Belarus haritasındaki kafeler ve restoranlar. Belorusskaya metro istasyonunun yakınında restoranlar, kafeler ve barlar. Orijinal iç mekanlar ve ulusal lezzet

Belorusskaya'daki restoranlara onları birleştiren standart bir formül uygulamaya çalışmak, hastanedeki ateşin ölçülmesine benziyor. Burada herkes kendi başının çaresine bakmaktadır: bitmek bilmeyen yeniden yapılanma çalışmalarından tükenmiş olan Belorussky İstasyonu bölgesi, "Beyaz Meydan"ın mikro-Manhattan'ına ve "Beyaz Bahçeler"in bitişik ofislerine ve aralarında küçük bir yaratıcı restoran işletmecileri kümesine bitişiktir. iki Brest ve Bolshaya Gruzinskaya, diğer işaretlerin yirmi yıldır değişmediği ayrılmış Tishinka'nın eski sokaklarına sorunsuz bir şekilde akıyor. Ayrıca eski kumar bölgesinde her şeyin daha yeni başladığı yeni bir ofis alanı olan Yamskie Polya'nın bulunduğu Pravda Caddesi de var.

Ve haritanın bir noktasından diğerine en fazla on dakikalık rahat bir yürüyüşle ulaşılmasına rağmen, buralarda yaşayan yemek mekanları hiçbir şekilde kesişmeyen tamamen paralel evrenlerde dönüyor. Birisinin Varenichnaya'da öğle yemeği yemesi ve The Box'ta takılması - bu sadece burada yabancı bir turistin başına gelebilir. Ancak daha da ilginç olanı: tüm parçalanmışlıklarına ve kalıcı olarak tamamlanmamış hallerine rağmen, coğrafi olarak birbirine yakın olan bu sokaklar, sürekli değişen Moskova'nın en canlı ve gerçek parçalarından biridir.

Tamamen tatil yeri benzeri bir ortamda Yunan bir şefin elinden Tzatziki, khoriatiki, bougatsa ve musakka. Molon Lave'nin gelişiyle birlikte Yunan mutfağının Moskova'daki kaderi konusunda endişelenmenize gerek yok.

Alexey Karolidis, sahibi:

“Tishinka eski, rahat ve atmosferik bir bölge. Şehir merkezinde ideal bir konuma sahip bir parça "yatak odası" Moskova. Onu yeniden keşfetmemize gerek yoktu; zaten çok iyi biliniyor. Düzenli konuklarımız arasında komşu evlerin bölgelerini bilen ve seven sakinleri ve özellikle Yunan mutfağı için gelenler bulunmaktadır. Konumu hem oldukça tenha hem de arabayla geliş-çıkış açısından kolay ulaşılabilir bir konumda. Sessiz, ferah. Tam mutluluk için deniz olmadığı sürece.

Dürüst olmak gerekirse, Moskova'da benim de yeterince normal bir Yunan restoranım yoktu, bu yüzden "Molon Lave" oldu. Yani restoranlar vardı ama her şey sebeplere dayanıyordu. Yunan mutfağı basittir, her şey görünür: örneğin salatadaki peynir aynı değilse, zaten sahtedir. Ya zeytinler yanlıştır ya da tarif sadece internetten alınmıştır. Artık oraya gitmek istemiyorum. Ancak Yunanlılar arasında aile işletmesi olması halinde kuruluş doğrudur. Ben de Yunanlıyım, mutfağım Yunan, müdür de Yunan. Ne sunacağımızı, nasıl sunacağımızı, nasıl davet edeceğimizi biliyoruz. Bir Yunan restoranında sahibinin eli hissedilmeli: Herkesi aynı masada topluyorsa bu harikadır. Bu yüzden perşembe günleri bütün restoran için bir çocuğu fırında kızartıyoruz. Kasım ayında farklı Yunan adalarının yemeklerini sunacağız. Ve çok yakında restoranın bitişiğinde Koulouri simitleri, Lookmades donutları ve diğer vatansever hamur işlerinin bulunduğu küçük bir fırın açacağız - bir aile işletmesinde sıcak ekmek aroması olması iyi bir şey.

Yeni Zotov - şimdi yeniden tasarlanmış Hong Kong mutfağıyla

“Herhangi bir restoran işletmecisi için Beyaz Meydan ve diğer Beyaz Bahçeler lezzetli bir lokmadır. Basitçe söylemek gerekirse, burası Moskova'daki tek A sınıfı ofis bloğunun tamamıdır; en büyük yabancı şirketler burada bulunmaktadır, gerçek bir para yağmuru. Pahalı arabalar, pahalı ceketler, lüks mimari. Sanki Moskova'da değilmiş gibi. Burası dışarıdan insanları çekiyor; insanlar buraya özellikle bu Manhattan atmosferi için geliyor. Ancak böyle bir yerin karşılık gelmesi gerekiyor. İlk bağımsız projelerim ucuzdu - bir bar, bir pizzacı, bir kafe. “Madame Wong” her anlamda ilk ciddi restorandır. Bu yüzden inşa edilmesi çok uzun zaman aldı; her şeyin mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması isteniyordu. Ve bir mutfak istasyonu, artık odayı rahatsız etmeden kızartma ve buharda pişirme yapabilen tavalar ve gerçek Japonlar gibi robotik bir ızgara.

Sürekli olarak bir şeyler düşünülüyor ve mükemmelleştiriliyordu: İlk başta mutfağın Japon mutfağı olması gerekiyordu, sonra burayı Hong Kong ruhuna sahip bir restoran olarak gördüm - yani, gelenekleri olan, ancak katı sınırları olmayan modern Asya. Bu bize Japonya, Çin ve kısmen Tayland ile oynama fırsatı verdi. Örneğin ders kitabımız “gongbao tavuğu” hiç de tavuk değil, pastırma tarzında tütsülenmiş ettir. Yengeç parmakları Çin böreği ile wasabi karidesinin bir karışımıdır: Yengeç eti ince bir tofu tabakasına sarılır ve kızartılır. Her ne kadar bana iç mekanın bir afyon yuvasına benzediği söylenmiş olsa da aslında amacım farklıydı: salonu sokaktan karartılmış camla ayırmak ve misafirlerin dikkatini tabaktaki şeye odaklamak. Veya bir bardakta - restoranın şarap garsonu ve ortak sahibi Sergei Krylov'un bizzat seçtiği zengin bir sake koleksiyonumuz var.”

Kirill Martynenko ve Anton Lyalin'den deniz ürünleri ve et restoranları. Porsiyon boyutları ve fiyat etiketleri paradan tasarruf etmenizi sağlar.

Kirill Martynenko, ortak sahip:

“Beyaz Meydan, açık ve iyi düşünülmüş restoran konseptlerinin bulunduğu bir alan: Bu elit gelişmeden kendi payınızı her anlamda “sabanlamak” için, rakiplerinizden nasıl farklılaşacağınızı ve nasıl davranacağınızı önceden anlamalısınız. para kazanmak. Çünkü rekabet sıkı ve kiralar yüksek. Biz kümeye ilk girenlerden biriydik ve bu oda için savaştık. Ve yanılmadılar - Beyaz Meydan'daki "Torro" abartmadan merkezi bir yer haline geldi. En azından, bundan önce konsepti bir yerleşim bölgesinde "test etmeyi" ve güvenilirlik kazanmayı başardığımız için. Desteklemeye çalıştığımız şey - burada tam görünümdeyiz ve tüm hatalarımız sanki bir büyüteç altındaymış gibi görülebiliyor.

“Boston” daha küçük, daha bağımsız bir kavramdır. Gürültücü şirketler azalıyor, insanlar partiden ziyade yemek için geliyor ve neyin sağlıklı olup neyin olmadığını ciddi olarak düşünüyorlar. Şarap ve kokteyller sürekli olarak iyi satılsa da insanlar Boston'da daha az sert içecekler içiyor. Aslında istediğimiz etki buydu: Çılgın fiyatlar ve altın özgüven olmadan tamamen farklı ama aynı derecede iyi iki Avrupa restoranı yapmak. Bu arada, istiridyelerin Boston'daki menüden, herhangi bir yiyecek kısıtlamasından önce bile yavaş yavaş kaybolmasının nedeni de budur: çünkü Moskova'daki istiridyeler her zaman lezzet değil statü gösterir. Ve onları ucuza yemenin, örneğin ıstakozdan daha az ilgi çekici olduğu ortaya çıktı. Yaptırımlar elbette kartlarımızı biraz karıştırdı - Boston'daki tüm menüyü güçlendiren ucuz Kanada ıstakozu ufukta yelken açtı. Ancak kutsal bir yer asla boş değildir: Görünüşe göre Rus deniz canlılarını oldukça makul fiyatlara bulabilirsiniz. Örneğin, yengeç - pahalı Kamçatka yengeci değil, daha az popüler olan, ancak Okhotsk Denizi'nden daha az lezzetli olmayan kar yengeci. Veya kuzey karidesi. Her ne kadar Rusya'da lojistik elbette hâlâ bir macera romanı olsa da.”

İsim, bir zamanlar pahalı restoranlarda moleküler deneyler yapan ve şimdi Moskovalıları uygun fiyatlı, ancak daha az parlak olmayan özel yiyeceklerle besleyen önemli bir İspanyol şef olan Adrian Quetglas'ın baş harflerini içeriyor.

Vlada Lesnichenko, sanat yönetmeni ve sommelier:

“AQ Kitchen, hem aile hem de şarap eğlencesine yönelik, hem orijinal hem de demokratik bir restorandır. Belarusça onun için ideal bir ikametgahtır. Ofis çalışanları, otel misafirleri, yabancılar, yerleşim bölgelerinin akıllı sakinleri gibi çeşitli insan grupları burada birleşiyor. Ve hepsi birbirleriyle iyi bir şekilde "bağlanır". İstediğim tek şey hafta sonları daha fazla trafik. Aksi halde sadece bina sahiplerine bizzat başvurulabilirdi: “Vatandaşlar, böyle bina yapan var mı?” Çünkü kaportayı ve diğer iletişimleri onarmak, geri kalan onarımları yapmaktan daha fazla zamanımızı aldı. Ama başardık Allah'a şükür.

Artık menüdeki düzenli mevsimsel değişikliklerin yanı sıra, her türlü spontane etkinliğimiz de var: Kırım'da yeni bir midye plantasyonu bulduk - onlarla hemen özel bir teklif yapıyoruz. Aynı şey yazın yabani mantarlarda, kavunda ve morinada da oldu. Şimdi alternatif bifteklerle ilgileniyoruz; farklı Rus üreticilerin etlerinin karşılaştırmalı bir tadımını organize etmeyi düşünüyoruz.”

"Asıl meseleyle ilgili eski şarkılar" tarzında nostaljik bir ağ. Köfteler ve köfteler tabaklarda, tencerelerde ve setler halinde. Zincirin Ukrayna kökenleri, pampushki ve çeşitli ev yapımı domuz yağı ile pancar çorbasını andırıyor.

Marina Vasilyeva, ağ yöneticisi:

“2. Brestskaya parçamız istasyon ile eski yerleşim alanları arasında bir bağlantı noktasıdır. Burada daireler henüz satın alınmadı, ancak alındı; bazen elli yıldır aynı aileler yaşıyor ve sakinlerin çoğu Sovyet döneminde yaşıyordu. Öte yandan, az parası olan, anlaşılır ve ucuz yiyeceklere ihtiyaç duyan istasyon halkı da var. Hatta özel bir hizmetimiz bile var; bagajınızı bırakabilir, etiketinizi alabilir ve bavul havasına girmeden sakin bir şekilde yiyip içebilirsiniz. Konumu iyi ve tesiste nadir bir şans vardı - aslında tek bir salon değil, beş ayrı oda. Nostaljik “Varenchnaya” konseptine mükemmel şekilde uyan büyük, eski bir apartman dairesi gibi. Tek yapmamız gereken, alanı Sovyet döneminden kalma gerçek şeylerle doldurmaktı: tüm bu heykelcikler, halılar, çerçeveli fotoğraflar; hepsi orijinal. Genellikle bir ceylan alıp Izmailovo'daki vernissage'a gideriz - orada zaten kendi satıcılarımız var. Arbat mağazalarından kitap satın alıyoruz. Bazen çevredeki evlere sesleniyoruz, insanlar bize eski şeyler getiriyor, biz de karşılığında onlara ziyaret belgesi veriyoruz. Bazen büyükanneler tamamen düşünülemez bir şey getirir, ama yine de alırız.

Başlangıçta "Varenichnaya" bir Ukrayna konseptiydi, ancak biraz değiştirilmesi gerekiyordu: daha fazla köfte vardı, Moskovalılar onları seviyor. Ve eğer Kiev'de çıtır çıtırlar varsayılan olarak lezzetli köftelerle birlikte gidiyorsa, burada garsonlardan bunları çıtır çıtır mı yoksa çıtır çıtır mı getireceklerini açıklamalarını istiyoruz. Domuz yağı seçimi azaldı - genel bir talep yok, ayrıca normal domuz yağı burada pahalı ve ortalama faturayı 500-700 rublede tutmamız gerekiyor. Daha fazla tentür var, saf haliyle daha az votka var. Ancak genel olarak köfte - birleşiyorlar. İşadamları, memurlar ve yaşlı hanımlar bekarlığa veda partileri için bize geliyorlar. Birçok aile yıldönümü var çünkü tüm nesiller kendilerini rahat hissediyor. Yabancılar gelip Gagarin'le fotoğraf çektiriyor. Hatta çocuklar için temalı boyama kitapları bile bulduk - Gena ve Cheburashka ile çocuklar bazen soruyor: "Anne, bu kim?" Günde ortalama 500 porsiyon köfte kullanıyoruz, yani her iki ziyaretçiden biri aynı anda iki porsiyon alıyor. Ve bu çorbaları ve diğer yemekleri saymıyor. Dolayısıyla trafikten şikayetçi değiliz.”

Bar endüstrisinin eski bir çalışanı, küresel bir yeniden yapılanmanın ardından tekrar faaliyete geçti. Rota aynı: "Rom-kola"yı çoktan bitirmiş olanlar için iyi, ucuz kokteyller.

Dmitry Sokolov, sahibi:

“Büyük onarımlar olmadan on yıl süren operasyonun ardından Help, ahlaki ve fiziksel olarak modası geçmiş hale geldi ve düzeni yeniden sağlamak gerekliydi. Ancak ikonik ayrıntılara dokunulmadı - girişteki resimlerin bulunduğu duvar ve salondaki büyük çalkalayıcı özel olarak korundu. Modern bir bar yapmak istedim ama yenisini değil, böylece bu duvarların arasında demlenmeye vakti olan tarih kalsın. Güncellenen “Yardım”ın öne çıkan özelliği, dünyanın ünlü barmenlerinin tariflerine dayanan kokteyllerdir. Artık Berlin'de, Singapur'da, New Orleans'ta ya da Sidney'de olduğu gibi burada da içebilirsiniz. Ve bunların hepsi bar coğrafyasının noktaları değil. Ben şahsen arkadaşlarımdan tarifler topladım ve onlar bunları özellikle "Yardım" için buldular ve sadece ellerine geleni göndermediler. Yani arkadaş kelimesi havadan çıkmadı.

Bir diğer önemli yenilik ise konuşkan formatta “sessiz” bir odadır. Bunu öncelikle kişisel kullanım için yaptık: Sonuçta olgunlaştık ve yerleştik, bu nedenle bazen haftanın sonunda gereksiz gürültü olmadan sakin, duygusal bir şekilde içmek istiyoruz. Ve Moskova'da neredeyse böyle bir yer yok.”

Kaliforniya versiyonunda hızlı Meksika yemeği. Tüm entrika, farklı dolgulara sahip yarım kilogramlık bir burrito etrafında dönüyor.

Olga Ilyukhina, hostes:

“Beyaz Meydan'da yeniyiz ve her ne kadar ofis alanının biraz uzağında olsak da, halihazırda aktif olarak bu alana alışmaya başladık. Bana öyle geliyor ki hızlı formattaki Teksas-Meksika yemekleri genellikle ofis merkezleri için çok uygun bir şey. Gömleğinizin temizliğini riske atmadan yanınızda satın alabilir veya yolda yiyebilirsiniz. İlham almak için ABD, Kanada ve İngiltere'de çok popüler olan Amerikan zinciri Chipotle'ı aldık. Meksika mutfağına dayanmaktadır, ancak gereksiz ısı olmadan Avrupa damak tadına uyarlanmıştır. Bu tarz ziyaretçilerimiz tarafından iyi bilinmektedir - modern iş personeli hayatlarında en az bir kez Londra'ya veya ABD'ye gitmiştir, ayrıca salonun yaklaşık yarısına sahip olduğumuz yabancılardan bahsetmiyorum bile.

Konsepti gıda pazarlarında test ettikten sonra Moskovalıların bu tür yiyeceklere ilgi duyduğunu fark ettik. Sonuçta, bundan önce Moskova'da benzer formatta Meksika yemeği yoktu: ya pahalı restoranlar ya da mutfağı ve bir tekila nehri açısından şüpheli bir üne sahip yerler vardı. Mideyi riske atmayan fast food sunuyoruz: Tüm yemeklerin taze olması ve yerinde, bıçak altından hazırlanmış olması bizim için önemli. Bu nedenle, prensip olarak koruyucu maddeler veya endüstriyel müstahzarlar kullanmıyoruz, ancak faydalı içerikleri maksimuma çıkarmaya çalışıyoruz: örneğin, chia tohumlarıyla limonata hazırlıyoruz. Konuklar, Bite MexGrill'i çoğunlukla kulaktan kulağa dolaşarak buluyorlar ve bu arada, şefimiz Augusto Ramero'yu da arkadaşlarımız aracılığıyla bulduk. O gerçek bir Meksikalı, Moskova'da çalışmayı başardı ve artık burrito, taco, nachos, churro ve empanadolarımızın orijinalliğinden sorumlu. Sığır eti uzun süre baharatlarla haşlandığında ve çok yumuşak hale geldiğinde barbacoa teknolojisini kullanarak börek dolgularından birini hazırlıyor. Taco tepsileri çok yakında geliyor; sıcak tortillalar ve farklı soslarla dolu büyük tepsiler; bu tepsilerden herkesin kendi damak tadına uygun tacolar hazırlayabilmesi mümkün. İnsanları büyük dost partilere davet edeceğiz.”

Göze çarpmayan bir tabelanın altında sağlıklı beslenmenin kalesi (belirgin nokta yakındaki bir çiçekçidir). Barda soğuk sıkılmış meyve suları, Bite enerji barları, acai smoothie'ler ve diğer süper yiyecekler sunulmaktadır. Kendilerini ciddiye alanlar için tam bir detoks ve gençleştirme programı sunuluyor ve tezgahın arkasındaki kızlar bunun gerçekten işe yaradığının canlı bir örneği.

"Çorba" yeniden başlatıldıktan sonra, adında elliden biraz daha az çorba vardı - hatta onları bir kepçeyle birlikte bir kaseye bile götürebilirsiniz. Kafe gün içerisinde kahvaltı ve öğle yemeği için hizmet vermektedir. Akşamları DJ'ler, eski Luch barmeni Oleg Goncharov'un kokteylleri ve gece gündüz partiye katılanlar aksiyona katılıyor.

Bir Amerikan restoran zinciri - Şehirde faaliyet gösteren ilk satış noktası. Tatillerin sonuna kadar herhangi bir alkolden ikinci bir porsiyon ücretsiz olarak servis edilir: kokteyller, şarap, alkollü içkiler - kimse ayık ayrılmayacak.

Bir tür hayatta kalma olgusu; ideolojik ilham kaynağı Isaac Correa'yı yedi yıl önce kaybeden Correa, yalnızca tanıdık yerlerini korumakla kalmadı, aynı zamanda ağını da genişletti. Bolshaya Gruzinskaya Life'taki kafe açıkça eksik olsa da: Garsonlar hareket halindeyken uyuyor, pizza mikrodalgada ısıtılıyor, çırpılmış yumurtalar masaya soğuk getiriliyor, vitrindeki markalı dolgun bezelerde müşteri eksik.

Belorussky İstasyonu meydanındaki zincirsiz tek tabela: yerel halk köfteleri ve jöleli etleri övüyor ve sarhoşlar Moskova merkezi için muhteşem içecek fiyatlarından yeterince alamıyorlar.

Restoran menüsüne sahip pizzacı, aynı adı taşıyan Berlin kuruluşundan esinlenilerek modellenmiştir. İtalyan şef, mutfağını uluslararası İtalyan olarak tanımlıyor ve bu da odun ateşinde pişirilen pizza, ev yapımı makarna ve her türlü kömürde ızgara et anlamına geliyor. Hiçbir vahiy yok - ancak İtalyan tarzında büyük porsiyonlar.

Çevresinde çok nadir görülen, kendi bahçesine sahip eski bir Moskova konağı. Meraklı gözlerden gizlenmiş, yazın salıncakların ve masa oyunlarının olduğu bir standın, kışın ise aydınlatmanın ve buz pateni pistinin bulunduğu anıtsal bir veranda var. İçeride futbol yayınlarının yapıldığı ve cuma günleri DJ'in olduğu bir bar, özel karaoke ve genel Moskova yemeklerinin servis edildiği bir restoran bulunmaktadır.

Tipik erkek isimleri altında yan yana duran Fransız fırınları fiyat ve çeşit açısından pek farklılık göstermiyor. Ancak Paul'de baget ve kruvasanlardan oluşan güçlü bir zincir standardı görebiliyorsanız, François'daki unlu mamuller daha kişiseldir ve taşralı bir şekilde: buradan incir, mavi peynir ve Alsas peyniri içeren süngerimsi, düzensiz somunları çıkarırlar. fırıncının büyükannesinin tarifine göre kuglof keki.

Zincirin ilk (ve en konforlu) kuruluşu. Bulka, bölgedeki diğer fırınlar arasında çavdar, Filippovsky, Stolichny gibi geleneksel Rus ekmeklerinin iyi bir seçkisiyle dikkat çekiyor. Ziyaretçiler sadece kruvasan ve ruloları götürmekle kalmıyor, aynı zamanda uzun süre kalıyorlar - burada düzenli olarak kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği servisi yapıyorlar.

Isaac Correa tarafından tasarlanan iki ikiz proje: bir burger dükkanı ve bir pastane - her ikisi de belirgin bir şekilde New York ruhuna sahip. Isaac, Moskova'yı uzun zaman önce terk etti ve ruhu Bolshaya Gruzinskaya'dan buharlaştı: CB'de tarifi ciddi şekilde karıştırmaya başladılar ve UDC'de, pembe kekli tezgahın arkasında o kadar agresif manikürlü kızlar var ki hemen yapmanız gerekiyor New York'u unut.

Yulia Vysotskaya'nın Konchalov tarzında çırpılmış yumurta pişirdikleri restoranı, tatlı cheesecake ile yeşil lahana çorbası, patates bağcıkları ve diğer TV şovları. Markanın yeni şefi Nikola Vesic'in gelişiyle birlikte menüde artık sandviç ve hamburger gibi şehrin popüler lezzetleri de yer alıyor.

Tutarlılık, bildiğimiz gibi, başarının anahtarıdır, bu nedenle Temple Bar, Bolshaya Georgian Caddesi'ndeki hamburger ve kek istilasından sakince kurtuldu ve hatta düzenli izleyici kitlesini - buraya bira ve biftek için gelen büyük siyah ciplerdeki sonsuza kadar kaşlarını çatan adamlar - korudu.

Çiçekli duvar kağıtlarına sahip, vejeteryan olmasa da nispeten sağlıklı yiyeceklere odaklanan (burgerler de olmasına rağmen) biraz eski püskü bir kafe. Bitki çaylarını ve Belçika waffle'larını öneriyoruz; belki de mutfağın güvenle ve hızlı bir şekilde halledebileceği tek şey budur.

Asmalar, boynuzlar ve yıpranmış halılar yavaş yavaş gerçek antikalara dönüşüyor. "Kabançik" yirmi yıldan fazla bir süredir faaliyet gösteriyor ve kuruluşundan bu yana burada neredeyse hiçbir şey değişmedi: aynı katı Imeret yemekleri standardı, canlı alabalık içeren aynı akvaryum ve kömürde aynı süt domuzu. Yavaşça yemek yemeli, gerçek Qvevri şarapları içmenin ve doksanlı yıllar hakkında size çok şey anlatabilecek yaşlı garsonlarla konuşmanın tadını çıkarmalısınız.

Beş masalı temiz bir mutfağın atmosferi, neşeli ve çeşitliliğe sahip bir kadın ekip tarafından yaratılıyor. Sergide julienne biftekleri, but biftekleri, ezmeler, sochniki, cheesecake'ler ve Capercaillie Nest salatası yer alıyor. Bunu deneyen herkes Sovyet döneminin tüm mutfak ihtişamını hatırlayacaktır. Her şey çok taze, akşam sekizden sonra gelirseniz indirimler başladığında neredeyse hiçbir şey kalmıyor.

Menüdeki suşi ve Olivier gibi çeşitli sapmalar gereksiz olduğu için atılmalı ve hemen tavuk veya sığır eti ile büyük bir tabak pho sipariş edilmelidir. Ancak deniz mahsullerinde pho'dan kaçınmak daha iyidir; içindeki karides derin dondurucudan hiç çıkmamıştır.

Huzursuz evli çift Khatuna Kolbaya ve Tengiz Andribava'nın ilk modern Gürcü kafesi. "Saperavi" bir zincire dönüşmeyi başardı ve sahipleri uzun zaman önce "ikinci bir hat" olan "Vai Me!" restoranlarını satın aldılar, ancak Belorusskaya'da sıcak bir aile oturma odasının samimi atmosferi hala korunuyor. Megrel aşçıları satsivi, pkhali ve khinkali dağıtmaktan asla yorulmazlar ancak ücretsiz masalar hâlâ yetersizdir.

Konuşkan formatın kendine özgü bir noktaya getirildiği gizli bir bar: İnsanlar buraya yalnızca tavsiye yoluyla veya arayarak girebilirler ve o zaman bile onu herkese açmazlar. Kordonları aşanlara büyük ödül, barın en umutsuz yaratıcılarından Roman Milostivy'nin kokteylleri ve sessiz Çinli şeflerin ellerinden çıkan ev yapımı erişteler.

Kendisine “kültür merkezi” adını veren restoran, Tacik Büyükelçiliği'nin misafirhanesinden doğdu. Burada pilav pilavsa şiş kebap da şiş kebaptır. Bu arada et doğrudan tarihi vatandan, nargile tütünü ise Birleşik Arap Emirlikleri'nden getiriliyor. Çevresi oryantal olarak aşırıdır: alçı kalıplar, yastıklar, ipek çadırlar ve Ömer Hayyam'ın eserlerinin bulunduğu bir kütüphane. Ciddi doğulu erkekler çadırlarda “meselelere karar verirler”.

İsim, herkesin birbirini tanıdığı ve yeni gelenleri aile gibi karşıladığı bu neşeli Sırp barının özünü tam olarak yansıtıyor. Akşam Belgrad'dan Lira topluluğu tarafından canlı bir konser verilebilir veya 80'lerin Yugoslav hitlerinden spontane koro halinde şarkılar söylenebilir. Aşçılar ve garsonlar güçlü bir Sırp aksanıyla konuşuyor; mutfak bundan daha özgün olamazdı: Zlatibor psrut, chorbast pasul, čevapčići. İmza birası Sırbistan'da özel sipariş üzerine üretiliyor ve rakia küçük chekushki chokan'da servis ediliyor.

Beyaz Meydan'ın hemen burnunun dibinde, tamamen kapalı bir oluşum olan eski moda Özbek-Kafkas kafelerinden oluşan bir blok. Burada sajda kuzu eti, Fergana usulü lagman yiyebilir ya da bütçenize uygun bir şekilde Gürcü Natakhtari birasını yudumlayabilir ve tek bir beyaz yakalı işçiyle karşılaşmayabilirsiniz. Hazırlıklı olmanız gereken tek şey, her üç kafenin de uzun süredir devam eden ortak havalandırma sorunlarına sahip olmasıdır.

İki kuruluştan oluşan bir zincir: Belorusskaya'daki ilki, modern bir İngiliz pubı olarak başladı, ancak o zamanın modasına göre, bira devlerinden butik biraya kadar bir yanılsama yaptı. Sonuç olarak geniş pencerelerin önündeki yastıklara rahatça otururken Chimay'in tadını çıkarabilirsiniz. Bu, her zamanki yer altı hissine sahip butik bira barları için gerçek bir lüks.

Güney Kore restoranı kendi halkına açıktır. Masaya ne getirirseniz getirin - teokbokki pirinç çöreği veya bulgogi dana kaburga - her şey çok sıcak olacak. Ancak gerçek havai fişekler, menüde yaklaşık iki düzine bulunan Kore çorbalarıdır. Hafta sonları "Kimchi"ye gelmek güzel: Zengin yahniler, dünden sonra sağlığınıza kavuşmanıza yetecek kadar istenen sıcaklığı tutan özel kalın duvarlı kaselerde servis ediliyor.

Buradaki biftekler sıklıkla eleştiriliyor. Ancak komik olan bir şey daha var: “Sadece ebedi değerler” sloganını kendine motto olarak seçen et restoranı, Federal İcra Dairesi'nin hemen yanında yer alıyor. Bağlantı yok ama belki de mizah budur?

Bu sefer bira meraklıları Inna Golfand ve Andrey Tyurin'den başka bir el sanatları barı, daha önce catering ile hiçbir ilgisi yoktu. Tünel benzeri odada hiç ışık yok, çok az mobilya var ve atıştırmalıklar yetersiz, ancak bira seçimi etkileyici: Rus ve Belçika fıçılarının yanı sıra şişe bazında 100'den fazla çeşit.

Büyük beyaz bir yattan sonra tasarlanan Osteria, tatilin her şeyi yiyen tasasız yolunu izliyor: günün 24 saati İtalyan lezzetleri servis ediyorlar (tezgahta bir fiyatına iki pizza alabilirsiniz), sabah 1'den sabah 7'ye kadar 25 saat var. Tüm menüde % indirim ve sabahları kruvasanla kapuçino içiyorlar. Mutfağın başında iki huysuz İtalyan var: Giovanni Pinto makarna ve pizzadan sorumlu, Michelin eğitimli şef Andrea Galli ise mutfağın tamamından sorumlu.

Yeni kapatılan Fransız Gavroche'nin sahiplerinden atmosferik bir şarap barı, bu kez İtalyan şarapları ve ilgili atıştırmalıkların ağırlıklı olduğu. Pizza pişiriyorlar, Marcello Mastroianni ve Monica Vitti ile sessiz filmler oynuyorlar, kahvaltı servisi yapıyorlar, hoş kokulu fesleğenli limonata hazırlıyorlar (hala ofise dönmek zorunda olanlar için) ve genel olarak dolce far niente, yani "mutlu aylaklık" yanılsamasını başarıyla sürdürüyorlar. ”, tipik Roma barını kolayca tanıyabileceğiniz.

Tüm artıları ve eksileri ile zincirin 24 saatlik noktalarından biri: Oradan geçenler uygunsuz fiyatları azarlıyor, içeridekiler ise Coffeemania'da öğle yemeğini iş başarılarının reddedilemez bir kanıtı olarak görüyor.

Kendine mütevazı bir şekilde “bistro” adını veren ama aslında bir et restoranı olan Coffeemania'nın bir yan projesi. Konsept, menünün çoğunun pişirildiği İspanyol Josper kapalı ızgarasına dayanıyor: biftek, hamburger, kaburga ve kuyruk. Cheapside'ın gerçekten mükemmel burger fiyatları son birkaç ayda yüzde 20 düştü ve bu, krizde minnettar olabileceğimiz birkaç şeyden biri.

Akademi zincir pizzacılarının ve pahalı restoranları Semifreddo ve Bottega Siciliana'nın sahiplerinden uzlaşmacı bir konsept. Bir yanda tavuk alla diabolo, trüf yağlı tagliatelle, dana straganof ve ballı kekin yanı sıra odun ateşinde pişirilen uygun fiyatlı pizzadan oluşan Moskova tarzı geleneksel İtalyan menüsü. Öte yandan, daha önce fahiş faturalarla sadece İtalyan restoranlarını yöneten saygıdeğer şef Nino Graziano var. Misafirler arasında da aynı durum söz konusudur: Öğleden sonra küçük ofis balıkları iş yemeğiyle yetinirken, akşamları daha ciddi olan kalabalık siyah angus antrikotu ve bir şişe şarap eşliğinde bir iki saatliğine akın eder. Sassicaia.

White Square ofis bölgesindeki tek kokteyl barı. Sahipleri onu gölgelerde saklamaya değil, devasa pencereler ve renkli grafitilerle dünyaya açmaya karar verdi. Ünlü bar yaratıcısı Stas Kireev kokteyllere müdahale ediyor.

Menüde ana yer pappardelle, tagliatelle ve diğer makarnaların yanı sıra popüler udon ve cam eriştelere veriliyor. Bütün makarnalar camın ardındaki bir salonda halka açık olarak kesiliyor. Tasarımcı prensibini kullanarak dilediğiniz makarnayı dilediğiniz sosla birleştirip yerinde yiyebilir veya bir kutu içerisinde yanınıza alabilirsiniz. Projenin kurucu ortakları arasında "Shokoladnitsa" yer alıyor ve buradaki uygulama düzeyi yaklaşık olarak aynı.

Bolşevik şekerleme fabrikasının hayatta kalan parçası, Leonid Sedov ve Margarita Danelia eşleri tarafından kendi küçük üretimlerini kurmak amacıyla binanın yeni sahiplerinden satın alındı. Sloganları "sadece GOST'a göre", bu nedenle "İdeal", "Medovik" kekleri ve çikolata kremalı gofret ruloları nostaljik bir gözyaşı dökmeye tam anlamıyla uygun. “Patates” - gerçek vanilyalı kraker tadıyla.

En eski balık restoranlarından biri ve neredeyse üç metre yüksekliğindeki balık buzulu hala etkileyici. Tüm Rusya Devlet Televizyon ve Radyo Yayıncılığı Şirketi'nin üst düzey liderlerinin tamamı ve önemli metropol medyası burada düzenli olarak yemek yiyor. Hem alışkanlıktan hem de Pravda Caddesi'nde iyi restoranlarda işler pek iyi gitmediğinden. Garsonların kaba davranışları ya da şişirilmiş fiyatlar konusunda dilediğiniz kadar kusur bulabilirsiniz, ancak Porto Maltese'deki yemeklerin en ufak bir şikayeti yok.

St. Petersburg'daki turta dükkanları zincirinde (eski adıyla Stolle), tabela değişikliğiyle hiçbir şey değişmedi. Muskovitlerin zaten alıştığı tatlı ve tuzlu her türlü turta, kurnik ve rybnik, Gruzinsky Val dahil eski adreslerde bulunabilir.

Rusya'da yaşayan her insan, Anavatanımızın başkentini en az bir kez ziyaret etmeyi hayal eder. Kremlin, Arbat, Kızıl Meydan ve diğer turistik yerleri görmek çok ilginç olacak. Ayrıca Moskova'da, ulusal mutfağı tanıyabileceğiniz çeşitli catering işletmeleri oldukça popülerdir. Burada çok sayıda var. Bugünkü hikayemiz Moskova'daki Belarus mutfağı restoranlarıyla ilgili. Bu makaleyi okuduktan sonra bu kuruluşların nerede bulunduğunu, neler sunduklarını öğrenecek, ayrıca onları daha önce ziyaret etmiş kişilerin açıklamalarını da öğrenebileceksiniz.

Draniki, pancar çorbası, sbiten...

Bu yemeklerin isimleri çok sayıda insana tanıdık geliyor. Üstelik birçok ev hanımı periyodik olarak sevdiklerini ve misafirlerini onlarla birlikte şımartıyor. Ancak bu yemeklerin Belarus'un ulusal mutfağına ait olduğu gerçeği çok daha az kişi tarafından biliniyor. Bu eksikliği gidermeye çalışacağız. Daha sonra size Belarus mutfağının özelliklerini anlatacağız (Moskova'da bu konuda uzmanlaşmış çok sayıda restoran var):

• Hazırlanmasında kullanılan ürünler uzun süreli ısıl işleme tabi tutulur.
• Az miktarda baharat, yemeğin doğal tadını bozduğuna inanılıyor.
• Malzemeleri aşağıdaki ürünleri içeren çok sayıda ikinci yemek: balık, sebze, tahıllar, un, et ve çok daha fazlası.
• Belaruslular arasında popüler bir yemeğin - kholodnik - temeli kvastır. Pancarların pişirildiği su da eklenebilir. Bu çorbanın ana maddesi bu.
• Yemek pişirmek çok fazla zaman ve çaba gerektirmez.
• Bazı tatlılar taze meyvelerle yapılır.
• Belarus mutfağında çok çeşitli tahıllar kullanılarak hazırlanan çok sayıda yemek bulunmaktadır. Bunlar arasında: inci arpa, karabuğday, pirinç, darı ve diğer isimler.

Artık Moskova'daki Belarus mutfağının restoranlarını tanımanın zamanı geldi. Elbette tüm işletmeleri anlatamayacağız ama en iyilerini sunacağız.

Moskova'daki Belarus mutfağı restoranları

Gurme yemeklerden sıkıldıysanız, evde daha basit, lezzetli bir şeyler denemek ve aynı zamanda güzelce dinlenmek istiyorsanız, o zaman bir çözüm var. Moskova'daki Belarus mutfağı restoranlarına gelin. Burada her zaman en sevgili ve hoş misafirler olarak karşılanacak ve aynı zamanda lezzetli bir şekilde besleneceksiniz. Ziyaretçiler için her zaman eşsiz çorbalar, salatalar, her türlü ana yemek çeşitlerinin yanı sıra lezzetli tatlılar ve içecekler de mevcuttur. Yemekler basit ama inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici. Bu makalede menüyü daha ayrıntılı olarak tanıyabilirsiniz.

"Beyaz Rus"

Moskovalılar ve turistler de genellikle sevdikleri şehrin gürültüsünden ve karmaşasından uzaklaşabilecekleri bir yer bulmak isterler. Bu nedenle sakin bir ortamda dinlenebileceğiniz ve rahatlayabileceğiniz catering işletmelerine özellikle değer verilmektedir. Belaya Rus restoranını tanıyın. Moskova'nın tam merkezinde Bolshaya Nikitskaya Caddesi üzerinde yer almaktadır. Düzenli ziyaretçiler burada her zaman hoş bir atmosferin olduğunu ve doyurucu bir yemek yiyebileceğinizi çok iyi biliyorlar. Menüde ne var? Her zaman taze balık, çeşitli deniz ürünleri, et. Salataları sever misin? Seçmek! Burada yeterli sayıda var. Tatlıya düşkün olanlar damak tadına uygun tatlıyı seçebilecek, kaliteli alkol tutkunları ise İtalyan ve Fransız şaraplarını tercih edebilecek. Ürün yelpazesinde ayrıca fıçı markalı bira da bulunmaktadır.

Restoranda tek başınıza veya grup halinde dinlenebileceğiniz, iş görüşmeleri yapabileceğiniz veya önemli bir etkinliği kutlayabileceğiniz üç oda bulunmaktadır. Belaya Rus'un birçok avantajı arasında ziyaretçiler, canlı müzik, çocuk menüsü, bar tezgahının varlığı ve nakitsiz ödemelere dikkat çekiyor.

Ne yazık ki pek çok Moskovalının sevdiği kuruluş maddi sıkıntılarla karşılaştı ve kapandı. Bunun geçici olmasını ve restoranın buraya gelmek isteyen herkese kapılarını bir kez daha açmasını umabiliriz. Bir restoranı ziyaret etmeden önce gerekli bilgileri almak için mutlaka onları aramanızı öneririz.

Kuruluşun adresi Bolshaya Nikitskaya Caddesi, 14/2с6. En yakın istasyonlar "Arbatskaya"dır. Kuruluştaki ortalama fatura 800 ruble.

Orijinal iç mekanlar ve ulusal lezzet

Ulusal mutfağın "Belarus Hut" kafesinde sizi bekliyorlar. İç mekanda ahşap mobilyalar, işlemeli havlular veya daha doğrusu havlular kullanılıyor, duvarlara güzelce dekore edilmiş paneller asılıyor ve ayrıca ulusal yaşamın diğer unsurlarını da görebilirsiniz. Örneğin garsonların takım elbiseleri. Aşçılar ve servis personeli Belaruslu olduğundan memleketlerinin bir kısmını yansıtmayı başardılar. Buraya çok sayıda ziyaretçiyi çeken şey budur. Birçoğu ulusal yemeklerden biri olan patatesli krepleri denemek için de buraya geliyor. Bunları burada yalnızca bir kez denedikten sonra kesinlikle buraya geri döneceksiniz. Şefler, kreplerin klasik versiyonunun yanı sıra size başkalarını da sunacak: Chanterelles, somon, kızarmış göğüs eti, mantarlar, çıtır çıtır. Menüde çocuklara özel yemekler de yer alıyor. Personel, fazladan kalori almaktan endişe duyanlar veya diyet yapanlar için etsiz seçenekler sunacaktır. Bunlar arasında: yeşil turp salatası, fındıklı ve kuru erikli pancar, fasulyeli sebze çorbası, mantar ve domatesli arpa, sebzeli büyücüler.

Kuruluş Pokrovka Caddesi 9'da bulunmaktadır. Buraya metroyla ulaşabilirsiniz. En yakın istasyonlar: Chistye Prudy, Kitay-Gorod. Ortalama fatura 1000 ruble.

Çok çeşitli Slav yemekleri

“Kobzar” da bunu Moskova sakinlerine sunuyor. Hoş iç mekanlar, Slav yaşamının cazibesini hissetmenizi sağlayacaktır. Arzu edenler için modern ses ve ışık ekipmanlarıyla donatılmış dans pisti bulunmaktadır. Tesiste iki salon ve bir yaz verandası vardır; hem büyük bir grupta hem de sevdiklerinizle birlikte bir çift olarak iyi dinlenebilirsiniz. Garsonlar menü siparişi verirken her zaman derhal yardımcı olacaktır. Bu kuruluşun avantajları arasında hafta sonları canlı müzik, eğlence programları, doyurucu iş yemekleri, uygun indirim sistemi, markalı yarı mamul ürünlerin satışı (krep, köfte, pirzola ve çok daha fazlası), karaoke, nargile yer alıyor.

Kobzar kafesi şu adreste yer almaktadır: Mikhailova Caddesi, 29/3. En yakın metro istasyonları: "Kuzminki", "Ryazansky Prospekt". Bir kuruluştaki ortalama fatura 1000 ruble'dir.

"Slav yemeği"

Belarus yemeklerinin yanı sıra Ukrayna ve Rus mutfağının da tadını çıkarabileceğiniz başka bir tesis. "Slav Yemeği" restoranı, Odintsovo şehri Moskova bölgesinde yer almaktadır. Kuruluşta iki salon, bir yaz verandası, bir bar ve diğer malzeme odaları bulunmaktadır. Ateşli şömineler özel bir romantik atmosfer yaratır. Restoran adresi: Odintsovo, Mozhaiskoe karayolu, 55. Ortalama fatura - 1.500 ruble'den.

Kafe "Koster"

Rahat ve keyifli bir atmosferde Belarus ve Avrupa mutfağından yemekleri denemeye davet edileceksiniz. Cafe "Koster" ayrıca çeşitli içecek ve kokteyller sipariş edebileceğiniz bir bara sahiptir. Kuruluş şu adreste bulunmaktadır: 10. En yakın metro istasyonları: "Prospekt Mira", "Tsvetnoy Bulvarı", "Sukharevskaya". Kuruluştaki ortalama fatura 700 ruble.

Yemekler ve içecekler

Moskova'daki Belarus mutfağı restoranlarının menüsüyle tanışmanın pek çok okuyucunun ilgisini çekeceğini düşünüyoruz. Yani Belorusskaya Khata restoranı şunları sunuyor:

• Salamura domuz kulakları.
• Soğanlı beyaz mantarlar.
• Belarus et dilimleri.
• Gomel usulü salata.
• Döş ile ev yapımı Olivier.
• Cheburekler Belarusludur.
• Çatırtılar eşliğinde Draniki.
• Mantarlı büyücüler.
• Bobruisk tarzında Babka.
• Haşhaş tohumu soslu lor topları.
• Deniz topalak limonatası.
• Belarus kvası.
• Moonshine "İyi Çiftçi" ve çok daha fazlası.

• Ev yapımı domuz yağı.
• Mantar Julienne.
• Tavuk ezmesi ile Draniki.
• Patates püresi ile dana madalyonları.
• Pizza "Kobzar". Malzemeler şunları içerir: jambon, zeytin ve diğer ürünler.
• Susamda dana eti.
• Peynir çorbası.
• Turuncu alevli krep.
• Bergamotlu siyah çay.
• Likörlü Americano kahvesi.
• Taze meyve suları.
• Limonata "Çarkıfelek Meyvesi" ve diğer içecekler.

Slav Yemeği restoranında şunları deneyin:

• Pancar çorbası.
• Kuzukulağı çorbası.
• Çörek ve ekşi krema ile pancar çorbası.
• Krem peynirli kabak.
• Kızarmış sebzeler.
• Tavuk karaciğeri ile sıcak salata.
• Sosis "Tüccar".
• Ballı ve reçelli krep.
• Sıcak peynirli turta.
• Julien krep torbasında.
• Patates ve mantarlı köfte.

Moskova'da Belarus mutfağı: yorumlar

Ziyaret etmek için belirli bir kurumu seçmeden önce, oraya daha önce gitmiş olan kişilerin bu konuda ne yazdıklarını bilmek her zaman ilgimizi çeker. Sizi Moskova'daki Belarus mutfağının menüsünün yanı sıra iç mekan ve hizmet hakkında bazı incelemeleri okumaya davet ediyoruz:

• Menüde her zaman çok çeşitli ulusal yemekler bulunur. Porsiyonlar büyük, hatta iki kişi için bir yemek bile sipariş edebilirsiniz.
• Belorusskaya Khata restoranındaki stilize ulusal iç mekanlar ve kusursuz hizmet, tüm gün boyunca harika bir ruh halinin garantisidir.
• Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık yemek istiyorsanız ancak fazla para harcamak istemiyorsanız Belarus kafe ve restoranlarına gitmekten çekinmeyin. Yüksek kaliteli ve çeşitli yiyecekler tüm beklentilerinizi aşacaktır.
• Başkentte alışılmadık derecede hoş bir yer “Belarus Kulübesi”. Orijinal iç mekanlar kaygısız bir ruh hali yaratır. Özel yemekler ve mükemmel servis, yalnızca en hoş duyguların ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
• Olağanüstü lezzetli yemekler.
• Orijinal iç mekanlar.
• Harika servis.

Başkentte sadece ulusal yemekleri denemekle kalmayıp, aynı zamanda Moskova'da Belarus mutfağı "Zov" da sipariş edebilmeniz özellikle sevindirici. Satın alırken, hoş hediyelerin yanı sıra paranızın karşılığını en iyi şekilde alacaksınız.

Nihayet

Moskova'da Belarus mutfağı sunan restoran ve kafeler oldukça popüler. Yüksek düzeyde hizmet, aydınlık iç mekanlar ve lezzetli yemekler sadece başkentin sakinlerini değil aynı zamanda diğer ülkelerden gelen turistleri de cezbetmektedir. Bu sözlerin doğruluğuna ikna olmak için Moskova'daki Belarus restoranlarının (bazıları bu makalede sunulmuştur) incelemelerine bakmak yeterlidir.

Moskova Merkez Bölgesi şehrin en işlek bölgelerinden biri olarak kabul ediliyor. İşte açılış tarihi, formatı ve fiyat kategorisi bakımından birbirinden farklı olan bitişik kuruluşlar. Belorusskaya'daki restoranlar ve nargile barları, yalnızca şehrin bu bölgesinin sakinleri arasında değil, aynı zamanda başkentin konukları arasında da popülerdir; çünkü mimari simge yapılar ve lüks oteller metro istasyonuna yürüme mesafesindedir.

Belorusskaya'daki restoranlar

Metro istasyonu konumu

Belorusskaya istasyonu Moskova metrosunun ilk istasyonlarından biridir. Hat, en eski mimari anıtlardan biri olan Eski İnanan Aziz Nicholas the Wonderworker Kilisesi'nin bulunduğu Tverskaya Zastava Meydanı'nın altında yer almaktadır. Metro istasyonunun hemen yanında Avrupa'ya direkt trenlerin kalktığı Belorussky İstasyonu bulunmaktadır. Tverskaya Caddesi'nin diğer ucunda ise Manhattan'ı anımsatan elit ofis bölgesi "Beyaz Meydan" yer alıyor. Burası her zaman kalabalık olduğundan Belorusskaya'daki restoran ve kafelere talep çok yüksek. Moskova'nın bu bölgesindeki catering işletmelerinin sayısı yüzü aşıyor. Ancak Belorusskaya'da boş kahvehane veya bar bulmak neredeyse imkansız.

Belorusskaya'daki barlar

Belorusskaya'daki restoranlar arasında kesinlikle her yeri bulabilirsiniz. Şaşırtıcı bir şekilde, modaya uygun yeni kuruluşların yanı sıra yirmi yıllık geçmişi olan yerler var. Bu sayfadaki seçimlerimizde Belorusskaya'daki popüler zincir restoranları ve bistroları, büyük restoranları, rahat kafeleri, duygulu Gürcü kafelerini ve gürültülü İrlanda barlarını bulacaksınız.

Kendinizi Tver bölgesinde bulursanız aşağıdaki yerlere dikkat edin:

• demokratik kafeler Tishinka bölgesinde yoğunlaşıyor. Ayrıca Gürcü mutfağına sahip atmosferik bir tesis ve Santorini ruhuna uygun bir iç mekan, geniş bir fıçı bira seçkisi sunan bir yazarın burger dükkanı veya eski bir apartman dairesi olarak stilize edilmiş bir Rus varenichna evi de bulunmaktadır. Mekanların ulaşılabilirliğine rağmen Belorusskaya’daki kafeler samimiyetleri ve samimiyetleriyle öne çıkıyor;
• Beyaz Meydan ise tam tersine şehrin en pahalı bölgelerinden biri olarak kabul ediliyor. Yabancı firmaların ofislerinin bulunduğu çeyrekte fatura ortalaması daha yüksek olan restoran projeleri açılıyor. Örneğin, Hong Kong mutfağı sunan bir restoran, Belorusskaya'da deniz ürünleri yemekleri sunan barlar veya et lokantaları;
• Leningradsky Prospekt'te karaoke, partiler ve ziyafetlere uygun ayrı VIP odaları bulunan devasa kompleksler var. Belorusskaya'daki bu tür restoranlarda aynı anda yaklaşık 400 misafir ağırlanabiliyor.
• Belorusskaya'daki kahve dükkanları, Tverskoy bölgesinin her yerinde bulunan popüler zincir işletmelerle temsil edilmektedir.

Belorusskaya'daki barlar

Belorusskaya'daki kuruluşlar listesinde ayrıca peynir fabrikası bulunan restoranlar, pastaneler, erişte dükkanları, turta dükkanları, pizzacılar, fırınlar ve burger dükkanları yer alıyor. Doğru yeri bulmak için seçeneklerimizi keşfedin, açıklamaları okuyun, menüye ve konuk yorumlarına bakın.