнд зориулж хийсэн: эцэст нь бид боловсорч, суурьшсан тул заримдаа долоо хоногийн сүүлээр бид тайван, сэтгэл дүүрэн, шаардлагагүй чимээ шуугиангүйгээр уухыг хүсдэг. Москвад ийм газар бараг байдаггүй."

Калифорнийн хувилбарт түргэн Мексик хоол. Бүхэл бүтэн сонирхол нь өөр өөр дүүргэлт бүхий хагас килограмм бурритогийн эргэн тойронд эргэлддэг.

Ольга Илюхина, гэрийн эзэгтэй:

“Бид Цагаан талбайд шинээр ирсэн бөгөөд оффисын талбайгаас бага зэрэг хол байгаа хэдий ч бид орон зайд идэвхтэй дасч байна. Түргэн форматтай Текс-Мекс хоол нь ерөнхийдөө оффисын төвүүдэд маш тохиромжтой зүйл юм шиг санагдаж байна. Цамцныхаа цэвэр байдлыг эрсдэлд оруулахгүйгээр хамт худалдаж авах юм уу эсвэл замдаа идэж болно. Урам зориг авахын тулд бид АНУ, Канад, Их Британид маш их алдартай Америкийн Chipotle сүлжээг авав. Энэ нь Мексикийн хоолонд үндэслэсэн боловч шаардлагагүй дулаангүй, Европын амтанд тохирсон байдаг. Энэ хэв маягийг манай зочдод сайн мэддэг - орчин үеийн бизнесийн ажилтнууд амьдралдаа дор хаяж нэг удаа Лондон эсвэл АНУ-д очсон бөгөөд гадаадын иргэдийг дурдахгүй байхын тулд бид өрөөний тал орчим хувийг эзэлдэг.

Хүнсний зах зээл дээрх үзэл баримтлалыг туршиж үзээд Москвачууд ийм хоолыг сонирхож байгааг бид ойлгосон. Эцсийн эцэст, үүнээс өмнө Москвад ижил төстэй форматтай Мексик хоол байдаггүй байсан: үнэтэй ресторанууд эсвэл хоолны хувьд эргэлзээтэй нэр хүндтэй газрууд, текила гол мөрөн байсан. Бид ходоодонд эрсдэлгүй түргэн хоол санал болгодог: бидний хувьд бүх хоол шинэхэн, хутганы доороос газар дээр нь бэлтгэгдсэн байх нь чухал юм. Тиймээс, зарчмын хувьд бид хадгалах бодис, үйлдвэрлэлийн бэлдмэл хэрэглэдэггүй, харин ашигтай найрлагыг дээд зэргээр нэвтрүүлэхийг хичээдэг: жишээлбэл, бид чиа үрээр нимбэгний ундаа бэлтгэдэг. Зочид Bite MexGrill-ийг ихэвчлэн ам дамжсан яриагаар олж авдаг бөгөөд дашрамд хэлэхэд, бид найз нөхдөөрөө дамжуулан манай тогооч Аугусто Рамеро олсон юм. Тэр бол жинхэнэ Мексик хүн, Москвад ажиллаж чадсан бөгөөд одоо манай буррито, тако, начо, чурро, эмпанадоны жинхэнэ эсэхийг хариуцдаг. Үхрийн махыг халуун ногоотой удаан хугацаанд чанаж, маш зөөлөн болгох үед тэрээр барбакоа технологи ашиглан буррито ломбоны нэгийг бэлтгэдэг. Удахгүй тако тавиурууд - халуун тортилла, өөр өөр амтлагчтай том тавиурууд, хүн бүр өөрийн амтанд тохируулан тако угсарч болно. Томоохон найрсаг үдэшлэгт хүмүүсийг урина” гэсэн юм.

Үл үзэгдэх тэмдгийн дор эрүүл хооллолтын үндэс суурь (зэргэлдээх цэцгийн дэлгүүр). Тус бааранд хүйтэн шахмал жүүс, Bite Energy баар, акай смүүти болон бусад супер хүнс санал болгож байна. Өөрсдийгөө нухацтай авч үздэг хүмүүст зориулж бүхэл бүтэн хоргүйжүүлэх, залуужуулах хөтөлбөрүүдийг санал болгодог бөгөөд лангууны ард сууж буй охидууд энэ нь үнэхээр үр дүнтэй мэт санагддагийн амьд жишээ юм.

"Шөл"-ийг дахин ачаалсны дараа нэрэнд нь тав хүрэхгүй шөл багтсан байсан - та тэднийг шанагатай саванд хийж ч болно. Өдрийн цагаар кафе өглөөний цай, өдрийн хоолоор үйлчилдэг. Орой нь дижей нар, "Луч"-ын бармен асан Олег Гончаровын коктейль, өдрийн цагаар үдэшлэгт оролцогсод тоглолтонд оролцдог.

Америкийн хоолны газруудын сүлжээ - анхны худалдааны цэг нь хотод ажилладаг. Амралтын өдрүүд дуустал тэд ямар ч согтууруулах ундааны хоёр дахь удаагаа үнэ төлбөргүй үйлчилдэг: коктейль, дарс, спирт - хэн ч тайван орхихгүй.

Амьд үлдэх нэгэн төрлийн үзэгдэл - долоон жилийн өмнө үзэл суртлын өдөөгч Исаак Корреагаа алдсан Корреа танил газраа хадгалаад зогсохгүй сүлжээгээ өргөжүүлж чадсан юм. Хэдийгээр Большая Грузинская лайф дахь кафе дутагдалтай байгаа нь илт: зөөгч нар замдаа унтдаг, пицца нь богино долгионы зууханд халаадаг, шарсан өндөгнүүд нь ширээн дээр хүйтэн авчирдаг, дэлгэцийн цонхон дээрх брендийн махлаг зулзаганууд үйлчлүүлэгчдэд дутагдаж байна.

Беларусийн вокзалын талбай дээрх цорын ганц гинжгүй тэмдэг: нутгийн иргэд бууз, вазелин махыг магтаж, согтуу хүмүүс Москвагийн төвийн ундааны гайхалтай үнийг хангалттай авч чадахгүй байна.

Рестораны цэстэй пицца нь Берлинд ижил нэртэй байгуулагдсаны үлгэр жишээ юм. Италийн тогооч өөрийн хоолоо олон улсын итали хоол гэж тодорхойлдог бөгөөд энэ нь модоор хийсэн пицца, гар хийцийн гоймон, бүх төрлийн нүүрсээр шарсан мах гэсэн үг юм. Илчлэлт байхгүй - гэхдээ Италийн хэв маягийн том хэсгүүд.

Эргэн тойрондоо маш ховор байдаг өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй Москвагийн хуучин харш. Зуны улиралд савлуур, ширээний тоглоом бүхий индэр, өвлийн улиралд гэрэлтүүлэг, мөсөн гулгуурын талбай байдаг, хэний ч нүднээс далд, дурсгалт веранда байдаг. Дотор нь хөлбөмбөгийн нэвтрүүлэг, баасан гаригт DJ хийдэг баар, хувийн караоке, Москвагийн ерөнхий хоол бүхий ресторан байдаг.

Ердийн эрэгтэй нэрийн дор зэрэгцэн зогсож буй франц нарийн боовны үнэ, нэр төрөл нь тийм ч их ялгаатай байдаггүй. Гэхдээ хэрэв Паулаас та багет, круассаны гинжин хэлхээний стандартыг харж байгаа бол Франсуа дахь гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү хувь хүн бөгөөд мужийн хувьд сайн байдаг: эндээс тэд инжир, хөх бяслаг бүхий хөвөн, жигд бус талх, Алзасын талхыг авч явдаг. талх нарийн боовны эмээгийн жорын дагуу kuglof бялуу.

Гинжин хэлхээний анхны (мөн хамгийн тохь тухтай) байгуулах. Энэ бүс нутгийн бусад нарийн боовны дунд Булка нь Оросын уламжлалт талхыг сайн сонгодгоороо алдартай: хөх тариа, Филипповский, Столичный. Жуулчид зөвхөн круассан, ороомог аваад зогсохгүй удаан хугацаагаар байх болно - тэд өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолыг энд тогтмол хийдэг.

Исаак Корреагийн санаачилсан хоёр ихэр төсөл: бургер дэлгүүр, нарийн боовны дэлгүүр хоёулаа Нью-Йоркийн өвөрмөц сэтгэлгээтэй. Исаак Москвагаас нэлээд эрт явсан бөгөөд түүний сүнс Большая Грузинскаягаас ууршсан: CB-д тэд жорыг ноцтойгоор будлиулж эхэлсэн бөгөөд UDC-д ягаан аягатай лангууны ард ийм түрэмгий маникюртай охид байдаг тул та даруй хийх хэрэгтэй. Нью Йоркийг март.

Юлия Высоцкаягийн ресторанд Кончаловын хэв маягаар шарсан өндөг, амтат бяслагтай ногоон байцаатай шөл, төмсний хоншоор болон бусад телевизийн хит кинонууд байдаг. Шинэ брэнд тогооч Никола Весич ирсэнээр уг цэсэнд сэндвич, бургер зэрэг хотын алдартай олон төрлийн бүтээгдэхүүн багтсан байна.

Бидний мэдэж байгаагаар тууштай байх нь амжилтанд хүрэх түлхүүр юм, тиймээс Temple Bar нь Большая Гүржийн гудамжинд бургер, аяга бялууны дайралтаас тайвширч, тэр ч байтугай байнгын үзэгчдээ авч үлдэж, шар айраг, стейк авахаар ирдэг том хар жийп унасан мөнхийн хөмсөг зангидсан эрчүүдээ ч үлдээсэн.

Цэцэгтэй ханын цаастай, цагаан хоолтон биш юмаа гэхэд харьцангуй эрүүл хоолонд анхаарлаа хандуулдаг бага зэрэг хуучирсан кафе (хэдийгээр бургер ч байдаг). Бид ургамлын гаралтай цай, Бельгийн вафли зэргийг санал болгож байна - энэ нь магадгүй гал тогооны өрөөнд итгэлтэй, хурдан зохицуулж чадах цорын ганц зүйл юм.

Усан үзмийн мод, эвэр, утастай хивс нь аажмаар жинхэнэ эртний эдлэл болон хувирч байна. "Кабанчик" нь хорь гаруй жилийн турш үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд байгуулагдсан цагаасаа хойш бараг юу ч өөрчлөгдөөгүй: Имеретийн хатуу стандарт аяга таваг, амьд форел загастай ижил аквариум, нүүрс дээрх хөхүүл гахай. Та тайван хооллож, жинхэнэ Квеври дарс ууж, ерээд оны тухай олон зүйлийг хэлж чадах өндөр настай зөөгч нартай ярилцах хэрэгтэй.

Таван ширээ бүхий цэвэрхэн гал тогооны уур амьсгалыг хөгжилтэй, олон талт эмэгтэй баг бүрдүүлдэг. Үзэсгэлэн дээр жюльен стейк, ууцны стейк, жигнэмэг, сочники, бяслагны бялуу, Capercaillie Nest салатыг үзүүлэв. Үүнийг туршиж үзсэн хэн бүхэн Зөвлөлтийн үеийн хоолны бүх сүр жавхланг санах болно. Бүх зүйл маш шинэлэг, орой 8 цагаас хойш ирэхэд хямдрал эхлэхэд юу ч үлдэхгүй.

Суши, Оливье гэх мэт цэсний янз бүрийн хазайлтыг шаардлагагүй гэж хаяж, тахианы мах эсвэл үхрийн махтай том таваг пхо захиалах хэрэгтэй. Гэхдээ далайн хоолтой пхо идэхээс зайлсхийх нь дээр - түүний доторх сам хорхой хэзээ ч гүн хөлдөхөөс гараагүй.

Тайвангүй гэрлэсэн хос Хатуна Колбая, Тенгиз Андривава нарын хамгийн анхны орчин үеийн Гүрж кафе. "Саперави" нь гинжин хэлхээ болж чадсан бөгөөд эзэд нь аль хэдийн "хоёр дахь эгнээ" - "Vai Me!" Хоолны газруудыг олж авсан боловч Беларусьская дээр халуун дулаан гэр бүлийн зочны өрөөний чин сэтгэлийн уур амьсгал хадгалагдан үлджээ. Мингрелийн тогооч нар сациви, пхали, хинкали зэргийг тараахаас залхдаггүй ч үнэ төлбөргүй ширээ ховор байсаар байна.

Хэл ярианы форматыг өвөрмөц байдалд хүргэсэн нууц баар: хүмүүс зөвхөн зөвлөмжөөр эсвэл утсаар холбогдож болно, тэр ч байтугай хүн бүрт нээхгүй. Кордоныг эвдсэн хүмүүст зориулсан гол шагнал бол хамгийн цөхрөнгөө барсан баарны бүтээлчдийн нэг Роман Милостивийн коктейль, чимээгүй хятад тогоочдын гараар хийсэн гар хийцийн гоймон юм.

Өөрийгөө "соёлын төв" гэж нэрлэдэг тус ресторан нь Тажикистаны ЭСЯ-ны зочны байшингаас босчээ. Энд, хэрэв pilaf бол pilaf бол shish kebab нь shish kebab юм. Дашрамд хэлэхэд махыг түүхэн эх орноосоо шууд нийлүүлдэг бол дэгээний баарны тамхийг Арабын Нэгдсэн Эмиратаас авчирдаг. Эргэн тойрон нь дорно дахины хэт их: стукко хэв, дэр, торгон майхан, Омар Хайямын бүтээлүүдтэй номын сан. Дорно дахины ноцтой эрчүүд майханд "асуудлыг шийддэг".

Энэ нэр нь хүн бүр бие биенээ таньдаг, шинээр ирсэн хүмүүсийг гэр бүл шигээ угтан авдаг энэхүү хөгжилтэй Серб пабын мөн чанарыг яг таг илэрхийлж байна. Орой нь Белградын Лира чуулгын амьд концерт эсвэл 80-аад оны Югославын хит дуунуудыг аяндаа найрал дуугаар дуулна. Тогооч, зөөгч нар Серб хэлээр хүчтэй ярьдаг тул хоол нь илүү жинхэнэ байж чадахгүй: Злабор псрут, чорбаст пасул, Чевапчичи. Тусгай нэрийн шар айргийг Сербид тусгай захиалгаар исгэж, ракиа нь жижиг чекушки чоканаар үйлчилдэг.

Хуучны Узбек-Кавказ кафены бүхэл бүтэн блок, Цагаан талбайн хамрын доор хатуу хаалттай тогтоц. Энд та хурганы махыг саж, Фергана маягийн лагман идэж, эсвэл Гүржийн Натахтари шар айргийг төсөвт бага хэмжээгээр ууж болно, нэг ч цагаан захтантай уулзахгүй. Таны бэлтгэлтэй байх ёстой цорын ганц зүйл бол бүх гурван кафед агааржуулалтын асуудал нийтлэг байдаг.

Хоёр байгууллагын сүлжээ: эхнийх нь Беларусьская дээр орчин үеийн Британийн паб болж эхэлсэн боловч тухайн үеийн загварын дагуу шар айрагны аварга шар айрагнаас гар урлалын шар айраг хүртэл хийсэн. Үүний үр дүнд та том цонхны өмнө дэрэн дээр тухтай сууж байхдаа Чимайг идэж болно. Ердийн газар доорх мэдрэмжтэй гар урлалын шар айрагны баарны хувьд энэ нь жинхэнэ тансаг байдал юм.

Өмнөд Солонгосын ресторан нь өөрийн хүмүүст нээлттэй. Та ширээн дээр юу ч авчирсан - теокбокки будаатай боов эсвэл булгоги үхрийн хавирга - бүх зүйл халуун байх болно. Гэхдээ жинхэнэ салют бол солонгос шөл бөгөөд хоолны цэсэнд хорь орчим байдаг. Амралтын өдрүүдээр "Кимчи"-д ирэхэд таатай байна: баялаг шөлийг тусгай зузаан ханатай аяганд хийж, өчигдрийн эрүүл мэндийг сэргээхэд хангалттай температурыг хадгалдаг.

Эндхийн стейкийг ихэвчлэн шүүмжилдэг. Гэхдээ бас нэг инээдтэй юм: "Зөвхөн мөнхийн үнэт зүйл" гэсэн хэллэгийг уриа болгон сонгосон махны ресторан нь Холбооны Шүүхийн шийдвэр гүйцэтгэх албаны хажууд байрладаг. Ямар ч холбоо байхгүй, гэхдээ энэ нь хошигнол юм болов уу?

Өөр нэг гар урлалын баар, энэ удаад шар айраг сонирхогч Инна Голфанд, Андрей Тюрин нар өмнө нь нийтийн хоолтой ямар ч холбоогүй байсан. Хонгил шиг өрөөнд гэрэл огт байхгүй, тавилга багатай, хөнгөн зууш хомс, гэхдээ шар айрагны сонголт нь гайхалтай: Орос, Бельги ноорог дээр нэмээд 100 гаруй төрлийн лонхтой.

Том цагаан дарвуулт завины дараа бүтээгдсэн Остерия нь хайхрамжгүй амралтын газрын бүх хоолоор хооллодог замыг дагаж мөрддөг: тэд Италийн амттангаар өдөрт 24 цагаар үйлчилдэг (лангуун дээр та хоёр пицца нэгний үнээр авах боломжтой), өглөөний 1-ээс өглөөний 7 цаг хүртэл 25 цаг ажилладаг. Бүхэл бүтэн цэсэнд % хөнгөлөлт үзүүлж, өглөө нь тэд круассантай капучино ууна. Гал тогооны өрөөний удирдлагад ааштай хоёр итали хүн байдаг: Жованни Пинто гоймон, пицца хариуцдаг бол Мишелинээр бэлтгэгдсэн тогооч Андреа Галли гал тогоог бүхэлд нь хариуцдаг.

Саяхан хаагдсан Францын Gavroche-ийн эздийн уур амьсгалтай дарсны баар, энэ удаад Италийн дарс, түүнд тохирсон хөнгөн зууш давамгайлж байна. Тэд пицца жигнэж, Марчелло Мастроянни, Моника Витти нартай чимээгүй кино тоглож, өглөөний цайгаар үйлчилж, анхилуун лаврын нимбэгний ундаа бэлддэг (оффисдоо буцаж ирэх ёстой хүмүүст зориулж), ерөнхийдөө "аз жаргалтай хоосон" гэсэн хуурмаг байдлыг амжилттай хадгалдаг. ”, үүний тусламжтайгаар хүн ердийн Ромын барыг хялбархан таних боломжтой.

Бүх давуу болон сул талуудтай гинжин хэлхээний 24 цагийн цэгүүдийн нэг нь: хажуугаар өнгөрөх хүмүүс бурханлаг бус үнийг загнаж, доторх хүмүүс Coffeemania-д үдийн хоол идэх нь тэдний бизнесийн амжилтын няцаашгүй баталгаа гэж үздэг.

Өөрийгөө даруухан "бистро" гэж нэрлэдэг Coffeemania-ийн хажуугийн төсөл нь үнэндээ махны ресторан юм. Энэхүү үзэл баримтлал нь Испанийн Josper доторх мах шарах дээр суурилдаг бөгөөд үүн дээр ихэнх цэсийг чанаж болгосон: стейк, бургер, хавирга, сүүл. Cheapside-ийн үнэхээр гайхалтай бургерын үнэ сүүлийн хоёр сарын хугацаанд 20 хувиар буурсан нь хямралын үед бидний талархах цөөн хэдэн зүйлийн нэг юм.

Академийн сүлжээ пицца, Semifreddo, Bottega Siciliana зэрэг үнэтэй ресторануудын эздийн буулт хийх үзэл баримтлал. Нэг талаас, Москвагийн маягийн Италийн ердийн цэс нь тахианы мах, Алла-диаболо, трюфель тостой таглиатель, үхрийн махны строганофф, зөгийн балны бялуу, мөн модон зууханд хийсэн хямд үнэтэй пицца. Нөгөөтэйгүүр, өмнө нь зөвхөн Итали зоогийн газруудыг хянадаг байсан нэр хүндтэй тогооч Нино Грациано байдаг. Зочдын дунд ч мөн адил тархалт ажиглагдаж байна: ажлын үдээс хойш жижиг оффисын загаснууд оройн цагаар бизнес үдийн хоолонд сэтгэл хангалуун байдаг бол илүү ноцтой хүмүүс нэг эсвэл хоёр цагийн зайтай хар ангус антрэкот, нэг лонхтой хоол идэхээр цуглардаг; Сассикаиа.

Цагаан талбайн оффисын хороололд байрлах цорын ганц коктейль баар. Эзэд нь үүнийг сүүдэрт нуухгүй, харин асар том цонх, өнгөлөг граффити бүхий дэлхийд нээхээр шийдсэн. Алдарт баарны бүтээлч Стас Киреев коктейльд саад болдог.

Цэсний гол байрыг паппардель, таглиателл болон бусад мацерони, түүнчлэн алдартай удон, шилэн гоймон өгдөг. Бүх гоймоныг шилний ард байрлах танхимд олон нийтэд дэлгэж, зүсдэг. Дизайнерын зарчмаар дурын гоймонг өөрт таалагдсан соустай хослуулж, газар дээр нь идэх юм уу хайрцагт хийж авч явах боломжтой. Төслийн үүсгэн байгуулагчдын дунд "Шоколадница" багтдаг бөгөөд энд гүйцэтгэлийн түвшин ойролцоогоор ижил байна.

Большевик кондитерийн үйлдвэрийн амьд үлдсэн хэсгийг эхнэр, нөхөр Леонид Седов, Маргарита Данелиа нар өөрсдийн жижиг үйлдвэрлэл эрхлэхийн тулд барилгын шинэ эздээс худалдаж авчээ. Тэдний уриа нь "зөвхөн ГОСТ-ын дагуу" байдаг тул "Идеал", "Медовик" бялуу, шоколадтай цөцгийтэй вафли нь дурсахуйгаар нулимс унагахад тохиромжтой. "Төмс" - ванилийн жигнэмэгийн жинхэнэ амттай.

Хамгийн эртний загасны зоогийн газруудын нэг, түүний бараг гурван метр өндөр загасны мөсөн гол нь одоо ч гайхалтай хэвээр байна. Бүх Оросын Төрийн Телевиз, Радио нэвтрүүлгийн компанийн дээд удирдлага, нийслэлийн чухал хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүд энд тогтмол хооллодог. Хоёулаа зуршлаасаа болоод Правда гудамжинд олигтой ресторанд тийм ч сайн байдаггүй. Үйлчлүүлэгчдийн бүдүүлэг зан эсвэл үнийн хөөрөгдөлөөс та хүссэн хэмжээгээрээ бурууг хайж олох боломжтой, гэхдээ Порто Мальта дахь хоол нь өчүүхэн ч гомдолгүй.

Санкт-Петербургийн бялуу дэлгүүрийн сүлжээ дэлгүүрт (хуучин нэрээр нь Stolle) тэмдэг солигдсоноор юу ч өөрчлөгдөөгүй. Москвачуудын аль хэдийн дассан бүх төрлийн бялуу, чихэрлэг, амттай, курник, рыбникийг хуучин хаягууд, тэр дундаа Грузинский Вал дээрээс олж болно.

Орос улсад амьдардаг хүн бүр эх орныхоо нийслэлд ядаж нэг удаа зочлохыг мөрөөддөг. Кремль, Арбат, Улаан талбай болон бусад үзэсгэлэнт газруудыг үзэх нь маш сонирхолтой байх болно. Мөн Москвад үндэсний хоолтой танилцах боломжтой төрөл бүрийн хоолны газрууд маш их алдартай. Тэдний асар их тоо энд байна. Өнөөдөр бидний түүх бол Москва дахь Беларусийн хоолны ресторануудын тухай юм. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та эдгээр байгууллагууд хаана байрладаг, юу санал болгодог, мөн тэдэн дээр очсон хүмүүсийн мэдүүлэгтэй танилцах боломжтой болно.

Драники, манжинтай шөл, сбитен...

Эдгээр хоолны нэрс нь олон тооны хүмүүст танил болсон. Түүгээр ч зогсохгүй олон гэрийн эзэгтэй нар үе үе хайртай хүмүүс, зочдыг тэдэнтэй хамт эрхлүүлдэг. Гэхдээ эдгээр хоол нь Беларусийн үндэсний хоолонд багтдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Бид энэ дутагдлыг засахыг хичээх болно. Дараа нь бид Беларусийн хоолны онцлог шинж чанаруудын талаар танд хэлэх болно (Москвад энэ чиглэлээр мэргэшсэн олон тооны ресторанууд байдаг):

• Бэлтгэх явцад ашигласан бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны дулааны боловсруулалтанд ордог.
• Хоолны байгалийн амтыг сатааруулдаг гэж үздэг тул бага хэмжээний халуун ногоо.
• Олон тооны хоёрдугаар курс, найрлага нь дараахь бүтээгдэхүүнүүд юм: загас, хүнсний ногоо, үр тариа, гурил, мах гэх мэт.
• Беларусьчуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол болох Холодникийн үндэс нь квас юм. Мөн нишингэ чанаж байсан усыг нэмж болно. Энэ бол шөлний гол найрлага юм.
• Хоол хийх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.
• Зарим амттанг шинэхэн жимсээр хийдэг.
• Беларусийн хоол нь олон төрлийн үр тариа ашиглан бэлтгэсэн олон тооны хоолтой байдаг. Тэдгээрийн дотор: сувдан арвай, Сагаган, будаа, шар будаа болон бусад нэрс.

За, одоо Москва дахь Беларусийн хоолны ресторануудтай танилцах цаг болжээ. Мэдээжийн хэрэг, бид бүх байгууллагуудын талаар танд хэлэх боломжгүй, гэхдээ бид хамгийн сайныг нь танилцуулах болно.

Москва дахь Беларусийн хоолны ресторанууд

Хэрэв та тансаг хоолноос залхаж, гэртээ илүү энгийн, амттай зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч, тэр үед сайхан амрахыг хүсч байвал шийдэл бий. Москва дахь Беларусийн хоолны ресторанд ирээрэй. Энд таныг үргэлж хамгийн эрхэм, найрсаг зочдод угтан авахаас гадна амттай хооллох болно. Зочдын хувьд өвөрмөц шөл, салат, бүх төрлийн үндсэн хоол, мөн амттай амттан, ундааны төрөл бүрийн зүйл үргэлж байдаг. Хоол нь энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Та энэ нийтлэлээс цэстэй илүү дэлгэрэнгүй танилцах боломжтой.

"Цагаан Орос"

Москвачууд, жуулчид ч гэсэн хайртай хотынхоо хөл хөдөлгөөнөөс амрах газрыг хайж олохыг хүсдэг. Тиймээс тайван орчинд амарч, алжаалаа тайлах боломжтой нийтийн хоолны газрууд онцгой үнэлэгддэг. Белая Рус ресторантай танилцаарай. Энэ нь Москвагийн төв хэсэгт, Большая Никицкая гудамжинд байрладаг. Байнгын зочдод энд үргэлж таатай уур амьсгал байдаг бөгөөд та амттай хоол идэж болно гэдгийг сайн мэддэг. Цэс дээр юу байгаа вэ? Үргэлж шинэхэн загас, төрөл бүрийн далайн хоол, мах. Та салатанд дуртай юу? Сонго! Тэдний хангалттай тоо энд байна. Амттанд дуртай хүмүүс амттангаа амтанд нь тохируулан, чанартай архинд дурлагсад Итали, Франц дарсыг сонгох боломжтой. Мөн нэр төрөлд нэрийн шар айраг орно.

Ресторан нь гурван өрөөтэй бөгөөд та ганцаараа эсвэл хамт олноороо амрах, ажил хэргийн хэлэлцээр хийх, чухал үйл явдлыг тэмдэглэх боломжтой. Белая Русийн олон давуу талуудын дунд зочдод амьд хөгжим, хүүхдийн цэс, баарны лангуу, бэлэн бус төлбөр тооцоо зэргийг тэмдэглэж байна.

Харамсалтай нь олон Москвачуудын хайртай байгууллага санхүүгийн бэрхшээлтэй тулгарч, хаагдсан. Энэ нь түр зуурынх гэж найдаж байгаа бөгөөд ресторан энд ирэхийг хүссэн бүх хүмүүст дахин үүд хаалгаа нээх болно. Ресторанд зочлохын өмнө тэдэн рүү залгаж шаардлагатай мэдээллийг авахыг зөвлөж байна.

Байгууллагын хаяг нь Большая Никицкая гудамж, 14/2с6. Хамгийн ойрын станцууд бол "Арбатская" юм. Байгууллагын дундаж тооцоо 800 рубль байна.

Жинхэнэ интерьер, үндэсний амт

Тэд таныг "Belarusian Hut" үндэсний хоолны кафед хүлээж байна. Дотор нь модон тавилга, хатгамал алчуур, эсвэл илүү зөв, алчуур, гоёмсог чимэглэсэн хавтангуудыг хананд өлгөхөөс гадна үндэсний амьдралын бусад элементүүдийг харж болно. Жишээлбэл, зөөгч дээр өмсдөг костюм. Тогоочид, үйлчилгээний ажилтнууд нь Беларусь гаралтай тул эх орныхоо нэг хэсгийг тусгаж чадсан. Энэ нь энд олон тооны зочдыг татдаг. Тэдний олонх нь үндэсний хоол болох төмстэй хуушуурыг амтлахаар энд ирдэг. Тэднийг энд ганцхан удаа туршиж үзсэний дараа та энд буцаж ирэх нь гарцаагүй. Тогооч нар хуушуурын сонгодог хувилбарын хамт танд бусдыг санал болгох болно: chanterelles, хулд, шарсан өвчүү, мөөг, cracklings. Мөн цэсэнд хүүхдийн тусгай хоол байдаг. Нэмэлт илчлэг эсвэл хоолны дэглэмд санаа зовж буй хүмүүст зориулж ажилтнууд махгүй сонголтыг санал болгоно. Үүнд: ногоон улаан луувангийн салат, самар, чавгатай манжин, буурцагтай ногооны шөл, мөөг, улаан лоольтой чанасан арвай, хүнсний ногоотой илбэчид.

Байгууллага нь Покровка гудамжны 9-т байрладаг. Хамгийн ойрын станцууд: Чистие Пруды, Китай-Город. Дундаж төлбөр нь 1000 рубль юм.

Славян хоолны өргөн сонголт

"Кобзар" үүнийг Москвагийн оршин суугчдад санал болгодог. Тааламжтай интерьерүүд нь Славян амьдралын сэтгэл татам байдлыг мэдрэх боломжийг танд олгоно. Сонирхсон хүмүүст зориулан орчин үеийн дуу, гэрэлтүүлгийн төхөөрөмж бүхий бүжгийн талбайтай. Тус байранд хоёр танхим, зуны веранда байдаг; та том бүлэг болон хайртай хүнтэйгээ сайхан амрах боломжтой. Зөөгч нар цэс захиалахдаа цаг алдалгүй туслах болно. Энэхүү байгууллагын давуу тал нь амралтын өдрүүдэд амьд хөгжим, зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр, чин сэтгэлийн бизнес үдийн хоол, хөнгөлөлтийн таатай систем, брэндийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (хуушуур, банш, котлет гэх мэт), караоке, кальян зэрэг юм.

Кобзар кафе нь Михайлова гудамж, 29/3 хаягаар байрладаг. Хамгийн ойрын метроны буудлууд: "Кузьминки", "Рязанский проспект". Байгууллагын дундаж тооцоо 1000 рубль байна.

"Славян хоол"

Беларусь, Украин, Оросын хоолыг амтлах өөр нэг байгууллага. "Славян хоол" ресторан нь Москва муж, Одинцово хотод байрладаг. Байгууллага нь хоёр танхим, зуны веранда, баар болон бусад үйлчилгээний өрөөтэй. Галтай задгай зуух нь онцгой романтик уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Рестораны хаяг: Одинцово, Можайское хурдны зам, 55. Дундаж тооцоо - 1500 рубльээс.

Кафе "Костер"

Тав тухтай, таатай уур амьсгалд та Беларусь болон Европын хоолны хоолыг туршиж үзэхийг урьж байна. "Костер" кафе нь төрөл бүрийн ундаа, коктейль захиалах боломжтой баартай. Байгууллага нь: 10. Хамгийн ойр байрлах метроны буудлууд: "Проспект Мира", "Цветной бульвар", "Сухаревская". Байгууллагын дундаж тооцоо нь 700 рубль юм.

Аяга, ундаа

Олон уншигчид Москва дахь Беларусийн хоолны рестораны цэстэй танилцах сонирхолтой байх болно гэж бид бодож байна. Тиймээс "Белорусская Хата" ресторан нь:

• Даршилсан гахайн чих.
• Сонгинотой цагаан мөөг.
• Беларусийн махны зүсмэлүүд.
• Гомелийн хэв маягийн салат.
• Өвчний махтай гар хийцийн Оливье.
• Чебурек бол Беларусь юм.
• Шаржигнууртай Драники.
• Мөөгтэй илбэчид.
• Бобруйскийн хэв маягийн Бабка.
• Намууны үрийн соусын ааруултай бөмбөлөг.
• Чацарганы нимбэгний ундаа.
• Беларусийн квас.
• Moonshine "Сайн фермер" гэх мэт.

• Гэрийн гахайн өөх.
• Жулиен мөөг.
• Тахианы махтай драники.
• Нухсан төмстэй тугалын медаль.
• "Кобзар" пицца. Үүнд: хиам, чидун болон бусад бүтээгдэхүүн орно.
• Кунжутын үхрийн мах.
• Бяслагны шөл.
• Улбар шар өнгийн шаргалтай бин.
• Бергамоттой хар цай.
• Ликертэй американо кофе.
• Шинэ шүүс.
• Нимбэгний ундаа "Passion Fruit" болон бусад ундаа.

Slavic Meal ресторанд дараахь зүйлийг туршиж үзээрэй.

• Манжингийн шөл.
• Соррел шөл.
• Donuts болон цөцгийтэй borscht.
• Цөцгийтэй бяслагтай хулуу.
• Шарсан ногоо.
• Тахианы элэгтэй халуун салат.
• "Худалдаачин" хиам.
• Зөгийн бал, чанамалтай бин.
• Халуун бяслагтай бялуу.
• Хуушуурын уутанд хийсэн Жулиен.
• Төмс, мөөгтэй банш.

Москва дахь Беларусийн хоол: тойм

Зочлох тодорхой байгууллагыг сонгохын өмнө тэнд байсан хүмүүс энэ талаар юу бичдэгийг мэдэхийг үргэлж сонирхож байдаг. Москва дахь Беларусийн хоолны цэс, дотоод засал, үйлчилгээний талаархи тоймыг уншихыг урьж байна.

• Цэс нь үргэлж үндэсний хоолны өргөн сонголттой байдаг. Хэсэг нь том, та хоёр хүнд нэг хоол захиалж болно.
• "Белорусская Хата" рестораны хэв маягийн үндэсний интерьерүүд, өөгүй үйлчилгээ нь өдрийн турш сайхан сэтгэлийн баталгаа юм.
• Хэрэв та амттай, сэтгэл ханамжтай зууш идэхийг хүсч байгаа ч хэт их мөнгө үрэхгүй бол Беларусийн кафе, ресторанд очиж үзээрэй. Өндөр чанартай, олон төрлийн хоол нь таны бүх хүлээлтийг давах болно.
• Нийслэл дэх ер бусын тааламжтай газар бол "Беларусийн овоохой" юм. Жинхэнэ интерьерүүд нь хайхрамжгүй байдлыг бий болгодог. Мөн гарын үсэгтэй хоол, маш сайн үйлчилгээ нь зөвхөн хамгийн тааламжтай сэтгэл хөдлөлийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
• Ер бусын амттай хоол.
• Жинхэнэ интерьерүүд.
• Маш сайн үйлчилгээ.

Нийслэлд та зөвхөн үндэсний хоолыг амтлаад зогсохгүй Москвад Беларусийн "Зов" хоол захиалах боломжтой нь үнэхээр таатай байна. Худалдан авахдаа та тааламжтай бэлэг авахаас гадна мөнгөний хамгийн сайн үнэ цэнийг авах болно.

Эцэст нь

Москвад Беларусийн хоолоор үйлчилдэг ресторан, кафе маш их алдартай. Өндөр түвшний үйлчилгээ, тод интерьер, амттай хоол нь зөвхөн нийслэлчүүдийг төдийгүй бусад орны жуулчдыг татдаг. Эдгээр үгсийн үнэн гэдэгт итгэлтэй байхын тулд Москва дахь Беларусийн ресторануудын тоймыг үзэх хэрэгтэй (тэдгээрийн заримыг нь энэ нийтлэлд толилуулж байна).

Москвагийн төв дүүрэг нь хотын хамгийн хөл хөдөлгөөнтэй газруудын нэг гэж тооцогддог. Нээлтийн огноо, хэлбэр, үнийн категороор бие биенээсээ ялгаатай зэргэлдээх байгууллагууд энд байна. Архитектурын дурсгалт газрууд, тансаг зочид буудлууд метроны буудлаас алхах зайд байрладаг тул Беларусьская дахь ресторан, дэгээ баар нь зөвхөн хотын энэ хэсгийн оршин суугчдын дунд төдийгүй нийслэлийн зочдын дунд түгээмэл байдаг.

Белорусская дахь ресторанууд

Метроны буудлын байршил

Беларусь станц бол Москвагийн метроны хамгийн анхны станцуудын нэг юм. Энэ шугам нь Тверская Застава талбайн доор байрладаг бөгөөд энд хамгийн эртний архитектурын дурсгалуудын нэг болох Гэгээн Николасын Wonderworker-ийн Хуучин итгэгчдийн сүм байрладаг. Метроны буудлын яг хажууд Европ руу шууд галт тэрэг явдаг Белорусскийн станц байдаг. Мөн Тверская гудамжны нөгөө үзүүрт Манхэттенийг санагдуулам "Цагаан талбай" элит оффисын дүүрэг оршдог. Энд үргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг тул Беларусьская дээр ресторан, кафены эрэлт хэрэгцээ маш өндөр байдаг. Москвагийн энэ хэсэгт нийтийн хоолны газруудын тоо зуу гаруй байна. Гэхдээ Беларусьская дээр хоосон кофе шоп, паб олох бараг боломжгүй юм.

Белорусская дээрх баар

Белорусская дахь ресторануудын дунд та ямар ч газар олж болно. Гайхалтай нь загварлаг шинэ байгууллагуудын зэрэгцээ хорин жилийн түүхтэй газрууд байдаг. Энэ хуудсан дээрх бидний сонголтоос та алдартай сүлжээ ресторан, бистро, асар том зоогийн газар, тухтай кофе шоп, гүржийн сэтгэл хөдөлгөм кафе, Белорусская дахь чимээ шуугиантай Ирланд пабуудыг олох болно.

Хэрэв та Тверь мужид байгаа бол дараах газруудад анхаарлаа хандуулаарай.

• ардчилсан кафе Тишинка дүүрэгт төвлөрдөг. Мөн Гүржийн хоолтой, Санторинигийн дотоод засалтай агаар мандлын байгууллага, олон төрлийн шар айрагны сонголттой зохиолчийн бургер дэлгүүр, эсвэл хуучин орон сууц шиг загварчлагдсан Оросын варенична байшин байдаг. Байршлын хүртээмжтэй хэдий ч Беларусьская дээрх кафе нь тэдний дотно байдал, чин сэтгэлээсээ ялгардаг;
• Цагаан талбай нь эсрэгээрээ хотын хамгийн үнэтэй газруудын нэг гэж тооцогддог. Гадаадын компаниудын оффисуудад дунджаар илүү өндөр төлбөртэй рестораны төслүүд нээгдэж байна. Жишээлбэл, Хонг Конгийн хоолоор үйлчилдэг зоогийн газар, Беларусь дахь далайн хоол, стейктэй баар;
• Ленинградский проспект дээр караоке, үдэшлэг, хүлээн авалтад тохиромжтой тусдаа VIP өрөө бүхий асар том цогцолборууд байдаг. Беларусьская дээрх ийм ресторанууд нэг дор 400 орчим зочин хүлээн авах боломжтой.
• Белорусская дахь кофены дэлгүүрүүд нь Тверской дүүргийн нутаг дэвсгэрт байрладаг алдартай сүлжээ газруудаар төлөөлдөг.

Белорусская дахь пабууд

Мөн Беларусьская дахь байгууллагуудын жагсаалтад бяслагны үйлдвэр, нарийн боовны дэлгүүр, гоймонгийн дэлгүүр, бялуу дэлгүүр, пицца, нарийн боов, бургерын дэлгүүрүүд байдаг. Манай сонголтыг судалж, тайлбарыг уншиж, цэс болон зочдын сэтгэгдлийг харан зөв газраа олоорой.