RO BB HB FB AI UAI - otellərdə qida növlərinin dekodlanması. All Inclusive nədir? Hər şey daxil olan ölkələr

Çox vaxt otel bron edərkən turistlər anlaşılmaz abbreviaturalarla qarşılaşır və görəsən RO, BB, HB, BF, AI, UAI nədir? Çox sadədir - bunlar otellərdəki yemək növləri, onların izahı və ətraflı təsviri www.site, aşağıya baxın: Qidalanma RO (yalnız otaq), RR (otaq qiyməti), OB (yalnız yataq), AO (yalnız yerləşdirmə) Bu cür otel abbreviaturaları yeməksiz bir otaqda yerləşmə deməkdir. Ən çox yayılmış RO-dur. Qidalanma BB (yataq səhər yeməyi), "yataq və səhər yeməyi" deməkdir, yəni. BB sistemindən istifadə edən oteldə qalarkən otaqda yataq və səhər yeməyi verilir. Səhər yeməyi, bir qayda olaraq, bufet olmalıdır və yeməklərin bolluğu otelin səviyyəsindən və yaşayış ölkəsindən asılıdır. Məsələn, Mərkəzi Avropada BB səhər yeməyi Yunanıstan və ya BƏƏ-də BB-dən xeyli aşağıdır. Enerji təchizatı HB (yarım pansion), yəni "yarım pansiyon" - səhər yeməyi və şam yeməyi. Bəzi bahalı otellər səhər yeməyi üçün pulsuz şampan təklif edə bilər. Bir qayda olaraq, yeməklər bufet sisteminə uyğun təşkil olunur. HB sistemindən istifadə etməklə alkoqolsuz içkilər pulsuzdur, ödənişli spirtli içkiləri yerində və ya otaqda ödənişlə sifariş etmək olar. Enerji təchizatı HB+ (yarım pansion plus) Eyni yarım pansion, lakin HB+ seçiminə adətən yerli istehsal olan bəzi pulsuz spirtli içkilər daxildir. Power FB (tam pansion), və ya "tam pansion". Yeməklər səhər yeməyi, nahar və şam yeməyidir, adətən bufetdir. Bəzi bahalı otellərdə səhər yeməyi üçün şampan istisna olmaqla, FB sistemi pulsuz alkoqollu içkilər təqdim etmir. Alkoqollu içkilər əlavə ödəniş müqabilində FB yemək planından istifadə edərək nahar üçün sifariş verilə bilər. Enerji təchizatı FB+ (tam board plus)- FB-yə bənzəyir, lakin FB+ adətən yerli istehsal olan bəzi pulsuz spirtli içkiləri ehtiva edir. Yeməklər AI (hər şey daxil)" ", məhdudiyyətsiz çoxlu yeməklər. Otelin səviyyəsindən asılı olaraq, süni intellekt gündə üç dəfə yeməkdən tutmuş gün ərzində bir neçə dəfə yeməyə qədər dəyişə bilər - restoranlar, manqallar, manqallar, gecə barları və s. Pulsuz yerli və daha az idxal olunan spirtli içkilər. AI sistemindən istifadə edən idxal edilən spirtli içkilər və kokteyllər yalnız bahalı otellərdə pulsuzdur; daha sadə otellərdə idxal edilən spirtli içkilər əlavə ödənişlə və mövcudluqdan asılıdır. Yeməklər AIP (hər şey daxil premium)"hər şey daxil mükafat" nadirdir. AIP süni intellektə bənzəyir, lakin daha çox spirtli içki seçimi ilə. Yeməklər UAI (ultra hər şey daxil, UALL)"ultra hər şey daxil" sistemi üzrə yemək növü - dünyanın müxtəlif mətbəxlərinin restoranlarında, qril-barlarda, gecə barlarında və s.-də öz istəyi ilə gün ərzində çoxsaylı yeməklər, gün ərzində dondurma və şirniyyat. UAI yerli və xarici mənşəli pulsuz alkoqolsuz və spirtli içkilər deməkdir. Bufet nədir? Veb sayt www.site sizə xəbər verəcəkdir - bufet Bu özünəxidmət növüdür ki, zalda bir neçə böyük masa və/yaxud qapalı nimçələr var ki, orada yeməklər növlərinə görə - salatlar, yan yeməklər, balıqlar, ətlər, desertlər və meyvələr nümayiş etdirilir. Masaların yanından keçərkən bəyəndiyiniz yeməkləri seçib boşqabınıza qoymalısınız. Bahalı otellərin restoranları var A la Carte, tez-tez temalı və dünyanın müxtəlif mətbəxlərində müxtəlifdir. Burada hər şey adi restorandakı kimidir - menyudan yeməkləri seçirsən və ofisiant sifarişlərini gətirir. Oteldəki yemək növündən asılı olaraq, A la Carte restoranlar pullu və ya pulsuz ola bilər. Belə olur ki, A La Carte restoranı ödənişlidirsə (pullu AI və ya UAI yeməkləri ilə nadirdir) və siz HB və ya FB yeməkləri üçün pul ödəmisinizsə, bufet şam yeməyinə endirimlə belə bir restoranda nahar edə bilərsiniz. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu cür restoranlarda yalnız randevu ilə nahar edə bilərsiniz və əgər restoran yaxşıdırsa, bunu ziyarətdən bir neçə gün əvvəl etmək daha yaxşıdır. A

Bir çox insanlar il boyu çox fəal işləyirlər ki, daha sonra xarici otellərin birində və daha yaxşı olar ki, yaxşı istirahət etsinlər hər şey daxil sistemi. Bu iki əziz söz o deməkdir ki, bir oteldə istənilən yeməkdə istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz - tam boşqab verin və daha çox yemək üçün qayıdın.

Əgər hər şey daxil olmaqla, bütün gün ərzində həddindən artıq yeyə bilərsiniz. Turistlərimiz bunu sevirlər. Bununla belə, burada müəyyən nüanslar sizi gözləyə bilər, bu barədə bilmək çox faydalı olacaq.

Hər şey daxil otellər

Mən özüm dəniz kənarında tənbəl tətili çox sevirəm, tercihen isti bir ölkədə və əsas odur ki, yeməkdən narahat olmayım. İstəyirəm ki, yemək müxtəlif, dadlı və keyfiyyətli inqrediyentlərdən hazırlansın. Və belə çıxır!

Bufetin sirləri açılır: otellərdən birinin aşpazı biz istirahət edərkən həqiqətən “pərdə arxasında” baş verənlər barədə şok etiraflar etdi. Mətbəxlə bağlı bütün incəlikləri öyrəndik. Bu həqiqətən doğrudurmu?

Redaksiya "Belə sadə!" Mifin harada olduğunu və reallığın harada olduğunu anlamağa qərar verdim.

Hər şey daxil otellərin mətbəxləri haqqında miflər və həqiqətlər

Qar kimi ağ və təmiz qablar
Nəzərə alın ki, bir çox otellərdə qablar ağ və parlaq görünür. Səhər yeməyi zamanı bufetdə olan çoxlu sayda insan arxalarında çoxlu çirkli çay və qəhvə fincanları qoyur. Çoxlu qablar var və onlar qabyuyan maşında yuyulur.
Bu şəkildə deyil. Bu məlumatı mənə 4 ulduzlu otellərdən birində iş təcrübəsi olan dostlarımdan biri dedi. Ağ qablardakı çay və qəhvə ləkələrini çıxarmaq üçün əvvəlcə onları Domestosda islatmaq lazımdır, çünki qabyuyan maşın hər şeyi yumaq iqtidarında deyil. Aman Allah…
Qırmızı ət
Bifteklər tez-tez o qədər dadlı görünür ki, həqiqətən də belədirlər.
Bu şəkildə deyil. Mal əti yerinə tez-tez hinduşka əti istifadə olunur. Bu ət elastik bir quruluşa malikdir, buna görə də onu bir neçə dəfə ardıcıl olaraq qızartmaq olar. Təbii ki, bütün otellər bunu etmir, amma necə deyərlər, odsuz tüstü çıxmaz.
Qalıqlar
Dünənki bufetdən qalan 50-60 kq əti atmaq israfçılıqdır, ona görə də belə bir fikir var. Bir çox otellər sousu ətdən yuyub ertəsi gün eyni ət məhsulunu yeni sousla vermək kimi səhvə yol verirlər.
Bu şəkildə deyil. Bu sahədə çalışan insanlarla söhbət etdikdən sonra onların hər yeməkdən sonra bütün yeyilməmiş yeməkləri atdıqlarına dair etibarlı sübutlar əldə etdik. Onu tərk etmirlər, dondurmurlar və xüsusilə ikinci dəfə xidmət etmirlər. Bəzən hazır yeməklərin bütöv qabları atılır.

Çox adam soruşur ki, niyə bu yeməyi torbalara yığıb müəyyən vaxtlarda kasıblara paylamırıq? Cavab sadə və aydındır.

Otelə gecə-gündüz gəzib sədəqə gözləyən evsizlərə ehtiyac yoxdur. Bu, onun reputasiyasını korlayar və tamamilə qeyri-estetik görünərdi. Bu səbəbdən tonlarla qida sadəcə zibil qutusuna atılır.
Təzə dəniz məhsulları
Dənizə getdiyiniz zaman tətil planınızdakı məqamlardan biri də dəniz məhsulları ilə doymaqdır. Yaxşı, dəniz kənarındakı bir restoranda olmasa, başqa yerdə, çünki ən təzə və yalnız tutulan balıqları vəd edirlər! Və bu, əlbəttə ki, hər şey daxil otelinizdə şam yeməyindən gözlədiyiniz şeydir.
Bu şəkildə deyil. Sadəlövh olmayın, mətbəxdəki pike perch və kalamar konservləşdirilmiş məhsullardır. Bunlar əvvəlcədən pivədə isladılmış konservlərdir!
Şirəli alabalıq
Siz alabalığı sevirsiniz və otelinizin restoranının təsvirində dadlı balıq yeməklərinə çoxlu istinadlar var. Sınamaq üçün səbirsizlənirəm...
Bu şəkildə deyil. Alabalıq və digər yerli balıqların əvəzinə köpəkbalığı əti verilir. Dadı dəyişmək üçün duzlu suda qaynadılır. Tutulanı aşkar etmək demək olar ki, mümkün deyil.

Amma deyə bilmərik ki, bu, bütün otellərdə olur. Bu, otelin növündən və ölkə seçimindən asılıdır.
Bütün qalıq ət və daxili məhsullar atılır
Bu şəkildə deyil. Ət şöbəsində tullantı qalmayıb, bütün cəmdək parçaları istifadə olunub. Adətən kotletlər dana ətindən hazırlanır, lakin xoşunuza gəlməyəcək daha çox şey var.
Kotletlər olan nimçəyə daha yaxından baxın. Sağlamlığınız üçün bütöv ət parçalarına yapışmaq daha yaxşı ola bilər.
Yeməklərin faydaları
Bufet menyusunun tərkib hissələrini təhlil etsəniz, orada kartoflu yeməklərin üstünlük təşkil etdiyini görərsiniz. Bunun səbəbi onların çox yüksək kalorili olması və uzun müddət toxluq hissini saxlamasıdır. " İşlədiyim mətbəxdə üç nəfər bütün gününü yalnız kartof soymaqla keçirir. Mən gündə ən azı 3 yeməyə kartof əlavə edirəm.", hər şey daxil oteldə işləyən aşpazlardan biri bizə dedi.
Mayonez ilə salatlar
Belə bir fikir var ki, hətta mayonezli salatlara belə yaxınlaşmamalısınız. Axı böyük mehmanxanada yemək 2000-dən çox adam üçün hazırlanır və heç də həmişə sanitar-gigiyenik normalar baxımından hər şey düzgün baş vermir. Mayonezli salatlar isə bakteriyaların inkişafına kömək edir.
Bu şəkildə deyil. Otel salatlarının əksəriyyəti mayonezsiz hazırlanır və inqrediyentlər çox vaxt ayrı-ayrı boşqablarda verilir. Əlbəttə ki, hər şey hansı oteldə olduğunuzdan asılıdır, lakin əksər hallarda bu doğrudur.
Səhər yeməyi üçün təzə çörəklər
Otelin qonaqları üçün hər səhər mətbəxdə təzə və ətirli səhər yeməyi rulonları bişirilir.
Bu şəkildə deyil. Səhər çörəkləri dondurulmuş halda saxlanılan və sonra sadəcə sobada qızdırılan yarımfabrikatlardır.
Spirtli içkilərin geniş çeşidi
Hər şey daxil sistem çoxlu spirt deməkdir. İçməsəniz və ya az içsəniz belə, orada çox və tez-tez içən insanların olacağına təəccüblənməyin.
Bu şəkildə deyil. Demək olar ki, hər hansı bir kokteylin tərkibində çoxlu buz və bir az spirt var. Və belə otellərdə alkoqolun keyfiyyəti çox arzuolunmazdır. Hər şey daxilin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, istədiyiniz qədər yeyib-içə bilərsiniz. Ancaq bir sual var: onu yeyib içmək istəyəcəksinizmi?
Gözəl meyvə dekorasiyası
Türk otellərində çoxlu oyma tərəvəz və meyvələr görmək olar. Eyni zamanda, oyma o qədər gözəl işlənib ki, gözünüzü ondan çəkə bilmirsiniz.
Bu şəkildə deyil. Bu, müştəriləri aldatmaq üçün edilir. Mətbəxdəki aşpaz bunu belə izah edir: “ Qarpız və balqabaqdan çoxlu oymalar edirik. Hesablamalarıma görə, 20 yemək üçün 50 dekorasiya variantı var. Əvvəlcə gözlərinizi, sonra isə mədənizi doyurmalısınız. Bu barədə çox şey bilirik”.

Təbii ki, hər kəsin evi həmişə steril təmiz olmur və biz həmişə mağazalardan hansı keyfiyyətdə məhsulları aldığımızı bilmirik. Biz sadəcə bir gün bişirmirik və soyuducuda yeməyi etiketləmirik. Ancaq evdə hazırlanan yemək hələ də daha sağlamdır!

Yaxşı otellər hər şeyi lazımi səviyyədə saxlamağa çalışırlar, çünki onların arasında böyük rəqabət var. Daha diqqətli olmağa çalışın istirahət yeri seçmək. Artıq burada olmuş insanlarla danışın, canlı hekayələri dinləyin, rəyləri oxuyun, yeməyin keyfiyyətinə diqqət yetirin. Alınan məlumatları süzün və orta nəticə əldə edin.

Kaş ki, hara sərf edirsən, nə yeyirsən, nə içirsən. Bütün il üçün əylənməyiniz və müsbət enerji yüklənməsi vacibdir!

Nastya yoqa ilə məşğul olur və səyahət etməyi sevir. Moda, memarlıq və gözəl hər şey - bir qızın ürəyi buna çalışır! Anastasiya interyer dizayneridir və eyni zamanda unikal çiçək temalı zərgərlik məmulatları hazırlayır. O, Fransada yaşamaq arzusundadır, dil öyrənir və bu ölkənin mədəniyyəti ilə yaxından maraqlanır. O hesab edir ki, insan bütün həyatı boyu yeni bir şey öyrənməlidir. Anastasiyanın sevimli kitabı Elizabeth Gilbertin "Ye, dua et, sev" kitabıdır.

Turistlərimizin yarıdan çoxu hər şey daxil oteldə dincəlməyə üstünlük verir. Bu, həm rahat, həm də qənaətbəxşdir, həm də tətilin son məbləğinin bizə nəyə başa gələcəyini anlamağa imkan verir. Bu il əsas sualımız heç bir şey haqqında düşünməmək istəyirsinizsə indi hara getmək lazımdır
yalnız tətilinizdən zövq alın?

1. Tunis

Hal-hazırda hər şey daxil yeməklərin ən populyar məkanıdır. Bir çox otellərdə uşaqlar üçün su parkları olan geniş ərazilər, eləcə də ucuz xidmətləri olan öz spa mərkəzləri var. Ümumiyyətlə, bu Misirə yaxşı alternativdir. Tunisdə, hər bir ölkədə olduğu kimi, 3 ulduzlu otellərdəki “hər şey daxil”dən məyus ola bilərsiniz - seçim və xidmət daha az olacaq.
daha pis. Ancaq 4 və 5 ulduzları etibarlı şəkildə götürə bilərsiniz!

2. Yunanıstan

All Inclusive-də həmişə bufet deyil və yeməklərin çeşidi adi türk yeməklərindən çox fərqlidir. 3 ulduzlu otellərdə bu hətta isti yeməklər üçün 3-4 variantdan ibarət menyu ola bilər. Bununla belə, bir çox ənənəvi yeməklər və məhsullar təqdim olunur, ona görə də kafeyə piyada getmək lazım deyil, ancaq otelin restoranında yerli mətbəxlə tanış ola bilərsiniz.

Yunanıstanda "hər şey daxil" üçün bir mənfi var - çox güman ki, bir avtomobil icarəyə götürüb ada ətrafında səyahət etmək və ya qonşu adalara üzmək istəyəcəksiniz - onda naharı qaçıracaqsınız. Yunanıstandakı otellər tez-tez velosipedlərin, tennis kortlarının və digər idman avadanlıqlarının pulsuz icarəsini təklif edirlər.

Həmçinin oxuyun:

3. Bolqarıstan

Uşaqlı ailələr üçün əlverişli olan, bizə çox tanış olan məhsullar və yeməklər - yeməkdə üstünlük nədir. Yunanıstanda olduğu kimi, çox güman ki, burada yemək hər şey daxil olmaqla, daha ucuz ola bilər. Otelin ərazisi böyük deyil, bu o deməkdir ki, siz tez-tez gəzintiyə çıxmaq istəyəcəksiniz. Bununla belə, ümumiyyətlə, yalnız bu sistemə uyğun olaraq tətilə üstünlük versəniz, çox pul xərcləməyəcəksiniz - Bolqarıstanda Hər Şey Daxil olduqca əlverişli bir zövqdür.

4. Kipr

Hər şey daxil otellər çox deyil və içkilər çox vaxt qiymətə daxil edilmir. Ancaq ətrafda qaçıb yaxşı kafe axtarmaqdansa, düz sahildə yerləşən oteldə qalmaq olduqca rahatdır. Üstəlik, məsələn, Ayia Napa və Pafosda şəhər mərkəzinə getmək üçün kiçik bir təpəyə qalxmaq lazımdır. Dizlərinizin qayğısına qalın və lüks otelinizi birinci sırada tərk etməyin 😉

Həmçinin oxuyun:

Xəbərdarlığa dəyər ki, Kiprdə təzə balıq çox azdır, yeməklər adətən dondurulmuşdan hazırlanır, lakin çoxlu ət var - bütün növlərdə suvlaki kabablar, küftələr, kotletlər və müxtəlif souslu bifteklər - burada mətbəx möhtəşəmdir!

5. İspaniya

Sərfəli qiymətə hər şey daxil otellər də olduqca nadirdir. Ancaq Kanar və Balear adalarında əla nümunələr tapa bilərsiniz - məsələn, Mallorca və Tenerifedə. Bu kurortların yüksək qiymətini nəzərə alsaq, hər şey daxil olmaqla yemək yerli restoranlardan daha ucuz olacaq. Bundan əlavə, adalarda, materikdən fərqli olaraq, otellər çox rahat və genişdir, tərk etmək istəmədiyiniz böyük bir əraziyə malikdir.

6. Rusiya

Rusiyadakı otellər yavaş-yavaş, lakin şübhəsiz ki, xarici klub komplekslərinə müraciət edirlər. Krasnodar diyarının ərazisində bütün mehmanxana icmaları tikilir - təmiz, yeni, geniş, Avropa səviyyəli xidməti ilə! Otel nə qədər yeni olsa, xidmət və qida keyfiyyəti bir o qədər yüksək olar.

Uşaqlarla tətilə gedirsinizsə, su sürüşmələri və oyun sahəsi olan bir otel seçin - bu yolla ictimai su parklarını ziyarət etməyə qənaət edəcəksiniz. Əgər çimərlikdə izdihamı sevmirsinizsə, o zaman öz çimərlik sahəsi olan bir otel axtarın.

7-8 Kuba və Dominikan Respublikası

Karib dənizinin cənnət kurortları hər şey daxil sisteminin ən yaxşı nümayəndələridir! Əla çimərliklər, keyfiyyətli içkilər, təzə sıxılmış şirələr, böyük ərazi, böyüklər və uşaqlar üçün animasiya və əyləncə zonaları - daha çoxunu istəyə bilməzsiniz!

Restoranlar bufet yeməkləri təqdim edir və bir neçə alakart restoran var. Çoxlu dəniz məhsulları görəcəksiniz: xərçəngkimilər, karideslər və hətta hazır rulonlarda! Çoxlu ət yeməkləri və təzə tropik meyvələr də var. Üstəlik, əksər hallarda bütün otel xidmətləri gecə-gündüz mövcuddur.

Hər şey daxil sisteminin cəlbediciliyi ondan ibarətdir ki, turu alarkən həm yerləşmə, həm də əyləncəli yeməklər ödənilir. Bu xidmət sistemini tətbiq etmiş otelin ərazisində qonaqlar istənilən sayda spirtli və alkoqolsuz içkilər ala bilərlər, onlar üçün əlavə faktura verilməyəcək. Hər şey daxil, adətən gündə üç dəfə bufet əsasında təşkil edilən yemək, turistin xidmət masasına getmək və boşqabını istədiyi kimi doldurmaq imkanı daxildir. Hər şey daxil sistemi olan otellərin qonaqları otel infrastrukturuna daxil olan hovuzlar, hamamlar, idman meydançaları və idman zallarından istifadə edə bilərlər. Hər şey daxil sxeminin yaradıcısı hesab edilən Club Med, öz pulsuz xidmətlər siyahısına təlimatçı rəhbərliyi altında yelkənli idmanı, akvalanqla dalğıc və külək sörfinqi daxildir.

Əvvəlcədən ödənilmiş tətilin görünən cəlbediciliyinə baxmayaraq, hər şey daxil olmaqla təklif olunan xidmətlər bir sıra məhdudiyyətlərə malik ola bilər. Beləliklə, pulsuz limitsiz içkilər çox güman ki, yalnız yerli istehsal olunacaq. Bəzi otellər oteldən kənarda içki qəbul etməyi və ya otağınıza aparmağı qadağan edə bilər. Bundan əlavə, ölkədən və otelin səviyyəsindən asılı olaraq, bu xidmət ciddi şəkildə müəyyən edilmiş müddət ərzində mövcud ola bilər. Bufetdə vaxt da məhdud ola bilər.

"Hər şey daxil" kifayət qədər ümumi xidmət sistemidir və buna görə də qonaqları cəlb etmək üçün bir sıra otellər ultra, maksimum və ya imperiya adlanan məşhur sxemin öz versiyalarını hazırlamışlar. Belə otellərdə göstərilən xidmətlərin çeşidinin genişləndirilməsi içkilər, yeməklər və pulsuz əlavə xidmətləri əhatə edə bilər. Belə ki, ultra hər şey daxil sistemi təklif edən Türkiyənin “Topkapı Palace” oteli pulsuz xidmətləri sırasına türk və Aralıq dənizi mətbəxi ilə restoranlarda alakart xidmət, tennis dərsləri, akvalanq, birdəfəlik bərbər xidmətləri və xaricdən gətirilən içkilər daxildir. “Magic Life der Club” şəbəkəsinin otellərində imperial hər şey daxil olmaqla pulsuz əyləncələrə su xizəyi, dart və oxatma daxildir.

Hər şey daxil sisteminin üstünlükləri, təxmin etdiyiniz kimi, mehmanxanada rahat istirahəti sevənlər üçün nəzərdə tutulub. Ekskursiya turizminə üstünlük verən səyahətçilər üçün hər şey daxil sistemi daha ucuz sxemlərlə müqayisədə daha az cəlbedici ola bilər.

Mənbələr:

Club Med şəbəkəsinin tarixi

Uzun müddətdir ki, kurort səfəri “Hər şey daxil” və ya “Hər şey daxil” sistemi ilə əlaqələndirilir. Bu sistemə səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi və otel daxilində tamamilə pulsuz yerli spirt daxildir. Ancaq bütün ölkələr bu cür tətil təşkil etmir.