Кайенна — интересная и красивая столица Французской Гвианы. Французская гвиана Часть франции в южной америке

Название территории восходит к тем временам, когда существовали три колонии с одинаковым названием «Гвиана»: британская Гвиана (ныне Гайана), нидерландская Гвиана (ныне Суринам) и французская Гвиана.

Территория Французской Гвианы граничит с Суринамом, Бразилией, на севере и северо-востоке омывается Атлантическим океаном.

Государственная символика

Официальный фла г – флаг Франции.

Флаг Французской Гвианы – представляет собой полотнище, на котором расположен логотип с жёлтой пятиконечной звездой в синем поле над оранжевой фигурой в жёлтой лодке в зелёном поле, над двумя оранжевыми линиями волн. Над логотипом надпись GUYANE и LA RÉGION.

Герб – представляет собой щит, который состоит из равношироких полос синего, красного и зеленого цветов. На синей полосе размещены три французских золотых лилии – символ монархии Франции владение территории Францией. Сверху размещено число 1643: в 1643 г. Французская Гвиана была присоединена к Франции.
На красной полосе изображена лодка, груженая золотом, плывущая по реке, зеленого цвета. Лодка с золотом указывает на природные богатства территории.
На зеленой полосе размещено 3 цветка водяной лилии, представляющих живую природу территории.

Устройство территории

Политический статус – заморский департамент Франции.
Глава департамента – префект, назначенный президентом Франции.
Административный центр – Кайенна.

Официальный язык – французский. Существует ряд других местных разговорных языков.
Территория – 91 тыс. км².
Административное деление – 2 округа, которые состоят из 22 коммун.
Население – 237 549 чел. Этнический состав: до 70 % негры и мулаты (креолы, переселенцы из Гаити), 12 % европейцы (в основном французы и португальцы), 3 % индейцы, 15 % бразильцы и потомки выходцев из различных стран Азии. Население в основном сконцентрировано в узкой прибрежной полосе.
Официальная религия – католицизм, лишь незначительная часть населения исповедует индуизм и вуду.
Денежная единица – евро.
Экономика – запасы золота, бокситов, нефти, ниобия, тантала. Добываются только бокситы, а также в небольших количествах тантал и золото. Более 90 % территории покрыто лесом (в том числе ценных пород: красное, розовое, тиковое, мускатное, мора и др.).
Важную экономическую роль в стране играет деятельность Национального центра Франции по космическим исследованиям, находящегося на Атлантическом побережье, в районе Куру.
Сельское хозяйство : сахарный тростник, почти весь идущий на производство рома. Культивируются бананы, цитрусовые, маниока, рис. Животноводство развито слабо. Промысел креветок у побережья. Основной экспорт: золото, лесоматериалы, ром, креветки.

Образование – в Гвиане частично расположен Университет Антильских островов и Гвианы. Система образования в Гвиане французская.
На территории Гвианы находится Космодром Куру́ (Гвианский космический центр). Космодром расположен на побережье Атлантического океана между городками Куру и Синнамари, в 50 км от Кайенны. Первый запуск с космодрома в Куру был осуществлен 9 апреля 1968 г.

Природа

Побережье Гвианы тянется вдоль всего берега Атлантического океана полосой шириной примерно 20 км. Это примерно 6% всей площади Гвианы. Остальная часть Гвианы – лесистое плоскогорье, с высотами до 850 м. Более 90% территории покрыто лесом.

Климат субэкваториальный.

Тукан
Животный мир тропический. Здесь живут ягуары, тапиры, туканы, десятки видов обезьян и др. Окружающая среда Французской Гвианы тщательно сохраняется. Во Французской Гвиане есть очень красивые и дикие пляжи.

Ленивец
Очень большое разнообразие бабочек.

Достопримечательности Гвианы

Собор Сен-Совер (Кайенна)

Кафедральный собор епархии Кайенны. Исторический памятник. Строительство храма было завершено в 1833 г. Церковь была освящена в 1861 г. в честь Святого Спасителя. Собор представляет собой базилику без апсиды с двумя нефами, построенную в имперском колониальном стиле. В 2003 г. в соборе был установлен орган. Это самый большой храм во Французской Гвиане.

Музей Александра Франкони (Кайенна)

Национальный музей Франции. Основан в 1901 г. Основу экспозиции составляют предметы естественной истории, археологии и этнографии Французской Гвианы. Широко представлен колониальный быт XIX в.
Музей расположен в Доме Франкони. Дом принадлежал семье Франкони, представители которой поселились в Кайенне в XVIII в. Филантроп и гуманист, Александр Франкони собрал большую библиотеку и коллекцию предметов истории и культуры Гвианы. Его сын и наследник Гюстав Франкони в 1885 г. продал здание муниципалитету и завещал библиотеку городу.
Дом Франкони был построен в 1824-1842 гг. Самая старая его часть имеет U-образный план с видом на небольшой сад. Здание построено в колониальном стиле. Оно состоит из деревянного каркаса, заполненного кирпичом.

Чёртов остров

Один из трёх островов архипелага Иль-дю-Салю, в 13 км от побережья Французской Гвианы.
В 1852-1952 гг. остров служил тюрьмой для особо опасных преступников. Тюрьма была создана правительством императора Наполеона III в 1852 г. Каторги располагались на всех трех островах и на побережье в Куру. Со временем всех их стали обозначать собирательным названием «Чёртов остров».

Хижина Дрейфуса
13 апреля 1895 г. здесь был заключён капитан артиллерии еврейского происхождения Альфред Дрейфус. Ему было предъявлено обвинение в государственной измене Франции. Это было несправедливое обвинение с вынесением смертного приговора, заменённого позже на пожизненное заключение. Это возмутило французскую интеллигенцию. Эмиль Золя 13 января 1898 г. опубликовал открытое письмо в его защиту. Он обвинил французского президента Феликса Фора в антисемитизме и несправедливом приговоре Дрейфуса.
Дрейфус был реабилитирован только в 1906 г. Тюрьма закрылась в 1952 г.

Церковь Святого Иосифа (Мана)

Приходской храм епархии Кайенны Римско-католической церкви в городе Мана.
Церковь, как и сама коммуна, была основана блаженной Анной Марией Жавуэ , основательницей и первой генеральной настоятельницей Конгрегации Клюнийских Сестёр Святого Иосифа. Впервые она пребыла в Гвиану 10 августа 1828 г. Первым делом она построила первую часовню. Эта деревянная церковь является историческим памятником Франции.

Гвианская Амазония (национальный парк)

Самый большой национальный парк Франции. В парк не ведут никакие дороги, и доступ в него возможен либо воздушным, либо водным путём. Площадь парка 33,9 тыс. км². Образован в 2007 г. Парк целиком находится в природной зоне тропического леса.

История

Эта территория была открыта испанцами в 1499 г., но не привлекла их. В 1604 г. в Гвиане поселились первые французские колонисты. В XVII-XVIII вв. голландцы и англичане неоднократно пытались завладеть территорией. Окончательно власть Франции над Гвианой утвердилась в 1817 г.
Французы начинают развивать в Гвиане плантационное хозяйство. Для этого стали завозить негров-рабов из Африки.
В 1848 г. рабство было отменено, а территория Гвианы была превращена в место ссылки. В 1855 г. здесь было открыто золото.
После отмены рабства власти Франции стали поощрять иммиграцию. Во второй половине XIX и в начале XX вв. население колонии сильно увеличивалось, т.к. открытие месторождений золота привлекло туда тысячи людей. В разгар «золотой лихорадки» в джунглях Французской Гвианы работало до 40 тыс. старателей, большинство из которых погибло от болезней, змей, диких зверей и других трудностей.
С 1852 г. Французская Гвиана стала местом ссылки «неугодных политических элементов». Первыми ссыльными были участники французской революции 1848 г. Всего с 1852 по 1939 год было сослано около 70 тыс.
Одновременно с «золотой лихорадкой» разразились территориальные споры Франции с Нидерландами и Бразилией. Некоторое время на спорных территориях в обстановке безвластия и анархии существовала и самопровозглашённая республика Кунани.
С 19 марта 1946 г. Французская Гвиана стала заморским департаментом Франции.

В 1964 г. Гвиана, благодаря близости к экватору, была выбрана Францией как место строительства космического стартового комплекса.

Путевые заметки, день 13

Добрался до Французской Гвианы. Чтобы сюда добраться, нужно иметь либо французскую визу (простой Шенген не катит), либо получать отдельную визу на посещение французских заморских территорий, стоит она 10 000 рублей.

Что мы знаем о Французской Гвиане помимо того, что отсюда раньше возили кайенский перец? Во-первых, это устаревшее название, официально она зовётся просто Гвианой.

Во-вторых, Гвиан на северном побережье Южной Америки раньше было несколько. В трёх я уже был: это (запад Венесуэлы), (Гайана) и (Суринам). Сейчас я уже в четвёртой по счёту Гвиане, которая до сих пор принадлежит Франции. Раньше существовала ещё Португальская Гвиана, теперь это бразильский штат Амапа.

Так вот, от других Гвиан Французская отличается прежде всего тем, что независимого государства на этой территории так и не возникло, хотя в конце XIX - начале XX века предпринимались активные попытки его создать.

В 1946 году Гвиана получила статус заморского департамента Франции, да так им и осталась. Одновременно эта территория считается заморским регионом Франции. Это самый большой по территории французский заморский департамент, но при этом он очень слабо заселён: даже на островах Гваделупа и Мартиника людей живёт больше.

Если Гайана и Суринам в 1966 и 1975 годах соответственно получили независимость, то Гвиана осталась под крылом Парижа. Как впоследствии выяснилось, местные жители от этого только выиграли.

Ещё в 1964-м стало ясно, что Гвиана никуда не убежит, поскольку Шарль де Голль выбрал именно эту территорию для строительства важнейшего стратегического объекта - Гвианского космического центра, или космодрома Куру. Сейчас это основной космодром Европейского космического агентства, и его охраняют бойцы Французского Иностранного легиона.

В 1996, 1997 и 2000 годах в Гвиане прошли массовые акции за предоставление территории большей автономии, но власти их разогнали. А в целом идея обретения независимости от Франции в народе не особо популярна.

Так что Гвиана очень хорошо устроилась. Хоть она и находится в Южной Америке, но как часть Франции входит в ЕС и использует евро как валюту. Главой государства считается, соответственно, президент Франции, а вообще метрополию представляет префект, который сидит в Кайенне.

Гвиана - самая богатая территория Южной Америки, если считать по ВВП на душу населения, сходных показателей достиг лишь Уругвай (более $16 000), но пока он несколько отстаёт.

Вот ВВП на душу населения заморских департаментов Франции (2013 год, данные института INSEE):

Мартиника - 22 687 евро
Гваделупа - 20 247 евро
Реюньон - 20 198 евро
Гвиана - 16 210 евро
Майотта - 8 047 евро

ВВП Франции на тот момент - 32 126 евро

После посещения других Гвиан я могу с уверенностью сказать - Слава колониям!

01. Заглавная фотография была сделана вчера, 28 октября… Тогда в аэропорту Кайенны стоял русский Ан… А за день до этого на том же самом месте стоял украинский Ан. Каждый день сюда прилетают грузовые самолеты, которые обслуживают космодром Куру.

02. Я так понял, это какой-то правительственный французский борт? Кто разбирается, напишите, что за зверь.

03. В Гвиане современный отличный аэропорт… Пограничники, в отличие от соседних стран, не задают вопросов, не заставляют заполнять глупых анкет. Все быстро, профессионально, как в лучших домах Парижа.

04. Везде цивилизация. Впервые за 2 недели путешествия увидел легальные такси и нормальную очередь.

05. Впервые в такси был счетчик! Аааааа, как же я соскучился по простому счетчику в такси! Стоит заметить, что таксисты в Гвиане такие же гандоны, как и во Франции. Если заказывать такси по телефону, то оно приедет уже с включенным счетчиком, где будет 5 или 10 евро. Также они любят накидывать сверху к счету дополнительные услуги, непонятно за что. Нет ничего хуже, чем французский таксист.

06. Повсюду французские знаки, есть велодорожки.

07. Хорошие дороги, везде круговое движение.

08. Все чистенько, ухожено. Такое впечатление, что ты оказался где-то на юге Франции.

09. Дома

10. Новая больница

11. Это какой-то местный центробанк…

12. А это местный университет!

13. Ничего подобного невозможно представить ни в одной соседней стране.

14. Современная архитектура

15.

16. Франция вливает сюда, конечно, много денег.

17. Строятся больницы, школы, университеты, новое жилье.

18. Благоустройство

19. Все еще совсем новое.

20. Жилье

21.

22.

23. Здесь еще стройка идет.

24. А это торговый центр.

25.

26. Социальное жилье

27.

28.

29.

30. В столице Гвианы, Кайенне, есть и свои трущобы…

31. Бамбук

32. Старый форт

33. А вот с пляжами не очень… Море грязное и неспокойное. По сравнению с райскими карибскими островами совсем грустно.

34. В основном жители Гвианы селятся вдоль побережья. Все крупные города располагаются у океана. Около 30% всего населения - иммигранты из соседних неблагополучных стран.

35. Власти Гвианы не любят иммигрантов, потому что многие из них занимаются нелегальной добычей золота. Раз в несколько лет полиция устраивает на них облавы.

36. Памятник оказался пластиковым (Обман!

37. Кого вы здесь видите… Я увидел крокодила, а местные видят здесь лежащего на спине человека!

38. Сейчас все борются с раком груди. В честь этого важного события пальмы в центральном сквере обмотали розовыми тряпками.

39. Центр столицы

40. Экономика Гвианы сильно зависит от французских субсидий и торговли. Жители Гвианы занимаются рыболовством, добычей золота и лесозаготовками - это основные статьи дохода колонии.

41. В Гвиане очень много безработных - около 20-25% населения. По ночам на улицах много воров и грабителей, поэтому туристам советуют не гулять в позднее время. Еще говорят, что тут постоянно угоняют мотоциклы.

42. Но еще в Кайенне живут хорошие люди, спасибо им за помощь!

43. Один из лучших ресторанов в стране.

44. В целом смотреть здесь не на что.

45.

46. Есть некоторое количество старых колониальных зданий, но они совершенно неинтересны.

47.

48.

49. Мусор

50. Одна проблема - здесь жарко!

51. Днем особо гулять не получится.

52.

53. Современное искусство

54. Современная парковка

Французская Гвиaна самая маленькая страна по территории на материковой части . Ее население 185 000 человек. Граничит с двумя странами — на западе и на востоке и юге страны. Здесь широкий выход к Атлантическому океану. Государственное устройство французской Гвианы устроено как заморской департамент .

Столицей нет, но роль административного центра выполняет город Кайен. На самом деле настоящей столицей французской Гвианы является , несмотря на большие географические расстояния. Официальный язык страны французский, официальная валюта конечно евро.

Рельеф . Французской Гвианы плоский в северной части страны и холмистый в южной и центральной частях. Здесь нет высоких гор и горных хребтов. Встречаются только некоторые небольшие горные возвышения. Самая высокая точка страны гора Белвью, которая расположена в центральной части страны и достигает только 851 метров. Равнинная территория прорезана очень густой речной сети.

Природа. Почти на вся территория Французской Гвианы покрыта густыми и непроходимыми экваториальными лесами. Ежедневные осадки создали одни из самых богатых по растительным и животным видам джунглей во всем мире. Здесь необеспокоенно живут Ягуары, тапиры, туканы, десятки видов обезьян и еще многие, многие другие виды. Окружающая среда Французской Гвианы очень чистая и сохранена. В этом отношении она могла бы служить примером для многих других стран. Кроме густых лесов во Французской Гвиане есть очень красивые и дикие пляжи. Большая часть побережья однако покрыта мангровыми лесами, также как и в Суринаме. Мангровые леса очень важная жизненная среда для большого количества животных видов.

Климат. Во Французской Гвиане жаркий и влажный с очень тяжелыми, почти ежедневными осадками в течение всего года. Выпадает около 3800 мм в год. Как и в Гайане и Суринаме, здесь дневные температуры тоже варьируют в диапазоне от 29 до 32-33°С, а ночью около 23°C. Как видно температурная амплитуда совсем небольшая, что характерно для экваториальной зоны климата. Самые обильные дожди выпадают в первой половине года, а максимум осадков в мае. Самый сухой (если это можно назвать сухим) сентябрь, когда выпадает около 30 миллиметров дождя. Как и в большинстве мест в экваториальной климатической зоне, здесь всегда переменная облачность, а задух, который ощущается на протяжении всего года одна из самых специфических особенностей местного климата.

Экономика Французской Гвианы опирается в основном на добыче и переработку золота, боксита, древесины и сельское хозяйство. Выращиваются теплолюбивые и влаголюбивые культуры как рис, маниока, сахарный тростник, бананы и другие. Из сахорного тростника производится традиционный напиток для Карибского моря — ром. Основные обрабатываемые земли расположены вблизи самых крупных городов Кайен и Кури на атлантическом побережье. Французская Гвиана часть Франции и как таковая имеет высокий уровень жизни местного населения, по которым сильно отличается от большинства стран региона. Однако высокий уровень жизни не означает, что французская Гвиана значимая экономическая сила. Страна очень малонаселенная и ее обширные районы дикие и нетронутые, без какой-либо инфраструктуры. Это одна из самых слабоусвоенных стран континента Южной Америки. Основные транспортные маршруты расположены в прибрежных районах, где находятся и большие города страны. Тем не менее Французская Гвиана имеет много преимуществ, как заморской департамент Франции. Очень важную роль для Французской Гвианы занимает космический центр, который расположен в десяти километрах к западу от города Куру. Это место было выбрано для запуска космических аппаратов в космос из-за его близости к . С точки зрения туризма Французская Гвиана имеет потенциал для развития. Сочетание теплого климата, плотных джунглей и диких пляжей может оказаться очень выгодным для этой малонаселенной страны.

Города. Города во французской Гвиане небольшие и сосредоточены вдоль побережья. Формируют мини агломерация, так как расположены на мало расстоянии друг от друга. Самым крупным
городом является административный центр Кайен, где проживает около 70 000 человек или менее половины населения страны. Второй по величине город Куру расположен примерно в 40 километрах к западу от Кайена. Между двумя городами есть маленькие поселки сельского типа. Во внутренности страны существуют некоторые небольшие города в основном в приграничных районах, особенно с Суринамом.

Общие сведения

Официальное название - Гвиа́на , часто называют также Французская Гвиана. Государство расположено на северо-востоке Южной Америки. Площадь составляет 91 тыс. км 2 . Численность населения - 230 тыс. чел. (на 2010 год). Государственный язык - французский. Столица - г. Кайенна. Денежная единица - евро.

Гвиана - крупнейший заморский регион и одновременно заморский департамент . Граничит на западе с Суринамом, на юге и востоке с Бразилией, на севере и северо-востоке омывается Атлантическим океаном.

Климат жаркий и влажный. Среднемесячные температуры колеблются между +25+28°С, при этом летом нередки значения в пределах +34+37°С. Осадки выпадают в основном с января по май-июнь. Влажность воздуха чрезвычайно высока круглый год, даже в сухой период с июля-августа по декабрь. Среднегодовое выпадение осадков превышает 2 500 мм.

История

Археологические исследования доказали, что люди селились в междуречье Ойпомака и Марони еще в V тысячелетии до н.э. Но ко­гда Гвиану открыли испанцы, во вре­мя третьей экспедиции Христофора Колумба в 1498 г., здесь жили племена араваков, паликуров и ка­рибов. На их языках эта местность называлась «Земля вод», французы преобразовали это труднопроизно­симое для них название в Guyanne. Рек в Гвиане действительно много, более двадцати из них несут свои во­ды к Атлантическому океану, а мел­ких речек и не счесть.

Французской эту часть Гвианы ста­ли называть уже позже; наряду с ней существовали также Британская Гвиана (ныне ) и Голландская Гвиана (ныне ). Первыми европейцами, взявшимися обживать берега Гвианы в 1503 г., были фран­цузы и испанцы, но постепенно стали преобладать французы. В 1604 г в Кайенне уже существовало их посе­ление. Индейцы сожгли и разорили его, но французы отстроили его зано­во в 1634 г на том же месте и уже не сдавали врагу. После завершившего Семилетнюю войну Парижского дого­вора 1763 г между Великобританией и Португалией с одной стороны и Францией и Испанией - с другой произошел передел колониальных владений всех этих стран. Гвиана осталась в числе других владений Франции за ней, и в Кайеннский порт вскоре, почти единовременно, при­ехало почти 12 тысяч новых колони­стов. Не без намерения найти мифи­ческую страну Эльдорадо: этой мечтой тогда были одержимы многие колонисты из Европы. Но в здешнем влажном и жарком климате, насыщен­ном к тому же испарениями болот, из­неженные цивилизацией европейцы в массе своей не могли противосто­ять малярии и тропической лихорад­ке. Из тысяч пришельцев выживали лишь немногие сотни. Умирали и ин­дейцы, заразившись от европейцев и привезенных ими африканских рабов неизвестными до тех пор в Южной Америке болезнями. Фран­цузы устремились на небольшой архипелаг, видный с берега, назвав его lies du Salut (Острова Спасения). Но, по жестокой иронии судьбы, вскоре самому маленькому из этих остро­вов - lie du Diable (Чертову остро­ву) - суждено было стать островом не спасения, а заключения. В 1848 г было отменено рабство, и стала за­метна нехватка рабочих рук. Тогда правительство Франции задумало многоходовую комбинацию. С 1852 г и до окончания Второй мировой вой­ны Французская Гвиана становится местом ссылки «неугодных политиче­ских элементов». Вдобавок в 1885 г французский парламент принял за­кон, согласно которому любой чело­век, будь то мужчина или женщина, трижды уличенный в краже, отправ­ляется в Гвиану, чтобы провести полгода в тюрьме, а затем стать ко­лонистом без права возвращения на родину.

Это не сработало. Люди с крими­нальными наклонностями не могли оставить свое ремесло, продолжали воровать, а не работать и возвраща­лись на Чертов остров уже на пожиз­ненное заключение. Большинство тех, кто избегал этой участи, все рав­но погибали от голода и болезней. Но находились и те, кто брался-таки за ум и начинал заниматься делом, они становились плантаторами. Основной сельскохозяйственной культурой Гвианы к тому времени стал сахарный тростник. Для работы на плантациях требовалось все боль­ше рук, и руки эти доставлялись из Африки. Формально африканцы бы­ли свободны, но фактически оказы­вались в положении бесправных ра­бов. Постепенно Гвиана становилась все более «черной».

19 марта 1946 г Гвиана перестала быть колонией Франции и стала ее заморским департаментом Французская Гвиана. Было принято реше­ние и о закрытии тюрьмы на Чер­товом острове, но заключенные там оставались до 1951 г., по некоторым сведениям, небольшая их часть в одном из блоков до 1954 г., тихо сходя с ума.

Достопримечательности Гвианы

Кайенна - не только крупнейший город, но и является главным портом страны. Кайенна представляет собой сильно развитый политический и транспортный центр, и он по праву считается наиболее колоритным и выразительным городом страны.

Самым старинным районом города является площадь Пляс-де-Гренобль , находящаяся в западной части Кайенны. Со всех сторон площадь окружена общественными зданиями: мэрией, почтовым отделением, префектурой, каналом Люссо и великолепными ботаническими садами. Ближе к центру столицы расположены различные музеи, такие как Музей гвианской культуры, Департменталь-Франсони, а также Феликса Эбо.

Главным рынком города считается рынок , находящийся на Пляс-Виктор-Шолшер . Не менее успешным местом для покупок является и Виллидж-Чино. Здесь продают самые многообразные азиатские продукты питания и местные специи, зачастую устраиваются рыбные торги.

Лучшим пляжем Кайенны признан пляж, расположенный в районе Реми-Монжоли . В таком районе также можно оценить достопримечательности страны: и старый колониальный сахарный завод, и известный черепаховый пляж, и руины форта Диамант.

Район Кау занял свое местоположение на юго-востоке от Кайенны. Именно здесь можно налюбоваться всеми прелестями экзотической природы страны. Такой район обладает значительным количеством разнообразных лесных троп и дорожек. В Кау можно встретить множество уникальных видов птиц, которые умеют необычайно красиво петь. Изобилие рыбы в здешних краях может так сильно заинтересовать, что можно совсем внезапно встретиться с кайманами - хозяевами местности.

Самым посещаемым туристами местом страны считается Куру . Благодаря усердию Европейского космического агентства, Куру смог стать одним из самых важных в мире космодромов. Космический центр Гвианы раскинулся в западной стороне от Куру и занимает полосу около 20 на 60 километров. От экватора отделяет его всего лишь 500 км. Благодаря ежегодному запуску ракеты (до десяти раз в год), космодром способен обеспечить около 15 процентов всей экономической деятельности Французской Гвианы. В Куру находится Музей Космоса, где можно узнать историю становления космодрома.

По дороге в Куру из Сен Лорана можно посетить пересылочный лагерь , куда ссылали из Франции преступников с 1830 х годов. Заключенные жили в этих самых бараках, и каждый день выходили отсюда на работы в городе, или на плантациях, в том числе и в частных домах за символическую оплату. Учитывая, что рабство было отменено в 1837 году, Французская Гвиана была первым местом на земле, где белые выполняли роль прислуги в домах черных гвианцев.

Наименьшим и самым северным из трех островов Иль-дю-Салю является Остров Дьявола . На сегодняшний день главной привлекательностью данного острова считаются руины тюремных корпусов. Однако, это не единственная заманчивость острова. Здесь уникальная живая природа, богатая на разнообразные виды пальм, а также большой популяции агути, попугаев-ара и морских черепах.

Кухня Гвианы

Кухня Французской Гвианы определяется смесью французских, испанских, португальских и карибских традиций.

Рис - основной продукт местной кухни. Причиной тому как широкое распространение этого злака в местном хозяйстве, так и большое влияние кулинарных традиций стран Юго-Восточной Азии, в первую очередь и , выходцы из которых уже более полутора веков вносят важный вклад в местную гастрономию. Причем рис подается и как гарнир, и как самостоятельное простое блюдо со всевозможными специями (в первую очередь с карри), и как основа для различных сладостей и выпечки. Традиционно с рисом подаются местные моллюски, рыба и другие дары моря и рек, заменяющие достаточно дорогую по местным понятиям говядину. Самым традиционным блюдом этого типа здесь считается бульон "д"авара ", приготовляемый из копченой рыбы, морепродуктов (в первую очередь крабов и креветок), мяса птицы, плодов "авара", или "ауора", и овощей.

Большее распространение получили свинина и мясо птицы, а также дичь (в основном птица, пекари, тапир и пака), являющаяся основой как для блюд высокой кухни, так и для повседневных закусок вроде фрикасе (мелко нарезанное мясо в соусе). Мясо традиционно используется в тушеном и жареном виде - преимущественно простые ("на углях") или сложные блюда, приготовляемые из нескольких сортов овощей, корнеплодов и мясопродуктов. Овощи для этих целей используются самые разнообразные, начиная с традиционных для стран региона маниока, колоказии, бобовых, бананов и заканчивая картофелем, кокосовыми орехами, манго, папайей, ананасами и рамбутаном, комбинируемыми во всевозможных вариантах. А самым обычным блюдом с мясом здесь считается традиционный для стран Южной Азии "роти" из мяса или овощей, обильно приправленных карри и завернутых в плоскую лепешку.

К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Свежевыжатые соки гуава, аноны, маракуйи, мандарина и сахарного тростника славятся отменным качеством. Также популярно кофе и травяной чай "мате".

Национальный напиток Гвианы - ром, варят здесь его практически в каждом населенном пункте. Чистым его, впрочем, почти никто не пьет, но в огромных количествах употребляется традиционный "ти-пунш" из рома, сока сахарного тростника и лимона (интересно, что обычной закуской к нему считаются роллы из копченой или свежей трески и кровяная колбаса).

В столице и Куру в изобилии можно найти импортные вина (в первую очередь французские и чилийские) и крепкие алкогольные напитки, а вот местное пиво весьма посредственно, и ему обычно предпочитают привозные сорта.

Гвиана (Франция) на карте

6 033