RO BB HB FB AI UAI - deshifrimi i llojeve të ushqimit në hotele. Çfarë është All Inclusive? Vendet me të gjitha përfshirëse

Shpesh, kur rezervoni një hotel, turistët përballen me shkurtesa të pakuptueshme dhe pyesin se çfarë janë RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Është e thjeshtë - këto janë llojet e ushqimeve në hotele, shpjegimi i tyre dhe përshkrimi i detajuar nga faqja www.site, shih më poshtë: Ushqimi RO (vetëm dhomë), RR (norma e dhomës), OB (vetëm krevat), AO (vetëm akomodimi) Shkurtime të tilla hotelesh nënkuptojnë akomodimin në një dhomë pa vakte. Më e zakonshme është RO. Ushqimi BB (mëngjes në shtrat), do të thotë “shtrat me mëngjes”, d.m.th. Kur qëndroni në hotel duke përdorur sistemin BB, ofrohet një shtrat në dhomë dhe mëngjes. Mëngjesi, si rregull, supozohet të jetë një shuplakë dhe bollëku i pjatave varet nga niveli i hotelit dhe vendi i banimit. Për shembull, mëngjesi BB në Evropën Qendrore është dukshëm inferior ndaj akomodimit BB në Greqi ose Emiratet e Bashkuara Arabe. Furnizimi me energji elektrike HB (gjysmë bordi), që do të thotë "gjysmë dërrasë" - mëngjes dhe darkë. Disa hotele të shtrenjta mund të ofrojnë shampanjë falas për mëngjes. Si rregull, ushqimi organizohet sipas sistemit të shuplakës. Pijet joalkoolike janë falas duke përdorur sistemin HB; pijet alkoolike me pagesë mund të porositen me pagesë në vend ose në dhomë. Furnizimi me energji elektrike HB+ (gjysmë bordi plus) I njëjti gjysmë pansion, por opsioni HB+ përfshin disa pije alkoolike falas, zakonisht të prodhuara në vend. Power FB (plotë bord), ose "pansion i plotë". Ushqimi është mëngjes, drekë dhe darkë, zakonisht në stilin e shuplakës. Sistemi FB nuk ofron pije alkoolike falas, me përjashtim të shampanjës për mëngjes në disa hotele të shtrenjta. Pijet alkoolike mund të porositen për darkë duke përdorur planin e vakteve FB me një tarifë shtesë. Furnizimi me energji FB+ (plot board plus)- e ngjashme me FB, por FB+ përfshin disa pije alkoolike falas, zakonisht të prodhuara në vend. Ushqimi AI (gjithë përfshirëse)" ", vakte të shumta pa kufizime. Në varësi të nivelit të hotelit, AI mund të variojë nga tre vakte në ditë deri në vakte të shumta gjatë ditës - restorante, barbekju, skarë, bare nate, etj. Pije alkoolike lokale dhe më rrallë të importuara falas. Pijet alkoolike dhe koktejet e importuara duke përdorur sistemin AI janë falas vetëm në hotele të shtrenjta; në hotelet më të thjeshta, pijet alkoolike të importuara janë me një tarifë shtesë dhe në varësi të disponueshmërisë. Ushqimi AIP (premium gjithëpërfshirës)"all inclusive premium" është i rrallë. AIP është i ngjashëm me AI, por me një përzgjedhje më të madhe të shpirtrave. Ushqimi UAI (ultra all inclusive, UALL) lloji i ushqimit në sistemin "ultra all inclusive" - vakte të shumta gjatë ditës sipas dëshirës në restorante të kuzhinave të ndryshme të botës, bare grill, bare nate etj., akullore dhe ëmbëlsira gjatë gjithë ditës. UAI nënkupton pije joalkoolike dhe alkoolike falas me origjinë vendase dhe të huaja. Çfarë është një shuplakë? Faqja e internetit www.site do t'ju tregojë - shuplakë Ky është një lloj vetë-shërbimi në të cilin ka disa tavolina të mëdha dhe/ose tabaka të mbyllura në sallë, në të cilat shfaqen pjatat sipas llojit - sallata, pjata anësore, peshk, mish, ëmbëlsira dhe fruta. Ndërsa kaloni pranë tavolinave, duhet të zgjidhni pjatat që ju pëlqejnë dhe t'i vendosni në pjatën tuaj. Hotelet e shtrenjta kanë restorante A la Carte, shpesh me tematikë dhe të ndryshme në kuzhinat në mbarë botën. Gjithçka këtu është si në një restorant të rregullt - ju zgjidhni pjatat nga menyja dhe kamerieri sjell porositë tuaja. Në varësi të llojit të ushqimit në hotel, restorantet A la Carte mund të jenë ose me pagesë ose falas. Ndodh që nëse restoranti A La Carte paguhet (që është e rrallë me ushqime me pagesë AI ose UAI), dhe keni paguar për ushqimet HB ose FB, mund të darkoni në një restorant të tillë me një zbritje në darkën e shuplakës. Është e rëndësishme të mbani mend se ju mund të darkoni në restorante të tilla vetëm me takim, dhe nëse restoranti është i mirë, atëherë është më mirë ta bëni këtë disa ditë para se ta vizitoni. A

Shumë njerëz punojnë shumë aktivisht gjatë gjithë vitit në mënyrë që më pas të mund të pushojnë mirë në një nga hotelet e huaja dhe mundësisht sistemi all inclusive. Këto dy fjalë të dashura nënkuptojnë se mund të hani sa të doni në çdo vakt në një hotel - të shërbeni një pjatë të plotë dhe pastaj të ktheheni për më shumë.

Dhe nëse keni gjithçka përfshirëse, atëherë mund të hani tepër gjatë gjithë ditës. Turistët tanë e duan atë. Sidoqoftë, këtu mund t'ju presin disa nuanca, për të cilat do të jetë shumë e dobishme të dini.

Hotele all inclusive

Unë vetë i dua vërtet një pushim dembel buzë detit, mundësisht në një vend të ngrohtë, dhe gjëja kryesore është që nuk duhet të shqetësohem për ushqimin. Dua që ushqimi të jetë i larmishëm, i shijshëm dhe i bërë nga përbërës cilësorë. Dhe kjo është ajo që rezulton!

Zbulohen sekretet e bufesë: shefi i një prej hoteleve bëri një rrëfim tronditës për atë që ndodh realisht “prapa skenave” teksa ne pushojmë. Ne mësuam të gjitha aspektet e kuzhinës. A është vërtet e vërtetë?

Editorial "Kaq e thjeshtë!" Vendosa të kuptoj se ku është miti dhe ku është realiteti.

Mitet dhe të vërtetat për kuzhinat e hoteleve all inclusive

Pjata të bardha dhe të pastra
Ju lutemi vini re se pjatat në shumë hotele duken të bardha dhe me shkëlqim. Një numër i madh njerëzish në shuplakë gjatë mëngjesit lënë pas shumë filxhanë çaji dhe kafeje të pista. Ka shumë enë, dhe ato lahen në pjatalarëse.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Një nga miqtë e mi, i cili kishte përvojë pune në një nga hotelet me 4 yje, më tha këtë informacion. Për të hequr njollat e çajit dhe kafesë nga enët e bardha, fillimisht duhet t'i njomni në Domestos, sepse lavastovilja nuk është në gjendje të lajë gjithçka. O Zot…
mish i kuq
Biftekët shpesh duken mjaft të shijshëm sa t'ju bëjnë të mendoni se të tillë janë në të vërtetë.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Mishi i gjelit të detit përdoret shpesh në vend të viçit. Ky mish ka strukturë elastike, ndaj mund të skuqet disa herë radhazi. Sigurisht, jo të gjitha hotelet e bëjnë këtë, por, siç thonë ata, nuk ka tym pa zjarr.
Të mbetura
Hedhja e 50-60 kg mish të mbetur nga bufeja e djeshme është kot, ndaj ka një mendim. Shumë hotele bëjnë gabim duke larë salcën nga mishi dhe duke shërbyer të njëjtin produkt mishi me një salcë të re ditën tjetër.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Pasi biseduam me njerëzit që punojnë në këtë fushë, morëm prova të besueshme se ata hedhin të gjithë ushqimin e pangrënë pas çdo vakti. Nuk e lënë, nuk e ngrijnë dhe sidomos nuk e servirin për herë të dytë. Ndonjëherë tabaka të tëra me ushqim të përgatitur hidhen tutje.

Shumë njerëz pyesin pse të mos e grumbulloni këtë ushqim dhe t'ua shpërndani të varfërve në kohë të caktuara? Përgjigja është e thjeshtë dhe e qartë.

Hoteli nuk ka nevojë për njerëz të pastrehë që enden rreth orës dhe presin lëmoshë. Kjo do të prishte reputacionin e tij dhe do të dukej krejtësisht joestetike. Kjo është arsyeja pse tonelatat e ushqimit thjesht hidhen në plehra.
Ushqim deti të freskët
Kur shkoni në det, një nga pikat në planin tuaj të pushimeve është të ngopeni me ushqime deti. Epo, ku tjetër nëse jo në një restorant buzë detit, sepse premtojnë peshkun më të freskët dhe të vetëm të kapur! Dhe kjo është, sigurisht, ajo që prisni nga darkat në hotelin tuaj gjithëpërfshirës.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Mos u bëni naiv, purteka dhe kallamarët në kuzhinë janë produkte të konservuara. Këto janë mallra të konservuara të njomura paraprakisht në birrë!
Troftë me lëng
Ju e doni troftën dhe në përshkrimin e restorantit të hotelit tuaj ka shumë referenca për gatimet e shijshme të peshkut. Mezi pres të provoj...
Jo sigurisht në atë mënyrë. Në vend të troftës dhe peshqve të tjerë vendas shërbehet mishi i peshkaqenit. Zihet në ujë me kripë për të ndryshuar shijen. Është pothuajse e pamundur të zbulohet kapja.

Por nuk mund të themi se kjo ndodh në të gjitha hotelet. Varet nga lloji i hotelit dhe zgjedhja e vendit.
I gjithë mishi dhe të brendshmet e mbetura hidhen tutje
Jo sigurisht në atë mënyrë. Nuk ka mbetur asnjë mbetje në repartin e mishit; përdoren të gjitha pjesët e kufomës. Zakonisht kotoletat vijnë me gjoks viçi, por ka shumë të tjera që nuk do t'ju pëlqejnë.
Hidhini një sy më afër tabakasë me kotoleta. Mund të jetë më mirë për shëndetin tuaj që t'i përmbaheni pjesëve të plota të mishit.
Përfitimet e pjatave
Nëse analizoni përbërësit e menusë së shuplakës, do të shihni se aty mbizotërojnë pjatat me patate. Kjo për faktin se ato janë shumë të larta në kalori dhe ju mbajnë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. " Në kuzhinën ku punoj, tre persona kalojnë gjithë ditën vetëm duke qëruar patatet. Unë shtoj patate në të paktën 3 vakte në ditë.“, na tha një nga kuzhinierët që punonte në një hotel all inclusive.
Sallatat me majonezë
Ekziston një mendim se nuk duhet t'i afroheni as sallatave me majonezë. Në fund të fundit, ushqimi në një hotel të madh përgatitet për më shumë se 2000 njerëz dhe jo gjithmonë gjithçka ndodh siç duhet për sa i përket standardeve sanitare dhe higjienike. Dhe sallatat me majonezë nxisin rritjen e baktereve.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Shumica e sallatave të hoteleve përgatiten pa majonezë, dhe përbërësit shpesh shërbehen në pjata të veçanta. Sigurisht, gjithçka varet nga hoteli ku ndodheni, por në pjesën më të madhe kjo është e vërtetë.
Simite të freskëta për mëngjes
Për mysafirët e hotelit, rrotullat e mëngjesit të freskëta dhe aromatike piqen në kuzhinë çdo mëngjes.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Simitet e mëngjesit janë produkte gjysëm të gatshme që ruhen të ngrira dhe më pas thjesht nxehen në furrë.
Gama e gjerë e pijeve alkoolike
Sistemi gjithëpërfshirës nënkupton shumë alkool. Edhe nëse nuk pini ose pini vetëm pak, mos u habitni që do të ketë njerëz që pinë shumë dhe shpesh.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Pothuajse çdo koktej me siguri përmban shumë akull dhe pak alkool. Dhe cilësia e alkoolit në hotele të tilla lë shumë për të dëshiruar. Avantazhi i all inclusive është se ju mund të hani dhe pini sa të doni. Por ka një pyetje: a do të dëshironi ta hani dhe ta pini?
Dekor i bukur frutash
Në hotelet turke mund të shihni shumë perime dhe fruta të gdhendura. Në të njëjtën kohë, gdhendja është bërë aq bukur sa thjesht nuk mund t'i heqësh sytë.
Jo sigurisht në atë mënyrë. Kjo është bërë për të mashtruar klientët. Kuzhinieri në kuzhinë e shpjegon kështu: “ Ne bëjmë shumë gdhendje në shalqi dhe kungull. Sipas llogaritjeve të mia, për 20 pjata ka 50 opsione dekorimi. Së pari ju duhet të ngopni sytë, dhe vetëm atëherë stomakun tuaj. Ne dimë shumë për këtë”.

Natyrisht, shtëpia e të gjithëve nuk është gjithmonë sterile e pastër dhe ne nuk e dimë gjithmonë se çfarë cilësie produktesh blejmë në dyqane. Ne nuk gatuajmë vetëm për një ditë dhe nuk e etiketojmë ushqimin në frigorifer. Por ushqimi i bërë në shtëpi është akoma më i shëndetshëm!

Hotelet e mira mundohen të mbajnë gjithçka në nivelin e duhur, sepse ka shumë konkurrencë mes tyre. Mundohuni të jeni më të vëmendshëm ndaj zgjedhja e një vendi pushimi. Bisedoni me njerëz që kanë qenë tashmë këtu, dëgjoni histori të drejtpërdrejta, lexoni komente, kushtojini vëmendje cilësisë së ushqimit. Filtroni informacionin e marrë dhe arrini në një rezultat mesatar.

Ju uroj, kudo që ta shpenzoni, çfarë hani e pini. Është e rëndësishme që të argëtoheni dhe të keni një ngarkesë pozitive energjie për të gjithë vitin!

Nastya bën joga dhe i pëlqen të udhëtojë. Moda, arkitektura dhe gjithçka e bukur - kjo është ajo për të cilën përpiqet zemra e një vajze! Anastasia është një stiliste e brendshme dhe gjithashtu bën bizhuteri unike me temë lulesh. Ajo ëndërron të jetojë në Francë, po mëson gjuhën dhe është shumë e interesuar për kulturën e këtij vendi. Ai beson se një person duhet të mësojë diçka të re gjatë gjithë jetës së tij. Libri i preferuar i Anastasia është "Ha, lutu, dashuro" nga Elizabeth Gilbert.

Më shumë se gjysma e turistëve tanë preferojnë të pushojnë në një hotel gjithëpërfshirës. Kjo është sa e rehatshme dhe e kënaqshme, dhe gjithashtu na lejon të kuptojmë se sa do të na kushtojë shuma përfundimtare e pushimeve. Këtë vit pyetja jonë kryesore është se ku të shkojmë tani nëse doni të mos mendoni për asgjë dhe
thjesht shijoni pushimet tuaja?

1. Tunizi

Për momentin është destinacioni më popullor me ushqime All Inclusive. Shumë hotele kanë zona të mëdha me parqe ujore për fëmijë, si dhe qendrat e tyre spa me shërbime të lira. Në përgjithësi, kjo është një alternativë e mirë për Egjiptin. Në Tunizi, si në çdo vend tjetër, mund të zhgënjeheni nga "all inclusive" në hotelet me 3 yje - do të ketë më pak zgjedhje dhe shërbim
më keq. Por ju mund të merrni me siguri 4 dhe 5 yje!

2. Greqia

Në All Inclusive nuk është gjithmonë një shuplakë, dhe shumëllojshmëria e ushqimeve është shumë e ndryshme nga ajo e zakonshme turke. Në hotelet me 3 yje, kjo mund të jetë edhe një menu me 3-4 opsione për pjata të nxehta. Megjithatë, shërbehen shumë gatime dhe produkte tradicionale, ndaj nuk është e nevojshme të shkoni në këmbë deri në kafene, por mund të njiheni me kuzhinën vendase në restorantin e hotelit.

Ekziston një minus për "all inclusive" në Greqi - me shumë mundësi do të dëshironi të merrni me qira një makinë dhe të udhëtoni nëpër ishull ose të lundroni në ishujt fqinj - atëherë do të humbisni drekën. Hotelet në Greqi shpesh ofrojnë me qira falas biçikleta, fusha tenisi dhe pajisje të tjera sportive.

Lexoni gjithashtu:

3. Bullgaria

Cili është avantazhi i të ngrënit në - produkte dhe pjata që janë shumë të njohura për ne, gjë që është e përshtatshme për familjet me fëmijë. Ashtu si në Greqi, ka të ngjarë që ngrënia jashtë mund të jetë më e lirë këtu sesa në baza gjithëpërfshirëse. Dhe zona e hotelit nuk është e madhe, që do të thotë se shpesh do të dëshironi të bëni një shëtitje. Megjithatë, në përgjithësi, nëse preferoni një pushim vetëm sipas këtij sistemi, nuk do të shpenzoni shumë para - All Inclusive në Bullgari është një kënaqësi mjaft e përballueshme.

4. Qipro

Nuk ka shumë hotele All Inclusive, dhe pijet shpesh nuk përfshihen në çmim. Por është mjaft i përshtatshëm të qëndrosh në një hotel që ndodhet pikërisht në breg, në vend që të vraposh dhe të kërkosh kafene të mira në zonë. Për më tepër, për shembull, në Ayia Napa dhe Paphos, për të arritur në qendër të qytetit, duhet të ngjiteni në një kodër të vogël. Kujdesuni për gjunjët dhe mos e lini hotelin tuaj luksoz në vijën e parë 😉

Lexoni gjithashtu:

Vlen të paralajmërohet se në Qipro ka shumë pak peshk të freskët, zakonisht pjatat përgatiten nga të ngrira, por ka shumë mish - suvlaki qebapë të të gjitha llojeve, qofte, kotele dhe biftekë me salca të ndryshme - kuzhina këtu është e mrekullueshme!

5. Spanja

Hotelet gjithëpërfshirëse me një çmim të përballueshëm janë gjithashtu mjaft të rralla. Por ju mund të gjeni ekzemplarë të shkëlqyer në Ishujt Kanarie dhe Balearik - për shembull, në Mallorca dhe Tenerife. Duke marrë parasysh koston e lartë të këtyre resorteve, të ngrënit në baza gjithëpërfshirëse do të jetë më i lirë se sa në restorantet lokale. Përveç kësaj, në ishuj, ndryshe nga kontinenti, hotelet janë shumë të rehatshme dhe të bollshme, me një territor të madh që nuk dëshironi të largoheni.

6. Rusia

Hotelet në Rusi ngadalë por me siguri po arrijnë te komplekset e klubeve të huaja. Komunitete të tëra hotelesh po ndërtohen në territorin e Territorit të Krasnodarit - të pastra, të reja, të bollshme, me shërbim të klasit evropian! Sa më i ri të jetë hoteli, aq më i lartë është cilësia e shërbimeve dhe ushqimit.

Nëse do të shkoni me pushime me fëmijë, zgjidhni një hotel me rrëshqitje uji dhe një zonë lojrash - në këtë mënyrë do të kurseni në vizitën e parqeve publike ujore. Nëse nuk ju pëlqen turmat në plazh, atëherë kërkoni një hotel me zonën e tij të plazhit.

7-8 Kuba dhe Republika Domenikane

Vendpushimet parajsore të Karaibeve janë përfaqësuesit më të mirë të sistemit gjithëpërfshirës! Plazhe të shkëlqyera, pije cilësore, lëngje të shtrydhura fllad, një territor i madh, zona animacioni dhe argëtimi për të rritur dhe fëmijë - nuk mund të kërkoni më shumë!

Restorantet shërbejnë ushqime me shuplakë dhe ka disa restorante à la carte. Do të shihni shumë ushqime deti: gaforre, karkaleca e madje edhe rrotulla të gatshme! Ka gjithashtu shumë pjata me mish dhe fruta të freskëta tropikale. Për më tepër, më shpesh të gjitha shërbimet e hotelit janë të disponueshme gjatë gjithë orës.

Atraktiviteti i sistemit gjithëpërfshirës është se kur blini një turne, paguhen si akomodimi ashtu edhe ushqimi me argëtim. Në ambientet e një hoteli që ka adoptuar këtë sistem shërbimi, mysafirët mund të marrin çdo numër pijesh alkoolike dhe joalkoolike, për të cilat nuk do të lëshohet asnjë faturë shtesë. All inclusive zakonisht përfshin tre vakte në ditë, të organizuara në bazë të shuplakës, mundësinë që një turist të shkojë në tryezën e servirjes dhe të mbushë pjatën e tij sipas dëshirës. Mysafirët e hoteleve me sistem gjithëpërfshirës mund të përdorin pishinat, banjat, terrenet sportive dhe palestrat e përfshira në infrastrukturën e hotelit. I konsideruar si themeluesi i skemës all inclusive, Club Med përfshin lundrimin, zhytjen në skuba dhe rrëshqitjen në ajër nën drejtimin e një instruktori në listën e shërbimeve falas.

Pavarësisht nga atraktiviteti i dukshëm i një pushimi me parapagesë, shërbimet e ofruara mbi bazën gjithëpërfshirëse mund të kenë një sërë kufizimesh. Kështu, pijet e pakufizuara pa pagesë ka shumë të ngjarë të prodhohen vetëm në vend. Disa hotele mund të ndalojnë marrjen e pijeve jashtë hotelit ose marrjen e tyre në dhomën tuaj. Përveç kësaj, në varësi të vendit dhe nivelit të hotelit, ky shërbim mund të jetë i disponueshëm për një periudhë kohore të përcaktuar rreptësisht. Koha në bufe mund të jetë gjithashtu e kufizuar.

"All inclusive" është një sistem shërbimi mjaft i zakonshëm, dhe për këtë arsye, për të tërhequr mysafirë, një numër hotelesh kanë zhvilluar versionet e tyre të skemës popullore, të quajtur ultra, maksimale ose perandorake. Zgjerimi i gamës së shërbimeve të ofruara në hotele të tilla mund të përfshijë një sërë pijesh, pjatash dhe shërbime shtesë falas. Kështu, hoteli turk “Topkapi Palace”, duke ofruar një sistem ultra all inclusive, përfshin në shërbimet e tij falas shërbimin a la carte në restorante me kuzhinë turke dhe mesdhetare, mësime tenisi, zhytje në ujë, shërbime parukerie një herë dhe pije të importuara. Në hotelet e zinxhirit “Magic Life der Club”, ku pranohet imperial all inclusive, argëtimi falas përfshin ski në ujë, shigjeta dhe gjuajtje me hark.

Përfitimet e sistemit gjithëpërfshirës janë të dizajnuara, siç mund ta merrni me mend, për dashamirët e pushimeve relaksuese në ambientet e hotelit. Për udhëtarët që preferojnë turizmin turistik, sistemi gjithëpërfshirës mund të jetë më pak tërheqës në krahasim me skemat më të lira.

Burimet:

Historia e rrjetit Club Med

Për një kohë të gjatë, një udhëtim në një resort është shoqëruar me sistemin All inclusive ose All Inclusive. Ky sistem përfshin mëngjes, drekë, darkë dhe alkool lokal plotësisht falas brenda hotelit. Por jo të gjitha vendet e organizojnë këtë lloj pushimi.