Ez az ázsiai ország még tehentartást sem engedhet meg magának. Nem azért, mert szegény, csak kicsi. Termékeik nagy részét importálják, de továbbra is igyekeznek saját maguk előállítani a húst.
A békákat pedig ipari méretekben tenyésztik.

Ez a történet egy varangyfarmról szól. A város-ország északi határán van egy terület, ahol több tanya is található. A békák mellett csirkét és kecskét is tartanak. De az európaiakat nem engedik be a kecskefarmra.

Azt kell mondanunk, hogy a híres francia békacomb ellenére ez a hús a legnépszerűbb a kínaiak körében. És nem korlátozódnak a mancsokra. A békahús íze hasonlít a csirkehúshoz, jótékony tulajdonságait tekintve pedig felülmúlja a marhahúst. Tehát Szingapúrban mindig is ettek békát. De korábban Kínából importálták. Harminc évvel ezelőtt pedig úgy döntöttek, hogy saját termesztik.

Szingapúri iskolásokat viszik a farmra, hogy gyermekkoruktól kezdve megtanítsák őket békahús evésére.

Így néz ki a békák szaporodásának és felnövekedésének folyamata a ivadéktól a felnőttekig.

Hülyén úsznak a medencékben, és megszerzik az ételt.

Idővel a petékből és lárvákból felismerhető békák fejlődnek.

Aztán a medence zsúfolt lesz. Eljött a hús ideje.

A „hús” fajtát amerikai bikabékáknak hívják. Szaporodnak, mint a nyulak! De egyáltalán nem törődnek tojásaikkal és ebihalaikkal, nem törődnek utódaikkal, így a vadonban gyakran maguk a szülők is megeszik őket.

Ezért fontos, hogy időben megfosszák őket a szülői jogoktól, és a „gyermekeket” külön víztestbe ültessék át.

Viszonylag nagy méretük és sajátos hangjuk miatt hívják őket bikáknak, amelyek vonzzák a nőstényeket: a mocogásra hasonlítanak.

Munkahelyi baleset.

A farm bejáratánál felkínálják, hogy etesd meg a békákat néhány finomsággal.

És ha elmész, vegyél békát.

Nos, most mondd el, mit gondolsz erről az egészről.

Üzleti tevékenység Oroszországban. Útmutató a vállalkozás indításához a régiókban.
Az országban 700 000 vállalkozó bízik bennünk

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

A mezőgazdasági termékek nagyszámú állatot tartalmaznak, amelyek húsa végül a végső fogyasztó asztalára kerül. De ha senkit sem lep meg csirke- vagy disznóneveléssel, akkor egy ehető béka még mindig egzotikusnak tűnik. Ennek ellenére a világ számos konyhájának ételeiben ezt a finomságot a megszokott termékeink mellett használják, egészséges és tápláló ételnek számít. Ugyanakkor, amint a gyakorlat azt mutatja, a békák tenyésztése meglehetősen egyszerű, és a húsuk ára továbbra is magas, és sok vállalkozó komolyan gondolkodik egy olyan kissé szokatlan vállalkozáson, mint a békacomb árusítása (ezt használják). étel). Első pillantásra egy ilyen vállalkozás rendkívül ígéretesnek és nagyon jövedelmezőnek tűnik, de vajon tényleg ilyen egyszerű?

Felkapott termék 2019

Több ezer ötlet a gyors pénzkeresethez. Az egész világélmény a zsebedben van..

Oroszországban már vannak olyan gazdaságok, ahol élelmiszerként értékesítik a tenyészbékákat. Sokan közülük az ország déli és középső részén élnek, mivel ezek a kétéltűek csak enyhe éghajlaton élhetnek. A verseny mértéke azonban nem nevezhető komolynak, a békacomb kínálatával piacra lépve könnyen sok vásárlót találhat. De az is előfordulhat, hogy egyszerűen nem lesz kinek eladni a kész terméket, teljesen feleslegesnek bizonyul, beleértve senkit és a versenytársait sem.

Érdekes lehet az egzotikus konyhára szakosodott kávézók és éttermek számára. A közhiedelemmel ellentétben a békát nemcsak a francia konyha, hanem általában a kínai, a thai és a délkelet-ázsiai országok, valamint az olasz, spanyol és görög ételek alapanyagaként használják. Vagyis ha van kész fagyasztott áruja, akkor az első dolga, hogy ajánlatot tegyen ezeknek a potenciális vásárlóknak.

A következő lépés a nagy szupermarketek és hipermarketek, amelyek fagyasztott békacombot árulnak a legkifinomultabb vásárlóknak. Ennek ellenére az emberek jelentős százaléka arra törekszik, hogy változatosabbá tegye otthoni főzését.

És végül megpróbálhatja elérni a külföldi fogyasztókat egy hasonló termék exportjával.

A megvalósítási módok megfelelő választéka ellenére nagyon valószínű, hogy egyáltalán nem lesz kereslet. Az oroszok nem szoktak károgó kétéltűeket enni, és a nagyvárosokban is csak néhány étteremben lehet békacombból készült ételeket találni. Nyilvánvaló, hogy a tartományokban csak rosszabb a helyzet (és nincs ott hipermarket, hogy legalább a háziasszonyoknak el lehessen adni a mancsot). De mégis, amikor a témának megfelelő éttermeket keres, ne csak fagyasztott termék vásárlását ajánlja fel, hanem kóstolót is tartson, itt receptre és ésszerű főzési készségekre lesz szüksége. Meglátogathatók a konyhaművészetnek szentelt kiállítások is, ahol gyakran megjelennek az éttermi szakácsok, akik a békahús érdemeit értékelve érdeklődhetnek a vásárlás iránt.

A következő probléma, amellyel találkozhat, az, hogy a jogszabályokból hiányoznak az ilyen húsokkal való munkavégzésre vonatkozó egyértelmű műszaki előírások. A hús értékesítéséhez, mint bármely máshoz, kapcsolatba kell lépnie egy állatorvosi szolgálattal, de ne lepődjön meg, ha ők maguk nem tudják, hogyan kell ellenőrizni és regisztrálni egy ilyen terméket. Még a vállalkozói tevékenység általános osztályozójának sincs külön kódja a kétéltűekre (például a hüllőkre van), ezért használatos (OKPD 2) 01.49.19 Egyéb élő állatok, amelyek nem tartoznak más csoportokba. Továbbá a további munkához a regisztrációkor a vállalkozónak meg kell jelölnie az (OKPD 2) 10.1 Hús és hús élelmiszeripari termékek és az (OKPD 2) 10.9 Elkészített takarmányt.

Általában a munka első szakaszában és a bürokratikus apparátussal való találkozáskor fel kell készülni a nehézségekre, és előre nem látható nehézségekre kell számítani. Előfordulhat, hogy nem lehet boldogulni egy egyszerű regisztrációs összeggel; összetett és hosszú távú engedélyeket kell kiadnia - csak arról van szó, hogy Oroszországban a mezőgazdasági (és valójában minden) termék nincs hozzászokva a békaüzlethez. A legjobb, ha 100 ezer rubel van tartalékban az összes jogi kérdés megoldására.

Kész ötletek vállalkozása számára

Ha minden engedélyt beszereztek és potenciális ügyfeleket találtak, akkor közvetlenül megkezdheti a leendő finomság tenyésztését. Három fajt fogyasztanak: Pelophylax lessonæ (tavaszi béka), Pelophylax ridibundus (tavi béka) és hibridjük Rana esculenta (ehető béka). Amint az utóbbi nevéből is kitűnik, ezt a fajt elsősorban táplálékként használják, és az ilyen egyedek természetes élőhelyükön is élnek. Egy ilyen állat megtalálásához csak keresse fel a tavat a meleg évszakban; a kétéltűek szeretnek sütkérezni a napon, és elkapnak több egyedet. Azonban ismeretekkel kell rendelkeznie a békák fogásával és fiziológiájával kapcsolatban ahhoz, hogy kétlaki állatok legyenek tenyésztésre. Ha biológia ismerete sok kívánnivalót hagy maga után, vásárolhat már kifogott békákat vagy tojásaikat, de nehéz lehet beszállítót találni. Hiszen ha valaki már foglalkozik hasonló vállalkozással a közvetlenül vállalkozásra javasolt területen, akkor aligha van értelme ilyen vállalkozást indítani. Vannak kétéltű amatőrök, akik saját örömükre tenyésztik őket, de az ilyenek inkább egzotikusabb fajokat tartanak, illetve olyanok is, akik élelmiszerként tartanak kétéltűeket. Gyakran elegendő egy állatkerthez vagy állatkereskedéshez fordulni; az elsőben megállapodhatnak abban, hogy eladnak Önnek egy piton ebédre elkészített állatokat (néha olyan állatkertekben, ahol van egy tó, egész békakolóniákat tenyésztenek, amelyek táplálékforrásként szolgálnak az állatok számára), a másodikban Egyszerűen végül néhányan elkapják azokat a személyeket, akiket az állatkereskedés ingyenesen elvitt a saját választékához. A békák, mint jövendő húsok tenyésztésének nagy előnye éppen az, hogy nem kell hozzá kifejezetten tenyésztők által tenyésztett faj, vagy akár olyan, amelyik egyszerűen nem él a természetben, hanem a helyi folyók, mocsarak és tavak hétköznapi lakói. A kétéltűek kifogása vagy vásárlása után hazatérhet felnevelni őket.

A békák tenyésztése továbbra is a mezőgazdaság egyik ága, nagy városi lakásban tartható, de a komoly nyereség eléréséhez jelentős hely szükséges. Ha van saját háza egy vidéki területen, akkor ott betelepítheti a kétéltűeket, a lényeg az, hogy elérhető legyen egy folyóvízzel ellátott tározó. A békák természetesen gyakran megtelepednek a mocsarakban, de az állóvíz káros a kívánt faj egészségére. Ugyanakkor az óvoda fejlesztése csak olyan korlátozásokat jelent, amelyek megakadályozzák a kétéltűek kiszökését; a békák képesek lesznek önállóan megtalálni a saját táplálékukat az átrepülő rovaroktól, a mászó pókféléktől és más kis állatoktól. Éjszaka a kétéltű tó közelében meggyújthat egy lámpást, amely sok rovart vonz, és ez lesz az ébredt békák reggelije. Ha nincs elég táplálék kedvencei számára, használhat műtrágyát, amely a békák fő étrendjéből áll - ugyanazok a rovarok, rákfélék, pókfélék és még kis halak is. Arra is ügyeljünk, hogy a víz tiszta legyen, ne álljon el, mindig legyen legalább enyhe áramlat, hogy elkerüljük a mocsarasodást. Vegyük figyelembe a tó mélységét is, mert egy félénk állat elbújik, befurakodik a fenékiszapba, ahonnan problémás lehet a kiszedése.

Kész ötletek vállalkozása számára

Ha már van halgazdaságod, akkor a kétéltűeket el lehet helyezni halakhoz (a lényeg, hogy nem kicsik); ezek az állatok különböző táplálékot esznek, és együttélésük csak jobban befolyásolja az óvoda kis ökoszisztémáját. . Érdemes megjegyezni, hogy a béka csak a születési év után válik fogyasztásra, így az első nyereséget csak ezen időszak után lehet megszerezni. Jobb, ha a legnagyobb egyedeket hagyjuk szaporodásra; egy nőstény évente legfeljebb 15 ezer tojást tojik, így a háziállatok száma a következő tenyésztés során kezd helyreállni, ami lehetővé teszi nagyszámú, de kisebb béka kiválasztását. méretű, mint a szaporodó egyedek. Ebben az esetben nincs szükség speciális felszerelésre, a kifogott kétéltűeket kalapáccsal vagy verővel leölik, majd eltávolítják a bőrt és leválasztják a hátsó lábakat. Valószínűleg jelen kell lennie ennek a folyamatnak az állatorvosnak (a helyi szolgálat szükség esetén azonnal tájékoztatja Önt erről, ha előzetesen felveszi velük a kapcsolatot), aki megerősíti a helyes vágás tényét, és engedélyt ad a további vizsgálatra. hús. Ezt követően a lábakat kilogrammos zsákokba csomagolják és fagyasztásra küldik, megvárva a további szállítást.

Tehát ahhoz, hogy saját békafarmot tudjon nyitni vidéken a saját telkén, csak hűtőberendezésekre és kerítésépítési asztalos ismeretekre van szüksége. Előfordulhat, hogy inkább saját maga készíti elő a csomagolást a friss lábakhoz, de akkor további felszerelésre lesz szüksége; Sokkal egyszerűbb csomagolózsákokat rendelni az illetékes cégektől. Ha húst exportál az országból, vagy eladja szupermarketeknek, akkor ezen kívül szüksége lesz egy címkére, de az éttermekbe egyszerűen csomagolva szállíthatja. Ha figyelembe vesszük a legrosszabb forgatókönyvet, és problémák merülnek fel a regisztrációval, amelyre a teljes fent említett 100 ezer rubelt el kell költeni, akkor az induló tőkének körülbelül 130 ezer rubelnek kell lennie, amely amellett, hogy a dokumentáció kifizetése, beleértve a hűtőberendezést és a csomagolást is. További kiadást jelenthet a takarmány vásárlása, de általában a békák képesek ellátni magukat élelemmel. A békák szabadban tartásának hátránya a téli időszak, amikor a kétéltűek a fenékre mennek áttelelni, és tavaszig kell várni, hogy új húsadagot kaphassunk.

Teljesen más a helyzet, ha úgy döntesz, hogy lakásban tenyésztesz békát. Meg kell jegyezni, hogy nem valószínű, hogy nagy termelési mennyiséget lehet elérni, mert például 50 kilogramm békacombhoz körülbelül 600 állatra lesz szükség. A piacra lépéshez azonban nem lesz szükség nagy mennyiségű húsra, így ha van szabad szobája, ott kialakíthat egy óvodát a békák számára. Egy 20 m2-es helyiséghez körülbelül 8 terráriumot kell vásárolnia egyenként 7 ezerért. A terrárium felét (kb. 30 centimétert) fel kell tölteni vízzel, az egyik oldalon valami földet kell készíteni, amelyre a kétéltűek felkúsznak. Fogságban ezek az állatok sokkal kevésbé mozgékonyak és állandó táplálékot igényelnek, de elkapni őket sokkal könnyebb. A terráriumokban 25-27 Celsius-fok között kell tartani a hőmérsékletet, télen fűtött helyiség, nyáron behúzott függönyök ezt jól tudják csinálni, hogy ne melegedjenek túl a napon.

A békáknak szánt vizet 3-4 naponta cserélni kell, miután szűrőn átengedték, vagy hagyták leülepedni – a klórozott víz elpusztíthatja a kétéltűeket. Az utódok számát is ellenőriznie kell, mivel hideg időjárás hiányában a békáknak évente akár 4 párzási időszaka is lehet. Megjegyzendő, hogy a Rana esculenta faj ivarérettsége három éves korban kezdődik, így a kaviár vásárlásakor pontosan ennyit kell várni az első utód megszületésére, ami gazdaságilag nem kifizetődő.

Kész ötletek vállalkozása számára

Egy lakásban békát tartó vállalkozás kevésbé jövedelmező a természetes tározóban való tenyésztéshez képest, jelentősen csökkenti a termelést, jelentősebb beruházást igényel és sokkal tovább térül meg. Abban az esetben, ha valóban sikerül jó disztribúciós csatornákat kialakítani, olyan problémával kell szembenéznie, ahol lehetetlen kielégíteni a vásárlók igényeit. Ha azonban elkezd egy ilyen tevékenységet, lehetősége van arra, hogy tesztelje, mennyire jól megy az üzlet úgy, hogy csak néhány csomag kiszállítását kezdi. A beltéri kétéltűek tenyésztésének induló tőkéje 167 ezer rubel lesz. Ez magában foglalja a regisztrációt, a hűtőberendezéseket (de ebben az esetben egy hűtőszekrény 10 ezer rubel értékű), a csomagolást (ezer rubel egy kis tételért, nem több) és a terráriumokat. Illetve kb 5 ezer lesz a havi kaja- és rezsiköltség.

A békacomb árusítása akkor lesz indokolt, ha havi 85 kilogrammos csomagot tud eladni. Mindegyikük 10 békát vesz (80-120 grammos a lábuk), vagyis havonta 850 kétéltűt küldenek vágásra. Ez lehetővé teszi, hogy havi 29 750 rubel bevételt kapjon (egy csomag költsége a gyártótól átlagosan 350 rubel). Ugyanakkor az értékesítés csak egy év múlva kezdődik, és a beltéri tenyésztésnél még kevesebb lesz (bár mindez attól függ, hogy mekkora a helyiség, ahol békákat tartanak). De a fenntartásuk költsége gyakorlatilag nulla (ritka etetési és közüzemi díjak), ami lehetővé teszi, hogy jó havi többletjövedelmet szerezzen. A lakásban lévő békafarm azonban valószínűleg nem termel jelentős bevételt, ami csak akkor igazolja a munkáját, ha ez nem kiegészítő bevétel, például akváriumi halakért. Vidéken dolgozni azért is jó, mert siker esetén nem lesz nehéz a termelés bővítése, de a városban korlátozza a helyiség mérete, és érdemes előre látni a vidéki ház bérlésének lehetőségeit.

A békák fogyasztásának szintje Oroszországban megmaradt és marad, és valószínűleg még hosszú ideig meglehetősen alacsony marad; egy békacombos étel idegennek, érthetetlennek és teljesen érdektelennek, sőt egyesek számára undorítónak tűnik. Az éttermek disztribúciós csatornává válhatnak, de nem szabad nagy mennyiség eladásával számolni, akárcsak a hipermarketek. A legígéretesebb irány egyelőre továbbra is az exportértékesítés, az európai országokban nem új keletű egy ilyen csemege, míg például Olaszországban és Görögországban nem található az ehető béka, ami arra kényszeríti, hogy más országokból importálja a lábát. Érdemes ezekkel az irányokkal kezdeni, mert a külföldön élők valóban hajlandóak lesznek fizetni az ilyen ritka húsokért, és nyitott szemmel néznek az Ön vállalkozására. Másik irányba is fordulhat - Délkelet-Ázsiába, ahol nemcsak a kétéltűeket, hanem a rovarokat és a pókféléket is szívesen fogyasztják.

És végül nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az elejtett béka lábától megfosztott maradványait nem szabad kidobni. Először is, a bőre érdekes lehet ruházati cikkek, cipők, bőrkiegészítők és hasonlók gyártása során. Ez a terület szintén nem fejlett, de ezen kétéltűek ritka szaporodása miatt érdemes beszélni és ajánlatot tenni az ilyen cégeknek. Másodszor, a béka teste és belsőségei számos állatfaj táplálékul szolgálhatnak; érdemes a gazdálkodókhoz és az állatkertekhez fordulni, akik nagy valószínűséggel kibelezett tetemet vásárolnak, hogy a jövőben állataikkal etessék. . Ez jelentősen növelheti a profitot, és valóban hulladékmentes, magas jövedelmezőségű termelést hozhat létre.

Matthias Laudanum

Ma 106 ember tanul ebben a szakmában.

30 nap alatt ezt a vállalkozást 43 909 alkalommal tekintették meg.

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

A kecskék tenyésztésére szolgáló karámok építésének, a felszerelések és a készletek beszerzésének költsége 200 ezer rubel lesz. További 50-70 ezer rubelre lesz szükség a takarmány vásárlásához. Költségvetés előre...

Mindenki megszokta, hogy egy magánvállalkozásnak szükségszerűen gyönyörű és csodálatos termékeken kell alapulnia. De az eredeti bevételek korszakában egy béka jött a jövőbeli vállalkozók segítségére. A mérleg egyik oldalán a csúnya megjelenése áll. Másrészt van egy valódi lehetőség a pénzszerzésre. Élelmezési célú tenyésztés esetén csak megfelelő gondozás szükséges. Egyáltalán nem nehéz!

Éttermi csemege

A békacombot régóta ínyenc éttermi ételként ismerik. A legjobb létesítményekben az asztalhoz tálalják, új recepteket találva ki. Az ilyen öröm sok pénzbe kerül. Nemcsak hazájában, Franciaországban, hanem az egész világon mindenki szeretné kipróbálni a békacombot. Az ilyen kulináris trendek már senkit sem lepnek meg a FÁK-országok éttermeiben. A francia séfek ilyen népszerűségének titka az egzotikusság és az egyszerű elkészíthetőség. A békahús nemcsak egészséges és diétás, hanem ízletes is, nagyon hasonlít a csirkehúsra.

E kétéltűek húsa fokozatosan megszűnik az ünnepi és éttermi menük kizárólagos előjoga lenni. Az internet tanácsot adhat a békacombból készített ételek gyors, ízletes és eredeti elkészítéséhez. A témával foglalkozó viták és blogok száma alapján a francia termék az otthoni konyhában is keresett. A békák élelmiszertermékként való tenyésztésének ötletén alapuló nem szokványos üzleti ötletek még nem érték el népszerűségük csúcsát. Ez azt jelenti, hogy a saját vállalkozás elindítása ebben az iparágban sikeres lesz. Tudnia kell, hogy mely kétéltűeket lehet főzni - ezt a fajt „ehető békának” nevezik. Jól kijönnek Európa édesvizein és Oroszország déli, melegebb vidékein. Vállalkozás indításához ki kell fognia a szükséges számú példányt azokból a folyókból vagy tavakból, ahol ezek a békák élnek. Ehhez a munkához helyi tinédzsereket is felvehet, akik szívesen élnek a nyári szünetben a plusz bevétel lehetőségével. Ha valamilyen okból nem akar kétéltűeket fogni, vásárolhat békatojást a tenyésztőktől.

Tenyésztési feltételek

Egy természetes, kerítéssel körülvett tavacska a kétéltűek igazi paradicsoma. Ha nem víztömeg közelében él, létrehozhat egy mesterséges tavat. Előfeltétel az áramló víz és a tiszta víz. A fiatal békák, ebihalak külön vízzel teli tartályokban nevelkednek. Ide adják a tőzeget, a szenet és a talajt is. A tartályokban a talajt meg kell nedvesíteni, hogy ne száradjon ki.

Mit kell etetni?

Teljesen természetes, hogy pénzt kell költenie minden olyan állat hizlalására, amelynek nyeresége a súlyától és méretétől függ. De az előnyök tagadhatatlanok lesznek! Mit esznek a békák? Ősidők óta a rovarok továbbra is a fő (és kedvenc) étel. De ha egy egyedet 1-1,5 kg-ra akar felnőni, akkor gondoskodnia kell az állatok takarmányozásáról. Ezek pókok, rákok, sőt néha egerek és kismadarak is. A békacombot lefagyasztják és műanyag zacskóban tárolják. Ha elindítja vállalkozását, és nagy léptékben folytatja üzletét, a speciális csomagolóberendezések jól jönnek.

Hol és kinek adják el

Amikor kezdettől fogva végiggondolja saját vállalkozását, azonnal kapcsolatot kell teremtenie az értékesítési piaccal. A békahús növekvő népszerűsége ellenére a fő beszerzési szegmens továbbra is az éttermek és a közétkeztetési egységek maradnak, ha ilyen finomság szerepel az étlapon. Tárgyalhat étteremtulajdonosokkal, vagy életre kelthet egy üzleti ötletet, hogyan nyisson saját éttermet.

A szupermarketek és a hagyományos üzletek is megvásárolhatják ezt a diétás húst (az otthoni vásárlók szeretnek kísérletezni). A boltban vásárolt mancsok átlagos ára 5-15 dollár, míg az étteremben elkészített mancsok többszöröse.

További források a kétéltű más részeiből is származhatnak. Állatok etetésére és föld trágyázására használják.

A békatenyésztés nagyon specifikus üzlet. De várjon csak egy fiatal vállalkozóra. A beruházás nem lesz túl nagy, a békahús ára továbbra is nagyon magas. Mielőtt azonban egy ilyen konkrét piac elindítása mellett döntene, érdemes józanul felmérni annak minden árnyalatát.

Mindenekelőtt érdemes megemlíteni a versenyt, amely ebben a környezetben továbbra is kritikusan alacsony. De ez annak köszönhető, hogy a termék iránti kereslet is csökkent. Végül is nem minden ember szokott ilyen finomságot enni. A fő fogyasztók az éttermek és a nagy szupermarketek. De még mindig van esély rá, hogy megtalálja a fogyasztóit. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a békákat csak hazánk meleg vidékein kell nevelni, északon a békák nem tudnak normálisan növekedni és fejlődni.

Egy másik szempont a kérdés szabályozási oldala. Végül is a békák tenyésztésekor (mint minden más típusú mezőgazdasági tevékenységnél) fel kell venni a kapcsolatot az állatorvosi szolgálattal. És ott senki sem tudja, hogyan kell egyértelműen szabályozni az ilyen típusú tevékenységeket, mert még nem találták fel az ilyen termékek ellenőrzésére vonatkozó részt. Ezért fel kell készülni arra, hogy a papírmunkáért nagyságrenddel többet kell fizetnie. De ha ügyfeleket találnak és dokumentumokat készítenek, akkor nyugodtan folytathatja a szervezési ügyeket.

Szoba a békák tenyésztésére.

A legjövedelmezőbb a békákat speciális szigetelt hangárban nevelni. Ehhez bérelheti, azzal a lehetőséggel, hogy saját vállalkozása számára frissíti. Elvihet egy helyiséget, ahol korábban halat termesztettek. A legelőnyösebb terület egy nagyváros külterülete lesz.

A helyiségnek legalább 140 m2 alapterületűnek kell lennie, de a nagyobb haszon érdekében érdemes nagyobb területeket bérelni. Ezen a területen terráriumok és tágas üvegmedencék lesznek. Egy ilyen megszervezéséhez körülbelül 1 ezer dollárt kell költenie.

Fontos, hogy a helyiség páratartalmát szabályozzák (25-28 fok). A teljes területet fel kell osztani egy zónára a hús termesztésére, tenyésztésére és darabolására. Körülbelül 4 ezer dollárt kell befektetnie a helyiségek bérbeadásához és megszervezéséhez.

Ipari berendezések.

A békák beltéri tenyésztéséhez a következő eszközökre van szükség:

1. Fűtőberendezés - 1,5 ezer dollárig;
2. Berendezés vízszűréshez - 700 USD;
3. Világítóberendezés - 260 USD;
4. Eszköz etetés és adagolás takarmány - $ 400;
5. Hűtőberendezés - 800 dollár.

Összesen körülbelül 4 ezer dollárra van szükség a minimális mennyiségű felszerelés megvásárlásához.

Érdemes megjegyezni, hogy nincs szükség speciális eszközök vásárlására a békák levágásához és darabolásához. Először egy kemény tárggyal elkábítják őket, majd a hús szokásos darabolásán esnek át.

Békák és élelem vásárlása.

Valójában háromféle béka fogyasztható: Pelophylax lessonæ (tavaszi béka), Pelophylax ridibundus (tavi béka) és hibridjük Rana esculenta (ehető béka). De ez utóbbi típus a legnépszerűbb a fogyasztók körében. Természetes környezetben is élnek.

Természetesen elmehetsz egy tóhoz, és elkaphatsz néhány egyedet. Ehhez azonban bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie a biológiában, hogy megtalálja a megfelelő fajtát és különböző nemű egyéneket. Ezért elfogadhatóbb lehetőség a már élő egyedek vásárlása vagy tojásaik vásárlása. Lehet, hogy nehéz lesz beszállítót találni. Végül is teljesen más területen kell keresni, vagy a békákat államunkon kívülre szállítani. Alternatív megoldásként felveheti a kapcsolatot egy állatkerttel vagy óvodával; talán beleegyeznek abba, hogy olyan békákat adnak el Önnek, amelyeket más emlősök megehetnek.

A békák nagyon gyorsan nőnek. 4 hónap múlva szabadúszásba bocsáthatók. És egy év múlva teljesen használatra készek. Ebben az esetben a súlynak legfeljebb 1,5 kg-nak kell lennie. Ehhez azonban jól kell táplálni őket. Az étrend alapja az állati eredetű táplálék, nevezetesen a pókfélék, csótányok, egerek és még a kis gyíkok is.

Mindez megvásárolható speciális üzletekben. Összesen körülbelül 600 dollárt kell felkészítenie erre a szempontra.

Személyzet.

A cégnek körülbelül 20 főre van szüksége. Minden embernek állatorvosi és állattenyésztési végzettséggel kell rendelkeznie. A vállalkozásnak szüksége van állatorvosokra, állattenyésztési szakemberekre, etetőkre, villanyszerelőre, általános munkásokra, sofőrre, könyvelőre, békavágóra. Mivel az ilyen termelés nem túl elterjedt, nincs értelme tapasztalattal rendelkező embereket keresni.

Az ebben az iparágban végzett oktatás, egy kitöltött egészségügyi könyv és a tanulási vágy teljesen elegendő. Mindenesetre szükség lesz a személyzet támogatására a békatenyésztési képzésben. És elsőre elég lesz az alapismeret.

Összesen körülbelül 5 ezer dollárt kell elkülöníteni a személyzet fizetésére.

Hirdető.

A jó profit eléréséhez gondosan kell reklámoznia termékeit. Az első dolog, amit meg kell tennie, a potenciális ügyfelek felkutatása. Fel kell hívnia őket, időpontot egyeztetni és fel kell ajánlani a termékeit. Érdemes prezentációs weboldalt is készíteni és online népszerűsíteni az ügyfelek körében.

Használhat kültéri reklámokat, vagy készíthet érdekes videót a fogyasztók számára, hogy vonzza a fogyasztókat. Vannak mesterkurzusok a szakácsok számára. Itt ajánlhatja fel termékeit. A szakácsok a békahús értékelése után dönthetnek úgy, hogy megrendelik éttermükbe a terméket.

Költségek.

A békatenyésztő vállalkozás megszervezésének fő költségei a következők:

1. A helyiségek bérlete és elrendezése - 4 ezer dollár;
2. A felszerelés kiválasztása - 4 ezer dollár;
3. Békák és élelem vásárlása számukra - 600 dollár;
4. Személyzet - 5 ezer dollár;
5. Reklám - 700 USD;
6. Papírmunka - 1 ezer dollárig.

Összesen 15-16 ezer dollárba kerül az üzletfejlesztés.

Profit és megtérülés.

A megtérülés legkorábban 1,5 éven belül megtörténik. Az a tény, hogy a békák körülbelül egy évig nőnek, és a folyamatos ellátáshoz állandó egyedforgalom szükséges. Egy békából körülbelül 700 gramm húst lehet kivenni. És a piacon egy ilyen termék egy kilogrammja körülbelül 80 dollárba kerül.

Így egy béka ültetésével 70 ezer dollár nyereséget érhet el. De csak 100%-os eladással.

Ügyfelek és fejlesztési lehetőségek.

Az ügyfelek között üzletek, hipermarketek, szupermarketek, éttermek és kávézók találhatók. Fejlesztheti vállalkozását, ha további szárítókemencéket vásárol, és fűszeres szárított békacomb formájában sörfalatkát kínál a fogyasztóknak. Saját vállalkozás alapján is termeszthet halat. Tökéletesen kiegészítik egymást és jól kijönnek egymással.

Olvassa el még:

Sokat írtunk a „szép” üzletről, például nyitás ill. Azonban nem csak egy kellemes esztétikus üzlet hozhat jó pénzt. Például, otthoni békák tenyésztése. A kétéltűek sok ember számára kellemetlennek és undorítónak tűnnek, de ha jó pénzt kereshet a tenyésztésükkel, akkor miért ne próbálja meg?

A békacombot régóta igazi csemegeként tartják számon Franciaországban. A legjobb éttermek sokféle formában kínálják ezt az ételt, és meg kell mondanom, ez az élvezet nem olcsó. A Franciaországból származó békacombból készült ételek divatja már Európa számos országában és azon túl is elterjedt. A FÁK országok számos éttermében pedig most már megkóstolhatja ezt a francia finomságot. Ennek az ételnek a sikere azzal magyarázható, hogy ötvözi az egzotikumot és az egyszerűséget - elvégre a békahús íze nagyon hasonlít a csirkehúshoz.

A békacomb nem nevezhető tisztán éttermi ételnek. Most az interneten rengeteg kulináris blog és fórum található, ahol az ízletes és szokatlan főzés szerelmesei megosztják recepteiket és ötleteiket. És belőlük ítélve a békacomb nagyon népszerű házias étel.

Az ehető békák tenyésztése egy olyan rést jelent, amelyet még nem töltöttek be teljesen. Ezért itt az ideje elgondolkodni azon, hogy vállalkozást indítsunk ezen a területen.

Az elfogyasztott békafajokat - ehető béka. Ez a faj természetes úton fejlődött ki a tóból és a tavi békából, és szinte egész Európában, valamint Oroszország déli vidékein él. A további szaporodáshoz az ilyen békákat tavakból, tavakból és folyókból fogják ki. A békák tenyésztésének megkezdéséhez először vásárolhat tojásokat, amelyek hamarosan ebihalakká változnak.

Békatenyésztő hely

A legjobb hely a békák tenyésztésére egy természetes tavacska, amelynek egy része el van kerítve a gazdaság számára. De használhat más víztesteket is, például mesterséges tavakat. A lényeg az, hogy a víz tiszta és folyó legyen bennük. Maga az ebihalak termesztése speciális tartályokban történik vízzel, talajjal, tőzeggel és szénnel. A talajt mindig nedvesen kell tartani.

A békák etetése

A békák etetéséhez néha elég sok pénzt és időt kell költeni, mivel egyes egyedek akár 1-1,5 kilogrammot is megnőhetnek. Az ehető békák fő tápláléka a rovarok. A békatenyésztők leggyakrabban ezzel etetik „kedvenceiket”. De a rovarokon kívül a békák más állati táplálékokkal is táplálkozhatnak: egerek, rákfélék, pókfélék, madarak.
A békacombot általában fagyasztva, műanyag zacskóban tárolják. Ha meglehetősen nagy vállalkozás fejlesztését tervezi, akkor nem nélkülözheti speciális csomagolóberendezéseket.

Értékesítési csatornák

Az üzlet csak akkor lesz sikeres, ha vevőt talál a termékére. A békacombot leggyakrabban olyan éttermek és más vendéglátó egységek vásárolják meg, amelyek étlapján ilyen egzotikus étel található. Ügyfelei lehetnek szupermarketek és csak üzletek is – ahogy fentebb írtuk, a békacombokat gyakran otthon készítik el. A fagyasztott békacomb körülbelül 5-15 dollárba kerül a boltokban. De az ebből a termékből készült kész ételeket az éttermekben jóval nagyobb összegért lehet kipróbálni.

Nem csak békacombot árulhatsz. A fennmaradó részeket takarmányok és különféle műtrágyák készítésére használják. Ezért további bevételhez is juthat.