Najbolji restorani u Innsbrucku. Restorani u Innsbrucku. Koje su cijene za ljetovanje?

Restorani spomenuti u ovom članku nalaze se u središnjem dijelu Innsbrucka, na istom mjestu kao i većina hotela. Pritom ne treba zanemariti činjenicu da u okolnim mjestima i selima također možete pronaći mnogo pristojnih restorana.

Počnimo s vrhunskim restoranima s austrijskom/tirolskom kuhinjom. Lokalno preporučeni i nagrađivani restorani nalaze se izvan stare gradske jezgre.

Kapeller(Philippine-Welser-Strasse 96; 343106 fax 34310668; www.kapeller.at) u četvrti Amras poslužuje odličan odrezak s koricom senfa i luka. Za desert uzmite plamene maline.

Schwarzer Adler(Kaiserjägerstrasse 2; 587109 fax 561697; www.deradler.com, na uglu Universitätsstrasse) na svom jelovniku ima takva čuda kao što su dimljeni iverak s crvenim lukom, krumpirom i posebno kreativna štrudla od jabuka.

Europastü berl(Brixnerstrasse 6; 5931 fax 587800; www.europatyrol.com, preko puta željezničke stanice) nudi prekrasna teleća jetra kuhana u Calvadosu i fantastičan desert od šljiva. Nazovite ili pošaljite faks za rezervacije na gore navedenim lokacijama.

Sljedeći restorani nimalo ne zaostaju kvalitetom za prvom skupinom i naprosto odišu austrijskim ugođajem (iako po povoljnijim cijenama). Također se preporučuju rezervacije stolova.

Izvan stare gradske jezgre, provjerite Bierwirt(Bichlweg 2; 342143; www.bierwirt.com, na slici) u Amrasu, iza ugla restorana Kapeller. Mještani se kunu da ovdje ima najbolju domaću kuhinju u okolici.

U Iglsu možete uživati ​​u ručku u Batzenhä usl(Lanserstrasse 12; 38618; www.batzenhaeusl.at). U Lans, nedaleko od Iglsa, dobitnik je svih vrsta restoranskih nagrada WilderMann(Römerstrasse, Lans; 379696; www.wilder-mann.at), na čijem se jelovniku nalaze izuzetna austrijska jela. U Patschu, posjetite Grü nwalderhof(Römerstraße 1, 377 304, €€) i uživajte u čarobnoj panorami iz vrta na (Stubai). Za posebnu večeru s panoramskim pogledom u petak ili subotu idite žičarom do Seegrubea i uživajte u obroku u restoranu na stanici žičare s pogledom na svjetla Innsbrucka noću. Za rezervacije nazovite 293375. Za goste restorana postoji popust na uspinjaču. Ostala zanimljiva mjesta u Innsbrucku.

Novi trendi restoran Maquin(565444, fax 565444 30, www.maquin.at) uvodi inovativne ideje u kuhanje. Hrabro kombinira tradicionalna austrijska jela s istočnjačkim specijalitetima. Jelovnik je svaki tjedan drugačiji.

tajlandskiLiBa(Rathausgalerien, 567888, www.thai-li-ba.com) za razliku od konkurencije rasterećuje jelovnik i nudi izvrsnu vegetarijansku kuhinju. Vrlo popularan među lokalnim stanovništvom. Vjerojatno ćete sjediti pored dobro odjevenih Austrijanaca i razgovarati telefonom uz zdjelu pad thaija ili tunjevine s limunom i paprom. Očekujte da ćete platiti oko 10-20 € za glavna jela. Vinska karta temelji se na austrijskim vinima (od 20 € po boci).

U neposrednoj blizini nalazi se koktel bar Havana(570888) i bar na petom katu HotelThePenz(575657, fax 5756579), gdje možete pojesti nešto lagano prije obilne večere.

Cammerlander(Innrain 2; 586398; www.cammerlander.at) odličan obiteljski objekt na samoj rijeci, izvan starog centra. Pizza i tjestenina, azijske juhe i odresci u ugodnom ambijentu.

PapaJoe’ s(Saillergasse 12; 583046, www.the-living-restaurants.com) nudi krilca Buffala u američkom stilu, karipsku jambalayu i teksaške odreske u samom središtu starog Innsbrucka. Ovo je više za mladež koja se ne bavi obiteljskim sportom.

U Innsbrucku je teško naći nešto bolje u omjeru cijene i kvalitete od talijanskih restorana. Smatra se najboljim DaPeppino(Kirschentalgasse 6; 275699). Otvoren je samo navečer. Probajte špagete s mladim hobotnicama ili neka se riblji file skuha pred vama. Za desert uzmite profiterole punjene mascarponeom.

PizzeriaRomantica(Kiebachgasse 11; 586828) tipična pizzerija talijanskog seoskog ugođaja.

SoloTjestenina(Universitätsstrasse 15; 587206, www.solopasta.at) poslužuje više od dvadeset različitih jela od tjestenine po vrlo povoljnim cijenama, od lazanja i špageta do rigatona. Navečer je uvijek puno ljudi.

Smješten vrlo blizu IlDottorePizza & Tjestenina(Kaiserjägerstrasse 1), koja je uglavnom krcata lokalcima.

AlDente(Meranerstrasse 7) poznat je po vrlo zanimljivim kreativnim jelima od tjestenine s mnogo varijacija i vrlo pristojnom salatnom baru.

Panini(Herzog-Friedrich-Strasse 17) Dobro stajalište za ručak u starom Innsbrucku, pored Goldenes Dachla. Na korak je od Au Bon Paina. Tamo možete pronaći četvrtaste komade pizze, sendviče, juhe i deserte.

Sahib(Sillgasse 3; 571468) poslužuje ukusnu indijsku hranu, od ljutih, začinjenih curryja do kremastih sagova.

KantonKina(Maria-Theresien-Strasse 37; €) pristojan jeftin kineski restoran, gdje od ponedjeljka do četvrtka (osim praznika) možete iskoristiti posebnu ponudu „jelo za 4,50 €“. Dekor je vrhunski i nimalo ne nalikuje kineskoj brzoj hrani. Ovo je možda najbolji kineski restoran u gradu. Tradicionalnu brzu hranu možete pronaći u McDonalds(Maria Theresien-Strasse i Herzog-Friedrich-Strasse) i kralj burgera(Südtirolerplatz 16, 575143). No, cijene se tamo čak i Austrijancima čine precijenjenima.

Top 7 mjesta za ukusnu hranu u Innsbrucku. Ustanove čije cijene nisu više od prosjeka. Kafići i restorani u Innsbrucku s adresama, opisima, fotografijama.

Odmor u ovom gradu privlačan je ne samo ljubitelju skijanja, već i gotovo svakom putniku kojeg zanimaju arhitektura, krajolici i... Kako bi vaš boravak u Innsbrucku bio ne samo zanimljiv, već i ugodan, možete unaprijed planirati posjet gradskim ustanovama. Uostalom, to je važan dio upoznavanja tirolskog života i kulture. Centar grada je kompaktan, pa na prvi pogled nije teško pronaći prikladno mjesto za ručak. Ali ako već imate popis adresa i koordinata na kojima možete jesti ukusnu hranu u Innsbrucku, osjećat ćete se dvostruko sigurnije.

Gastronomski izleti u Austriji

I prije dolaska u Innsbruck otići na izlet znači upoznati najbolje primjere austrijskog vinarstva. Posjetite vinograde koji se nalaze u blizini glavnog grada i "vinoteke" u kojima možete kupiti proizvode. Pa, nemojte to zanemariti - ovo je najbolji način da se snađete u gradu i popijete šalicu bečke kave slijedeći savjet vašeg vodiča.

7 originalnih restorana u Innsbrucku

1. Restoran Sitzwohl

Adresa: Stadtforum 1, Innsbruck

U Innsbrucku možete pojesti ukusan obrok u restoranu s prepoznatljivom kuhinjom Sitzwohl. Jelovnik uključuje i austrijska i talijanska jela, no izbor je ograničen. Istina, jelovnik je svaki dan nov - ako dolazite ovdje svaki dan, neće vam dosaditi ista jela. Nećemo otkrivati ​​sve tajne unaprijed, ali i ljubitelji proizvoda od brašna bit će oduševljeni aromatičnim kruhom, a o mesu i grickalicama da i ne govorimo! Također ćete cijeniti gostoljubivost osoblja i zabavni program. Nije ni čudo što se ljudi uvijek iznova vraćaju u ovaj restoran. Ali važno je unaprijed se pobrinuti za stol; u ovoj su ustanovi vrlo traženi.

2. Cafe Central

Adresa: Gilmstraße 5, Innsbruck

Jedna od kultnih institucija Innsbrucka, koja se obično posjećuje kao jedna od atrakcija. Lanac kafića (ima ih sličnih u Lausanni) postao je poznat po klasičnom interijeru, standardnoj bečkoj kavi, Apfel štrudli sa šlagom i kvalitetnoj usluzi. Dakle, za tradicionalni doručak bit će vam ponuđene svježe novine s tipografskim mirisom - baš kao na brodu Aeroflota. Uz raznovrsna peciva i slastice, kavana nudi i tradicionalnu hranu - salate, meso, omlete i juhe. Nitko neće ostati gladan, a ljubitelji zdrave hrane mogu se obradovati svježom mrkvom ili jabukom.

3. Kavana Katzung

Adresa: Herzog-Friedrich-Strasse 16, Innsbruck

Skrivena u labirintu uskih uličica Starog grada, na ovu slastičarnicu možete naletjeti samo slučajno. Putnici slijede miris kave, čokolade i vanilije i ne varaju se. Ali ako unaprijed znate adresu ove kavane u Innsbrucku, imat ćete priliku probati ne samo idealne štrudle, već i standardni Sacher (neki kažu da je slavni kolač ovdje ukusniji nego u bečkoj kavani Sacher). Istina, cijene su možda malo iznad prosjeka, ali lokacija je nekoliko desetaka metara od središnjeg trga.

4. Strudel-Cafe Kroell

Adresa: Hofgasse 6, Innsbruck

Još jedno mjesto gdje možete pojesti ukusnu hranu u Innsbrucku, a pritom probati one poznate je Strudel-Cafe Kroell. Ovdje rade najneobičnije nadjeve za popularno jelo u Austriji. Primjerice, štrudla s gljivama i slaninom neobičan je spoj. Ili trešnje umjesto tradicionalnih jabuka s cimetom. Ako želite probati savijaču od jabuka, naručite njenu domaću varijantu - slatke jabuke i špinat. Kafić ima gostoljubivo okruženje, ljubazno osoblje i sve što vam je potrebno za opuštanje između izleta. Pa ovdje znaju iznenaditi turiste kao nigdje drugdje.

5. Kavana Munding

Adresa: Kiebachgasse 16, Innsbruck

Za ukusan doručak i garanciju dobrog raspoloženja za cijeli dan, preporučujemo da svratite u kafić Munding. Ovdje ne samo da možete uživati ​​u izvrsnoj kavi, već se i osjećati kao da ste u Tirolu u srednjem vijeku. Interijer je stvoren uzimajući u obzir alpske tradicije. Osim kave, u Mundingu možete probati kolače koji izgledaju kao božićni darovi i druge austrijske slastice. Naravno, trebate naručiti kavu i sva topla jela ako želite nešto dobro prigristi. Obratite pažnju na knedle sa špinatom (austrijski) pazeći schlutzkrapten), podsjeća na njemačke knedle.

6.die Wilderin

Adresa: Seilergasse 5, Innsbruck

Za ukusne odreske morate otići u Die Wilderin. Prikladno je smješten u povijesnom središtu Innsbrucka, a meso se tamo doprema izravno s padina alpskih livada (kako kažu vlasnici, au zemlji poput , gdje se lokalni "GOST-ovi" strogo poštuju, izjave se obično uzimaju na riječ). Jelovnik restorana je skroman: posjetitelji uz manje varijacije naručuju ono što im je kuhar unaprijed "odabrao" - vepar po posebnoj recepturi, pečenu patku, izvrstan juneći odrezak. Atmosfera je vrlo ugodna i intimna.

7. Klub doručka

Adresa: Maria-Theresien-Straße 49, Innsbruck

Moderan kafić čiji je moto: “Kum bruncha u Innsbrucku.” Oni poslužuju tradicionalnu tirolsku hranu, jednostavnu i izdašnu, koja će putnika održati jakim tijekom dana. Glavni čimbenik zahvaljujući kojem je bilo moguće osvojiti publiku mladih su razumne cijene. Veliki izbor omleta kako za ljubitelje mesa i šunke tako i za vegetarijance. Jelo s potpisom je Hell's Omelette (omlet iz pakla): sir od mlijeka alpskih krava, ljutike i čili papričice. Dolazi s cijelom košaricom organskog kruha. Kava je isključivo talijanska, a mlijeko bez laktoze dostupno je na zahtjev.

Što probati u Innsbrucku

Glavni kriterij na koji smo se usredotočili pri odabiru najboljih kafića i restorana u Innsbrucku je ukusna hrana i domaća atmosfera. Što tražiti na jelovniku? Prvo, naručite bilo koje mesno jelo.

Tirolska juha s okruglicama poslužuje se u bilo kojem restoranu u Innsbrucku

U Austriji se s poštovanjem odnose prema mesu, a samim time i prema kvaliteti šnicl ili tafel špic bit će izvrstan. Drugo, teško je odbiti iskušenje da pokušate Tirolske pite- ovo je gotovo glavni ponos austrijske zemlje.

Najpopularnija topla juha koja se poslužuje u Innsbrucku je gulaš. Jelo je u Austriju stiglo iz susjedne Mađarske. Kao alternativu nude juhu s knedlama (mesne okruglice), popularnu u Tirolu.

U Innsbrucku je ukusno. Ali poželjno je probati u nekom od barova, a ne u uličnom šatoru. Većina objekata u Innsbrucku ima vlastiti recept za piće, koji se ne otkriva. Možda nema ništa neobično u sastavu, ali vlasnici restorana vole stvarati maglu. Bilo kako bilo, okus domaćeg kuhanog vina je izvrstan (čak i ako se radi o kvaliteti crnog vina). Ako ne pijete alkohol, naručite biljnu limunadu – neobično, ali vrijedi probati barem jednom.

Kao što vidite, gastronomski objekti grada prilično su originalni. Ovdje možete prezalogajiti ne samo ukusno, već i relativno jeftino.

Kafići i restorani
- sa adresama i fotografijama
- top 5 objekata

Innsbruck (Austrija) - najdetaljniji podaci o gradu s fotografijama. Glavne atrakcije Innsbrucka s opisima, vodičima i kartama.

Grad Innsbruck (Austrija)

Innsbruck je peti najveći grad u Austriji i glavni grad Tirola. Smješten na jugozapadu zemlje u iznenađujuće slikovitom području u srcu Alpa na raskrižju putova između Njemačke i Italije. Innsbruck je najveće skijalište u Alpama i dva puta je bio domaćin Zimskih olimpijskih igara i mnogih drugih značajnih sportskih događaja. Vrlo je vrijedan pažnje i njegov srednjovjekovni stari grad, okružen planinskim prstenom, s uskim krivudavim ulicama i kućama u kasnogotičkom stilu. Osim toga, Innsbruck je neko vrijeme bio glavni grad Svetog Rimskog Carstva.

Geografija i klima

Innsbruck se nalazi gotovo u središtu istočnih Alpa u dolini rijeke Inn. Klima je umjereno kontinentalna. Zime su obično hladne i snježne. Ljeto je dosta promjenjivo. Može biti prilično vruće i suho (ispod 30 stupnjeva), ili hladno i kišovito. Noći su svježe čak i ljeti. Godišnje padne oko 1000 mm oborina.

Praktične informacije

1. Stanovništvo - 132,5 tisuća ljudi.
2. Površina - 104,81 četvornih kilometara.
3. Jezik - njemački.
4. Valuta - euro.
5. Viza - Schengen.
6. Vrijeme - srednjoeuropsko UTC +1, ljeto +2.

Najbolje vrijeme za posjetiti

Innsbruck se može posjetiti tijekom cijele godine. Za uživanje u šetnji gradom i okolicom najbolje je ljeto i rana jesen. Za skijanje je bolje odabrati razdoblje od studenog do ožujka.

Priča

Prvi spomen Innsbrucka datira iz 1180. godine. Godine 1234. grad je osnovao Otto od Merana, grof Palatin od Burgundije. Tirol su osvojili Rimljani u antici. Ovo alpsko područje imalo je važnu poveznicu između sjevernih i južnih rimskih provincija. Nakon raspada Rimskog Carstva i propasti Zapadnog Rimskog Carstva, Tirol su osvojili prvo Alemani, zatim Ostrogoti. U 6. stoljeću Bavarci su zauzeli dolinu rijeke Inn.

Stari grad na rijeci Inn

Godine 1234. Innsbruck je dobio gradska prava i privilegije. Godine 1271. Tirol je stekao neovisnost od Bavarske. Godine 1420. Innsbruck je postao glavni grad Zapadne Austrije. Godine 1363. Tirol je pripojen habsburškoj državi. Godine 1426. Innsbruck je postao glavni grad regije. Godine 1504. Maksimilijan I. ovdje je preselio oružare, a 1508. grad je učinio prijestolnicom Svetog Rimskog Carstva.

Godine 1669. u Innsbrucku je osnovano sveučilište. Tijekom Napoleonovih ratova Tirol je prebačen u Bavarsku. Godine 1814., nakon Bečkog kongresa, regija ponovno postaje dio Austrije. Godine 1938. Tirol je anektirao Njemačku, a dio Austrije postao je tek 1955. godine.

Kako doći tamo

Zračna luka Innsbruck je najveća u Tirolu. Prima letove iz Beča, Frankfurta, te sezonske letove iz Amsterdama, Londona, Berlina, Düsseldorfa, Hamburga, Kijeva i Moskve. Zračne luke München i Salzburg su relativno blizu.

Postoje izravni vlakovi za Innsbruck iz Venecije, Bolzana, Züricha, Münchena, Graza, Beča (preko Linza i Salzburga). Do glavnog grada Tirola možete doći automobilom autocestama A12 i A13.

Šoping i kupnja

Mnoge trgovine nalaze se u starom gradu i na glavnim bulevarima: Theresien-Straße, Franziskanerplatz, Sparkassenplatz, Anichstraße i Museumstraße. Na Meranerstraße možete kupiti originalne tirolske suvenire.

Trgovački centri u Innsbrucku:

• Rathaus Gallerien na Maria-Theresien-Straße
• Kaufhaus Tyrol točno nasuprot Rathaus Gallerien
• Sillpark u blizini željezničke stanice

Hrana i piće

Na gastronomiju Tirola veliki utjecaj imale su kuhinje Njemačke i Italije. Prva jela uvijek uključuju vruće juhe za borbu protiv hladnih tirolskih zima.

Tradicionalna jela:

• Frittatensuppe - juha od palačinki sa začinskim biljem.
• Rindsuppe - juha sa svinjetinom.
• Speckknödelsuppe - juha s mesnim okruglicama (Knödel). Jedno od najtipičnijih tirolskih jela.
• Wurstsalat - austrijska salata s kobasicama i sirom.
• Käsespätzle - njoki od krumpira s prženim lukom.
• Innsbrucker Gröstl - krumpir s umakom i mesom.
• Schlutzkrapfen - klasični ravioli.
• Tafelspitz - goveđi file s krumpir salatom.

atrakcije

Stari grad Innsbrucka ili alstadt ispunjen je lijepim primjerima stare arhitekture, kao i luksuznim renesansnim, baroknim i rokoko zgradama. Povijesno središte nalazi se na obalama rijeke Inn, okruženo veličanstvenim alpskim krajolikom. Stari grad ima oblik polukruga i zove se Graben. Većina drevnih ulica s uskim srednjovjekovnim kućama i arkadnim pročeljima su pješačke.

U šetnji starim gradom obratite pozornost na sljedeće atrakcije: Helblinghaus (kuća s lijepom fasadom), Goldener Adler (stara gostionica iz 16. stoljeća u kojoj su odsjedali carevi i Goethe), Stadtturm (57 metara visoka stražarska kula iz 14. stoljeća pored starog grada). dvorana), Ottoburg (stambeni toranj iz 15. st.), Deutschordenshaus (kuća Teutonskog reda iz 1532.), Burgriesenhaus (povijesna kuća s kraja 15. st.).

Svakako biste trebali prošetati uz rijeku Inn kako biste uživali u prekrasnom krajoliku i vidjeli neke zanimljive znamenitosti. U četvrti Mariahilf nalazi se stara crkva s prekrasnim antičkim freskama, u četvrti Hötting također stari hram, u četvrti Höttinger na Höhenstrasse pruža se prekrasan pogled na planine, a uz most Alte Innbrücke nalazi se tržnica .

Hofkirche je impresivna kasnogotička crkva iz 16. stoljeća. Najvažnija značajka ovog hrama je grobnica i muzej cara Svetog rimskog carstva Maksimilijana I. Maksimilijanova grobnica, koja se smatra remek-djelom njemačke renesanse, ukrašena je skulpturama i kovanim elementima s reljefima.

Goldenes Dachl ili Zlatni krov je veličanstveni kasnogotički balkon izgrađen u znak sjećanja na vjenčanje Maximiliana I s Marijom Sforza 1496. godine. Donja ograda sastoji se od više od 2000 pozlaćenih bakrenih pločica i bogato je ukrašena grbovima. Balkon je također ukrašen prekrasnim reljefima. Atrakcija se nalazi u slikovitoj četvrti starog Innsbrucka među starim trgovačkim kućama.

Katedrala sv. Jakova u Innsbrucku, koja se nalazi na Domplatzu. Poznat po impozantnom zapadnom pročelju s dva tornja i visokom kupolom nad korom. Katedrala je izgrađena u baroknom stilu 1724. godine i ima bogato unutarnje uređenje.

Hofburg je bivša carska rezidencija, izvorno izgrađena u 15. i 16. stoljeću, a obnovljena u baroknom stilu u 18. stoljeću. Palača sadrži prekrasne stanove i dvorane ukrašene umjetninama.

U Innsbrucku se morate popeti žičarom Nordkettenbahnen na planinu. Uspinjača, koju je dizajnirala arhitektica Zaha Hadid, počinje svoje putovanje u samom centru grada i prelazi preko rijeke Inn do planine Hungerburg. Restorani i vidikovci nalaze se na gotovo svakoj stanici.

Ulica Marije Terezije je živahna ulica u starom gradu s prekrasnim kućama iz 17. i 18. stoljeća, brojnim trgovinama i impresivnim pogledom na planine. Usred ove široke stare ulice, točno nasuprot gradske vijećnice, nalazi se stup sv. Ane (Annasäule), podignuta 1706. u čast odlaska bavarskih trupa. Također vrijedi pogledati Altes Landhaus, monumentalnu baroknu palaču sagrađenu 1728. godine s luksuznim i složenim pročeljem. Trijumfalna vrata (Triumphpforte) na južnom kraju ulice izgrađena su 1765. u čast vjenčanja Leopolda II.

Bazilika Wilten i stara opatija

U južnoj četvrti Innsbrucka, Wilten, nalazi se jedna od najljepših tirolskih crkava u rokoko stilu. Unutrašnjost crkve krasi veličanstvene stropne freske Matthausa Günthera i štukature Franza Xavera Feuchtmeiera, a na glavnom oltaru stoji Marijina figura od pješčenjaka koja datira iz 14. stoljeća. U blizini je drevna opatija, koja je osnovana u 12. stoljeću.

Dvorac Ambras rezidencija je nadvojvode Ferdinanda, smješten nešto jugoistočnije od Innsbrucka. Donji dvorac (Unterschloss) sadrži dvije prostorije s finom zbirkom oružja i oklopa, au prizemlju se nalazi vrijedna zbirka umjetnina, uključujući mnoge skulpture. U Gornjem dvorcu (Hochschloss) nalazi se kupaonica Ferdinandove žene koja je očuvana u izvrsnom stanju. Veličanstvena španjolska dvorana između Donjeg i Gornjeg dvorca rani je primjer interijera u njemačkom renesansnom stilu.

Što jesti u Innsbrucku

Zateknete li se u Innsbrucku, ne propustite priliku probati pravi austrijski štrudla . Onaj lisnati rolat s nadjevom od jabuka, koji ste dosad probali u restoranima i kafićima u drugim zemljama, ne može se mjeriti sa štrudlom koju pripremaju Austrijanci. Osim klasičnog deserta od jabuka, domaći kafići poslužuju lisnate rolice s nadjevima od mesa, gljiva i drugih slanih.

A kad već govorim o desertima, želim vam preporučiti još jedno slatko jelo - Kaiserschmarren. Lokalni stanovnici ovo jelo nazivaju carskim omletom. Međutim, naručivanjem u kafiću Kaiserschmarren bit ćete malo iznenađeni. Činjenica je da će jelo koje donese konobar malo podsjećati na omlet. Prije ćete steći dojam da se radi o nečijoj smiješnoj šali. Na tanjuru pred vama bit će ne slatki omlet, već palačinka natrgana na komade. No, kako kažu, prvi dojam vara. Nakon što probate komade palačinke prelivene pekmezom i posute šećerom u prahu, odmah će vam biti jasno zašto sam preporučila ovu slasticu. Okus Kaiserschmarrena je neusporediv.

Usput, želim objasniti zašto sam krenuo s desertima. Samo što putnici ne dobiju uvijek uzorak. Doista, u Innsbrucku, osim austrijske kuhinje, turisti mogu kušati i tirolsku kuhinju, koja je porijeklom iz ovog ljetovališta. I obično se ispostavi da nakon prvog i drugog jela tirolske kuhinje turisti više ne mogu kušati desert. A sve zato što su porcije jednostavno ogromne i ne može ih podnijeti ni svaki muški turist. Tako ispada da samo turisti željni slatkog ili oni koji su na odmoru s djecom probaju tirolsku slasticu.

U brojnim lokalnim kafićima i restoranima, zvanim Stube, nude se turisti knödel. Štoviše, ovo jelo je toliko raznovrsno da može biti prvo, drugo i desert. Sve ovisi s čime se knödel poslužuje i hoće li se puniti. Uglavnom, knödel su obične knedle, koje se u Innsbrucku poslužuju uz kiseli kupus, meso, krumpir ili voćni džem. Za mene osobno oni nije mi se baš svidjelo: prevelike su veličine (veće od šljive) a okus im je specifičan. Umjesto okruglica, bolje je naručiti za ručak teleći kotlet. Ovo jelo je ukusnije i neće razočarati ni najizbirljivije putnike.

Gdje jesti u Innsbrucku

Sada je vrijeme da vam kažemo gdje možete probati sve ove dobrote. Dakle, možete sigurno jesti u Innsbrucku u području Starog grada.

Unatoč činjenici da je ovo turistički dio odmarališta, snack u kafićima koji se nalaze ovdje neće posebno potkopati vaš proračun. U usporedbi s drugim gradovima u Austriji, Innsbruck nije skup po pitanju hrane. Primjerice, tirolsko meso koštat će vas 20 eura po porciji, a janjeći šnicli 8-10 eura. I ne zaboravite da veličina porcije omogućuje dijeljenje između dvije osobe. Istovremeno, u svim lokalnim restoranima posjetiteljima se kao kompliment prije glavnog jela poslužuje salata ili predjelo.

Turisti mogu obilno doručkovati ili samo popiti šalicu kave kafić Breakfast Club . U ovom objektu, osim pristupačnih cijena, osjetit ćete i ugodnu atmosferu. Posjetiteljima kafića poslužuju se razna jela od organskih proizvoda. Ovo mjesto možete pronaći na adresi: Maria-Theresien-Straße, 49. Nećete moći večerati u kafiću jer se zatvara u 15:00.

Turisti mogu imati ukusnu večeru i istovremeno se diviti slikovitim pogledima na dolinu rijeke Inn u kavana Alpina . Obično ovdje dolaze oni putnici koji planiraju posjetiti lokalne planine. Ovako se ovaj kafić nalazi: na Hungerburgweg, 4 – vrlo blizu ski lifta. Ovdje možete uživati ​​u tipičnoj tirolskoj kuhinji u tradicionalnom okruženju. Istina, ručak u ovom kafiću koštat će malo više nego u objektima u središtu Innsbrucka.

Reći ću nekoliko riječi o lokalno pivo . Daje poseban štih svim tirolskim jelima. Izuzetno ukusno točeno pivo. Putnike će koštati od 2 eura po čaši. Za razliku od piva, koje je uobičajeno za ruske turiste, domaće piće je gusto i nije prozirno, nije filtrirano. Možda će vas iznenaditi i činjenica da Austrijanci praktički ne piju pivo u čistom obliku. U Innsbrucku se ovo niskoalkoholno piće obično razrjeđuje limunadom. Dobiveni napitak starosjedioci nazivaju radler. Sasvim je moguće da ovaj postupak daje pivu poseban okus i nimalo ga ne kvari. Međutim, moj muž je odlučno odbio probati razvodnjeno pivo. Čak ni uvjeravanja da ovako može više popiti nisu imala nikakvog učinka na njega.

O ulična hrana , onda u Innsbrucku uvijek možete grickati kobasice u mekim pecivima s hrskavom koricom. Ovaj užitak košta samo peni, a dugotrajno utažuje glad. Ovom brzom hranom mogu se razmaziti i mali turisti. Vjerojatnost dobivanja trovanja hranom od vruće kobasice je minimalna.

Innsbruck, smješten u podnožju austrijskih Alpa, kao da je stvoren za idealan odmor. I, naravno, odlično je mjesto za otkrivanje izvorne i ukusne tirolske kuhinje.

I iako u Innsbrucku još nema Michelinovih restorana kao takvih - koncentrirani su uglavnom u i - ta činjenica ni na koji način ne umanjuje kulinarske vrijednosti lokalnih restorana. Mnogo je mjesta u gradu s neobičnim jelovnikom koji će zadovoljiti ukus i najizbirljivijeg gosta, te s očaravajućim panoramskim pogledom na okolicu.

U Innsbrucku postoje i jeftini kafići u koje ljudi dolaze pojesti brz i ukusan obrok u šetnji. Stoga je vrijedno započeti svoje upoznavanje s gastronomskom kartom grada s 10 najautentičnijih restorana, popularnih među turistima i samim lokalnim stanovništvom.

Der Bäcker Ruetz – idealno za lagani tirolski doručak

Lanac jeftinih pekarnica Der Bäcker Ruetz dobro je poznat u Innsbrucku. Naravno, nude najsvježije pecivo: od jednostavnog raženog kruha (Tiroler Roggenbrot) za 3,30 € do nevjerojatnih peciva Nussschnecke i Kaisergolatsche s orašastim plodovima i vanilije s nadjevom od skute i ruma za 2,05 €.

U pekari možete kupiti peciva i naručiti doručak po želji zasebno ili jeftino - usput, ovdje se služi cijeli dan. Klasični Tiroler Frühstück sastoji se od čaja, kave ili kakaa, svježih peciva, kao i maslaca, marmelade, Nutelle ili meda.

Mittagstisch – pristojna opcija za švedski stol

Mittagstisch je također dobro mjesto za jeftinu hranu u Innsbrucku. Obroci su ovdje organizirani na bazi švedskog stola: uz naknadu od samo 9,60 € gost na tanjur može staviti hranu koju želi.

Jelovnik restorana je internacionalan i uključuje austrijske i: palačinke, juhe, špagete i rižota, odreske, Königsberg klops, savijače od jabuka i još mnogo toga. Svaki dan u tjednu ima svoj skup jela. Pića su također jeftina, ali se plaćaju posebno.

Pon-Sub 11:00-14:30

mittagstisch-catering.at

Virger Stube – za istraživanje tirolske kuhinje

Virger Stube je jeftina i udobna obiteljska konoba koja se nalazi malo dalje od turističke rute. Njegova glavna prednost su tradicionalni istočnotirolski recepti. Na primjer, ovdje možete jesti Wienerschnitzel, Schlipfkrapfen i juhu s mesnim okruglicama od jetre (Leberknödelsuppe) - sve što je popularno u Austriji.

Gužva u kafiću je uglavnom domaća, atmosfera je jednostavna i gostoljubiva. Ovdje će svaki gost zasigurno pronaći nešto ukusno za sebe, bilo da se radi o ribljim, mesnim ili vegetarijanskim jelima. Zasebno je vrijedno spomenuti ogromne porcije i niske cijene prema lokalnim standardima - prosječni račun za dvoje u kafiću je 30-35 €. Ukratko, ako tražite zadovoljavajući i jeftin obrok u Innsbrucku, svakako dođite ovamo.

pon-pet 08:00-23:00, sub 08:00-18:00

virger-stube-innsbruck.at

Tiroler Weinstube – ukusan ručak za cijelu obitelj

Među autentičnim objektima svakako zaslužuje pozornost Tiroler Weinstube - ugodan, skroman i nevjerojatno velikodušan kafić u četvrti Pradl, nedaleko od centra Innsbrucka. Hrana je ovdje ukusna i ne štede na poslasticama.

Cijela obitelj može jesti jeftino u kafiću. Posebna ponuda - Familienplatte(“obiteljski tanjur”) za 4 osobe: svinjski odresci, mali bečki šnicli, riža, salata, umak od gljiva – za samo 22€. A ako iznenada utažite glad prije nego što se tanjur isprazni, ostaci hrane će vam se bez problema zamotati.

Traditionsgasthaus Riese Haymon – tradicionalna austrijska atmosfera

U jednoj od ulica u mirnom dijelu Innsbrucka možete pronaći još jednu dobru ustanovu s autentičnom atmosferom i jeftinom austrijskom kuhinjom. Skromna kavana, nazvana po junaku jedne od tirolskih legendi, osvaja pažljivom, dobrodušnom uslugom i dosljedno ukusnom hranom.

Ovdje se isplati doći ako želite probati najbolja nacionalna jela u opuštenoj atmosferi ili, naprotiv, brzo i ukusno jesti i nastaviti svoju prekinutu šetnju Innsbruckom. Na meniju je neobična tirolska juha od sira Graukässuppe, pa čak i poznati bečki Fiaker Gulasch s kajganom, kiselim krastavcima i kobasicom. Uz jela možete naručiti crveno i bijelo. U prosjeku, cijena ručka u kafiću je niska i iznosi 30 € (bez pića).

uto-sub 10:30-23:00

Stiftskeller – najpoznatiji pivski vrt u Innsbrucku

Ovaj popularni pivski vrt u Innsbrucku nalazi se u srcu starog grada. Ljudi uvijek sa zadovoljstvom dolaze ovdje na Franziskanerplatz kako bi uživali u tradicionalnoj kuhinji u autentičnoj atmosferi i, naravno, kušali najbolja njemačka i.

Glavno bogatstvo Stiftskellera je 7 varijanti proizvoda najstarije münchenske pivovare Augustiner-Bräu, uključujući i poznati svijetli Weißbier. Osim toga, neobičan tirolski Zirbenschnaps(rakija od šišarki) i Osttiroler Bauernpregler(od zrelih jabuka, krušaka i šljiva). Još jedno ugodno iznenađenje za poznavatelje alkoholnih pića je impresivan izbor najboljih austrijskih vina.

Pivnica raspolaže s 9 soba i prostora: od pompozne dvorane do cjenovno vrlo pristupačnog vinskog podruma. Ali većina, naravno, radije sjedi na samom trgu i uživa u njemu dok se divi prekrasnom gradskom krajoliku. Prosječan ček po osobi – 25 €.

Svaki dan 10:00-00:00

Neki popularniji autentični pivski vrtovi u Innsbrucku: Bierstindl s prekrasnim panoramskim pogledom na planine (Klostergasse 6), kao i Theresienbrau(Maria-Theresien-Strasse 51-53) i Stieglbrau(Wilhelm-Greil-Strasse 25).

Ottoburg – autentični restoran u povijesnoj zgradi

U ulici Herzoga Friedricha, u jednoj od starih zgrada koja je nekada bila dio utvrda, pronaći ćete još jedan autentični insbručki restoran - Ottoburg. Dvorane, smještene na tri kata, uređene su u različitim stilovima: od srednjeg vijeka do secesije. Zidovi i stropovi obloženi drvetom, nadsvođeni lukovi, detalji viteškog oklopa - sve to stvara potpuno neobičan ugođaj u restoranu.

Za razliku od onih kafića u Innsbrucku, gdje ljudi dolaze prvenstveno zbog jeftinog obroka, ovdje do izražaja dolazi promišljenost jelovnika i razina usluge. Domaća kuhinja primjer je spoja tradicije i modernih kulinarskih trendova. Ovdje primjerice možete jesti pečeni krumpir (Ofenkartoffel) s pilećim prsima narezanim na trakice (s umakom od rikule, kukuruza, češnjaka) - originalna interpretacija tradicionalnog recepta!

Cijene u restoranu su nešto više nego u jeftinim kafićima u Innsbrucku - prosječni račun za večeru za dvoje bit će 70-100 €. Međutim, to je više nego kompenzirano veličinom posuđa - naručite puno samo ako ste jako gladni.

Herzog-Friedrich-Strasse, 1

Svaki dan 12:00-14:30, 18:00-00:00

Gasthof Weisses Rössl, izuzetan autentični restoran nacionalne kuhinje, također je popularan među turistima. Doslovno je nekoliko minuta hoda od Ottoburga.

Lichtblick – prekrasna panorama Innsbrucka

Izvanredan panoramski restoran Innsbruck, smješten na 7. katu Nove gradske vijećnice, ostavlja snažan dojam od prve minute. Svakodnevna užurbanost ostaje iza vrata, a svaki detalj ovdje stvara mir i mir.

Odavde se možete diviti veličanstvenom panoramskom pogledu na Innsbruck i planinske vrhove - okolni krajolik čini da zaboravite na vrijeme i jednostavno uživate u ugodnoj atmosferi i jednako ugodnoj hrani.

Restoran ima nekoliko menija, uključujući večernji meni - 3 slijeda (od 42 do 52 €) - i dnevni meni. U drugom slučaju, cijena ručka će biti otprilike 30 € (bez pića).

U neposrednoj blizini restorana nalazi se jednako poznata ustanova - bar 360 Grad. Njegova terasa pruža impresivan panoramski pogled od 360 stupnjeva na Innsbruck.

Restoran 1809 – šik restoran na visini

Ako se slučajno penjete na planine do skakaonice Bergisel i muzeja Das Tirol Panorama, nemojte si uskratiti užitak jesti u restoranu 1809. Ovo je, bez pretjerivanja, najluksuznije mjesto s panoramskim pogledom na Innsbruck - cijeli grad je doslovno pod tvojim nogama, a ti lebdiš u istoj visini s pticama i oblacima - potpuno neobičan osjećaj.

Naziv restorana - "1809" - odražava značajan datum u povijesti Tirola. Govorimo o ustanku koji su seljaci podigli protiv francuskih i bavarskih osvajača - upravo ovdje na planini Isel.

Ponekad se dogodi da je neobičan krajolik ili panorama jedina prednost restorana. Ali u slučaju "1809" to se nikada ne može reći. Chef Dorian Reinisch interpretira tradicionalne recepte na svoj način - ispadne jako ukusno! Na meniju je uobičajena austrijska currywurst kobasica s pomfritom, tirolski Gröstl i Kaiserschmarrn sa šljivama. Postoji i posebna dječja karta.

Srijeda-pon 10:00-18:00

Schindler – idealan u bilo koje doba dana

U pješačkoj ulici u centru grada u blizini Rathaus Galerien nalazi se neobičan objekt tri u jedan - kafić, restoran i bar "Schindler". Sami Austrijanci možda su poznatiji kao najbolji restoran u Innsbrucku s izvornom kuhinjom - međutim, to uopće ne isključuje činjenicu da ovdje možete ne samo izgledati lijepo, već i imati ukusan i obilan obrok.

Moderan i otmjen interijer s obiljem ogledala, dinamična i pažljiva usluga, i što je najvažnije - hrana pripremljena i poslužena u duhu restorana s Michelinovim zvjezdicama - posjet Schindleru svakako zaslužuje biti uključen u vaš gastronomski program.

Ovisno o dobu dana, bit će vam ponuđena jedna od 4 vrste jelovnika. Na primjer, jutro možete započeti besprijekornim doručkom: od najjednostavnije opcije za 9,90 € do luksuznog “Goldenes Dachl” (kava, čaj ili topla čokolada, svježi sok, omlet od šunke, muesli, peciva, tartar od govedine, losos ) za 23,90 €.

I naravno, ovdje se svakako isplati provesti večer: probati lokalni specijalitet odrezak i ležerno popiti čašu poznate tirolske voćne rakije Rochelt. Dobit ćete neusporedivo više nego što ćete ostaviti za sobom - prekrasne dojmove i uspomene na Austriju.

Ostali poznati kafići i restorani u Innsbrucku

Oni koji žele proširiti svoju gastronomsku kartu tirolske prijestolnice, mogu sigurno pogledati druge kafiće i restorane u Innsbrucku.

Goldenes Dachl– autentično mjesto u središtu grada s domaćom hranom, svježim pivom, razumnim cijenama i velikim porcijama: ovdje možete jesti i zadovoljavajuće i jeftino.

Hitt und Söhne- neobičan kafić u Innsbrucku, zapisan u Michelinovom vodiču, radi u formatu Concept Store i na originalan način spaja kuhanje i prodaju sportske opreme: od skijaške opreme do sobnih bicikala.

Adlers i Höttinger Alm– prekrasni panoramski restorani, gdje večerom možete vidjeti glavni grad Tirola s visine i u potpunosti doživjeti njegovu prirodnu raskoš.