जब मैं पहली बार क्रोएशिया जा रहा था, तो कई लोगों ने आश्वासन दिया कि स्थानीय व्यंजन सर्बियाई व्यंजनों से कॉपी किए गए थे। लेकिन ऐसा सिर्फ पहली नज़र में ही लगता है. स्थानीय कैफे और रेस्तरां में घूमने, मेहमाननवाज़ क्रोएशियाई घरों का दौरा करने और स्थानीय पाक विशेषज्ञों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, हम बहुत सी दिलचस्प चीजें जानने में कामयाब रहे। और यदि आप क्रोएशिया और सर्बिया के व्यंजनों के बीच चयन करते हैं, तो आपको अपनी गैस्ट्रो यात्रा क्रोएशिया से शुरू करनी चाहिए।

क्रोएशिया में भोजन के बीच मुख्य अंतर क्या हैं?

• अनेक गुना.इसे इतिहास द्वारा समझाया गया है, क्योंकि यह विभिन्न देशों का हिस्सा था, इसकी जातीय संरचना बदल गई, और नए निवासी नए व्यंजन लेकर आए। व्यापार मार्ग इस क्षेत्र से होकर गुजरते थे और धनी व्यापारी और यात्री यहाँ रहते थे। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध मार्को पोलो क्रोएशियाई कोरकुला से आता है, एक ऐसे परिवार से जो व्यापार में सक्रिय रूप से शामिल था। यह भी महत्वपूर्ण है कि क्रोएट्स स्वयं हमेशा अज्ञात के लिए खुले रहे हैं, इसलिए अन्य लोगों और संस्कृतियों के व्यंजनों और व्यंजनों ने जड़ें जमा लीं, धीरे-धीरे रूपांतरित हुए और अनुकूलित हुए।

• विस्तार पर ध्यान।लोगों ने दूसरे लोगों की पाक परंपराओं को अपनाया, अपनी पाक परंपराओं को बेहतर बनाने के लिए नई तकनीकों का इस्तेमाल किया और मसालों, तेलों और जड़ी-बूटियों के साथ प्रयोग किया। क्या आप जानते हैं कि सबसे लोकप्रिय सार्वभौमिक मसाला मिश्रण "वेजिटा" का आविष्कार कहाँ हुआ था? ठीक आधी सदी पहले क्रोएशिया में लंबे परीक्षणों और स्वाद के संयोजनों के चयन के माध्यम से। यह मसाला न केवल क्रोएट्स और पूरे यूगोस्लाविया के निवासियों को पसंद आया, बल्कि दुनिया भर में इसका आविष्कार करने वाली पोद्रावका कंपनी का भी महिमामंडन किया। और क्रोएशिया में, पड़ोसी देशों की तरह, इस पाउडर के आधार पर अभी भी सूप पकाया जाता है, सलाद बनाया जाता है, इसमें मांस तला जाता है और किसी भी स्टू के लिए उपयोग किया जाता है।

• भौगोलिक स्थिति से जुड़ी विशेषताएँ।उदाहरण के लिए, सिग्नेचर सेज शहद के लिए, मैं पाग द्वीप पर जाता हूं। शहद का महत्व यह है कि ऋषि विशेष रूप से अनुकूल पारिस्थितिकी और जलवायु की स्थितियों में बढ़ता है, जहां पौधे की पत्तियों और फूलों पर पड़ने वाली समुद्री हवा की बूंदें भी भविष्य के शहद को अतिरिक्त उपचार गुण प्रदान करती हैं।

अलग-अलग क्षेत्र - अलग-अलग व्यंजन और पेय

अधिकांश पर्यटक जब क्रोएशिया आते हैं तो एक गलती करते हैं। विभिन्न शहरों और क्षेत्रों से गुजरते हुए, वे हर जगह एक ही व्यंजन खाते हैं: कुछ स्थानीय कुछ आज़माने का फैसला करते हैं, अधिकांश मेनू से परिचित कुछ पसंद करते हैं। मैं इसे अलग तरीके से करता हूं: पहले मैं एक यात्रा कार्यक्रम बनाता हूं, फिर इसका उपयोग करके मैं उन विशिष्ट व्यंजनों या पेय पदार्थों की एक सूची बनाता हूं जिनमें मेरी रुचि है, जिसके लिए यह या वह स्थान प्रसिद्ध है। यह केवल मूल व्यंजनों के बारे में नहीं है, बल्कि उन उत्पादों के बारे में भी है जो खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं और केवल आस-पास ही उगते हैं। इस सूची में मैं क्षेत्र के कई प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान जोड़ता हूं।

डेलमेटिया और द्वीप समूह, डबरोवनिक

यहां वे त्वरित व्यंजनों को पसंद करते हैं, कुछ इतालवी और ग्रीक महसूस करते हैं, वे खाना पकाने में जड़ी-बूटियों, अंजीर, बादाम का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं, और वे स्वयं उत्कृष्ट जैतून का तेल बनाते हैं।

एक परिष्कृत पर्यटक को क्या प्रयास करना चाहिए?

• ताज़ी मछली और समुद्री भोजन,जिन्हें यहां दिव्य तरीके से पकाया जाता है : समुद्री ब्रीम, समुद्री बास, समुद्री बास, मैकेरल, ऑक्टोपस, कटलफिश, लॉबस्टर, मसल्स और सीप।
• Pršut, स्थानीय निवासियों का गौरव।
• मेंढक, ईल और क्रेफ़िश(उन स्थानों को देखें जहां ताजे पानी के भंडार हैं)।
• शराब:वाइन "ग्रक", "प्रच", "डिंगच", "वुगावा", "प्लान्सिक" और "पोस्टअप", साथ ही प्रसिद्ध चेरी लिकर "मैरास्चिनो" और हर्बल "व्लाहोव" (कुछ कहते हैं कि यह "रीगा" के समान है बाम")।

कई द्वीपों के अपने विशेष व्यंजन हैं जो राष्ट्रीय खजानों की सूची में शामिल हैं और निश्चित रूप से आज़माने लायक हैं।

• पश्तित्सदा- दुम, जिसे पहले सिरके या वाइन में एक दिन के लिए मैरीनेट किया जाता है, और फिर कई घंटों तक धीमी आंच पर पकाया जाता है और पास्ता या ग्नोची के साइड डिश के साथ स्वादिष्ट सॉस में परोसा जाता है। यह व्यंजन डेलमेटिया के सभी रेस्तरां में उपलब्ध है, लेकिन यदि आपके पास अवसर है, तो सितंबर के आखिरी दिनों में वेलिको ब्रडो गांव में पेस्टिट्सडा उत्सव में जाएं, जब यहां सेंट जेरोम दिवस मनाया जाता है।

• विटालैट्स- ब्रैक द्वीप की एक दुर्लभ विशेषता। यह दूध देने वाले मेमने के जिगर, हृदय और फेफड़ों से तैयार किया जाता है, जिसे धीरे-धीरे थूक पर भून लिया जाता है। प्रस्तुति असामान्य लगती है. सैद्धांतिक रूप से, यह एक क्षुधावर्धक है जो मेहमानों को तब परोसा जाता है जब मेमना स्वयं तला हुआ होता है। ब्रैक द्वीप के लिए विशेष दौरे हैं, जिसमें न केवल हार्दिक दोपहर का भोजन शामिल है, बल्कि विटालैक तैयार करने के तरीके पर एक मास्टर क्लास भी शामिल है।

• विसोवाका जॉगर- घर की सुगंधित जड़ी-बूटियों, सब्जियों और सख्त भेड़ के पनीर के साथ मैरीनेट किया हुआ मेमना, विस द्वीप पर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।
• डेलमेटियन ट्रिपपनीर, सब्जियों और मसालों के साथ.
• अरामबासिसी- पत्तागोभी रोल के समान, लेकिन मसालों के साथ विभिन्न प्रकार के कीमा बनाया हुआ मांस से बने साउरक्राट के पत्तों में।
• काला रिसोट्टोकटलफिश के साथ.

इस्त्रिया और क्वार्नेर

समृद्ध भूमि, भव्य समुद्र तट। यदि आप गहराई में जाएं तो तट के किनारे ढेर सारी मछलियाँ और समुद्री भोजन, उत्कृष्ट मांस, रसदार सब्जियाँ, ट्रफ़ल्स।

यहां वे गर्व से पर्यटकों को ऐसे व्यंजन पेश करते हैं जिन्हें किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है।

• झींगा बुझाराटमाटर-वाइन सॉस में.
• सूप "आईओटा"सब्जियों और स्मोक्ड मीट से, शतावरी और झींगा के साथ पास्ता।
• फ़ूजी और प्लुकनियनट्रफ़ल्स के साथ क्रीम सॉस में।
• काले और सफेद ट्रफ़ल्ससाल भर बढ़ते रहें। उनकी खोज विशेष रूप से प्रशिक्षित कुत्तों और सूअरों द्वारा की जाती है। कुछ एजेंसियां ​​पर्यटकों को पर्यटन की पेशकश करती हैं जहां आप स्वयं ट्रफ़ल्स की एक पूरी टोकरी चुन सकते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन बाजारों में बेचे जाते हैं (यह उम्मीद न करें कि वे यहां फ्रांस की तुलना में सस्ते होंगे) और रेस्तरां में परोसे जाते हैं (पास्ता के साथ काले ट्रफ़ल्स विशेष रूप से अच्छे होते हैं)।

• पशस्की पनीर- प्रसिद्ध भेड़ पनीर, जो पाग द्वीप पर बनाया जाता है। इसकी खासियत इसका खारापन है. यह उस तक समुद्री हवा से फैलता है जो उस घास पर गिरती है जिसे स्थानीय भेड़ें चरती हैं। इसमें एक रसदार शहद जैसा लुक है जो कच्चे खाद्य पदार्थों के शौकीनों को बहुत पसंद आता है। मैं आपको सलाह देता हूं कि कंजूसी न करें और एक पूरा गोला खरीदें, और आने पर इसे टुकड़ों में काट लें और अपने सबसे प्यारे दोस्तों को दे दें। यह उपहार निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रसन्न करेगा।

• इस्टार्स्की प्रोसियुट्टो- सूखे-स्मोक्ड पोर्क हैम। इसकी तैयारी एक पुराने अनुष्ठान की तरह है: यह सब मांस को एक निश्चित बनावट और रंग देने के लिए सूअरों के लिए एक विशेष आहार से शुरू होता है। मसाला मिश्रण के व्यंजन जो प्रोसियुट्टो को इसका विशेष स्वाद देते हैं, हर परिवार में पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित होते हैं। और वे खुद को दोहराते नहीं हैं. प्रसुट सबसे लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमिक स्मारिका है जिसे क्रोएशिया से स्मारिका के रूप में लाया जाता है।

• अपराधबोध:पोरेक से "कैबरनेट", बुज से "मालवसिया", बुज़ेट से "सॉविनन", "मेर्लोट" और "टेरान", व्रबनिक से "ज़लतिना", स्पार्कलिंग वाइन "बकार्स्का वोडिका"।

स्लावोनिया

क्रोएशिया के पूर्व में, ऑस्ट्रिया-हंगरी की पाक विरासत सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। मछली के व्यंजन, सॉसेज और सॉसेज में तीखेपन की कमी नहीं होती है; उनमें बहुत अधिक मात्रा में लाल शिमला मिर्च और लहसुन होता है।

असली स्लावोनियन व्यंजन आज़माने के लिए, आपको महंगे रेस्तरां में पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। उन्हें चुनें जो घर के बने भोजन के साथ अच्छे पुराने जमाने के भोजनालयों के रूप में खुद को प्रचारित करते हैं। क्या प्रयास करना चाहिए?

• कोबानैक- ये सब्जियों और मसालों के साथ पकाए गए विभिन्न प्रकार के मांस हैं। एक साधारण सी डिश जिसके 99% लोग दीवाने हैं। आपको जीवन के प्रति गर्मजोशी और प्यार से भर देता है।

• कुलेन- मसाले और लाल शिमला मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस से बना मसालेदार सॉसेज। मसालेदार भोजन के शौकीनों को कुलेन बहुत पसंद है और वे इसे प्रोसियुट्टो की तरह सूटकेस में भी अपने साथ ले जाते हैं।

• श्वार्गल- पेपरिका के साथ जेली पोर्क के समान एक क्षुधावर्धक। हरेक के लिए नहीं।
• सुजुक- मसालों के साथ चपटा मसालेदार बीफ़ सॉसेज। इसका वर्णन करना कठिन है, लेकिन यदि आपको कुलेन पसंद है, तो आपको सुजुक भी पसंद आएगा। हाँ, यह तुर्की सुजुक के समान है (यह वहीं से आया है)।
• शराब:फलों की ब्रांडी - राकिया - यहां बहुत अच्छी हैं, चुनने के लिए बहुत कुछ है। बेर, नाशपाती और क्विंस ब्रांडी आज़माएँ। मैं आपको स्थानीय वाइन आज़माने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, कुटजेवास्का ग्रासेविना और रीन्स्की रिस्लीन्ग।

गोर्स्की कोटार और लाइका

जंगलों से घिरी चरागाहों और पहाड़ों की भूमि, जहाँ गर्मियाँ छोटी और सर्दियाँ लंबी होती हैं। शायद यह व्यंजनों की विनम्रता और सादगी (तट पर व्यंजनों की परिष्कार की तुलना में) की व्याख्या करता है।

स्थानीय लोग कॉर्नमील, आलू, पत्तागोभी, हरी फलियाँ, मशरूम, साथ ही घर में बने भेड़ के पनीर और दूध, स्मोक्ड मेमना, सूअर का मांस और हिरन का मांस से बने भोजन का आनंद लेते हैं। वह सब कुछ जो आप जल्दी और पूरी तरह से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त कर सकते हैं। आपको क्या प्रयास करना चाहिए?

• पनीर "स्क्रीपावैक"- घर का बना नरम गाय के दूध का पनीर जो काटने पर चीख़ता है। सूखी और अर्ध-मीठी वाइन दोनों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

• शराब:प्लम, क्विंस, जंगली जामुन या शहद के साथ राकिया। वैसे, अगर आपको इसे आज़माने और "एक-एक करके" पीने के लिए आमंत्रित किया जाए तो आश्चर्यचकित न हों। क्रोएशियाई बहुत मेहमाननवाज़ हैं। लेकिन याद रखें, जब आप चश्मा झपकाते हैं, तो उस व्यक्ति की आँखों में अवश्य देखें जिसके साथ आप चश्मा झपकाते हैं। रूसी, आदत से बाहर, ब्रांडी को स्वयं देखते हैं ताकि वह गिर न जाए या टूट न जाए, लेकिन क्रोएट्स इसे अपमानजनक मानते हैं। नीचे तक पीना जरूरी नहीं है। रकीजा को इसलिए पिया जाता है ताकि यह पूरे शरीर में गर्मी फैलाए, आत्मा को जागृत करे और आनंद दे।

क्रोएशिया का उत्तर पश्चिमी भाग

इन स्थानों के व्यंजन तैयार करने में आसान, लेकिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों से अलग हैं। जौ और मक्के की रोटी, मांस आधारित सूप और शोरबा, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का मिश्रण, मछली पेपरिकैश, रक्त सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, विभिन्न प्रकार के स्ट्रूडल्स, खसखस, बत्तख और गीज़ के साथ कद्दू पाई।

आपको किस बात पर ध्यान देना चाहिए?

• पनीर "टुरोश"- मसालों के साथ दानेदार पनीर से बना पारंपरिक स्मोक्ड या सूखा शंक्वाकार पनीर। इस पर लाल-लाल धब्बे लाल शिमला मिर्च हैं। एक बहुत ही असामान्य चीज़, प्रत्येक टुकड़ा गृहिणी द्वारा हाथ से बनाया जाता है। यह उन लोगों के लिए भी एक अच्छा उपहार है जो पनीर के बारे में जानते हैं। कई पर्यटक क्रोएशिया की यात्रा के बाद इसके बारे में सीखते हैं, हालांकि मेरी व्यक्तिगत राय में यह स्क्रीपावैक और पाशा पनीर की तुलना में अधिक प्रामाणिक और स्वादिष्ट है। एक प्रकार का क्रोएशियाई पनीर ट्रफ़ल।

• “टेबल के साथ मेसो” - सूअर का मांस जिसे पहले भूना या स्मोक किया जाता है और फिर लकड़ी के बर्तन में मैरीनेट करने के लिए नमक और लहसुन के साथ रगड़ा जाता है। यह शराब के साथ परोसा जाने वाला नाश्ता है। आप इसे कई रेस्तरां में ऑर्डर कर सकते हैं या ग्रामीण इलाके में रहने वाले किसी व्यक्ति से मिलने पर इसे आज़मा सकते हैं (मांस के बैरल आमतौर पर अन्य तैयारियों के बगल में ठंडे तहखाने में रखे जाते हैं)।
• ज़ागोर्स्क स्ट्रुक्लीघर के बने पनीर के साथ - स्वादिष्ट, संतोषजनक पेस्ट्री।

• « ट्रेलर पर क्रैपेट्समोस्लाविन और पोस्लाविन में यह कार्प है जिसे लकड़ी की डंडियों पर धीरे-धीरे पकाया जाता है। परिणाम बहुत कोमल मांस और एक पतली कुरकुरी परत है।
• शराब:स्थानीय वाइन अच्छी हैं, लेकिन शहद वाली वाइन दिलचस्प पेयों में से एक है। gvirts"(रूसी मीड के साथ भ्रमित न हों)। खरीदने से पहले चख लें. अधिकांश "गवर्ट्स" मीठे होते हैं, लेकिन ऐसे भी होते हैं जिनमें मसाले मिलाए जाते हैं जो उन्हें कड़वाहट और तीखापन देते हैं।

क्रोएशिया में मिठाई

यदि आप क्रोएशियाई दादी-नानी की पुरानी रसोई की किताबों पर नज़र डालें, तो आपको सबसे सरल सामग्रियों से बनी कई अद्भुत मिठाइयाँ मिलेंगी जो आपके पास हमेशा उपलब्ध होती हैं। लेकिन जो चीज उन्हें खास बनाती है वह है स्वाद और खाना पकाने के तरीकों का संयोजन। उदाहरण के लिए, स्पंज केक परत के बजाय, यहां चीज़केक में स्पंज के टुकड़ों के साथ मिश्रित मक्खन का आधार हो सकता है। कैलोरी में उच्च, लेकिन अधिक कोमल। इनमें से कुछ व्यंजन अभी भी आमंत्रित अतिथियों को आधुनिक और परिष्कृत व्यंजनों के साथ परोसे जाते हैं।

• « बयाडेरा- क्रोएशिया की एक सिग्नेचर मिठाई। नूगट और चॉकलेट के साथ नट प्रालीन। कैंडी के रूप में सबसे अच्छा बयाडेरा (जिसे हाथ के सामान में आसानी से रखा जा सकता है) क्रैश कंपनी द्वारा बनाया जाता है। उसी केक को किसी भी कैफे में ऑर्डर किया जा सकता है, और पारिवारिक समारोहों में आपको उसी नाम का केक मिल सकता है, जो उसी "बायडेरा" रेसिपी पर आधारित है। कैंडी का स्वाद और गाढ़ापन केक से अलग होता है। वैसे, क्रैश कंपनी के पास पूरे देश में मिठाइयों का एक बड़ा वर्गीकरण और दर्जनों ब्रांडेड स्टोर हैं जहां आप क्रोएशियाई मिठाइयों, चॉकलेट, कुकीज़ और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के सेट खरीद सकते हैं।

• "पाप्रेन्याके"- कुकीज़ जिन्होंने हाल ही में अपनी पूर्व लोकप्रियता हासिल की है। यह शहद, मेवे और काली मिर्च पर आधारित सबसे पुरानी रेसिपी के अनुसार बनाया जाता है। इसका स्वाद कड़वा, मुलायम और मीठा नहीं होता.

• "चुपावत्सी", जैसा कि बाद में पता चला, वह प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई लैमिंगटन केक की एक प्रति निकला। और जबकि कुछ लोग इस बात पर अपना दिमाग लगा रहे हैं कि क्रोएशियाई "चुपावत्सी" दूसरे महाद्वीप में कैसे पहुंची, अन्य लोग यह नहीं समझ पा रहे हैं कि क्रोएशिया में कोको और नारियल कहां से आए, क्योंकि यह नुस्खा अपेक्षाकृत पुराना माना जाता है। एक संस्करण यह है कि शाही रसोइयों में से एक ने एक बार चॉकलेट आइसिंग के साथ स्पंज केक का एक टुकड़ा नारियल के गुच्छे के एक बैग में गिरा दिया था। लेकिन उन्हें परिणाम इतना पसंद आया कि उन्होंने केक का एक हिस्सा तैयार किया और सज्जनों को इस विचार का मूल्यांकन करने के लिए आमंत्रित किया। अब "कूपावत्सी" क्रोएशिया में सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक है।

• "जन्म देना"कई कैफे में परोसा गया। कारमेल सॉस और व्हीप्ड बटरक्रीम के साथ नाजुक पुडिंग मिठाई। सबसे अच्छे "रोज़ाटा" द्वीप और डबरोवनिक में पाए जाते हैं।

• « श्नेनोकल» सॉस के साथ बादलों के टुकड़ों जैसा दिखता है। वास्तव में, इसे इस तरह तैयार किया जाता है: सबसे पहले, गोरों को फेंटा जाता है, दूध में धीमी आंच पर उबाला जाता है, नरम थक्कों में बदल दिया जाता है, और जर्दी, आटा और दूध से एक हल्की क्रीम बनाई जाती है, जिसे फिर गोरों के ऊपर डाला जाता है। एक कैफे में मिठाई ढूंढना मुश्किल है, लेकिन अगर आपको यात्रा के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो आप परिचारिका से पहले से एक छोटी सी सुविधा के लिए पूछ सकते हैं (अनुभव के बिना इसे स्वयं तैयार करना बहुत मुश्किल है)।

रेस्तरां में खाना

मैं आपको क्रोएशिया में रेस्तरां जीवन से जुड़ी कुछ दिलचस्प बातों के बारे में बताना चाहता हूं। अन्य जगहों की तरह, रेस्तरां में जाने में अच्छी संगति में भोजन और पेय का आनंद लेना शामिल है। लेकिन इसमें कई विशेषताएं हैं:

• क्रोएशिया में हिस्से बड़े हैं, और ऑर्डर करते समय इसे ध्यान में रखना उचित है। दो लोगों के लिए एक नाश्ते की दर से नाश्ता लें।
• यदि आप किसी नदी या समुद्र के दृश्य वाले कैफे में हैं, तो आप "पहली पंक्ति" (तालाब के निकटतम टेबल) में एक टेबल पर तभी बैठ सकते हैं, जब आप दोपहर का भोजन करने जा रहे हों, यानी। दृश्यों को देखते हुए केवल एक गिलास वाइन या एक कप कॉफी पीने की योजना न बनाएं। इसलिए, प्रवेश द्वार पर मेहमानों से मिलते समय, वेटर स्पष्ट करते हैं कि आप भोजन करने जा रहे हैं या नहीं। वास्तव में, इसके पीछे एक सरल गणना है - दोपहर के भोजन में नियमित कॉफी ब्रेक की तुलना में अधिक बिल शामिल होता है, और वेटर उन लोगों को सबसे अच्छी सीटें देते हैं जो अधिक पैसे खर्च करते हैं। लेकिन अगर आप कॉफ़ी के अलावा कुछ मादक और मिठाई (या सलाद) ऑर्डर करते हैं, तो जगह आपकी होगी।
• जब वे सूप खाते हैं, तो वे प्लेट को अपनी ओर झुका लेते हैं, और जब वे गिलास टकराते हैं, तो वे एक-दूसरे की आँखों में देखते हैं। जब वे टोस्ट करें या गिलासों को चटकाएं, तो गिलास को नीचे तक न निकालें। वे केवल एक घूंट पीते हैं।
• यदि व्यंजन स्वादिष्ट लगता है, तो आपको इसे एक साफ प्लेट में खत्म करने की कोशिश करने की ज़रूरत नहीं है। रसोइया नाराज नहीं होगा. यह एक अच्छी टिप छोड़ने के लिए पर्याप्त है.
• अपने ऑर्डर के लिए कार्ड से भुगतान करें, लेकिन टिप के लिए कुछ बदलाव अपने साथ रखें। इस तरह आप अपने खर्चों पर बेहतर नियंत्रण रखेंगे और आप निश्चित रूप से चालाक वेटरों से धोखा नहीं खाएंगे। अपने खाते जांचें!
• पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए समुद्री खाद्य व्यंजन ऑर्डर करते समय सावधान रहें। केवल बोतलबंद पानी ही ऑर्डर करें (अन्यथा आपको नल का पानी परोसा जा सकता है, जिसे यहां कई लोग पीने योग्य मानते हैं)।

जीवन खराब होना:आपकी यात्रा से पहले, मैं आपको उन व्यंजनों की एक सूची बनाने की सलाह देता हूं जिन्हें आज़माने में आपकी रुचि होगी। प्रत्येक प्रतिष्ठान में पहले से ही मौजूद सूची से कुछ न कुछ ऑर्डर करें। मुझे यह तरीका भी पसंद है: जिस शहर में आप रहना चाहते हैं, वहां अपने आस-पास के शीर्ष 10 प्रतिष्ठान चुनें। विशिष्ट व्यंजनों और पेय पदार्थों के बारे में समीक्षाएँ पढ़ें और उनके आधार पर, प्रतिष्ठानों का दौरा करने की योजना बनाएं। इस तरह आपको स्पष्ट रूप से पता चल जाएगा कि आप क्या खा रहे हैं, और हर शाम लाभ और आनंद के साथ बिताएंगे।

सड़कों पर स्ट्रीट फूड और कॉफी टेबल

स्थानीय स्ट्रीट शेफ के किसी भी पाक आविष्कार को केवल बड़े शहर के त्योहारों पर ही आजमाया जाना चाहिए, जहां लोग भोजन की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार होते हैं। या यदि आप कम से कम यह देखें कि वे आपके लिए क्या और कैसे पकाते हैं। एकमात्र अपवाद, शायद, बेकरियां हैं, जहां बहुत सारी स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं। शरद ऋतु में आप सड़कों पर भुने हुए अखरोट बेचने वालों को पकड़ सकते हैं। मैं सड़क पर प्लजेस्काविका और सेवेप के साथ-साथ मछली का स्वाद चखने की अनुशंसा नहीं करता। मैं किसी भी स्टॉल पर विटामिन युक्त सेडेविटा स्पार्कलिंग पानी खरीदने की सलाह देता हूं (बच्चों को यह पसंद है)। यह एक और उत्पाद है जिसे कई लोग क्रोएशिया से अपने साथ लाते हैं (इसे नियमित पाउडर के रूप में बेचा जाता है, जिसे बाद में पानी से पतला किया जा सकता है)।

अन्य कौन से पेय आज़माने लायक हैं?

• बीयर "कार्लोवाचको" -क्रोएशिया में सबसे पुराने में से एक। एक हल्का लेगर जो 1854 से शहर में बनाया जा रहा है। इसे यूरोप और यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलिया में भी भारी मात्रा में निर्यात किया जाता है।

• बीयर "ओझुजस्को" -यह एक हल्का लेगर भी है, जो 1893 से ज़गरेब में बनाया जाता है। क्रोएशिया में ही सबसे लोकप्रिय में से एक और क्रोएशियाई राष्ट्रीय फुटबॉल टीम का प्रायोजक। उसी ब्रांड के तहत आप धनिया और नींबू (ग्रीष्मकालीन संस्करण) के साथ "ओझुजस्को" पा सकते हैं।

• बीयर "टोमिस्लाव"- कारमेल स्वाद वाली डार्क बियर। साथ ही देश में सबसे लोकप्रिय और सबसे मजबूत में से एक। इसे पहली बार 1925 में टोमिस्लाव नामक क्रोएशिया के पहले राजा के राज्याभिषेक की 1000वीं वर्षगांठ के सम्मान में ज़ाग्रेब में बनाया गया था। इसीलिए लेबल गर्व से "क्रोएशियाई रॉयल बीयर" कहता है।

• शराब "पेलिंकोवैक" -कीड़ाजड़ी से युक्त कड़वा लिकर। कुछ लोग इसके स्वाद की तुलना "रीगा बाल्सम" से करते हैं, लेकिन अधिकांश "जैगर्मिस्टर" के साथ समानता पर ध्यान देते हैं। इसे ठंडा करके पिया जाता है या कॉकटेल में मिलाया जाता है।

• शराब "ओराहोवैक" -भिक्षुओं द्वारा आविष्कार किया गया एक मसालेदार मदिरा। यह कच्चे, हरे अखरोट से बनाया जाता है। क्रोएशिया में कई लोग इसे दवा के रूप में उपयोग करते हैं - लिकर भूख में सुधार करता है, गले और पेट की खराश का इलाज करता है, और ब्लूज़ और तंत्रिका तनाव से निपटने में मदद करता है। गृहिणियां स्वयं टिंचर बनाती हैं, कभी-कभी मसाले, संतरे का छिलका और यहां तक ​​कि कॉफी भी मिलाती हैं, लेकिन स्टोर "मारास्का" कंपनी के उत्कृष्ट "ओराहोवेट्स" बेचते हैं।

• कॉफ़ी किसी भी बाल्कन निवासी का पसंदीदा पेय है।क्रोएशिया में वे ताजी हवा में मेज पर बैठकर इसे खूब पीते हैं। गर्म, ताज़ी बनी कॉफ़ी। इस पेय को बनाने की आपकी अपनी विधियां यहां दी गई हैं। जब आप किसी से मिलना चाहते हैं तो आप उस व्यक्ति को अपने साथ कॉफी पीने के लिए आमंत्रित करते हैं। कोई भी बातचीत, कोई भी मुलाकात और परिचय इसी से शुरू होता है। मजबूत दिल वाले रकिया को कॉफी के साथ पी सकते हैं। कॉफ़ी को टर्किश डिलाईट, बिस्किट या ब्रांडेड बयाडेरा कैंडी के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन निश्चित रूप से एक गिलास पानी के साथ। और एक कैफे में एक सभा के दौरान आप 2-3 कप कॉफी पी सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि क्रोएशिया में कई कैफे हैं जहां वे केवल कॉफी बनाते हैं। शायद सोडा के अलावा कोई अन्य पेय नहीं है, कोई नाश्ता, मिठाई या भोजन नहीं है। बस कॉफ़ी. एक कॉफी प्रेमी के रूप में, मैं आमतौर पर घर पर तुर्की कॉफी पॉट में बनाने के लिए क्रोएशिया से कॉफी का एक पैकेट लाता हूं (मैं "फ्रैंच" ग्राउंड की सलाह देता हूं, लेकिन अगर आपके पास अपनी खुद की कॉफी ग्राइंडर है तो यह बीन्स में सबसे अच्छा है)।

लाइफहाको:मजबूत, अच्छी कॉफ़ी के बाद, बहुत सारे मैदान बच जाते हैं, जिनका उपयोग स्थानीय महिलाएँ "भाग्य बताने" के लिए कर सकती हैं। आपको चमत्कारों पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन एक अनुष्ठान के रूप में भाग्य बताना प्रभावशाली लगता है।

क्रोएशिया में शहर के अनुसार 50 सर्वश्रेष्ठ कैफे और रेस्तरां

अनुभवी यात्रियों और पर्यटकों की सिफारिशों से अधिक मूल्यवान शायद कुछ भी नहीं है। नीचे शहर के अनुसार वर्णमाला क्रम में प्रतिष्ठानों, कैफे और रेस्तरां की एक सूची दी गई है, जहां मैं आपको जाने की सलाह देता हूं। सूची मेरे द्वारा सावधानीपूर्वक संकलित की गई थी, यह मेरे विचारों और मेरे दोस्तों की समीक्षाओं के आधार पर थी, जिनमें क्रोएशिया, बोस्निया और पड़ोसी सर्बिया में रहने वाले लोग भी शामिल थे। और यह सब इसलिए ताकि आप भी हमारी तरह वहां आराम कर सकें।

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कुछ जोड़ना है?

वे हॉट केक की तरह बिक रहे हैं। जून की शुरुआत तक, रिसॉर्ट्स पहले से ही उन पर्यटकों से भर जाते हैं जो एड्रियाटिक के तटों पर अपनी छुट्टियां बिताना और बाल्कन स्वाद का स्वाद लेना पसंद करते हैं। और जब यह उत्कृष्ट सेवा द्वारा समर्थित हो, तो ऐसी छुट्टी की कोई कीमत नहीं होती।

क्रोएशिया में छुट्टियां मना रहे पर्यटकों का एक और लक्ष्य है - स्मृति चिन्ह!आख़िरकार, एक दिन सब कुछ ख़त्म हो जाएगा, और आपको वापस बेलारूस लौटना होगा, लेकिन आप उन चीज़ों और भोजन के बिना कैसे जा सकते हैं जो आपको अपनी छुट्टियों की याद दिलाती हैं?

यदि हम "क्या खरीदें" विषय पर बात करें और सभी पक्षों से इस पर विचार करें, तो क्रोएशिया में अचल संपत्ति का उल्लेख करना उचित होगा। देश में विदेशियों द्वारा ऐसी खूब खरीदारी की जाती है।

क्रोएशिया से सर्वोत्तम स्मृति चिन्ह। उपहार के रूप में क्या लाना है

क्रोएशियाई स्मृति चिन्हों को कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है, जिससे छुट्टियों के दौरान आपकी पसंद को नेविगेट करना आसान हो जाएगा: गैस्ट्रोनॉमिक उपहार, मादक उत्पाद, लोक शिल्प, कपड़े और मालिकों के लिए उपहार।

गैस्ट्रोनॉमिक स्मृति चिन्ह

क्रोएशिया में ऐसे कई उत्पाद हैं जो केवल इसी देश में पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, भेड़ पनीर "पश्की". इसकी ख़ासियत यह है कि उम्र बढ़ने की पूरी अवधि के दौरान इसे नियमित रूप से जैतून के तेल से चिकना किया जाता है, जो इसे एक विशेष स्वाद देता है।

यह पनीर केवल पाग द्वीप पर बनाया जाता है, जहाँ भेड़ें विशेष नमकीन घास वाले खेतों में चरती हैं। निश्चित रूप से पनीर का एक टुकड़ा आज़माने के लिए पर्याप्त साज़िश है।

अन्य उत्पाद जिन्हें आपको नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए वे हैं कद्दू के बीज का तेल, प्रोसियुट्टो (क्योर-स्मोक्ड पोर्क हैम), मिर्च मिर्च के साथ चॉकलेट, और सूखे अंजीर जैम।

ट्रफल्स क्रोएशिया में सबसे लोकप्रिय स्मृति चिन्हों में से एक हैं (भले ही वे सस्ते नहीं हैं)। बहुत सारे विकल्प हैं: क्या आप काला या सफेद, सूखा या अचार चाहते हैं। और डेलमेटियन जड़ी-बूटियों के साथ पारंपरिक मसाला नमक आपको क्रोएशिया के स्वाद की याद दिलाएगा।

क्रोएशिया से अल्कोहल स्मृति चिन्ह

यह शायद कई लोगों के लिए आश्चर्य की बात होगी कि क्रोएशिया में वाइन की 700 से अधिक किस्में हैं, जिनमें से 76 विशिष्ट हैं। इसलिए, यहां छुट्टियां मनाते समय अपने साथ क्रोएशियाई वाइन न लाना पाप होगा। अंगूर से बने सबसे प्रसिद्ध पेय लाल "टेरान", "मेर्लोट", "कैबरनेट" हैं, जो इस्तरा में उत्पादित होते हैं। सफ़ेद वाइन में, मालवसिया, ज़्लाख्तिना और कुयुन्दज़ुशा विशेष रुचि रखते हैं।

यदि आप कुछ विशेष चाहते हैं, तो आपको मैरास्चिनो चेरी लिकर पर ध्यान देना चाहिए, जो डोमिनिकन मठ में एक विशेष किस्म की मैरास्का चेरी से मूल नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। इसके अलावा एक मूल स्मारिका बोतल के अंदर एक नाशपाती के साथ नाशपाती मदिरा "क्रुस्कोवैक" होगी। जो लोग गर्म पेय पसंद करते हैं वे जामुन और नींबू के साथ प्रसिद्ध क्रोएशियाई ग्रेप्पा चुनते हैं।

राष्ट्रीय स्मृति चिन्ह

क्रोएशिया का प्रत्येक क्षेत्र अपने स्वयं के अनूठे स्मृति चिन्ह तैयार करता है जो देश के रंग और विविधता को दर्शाते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रैक द्वीप पर मुख्य सामग्री ब्रैक पत्थर है, जिससे स्थानीय कारीगर स्मृति चिन्ह बनाते हैं। वैसे, ब्रैक पत्थर का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में कैपिटल के निर्माण में भी किया गया था।

देश का एक अन्य आकर्षण डेलमेटियन फीता है। इन्हें ट्रोगिर शहर में एक कामकाजी भिक्षुणी विहार में बनाया गया है। सच है, उनकी लागत अधिक है, क्योंकि फीता बेहद सुंदर है, और इसके अलावा, क्रोएशिया में हस्तनिर्मित काम को अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

एक मज़ेदार स्मारिका एक पुरातात्विक नकली होगी, जो राजा ज़्वोनोमिर की इच्छा के साथ बास्कन स्लैब की एक प्रति है, साथ ही एक सिरेमिक बर्तन की एक प्रति है जो देश के लिए प्रतिष्ठित है - वुकेडोल डोव।

एक बार रोविंज में, आपको निश्चित रूप से आकार की रंगीन मोमबत्तियाँ खरीदनी चाहिए, जो पर्यटकों के सामने, सड़क पर कारीगरों द्वारा बनाई जाती हैं।

एक दिलचस्प तथ्य - यह पता चला है कि यह क्रोएशिया में था कि टाई जैसी पुरुषों की सहायक वस्तु का आविष्कार किया गया था। इसलिए, यदि आप किसी पुरुष के लिए उपहार बनाना चाहते हैं, तो क्रोएशिया से रेशम संबंधों पर ध्यान दें।

वाइन से लेकर जिंजरब्रेड तक: सबसे स्वादिष्ट, सुंदर और स्वास्थ्यप्रद चीज़ों का चयन जो आपको लंबे समय तक एक जादुई छुट्टी की याद दिलाएगा!

1. प्रोशेक

सबसे मीठे और नवीनतम अंगूरों से, क्रोएशियाई बहुत स्वादिष्ट वाइन बनाते हैं - प्रोसेक। वास्तव में, यह ताजा जामुन से नहीं, बल्कि किशमिश से उत्पन्न होता है - वाइन निर्माता विशेष रूप से तब तक इंतजार करते हैं जब तक अंगूर बेल पर सूख न जाए। सफेद और लाल दोनों किस्मों का उपयोग किया जाता है, इसलिए तैयार प्रोशेक की छाया एम्बर से गहरे कद्दू तक भिन्न होती है। शराब स्वयं क्रोएशियाई लोगों के लिए भी विशेष और "उत्सवपूर्ण" है - एक लीटर पेय बनाने के लिए आपको सात किलोग्राम कच्चे माल की आवश्यकता होगी (यह सामान्य शराब के लिए उपयोग की जाने वाली तुलना में लगभग 6-7 गुना अधिक है)। हनी केक और अंजीर को प्रोशेक के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त माना जाता है।

1. Pršut

क्रोएशिया प्रोसियुट्टो नामक बाल्कन व्यंजन के एकमात्र स्वामित्व का दावा नहीं करता है, लेकिन यह इसे उत्कृष्टता से करता है (विशेषकर डेलमेटिया क्षेत्र में)। ओक कोयले के ऊपर पकाए गए पोर्क हैम को पतले स्लाइस में काटा जाता है और जैतून, प्याज और मसालेदार भेड़ पनीर के साथ परोसा जाता है। नुस्खा थोड़ा अलग है - स्थानीय प्रोसिटुट्टो को धूम्रपान नहीं किया जाता है, बल्कि लगभग छह महीने तक सुखाया जाता है। प्रोसियुट्टो जितना अधिक पुराना होगा, उसकी कीमत उतनी ही अधिक होगी और वह उतना ही स्वादिष्ट होगा! वैसे, ऐसे मांस को लंबे समय तक, लगभग एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है - मुख्य बात यह है कि इसे ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना है।

1. मोर्सिक

क्रोएशियाई नाविकों, मछुआरों और पूरे "प्रिमोरी" का मुख्य ताबीज एक सफेद पगड़ी में मूर का सिर है। लगभग किसी को भी इसकी उपस्थिति का सटीक इतिहास याद नहीं है - वे इस बात से सहमत हैं कि 15 वीं शताब्दी में तुर्कों पर जीत के बाद मोर्सिक "फैशन में आया"। मूर को लकड़ी से उकेरा गया है, विनीशियन कांच से उड़ाया गया है, मिट्टी से बनाया गया है और शीशे से ढका हुआ है - इसमें सबसे सुंदर आकृतियों को देखना सबसे अच्छा है, क्योंकि मोर्सिक को इसका प्रतीक माना जाता है।

1. क्रोएशियाई "ला बायडेरे"

यदि कोई क्रोएशियाई अपने पर्यटक मेहमानों, प्रेमिका या सहकर्मी को कैंडी देना चाहता है, तो वह 99% संभावना के साथ "ला बयादेरे" को चुनेगा। सूखे बिस्कुट, बादाम, अखरोट और हेज़लनट्स के साथ यह दूध प्रालीन ज़ाग्रेब, क्रास में सबसे पुराने कन्फेक्शनरी कारखानों में से एक द्वारा उत्पादित किया जाता है।

1. से "बटन"।

बेशक, ये साधारण बटन नहीं हैं, बल्कि गहनों के असली काम हैं! नाजुक और जटिल फिलाग्री पैटर्न वाली खोखली अंदर की गेंदें बालियों या पेंडेंट के रूप में विशेष रूप से प्रभावशाली होती हैं। क्रोएशिया पर इलिय्रियन कब्जे के दौरान, ऐसे मोतियों का उपयोग वास्तव में बटन के रूप में किया जाता था, लेकिन समय के साथ वे सुरुचिपूर्ण सजावट में बदल गए।

1. समोबोर क्रिस्टल

समोबोर शहर (ज़गरेब से 20 किलोमीटर) अपने हस्तनिर्मित क्रिस्टल के लिए प्रसिद्ध है - इन खूबसूरत उत्पादों की गुणवत्ता प्रसिद्ध बोहेमियन ग्लास से कम नहीं है। क्रोएशियाई कारीगर लगभग 200 वर्षों से एक अनूठी पॉलिशिंग विधि का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए चमकदार रोशनी में नक्काशीदार गिलास और फूलदान हीरे की तरह चमकते हैं!

1. पज़हस्की पनीर

सबसे प्रसिद्ध क्रोएशियाई पनीर भेड़ के दूध से बनाया जाता है - प्रति पहिया लगभग 30 लीटर की आवश्यकता होती है! सुगंधित ऋषि और मेंहदी पनीर को एक विशेष स्वाद देते हैं। ये जड़ी-बूटियाँ क्रोएशियाई घास के मैदानों में बहुतायत में उगती हैं - तेज़ और तेज़ बोरॉन हवा उन्हें एड्रियाटिक सागर से नमक की एक पतली परत से ढक देती है (यही कारण है कि भेड़ें पहले से ही नमकीन दूध देती हैं)। आपको निश्चित रूप से इस डेयरी व्यंजन को इसकी मातृभूमि, मध्य डेलमेटिया में पाग द्वीप पर खरीदना चाहिए।

1. लाइकिटेरियन हार्ट

ऐसे कबूतर के आकार के जहाज 3000-2600 ईसा पूर्व में बनाए गए थे - यह निश्चित रूप से क्रोएशिया का सबसे पहचानने योग्य पुरातात्विक प्रतीक है! जैसा कि शांति के पक्षी के लिए उपयुक्त है, स्मारिका शांति और स्वतंत्रता की लड़ाई का प्रतीक है, और आप इसे वुकोवर शहर में वुकेडोल संस्कृति संग्रहालय में खरीद सकते हैं। यह सब बहुत प्रतीकात्मक है - यूगोस्लाव युद्ध के दौरान, वुकोवर खूनी लड़ाई का केंद्र बन गया, जिसने "क्रोएशियाई स्टेलिनग्राद" की उपाधि अर्जित की।

1. ट्रफल आयल

यदि आप स्वयं को इस्त्रिया क्षेत्र में पाते हैं, तो ट्रफ़ल-युक्त जैतून के तेल के बिना जाने के बारे में सोचें भी नहीं! यह एक अद्भुत चीज़ है - यह सबसे साधारण व्यंजन में भी एक मसालेदार उत्सव का स्पर्श जोड़ देता है। यदि कुछ भी हो, क्रोएशियाई में ट्रफ़ल "टारटफ़े" जैसा लगता है, तो इसे भ्रमित न करें।

1. जिंजरब्रेड पाप्रिन्यात्सी

पपरेंजासी एक अन्य प्रकार का क्रोएशियाई जिंजरब्रेड है, जो पेपर पैकेज में क्रिसमस की वास्तविक भावना है। लिसिटर व्यंजनों के विपरीत, इन शहद से बने पके हुए सामानों को अधिक "घर का बना" माना जाता है, इसलिए आप इन्हें मुख्य रूप से छोटी कन्फेक्शनरी दुकानों में पा सकते हैं। पप्रिनयात्सी बनाने के लिए, सिरेमिक या लकड़ी से बने विशेष साँचे का उपयोग किया जाता है - उनकी मदद से, पेस्ट्री शेफ आटे की सतह पर फैंसी पैटर्न निचोड़ते हैं।

डेलमेटिया के स्वाद को अपने साथ ले जाना बहुत आसान है - बस अंजीर जैम या मुरब्बा के एक या दो जार लें। एक बहुत ही व्यावहारिक स्मारिका: इसे छोटे जार में पैक किया जाता है और महीनों तक संग्रहीत किया जाता है!

1. टेरान

क्रोएशिया में साधारण मानवीय खुशी के लिए सब कुछ है, जिसमें अच्छी रेड वाइन भी शामिल है। सबसे लोकप्रिय में से एक टेरान है, जो रिफोस्को अंगूर से बना पेय है, जिसमें स्पष्ट चॉकलेट और बेरी स्वाद के साथ समृद्ध स्वाद होता है। वैसे, यह टेरान वाइन थी जो क्रोएशिया और स्लोवेनिया के बीच "विवाद की हड्डी" बन गई - प्रत्येक देश अभी भी अपने लेखकत्व और नाम के अधिकार का बचाव करता है।

1. पाग द्वीप से फीता

नाजुक और जटिल - प्राचीन व्यावहारिक कला का एक सच्चा उदाहरण (वे कहते हैं कि पाग पर फीता बनाने की परंपरा को माइसेनियन संस्कृति की प्रतिध्वनि माना जाता है)। एक समय में, इस तरह का फीता हैब्सबर्ग राजवंश के राजाओं द्वारा पहना जाता था, लेकिन आज कोई भी इसे खरीद सकता है - नैपकिन, बिस्तर लिनन या एक सुरुचिपूर्ण शर्ट के रूप में।

क्रोएशिया में छुट्टियाँ बिताने वालों के लिए खरीदारी एक लोकप्रिय गतिविधि है। इसके अलावा, किसी भी रिसॉर्ट में हमेशा बड़ी संख्या में दुकानें, रंगीन छोटे बाज़ार और शिल्प की दुकानें होती हैं जहाँ आप आसानी से अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीद सकते हैं।

कई भ्रमणों पर, दर्शनीय स्थलों की यात्रा के अलावा, स्थानीय गाइड छोटे खेतों की यात्रा का आयोजन करते हैं, जहां रुचि रखने वाले लोग सबसे ताज़ा उत्पाद खरीद सकते हैं - पनीर, जैतून का तेल, शहद, वाइन और लिकर। खरीदने से पहले, यात्रियों को निश्चित रूप से उन्हें चखने और जो उन्हें सबसे ज्यादा पसंद है उसे चुनने का अवसर मिलेगा।

आपको अपने प्रियजनों और सहकर्मियों के लिए उपहार के रूप में क्रोएशिया से क्या लाना चाहिए? कई यात्रियों के मन में अपनी छुट्टियों के दौरान यह विचार आता है। जैसा कि आप जानते हैं, एक सही ढंग से चुनी गई स्मारिका आपके वतन लौटने पर देश के बारे में सकारात्मक प्रभाव की कुंजी है।

क्रोएशिया के स्मृति चिन्हों को कई मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।

खाद्य स्मृति चिन्ह

• पाज़्स्की पनीर और प्रोसियुट्टो। क्रोएशिया से घर लाया गया कुछ भोजन रेफ्रिजरेटर के बाहर सीलबंद वैक्यूम पैकेजिंग में संग्रहीत होने पर भी अपना स्वाद नहीं खोएगा। ऐसे उत्पादों में प्रसिद्ध पाज़्स्की पनीर और ड्राई-क्योर हैम - प्रोसियुट्टो शामिल हैं।

पेज पनीर भेड़ के दूध से सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ बनाया जाता है। प्रोसियुट्टो उत्कृष्ट गुणवत्ता का सूखा हुआ हैम है, जो इसकी उम्र बढ़ने की अवधि पर निर्भर करता है - इसकी लागत जितनी लंबी, स्वादिष्ट और अधिक महंगी होगी। इन स्थानीय व्यंजनों को प्रियजनों के लिए खाद्य और असामान्य उपहार के रूप में क्रोएशिया से तेजी से लाया जा रहा है।

• हलवाई की दुकान। क्रोएशिया में कन्फेक्शनरी की दुकानें हर कोने पर हैं। उनमें आप वह सब कुछ पा सकते हैं जो आपका दिल चाहता है - हर स्वाद के लिए अलग-अलग आकार की कैंडीज, असामान्य पैटर्न और आभूषणों वाले जिंजरब्रेड उत्पाद। "लिसिटेरियन हार्ट" केक को सही मायने में देश का कॉलिंग कार्ड माना जा सकता है - प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट उपहार। इसे दिल के आकार में बनाया गया है और शीशे से बने विभिन्न पैटर्न और शिलालेखों से सजाया गया है।

बच्चों और वयस्कों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प क्रास कन्फेक्शनरी कारखाने से मीठे उत्पाद खरीदना होगा। यह विभिन्न फलों की फिलिंग के साथ चॉकलेट, वफ़ल, क्रिस्पी कुकीज़, कारमेल के उत्पादन के लिए दुनिया भर में जाना जाता है। इस कंपनी के उत्पादों ने बार-बार अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में पुरस्कार जीते हैं।

• क्रोएशियाई शहद. क्रोएशिया में मधुमक्खी पालन अच्छी तरह से विकसित है; हरे शहद को इसका अनूठा उत्पाद माना जा सकता है। यह एक उत्कृष्ट व्यंजन है और इसका स्वाद मौलिक है। विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ बबूल का शहद भी लोकप्रिय है। क्रोएशियाई लोग इसे औषधीय कहते हैं।
• इस्ट्रा ट्रफल. असली व्यंजनों के शौकीनों के लिए एक महँगा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। ताजा ट्रफ़ल्स का शेल्फ जीवन 2-3 दिनों तक सीमित है, इसलिए इसे कुचले हुए रूप में खरीदना बेहतर है। जैतून के तेल के साथ ट्रफ़ल्स होते हैं, या मोटी चटनी के रूप में जैतून के साथ जमीन होती है। पर्यटक आमतौर पर स्मारिका के रूप में मशरूम सॉस के साथ कई छोटे जार से युक्त ट्रफल सेट खरीदते हैं।

क्रोएशियाई ट्रफ़ल लगभग हर प्रमुख स्टोर के साथ-साथ अधिकांश खाद्य बाज़ारों में बेचा जाता है। दुर्भाग्य से, ट्रफ़ल सॉस में अक्सर नकली होते हैं; बेईमान निर्माता उनके स्थान पर अन्य मशरूम डाल सकते हैं। ऐसे विशिष्ट उत्पाद को बड़े सुपरमार्केट में खरीदना बेहतर है।

• जैतून का तेल। गृहिणियों के लिए उपहार के रूप में क्रोएशिया से क्या लाया जा सकता है, इस सवाल का शायद सबसे लोकप्रिय उत्तर जैतून का तेल है! क्रोएशियाई दुकानों की अलमारियों पर इसकी विविधता अद्भुत है, क्योंकि जैतून के पेड़ क्रोएशिया में हर जगह हैं। क्रोएशियाई जैतून का तेल लोकप्रिय ग्रीक या स्पेनिश उत्पाद की गुणवत्ता से कमतर नहीं है।

कोल्ड प्रेस्ड तेल खरीदना बेहतर है। इस तकनीक की बदौलत इसमें सभी उपयोगी सूक्ष्म तत्व और विटामिन बने रहते हैं। आप अक्सर बिक्री पर जैतून का तेल खूबसूरत चीनी मिट्टी के बर्तनों में पा सकते हैं।

• क्रोएशिया के मादक पेय एक सहकर्मी के लिए बहुत महंगे नहीं, बल्कि काफी प्रस्तुत करने योग्य उपहार के रूप में उपयुक्त हैं। रेड वाइन प्रेमियों के लिए कैबरनेट, मर्लोट या डिंगैच आपके लिए उपयुक्त रहेंगे। सफेद रंग के प्रशंसकों के लिए मालवसिया और पिनोट किस्मों को चुनना बेहतर है। वाइन चुनते समय उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना जरूरी है। यदि बोतल पर शिलालेख है - उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, तो आप इसे विश्वास के साथ खरीद सकते हैं। यदि ऐसा कोई शिलालेख नहीं है, तो दूसरे विकल्प की तलाश करना बेहतर है।

मूल स्थानीय मदिरा "स्लिवोवित्ज़" के बारे में मत भूलिए। क्रोएशियाई लोग इस शब्द का उच्चारण पहले अक्षर पर जोर देकर करते हैं।

एक लोकप्रिय स्मारिका अंगूर वोदका - ग्रेप्पा होगी। यह एक विशेष रेसिपी के अनुसार बनाया गया बेरी टिंचर है। जहाज के आकार में बोतलबंद ग्रेप्पा एक मूल स्मारिका के रूप में आदर्श है।

लोकप्रिय खाद्य पदार्थों और मादक पेयों की अनुमानित कीमतें इस प्रकार हैं।

आभूषण और सौंदर्य प्रसाधन

• एक महिला के लिए एक उत्कृष्ट उपहार असामान्य मोर्सिक आभूषण होगा। उनकी विशिष्टता यह है कि वे सभी मूर के सिर के रूप में बने हैं, जिस पर एक सफेद पगड़ी है। ऐसे पेंडेंट और ब्रोच असामान्य दिखते हैं, और, 17वीं शताब्दी की शुरुआत की किंवदंती के अनुसार, वे क्रोएशियाई मछुआरों और नाविकों के लिए ताबीज थे।

मोर्सिक आभूषण

एक कम-ज्ञात, लेकिन उच्च-गुणवत्ता और असामान्य उपहार जैविक सौंदर्य प्रसाधन होगा। सबसे लोकप्रिय क्रोएशियाई सौंदर्य प्रसाधन और ब्रांड इस प्रकार हैं।

• चेहरे और शरीर के लिए प्राकृतिक अवयवों से बनी क्रीम "मेलेम"। इस क्रीम के मॉइस्चराइजिंग और उपचार गुण पौराणिक हैं। इसके मुख्य अवयवों में लैनोलिन और मोम हैं। निर्माता अधिक विस्तृत सूची को गुप्त रखते हैं। क्रीम में कोई संरक्षक या अन्य हानिकारक तत्व नहीं हैं। और यह सिर्फ एक लोकप्रिय पर्यटक नवीनता नहीं है - लगभग हर क्रोएशियाई परिवार क्रीम का उपयोग करता है! क्रीम में सार्वभौमिक गुण हैं - यह पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, ठंड के मौसम में त्वचा की रक्षा करता है, कुछ लोग इसका उपयोग बालों को स्टाइल करते समय और मेकअप हटाते समय भी करते हैं।

• सौंदर्य प्रसाधनों का एक प्रसिद्ध क्रोएशियाई ब्रांड, जिसके उत्पाद किसी भी फार्मेसी में खरीदे जा सकते हैं, "निकेल" है। इसमें नवीनतम वैज्ञानिक विकास के साथ संयुक्त प्राकृतिक अवयवों से बने उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
• एक अन्य लोकप्रिय कॉस्मेटिक ब्रांड S-Atea है। इसकी मुख्य विशेषज्ञता हस्तनिर्मित शरीर देखभाल सौंदर्य प्रसाधन है, जिसके बीच आप स्नान बम और साबुन के बहुत ही असामान्य उपहार संग्रह पा सकते हैं। वे चॉकलेट कैंडीज की तरह दिखते हैं और उनमें एक समान गंध होती है।

• हस्तनिर्मित साबुन एक और लोकप्रिय और सस्ता स्मारिका है। इसे एड्रियाटिक क्षेत्र में उगने वाली सूखी जड़ी-बूटियों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले सुगंधित तेलों से बनाया गया है। आकार और रंगों की रेंज अद्भुत है.

आंतरिक सजावट

• जो लोग घर या अपार्टमेंट के इंटीरियर को सजाना पसंद करते हैं उन्हें सीपियों से बने उत्पाद पसंद आएंगे। इनका उपयोग फर्श लैंप, फोटो फ्रेम और अन्य उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के उपहार को यात्रा के लिए सावधानीपूर्वक पैक किया जाना चाहिए, अन्यथा आपके सूटकेस में केवल टुकड़े घर लाने का उच्च जोखिम है।

• विभिन्न आकारों और आकृतियों की नक्काशीदार मोमबत्तियाँ। कारीगर इन्हें कुछ ही मिनटों में राहगीरों के सामने बना देते हैं।

• क्रोएशिया में बाज़ार और स्मारिका दुकानें पारंपरिक क्रोएशियाई कपड़ों में लकड़ी की गुड़िया का एक अच्छा चयन पेश करती हैं। संग्राहकों के लिए यह एक बड़ा उपहार होगा।
• जो लोग अपने घर को सजाना पसंद करते हैं, उनके लिए डेलमेटियन फीता खरीदने की सिफारिश की जाती है - बहुत हल्का और हवादार। इन्हें ट्रोगिर शहर के एक कॉन्वेंट की सुईवुमेन द्वारा बनाया गया है। काम श्रमसाध्य है, कीमत उचित है, लेकिन फीता के प्रशंसकों के लिए यह वास्तव में एक मूल्यवान उपहार है।

• सबसे अधिक बजट अनुकूल स्मृति चिन्हों में लैवेंडर है, जो देश के पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्रों में उगाया जाता है। इस गुलदस्ते का उपयोग घर, कार्यालय और यहां तक ​​कि कार में भी किया जा सकता है! लैवेंडर को छोटे कैनवास बैग या तेल के रूप में भी बेचा जाता है। इसके अलावा फार्मेसियों और दुकानों की अलमारियों पर लैवेंडर तेलों पर आधारित कई सौंदर्य प्रसाधन हैं - क्रीम, शॉवर जैल, स्नान नमक और अन्य।
• विश्व प्रसिद्ध ब्रैक पत्थर से स्मृति चिन्ह। वैसे, अमेरिकी कैपिटल का निर्माण इसके ब्लॉकों से किया गया था। ब्रैक शहर में बर्फ-सफेद सामग्री का खनन किया जाता है। स्थानीय कारीगर इससे वास्तव में अद्भुत चीजें बनाते हैं - छोटी स्मारिका मूर्तियों और घड़ियों से लेकर नक्काशीदार व्यंजनों तक।

• इस देश की स्थायी स्मृति के रूप में आप क्रोएशिया से और क्या ला सकते हैं? एक उत्कृष्ट विकल्प पक्षी के आकार में बना एक सिरेमिक बर्तन होगा - वुकेडोल कबूतर की एक प्रति। वुकेडोल सिरेमिक पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हैं। इसकी ख़ासियत एक विपरीत आभूषण है जिसमें अवकाश होते हैं जो सफेद पेस्ट से भरे होते हैं - यह उत्पाद की काली पृष्ठभूमि के खिलाफ मूल दिखता है।

सामान

• किसी दोस्त या बिजनेस पार्टनर के लिए टाई एक बेहतरीन उपहार होगा। ऐसा माना जाता है कि टाई का आविष्कार क्रोएशिया में हुआ था। आज, क्रोएशिया में स्टाइलिश पुरुष लुक का सबसे महत्वपूर्ण गुण टाई है। और विभिन्न देशों के पर्यटकों के लिए एक बेहतरीन स्मारिका भी। देश के किसी भी रिसॉर्ट में दुकानों की अलमारियों पर विभिन्न रंगों और बनावटों की टाई का एक विशाल चयन आसानी से पाया जा सकता है;
• तरल स्याही वाला पेन। क्रोएशिया को फाउंटेन पेन का जन्मस्थान माना जाता है।

कलम किसी सहकर्मी या प्रबंधक के लिए एक सुंदर छवि वाला उपहार होगा।

• चमड़े के उत्पाद (पर्स, बिजनेस कार्ड धारक, बैग), साथ ही ऊनी उत्पाद, उदाहरण के लिए, फर ट्रिम के साथ आरामदायक चप्पल, ध्यान देने योग्य हैं। एक मूल स्मारिका के रूप में, आप एक राष्ट्रीय पोशाक खरीद सकते हैं या अलग से लाइका टोपी खरीद सकते हैं - क्रोएशियाई पोशाक की एक विशेषता, जो, इसके अलावा, देश का एक पारंपरिक प्रतीक है।

यात्रियों के लिए उपयोगी सलाह: दुकानों से खरीदे गए सामान की रसीदें हमेशा अपने साथ रखें। क्रोएशिया में एक वित्तीय पुलिस है. यदि कोई पुलिस अधिकारी नोटिस करता है कि रसीद स्टोर में छोड़ दी गई थी, तो पर्यटक को कर चोरी में आउटलेट के मालिकों का भागीदार माना जाएगा। इसके अलावा, 500 कुना से अधिक मूल्य का सामान खरीदते समय, आप सीमा पर कर-मुक्त रिटर्न कर सकते हैं और उनके मूल्य का 20% तक वापस कर सकते हैं।

उन चीज़ों की सूची जो आप क्रोएशिया से नहीं ला सकते

क्रोएशिया में, किसी भी अन्य राज्य की तरह, उसके क्षेत्र से निर्यात किए जाने पर प्रतिबंध वाली चीजों की एक सूची है। इसमे शामिल है:

• दवाएं, गोला-बारूद, आग्नेयास्त्र;
• 2,000 से अधिक क्रोएशियाई कुना की स्थानीय मुद्रा;
• वे वस्तुएँ जिनका सांस्कृतिक या ऐतिहासिक मूल्य है। इनका निर्यात तभी किया जा सकता है जब पर्यटक के पास आवश्यक टिकटों के साथ राज्य से उचित अनुमति हो।
• जानवर की खाल।
• सीपियों के दुर्लभ नमूने.

क्रोएशिया से 1 लीटर से अधिक मजबूत अल्कोहल या 2 लीटर वाइन का निर्यात करना भी कानून द्वारा निषिद्ध है। सूटकेस में ले जाए जाने वाले मादक पेय पदार्थों की सीमा से अधिक न हो, इसके लिए प्रस्थान से पहले हवाई अड्डे के शुल्क मुक्त क्षेत्र में आवश्यक खरीदारी की जा सकती है।

किसी भी अन्य देश की तरह क्रोएशिया से भी उपहारों और स्मृति चिन्हों का सही ढंग से चयन करना महत्वपूर्ण है। और उस व्यक्ति की प्राथमिकताओं पर स्पष्ट रूप से ध्यान केंद्रित करें जिसके लिए ऐसा उपहार देने का इरादा होगा। तब वह सदैव उपयुक्त रहेगा और दिन-ब-दिन अपने मालिक को प्रसन्न करेगा।

क्रोएशिया यूरोप के बिल्कुल मध्य में स्थित देशों में से एक है, जो अपने शानदार स्वच्छ समुद्र तटों, आश्चर्यजनक सुरम्य प्रकृति, क्रिस्टल स्पष्ट समुद्र और पर्वत श्रृंखलाओं से लाखों यात्रियों को आकर्षित करता है। यहां वास्तव में प्रशंसा करने लायक कुछ है। हर कोई विभिन्न प्रकार के राष्ट्रीय उद्यानों, प्राचीन महलों, स्वास्थ्य रिसॉर्ट्स, उपचार झरनों और आकर्षणों में से घूमने के लिए जगह चुनेगा। एड्रियाटिक तट किसी भी पर्यटक को उदासीन नहीं छोड़ेगा। क्रोएशिया एक ऐसा राज्य है जो न केवल अपनी अद्भुत प्रकृति, जलवायु और रिसॉर्ट्स में समृद्ध है, बल्कि अपने सुविकसित स्मारिका व्यवसाय में भी समृद्ध है। यहां हर किसी को अपने और प्रियजनों के लिए रंग-बिरंगे उपहार मिलेंगे, जो उन्हें हमेशा एक शानदार छुट्टी की याद दिलाएंगे। तो आप क्रोएशिया से स्मारिका के रूप में क्या ला सकते हैं?

अखाद्य उपहार और स्मृति चिन्ह

ज्वलंत छापों और दिलचस्प तस्वीरों के अलावा, आप इस अद्भुत देश में अपनी छुट्टियों की स्मारिका के रूप में दोस्तों और परिवार के लिए और अपने लिए क्रोएशिया से कई प्रामाणिक चीजें ला सकते हैं। आइए सबसे लोकप्रिय और मूल स्मृति चिन्हों के बारे में बात करें।

जेवर

पर्यटकों और महिलाओं के बीच सबसे लोकप्रिय मोर्सिक ब्रांड के कीमती पत्थरों से बने अनूठे उत्पाद हैं। इन सजावटों ने लंबे समय से क्रोएशियाई स्मारिका बाजार पर विजय प्राप्त की है और इन्हें देश की पहचान माना जाता है।
कंपनी के उत्पाद उत्कृष्ट प्रदर्शन, मौलिकता और असाधारण सुंदरता से प्रतिष्ठित हैं। आभूषणों का प्रतिनिधित्व सुरुचिपूर्ण ब्रोच, शानदार झुमके, सुंदर अंगूठियां और कंगन, रमणीय पेंडेंट और पेंडेंट द्वारा किया जाता है। इन उत्पादों में आप कीचेन, पिन और अन्य छोटी वस्तुएँ पा सकते हैं। गहनों की मुख्य विशिष्ट विशेषता सफेद पगड़ी वाले काले आदमी का छोटा सिर है।
इस शिल्प के विकास की शुरुआत में, वे लकड़ी से बनाए गए, फिर चीनी मिट्टी की चीज़ें, कांच और कीमती पत्थरों से। क्रोएशियाई नाविक उन्हें तावीज़ मानते थे और उन्हें अपनी यात्राओं पर अपने साथ ले जाते थे। गहनों के प्रेमी वास्तव में इस तरह के उपहार की सराहना करेंगे।

डेलमेटियन फीता

इस प्रकार के शिल्प की जड़ें सुदूर अतीत से हैं, जब हर लड़की जानती थी कि मूल रूपांकनों को कैसे बनाया जाए। समय के साथ, फीता विकसित हुआ, जिससे नए पैटर्न, डिज़ाइन और आभूषण प्राप्त हुए।
आज, सबसे बेशकीमती वस्तुएं ट्रोगिर शहर की ननों द्वारा बनाई गई हैं। डेलमेटियन फीता उच्च गुणवत्ता, उत्तम कारीगरी और आश्चर्यजनक राष्ट्रीय रूपांकनों द्वारा प्रतिष्ठित है। स्मारिका दुकानों में आप कपड़ों से या अपने घर को सजाने के लिए कुछ चुन सकते हैं। ये ओपनवर्क स्कार्फ, शॉल, नैपकिन, मेज़पोश आदि हो सकते हैं। क्रोएशियाई फीता को इसकी उच्च गुणवत्ता, हस्तनिर्मित काम और जटिल ओपनवर्क पैटर्न के लिए लोकप्रिय रूप से "सफेद सोना" उपनाम दिया गया है।
इस तकनीक का उपयोग करके बनाए गए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला किसी भी यात्री को आश्चर्यचकित कर देगी। हालाँकि, चूंकि यह हस्तनिर्मित है, इसलिए सामान की कीमत काफी अधिक है। खरीदारी करने पर आपको खरीदी गई वस्तु के लिए एक प्रमाणपत्र दिया जाएगा।

स्मारिका मोमबत्तियाँ

यह उपहार आपके इंटीरियर को सजाने या रोमांटिक डिनर के लिए हमेशा उपयोगी रहेगा। क्रोएशिया में रहते हुए, आप अपनी आँखों से देख सकते हैं कि रोविंज शहर की सड़कों पर सबसे सुंदर आकृति वाली मोमबत्तियाँ कैसे बनाई जाती हैं। आप अपने स्वाद के अनुरूप किसी भी आकार और रंग का एक विशेष उपहार ऑर्डर कर सकते हैं।
स्वामी सब कुछ ठीक-ठीक और ठीक आपके सामने करेंगे। स्मारिका आपके प्रियजनों के लिए ध्यान का एक अद्भुत संकेत होगी। उपहार मोमबत्तियाँ अपनी सुंदरता, सुंदरता और रंगों की विविधता से विस्मित करती हैं। इन्हें सभी प्रकार की सामग्रियों से सजाया जाता है और विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके बनाया जाता है। सुगंधित मोमबत्तियों के लिए प्राकृतिक आवश्यक तेलों का उपयोग किया जाता है।
लैवेंडर की खुशबू वाले संस्करण विशेष रूप से मांग में हैं। हवार शहर में किसान इन फूलों को न केवल अपने देश में, बल्कि विदेशों में भी बिक्री के लिए बड़ी मात्रा में उगाते हैं। आप किसी भी स्मारिका दुकान और कारीगरों के काउंटरों पर हमेशा घुंघराले मोमबत्तियाँ पा सकते हैं।

फाउंटेन पेन "नलिवपेरो"

अधिकांश पर्यटक उन्हें खरीदते हैं - अपने लिए और दोस्तों और परिचितों के लिए उपहार के रूप में। फाउंटेन पेन का आविष्कार सबसे पहले क्रोएशिया में हुआ था। नलिवपेरो फाउंटेन पेन और लेखन उपकरणों के उपहार सेट व्यापार भागीदारों या करीबी दोस्तों के लिए एक उत्कृष्ट मूल स्मारिका होंगे।
इनका आविष्कार प्रसिद्ध क्रोएशियाई इंजीनियर स्लावोलजुब पेन्कल ने किया था। यहां के पेन सुंदर, परिष्कृत डिज़ाइन वाले हैं और एक विशिष्ट डिज़ाइन वाले उपहार बॉक्स में आते हैं। कोई भी स्मारिका दुकान उन्हें आपको पेश करने में सक्षम होगी। लगभग सभी पर्यटक एक अद्वितीय स्मारिका के रूप में इस कंपनी से फाउंटेन पेन खरीदते हैं।

क्रोएशियाई रेशम संबंध

पुरुषों की अलमारी के इस हिस्से का आविष्कार सबसे पहले यहीं हुआ था। प्राचीन काल में भी, सभी क्रोएशियाई सैनिक टाई पहनते थे, इसलिए राज्य को लंबे समय से उनकी मातृभूमि माना जाता रहा है। प्रत्येक यात्री कपड़ों के इस टुकड़े को अपने लिए और उपहार के रूप में खरीदने का प्रयास करता है। क्रोएशियाई टाई उत्कृष्ट गुणवत्ता की हैं, जो प्राकृतिक रेशम से बनी हैं, उनमें से प्रत्येक हाथ से बनाई गई है।
उस देश में जो संबंधों का जन्मस्थान है, इस उत्पाद की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसलिए आपको चयन में कभी समस्या नहीं होगी। आइटम विभिन्न रंगों और रंगों में बनाया गया है। सर्वोत्तम उत्पादों को बड़ी कंपनी क्रोएशिया द्वारा उत्पादित व्यावसायिक विशेषताएँ माना जाता है। एक बिजनेस मैन के लिए टाई एक बेहतरीन उपहार होगा, जिसकी वह निस्संदेह सराहना करेगा।

ब्रैक पत्थर से बनी वस्तुएँ

क्रोएशियाई द्वीप ब्रैक पर खनिक बड़ी मात्रा में इस बर्फ-सफेद खनिज का खनन करते हैं। इस शिल्प का विकास देश में चौथी शताब्दी में शुरू हुआ, तब से यह कौशल एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक हस्तांतरित होता रहा है। सबसे पहले, पत्थर को संसाधित किया जाता है, और फिर इंटीरियर को सजाने के लिए इससे विभिन्न वस्तुएं बनाई जाती हैं।
देश की स्मारिका दुकानों में आप दीवार घड़ियाँ, शानदार मूर्तियाँ, व्यंजन, मूल बक्से, सुंदर फूलदान, स्मारिका मूर्तियाँ, राष्ट्रीय वेशभूषा में गुड़िया और अन्य उपयोगी घरेलू सामान खरीद सकते हैं जो अत्यधिक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल हैं। विभिन्न प्रकार के उत्पादों और सजावट के अलावा, ब्रैक खनिज से बिल्डिंग स्लैब और क्लैडिंग इमारतों के लिए ब्लॉक का उत्पादन किया जाता है।
इसके कारण, इमारतें अपनी अनूठी शैली प्राप्त कर लेती हैं। प्राचीन काल से, राज्य के निवासी पत्थर को एक ताबीज मानते थे, इसलिए हर घर में कम से कम इस बर्फ-सफेद खनिज का कुछ न कुछ हिस्सा जरूर होता था। आप किसी भी स्मारिका दुकान में ब्रैक चूना पत्थर से बनी वस्तुएं पा सकते हैं।

राष्ट्रीय वेशभूषा में गुड़िया

क्रोएशिया में अलमारियों पर इस उत्पाद का बहुत समृद्ध वर्गीकरण है। यहां, प्रत्येक व्यक्तिगत क्षेत्र में, महिलाओं की अपनी लोकगीत पोशाक होती है। प्राचीन काल से, राष्ट्रीय कपड़े बनाने के लिए केवल रेशम, लिनन और कपड़े जैसे प्राकृतिक कपड़ों का उपयोग किया जाता रहा है। लोकगीत पोशाक, सबसे पहले, एक लंबा सफेद ब्लाउज होता है, जिसे ओपनवर्क फीता से सजाया जाता है।
महिलाओं के कपड़ों की अगली वस्तु, जो छुट्टियों पर जाने वाले यात्रियों के बीच काफी मांग में है, एक स्कर्ट है, और इसके ऊपर विभिन्न प्रकार के पैटर्न, रंगों और आभूषणों के साथ हाथ की कढ़ाई से सजाया गया एक एप्रन हमेशा पहना जाता है। पारंपरिक हस्तनिर्मित वेशभूषा में गुड़िया आपकी क्रोएशिया यात्रा की स्थायी स्मृति के लिए एक अद्भुत उपहार होगी।

गोले

बाज़ारों और दुकानों में आप विभिन्न प्रकार के समुद्री सीपियाँ खरीद सकते हैं - बहुत छोटे से लेकर विशाल आकार तक, विभिन्न आकृतियों और रंगों के। सीपियाँ हमेशा रचनात्मक और उद्यमशील लोगों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री के रूप में काम करती हैं। उनका उपयोग विभिन्न प्रकार की आंतरिक वस्तुओं को बनाने के लिए किया जाता है: बक्से, फोटो फ्रेम, पेंटिंग, मूर्तियाँ, मूल टेबल लैंप और अन्य अद्वितीय स्मृति चिन्ह।
स्थानीय कारीगर सीपियों से कलाकृतियाँ बनाते हैं, जिनसे आपकी आँखें हटना मुश्किल होता है, खासकर यदि आप उन्हें पहली बार देखते हैं। बहुत से लोग अपने उत्पादों में राष्ट्रीय पैटर्न, देश के प्रतीकों और असामान्य आभूषणों का उपयोग करते हैं। विकल्प इतना बड़ा है कि किसी भी उपहार को तुरंत खरीदना काफी मुश्किल हो जाता है। आप इन उत्पादों के साथ काउंटरों के पास घंटों खड़े रह सकते हैं।

समुद्री मूंगे

पर्यटक इन्हें फर्नीचर के एक अलग टुकड़े के रूप में खरीदते हैं। स्थानीय व्यापारी यात्रियों को समुद्री खाद्य उपहारों के साथ सेट प्रदान करते हैं: एक सुंदर स्टैंड या टोकरी पर फैंसी आकृतियों के साथ मूंगा और सीपियाँ। काले पत्थर से बने उत्पाद बेहद मांग में हैं। मूंगे से महिलाओं के विभिन्न प्रकार के आभूषण बनाए जाते हैं: झुमके, अंगूठियां, कंगन, पेंडेंट, पेंडेंट, हार।
यह कंकड़ हमेशा अपनी सुंदरता से बड़ी संख्या में लोगों को आकर्षित करता रहा है। प्राचीन काल से, मूंगों को जादुई और उपचार गुणों का श्रेय दिया गया है, यही कारण है कि उनसे ताबीज और तावीज़ बनाए जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि वे बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं और अपने मालिक के लिए सौभाग्य, खुशी और समृद्धि लाते हैं। मूंगा उत्पाद आपकी अविस्मरणीय यात्रा को याद रखने के लिए एक अद्भुत स्मारिका होंगे।

वुकेडोल कबूतर

यह एक असामान्य आकार के पक्षी के आकार में बना चीनी मिट्टी का बर्तन है, जिसकी विशिष्ट विशेषता तीन पैर हैं। वुकेडोल कबूतर का उत्पादन इसकी परंपराओं को सुदूर अतीत से लेता है। विशेष विनिर्माण प्रौद्योगिकी का ज्ञान कारीगरों द्वारा एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक हस्तांतरित किया जाता था।
कोई भी संग्राहक या कला पारखी ऐसे उत्पाद को कभी नहीं भूलेगा और निश्चित रूप से इस दुर्लभ वस्तु को अपने संग्रह में शामिल करेगा। यदि आप वुकेडॉल कबूतर खरीदते हैं, तो विक्रेता से उत्पाद को सुरक्षित रूप से पैक करने के लिए कहना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह एक नाजुक वस्तु है जो टूट सकती है।

इस्ट्रियन काजुन

यह उर्वरता के प्रतीक पत्थर के घर की एक छोटी प्रति है। पिछली शताब्दियों में, क्रोएशियाई किसानों ने खेतों में ही काजुन का निर्माण किया, जो उन्हें मौसम से आश्रय और उपकरणों के भंडारण के लिए एक छोटे शेड के रूप में काम करता था।
संरचना का लघुचित्र सभी अनुपातों के अनुपालन में और प्राकृतिक पत्थर से बनाया गया है, जिसका उपयोग किसानों द्वारा किया जाता था। क्रोएशियाई इतिहास और संस्कृति के पारखी लोगों के लिए ऐसी स्मारिका एक उत्कृष्ट उपहार होगी।

लैवेंडर

यह पौधा कई सदियों से क्रोएशिया में उगाया जाता रहा है। यहां उगने वाले और हाथ से चुने गए फूल दुनिया भर में उच्चतम गुणवत्ता वाले कच्चे माल माने जाते हैं। किसी भी स्मारिका दुकान में प्रवेश करते समय, आप हमेशा उनकी सूक्ष्म सुगंध को महसूस करेंगे।
कॉस्मेटिक तेल लैवेंडर से बनाए जाते हैं, सुगंधित पैड सिल दिए जाते हैं, मास्क, क्रीम और टॉनिक लाभकारी अर्क के साथ तैयार किए जाते हैं, क्योंकि यह एक वास्तविक प्राकृतिक अवसादरोधी है। एक सुखद नाजुक सुगंध अनिद्रा, अवसाद और सिरदर्द से लड़ने में मदद करती है। लैवेंडर एक बेहतरीन एयर फ्रेशनर भी है।
बस अपनी अलमारी में फूलों के साथ एक तकिया रखें - और आपके कपड़े या लिनन इस पहाड़ी फूल की सबसे नाजुक सुगंध से महकेंगे। वास्तविक गुणवत्ता वाले लैवेंडर उत्पाद खरीदने का मौका न चूकें। क्रोएशियाई फूलों का सबसे बड़ा चयन हवार शहर में पाया जा सकता है।

तौलिए

देश में तौलिये का सुस्थापित उत्पादन है। वे मैन्युअल श्रम का उपयोग करके विशेष रूप से सन से बनाए जाते हैं। बुने हुए तौलिये को लाल और सफेद रंगों में पारंपरिक राष्ट्रीय आभूषणों, पैटर्न और डिजाइनों के साथ कढ़ाई से सजाया गया है। वे अपनी उच्च गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए मूल्यवान हैं। यह उपहार कभी भी शेल्फ पर नहीं रहेगा. राष्ट्रीय प्रतीकों वाला एक तौलिया आपको हमेशा क्रोएशिया में एक सुखद छुट्टी की याद दिलाएगा।

फर चप्पल

क्रोएशिया में आप असली फर से बने आरामदायक, गर्म इनडोर जूते खरीद सकते हैं। चर्मपत्र चप्पलों में निम्नलिखित गुण होते हैं - वे प्राकृतिक सामग्री के कारण आपके पैरों को जल्दी से गर्म कर देते हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। क्रोएशियाई कारीगर आपको विभिन्न मॉडलों और रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करेंगे। चप्पलें आपके और रिश्तेदारों के लिए एक अच्छी खरीदारी और एक बेहतरीन उपहार होंगी। वे आपको हर दिन यात्रा में बिताए सुखद पलों की याद दिलाएंगे।

समोबोर क्रिस्टल उत्पाद

इस खनिज से बनी अनेक वस्तुएँ देश की अलमारियों पर प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। इससे क्या नहीं बनता? और बेहतरीन हस्तनिर्मित गिलास, और ओपनवर्क पैटर्न के साथ सलाद कटोरे, और विभिन्न स्मृति चिन्ह, और मूर्तियाँ, और यहाँ तक कि झूमर भी। क्रिस्टल का उपयोग आभूषणों में भी किया जाता है। इसके साथ झुमके, पेंडेंट, अंगूठियां, हार बहुत अच्छे लगते हैं। और गहनों की कीमत आपको खुश कर देगी। ऐसा उपहार पाकर हर महिला बेहद प्रसन्न होगी।

उपहार साबुन

यह आपको किसी भी स्मारिका दुकान में मिल जाएगा। क्रोएशिया में, इसका उत्पादन केवल प्राकृतिक कच्चे माल और उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक तेलों से किया जाता है। इसमें विभिन्न स्क्रब, सूखी औषधीय जड़ी-बूटियाँ, फूल और पौधों के बीज मिलाए जाते हैं। इस हस्तनिर्मित उत्पाद में उत्कृष्ट गुण हैं: यह चेहरे की त्वचा की पूरी तरह से देखभाल करता है, मॉइस्चराइजिंग, कायाकल्प कार्य करता है और सभी अतिरिक्त सौंदर्य प्रसाधनों को पूरी तरह से साफ करता है।
किसी मूर्ति, मिठाई या सीप के आकार में बना यह बाथरूम के लिए भी शानदार सजावट का काम करेगा। साबुन यात्रियों के बीच बेहद लोकप्रिय है, इसलिए इसका उत्पादन बड़ी मात्रा में किया जाता है। और अगर यह हस्तनिर्मित है, तो यह किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट उपहार है। अद्वितीय आकार, रंगीन पैकेजिंग, अद्भुत सुगंध ऐसी स्मारिका को उत्कृष्ट और अद्वितीय बनाती है। यह हमेशा से एक मांग वाला उत्पाद रहा है और रहेगा!

खाद्य उपहार और स्मृति चिन्ह

हाल ही में, यात्राओं से मिलने वाले उपहार अधिक से अधिक बार गैस्ट्रोनॉमिक प्रकृति के होते हैं। और क्रोएशिया यही पेशकश करता है।

क्रोएशियाई पनीर

यह अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है. यहां आप गाय और भेड़ के दूध से बने व्यंजन का स्वाद ले सकते हैं। दोनों आपको एक मूल मसालेदार स्वाद और सुगंध से प्रभावित करेंगे। पनीर एक उत्कृष्ट खाद्य उपहार के रूप में काम करेगा जिसे आप दोस्तों और परिवार को दे सकते हैं।
पाज़्स्की पनीर खरीदना और आज़माना सुनिश्चित करें, जो जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों - ऋषि और मेंहदी में वृद्ध होता है। नतीजतन, यह एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है, जो किसी भी अन्य चीज़ से तुलनीय नहीं है। पाज़्स्की पूरी दुनिया में जाना जाता है और उसने बार-बार पनीर प्रदर्शनियों में प्रथम स्थान प्राप्त किया है।
क्रोएशियाई चीज़ों की उत्कृष्ट गुणवत्ता फ़्रेंच चीज़ों से भी कमतर नहीं है। वे वाइन के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त और आपकी मेज पर एक पसंदीदा व्यंजन होंगे। उत्कृष्ट पुरानी उत्कृष्ट चीज़ों का स्वाद लेने का अवसर न चूकें।

क्रोएशियाई शराब

स्थानीय कुलीन मादक पेय क्रोएशिया से एक अच्छी स्मारिका हो सकते हैं। वे विशेष रूप से प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बने होते हैं। अल्कोहल का स्वाद सुखद होता है और इसे सुंदर मूल स्मारिका बोतलों में पैक किया जाता है। कुल मिलाकर, राज्य में 700 विभिन्न प्रकार की वाइन का उत्पादन होता है। स्थानीय अंगूर वोदका "ग्रप्पा", मूल जहाज के आकार की बोतलों में बोतलबंद, और शहद "मेडिट्सा", जो पीले और लाल रंगों में आता है, यात्रियों के बीच विशेष रूप से मांग में हैं।
नाशपाती और चेरी लिकर और ब्लैकबेरी वाइन पर्यटकों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक माने जाते हैं। यह पौराणिक वर्मवुड टिंचर को आज़माने लायक है, जिसमें एक विशेष स्वाद और उपचार प्रभाव होता है। यात्रियों के बीच मांग में रहने वाले मजबूत मादक पेय में से एक लिकर "ट्रैवरित्सा" और "ओरेहोवैक" है। आप अखरोट से युक्त क्रोएशियाई मूनशाइन - "राकिया" से भी प्रसन्न होंगे। बियर के बीच, "कार्लोवाचका" और "टोमिस्लाव" ब्रांडों को चुनना बेहतर है। क्रोएशियाई नशीले पेय किसी भी तरह से अपने चेक समकक्षों से कमतर नहीं हैं। वाइन निर्माता फ़्रेंच से भी बदतर शराब का उत्पादन करते हैं।
पुरुषों को कॉन्यैक, हर्बल लिकर या राष्ट्रीय बियर के रूप में एक उपहार पसंद आएगा, जबकि महिलाएं पारंपरिक क्रोएशियाई वाइन और विभिन्न प्रकार के लिकर की महिमा की सराहना करेंगी। स्थानीय डिस्टिलर रसभरी, चेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और यहां तक ​​कि नाशपाती से शराब बनाते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, चुनाव बढ़िया है। अल्कोहल में एक विशेष सुगंध, सुखद स्वाद, उत्कृष्ट गुणवत्ता और समृद्ध वर्गीकरण है। शराब छुट्टियों से वापस लाई गई एक उत्कृष्ट स्मारिका होगी।

लाइकिटेरियन हार्ट

क्रोएशिया अपनी असंख्य कन्फेक्शनरी दुकानों के लिए प्रसिद्ध है, जहाँ आप अपनी दिल की इच्छानुसार हर चीज़ खरीद सकते हैं। वे विभिन्न मिठाइयों की इतनी विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं कि कभी-कभी चुनाव करना काफी मुश्किल हो जाता है। कन्फेक्शनरी कारखाने शुभकामनाओं के साथ रंगीन स्मारिका बक्सों में विभिन्न आकृतियों और स्वादों की कैंडीज का उत्पादन करते हैं। स्थानीय जिंजरब्रेड, विभिन्न प्रकार के पैटर्न और आभूषणों से खूबसूरती से चित्रित, मीठा खाने के शौकीन लोगों के बीच लोकप्रिय हैं।
क्रोएशिया की पहचान एक दिल के आकार का केक है जिसे शिलालेखों और पैटर्न के साथ लाल आइसिंग से सजाया गया है। ऐसा माना जाता है कि अगर कोई लड़का किसी लड़की को ऐसी जिंजरब्रेड देता है, तो वह अपनी कोमल भावनाओं को कबूल कर लेगा। यह केक "लिसिटेरियन हार्ट" नाम से बनाया गया है। यदि आपका कोई प्रिय है, तो उपहार के रूप में इनमें से कुछ जिंजरब्रेड कुकीज़ अवश्य खरीदें।

स्थानीय शहद

आप सुंदर स्मारिका जार में पैक किए गए स्वादिष्ट वास्तविक उपचार उत्पादों के देश के अलमारियों पर बड़े चयन की भी सराहना कर सकते हैं। यात्रियों के बीच सबसे लोकप्रिय लैवेंडर और टेंजेरीन शहद है। हरे शहद को क्रोएशियाई मधुमक्खी पालकों का एक अनूठा उत्पाद माना जाता है - ऐसी स्वादिष्टता आपको दुनिया में कहीं भी नहीं मिलेगी। यह आजमाने के काबिल है।
स्थानीय निवासी विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ बबूल शहद को सबसे औषधीय में से एक कहते हैं, जिसे केवल फार्मेसियों में ही खरीदा जा सकता है। मधुमक्खी पालन का एक दुर्लभ उत्पाद पाइन अमृत है, जिसमें विशेष स्वाद और उपचार गुण होते हैं। इस उत्पाद के प्रत्येक प्रेमी को निश्चित रूप से यहां अपने लिए और उपहार के रूप में कुछ न कुछ मिलेगा।

कंपनी "क्रास" से मिठाई

यह फैक्ट्री विभिन्न फलों की फिलिंग के साथ चॉकलेट, टॉफी, स्वादिष्ट कुकीज़, कुरकुरी वफ़ल, कारमेल के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। अपने उत्पादों की उच्च गुणवत्ता के कारण, इस कंपनी ने बार-बार अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में पुरस्कार जीते हैं।
अपने मूल कन्फेक्शनरी व्यंजनों के अनुसार मिठाइयों के उत्पादन के लिए, "क्रास" पूरे देश में अग्रणी है। अपने उद्घाटन के बाद से, यह स्वादिष्ट चॉकलेट बार का उत्पादन कर रहा है जिनका स्वाद आज भी लिया जा सकता है। फ़ैक्टरी कई फिलिंग वाली मिठाइयाँ पेश करती है - क्रीम, अखरोट, चेरी, कॉन्यैक।
उत्कृष्ट वफ़ल को हर स्वाद के अनुरूप विभिन्न प्रकार की क्रीमों के साथ सैंडविच किया जाता है। सुंदर स्मारिका पैकेजिंग में चॉकलेट और कुकीज़ के सेट यात्रियों के बीच मांग में हैं। मीठे उत्पादों में उत्तम स्वाद और उत्कृष्ट गुणवत्ता होती है, इसलिए क्रोएशिया में रहते हुए उन्हें खरीदने का मौका न चूकें।

मांस के व्यंजन

उत्पादों के विशाल चयन के बीच, क्रोएशियाई व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजन - प्रोसियुट्टो को अपनी प्राथमिकता देना उचित है। यह एक अनोखा स्वाद वाला सूखा-स्मोक्ड पोर्क हैम है। उपहारों के लिए, उत्पाद को पतले टुकड़ों में काटकर वैक्यूम पैकेजिंग में रखा जाता है, इसलिए आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि घर के रास्ते में स्वादिष्टता खराब हो जाएगी। स्थानीय रेस्तरां और कैफे में, पोर्क हैम को जैतून, प्याज और पनीर के साथ मिलाकर पेश किया जाता है।
एक और दिलचस्प मांस व्यंजन है स्लावोनियन कुलेन - विभिन्न मसालों के साथ स्मोक्ड पोर्क सॉसेज, जो क्रोएशियाई व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है।
मांस व्यंजनों की विस्तृत विविधता के बीच, यह समोबोर या ज़ागोर्स्क चेस्नोव्की पर ध्यान देने योग्य है - ये स्वादिष्ट क्रोएशियाई छोटे सॉसेज हैं जिन्हें आप घर ला सकते हैं और अपने परिवार को लाड़ प्यार कर सकते हैं। क्रोएशिया में खरीदे गए मांस के व्यंजन आपकी मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे, जहां आप अपनी यात्रा से आगमन पर दोस्तों और प्रियजनों के साथ इकट्ठा हो सकते हैं।

जैतून का तेल

क्रोएशियाई अलमारियों पर आपको इसकी विशाल विविधता दिखाई देगी। यहां उत्पादित जैतून का तेल लंबे समय से खाद्य बाजार में अग्रणी स्थान हासिल कर चुका है। इसे शुद्ध रूप में और सुगंधित, मसालेदार जड़ी-बूटियों और लहसुन को मिलाकर बनाया जाता है। इसके उत्कृष्ट गुणों को सभी प्रौद्योगिकियों के पालन के कारण संरक्षित किया गया है: मैन्युअल संग्रह और उसके बाद ठंडा दबाव। इसे खरीदने में संकोच न करें और अद्भुत स्वाद और सुगंध का आनंद लें। यह भी महत्वपूर्ण है कि इसे कांच की बोतलों और खूबसूरती से डिजाइन किए गए सिरेमिक स्मारिका बर्तनों दोनों में बेचा जाए।

truffles

वे वास्तव में शाही मशरूम हैं जो भूमिगत उगते हैं। इनकी खेती के लिए क्रोएशिया के जंगलों में सबसे अनुकूल वातावरण है। इन्हें कुत्तों और सूअरों की मदद से एकत्र किया जाता है - उनकी गंध आपको बताती है कि वे कहाँ पाए जा सकते हैं। ट्रफल्स सबसे महंगा व्यंजन है, लेकिन कोई भी पेटू इसका विरोध नहीं कर सकता। उन्हें अचार बनाया जाता है, सुखाया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और उत्पादों में मिलाया जाता है।
क्रोएशिया में, इन मशरूमों के साथ पनीर, उनके साथ जैतून का तेल खरीदना और भी आसान है, और स्थानीय दुकानों की अलमारियों पर आप स्वादिष्ट टुकड़ों के साथ चॉकलेट भी पा सकते हैं। क्रोएशियाई दुकानों में अद्भुत, नाजुक व्यंजनों में से एक है ट्रफ़ल पेस्ट - इसे आज़माने या स्वादिष्ट स्मारिका के रूप में खरीदने का अवसर न चूकें।

नमक

क्रोएशिया में, यह कोई आम उत्पाद नहीं है, क्योंकि इसमें सुगंधित जड़ी-बूटियों का स्वाद होता है। समुद्री नमक मुख्य रूप से पाग द्वीप पर खनन किया जाता है, संसाधित किया जाता है और मसालों के साथ मिलाया जाता है। यह आपके व्यंजनों को असाधारण स्वाद और सुगंध से विविधता प्रदान करेगा। मछली, मांस, सलाद, पिलाफ, चिकन के लिए बेचा जाता है। किसी भी गृहिणी को ऐसा उपहार पसंद आएगा।
खाद्य ग्रेड नमक के अलावा, स्वादयुक्त, रंगीन नमक बिक्री के लिए उपलब्ध है और इसका उपयोग नहाने के लिए किया जाता है। बेझिझक इसे खरीदें और घर पहुंचने पर सुखद जल उपचार का आनंद लें। रंगीन नमक भी मूल जार और बोतलों में बिखरा हुआ है और एक दिलचस्प और असामान्य आंतरिक सजावट के रूप में काम कर सकता है।

गुलाम केक

मूल मिठाई का नाम उस द्वीप से लिया गया है जहां इसे पहली बार तैयार किया गया था। इस स्वादिष्ट व्यंजन की विधि को लंबे समय तक सख्त गोपनीयता में रखा गया था। इसमें मुख्य सामग्री बादाम और नींबू का रस है। प्राचीन समय में, स्लेव केक विशेष रूप से विशेष महत्वपूर्ण छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता था, लेकिन आज इसे शहर के किसी भी कैफे में पेश किया जाता है या उपहार के लिए रंगीन पैकेजिंग में खरीदा जाता है।

अंजीर जाम

मिठाई प्रेमी निस्संदेह इस व्यंजन के एक जार से प्रसन्न होंगे। अंजीर क्रोएशिया में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है और इसे ताजा और सूखा दोनों तरह से बेचा जाता है। इससे जैम और प्रिजर्व बनाए जाते हैं और कई मिठाइयों और बेक किए गए सामानों के लिए उपयोग किए जाते हैं। मेरा विश्वास करो, आपने कभी भी इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद नहीं चखा होगा। अंजीर जैम शुद्ध रूप में और एडिटिव्स - कोको, हेज़लनट्स, बादाम, संतरे दोनों के साथ बनाया जाता है। आप उनमें से किसी की भी सराहना कर सकते हैं और अपने प्रियजनों को उपहार के रूप में स्वादिष्ट व्यंजन खरीद सकते हैं।

काली मिर्च के साथ चॉकलेट

यह लंबे समय से क्रोएशियाई कन्फेक्शनरी दुकानों में एक हिट रहा है, क्योंकि मसालेदार और मीठी सामग्री का संयोजन असामान्य और अद्वितीय है। आज यह व्यंजन मिठाइयों के प्रेमियों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है। जैसे ही चॉकलेट पिघलना शुरू होती है, अनोखा, विशिष्ट स्वाद धीरे-धीरे प्रकट होता है। तीखी मिर्च का स्वाद चखने का यही एकमात्र तरीका है। आप निस्संदेह ऐसे व्यंजनों को उपहार के रूप में खरीद सकते हैं।

कुकीज़ "पाप्रेंजक"

यह हमारे पारंपरिक जिंजरब्रेड जैसा दिखता है। उनमें शहद, मेवे और गर्म मिर्च होते हैं, इसलिए कुकीज़ में एक विशेष, परिष्कृत स्वाद होता है। पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार फिगर कुकीज़ यहां भारी मात्रा में उत्पादित की जाती हैं। पर्यटक स्वेच्छा से इन्हें रिश्तेदारों के लिए उपहार के रूप में खरीदते हैं।

क्रोएशिया एक ऐसा देश है जहां निस्संदेह प्रत्येक पर्यटक के लिए अद्वितीय स्मृति चिन्ह हैं। स्मारिका व्यवसाय यहाँ अच्छी तरह से विकसित है, और कई लोक शिल्पकार हैं जो विशिष्ट वस्तुएँ बनाते हैं। कई उपहार लोगों के राष्ट्रीय जीवन और प्रतीकवाद को व्यक्त करते हैं। अधिकांश स्मारिका उत्पाद ज़ाग्रेब के बाज़ार के शॉपिंग आर्केड में केंद्रित हैं। उन सभी उपहारों को सूचीबद्ध करना काफी कठिन है जिन्हें आप यहां खरीद सकते हैं, जैसा कि आप देख सकते हैं, यहां उनकी संख्या अनगिनत है। मुख्य बात यह है कि अपनी यात्रा पर अपने साथ ढेर सारा पैसा ले जाएं - और आप निश्चित रूप से यहां से खाली हाथ नहीं जाएंगे, बल्कि मेहमाननवाज़ क्रोएशिया का एक टुकड़ा घर लाएंगे जो आपको एक सुखद छुट्टी की याद दिलाएगा!