RO BB HB FB AI UAI - otellerdeki yiyecek türlerinin kodunun çözülmesi. Her Şey Dahil Nedir? Her şey dahil hizmetin verildiği ülkeler

Genellikle bir otel rezervasyonu yaparken turistler anlaşılmaz kısaltmalarla karşı karşıya kalır ve RO, BB, HB, BF, AI, UAI'nin ne olduğunu merak eder. Çok basit - bunlar otellerdeki yemek türleri, açıklamaları ve www.sitedeki ayrıntılı açıklamalardır, aşağıya bakın: Yemekler RO (yalnızca oda), RR (oda fiyatı), OB (Yalnızca Yatak), AO (Yalnızca Konaklama) Bu tür otel kısaltmaları, yemeksiz odada konaklama anlamına gelir. En yaygın olanı RO'dur. Yemekler BB (yatak kahvaltısı), "yatak ve kahvaltı" anlamına gelir, yani BB sistemini kullanan bir otelde konakladığınızda, odada bir yatak ve kahvaltı sunulur. Kahvaltının kural olarak açık büfe olması gerekiyor ve yemeklerin bolluğu otelin seviyesine ve ikamet edilen ülkeye bağlı. Örneğin, Orta Avrupa'daki BB kahvaltısı, Yunanistan veya BAE'deki BB konaklamasından önemli ölçüde daha düşüktür. Güç kaynağı HB (yarım pansiyon)"yarım pansiyon" anlamına gelir - kahvaltı ve akşam yemeği. Bazı pahalı oteller kahvaltıda ücretsiz şampanya sunabilir. Kural olarak yemekler büfe sistemine göre düzenlenir. HB sistemi kullanıldığında alkolsüz içecekler ücretsizdir; ücretli alkollü içecekler ödemeyle yerinde veya odaya sipariş edilebilir. Güç kaynağı HB+ (yarım pansiyon artı) Aynı yarım pansiyon, ancak HB+ seçeneğine genellikle yerel olarak üretilen bazı ücretsiz alkollü içecekler dahildir. Güç FB (tam pansiyon) veya "tam pansiyon". Yemekler kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğidir ve genellikle büfe tarzındadır. FB sistemi, bazı pahalı otellerde kahvaltıda şampanya haricinde ücretsiz alkollü içecek sağlamamaktadır. Ek ücret karşılığında FB yemek planı kullanılarak akşam yemeğinde alkollü içecekler sipariş edilebilir. Güç kaynağı FB+ (tam pansiyon artı)- FB'ye benzer, ancak FB+, genellikle yerel olarak üretilen bazı ücretsiz alkollü içecekleri içerir. Yemekler AI (her şey dahil)" ", kısıtlama olmaksızın birden fazla öğün. Otelin seviyesine bağlı olarak yapay zeka, günde üç öğünden gün boyunca birden fazla öğüne (restoranlar, barbeküler, ızgaralar, gece barları vb.) kadar değişebilir. Ücretsiz yerli ve daha az sıklıkla ithal alkollü içecekler. AI sistemini kullanan ithal alkollü içecekler ve kokteyller yalnızca pahalı otellerde ücretsizdir; daha basit otellerde ithal alkollü içecekler ek ücret karşılığında ve müsaitlik durumuna bağlıdır. Yemekler AIP (her şey dahil premium)"her şey dahil premium" nadirdir. AIP, AI'ya benzer, ancak daha geniş bir alkollü içki yelpazesine sahiptir. Yemekler UAI (ultra her şey dahil, UALL)"Ultra her şey dahil" sistemindeki yemek türü - dünyanın farklı mutfaklarından restoranlarda, ızgara barlarda, gece barlarında vb. gün boyunca isteğe bağlı olarak birden fazla yemek, gün boyunca dondurma ve tatlılar. UAI, yerli ve yabancı menşeli ücretsiz alkolsüz ve alkollü içecekler anlamına gelir. Büfe nedir? Www.site web sitesi size - büfeyi söyleyecektir Bu, salonda salatalar, garnitürler, balık, et, tatlılar ve meyveler gibi yemeklerin türlerine göre sergilendiği birkaç büyük masa ve/veya kapalı tepsinin bulunduğu bir self-servis türüdür. Masaların önünden geçerken beğendiğiniz yemekleri seçip tabağınıza koymanız gerekiyor. Pahalı otellerin restoranları var Alakart, genellikle temalıdır ve dünya çapındaki mutfaklara göre değişir. Burada her şey normal bir restoranda olduğu gibi; menüden yemekleri seçiyorsunuz ve garson siparişlerinizi getiriyor. Oteldeki yemek çeşidine göre A la Carte restoranlar ücretli veya ücretsiz olabiliyor. A La Carte restoran ücretliyse (ki bu ücretli AI veya UAI yemekleri ile nadirdir) ve HB veya FB yemekleri için ödeme yaptıysanız, böyle bir restoranda açık büfe akşam yemeğinde indirimle yemek yiyebilirsiniz. Bu tür restoranlarda sadece randevu ile yemek yiyebileceğinizi ve restoran iyiyse bunu ziyaret etmeden birkaç gün önce yapmanız daha iyi olacağını unutmamak önemlidir. A

Pek çok kişi yıl boyunca çok aktif bir şekilde çalışıyor, böylece yabancı otellerden birinde iyice dinlenebiliyor ve tercihen her şey dahil sistem. Bu iki değerli kelime, bir otelde herhangi bir öğünde istediğiniz kadar yiyebileceğiniz anlamına gelir; tam bir tabak servis yapın ve daha fazlasını almak için geri gelin.

Ve eğer her şey dahil sisteminiz varsa, o zaman bütün gün fazla yiyebilirsiniz. Turistlerimiz burayı çok seviyor. Ancak bu noktada bilmeniz çok yararlı olacak bazı nüanslar sizi bekliyor olabilir.

Her şey dahil oteller

Deniz kenarında, tercihen sıcak bir ülkede tembel bir tatil yapmayı gerçekten çok seviyorum ve asıl mesele, yemek konusunda endişelenmeme gerek olmaması. Yemeklerin çeşitli, lezzetli ve kaliteli malzemelerden yapılmış olmasını istiyorum. Ve ortaya çıkan şey bu!

Büfenin sırları açığa çıkıyor: Otellerden birinin şefi, biz dinlenirken "perde arkasında" gerçekte neler olduğuna dair şok edici bir itirafta bulundu. Mutfağa dair tüm detayları öğrendik. Bu gerçekten doğru mu?

Editoryal "Çok basit!" Efsanenin nerede olduğunu ve gerçeğin nerede olduğunu bulmaya karar verdim.

Her şey dahil otellerin mutfaklarıyla ilgili efsaneler ve gerçekler

Kar beyazı ve temiz bulaşıklar
Pek çok oteldeki yemeklerin beyaz ve parlak göründüğünü lütfen unutmayın. Kahvaltı sırasında büfede bulunan çok sayıda insan, arkalarında çok sayıda kirli çay ve kahve bardağı bırakıyor. Bir sürü bulaşık var ve bulaşık makinesinde yıkanıyor.
Kesinlikle o şekilde değil. Bu bilgiyi bana 4 yıldızlı otellerden birinde çalışma tecrübesi olan bir arkadaşım anlattı. Beyaz bulaşıklardan çay ve kahve lekelerini çıkarmak için öncelikle onları Domestos'ta bekletmeniz gerekir çünkü bulaşık makinesi her şeyi yıkayamaz. Aman Tanrım…
kırmızı et
Biftekler genellikle gerçekte öyle olduklarını düşündürecek kadar lezzetli görünürler.
Kesinlikle o şekilde değil. Hindi eti sıklıkla sığır eti yerine kullanılır. Bu et elastik bir yapıya sahip olduğundan üst üste birkaç kez kızartılabilir. Elbette bunu tüm oteller yapmıyor ama dedikleri gibi ateş olmadan duman çıkmaz.
Kalanlar
Dünkü büfeden arta kalan 50-60 kg etin çöpe atılması israftır, dolayısıyla bir görüş var. Pek çok otel, etin üzerindeki sosu yıkayıp ertesi gün aynı et ürününü yeni bir sosla servis etme hatasına düşüyor.
Kesinlikle o şekilde değil. Bu alanda çalışan insanlarla konuştuktan sonra, her yemekten sonra yenmeyen tüm yiyecekleri çöpe attıklarına dair güvenilir kanıtlar aldık. Bırakmıyorlar, dondurmuyorlar ve özellikle ikinci kez servis etmiyorlar. Bazen hazırlanmış yemek tepsilerinin tamamı çöpe atılır.

Pek çok kişi neden bu yiyeceği paketleyip belirli zamanlarda yoksullara dağıtmıyorsunuz diye soruyor. Cevap basit ve açıktır.

Otelin gece gündüz dolaşıp sadaka bekleyen evsizlere ihtiyacı yok. Bu onun itibarını zedeler ve tamamen estetik dışı görünür. Bu nedenle tonlarca yiyecek çöpe atılıyor.
Taze deniz mahsülü
Denize gittiğinizde tatil planınızın noktalarından biri de deniz ürünlerinden karnınızı doyurmaktır. Peki, deniz kenarında bir restoranda değilse başka nerede, çünkü en taze ve sadece yakalanmış balıkları vaat ediyorlar! Ve elbette her şey dahil otelinizdeki akşam yemeklerinden beklediğiniz şey budur.
Kesinlikle o şekilde değil. Saf olmayın, mutfaktaki levrek ve kalamar konserve ürünlerdir. Bunlar önceden biraya batırılmış konserve ürünler!
Sulu alabalık
Alabalığı seviyorsunuz ve otel restoranınızın açıklamasında leziz balık yemeklerinden pek çok referans var. Denemek için sabırsızlanıyorum...
Kesinlikle o şekilde değil. Alabalık ve diğer yerel balıklar yerine köpekbalığı eti servis ediliyor. Tadını değiştirmek için tuzlu suda kaynatılır. Yakalamayı tespit etmek neredeyse imkansızdır.

Ancak bunun tüm otellerde olduğunu söyleyemeyiz. Otelin türüne ve ülke seçimine bağlıdır.
Arta kalan tüm et ve sakatatlar atılır
Kesinlikle o şekilde değil. Et bölümünde atık kalmıyor, karkasın tüm parçaları kullanılıyor. Genellikle pirzolalar dana göğüs etiyle birlikte gelir, ancak hoşlanmayacağınız çok daha fazlası var.
Köftelerin bulunduğu tepsiye daha yakından bakın. Sağlığınız için etin tamamını kesmeniz daha iyi olabilir.
Yemeklerin faydaları
Büfe menüsünün bileşenlerini incelerseniz patatesli yemeklerin ağırlıklı olduğunu göreceksiniz. Bunun nedeni ise kalorilerinin çok yüksek olması ve uzun süre tok hissetmenizi sağlamasıdır. " Çalıştığım mutfakta üç kişi tüm günü sadece patates soymakla geçiriyor. Günde en az 3 öğüne patates ekliyorum.", her şey dahil bir otelde çalışan aşçılardan biri anlattı.
Mayonezli salatalar
Mayonezli salatalara bile yaklaşmamanız gerektiği yönünde bir görüş var. Sonuçta, büyük bir otelde yemek 2.000'den fazla kişi için hazırlanıyor ve her zaman sıhhi ve hijyenik standartlar açısından her şey düzgün olmuyor. Mayonezli salatalar da bakteri üremesine katkıda bulunur.
Kesinlikle o şekilde değil. Otel salatalarının çoğu mayonez olmadan hazırlanır ve malzemeler genellikle ayrı tabaklarda servis edilir. Tabii ki, bu hangi otelde olduğunuza bağlıdır, ancak çoğunlukla bu doğrudur.
Kahvaltıda taze çörekler
Otel misafirleri için her sabah mutfakta taze ve hoş kokulu kahvaltılık ekmekler pişirilmektedir.
Kesinlikle o şekilde değil. Kahvaltı çörekleri, dondurularak saklanan ve daha sonra fırında ısıtılan yarı mamul ürünlerdir.
Çok çeşitli alkollü içecekler
Her şey dahil sistemi çok fazla alkol demektir. Hiç içmeseniz veya çok az içseniz bile, orada çok ve sık içki içen insanların olacağına şaşırmayın.
Kesinlikle o şekilde değil. Hemen hemen her kokteyl mutlaka bol miktarda buz ve biraz alkol içerir. Ve bu tür otellerdeki alkolün kalitesi arzu edileni bırakıyor. Herşey dahilin avantajı dilediğiniz kadar yiyip içebilmenizdir. Ancak bir soru var: Onu yemek ve içmek ister misiniz?
Güzel meyve dekorasyonu
Türk otellerinde çok sayıda oyulmuş sebze ve meyve görebilirsiniz. Aynı zamanda oymalar o kadar güzel yapılmış ki gözlerinizi ondan alamıyorsunuz.
Kesinlikle o şekilde değil. Bu müşteriyi kandırmak için yapılıyor. Mutfaktaki aşçı bunu şöyle açıklıyor: “ Bol bol karpuz ve balkabağı oymaları yapıyoruz. Hesaplarıma göre 20 tabak için 50 dekor seçeneği var. Önce gözlerinizi, sonra da midenizi doyurmanız gerekir. Bu konuda çok şey biliyoruz."

Elbette herkesin evi her zaman steril bir şekilde temiz değildir ve mağazalarda hangi kalitede ürünler satın aldığımızı her zaman bilemeyiz. Sadece bir gün yemek yapmıyoruz ve buzdolabındaki yiyecekleri etiketlemiyoruz. Ancak ev yapımı yiyecekler hala daha sağlıklı!

İyi oteller her şeyi uygun seviyede tutmaya çalışır çünkü aralarında çok fazla rekabet vardır. Daha dikkatli olmaya çalışın tatil yeri seçimi. Daha önce burada bulunmuş insanlarla konuşun, canlı hikayeler dinleyin, yorumları okuyun, yemeklerin kalitesine dikkat edin. Alınan bilgileri filtreleyin ve ortalama bir sonuca ulaşın.

Nerede harcarsanız harcayın, ne yerseniz, ne içerseniz, size diliyorum. Tüm yıl boyunca eğlenmeniz ve pozitif bir enerji yüklemeniz önemlidir!

Nastya yoga yapıyor ve seyahat etmeyi seviyor. Moda, mimari ve güzel olan her şey; bir kızın kalbinin çabaladığı şey budur! Anastasia bir iç mimardır ve aynı zamanda benzersiz çiçek temalı takılar da yapmaktadır. Fransa'da yaşamayı hayal ediyor, dil öğreniyor ve bu ülkenin kültürüyle yakından ilgileniyor. Bir insanın hayatı boyunca yeni bir şeyler öğrenmesi gerektiğine inanıyor. Anastasia'nın en sevdiği kitap Elizabeth Gilbert'in "Ye, Dua Et, Sev" kitabıdır.

Turistlerimizin yarısından fazlası her şey dahil otellerde dinlenmeyi tercih ediyor. Bu hem rahat hem de tatmin edicidir ve aynı zamanda tatilin son tutarının bize ne kadara mal olacağını anlamamızı sağlar. Bu yıl asıl sorumuz, hiçbir şey düşünmek istemiyorsanız şimdi nereye gitmeniz gerektiği.
sadece tatilin tadını çıkar?

1. Tunus

Şu anda Her Şey Dahil yemeklerin en popüler destinasyonudur. Birçok otel, çocuklar için su parklarının bulunduğu geniş alanların yanı sıra, ucuz hizmetlere sahip kendi spa merkezlerine de sahiptir. Genel olarak, bu Mısır'a iyi bir alternatif. Diğer herhangi bir ülkede olduğu gibi Tunus'ta da 3 yıldızlı otellerde "her şey dahil" seçeneği sizi hayal kırıklığına uğratabilir - daha az seçenek ve hizmet olacaktır
daha kötüsü. Ancak 4 ve 5 yıldızı güvenle alabilirsiniz!

2. Yunanistan

Her Şey Dahil'de her zaman açık büfe değildir ve yemek çeşitliliği de alışılagelmiş Türk yemeklerinden çok farklıdır. 3 yıldızlı otellerde bu, sıcak yemeklerin 3-4 seçenekli olduğu bir menü bile olabiliyor. Ancak birçok geleneksel yemek ve ürün servis edilmektedir, bu nedenle kafeye yürüyerek gitmenize gerek yoktur, ancak otelin restoranında yerel mutfağı tanıyabilirsiniz.

Yunanistan'da “her şey dahil” için bir eksi var - büyük olasılıkla araba kiralayıp adanın etrafında dolaşmak veya komşu adalara yelken açmak isteyeceksiniz - o zaman öğle yemeğini kaçıracaksınız. Yunanistan'daki oteller genellikle ücretsiz bisiklet, tenis kortu ve diğer spor ekipmanları kiralama hizmeti sunmaktadır.

Ayrıca okuyun:

3. Bulgaristan

Çocuklu aileler için uygun, bize çok tanıdık gelen ürün ve yemekleri yemenin avantajı nedir? Yunanistan'da olduğu gibi burada da dışarıda yemek her şey dahil konseptine göre daha ucuz olabilir. Ve otel alanı büyük değil, bu da sık sık yürüyüşe çıkmak isteyeceğiniz anlamına geliyor. Ancak genel olarak sadece bu sisteme göre tatil yapmayı tercih ederseniz çok fazla para harcamazsınız - Bulgaristan'da Her Şey Dahil oldukça uygun fiyatlı bir zevktir.

4. Kıbrıs

Her Şey Dahil otellerin sayısı çok azdır ve içecekler genellikle fiyata dahil değildir. Ancak etrafta koşuşturup civardaki güzel kafeleri aramak yerine, hemen kıyıda yer alan bir otelde konaklamak oldukça uygun. Üstelik örneğin Ayia Napa ve Baf'ta şehir merkezine ulaşmak için küçük bir tepeye tırmanmanız gerekiyor. Dizlerinize iyi bakın ve lüks otelinizi ilk sırada bırakmayın 😉

Ayrıca okuyun:

Kıbrıs'ta çok az taze balık bulunduğunu, genellikle yemeklerin dondurulmuş olarak hazırlandığını, ancak çok fazla et bulunduğunu - her türden souvlaki kebap, köfte, pirzola ve farklı soslu biftek - buradaki mutfağın muhteşem olduğunu belirtmekte fayda var!

5. İspanya

Uygun fiyata her şey dahil oteller de oldukça nadirdir. Ancak Kanarya ve Balear Adaları'nda, örneğin Mallorca ve Tenerife'de mükemmel örnekler bulabilirsiniz. Bu tatil yerlerinin yüksek maliyeti göz önüne alındığında, her şey dahil esasına göre yemek yemek, yerel restoranlara göre daha ucuz olacaktır. Ayrıca adalarda anakaradan farklı olarak oteller oldukça konforlu ve ferah olup, ayrılmak istemeyeceğiniz geniş bir alana sahiptir.

6. Rusya

Rusya'daki oteller yavaş ama emin adımlarla yabancı kulüp komplekslerine ulaşıyor. Tüm otel toplulukları Krasnodar Bölgesi topraklarında inşa ediliyor - temiz, yeni, ferah ve Avrupa standartlarında hizmet! Otel ne kadar yeni olursa, hizmet ve yemek kalitesi de o kadar yüksek olur.

Çocuklarla tatile gidiyorsanız, su kaydırakları ve oyun alanı olan bir otel seçin; bu şekilde halka açık su parklarını ziyaret etmekten tasarruf edersiniz. Sahilde kalabalıktan hoşlanmıyorsanız kendi plaj alanı olan bir otel arayın.

7-8 Küba ve Dominik Cumhuriyeti

Karayipler'in cennet tatil köyleri her şey dahil sisteminin en iyi temsilcileridir! Mükemmel plajlar, kaliteli içecekler, taze sıkılmış meyve suları, geniş bir alan, yetişkinler ve çocuklar için animasyon ve eğlence alanları; daha fazlasını isteyemezsiniz!

Restoranlarda açık büfe yemekler servis edilmektedir ve birçok alakart restoran bulunmaktadır. Çok sayıda deniz ürünü göreceksiniz: yengeçler, karidesler ve hatta hazır rulolar! Ayrıca çok sayıda et yemeği ve taze tropik meyveler de var. Üstelik çoğu zaman tüm otel hizmetleri günün her saati mevcuttur.

Her şey dahil sistemin çekiciliği, bir tur satın alırken hem konaklama hem de eğlenceli yemeklerin ödenmesidir. Bu hizmet sistemini benimsemiş otel tesislerinde misafirlere alkollü ve alkolsüz içeceklerden herhangi bir ek fatura düzenlenmeksizin diledikleri sayıda ikramda bulunulabilir. Her şey dahil, genellikle açık büfe olarak düzenlenen günde üç öğün yemeği, turistin servis masasına gitme ve tabağını istediği gibi doldurma fırsatını içerir. Her şey dahil sistemine sahip otellerin misafirleri, otel altyapısında yer alan yüzme havuzlarını, hamamları, spor alanlarını ve spor salonlarını kullanabilirler. Her şey dahil konseptinin kurucusu sayılan Club Med'in ücretsiz hizmetleri arasında yelken, tüplü dalış ve eğitmen eşliğinde rüzgar sörfü de yer alıyor.

Ön ödemeli tatilin görünürdeki çekiciliğine rağmen, her şey dahil esasına göre sunulan hizmetlerin bir takım sınırlamaları olabilir. Bu nedenle, ücretsiz sınırsız içecekler büyük olasılıkla yalnızca yerel olarak üretilecektir. Bazı oteller, otel dışına içecek alınmasını veya odanıza alınmasını yasaklayabilir. Ayrıca ülkeye ve otelin seviyesine bağlı olarak bu hizmet kesin olarak tanımlanmış bir süre boyunca mevcut olabilir. Büfede geçirilen süre de sınırlı olabilir.

"Her şey dahil" oldukça yaygın bir hizmet sistemidir ve bu nedenle konukları çekmek için bir dizi otel, popüler programın ultra, maksimum veya emperyal olarak adlandırılan kendi versiyonlarını geliştirmiştir. Bu tür otellerde sunulan hizmet yelpazesinin genişletilmesi, çeşitli içecekleri, yemekleri ve ücretsiz ek hizmetleri içerebilir. Böylece, ultra her şey dahil sistemi sunan Türk oteli “Topkapı Palace”, ücretsiz hizmetleri arasında Türk ve Akdeniz mutfağı sunan restoranlarda alakart servis, tenis dersleri, tüplü dalış, bir kerelik kuaför hizmetleri ve ithal içecekleri içermektedir. Imperial her şey dahil konseptinin kabul edildiği “Magic Life der Club” zincirinin otellerinde su kayağı, dart ve okçuluk gibi ücretsiz eğlenceler yer alıyor.

Her şey dahil sistemin avantajları, tahmin edebileceğiniz gibi, otel tesislerinde dinlendirici bir tatil geçirmek isteyenler için tasarlanmıştır. Gezi turizmini tercih eden gezginler için her şey dahil sistem, daha ucuz planlara kıyasla daha az çekici olabilir.

Kaynaklar:

Club Med ağının tarihi

Uzun süredir bir tatil beldesine yapılan gezi Her Şey Dahil veya Her Şey Dahil sistemiyle ilişkilendirilmiştir. Bu sisteme otel içerisinde kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve yerli alkol tamamen ücretsizdir. Ancak tüm ülkeler bu tür bir tatil düzenlememektedir.