RO BB HB FB AI UAI - toiduliikide dekodeerimine hotellides. Mis on kõik hinnas? Kõik hinnas riigid

Sageli seisavad turistid hotelli broneerides silmitsi arusaamatute lühenditega ja imestavad, mis on RO, BB, HB, BF, AI, UAI? See on lihtne – need on hotellide toidutüübid, nende selgitus ja üksikasjalik kirjeldus saidilt www.saidil, vt allpool: Toitlustamine RO (ainult tuba), RR (toa hind), OB (ainult voodi), AO (ainult majutus) Sellised hotellilühendid tähendavad majutust toas ilma söögita. Kõige tavalisem on RO. Toitlustamine BB (voodi hommikusöök), tähendab "bed and breakfast", st. Ööbides BB-süsteemi kasutavas hotellis on voodi toas ja hommikusöök. Hommikusöök peaks reeglina olema buffet ja roogade rohkus sõltub hotelli tasemest ja asukohamaast. Näiteks on BB-hommikusöök Kesk-Euroopas oluliselt kehvem kui BB-majutus Kreekas või AÜE-s. Toiteallikas HB (poolpansion), mis tähendab "poolpansioni" – hommiku- ja õhtusöök. Mõned kallid hotellid võivad pakkuda hommikusöögiks tasuta šampanjat. Toitlustamine toimub reeglina Rootsi laua süsteemi alusel. Mittealkohoolsed joogid on HB süsteemis tasuta, tasulisi alkohoolseid jooke saab tellida tasuga kohapeal või tuppa. Toiteallikas HB+ (poolpansion pluss) Sama poolpansion, kuid HB+ valik sisaldab mõningaid tasuta alkohoolseid jooke, mis on tavaliselt kohapeal toodetud. Power FB (täispansion) või "täispansion". Toitlustamine toimub hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal, tavaliselt Rootsi lauas. FB-süsteem tasuta alkohoolseid jooke ei paku, välja arvatud mõne kalli hotelli hommikusöögiks šampanja. Alkohoolseid jooke saab õhtusöögiks tellida FB toiduplaani kasutades lisatasu eest. Toiteallikas FB+ (täispansion pluss)- sarnane FB-ga, kuid FB+ sisaldab mõningaid tasuta alkohoolseid jooke, mis on tavaliselt kohapeal toodetud. Toitlustamine AI (kõik hinnas)" ", mitu toidukorda ilma piiranguteta. Sõltuvalt hotelli tasemest võib tehisintellekt ulatuda kolmest toidukorrast päevas kuni mitme toidukorrani kogu päeva jooksul – restoranid, grillid, grillid, ööbaarid jne. Tasuta kohalikud ja harvemini imporditud alkohoolsed joogid. Imporditud alkohoolsed joogid ja kokteilid AI-süsteemi abil on tasuta ainult kallites hotellides, lihtsamates hotellides on imporditud alkohoolsed joogid lisatasu eest ja vastavalt saadavusele. Toitlustamine AIP (kõik hinnas lisatasu)"kõik hinnas lisatasu" on haruldane. AIP sarnaneb AI-ga, kuid suurema kangete alkohoolsete jookide valikuga. Toitlustus UAI (ultra all inclusive, UALL) toidutüüp "ultra all inclusive" süsteemis - mitu söögikorda päeva jooksul vastavalt soovile maailma erinevate köökide restoranides, grillbaarides, ööbaarides jne, jäätis ja maiustused kogu päeva jooksul. UAI tähendab kohalikku ja välismaist päritolu tasuta mittealkohoolseid ja alkohoolseid jooke. Mis on buffet? Veebisait www.site ütleb teile - puhvet See on iseteeninduse tüüp, kus saalis on mitu suurt lauda ja/või kinniseid kandikuid, millel on tüübiti välja pandud road - salatid, lisandid, kala, liha, magustoidud ja puuviljad. Laudadest mööda kõndides tuleb välja valida meelepärased road ja need taldrikule panna. Kallis hotellides on restoranid A la Carte, mis on sageli temaatilised ja erinevad maailma köökide lõikes. Siin on kõik nagu tavalises restoranis - valite menüüst toidud ja ettekandja toob teie tellimused. Olenevalt hotelli toidutüübist võivad A la Carte restoranid olla kas tasulised või tasuta. Juhtub, et kui A La Carte restoran on tasuline (mis on tasuliste AI või UAI toitude puhul haruldane) ja maksite HB või FB toitude eest, saate sellises restoranis einestada Rootsi laua õhtusöögi soodustusega. Oluline on meeles pidada, et sellistes restoranides saate einestada ainult kokkuleppel ja kui restoran on hea, siis on parem seda teha paar päeva enne selle külastamist. A

Paljud inimesed töötavad aasta läbi väga aktiivselt, et saaks siis mõnes välismaa hotellis korralikult välja puhata ja soovitavalt kõikehõlmav süsteem. Need kaks hinnalist sõna tähendavad, et võite hotellis igal söögikorral süüa nii palju kui soovite – serveeri taldrikutäis ja tulge siis tagasi, et süüa rohkem.

Ja kui teil on kõik hinna sees, võite terve päeva üle süüa. Meie turistidele meeldib see. Kuid siin võivad teid oodata teatud nüansid, mida on väga kasulik teada saada.

Kõik hinnas hotellid

Ma ise armastan väga laisku puhkust mere ääres, soovitavalt soojal maal, ja peaasi, et ma ei peaks toidu pärast muretsema. Soovin, et toit oleks mitmekesine, maitsev ja valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest. Ja see selgubki!

Selguvad Rootsi laua saladused: ühe hotelli peakokk tunnistas šokeeriva ülestunnistuse, mis meie lõõgastumise ajal “kulisside taga” tegelikult toimub. Õppisime köögi kohta kõik läbi ja lõhki. Kas see on tõesti tõsi?

Juhtkiri "Nii lihtne!" Otsustasin välja mõelda, kus on müüt ja kus on tegelikkus.

Müüdid ja tõed kõikehõlmavate hotellide köökide kohta

Lumivalged ja puhtad nõud
Pange tähele, et paljudes hotellides näevad nõud valged ja läikivad. Paljud inimesed hommikusöögi ajal Rootsi lauas jätavad maha palju määrdunud tee- ja kohvikruuse. Nõusid on palju ja neid pestakse nõudepesumasinas.
Kindlasti mitte sel viisil. Üks mu sõber, kellel oli ühes neljatärnihotellis töötamise kogemus, rääkis mulle selle teabe. Tee- ja kohviplekkide eemaldamiseks valgetelt nõudelt tuleb need esmalt Domestoses leotada, sest nõudepesumasin ei jõua kõike pesta. Oh jumal…
Punane liha
Pihvid näevad sageli piisavalt maitsvad välja, et panna arvama, et need need tegelikult on.
Kindlasti mitte sel viisil. Veiseliha asemel kasutatakse sageli kalkuniliha. Sellel lihal on elastne struktuur, nii et seda saab praadida mitu korda järjest. Muidugi ei tee seda kõik hotellid, kuid nagu öeldakse, pole suitsu ilma tuleta.
Ülejäägid
Eilsest puhvetist üle jäänud 50-60 kg liha ära viskamine on raiskamine, nii et arvamus on olemas. Paljud hotellid teevad selle vea, et pesevad kastme lihalt maha ja serveerivad sama lihatoodet järgmisel päeval uue kastmega.
Kindlasti mitte sel viisil. Pärast selles valdkonnas töötavate inimestega rääkimist saime usaldusväärseid tõendeid selle kohta, et nad viskavad pärast iga sööki ära kõik söömata jäänud toidud. Nad ei jäta seda maha, ei külmuta ja eriti ei serveeri teist korda. Mõnikord visatakse terved valmistoidu kandikud minema.

Paljud inimesed küsivad, et miks mitte seda toitu kotti panna ja teatud aegadel vaestele jagada? Vastus on lihtne ja selge.

Hotell ei vaja ööpäev ringi hulkuvaid ja almust ootavaid kodutuid. See rikuks tema mainet ja näeks täiesti ebaesteetiline välja. Seetõttu visatakse tonnid toitu lihtsalt prügikasti.
Värsked mereannid
Kui lähete mere äärde, on teie puhkuseplaani üks punkt mereandidest kõhu täis saada. No kus mujal kui mitte mereäärses restoranis, sest seal lubatakse kõige värskemat ja ainult püütud kala! Ja see on loomulikult see, mida ootate õhtusöökidelt oma kõik hinnas hotellis.
Kindlasti mitte sel viisil. Ärge olge naiivsed, tuulehaug ja kalmaar köögis on konservitooted. Need on õlles eelnevalt leotatud konservid!
Mahlane forell
Armastad forelli ja sinu hotelli restorani kirjelduses on palju viiteid maitsvatele kalaroogadele. Ei jõua ära oodata, et saaks proovida...
Kindlasti mitte sel viisil. Forelli ja muu kohaliku kala asemel pakutakse hailiha. Maitse muutmiseks keedetakse soolases vees. Saaki on peaaegu võimatu tuvastada.

Kuid me ei saa öelda, et see juhtub kõigis hotellides. See sõltub hotelli tüübist ja riigi valikust.
Kogu järelejäänud liha ja rups visatakse minema
Kindlasti mitte sel viisil. Lihaosakonda ei jää jäätmeid, kõik rümba tükid on kasutatud. Tavaliselt on kotletid kaasas vasika rinnatükiga, kuid on palju muud, mis sulle ei meeldi.
Vaata lähemalt kandikut kotlettidega. Teie tervisele võib olla parem jääda tervete lihatükkide juurde.
Nõude eelised
Kui analüüsida buffet-menüü komponente, siis on näha, et seal on ülekaalus kartuliga toidud. See on tingitud asjaolust, et need on väga kaloririkkad ja tekitavad täiskõhutunde pikka aega. " Köögis, kus ma töötan, veedavad kolm inimest terve päeva ainult kartuleid koorides. Kartulit lisan vähemalt 3 toidukorrale päevas.“ rääkis meile üks kõik hinnas hotellis töötav kokk.
Salatid majoneesiga
Arvatakse, et isegi majoneesiga salatitele ei tohiks läheneda. Suures hotellis valmistatakse ju süüa rohkem kui 2000 inimesele ning alati ei juhtu kõik sanitaar- ja hügieenistandardeid silmas pidades korralikult. Ja majoneesiga salatid soodustavad bakterite kasvu.
Kindlasti mitte sel viisil. Enamik hotellisalateid valmistatakse ilma majoneesita ning sageli serveeritakse koostisaineid eraldi taldrikutel. Muidugi oleneb kõik sellest, millises hotellis viibite, kuid enamasti on see tõsi.
Hommikusöögiks värsked kuklid
Hotellikülalistele küpsetatakse igal hommikul köögis värsked ja lõhnavad hommikusöögirullid.
Kindlasti mitte sel viisil. Hommikusöögikuklid on pooltooted, mida säilitatakse külmutatult ja seejärel lihtsalt ahjus soojendatuna.
Lai valik alkohoolseid jooke
Kõikehõlmav süsteem tähendab palju alkoholi. Isegi kui te ei joo või joote ainult vähe, ärge imestage, et seal leidub inimesi, kes joovad palju ja sageli.
Kindlasti mitte sel viisil. Peaaegu iga kokteil sisaldab kindlasti palju jääd ja veidi alkoholi. Ja alkoholi kvaliteet sellistes hotellides jätab soovida. All inclusive eelis on see, et saate süüa ja juua nii palju kui soovite. Kuid on üks küsimus: kas sa tahad seda süüa ja juua?
Kaunis puuviljadekoor
Türgi hotellides võib näha palju nikerdatud juur- ja puuvilju. Samas on nikerdamine nii ilusti tehtud, et ei saa lihtsalt silmi ära.
Kindlasti mitte sel viisil. Seda tehakse selleks, et kliente petta. Köögis olev kokk selgitab seda järgmiselt: " Teeme palju arbuusi ja kõrvitsa nikerdusi. Minu arvutuste kohaselt on 20 roa jaoks 50 kaunistusvõimalust. Kõigepealt pead küllastama silmad ja alles siis kõhtu. Me teame sellest palju."

Muidugi ei ole igaühe kodu alati steriilselt puhas ja me ei tea alati, mis kvaliteediga tooteid poest ostame. Me ei küpseta ainult ühe päeva ja ei märgista toitu külmkapis. Aga isetehtud toit on ikka tervislikum!

Head hotellid püüavad hoida kõike õigel tasemel, sest nende vahel on konkurents tihe. Püüdke olla tähelepanelikum puhkusekoha valimine. Rääkige inimestega, kes on siin juba käinud, kuulake otselugusid, lugege arvustusi, pöörake tähelepanu toidu kvaliteedile. Filtreerige saadud teave ja saate keskmise tulemuse.

Soovin teile, olenemata sellest, kus te selle kulutate, mida sööte ja jood. Tähtis on, et sul oleks lõbus ja positiivne energialaeng terveks aastaks!

Nastya teeb joogat ja armastab reisimist. Mood, arhitektuur ja kõik ilus - see on see, mille poole tüdruku süda püüdleb! Anastasia on sisekujundaja ja teeb ka ainulaadseid lilleteemalisi ehteid. Ta unistab elamisest Prantsusmaal, õpib keelt ja tunneb suurt huvi selle riigi kultuuri vastu. Ta usub, et inimene peab kogu elu midagi uut õppima. Anastasia lemmikraamat on Elizabeth Gilberti “Söö, palveta, armasta”.

Rohkem kui pooled meie turistidest eelistavad lõõgastuda kõik hinnas hotellis. See on ühtaegu mugav ja rahuldust pakkuv ning võimaldab ka aru saada, mis puhkuse lõppsumma meile maksma läheb. Sel aastal on meie põhiküsimus, kuhu nüüd minna, kui tahad mitte millelegi mõelda ja
lihtsalt naudi oma puhkust?

1. Tuneesia

Hetkel on see kõige populaarsem All Inclusive toitlustuskoht. Paljudes hotellides on suured alad lastele mõeldud veeparkidega, aga ka oma spaakeskused, kus pakutakse odavaid teenuseid. Üldiselt on see hea alternatiiv Egiptusele. Tuneesias, nagu igas teises riigis, võite olla pettunud 3-tärni hotellides "kõik hinnas" - seal on vähem valikut ja teenindust
halvem. Kuid võite julgelt võtta 4 ja 5 tärni!

2. Kreeka

All Inclusive ei ole alati Rootsi lauas ja toiduvalik on tavapärasest Türgi toidust väga erinev. 3-tärni hotellides võib see olla isegi menüü, kus on 3-4 võimalust soojade roogade jaoks. Küll aga serveeritakse palju traditsioonilisi roogasid ja tooteid, mistõttu pole vaja kohvikusse jalutada, vaid kohaliku köögiga saab tutvuda hotelli restoranis.

Kreekas on "kõik hinnas" miinus - tõenäoliselt soovite rentida auto ja reisida saarel ringi või purjetada naabersaartele - siis jääb lõunasöök vahele. Kreeka hotellid pakuvad sageli tasuta jalgrattaid, tenniseväljakuid ja muid spordivahendeid.

Loe ka:

3. Bulgaaria

Mis on sisse söömise eelis - meile väga tuttavad tooted ja nõud, mis on mugav lastega peredele. Nagu Kreekaski, on siin tõenäoliselt väljas söömine odavam kui kõikehõlmav. Ja hotelli pindala pole suur, mis tähendab, et soovite sageli jalutama minna. Kuid üldiselt, kui eelistate puhkust ainult selle süsteemi järgi, ei kuluta te palju raha - Bulgaarias on kõik hinnas üsna taskukohane nauding.

4. Küpros

All Inclusive hotelle pole palju ja joogid ei ole sageli hinna sees. Kuid üsna mugav on ööbida hotellis, mis asub otse kaldal, selle asemel, et ringi joosta ja piirkonnast häid kohvikuid otsida. Veelgi enam, näiteks Ayia Napas ja Paphoses peate kesklinna jõudmiseks ronima väikese mäe otsa. Hoolitse oma põlvede eest ja ära jäta oma luksushotelli esimesele reale 😉

Loe ka:

Tasub hoiatada, et Küprosel on väga vähe värsket kala, tavaliselt valmistatakse roogasid külmutatud, kuid liha on palju - souvlaki kebabid igat liiki, lihapallid, kotletid ja praed erinevate kastmetega - köök on siin suurepärane!

5. Hispaania

Ka taskukohase hinnaga kõik hinnas hotellid on üsna haruldased. Kuid suurepäraseid isendeid võib leida Kanaari ja Baleaari saartelt – näiteks Mallorcal ja Tenerifel. Arvestades nende kuurortide kõrget hinda, on kõik hinnas söömine odavam kui kohalikes restoranides. Lisaks on saartel erinevalt mandrist hotellid väga mugavad ja avarad ning suure territooriumiga, kust ei taha lahkuda.

6. Venemaa

Venemaa hotellid jõuavad aeglaselt, kuid kindlalt välismaiste klubikompleksideni. Krasnodari territooriumi territooriumile ehitatakse terveid hotellikogukondi - puhas, uus, avar, Euroopa tasemel teenindusega! Mida uuem hotell, seda kõrgem on teenuste ja toidu kvaliteet.

Kui lähete lastega puhkama, valige hotell, kus on veeliumäed ja mänguala – nii säästate avalike veeparkide külastamiselt. Kui sulle ei meeldi rahvamass rannas, siis otsi oma rannaalaga hotell.

7-8 Kuuba ja Dominikaani Vabariik

Kariibi mere paradiisikuurordid on kõikehõlmava süsteemi parimad esindajad! Suurepärased rannad, kvaliteetsed joogid, värskelt pressitud mahlad, tohutu territoorium, animatsiooni- ja meelelahutusalad täiskasvanutele ja lastele – te ei saaks enamat küsida!

Restoranides pakutakse eineid Rootsi lauas ja seal on mitu à la carte restorani. Näete palju mereande: krabisid, krevette ja isegi valmisrulle! Samuti on palju liharoogasid ja värskeid troopilisi puuvilju. Pealegi on enamasti kõik hotelliteenused saadaval ööpäevaringselt.

Kõik hinnas süsteemi atraktiivsus seisneb selles, et ekskursiooni ostes on tasutud nii majutus kui ka toitlustus koos meelelahutusega. Selle teenindussüsteemi kasutusele võtnud hotelli territooriumil saavad külalised saada suvalise arvu alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke, mille eest täiendavat arvet ei väljastata. "Kõik hinna sees" hõlmab tavaliselt kolm korda päevas, Rootsi laua põhimõttel korraldatud toidukorda, võimalust, et turist läheb serveerimislaua taha ja täidab oma taldrikut oma äranägemise järgi. Kõik hinnas süsteemiga hotellide külastajad saavad kasutada hotelli infrastruktuuri kuuluvaid basseine, vanne, spordiväljakuid ja jõusaale. Kõik hinnas skeemi asutajaks peetud Club Med sisaldab oma tasuta teenuste nimekirja purjetamise, sukeldumise ja purjelauasõidu instruktori juhendamisel.

Vaatamata ettemakstud puhkuse näilisele atraktiivsusele võib kõikehõlmavatel teenustel olla mitmeid piiranguid. Seega toodetakse tasuta piiramatult jooke suure tõenäosusega ainult kohapeal. Mõned hotellid võivad keelata jookide viimise hotellist välja või tuppa. Lisaks võib see teenus olenevalt riigist ja hotelli tasemest olla saadaval rangelt määratletud aja jooksul. Aeg Rootsi lauas võib samuti olla piiratud.

"Kõik hinnas" on üsna levinud teenindussüsteem ja seetõttu on mitmed hotellid külaliste meelitamiseks välja töötanud populaarse skeemi oma versioonid, mida nimetatakse ultra-, maximum- või imperial-iks. Sellistes hotellides pakutavate teenuste valiku laiendamine võib hõlmata jookide, roogade ja tasuta lisateenuste valikut. Seega sisaldab ülikõik hinnas süsteemi pakkuv Türgi hotell “Topkapi Palace” tasuta teenuste hulgas a la carte teenust Türgi ja Vahemere köögiga restoranides, tennisetunde, sukeldumist, ühekordseid juuksuriteenuseid ja imporditud jooke. Keti “Magic Life der Club” hotellides, kus aktsepteeritakse Imperial all inclusive, on tasuta meelelahutuseks veesuusatamine, noolemäng ja vibulaskmine.

Kõik hinnas süsteemi eelised on mõeldud, nagu võite arvata, neile, kes armastavad lõõgastavat puhkust hotelli territooriumil. Reisijatele, kes eelistavad ekskursiooniturismi, võib kõikehõlmav süsteem olla odavamate skeemidega võrreldes vähem atraktiivne.

Allikad:

Club Med võrgustiku ajalugu

Pikka aega on reisi kuurorti seostatud süsteemiga "Kõik hinnas" või "Kõik hinnas". See süsteem sisaldab hommikusööki, lõunasööki, õhtusööki ja kohalikku alkoholi hotellis täiesti tasuta. Kuid mitte kõik riigid ei korralda seda tüüpi puhkust.