ประเทศอิตาลี จังหวัดของอิตาลี เมืองหลวงของอิตาลี มาร์ตินี่ทำมาจากอะไร: เทคโนโลยีการผลิตและองค์ประกอบ สร้างสรรค์รสชาติที่หลากหลายได้อย่างไร

ปัจจุบันคำว่า "มาร์ตินี่" ถูกมองว่าเป็นคำนามทั่วไป ดูเหมือนว่าเป็นแอลกอฮอล์ประเภทอื่น เช่นเดียวกับไซเดอร์ คอนยัค หรือเบียร์ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง Martini เป็นเพียงหนึ่งในหลายยี่ห้อของเวอร์มุต ซึ่งเป็นไวน์ปรุงแต่งกลิ่นสมุนไพร ความนิยมที่ไม่ธรรมดาของแบรนด์นี้เกิดจาก Alessandro Martini ซึ่งเป็น "เจ้าพ่อ" ของเครื่องดื่ม

ที่น่าสนใจคือ Senor Alessandro ไม่ใช่ผู้ประดิษฐ์ Martini อย่างที่ใครๆ คิด แต่เป็นผู้ก่อการซึ่งเป็นตัวแทนโฆษณา ความจริงที่ว่าแบรนด์มีชื่ออยู่ในตัวเอง บ่งบอกถึงการมีส่วนร่วมอย่างมหาศาลของชายคนนี้ในการพัฒนาบริษัท

เริ่ม

เมื่อพิจารณาจากบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิตอยู่ ทิงเจอร์ที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรเป็นที่รู้จักในสมัยกรีกโบราณ เพื่อให้หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้กลายเป็น “เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันดับ 1 ของผู้หญิง” ของโลก ก็ต้องอาศัยการบรรจบกันอย่างมีความสุขจากหลายสถานการณ์

ในปีพ.ศ. 2390 ชาวอิตาลีผู้กล้าได้กล้าเสียสี่คน (Clement Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli และ Eligio Baudino) ได้ก่อตั้งบริษัท Distilleria Nazionate da Spirito di Vino ในเมืองตูริน โดยเชี่ยวชาญด้านการผลิตไวน์ปรุงแต่ง ในยุโรปโดยทั่วไปและในอิตาลีโดยเฉพาะในเวลานั้น แฟชั่นสำหรับทิงเจอร์สมุนไพรที่มีรสหวานและไม่เข้มข้นมากเพิ่งเริ่มต้นขึ้น ดังนั้นบริษัทจึงประสบความสำเร็จ

ในปี 1857 ผู้ผลิตไวน์ได้จ้าง Florentine Alessandro Martini วัย 23 ปี และพวกเขาพูดถูก - หลังจากผ่านไป 6 ปี ผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ก็กลายเป็นผู้จัดการ ทำให้บริษัทเป็นผู้นำตลาดในกลุ่มของตน และในขณะเดียวกันก็ทำให้บริษัทได้รับสิ่งใหม่ ชื่อ: มาร์ตินี่, โซล่า และเซีย ไม่มีการยึดอำนาจที่รุนแรงหรือการเล่นที่ไม่เหมาะสม: ผู้ก่อตั้งสูงวัยเริ่มค่อย ๆ ตายหรือเกษียณ ฝ่ายบริหารเองก็ตกไปอยู่ในมือของผู้ประกอบการรุ่นเยาว์และ Teofilio Sol นักบัญชีที่เชื่อถือได้ของเขา

Alessandro Martini - สามารถเปลี่ยนแบรนด์เวอร์มุตให้เป็นแบรนด์ชั้นยอดได้

มาถึงตอนนี้ผู้ผลิตไวน์รุ่นเยาว์และผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร Luigi Rossi ได้เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการแล้ว - เขาเป็นคนที่ทดลองสารเติมแต่งและสัดส่วนอยู่ตลอดเวลาได้คิดค้นสูตร Martini Rosso แบบคลาสสิกซึ่งต้องขอบคุณ บริษัท ที่เป็นหัวหน้าและไหล่ เหนือคู่แข่งมานานกว่าร้อยปีอย่างมั่นคงเป็นที่หนึ่งในตลาด

Luigi Rossi เป็นเหมือนที่พวกเขาพูดกันในตอนนี้ว่าเป็นคนที่สร้างตัวเองนั่นคือเขาประสบความสำเร็จทุกอย่างในชีวิตด้วยตัวเขาเอง พ่อของหนุ่มชาวอิตาลีสูญเสียความมั่งคั่งและสุขภาพในสงครามนโปเลียน ลุยจิตัวน้อยตระหนักตั้งแต่วัยเด็กว่าเขาสามารถพึ่งพาตัวเองได้เท่านั้น หลังจากย้ายไปที่ตูริน Rossi ก็เรียนวิชาสมุนไพร (“สมุนไพร”) ในไม่ช้าก็เห็นได้ชัดว่าชายหนุ่มไม่เพียงแค่มีความโน้มเอียงหรือพรสวรรค์เท่านั้น แต่เขายังเป็นอัจฉริยะอย่างแท้จริง Martini และ Sola ทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้ Rossi มาร่วมทีม ในที่สุด ในปี 1863 พวกเขาก็ประสบความสำเร็จ - นี่คือจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์อย่างเป็นทางการของ Martini

Luigi Rossi สร้างสรรค์สูตรสำหรับมาร์ตินี่แก้วแรก - Rosso

พวกเขาบอกว่าการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จต้องใช้เวลาสามประการ: คนโรแมนติก นักธุรกิจ และนักผจญภัย แน่นอนว่าผู้ใฝ่ฝันคือ Rossi นักบัญชีและนักธุรกิจคือ Teofilio Sola และนักผจญภัยคือพนักงานขายที่เก่งกาจ Alessandro ผู้ซึ่งจัดการจัดหาเครื่องดื่มที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักในระดับสากลและ "โปรโมต" ไปทั่วโลก

การพัฒนา

ในปีพ.ศ. 2407 พันธมิตรทั้งสามได้สร้างโรงงานเวอร์มุตแห่งใหม่ในหมู่บ้าน Pession ใกล้เมืองตูริน สถานที่นี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ แต่ตั้งอยู่ใกล้กับเมืองใหญ่ เทือกเขาแอลป์ อุดมไปด้วยสมุนไพรที่จำเป็น และทางรถไฟ เหตุการณ์สุดท้ายมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนประกอบหลายอย่างที่รวมอยู่ในสูตรนั้นมาจากต่างประเทศ: โหระพา, ว่านหางจระเข้, ผักชี, ซิงโคนา, ขี้เหล็ก, อบเชย, กระวาน - เครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดไม่ได้เติบโตในอิตาลี

ในปี พ.ศ. 2408 Martini Rosso vermouth ได้รับรางวัลเหรียญทองแรกในดับลินและ 13 ปีต่อมาแบรนด์ดังกล่าวคว้ารางวัลกรังด์ปรีซ์ในปารีสไม่ต้องพูดถึงชัยชนะที่มีนัยสำคัญน้อยกว่าอีกมากมาย

Martini Rosso ชุดแรก ปี 1864

ในปี พ.ศ. 2422 โซลาเสียชีวิต ครอบครัวของเขาขายหุ้นในธุรกิจให้กับหุ้นส่วนอีก 2 รายที่เหลือ และบริษัทได้รับชื่อใหม่ - Martini & Rossi ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 เรดเวอร์มุต "มาร์ตินี่" ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติที่สุดในโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายสิบรางวัลและมีความเกี่ยวข้องอย่างแน่นหนากับความเงางามความหรูหราและวิถีชีวิตแบบโบฮีเมียน เหรียญทองบางส่วนจากเครื่องดื่มยังคงประดับอยู่บนฉลากจนทุกวันนี้ พร้อมด้วยตราอาร์มหลายตราของราชสำนักยุโรป

Luigi Rossi เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2435 แต่เหลือทายาทสี่คน ได้แก่ Teofilio, Ernesto, Cesare และ Enrico ซึ่งไม่ละทิ้งธุรกิจของบิดา: แบรนด์ยังคง "ยึดครองโลก" สาขา Martini&Rossi เปิดในบัวโนสไอเรส เจนีวา บาร์เซโลนา ​มอนเตเคียโร ดิอาสติ. ในปี 1903 มาร์ตินี่เวอร์มุตได้ถูกส่งออกไปยังกว่า 70 ประเทศแล้ว และในปี 1905 Senor Alessandro เองก็เสียชีวิต

ในปี 1911 มีการจัดนิทรรศการระดับนานาชาติที่เมืองตูริน ซึ่งจัดโดย Teofilio Rossi โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างตำแหน่งของแบรนด์ในตลาดและดึงดูด "ผู้ชื่นชม" หน้าใหม่ให้เข้ามา แนวคิดนี้ประสบความสำเร็จ - มาร์ตินี่กลายเป็นดาวเด่นของงาน และในเวลาเพียงหกเดือน มีผู้คนเยี่ยมชมนิทรรศการมากกว่า 7.5 ล้านคน ซึ่งต่อมาได้เผยแพร่ข่าวเกี่ยวกับรสชาติอันน่าทึ่งของเวอร์มุตใหม่ไปทั่วโลก

ในปีพ. ศ. 2465 ชื่อแบรนด์สั้นลงเป็น Martini เฉพาะในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นที่พวกเขายังคงใช้เวอร์ชันก่อนหน้าโดยมีสองนามสกุลเนื่องจากคำว่า "Martini" มีความเกี่ยวข้องในอเมริกากับค็อกเทลและเฉพาะกับแบรนด์เวอร์มุตเท่านั้น บริษัทได้รับชัยชนะมากมาย: เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถพิชิตได้แม้กระทั่งจักรพรรดิโยชิฮิโตะแห่งญี่ปุ่น สมเด็จพระสันตะปาปาปิอุสที่ 11 และกษัตริย์วิตโตริโอ เอ็มมานูเอลที่ 3

สงครามโลกครั้งที่สองนำมาซึ่งความสูญเสียครั้งใหญ่ แต่ Martini ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากความสูญเสียอย่างน่าประหลาดใจ และยังคงก้าวขึ้นสู่ชัยชนะในโลกใหม่หลังสงคราม เป็นเวลากว่าร้อยปีแล้วที่ไม่มีใครสามารถเขย่าแท่นใต้ยักษ์ใหญ่นี้ได้ ในปี 1992 บริษัทได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของข้อกังวลระหว่างประเทศของ Bacardi และยังคงดำเนินธุรกิจต่อไปภายใต้ชื่อ Bacardi-Martini Ltd.

ปีแห่งการปรากฏตัวของสายพันธุ์มาร์ตินี่

หลังจาก Martini Rosso รุ่นแรกและ "คลาสสิก" (พ.ศ. 2408) กลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัทก็ขยายออกไป นี่เป็นเพียงไม่กี่ประเภทหลัก:

• 1900 – Extra Dry – Martini น้ำตาลลด เหมาะสำหรับค็อกเทล
• พ.ศ. 2453 (ค.ศ. 1910) – เบียงโก เนื่องจากมีกลิ่นวานิลลาและสารปรุงแต่งอื่นๆ จึงมีความนุ่มและนุ่มนวลกว่า Rosso รุ่นดั้งเดิมเล็กน้อย
• พ.ศ. 2523 (ค.ศ. 1980) – เวอร์มุต Rosato ซึ่งมีส่วนผสมของไวน์แดงและไวน์ขาว
• 1998 – โดโร สีทองในชื่อแบรนด์ไม่ได้บ่งบอกถึงความหรูหราของเครื่องดื่ม แต่หมายถึงแสงแดดและความอบอุ่นในฤดูร้อน แบรนด์นี้ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับประเทศในยุโรปเหนือที่ขาดวันที่มีแสงแดดสดใส รสชาติมีกลิ่นส้ม
• พ.ศ. 2541 (ค.ศ. 1998) – Fiero ได้รับการปล่อยตัวสำหรับพลเมืองเบเนลักซ์
• 2009 – กุหลาบ เวอร์มุตจากองุ่นพันธุ์อิตาลีแบบอัตโนมัติจากจังหวัดเวเนโตและพีดมอนต์
• 2013 – Spirito เครื่องดื่มรูปแบบ "ผู้ชาย" ที่มีความแรง 33 องศา

นอกจากนี้สปาร์กลิ้งไวน์ Asti และ Prosecco ยังวางจำหน่ายภายใต้แบรนด์ Martini

ปัจจุบัน Bianco เป็นมาร์ตินี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก สูตรนี้ปรากฏหลังจากผู้ก่อตั้งบริษัทเสียชีวิต

1. ความนิยมของเวอร์มุตใหม่นั้นเห็นได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าแก้วค็อกเทลในปัจจุบันถูกเรียกว่า "แก้วมาร์ตินี่" เท่านั้น

2. ในปี 1977 บริษัท Porsche Corporation ได้เปิดตัวรถยนต์รุ่น Martini Edition ในจำนวนจำกัด โดยเป็นรถยนต์สีขาวเหมือนหิมะที่ตกแต่งอย่างสวยงามและอุปกรณ์ที่หรูหรา

รุ่นปอร์เช่มาร์ตินี่

3. มาร์ตินี่ประกอบด้วยสมุนไพร 35 ชนิด ซึ่งหลายชนิดเป็นยา ดังนั้นเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ทำให้คุณเวียนหัวและสร้างบรรยากาศรื่นเริง แต่ยังเพิ่มความมีชีวิตชีวา บรรเทาอาการปวดท้อง และปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย

4. เสื้อคลุมแขนของราชวงศ์ไม่ปรากฏบนฉลากโดยบังเอิญ - กษัตริย์อิตาลี Umberto ฉันให้อนุญาตสูงสุดในการใช้สัญลักษณ์ครอบครัวของเขาดังนั้นจึงเป็นการยืนยันถึงความนิยมของเวอร์มุตใหม่ในหมู่ "ครีม" ของสังคม

5. ค็อกเทลมาร์ตินี่ที่แพงที่สุดเรียกว่า "มาร์ตินี่ออนเดอะร็อค" และมีราคา 10,000 ดอลลาร์: ราคาที่สูงอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเครื่องดื่มนั้นมีเพชรจริง

Martini on the Rock - มาร์ตินี่ วอดก้า มะกอก และเพชร

6. โลโก้ได้รับการพัฒนาในปี 1929 และไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมากนักตั้งแต่นั้นมา เวอร์ชันหนึ่งบอกว่าวงกลมสีแดงหมายถึงแก้วค็อกเทล (มองจากด้านบน) และสี่เหลี่ยมสีดำหมายถึงขวดมาร์ตินี่ที่เอียงอยู่

วงกลม - แก้ว (มุมมองด้านบน) สี่เหลี่ยมผืนผ้า - ขวดเอียง

7. Carlo Agnelli หนึ่งในผู้ก่อตั้งบริษัท Martini & Rossi ซึ่งเป็นบรรพบุรุษคนแรกๆ เป็นปู่ของ Giovanni Agnelli ผู้ก่อตั้ง Fiat corporation

ยอดดู 7,105 ครั้ง

Martini เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเวอร์มุตอิตาลี สปาร์กลิ้งไวน์ และเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่มีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ตั้งแต่ต้นกำเนิดจนถึงปัจจุบัน เครื่องดื่มนี้ถือเป็นสัญลักษณ์เฉพาะของความหรูหรา สไตล์ที่ไม่มีใครเทียบได้ และโลกแห่งความมั่งคั่งและความทันสมัยที่ส่องประกาย การผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ดำเนินการโดยโรงกลั่นขนาดใหญ่ Martini & Rossi ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอิตาลีในเมือง (โตริโน)

ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นเมื่อในปี 1847 สี่กลุ่มที่ประกอบด้วยนักธุรกิจผู้ทะเยอทะยานและกล้าได้กล้าเสียตัดสินใจก่อตั้งบริษัทของตนเอง ซึ่งจะเชี่ยวชาญด้านการผลิตและจำหน่ายสปาร์คกลิ้งไวน์ เหล้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ บริษัท ได้รับชื่ออันโด่งดังว่า "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" และสามารถตั้งหลักในตลาดอิตาลีได้อย่างรวดเร็ว

สิ่งต่างๆ เริ่มดำเนินไปได้ด้วยดีที่โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ จนในปี 1849 ผลิตภัณฑ์ของบริษัทก็เต็มร้านค้าในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรป
ทศวรรษที่ 1860 เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงและการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของบริษัท ดังนั้นในปี พ.ศ. 2403 หนึ่งในผู้ก่อตั้งแบรนด์ถึงแก่กรรมและเหตุการณ์นี้ทำให้เกิดกระบวนการจัดโครงสร้างการผลิตใหม่บางส่วน

สามปีต่อมา ในปี พ.ศ. 2406 มีบุคคลหน้าใหม่เข้าสู่ธุรกิจไวน์:

• ผู้ประกอบการรุ่นใหม่และกระตือรือร้น Alessandro Martini;
• Teofilo Sola ซึ่งทำงานให้กับ Distilleria Nazionate da Spirito di Vino เป็นเวลาหลายปีในฐานะนักบัญชี;
• ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของบริษัทในด้านการผลิตไวน์ ลุยจิ รอสซี

ด้วยการก้าวขึ้นสู่อำนาจ บริษัทจึงได้รับชื่อใหม่ - "Martini, Sola e Cia"นอกจากนี้ ในเวลานี้เองที่ฉลากในตำนานปรากฏครั้งแรกบนขวดเวอร์มุตที่ผลิต ซึ่งชวนให้นึกถึงฉลากที่เห็นได้บนขวดมาร์ตินี่ในปัจจุบัน

เวอร์มุตมักจะหมายถึงไวน์ปรุงแต่งบางประเภท ซึ่งไม่เพียงแต่ทำจากองุ่นสุกเท่านั้น แต่ยังมาจากสมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษอีกด้วย และควรสังเกตว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทนี้มีอยู่ในกลุ่มบริษัทจนถึงปี 1863

อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณชุดการทดลองที่กล้าหาญและค่อนข้างฟุ่มเฟือยที่ดำเนินการโดย Luigi Rossi จึงเป็นไปได้ที่จะพบว่าสูตรสูตรเฉพาะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งจนถึงทุกวันนี้ยังคงได้รับความไว้วางใจอย่างเข้มงวดที่สุด มันเป็นแผนการเตรียมเวอร์มุตรสเผ็ดที่พัฒนาโดย ชาวอิตาลีผู้มีความสามารถซึ่งทำให้บริษัทก้าวไปสู่ระดับใหม่ ได้รับความนิยมและชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังไปทั่วโลกอีกด้วย

ในปี พ.ศ. 2407 การส่งออกเวอร์มุตในตำนานครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของบริษัทเกิดขึ้น ดังนั้นกล่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงถูกส่งจาก (เจโนวา) ไปยังสหรัฐอเมริกา ดังนั้นจึงเป็นช่วงทศวรรษที่ 1860 ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาที่แบรนด์เริ่มมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ในปีพ. ศ. 2408 มีการจัดนิทรรศการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติที่ดับลินซึ่งส่งผลให้มาร์ตินี่ได้รับรางวัลเหรียญรางวัลคุณภาพอันดับหนึ่ง ตามมาด้วยนิทรรศการและการนำเสนอที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันในฝรั่งเศส สหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย และประเทศอื่นๆ

ในปี พ.ศ. 2421 การส่งออกสินค้าไปยังรัสเซียเริ่มขึ้น สินค้านำเข้าไม่เพียงแต่เวอร์มุตมาร์ตินี่ในตำนานเท่านั้น แต่ยังมีสปาร์กลิ้งไวน์อีกด้วย

ในปีพ.ศ. 2422 หลังจากป่วยเป็นเวลานาน Teofilo Sola หัวหน้าฝ่ายบัญชีของบริษัทถึงแก่กรรม และ Luigi Rossi ได้ซื้อส่วนแบ่งในการผลิต มีการรีแบรนด์อีกครั้ง และบริษัทได้รับชื่อใหม่ว่า "MATINI & ROSSI"

ในปี พ.ศ. 2436 ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ได้รับฉลากที่เป็นตำนานและเป็นที่รู้จักในที่สุด สิ่งนี้เกิดขึ้นดังนี้: กษัตริย์องค์ปัจจุบันของอิตาลีในเวลานั้น Umberto I ได้ออกพระราชกฤษฎีกาอนุญาตให้ใช้ตราแผ่นดินของประเทศในการพัฒนาโลโก้ผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า

ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 จนถึงปี 1990 บริษัทมีการพัฒนาค่อนข้างคงที่แบรนด์มีฐานลูกค้าที่เฉพาะเจาะจงและเป็นที่ยอมรับตลอดจนภาพลักษณ์ของผู้ผลิตสินค้าคุณภาพสูงโดยเฉพาะ นอกจากนี้ ไม่มีบริษัทแอลกอฮอล์อื่นในตลาดในช่วงเวลาดังกล่าวที่สามารถแข่งขันกับ MARTINI และ ROSSI ได้

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์นี้เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงบ้างในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 และเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในเวทีโลก ฝ่ายบริหารของแบรนด์จึงตัดสินใจรวมกิจการเข้ากับโรงกลั่นไวน์ขนาดใหญ่อีกแห่ง - บาคาร์ดี ดังนั้น, ในปี 1992 ได้มีการก่อตั้งฉลากใหม่ - "BACARDI-MAARTINI"

ประเภทของเวอร์มุตในตำนาน

ปัจจุบัน โรงบ่มไวน์บาคาร์ดี-มาร์ตินีของอิตาลีผลิตเวอร์มุต Martini ในตำนานหลากหลายสายพันธุ์

อัสตี

มันเป็นลูกจันทน์เทศที่ให้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้น้ำผึ้งทาร์ตที่เป็นเอกลักษณ์และสีทอง คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดคิดว่า Asti ก็เหมือนกับแชมเปญ แน่นอนว่าสปาร์กลิ้งไวน์เหล่านี้มีคุณสมบัติทั่วไปหลายประการ แต่เทคโนโลยีการผลิตของพวกมันแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นเทคโนโลยีการเตรียม Asti จึงเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักแบบสองชั้น ซึ่งจะต้องเกิดขึ้นในถังเหล็กพิเศษที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุนี้ฟองก๊าซเหล่านั้นจึงก่อตัวขึ้นในเครื่องดื่ม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้เชี่ยวชาญของแบรนด์ Martini ได้รับการปรับปรุงเทคโนโลยีในการสร้างไวน์ Asti อย่างมีนัยสำคัญและต่อจากนี้ไปเครื่องดื่มนี้จะไม่ได้รับการหมักสองครั้ง ด้วยสูตรสูตรลับบางประการ ทำให้เกิดฟองก๊าซได้ในช่วงแรกของการหมักในภาชนะที่ปิดสนิท

ปัจจุบันการผลิตกระจุกตัวอยู่ที่เมือง Piemonte ในจังหวัดที่ผลิตไวน์อย่าง Asti ( อาสติ). โดยรวมแล้ว แบรนด์นี้เป็นเจ้าของประมาณหนึ่งในสามของตลาดไวน์ Asti ทั่วโลก

หากต้องการสัมผัสรสชาติ Martini Asti อย่างเต็มรูปแบบ ควรแช่เครื่องดื่มทิ้งไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8-10 องศาเซลเซียส ควรเสิร์ฟในแก้วแชมเปญทรงชามกว้างหรือแก้วทรงขลุ่ยแคบ

รอสโซ

Martini "Rosso" เป็นเวอร์มุตที่ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น โดยผลิตมาตั้งแต่ปี 1862 อันห่างไกลและชื่อของมันแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "สีแดง" เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวหวานเข้มข้นซึ่งมาพร้อมกับความขมเล็กน้อย คุณสมบัติที่โดดเด่นของเวอร์มุตประเภทนี้คือกลิ่นหอมที่คมชัดพร้อมกลิ่นชา

แห้งเป็นพิเศษ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 เครื่องดื่ม "เอ็กซ์ตร้าดราย" ปรากฏขึ้นมันมีสีฟางที่เห็นได้ชัดเจนรวมถึงกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งคุณสามารถจับกลิ่นของราสเบอร์รี่เบอร์รี่ส้มและไอริสได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสัดส่วนของน้ำตาลในเวอร์มุตนี้มีน้อยมากในขณะที่เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์สูงกว่าปกติ

บีอังโก

การผลิต Martini "Bianco" เปิดตัวในปี 1910มีสีฟางอ่อนที่โดดเด่นและกลิ่นวานิลลาเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติโดดเด่นด้วยกลิ่นหวานที่ไม่มีความขมใดๆ มักเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและมะนาวฝาน

โรซาโต

ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เวอร์มุตสาย Rosato ได้เปิดตัวเครื่องดื่มนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของอบเชยและกานพลู และมีสีชมพูที่สวยงาม นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์เดียวในการผลิตบาคาร์ดี-มาร์ตินี ซึ่งผลิตจากการผสมไวน์แดงและไวน์ขาวอย่างเหมาะสม

ทอง

Martini "Gold" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวบรรจุภัณฑ์พิเศษที่ได้รับการพัฒนาร่วมกับนักออกแบบของแบรนด์ดังระดับโลก "Dolce&Gabbana" พื้นฐานของเวอร์มุตคือไวน์ขาวแห้งซึ่งเจือจางด้วยเครื่องเทศสมุนไพรและสมุนไพรนานาชนิด

1. ในปี 1997 นับเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของบริษัทที่ขวด Martini ดั้งเดิมได้เปลี่ยนรูปทรงให้หรูหราและทันสมัยยิ่งขึ้น การออกแบบโลโก้ยังได้รับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยอีกด้วย
2. ในการสร้างเวอร์มุตในตำนาน บาคาร์ดี-มาร์ตินี่ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศมากกว่า 100 ชนิด
3. เวอร์มุตเกือบทั้งหมดที่ผลิตโดยโรงกลั่นไวน์มีปริมาณน้ำตาล 16
4. ในปี 1977 บริษัทรถยนต์ Porsche ได้เปิดตัวรถยนต์จำนวนจำกัดที่เรียกว่า Martini Edition
5. เครื่องดื่มมาร์ตินี่ยังปรากฏใน “The Hussar Ballad” โดย Eldar Ryazanovในนาทีที่ 73 ของภาพยนตร์ คุณจะเห็นขวดที่มีฉลากอันโด่งดังยืนอยู่บนหิ้ง

↘️🇮🇹 บทความและเว็บไซต์ที่เป็นประโยชน์ 🇮🇹↙️ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

Martini เป็นไวน์เวอร์มุตหรือไวน์เสริมที่เติมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงไป นี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาก เป็นเรื่องยากมากที่จะค้นหาได้อย่างน่าเชื่อถือว่า Martini ตัวแรกนั้นทำมาจากอะไรเนื่องจากประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มนั้นมาจากคนจำนวนมาก ตำนานที่สวยงามกล่าวว่าฮิปโปเครติสมีส่วนร่วมในการสร้างเวอร์มุตตัวแรกซึ่งทำทิงเจอร์ไวน์จากดอกโป๊ยกั้กป่าด้วยอาร์เทมิเซีย เขาใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น นอกจากนี้เรายังเป็นหนี้ Martini ในฐานะเวอร์มุตของบาร์เทนเดอร์แห่งศตวรรษที่ 19 หรือเมือง Martinez ปัจจุบัน Martini เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากชื่อของมันมีความเกี่ยวข้องกับผู้ผลิต Martini & Rossi ซึ่งมีโรงงานตั้งอยู่ในตูริน ในตอนแรกเวอร์มุตทำมาจากไวน์ขาวโดยเฉพาะ แต่ปัจจุบันวัตถุดิบสำหรับทำไวน์นั้นผลิตจากองุ่นสีชมพู แดง และขาว กลิ่นหอมนี้ถ่ายทอดมาจากสมุนไพร ผลไม้ และเครื่องเทศหลากหลายชนิด

ฐานเครื่องดื่มรสเผ็ด

พื้นฐานของเวอร์มุตใด ๆ ซึ่งรวมถึง Martini คือไม้วอร์มวูดอัลไพน์ ส่วนแบ่งของส่วนประกอบที่เหลือสามารถเป็น 50% นอกจากบอระเพ็ดแล้วเมื่อทำมาร์ตินี่บางประเภทผู้ผลิตยังใช้สมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิดหลายโหลและบางครั้งจำนวนนี้ก็ถึงร้อย ขึ้นอยู่กับประเภทของ Martini ประกอบด้วยสารเติมแต่งต่อไปนี้: ยาร์โรว์จาก 18 ถึง 20%, มิ้นต์จาก 9 ถึง 11%, อบเชยประมาณ 10, กระวาน 7%, Elderberry สีดำ 5%, ลูกจันทน์เทศ 3% จะมีส่วนผสมอื่นๆ หลายสิบชิ้นในปริมาณที่น้อยกว่า เหล่านี้คือจูนิเปอร์, ผักชี, อมตะ, ขิง, สาโทเซนต์จอห์น, เถ้า, ดอกคาโมไมล์, แองเจลิกา, บาล์มมะนาว, ออริกาโน สมุนไพรช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มด้วยกลิ่นอะโรมาติกและรสชาติพิเศษทำให้มีความสดใสและมีกลิ่นหอมมากขึ้นรวมทั้งให้ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่น่าพึงพอใจ แต่ไม่มีผู้ผลิตไวน์รายใดจะเปิดเผยความลับของเขาว่าสมุนไพรจะถูกเติมลงในมาร์ตินี่ในขั้นตอนใดและในลำดับใด เนื่องจากเป็นความสามารถในการรวมพืชที่ช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้

ความเก่งกาจของรสชาติเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ความขมขื่นในมาร์ตินี่ไม่เพียงเกิดจากบอระเพ็ดเท่านั้น แต่ยังได้รับจากส่วนผสมต่อไปนี้: โอ๊คเบอร์รี่, ฮอร์ฮาวด์, เปลือกซิงโคนา, แทนซี บอระเพ็ดเลมอน เลมอนบาล์ม และหญ้าชนิดหนึ่งมีส่วนทำให้เกิดรสชาติของซิตรัส สีอิมมอคแตล จูนิเปอร์เบอร์รี่ โรสแมรี่ และสาโทเซนต์จอห์นจะเพิ่มความเหนียวเล็กน้อย ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ผิวเลมอน และผักชีจะเพิ่มกลิ่นลูกจันทน์เทศให้กับเครื่องดื่ม เพื่อรวมกลิ่นหอมทั้งหมดให้เป็นองค์ประกอบที่กลมกลืนกัน จึงมีการใช้การแช่ดอกคาโมมายล์ กานพลู และไอริสในการผลิต และเพื่อรวมองค์ประกอบนี้เข้าด้วยกัน จึงมีการใช้สารสกัดกระวาน วานิลลา และคาลามัส

ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกทำให้แห้ง บดเป็นผง และผสมบนฐานแอลกอฮอล์น้ำในถังหมุนแบบพิเศษ ขั้นตอนนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลายี่สิบวัน เมื่อสารทั้งหมดละลายซึ่งกันและกันจนได้เป็นช่อไวน์ที่ต้องการ เครื่องดื่มก็จะถูกทำให้บริสุทธิ์และกรอง จากนั้นจึงเติมน้ำตาลเพื่อปรับปรุงรสชาติและแอลกอฮอล์เพื่อให้เรซินละลายได้ดีขึ้น จากนั้นเครื่องดื่มจะเย็นลงถึง -5 องศาแล้วกรองอีกครั้ง ตลอดระยะเวลาหนึ่งสัปดาห์ อุณหภูมิจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนถึงอุณหภูมิห้อง

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Martinis ประเภทต่างๆ?

Martini ที่มีตราสินค้าเริ่มผลิตในปี พ.ศ. 2406 เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความรักจากทั่วโลกด้วยส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ สมุนไพร และเครื่องเทศ เวอร์มุตแบบดั้งเดิมผลิตโดยใช้ไวน์ขาวซึ่งไม่มีกลิ่นและรสชาติเด่นชัดและมีความแข็งแรง 11-13% อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันเวอร์มุตผลิตจากองุ่นสีชมพูและองุ่นแดง และความแรงเพิ่มขึ้นเป็น 16 องศาเพื่อรักษาสมดุลของรสชาติ และสำหรับ Martini แบบแห้งเป็น 18 องศา สารสกัดจากพืชและการชง น้ำตาล และแอลกอฮอล์จะถูกเติมลงในฐานไวน์ที่เตรียมไว้ .

บีอังโก

Martini Bianco มีกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าพึงพอใจของดอกไอริส มะนาว ราสเบอร์รี่ และมีรสชาติที่นุ่มนวลไม่มีรสขม ผลิตโดยใช้ไวน์ขาวของอิตาลี ใน Bianco คุณจะรู้สึกถึงความฝาดของสมุนไพรเล็กน้อย แต่คุณยังสามารถกลิ่นวานิลลาได้ดีมาก เป็นทิงเจอร์วานิลลาและสมุนไพรผสมกับไวน์แห้งที่ทำให้ Bianco มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

รอสโซ

Martini Rosso โดดเด่นด้วยรสขม สีคาราเมลเข้มข้น และกลิ่นหอมของสมุนไพร มีน้ำตาลน้อยมาก นี่เป็นเวอร์มุตที่เก่าแก่ที่สุด โดยมีอายุเกือบ 150 ปี

ดอกกุหลาบ

ในการทำ Martini Rose ต้องใช้องุ่นพันธุ์ขาวและองุ่นแดงผสมกัน มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสาว ๆ ถึงชอบมัน นี่เป็นไวน์กึ่งแห้งชนิดแรกจาก Martini

โรซาโต

Martini Rosato (สีชมพู) มีกลิ่นของกานพลู อบเชย และกลิ่นดอกไม้ ไวน์กุหลาบใช้ในการผลิตเวอร์มุตนี้ เวอร์มุตนี้ไม่ขมมากประกอบด้วยไวน์ขาวและไวน์แดง รู้สึกถึงเครื่องเทศอย่างชัดเจน โรซาโตปรากฏตัวเมื่อปลายศตวรรษที่ 20

โดโร

Martini D'oro ประกอบด้วยไวน์ขาวที่อุดมไปด้วยวานิลลา น้ำผึ้ง กลิ่นซิตรัส และกลิ่นผลไม้ มันถูกเรียกว่าสีทองเพราะสีที่คาราเมลให้

มาร์ตินี่ ฟิเอโร

เครื่องดื่มนี้ทำจากผลไม้ตระกูลซิตรัสจำนวนมาก จึงมีกลิ่นหอมของส้มสีเลือดเข้มข้นมาก

แห้งเป็นพิเศษ

มีลักษณะเป็นปริมาณน้ำตาลต่ำและมีความแข็งแรงสูง (18) แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงรสชาติของเลมอน ราสเบอร์รี่ และท๊อฟฟี่ที่อ่อนกว่าเล็กน้อย

ขม

Bitters มีรสหวานอมขมกลืนและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง มากกว่าไวน์ เช่นเดียวกับเวอร์มุตประเภทอื่นๆ ความแรงของมันคือ 25 องศา

องค์ประกอบของ Martinis ประเภทต่างๆ ถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด ดังนั้นความลับของบริษัทนี้จึงทำให้สามารถสร้างรัศมีแห่งความเป็นชนชั้นสูงและศักดิ์ศรีรอบๆ แบรนด์ได้ มาร์ตินี่กลายเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จและชีวิตที่หอมหวาน การเพลิดเพลินกับมันหมายถึงการสัมผัสถึงชนชั้นสูงของสังคม

มาร์ตินี่เป็นเวอร์มุตชนิดหนึ่งที่ผลิตขึ้นเป็นเวลาหนึ่งศตวรรษครึ่งโดยบริษัทไวน์ชื่อดังแห่งตูริน Martini & Rossi ปัจจุบันมีการใช้อย่างแข็งขันทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของมิกซ์และเครื่องดื่มค็อกเทล

ส่วนใหญ่ใช้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อย แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารได้ ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของเครื่องดื่มมีการปรับเปลี่ยนใหม่ ๆ เกิดขึ้นมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งท้ายที่สุดก็นำไปสู่การสร้างประเภทที่เป็นเอกลักษณ์ของประเภทมาร์ตินี่ ขึ้นอยู่กับทั้งคุณสมบัติเฉพาะขององค์ประกอบและระดับปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งของบริษัทอิตาลี ด้านล่างนี้คือมาร์ตินี่ทุกประเภทที่มีจำหน่ายในตลาดค้าปลีก

ประเภทของมาร์ตินี่

รอสโซ- ผู้เฒ่าแห่งตระกูลมาร์ตินี่ (ผลิตตั้งแต่ปี พ.ศ. 2406) เครื่องดื่มเป็นสีอำพันเข้มข้นที่มีความแรง 16 องศา มีคาราเมลเป็นสารเติมแต่งที่จำเป็น

แห้งเป็นพิเศษ- เครื่องดื่มที่เกิดในปี 1900 บางครั้งเรียกว่า "Green Martini" ซึ่งจริงเพียงบางส่วนเนื่องจากสีของขวด ที่อุณหภูมิ 18 องศา จะมีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก โดดเด่นด้วยสีฟางและกลิ่นหอมอันโดดเด่นของดอกไอริส ราสเบอร์รี่ และเลมอน

บีอังโกปรากฏในปี พ.ศ. 2453 มีสีฟางอ่อน แม้ว่าความแข็งแกร่งจะไม่ด้อยกว่าผู้เฒ่า แต่ก็มีความขมขื่นและนุ่มนวลน้อยกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยการเติมวานิลลาและเครื่องเทศอื่นๆ

โรซาโตเปิดตัวในปี 1980 เครื่องดื่มสีชมพูอ่อนที่มีความแรง 15 องศา ทำโดยการผสมไวน์ขาวและไวน์แดง นอกจากนี้คุณลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มอบเชยและกานพลู

โดโร (ดีโอโร)ออกสู่ตลาดเมื่อปี พ.ศ. 2541 นี่คือเครื่องดื่มที่มีความแรง 9 องศาซึ่งทำจากไวน์ขาว เมื่อพิจารณาถึงการมุ่งเน้นไปที่ผู้ที่อาศัยอยู่ในเยอรมนี เดนมาร์ก และสวิตเซอร์แลนด์ รสชาติและกลิ่นหอมของมาร์ตินี่ประเภทนี้ประกอบด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยว ลูกจันทน์เทศ วานิลลา และผักชี

ทองคำจาก Dolce & Gabbana- เครื่องดื่ม 18 องศาชั้นยอดที่ปรากฏในปี 2010 ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ไม่คาดคิด เช่น หญ้าฝรั่นคาลาเบรีย มะกรูดสเปน พริกไทยคิวบาบาอินโดนีเซีย ขิงอินเดีย และมดยอบเอธิโอเปีย พร้อมด้วยผิวส้มซิซิลี

แชมเปญกึ่งหวานสีขาว Martini Asti ทำจากองุ่นไวท์มัสกัตซึ่งปลูกในจังหวัดพีดมอนต์และเวเนโต Asti Martini มีรสหวาน พร้อมด้วยช่อดอกไม้ผลไม้ที่ประกอบด้วยแอปเปิ้ล พีช ส้ม และน้ำผึ้ง แนะนำให้เสิร์ฟ Martini Asti ที่อุณหภูมิ 7–9 C°

สปาร์กลิ้งไวน์แบบแห้ง Martini Brut สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตไวน์ Martini และ Rossi เมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว สำหรับการผลิต Martini Brut จะใช้องุ่นคุณภาพสูงของพันธุ์คลาสสิกหลายพันธุ์โดยส่วนใหญ่คือ Prosecco และ Pinot ของอิตาลีชั้นสูง รสชาตินุ่มลิ้น. มีรสค้างอยู่ในคออย่างยาวนาน

เปิดตัวในโอกาสครบรอบ 150 ปีของแบรนด์ Martini สูตรสำหรับ "Lusso" เรียบเรียงโดย Luigi Rossi ในปี พ.ศ. 2414 ผู้ติดตามของเขา - ผู้ผลิตไวน์ Giuseppe Musso และ Ivano Tanutti - คิดสูตรโบราณขึ้นมาใหม่และในขณะที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มไว้ก็ให้ "เสียง" ที่ทันสมัยเป็นพิเศษ นี่คือวิธีที่ Gran Lusso ถือกำเนิด พื้นฐานของเครื่องดื่มคือเวอร์มุตที่ทำจากองุ่น Moscato Canello ซึ่งมีอายุหนึ่งปีในถังไม้ ไวน์แดงจากองุ่น Barbera และสารสกัดที่สร้างขึ้นตามสูตรเก่าซึ่งมีอายุ 8 ปีในขวดเล็ก เครื่องดื่มผลิตในปริมาณจำกัด - 150,000 ขวด รสชาติของเครื่องดื่มมีความกลมกลืนมีรสหวานอมขมกลืนอย่างไม่อาจคาดเดาได้นุ่มนวลอุดมไปด้วยกลิ่นสมุนไพรอโรมาลาเวนเดอร์และดอกกุหลาบ

สปาร์กลิ้งไวน์แบบแห้ง Martini Prosecco ทำจากองุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งปลูกในภูมิภาค Veneto ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี รสชาติของไวน์มีความสด แห้ง พร้อมด้วยกลิ่นผลไม้ของเกรปฟรุต แอปเปิ้ลเขียว พีช และรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในคอ

มาร์ตินี่โรส- ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในสายผลิตภัณฑ์สปาร์กลิ้งไวน์ Bacardi-Martini ถูกสร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับแชมป์โลกในหมู่ซอมเมอลิเยร์ Enrica Bernardo องุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับ Martini Rose ปลูกในจังหวัดพีดมอนต์และเวเนโตของอิตาลี รสชาติอะโรมาติกอันเป็นเอกลักษณ์ บางเบา และเปรี้ยวเล็กน้อยของไวน์ได้มาจากการผสมผสานระหว่างองุ่นขาวและองุ่นแดง พร้อมด้วยโน๊ตของซิตรัส พีช และเอลเดอร์เบอร์รี่

มาร์ตินี่ รอแยล บิอังโก- การผสมผสานที่ลงตัวของ Martini Bianco คลาสสิก สมุนไพรหอม เครื่องเทศ และวานิลลา Martini Royale Rosato พร้อมดื่มแล้ว เพียงเทลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง มะนาวเขตร้อนหนึ่งซีก และกิ่งสะระแหน่ เวอร์มุตมีรสชาติอันประณีตพร้อมโน๊ตของวานิลลา สมุนไพรหอม และเครื่องเทศดอกไม้

มาร์ตินี่ รอแยล โรซาโต- เครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาและน่าตื่นตาเปล่งประกายด้วยโน๊ตลึกของกานพลู อบเชย และลูกจันทน์เทศ ผสมผสานกับกลิ่นผลไม้ที่เบากว่าของราสเบอร์รี่และเลมอน จากการเลือกส่วนประกอบดั้งเดิมนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลประกายที่มีรสหวานอมขมเล็กน้อย ส่วนผสมผลไม้สีแดงนี้ดีที่สุดเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเทน้ำส้มลงไป

การจำแนกประเภทมาร์ตินี่

เครื่องดื่ม Martini ทั้งหมดสามารถจำแนกได้ตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. ราคา- ขึ้นอยู่กับการแบ่งส่วนเครื่องดื่ม ดังนั้นกลุ่มเวอร์มุต Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato จึงมีราคาสูงถึง 8 ดอลลาร์ต่อขวด
2. รสชาติ- จากหวานไปจนถึงทาร์ต
3. สี- แดง ใส อำพัน ชมพู เบจ Martini รุ่นพิเศษและจำกัดสามารถมีสีใดก็ได้
4. ประเภทของแอลกอฮอล์- เวอร์มุตและสปาร์กลิ้งไวน์
5. ป้อม- จาก 9 ถึง 18 องศา

เมื่อพิจารณาถึงความคิดสร้างสรรค์ที่สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตไวน์ในตูรินในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เราคาดว่าจำนวนมาร์ตินี่พันธุ์ต่างๆ จะเพิ่มขึ้นอีก นอกจากนี้อย่าลืมว่านอกเหนือจากเวอร์มุตนี้แล้ว บริษัท Martini & Rossi ยังผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เช่นสปาร์กลิ้งไวน์ ยาขม 25 ชนิดและเหล้าสมุนไพร Spirito ที่ออกแบบมาสำหรับตลาดยุโรปตะวันออก

พบข้อผิดพลาดหรือมีอะไรเพิ่มเติม?เลือกข้อความแล้วกด CTRL + ENTER หรือ ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนในการพัฒนาเว็บไซต์!

ศูนย์กลางการบริหารสำหรับจังหวัด Trentino คือ TRENTO สำหรับจังหวัด Alto Adige - BOLZANO (BOZEN)
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.taa.it
จังหวัด: โบลซาโน/โบเซน เตรนโต

ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล หรือหุบเขาที่ปกคลุมไปด้วยสีเขียวหรือความขาวโพลนของยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะหรือความสงบของทะเลสาบ - นี่คือทั้งหมด Trentino-Alto Adige (South Tyrol) - พื้นที่ที่กล่าวถึงซึ่งกระตุ้นความสงบโดยไม่ได้ตั้งใจ ความบริสุทธิ์อันบริสุทธิ์ของธรรมชาติและความงามของมัน ภาพ “สงบ” แต่ไม่น่าเบื่อเลย ค้นพบโชคลาภจากการท่องเที่ยว ใครก็ตามที่ไปเที่ยวพักผ่อนที่ทะเลสาบการ์ดา ในอุทยานแห่งชาติ dello Stelvio ที่เชิงเขาโดโลไมต์ที่สวยงามน่าอัศจรรย์หรือในหุบเขาที่เขียวขจีอีกแห่งหนึ่ง ไปเล่นสกีในรีสอร์ทของ Madonna di Campiglio หรือใน San Martino di Castrozza จะได้พบกับสิ่งที่แน่นอน คุณกำลังมองหา: ธรรมชาติที่สวยงาม การต้อนรับที่น่ารื่นรมย์ อาหารเลิศรส และไม่ทำให้ผิดหวัง

ลอมบาร์เดียเป็นผู้นำในด้านประชากรด้วยอัตรากำไรที่กว้าง - เกือบ 10 ล้านคน (นี่คือ 1/6 ของประชากรอิตาลี) ใน Valle d'Aosta ที่เล็กที่สุดมีเพียงประมาณ 126,000 คน ในทางภูมิศาสตร์สามารถแยกแยะได้สองภูมิภาค: ซิซิลีและพีดมอนต์ - มากกว่า 25,000 กม. ภูมิภาคที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดคือกัมปาเนีย - มากกว่า 400 คน/กม. ² และชุมชนส่วนใหญ่ทั้งหมดอยู่ในแคว้นลอมบาร์เดียเดียวกัน - 1544

ภูมิภาคลอมบาร์เดีย

ศูนย์บริหารคือมิลาน
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.lombardia.it
จังหวัด: แบร์กาโม, เบรสชา, โคโม, เครโมนา, เลกโก, โลดิ, มันตัว, มิลาน, มอนซาและบริอันซา, ปาเวีย, ซอนดริโอ, วาเรเซ

เป็นภูมิภาคที่มีการพัฒนามากที่สุด ร่ำรวยที่สุด และมีประชากรมากที่สุดของอิตาลี นั่นคือเหตุผลว่าทำไมนักท่องเที่ยวที่มาถึงที่นั่นจึงเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจที่คาดไม่ถึงที่สุด ซึ่งไม่ค่อยมีความรู้เกี่ยวกับมรดกทางธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ โบราณคดี และศิลปะมากนัก

ในภาษาอิตาลี สำเนียงชื่อของจังหวัดจะอยู่ที่พยางค์สุดท้าย: "ลอมบาร์เดีย"

พาไปที่มิลานซึ่งเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมและการพาณิชย์ที่สำคัญ ทุกสิ่งที่ก้าวหน้าและทันสมัยในโลกมีอยู่ที่นี่ ตั้งแต่นวัตกรรมทางเทคโนโลยีไปจนถึงแฟชั่น จากการโฆษณาไปจนถึงการออกแบบ จากไลฟ์สไตล์ไปจนถึง "การทดลอง" ทางการเมือง มิลานคือตัวกำหนดแนวโน้มหลักในชีวิตของอิตาลียุคใหม่ ส่วนที่เหลือของลอมบาร์ดีถูกครอบงำด้วยภูมิประเทศที่น่าอัศจรรย์ เช่น ทะเลสาบ แม่น้ำ เนินเขา สปาบำบัดร้อน ภูเขา สวนสาธารณะ รวมถึงอนุสรณ์สถานทางสถาปัตยกรรมและศิลปะในหลายเมืองในภูมิภาค มีมากมายให้ค้นพบสำหรับหลาย ๆ คน

ภูมิภาคพีดมอนต์

ศูนย์บริหารของ AOSTA
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.vda.it
จังหวัด: ไม่ใช่

เราสามารถพูดเกี่ยวกับบริเวณนี้ได้ว่าตั้งอยู่ในแนวตั้ง และไม่เพียงแต่ในแง่ของความโล่งใจเนื่องจากมียอดเขาจำนวนมากล้อมรอบ โดยที่มงบล็องเป็นภูเขาที่สูงที่สุดในยุโรปตะวันตก (4807 ม.) - แต่เนื่องจากการสะสมอนุสาวรีย์ที่น่าทึ่งในพื้นที่ขนาดเล็กเช่นนี้ .

ออสตามีประวัติศาสตร์อันยาวนาน - ศูนย์กลางการปกครองและเป็นจังหวัดเดียวในภูมิภาค ร่องรอยของ Augusta Praetoria โบราณ (ชื่อละติน Aosta) มองเห็นได้ชัดเจน เช่น ประตูชัยของจักรพรรดิ์ Augustus (ศตวรรษที่ 25 ก่อนคริสต์ศักราช) และซากของโรงละครโรมัน ธรรมชาติของหุบเขานั้นสวยงาม - ตั้งแต่ความสูงที่น่าประทับใจของ Mont Blanc ไปจนถึงความรุนแรงที่น่าหลงใหลของภูมิทัศน์ของ Cervino (ความสูง 4478 ม.) จากความงดงามอันน่าทึ่งของ Monte Rosa (ภูเขาสีชมพู) ซึ่งได้ชื่อมาจากสีที่ จะใช้เวลาเมื่อมีแสงสะท้อนจากธารน้ำแข็งขนาดใหญ่ไปยังยอดเขาอีกแห่งหนึ่ง Gran Paradiso ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางอุทยานธรรมชาติที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งแผ่กระจายไปทั่วพื้นที่กว่า 200,000 เฮกตาร์

ภูมิภาคลิกูเรีย

ระเบียงที่ปกป้องจากสภาพอากาศเลวร้ายและให้ร่มเงาขณะเดินผ่านศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของโบโลญญา และกางร่มหลากสีสันไม่รู้จบบนชายหาดโรมัญญา ด้านหนึ่ง เอมีเลีย-โรมัญญา คือ เมืองโบโลญญา ซึ่งเป็นเมืองที่ทันสมัย ​​มีชีวิตชีวา และเจริญรุ่งเรือง แต่ยังคงรักษา “หน้าตาของมนุษย์” เอาไว้ได้ ส่วนอีกด้านเป็นแนวชายฝั่งที่ทอดยาวหลายสิบกิโลเมตร เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่หลงใหลในการผสมผสาน สามสิ่ง - "แสงแดด ทะเล ความบันเทิง" เอมีเลีย-โรมัญญาเป็นภูมิภาคที่เจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจมากที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี โดยเป็น "โลงศพ" ขนาดมหึมาอย่างแท้จริง ซึ่งเต็มไปด้วยไข่มุกแห่งสถาปัตยกรรมและผลงานจิตรกรรมชิ้นเอก มีชื่อเสียงจากมหาวิทยาลัยเก่าแก่และศูนย์ฝึกอบรมด้านวัฒนธรรมและศิลปะสมัยใหม่

ที่นี่เราหวังว่าคุณจะอร่อย ความอยากอาหารเกี่ยวอะไรกับมัน? และคุณเข้าไปในร้านอาหารใด ๆ ในเอมิเลียหรือโรมานยาแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างทันที

ภูมิภาคทัสคานี

ภาษาอิตาลีสมัยใหม่มีต้นกำเนิดมาจากวรรณกรรมของดันเต้ เปตราร์ก และบอคคัชโช ผู้ยิ่งใหญ่ จะมีความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น การยกย่องสรรเสริญจากผู้คนที่มีต่อชาวทัสคานีเป็นภาษาเดียวที่มีเกียรติและสูงกว่านี้หรือไม่? แต่ลูกหนี้ของทัสคานีที่มีส่วนสนับสนุนวัฒนธรรมยุโรปเป็นพิเศษคือทั้งยุโรปซึ่งมีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นและยาวนานกับยุโรป อยู่ในทัสคานีที่ยุคอันสง่างามของมนุษยนิยมและยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเกิดขึ้นและพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 13-15 ซึ่งทำให้วัฒนธรรมและศิลปะในยุคนั้นได้รับการฟื้นฟูอย่างรุนแรงโดยทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกในอารยธรรมยุโรป อัจฉริยะผู้ยิ่งใหญ่แห่งยุคนั้นทำงานในฟลอเรนซ์ - Leonardo da Vinci, Michelangelo Buonaroti, Filippo Brunelleschi

แคว้นมาร์เช่

บางทีอาจเป็นเสน่ห์ของสถานที่เหล่านี้บางทีบรรยากาศที่น่าหลงใหลไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ตาม แต่ไม่ช้าก็เร็ว ทุกคนที่มาเยือนแคว้นอุมเบรียก็มาถึงข้อสรุปว่านักบุญฟรังซิสผู้ยิ่งใหญ่ อ่อนโยน สุภาพ ไพเราะเต็มไปด้วยความปีติยินดีและความพึงพอใจอันศักดิ์สิทธิ์ คงได้เกิดที่นี่ที่แห่งนี้เท่านั้น ที่ซึ่งธรรมชาติจะบานสะพรั่ง เปล่งประกาย และน่าหลงใหลอยู่เสมอ

แคว้นลาซิโอ

ภูมิภาคอาบรูซโซ

ศูนย์บริหารของ AQUILA
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.abruzzo.it
จังหวัด: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo

อาบรุซโซครองสถิติ - 30% ของอาณาเขตของตนได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายสิ่งแวดล้อม ไม่มีพื้นที่อื่นใดในยุโรปที่สามารถอวดอ้างได้เช่นเดียวกัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาบรุซโซถูกเรียกว่า "พื้นที่สวนสาธารณะ" มีอุทยานแห่งชาติสามแห่ง อุทยานแห่งชาติประจำภูมิภาคหนึ่งแห่ง ดินแดนและเขตอนุรักษ์ธรรมชาติหลายสิบแห่งที่ได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายพิเศษ

ภูมิภาคโมลีเซ

ศูนย์บริหารของ CAMPOBASSO
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.molise.it
จังหวัด: กัมโปบาสโซ อิแซร์เนีย

ลองใช้โอกาสนี้และคิดสโลแกนสำหรับภูมิภาคเล็กๆ ที่มีเสน่ห์ทางตอนใต้ของทะเลเอเดรียติกแห่งนี้: “ไปเยี่ยมชมก่อนที่มันจะทันสมัย” อันที่จริงไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำนายจำนวนนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามาในภูมิภาคเหล่านี้ซึ่งทุกสิ่งยังคงรักษา "กลิ่นหอม" ของสมัยโบราณ: ตั้งแต่ทิวทัศน์อันงดงามไปจนถึงประเพณีพื้นบ้านจากวิธีทำอาหาร (นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามแบบฉบับของสถานที่เหล่านี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง) ไปจนถึง ชีวิตประจำวันของชาวบ้านที่เปี่ยมล้นไปด้วยชุมชนแห่งจิตวิญญาณ ตั้งแต่การต้อนรับที่อบอุ่นไปจนถึงทะเลที่สะอาด จากทักษะของช่างฝีมือไปจนถึงการดำรงอยู่ของหมู่บ้าน

พื้นที่ คัมปาเนีย

ศูนย์บริหารเนเปิลส์
ที่อยู่อินเทอร์เน็ต: http://www.regione.campania.it
จังหวัด: อเวลลิโน, เบเนเวนโต, คาแซร์ตา, เนเปิลส์, ซาแลร์โน

พวกเขากล่าวว่าภาษาเนเปิลส์เป็นที่รู้จักในโลกมากกว่าภาษาอิตาลี อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อาจไม่น่าแปลกใจ เพราะดนตรีอย่างที่เราทราบกันดีเป็นภาษาสากล และคำที่แยกออกจากกันไม่ได้นั้นง่ายต่อการจดจำ เพลงเนเปิลส์เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ใครไม่เคยได้ยินและอย่างน้อยก็เคยร้องเพลง "O Sole Mio"?

เนเปิลส์เองก็เป็นประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่อยู่แล้ว นี่คือเมืองที่มีเอกลักษณ์มากที่สุดในโลก มีเสน่ห์และน่าหลงใหลแก่ทุกคนที่ใช้เวลาอยู่ในเมืองอย่างน้อยสองสามวัน

แคว้นอาปูเลีย

ปูเกลียครองอันดับหนึ่งในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลีในด้านการผลิตไวน์ เช่นเดียวกับการเก็บมะกอกและการผลิตน้ำมันมะกอก