RO BB HB FB AI UAI - maisto rūšių dekodavimas viešbučiuose. Kas yra viskas įskaičiuota? Šalys su viskas įskaičiuota

Dažnai, rezervuodami viešbutį, turistai susiduria su nesuprantamais sutrumpinimais ir susimąsto, kas yra RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Tai paprasta – tai yra maisto rūšys viešbučiuose, jų paaiškinimas ir išsamus aprašymas iš www.svetainės, žr. toliau: Maitinimas RO (tik kambaryje), RR (kambario kaina), OB (tik lova), AO (tik apgyvendinimas) Tokios viešbučio santrumpos reiškia apgyvendinimą kambaryje be maitinimo. Labiausiai paplitęs yra RO. BB maitinimas (nakvynės pusryčiai), reiškia „nakvynė ir pusryčiai“, t.y. Apsistojus viešbutyje naudojant BB sistemą, suteikiama lova kambaryje ir pusryčiai. Pusryčiai, kaip taisyklė, turėtų būti švediškas stalas, o patiekalų gausa priklauso nuo viešbučio lygio ir gyvenamosios šalies. Pavyzdžiui, BB pusryčiai Vidurio Europoje gerokai prastesni už BB apgyvendinimą Graikijoje ar JAE. Maitinimo šaltinis HB (pusė maitinimas), o tai reiškia „pusryčiai“ – pusryčiai ir vakarienė. Kai kurie brangūs viešbučiai pusryčiams gali pasiūlyti nemokamą šampaną. Paprastai maitinimas organizuojamas pagal švediško stalo sistemą. Nealkoholiniai gėrimai HB sistemoje yra nemokami, mokami alkoholiniai gėrimai gali būti užsakyti atsiskaitant vietoje arba į kambarį. Maitinimas HB+ (pusė maitinimas plius) Tas pats dalinis maitinimas, bet į HB+ variantą įeina kai kurie nemokami alkoholiniai gėrimai, dažniausiai gaminami vietoje. Power FB (pilna maitinimas), arba „pilnas maitinimas“. Maitinimas yra pusryčiai, pietūs ir vakarienė, dažniausiai savitarnos stiliumi. FB sistema nemokamų alkoholinių gėrimų neteikia, išskyrus šampaną pusryčiams kai kuriuose brangiuose viešbučiuose. Vakarienei alkoholinius gėrimus galima užsisakyti naudojantis FB maitinimo planu už papildomą mokestį. Maitinimas FB+ (pilna maitinimas plius)- panašus į FB, bet FB+ apima kai kuriuos nemokamus alkoholinius gėrimus, dažniausiai gaminamus vietoje. Maitinimas AI (viskas įskaičiuota)" ", daug kartų maitinimas be apribojimų. Priklausomai nuo viešbučio lygio, dirbtinis intelektas gali svyruoti nuo trijų valgymų per dieną iki kelių valgymų visą dieną – restoranuose, kepsninėse, grilyje, naktiniuose baruose ir kt. Nemokami vietiniai ir rečiau importuoti alkoholiniai gėrimai. Importuoti alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai naudojant dirbtinio intelekto sistemą yra nemokami tik brangiuose viešbučiuose, paprastesniuose viešbučiuose importuojami alkoholiniai gėrimai yra už papildomą mokestį ir priklauso nuo laisvų vietų. Maitinimas AIP (viskas įskaičiuota priemoka)„viskas įskaičiuota priemoka“ yra reta. AIP yra panašus į AI, tačiau turi didesnį spiritinių gėrimų pasirinkimą. Maitinimas UAI (ultra viskas įskaičiuota, UALL) maisto tipas pagal „ultra viskas įskaičiuota“ sistemą – daug kartų maitinimas per dieną įvairių pasaulio virtuvių restoranuose, grilio baruose, naktiniuose baruose ir kt., ledai ir saldumynai visą dieną. UAI reiškia nemokamus vietinės ir užsienio kilmės nealkoholinius ir alkoholinius gėrimus. Kas yra švediškas stalas? Svetainė www.site jums pasakys – švediškas stalas Tai savitarnos tipas, kai salėje yra keli dideli stalai ir/ar uždari padėklai, ant kurių išdėliojami patiekalai pagal rūšis – salotos, garnyrai, žuvis, mėsa, desertai ir vaisiai. Einant pro stalus reikia išsirinkti patikusius patiekalus ir įdėti juos į lėkštę. Brangiuose viešbučiuose yra restoranų A la Carte, dažnai teminis ir įvairus įvairiose pasaulio virtuvėse. Viskas čia kaip įprastame restorane – iš meniu išsirenki patiekalus, o padavėjas atneša tavo užsakymus. Priklausomai nuo maisto tipo viešbutyje, A la Carte restoranai gali būti mokami arba nemokami. Būna, kad jei A La Carte restoranas yra mokamas (kas retai pasitaiko su mokamu AI ar UAI maitinimu), o sumokėjote už HB ar FB maitinimą, tokiame restorane galite pavalgyti su nuolaida švediško stalo vakarienei. Svarbu atsiminti, kad pietauti tokiuose restoranuose galima tik susitarus, o jei restoranas geras, tai geriau tai padaryti likus kelioms dienoms iki apsilankymo jame. A

Daugelis žmonių labai aktyviai dirba visus metus, kad vėliau galėtų gerai pailsėti viename iš užsienio viešbučių ir pageidautina viskas įskaičiuota sistema. Šie du branginami žodžiai reiškia, kad viešbutyje galite valgyti tiek, kiek norite – patiekite pilną lėkštę, o tada sugrįžkite daugiau.

O jei turi viskas įskaičiuota, tai gali persivalgyti visą dieną. Mūsų turistams tai patinka. Tačiau būtent čia jūsų gali laukti tam tikri niuansai, kuriuos žinoti bus labai naudinga.

Viskas įskaičiuota viešbučiai

Aš pati labai mėgstu tingias atostogas prie jūros, geriausia šiltame krašte, o svarbiausia, kad man nereikėtų rūpintis maistu. Noriu, kad maistas būtų įvairus, skanus ir pagamintas iš kokybiškų ingredientų. Ir štai kas paaiškėja!

Atskleidžiamos furšeto paslaptys: vieno viešbučio virtuvės šefas šokiruojančiai prisipažino apie tai, kas iš tikrųjų vyksta „užkulisiuose“, kol mes atsipalaiduojame. Sužinojome visas virtuvės smulkmenas. Ar tai tikrai tiesa?

Redakcija "Taip paprasta!" Nusprendžiau išsiaiškinti, kur yra mitas, o kur tikrovė.

Mitai ir tiesos apie „viskas įskaičiuota“ viešbučių virtuves

Sniego baltumo ir švarūs indai
Atkreipkite dėmesį, kad daugelyje viešbučių indai atrodo balti ir blizgūs. Daug žmonių pusryčių metu savitarnos restorane palieka daug nešvarių arbatos ir kavos puodelių. Indų daug, jie plaunami indaplovėje.
Tikrai ne tokiu būdu. Šią informaciją man papasakojo vienas mano draugas, turėjęs patirties dirbant viename iš 4 žvaigždučių viešbučių. Norėdami pašalinti arbatos ir kavos dėmes nuo baltų indų, pirmiausia turite jas mirkyti Domestose, nes indaplovė ne viską išplauna. O Dieve…
raudona mėsa
Kepsniai dažnai atrodo pakankamai skanūs, kad manytumėte, kad tokie jie iš tikrųjų yra.
Tikrai ne tokiu būdu. Vietoj jautienos dažnai naudojama kalakutiena. Ši mėsa yra elastingos struktūros, todėl ją galima kepti kelis kartus iš eilės. Žinoma, ne visi viešbučiai tai daro, bet, kaip sakoma, nėra dūmų be ugnies.
Likučiai
Išmesti 50-60 kg mėsos, likusios nuo vakarykščio furšeto, yra švaistoma, todėl yra nuomonė. Daugelis viešbučių daro klaidą – nuplauna padažą nuo mėsos, o kitą dieną patiekia tą patį mėsos gaminį su nauju padažu.
Tikrai ne tokiu būdu. Pakalbėję su šioje srityje dirbančiais žmonėmis gavome patikimų įrodymų, kad po kiekvieno valgio jie išmeta visą nesuvalgytą maistą. Nepalieka, neužšaldo ir ypač nepatiekia antrą kartą. Kartais išmetami ištisi paruošto maisto padėklai.

Daugelis žmonių klausia, kodėl šio maisto nesupakuoti į maišus ir tam tikru laiku nepadalijus vargšams? Atsakymas paprastas ir aiškus.

Viešbutyje nereikia benamių, kurie blaškosi visą parą ir laukia išmaldos. Tai sugadintų jo reputaciją ir atrodytų visiškai neestetiškai. Štai kodėl tonos maisto tiesiog išmetamos į šiukšlių dėžę.
Šviežios jūros gėrybės
Kai vykstate prie jūros, vienas iš jūsų atostogų plano punktų yra pasisotinti jūros gėrybėmis. Na, o kur daugiau, jei ne restorane prie jūros, nes žada šviežiausią ir tik sugautą žuvį! Ir to, be abejo, tikitės iš vakarienės viešbutyje, kuriame viskas įskaičiuota.
Tikrai ne tokiu būdu. Nebūkite naivūs, lydekos ir kalmarai virtuvėje – konservuoti produktai. Tai konservai, iš anksto išmirkyti aluje!
Sultingas upėtakis
Mėgstate upėtakius, o jūsų viešbučio restorano aprašyme gausu nuorodų į skanius žuvies patiekalus. Nekantrauju išbandyti...
Tikrai ne tokiu būdu. Vietoj upėtakių ir kitų vietinių žuvų patiekiama ryklio mėsa. Jis verdamas sūriame vandenyje, kad pasikeistų skonis. Aptikti laimikį beveik neįmanoma.

Tačiau negalime sakyti, kad taip nutinka visuose viešbučiuose. Tai priklauso nuo viešbučio tipo ir šalies pasirinkimo.
Visa likusi mėsos ir subproduktų likučiai išmetami
Tikrai ne tokiu būdu. Mėsos skyriuje atliekų nelieka, naudojami visi skerdenos gabalai. Įprastai kotletai būna su veršienos krūtinėlėmis, bet yra daug daugiau, kas jums nepatiks.
Atidžiau pažiūrėkite į padėklą su kotletais. Jūsų sveikatai gali būti geriau, jei valgysite nesmulkintus mėsos gabalus.
Indų privalumai
Jei paanalizuosite furšeto meniu komponentus, pamatysite, kad ten vyrauja patiekalai su bulvėmis. Taip yra dėl to, kad jie yra labai kaloringi ir ilgą laiką suteikia sotumo jausmą. “ Virtuvėje, kurioje aš dirbu, trys žmonės visą dieną praleidžia vien skusdami bulves. Aš dedu bulves bent 3 kartus per dieną.“, – pasakojo viena iš „viskas įskaičiuota“ viešbutyje dirbančių virėjų.
Salotos su majonezu
Yra nuomonė, kad net neturėtumėte prieiti prie salotų su majonezu. Juk maistas dideliame viešbutyje ruošiamas daugiau nei 2000 žmonių, ne visada viskas vyksta tinkamai sanitarinių ir higienos normų atžvilgiu. O salotos su majonezu skatina bakterijų dauginimąsi.
Tikrai ne tokiu būdu. Dauguma viešbučių salotų ruošiamos be majonezo, o ingredientai dažnai patiekiami atskirose lėkštėse. Žinoma, viskas priklauso nuo to, kokiame viešbutyje esate, bet dažniausiai tai tiesa.
Šviežios bandelės pusryčiams
Viešbučio svečiams kasryt virtuvėje kepami švieži ir kvapnūs pusryčių vyniotiniai.
Tikrai ne tokiu būdu. Pusryčių bandelės – tai pusgaminiai, kurie laikomi užšaldyti, o po to tiesiog pašildomi orkaitėje.
Platus alkoholinių gėrimų asortimentas
Sistema „viskas įskaičiuota“ reiškia daug alkoholio. Net jei negeriate arba geriate tik nedaug, nenustebkite, kad ten atsiras daug ir dažnai geriančių žmonių.
Tikrai ne tokiu būdu. Beveik bet kuriame kokteilyje tikrai yra daug ledo ir šiek tiek alkoholio. Ir alkoholio kokybė tokiuose viešbučiuose palieka daug norimų rezultatų. Viskas įskaičiuota privalumas yra tas, kad galite valgyti ir gerti tiek, kiek norite. Tačiau kyla vienas klausimas: ar norėsite valgyti ir gerti?
Gražus vaisių dekoras
Turkijos viešbučiuose galima pamatyti daug raižytų daržovių ir vaisių. Tuo pačiu metu drožyba atlikta taip gražiai, kad tiesiog negali atitraukti akių.
Tikrai ne tokiu būdu. Tai daroma siekiant apgauti klientus. Virėjas virtuvėje tai paaiškina taip: „ Gaminame daug arbūzų ir moliūgų raižinių. Mano skaičiavimais, 20 patiekalų yra 50 dekoro variantų. Pirmiausia reikia pasotinti akis, o tik tada skrandį. Mes daug apie tai žinome“.

Žinoma, ne kiekvieno namuose visada steriliai švaru, ir mes ne visada žinome, kokios kokybės produktus perkame parduotuvėse. Gaminame ne tik vieną dieną ir šaldytuve esančio maisto neženkliname. Tačiau naminis maistas vis tiek sveikesnis!

Geri viešbučiai stengiasi viską išlaikyti reikiamame lygyje, nes tarp jų yra didelė konkurencija. Stenkitės būti dėmesingesni pasirenkant atostogų vietą. Kalbėkitės su čia jau buvusiais žmonėmis, klausykite gyvų istorijų, skaitykite atsiliepimus, atkreipkite dėmesį į maisto kokybę. Išfiltruokite gautą informaciją ir gaukite vidutinį rezultatą.

Linkiu jums, kad ir kur tai praleistumėte, ką valgysite ir geriate. Svarbu, kad jums būtų linksma ir teigiamas energijos užtaisas visiems metams!

Nastya užsiima joga ir mėgsta keliauti. Mada, architektūra ir viskas, kas gražu – to siekia merginos širdis! Anastasija yra interjero dizainerė ir taip pat kuria unikalius gėlių tematikos papuošalus. Ji svajoja gyventi Prancūzijoje, mokosi kalbos ir labai domisi šios šalies kultūra. Jis mano, kad žmogus visą gyvenimą turi mokytis kažko naujo. Mėgstamiausia Anastasijos knyga yra Elizabeth Gilbert „Valgyk, melskis, mylėk“.

Daugiau nei pusė mūsų turistų nori atsipalaiduoti „viskas įskaičiuota“ viešbutyje. Tai ir patogu, ir pasitenkinimas, o taip pat leidžia suprasti, kiek mums kainuos galutinė atostogų suma. Šiais metais mūsų pagrindinis klausimas – kur dabar eiti, jei nori apie nieką negalvoti ir
tiesiog mėgaukis savo atostogomis?

1. Tunisas

Šiuo metu tai yra pati populiariausia vieta su „viskas įskaičiuota“ maitinimu. Daugelis viešbučių turi dideles teritorijas su vandens parkais vaikams, taip pat savo SPA centrus su nebrangiomis paslaugomis. Apskritai tai yra gera alternatyva Egiptui. Tunise, kaip ir bet kurioje kitoje šalyje, galite nusivilti „viskas įskaičiuota“ 3 žvaigždučių viešbučiuose – bus mažiau pasirinkimo ir aptarnavimo
blogiau. Bet jūs galite drąsiai gauti 4 ir 5 žvaigždutes!

2. Graikija

„Viskas įskaičiuota“ ne visada yra švediškas stalas, o maisto įvairovė labai skiriasi nuo įprasto turkiško. 3 žvaigždučių viešbučiuose tai gali būti net meniu su 3-4 karštųjų patiekalų pasirinkimais. Tačiau patiekiama daug tradicinių patiekalų ir produktų, todėl į kavinę vaikščioti nebūtina, o susipažinti su vietine virtuve galima viešbučio restorane.

Graikijoje yra minusas „viskas įskaičiuota“ - greičiausiai norėsite išsinuomoti automobilį ir keliauti po salą arba plaukti į kaimynines salas - tada praleisite pietus. Viešbučiai Graikijoje dažnai siūlo nemokamą dviračių, teniso kortų ir kitos sporto įrangos nuomą.

Taip pat skaitykite:

3. Bulgarija

Koks valgymo privalumas - mums labai gerai pažįstami produktai ir patiekalai, kurie patogu šeimoms su vaikais. Tikėtina, kad, kaip ir Graikijoje, čia pavalgyti gali būti pigiau nei su „viskas įskaičiuota“ principu. O viešbučio teritorija nėra didelė, vadinasi, dažnai norėsis pasivaikščioti. Tačiau apskritai, jei pageidaujate atostogauti tik pagal šią sistemą, daug pinigų neišleisite – „Viskas įskaičiuota“ Bulgarijoje yra gana prieinamas malonumas.

4. Kipras

„Viskas įskaičiuota“ viešbučių nėra daug, o gėrimai dažnai neįskaičiuoti į kainą. Tačiau visai patogu apsistoti viešbutyje, kuris yra pačiame krante, o ne bėgioti ir ieškoti gerų kavinių rajone. Be to, pavyzdžiui, Aja Napoje ir Pafose, norint patekti į miesto centrą, reikia užkopti į nedidelę kalvą. Rūpinkitės savo keliais ir nepalikite prabangaus viešbučio pirmoje eilėje 😉

Taip pat skaitykite:

Verta perspėti, kad Kipre labai mažai šviežios žuvies, dažniausiai patiekalai ruošiami iš šaldytos, tačiau mėsos yra daug - souvlaki kebabai visų rūšių, kotletai, kotletai ir kepsniai su įvairiais padažais - virtuvė čia nuostabi!

5. Ispanija

„Viskas įskaičiuota“ viešbučiai už prieinamą kainą taip pat yra gana reti. Tačiau puikių egzempliorių galite rasti Kanarų ir Balearų salose, pavyzdžiui, Maljorkoje ir Tenerifėje. Atsižvelgiant į dideles šių kurortų kainas, valgymas su „viskas įskaičiuota“ principu bus pigesnis nei vietiniuose restoranuose. Be to, salose, skirtingai nei žemyne, viešbučiai yra labai patogūs ir erdvūs, su didele teritorija, iš kurios nesinori išeiti.

6. Rusija

Viešbučiai Rusijoje pamažu, bet užtikrintai pasiekia užsienio klubų kompleksus. Krasnodaro teritorijos teritorijoje kuriasi ištisos viešbučių bendruomenės – švaru, nauja, erdvi, su europietiško lygio aptarnavimu! Kuo naujesnis viešbutis, tuo aukštesnė paslaugų ir maisto kokybė.

Jei atostogaujate su vaikais, rinkitės viešbutį su vandens čiuožyklomis ir žaidimų aikštele – taip sutaupysite viešų vandens parkų lankymui. Jei nemėgstate minios paplūdimyje, ieškokite viešbučio su savo paplūdimio zona.

7-8 Kuba ir Dominikos Respublika

Karibų jūros rojaus kurortai – geriausi „viskas įskaičiuota“ sistemos atstovai! Puikūs paplūdimiai, kokybiški gėrimai, šviežiai spaustos sultys, didžiulė teritorija, animacijos ir pramogų zonos suaugusiems ir vaikams – daugiau ir negalite paprašyti!

Restoranuose patiekiami savitarnos valgiai, taip pat yra keletas a la carte restoranų. Pamatysite daug jūros gėrybių: krabų, krevečių ir net jau paruoštų suktinukų! Taip pat yra daug mėsos patiekalų ir šviežių tropinių vaisių. Be to, dažniausiai visos viešbučio paslaugos yra prieinamos visą parą.

Sistemos „viskas įskaičiuota“ patrauklumas yra tas, kad perkant ekskursiją mokama ir už nakvynę, ir už maitinimą su pramogomis. Šią paslaugų sistemą įdiegusio viešbučio patalpose svečiai gali gauti bet kokį alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų skaičių, už kuriuos papildoma sąskaita faktūra nebus išrašoma. „Viskas įskaičiuota“ paprastai apima tris kartus per dieną maitinimą, organizuojamą švediško stalo principu, galimybę turistui nueiti prie serviravimo stalo ir prisipildyti savo lėkštę kaip nori. Viešbučių su „viskas įskaičiuota“ sistema svečiai gali naudotis į viešbučio infrastruktūrą įtrauktais baseinais, pirtimis, sporto aikštynais ir sporto salėmis. „Club Med“, laikomas „viskas įskaičiuota“ schemos įkūrėju, į savo nemokamų paslaugų sąrašą įtraukė buriavimą, nardymą ir burlenčių sportą, vadovaujant instruktoriui.

Nepaisant akivaizdaus iš anksto apmokėtų atostogų patrauklumo, „viskas įskaičiuota“ principu siūlomos paslaugos gali turėti tam tikrų apribojimų. Taigi nemokami neriboti gėrimai greičiausiai bus tik vietoje gaminami. Kai kurie viešbučiai gali uždrausti išsinešti gėrimus už viešbučio ribų arba įsinešti juos į savo kambarį. Be to, priklausomai nuo šalies ir viešbučio lygio, ši paslauga gali būti teikiama griežtai apibrėžtą laiką. Laikas bufete taip pat gali būti ribotas.

„Viskas įskaičiuota“ yra gana įprasta paslaugų sistema, todėl, norėdami pritraukti svečių, daugelis viešbučių sukūrė savo populiarios schemos versijas, vadinamas ultra, maksimaliu arba imperiniu. Plečiant tokiuose viešbučiuose teikiamų paslaugų spektrą, gali būti tiek gėrimų, tiek patiekalų, tiek nemokamos papildomos paslaugos. Taigi Turkijos viešbutis „Topkapi Palace“, siūlantis sistemą „ultra viskas įskaičiuota“, apima nemokamų paslaugų a la carte paslaugą turkiškos ir Viduržemio jūros regiono virtuvės restoranuose, teniso pamokas, nardymą, vienkartines kirpyklos paslaugas ir importuotus gėrimus. Tinklo „Magic Life der Club“ viešbučiuose, kuriuose priimamas imperinis „viskas įskaičiuota“, nemokamos pramogos – vandens slidės, smiginis ir šaudymas iš lanko.

„Viskas įskaičiuota“ sistemos privalumai, kaip galima numanyti, skirti ramaus poilsio viešbučio teritorijoje mėgėjams. Keliautojams, kurie renkasi pažintinį turizmą, „viskas įskaičiuota“ sistema gali būti mažiau patraukli, palyginti su pigesnėmis schemomis.

Šaltiniai:

„Club Med“ tinklo istorija

Ilgą laiką kelionė į kurortą buvo siejama su sistema „Viskas įskaičiuota“ arba „Viskas įskaičiuota“. Į šią sistemą įeina pusryčiai, pietūs, vakarienė ir visiškai nemokamas vietinis alkoholis viešbučio viduje. Tačiau ne visos šalys organizuoja tokio tipo atostogas.