Jó olcsó étterem Prágában 3. Ismerje meg a cseh konyhát. Hol lehet enni Prágában. Snack bárok Prágában

Az utcai étel Prágában meglehetősen gyakori és mindenütt jelen lévő jelenség. A street food legnagyobb koncentrációja a város történelmi központjában, az úgynevezett óvárosban található, itt minden lépésnél kioszkok, sátrak és kis boltok állnak a prágai ételek széles választékával. A sátrak mellett vannak asztalok, és mindig zsúfolt.

A prágai street food nem annyira változatos, mint inkább egyedi és kalóriadús, így nem csak nassolni, de jóllakni is lehet belőle, ezzel helyettesítve a teljes ebédet vagy vacsorát. Sok turista éppen ezt teszi, hogy pénzt takarítson meg.

Kezdjük történetünket a helyi cseh, és ennek megfelelően Prága legnépszerűbb street foodjával

A cseh street food alapja: csülök, kolbász, gombóc és burgonya különböző változatokban, trdlo, fagylalt, italok és természetesen sör.

Trdlo Prága utcáin

A Trdlo (más néven schmetdol) Prága minden sarkán megtalálható. Természetesen ez egy hagyományos cseh finomság, amelyet élesztőtésztából készítenek, cukorral megszórva a tetejét. A Trdlo-t nyílt tűzön, grillsütőben készítjük, a tésztát hengeres fanyársra sodorjuk (hasonlóan a hosszú sodrófához), többször megforgatjuk cukorban, és parázson, folyamatosan forgatva, amíg a tészta megpirul.

Trdlo-t árulnak Prága utcáin speciális kioszkban (sátrakban) - Trdelnik. Ne keverje össze a trdlo-t és a trdelnik-et, a trdlo maga az édesség, a trdelnik pedig az a hely, ahol a trdelnik elkészítik és eladják. A Trdlo az épületek első emeletén található kis kávézókban is megtalálható. A trdlo vásárlásának legérdekesebb helye a trdelniki, ahol megtekintheti az édesség elkészítésének teljes folyamatát.

Belül kereknek és üregesnek tűnik. Íze lágy és édes, annyira finom, hogy akár naponta többször is fogyasztható. Az egész óvárosban a trdelnik illata egyszerűen elgondolkodtató, úgy tűnik, hogy már eleget evett, de egyszerűen lehetetlen elhaladni és nem vásárolni többet.

Klasszikus trdlo cukorral, közvetlenül a tűzről forrón tálaljuk. Csehországban a klasszikus cukros mellett dióval, fahéjjal, csokoládéval, tejszínhabbal, friss bogyós gyümölcsökkel, fagylalttal és keverékekkel is készítenek trdlót.

A legfinomabb trdlo forró és ennek megfelelően klasszikus. Hogy ne olvadjanak meg, a hideg trdlóhoz fagylaltot és csokit adnak, de hidegen elveszti aromáját és varázsát.

Klasszikus trdlo vásárlásakor ügyeljünk arra, hogy levesszük a tűzről, és ne már készen adjuk oda.

Egy klasszikus trdlo ára 60 CZK (cseh korona) vagy 2,5 € (Euro); trdlo csokoládéval - 70 CZK vagy 3 €; trdlo tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökkel 110 CZK vagy 4,5 €-tól, fagylalttal és bogyós gyümölcsökkel 120 CZK vagy 5 €. Prága központjában szinte minden üzlet, kávézó és étterem elfogad cseh koronát és eurót fizetésként. Kifizetődőbb cseh koronában fizetni. A pénzváltókban a legjövedelmezőbb valutát váltani, de ez egy külön cikk.

Az épületek földszintjén található éttermekben a trdlo mellett gyakran vásárolhatunk egyéb péksüteményeket, teát, kávét és hideg italokat.

Csülök Prága utcáin

A vadkan térd, vagy köznyelvünkben csak egy csülök, Csehország büszkesége. Csehországban ilyen csülköt készítenek, sertés csülköt, sertéscomb egy részét, sörbe áztatják és sózzák, majd nyílt tűzön, folyamatosan forgatva kisütik.

A vadkan térdét nem csak a prágai éttermekben, hanem az utcákon is kipróbálhatja. A csülköt főleg sátrakban árulják az óváros főterein. Az utcai sátrakban a csülköt a régi Prágában sertéshúsnak hívják.

Az utcai csülök különbözik az éttermi csülöktől. Az utcákon nyílt tűzön hatalmas csülköt sütnek, levágnak egy darabot a nagy lábából, és a kész súly alapján fizetsz. Ízlés szerint kenyérrel, mustárral és ketchuppal tálaljuk. Az éttermekben egy egész térdet visznek kisebb méretben, általában 1300 és 1500 gramm között.

A megjelenés és a súly mellett az utcai és az éttermi térd is más. És itt nagyon nehéz megmondani, melyik a finomabb. Az utcán parázson sütik, éttermekben gyakran elektromos grillen sütik. A klasszikus térd természetesen faszén felett grillezve. Az utcán a csülök sósabb és sűrűbb ízű, de az éttermekben a hús puha. Nekünk az utcai csülök jobban tetszett. Mindez természetesen tisztán egyéni, a saját vélemény kialakításához személyesen kell kipróbálni. Azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki a csülköt az utcán és az étteremben is, majd vonja le saját következtetéseit.

A csülök ára Prága utcáin 89 CZK/100 g. Fizetés súly alapján, amennyit mondasz és levágják neked. Két szelet kenyér, ketchup és mustár benne van az árban.

A csehek különös figyelmet szentelnek egyik kedvenc ételüknek, a csülöknek. Az utcán csülök rendelésekor szalonnát mondtunk, az eladó olyan sértődötten és valahogy gyerekesen válaszolt: „Ez nem szalonna, ez Csülök”)).

A cseh csülköt jobban szerettük, mint a bajort.

Tanács! Prága utcáin és egész Csehországban vegyünk olyan csülköt, ahol a csülök egy részét már levágták, vagy a térd olyan mértékben megsült, hogy a zsír elolvadt és a bőr megsült. Így nem lesz bőr alatti zsír.

Kolbász, burgonya és gombóc Prága utcáin

A kolbász Prága utcáin talán a legelterjedtebb jelenség, nem csak az óváros központjában, hanem az „új” Prága kioszkjaiban is árulják. Ugyanazokban a boltokban, ahol csülök van, biztosan lesz kolbász, krumpli és gombóc (gombóc), steaket is lehet találni.

A kolbászt, csehül klobasát, nagy serpenyőben vagy elektromos grillsütőben sütik, és vagy hot dog-szerű zsemlében, vagy egyszerűen tányéron tálalják kenyérrel, savanyú káposztával, ketchuppal és mustárral.

Prága utcáin különféle kolbászfajták találhatók, a legelterjedtebbek: bajor, nürnbergi, óprága, vencel és nagy XXL méretek. Minden kolbász elég zsíros és kalóriadús, én nem igazán szeretem az ilyen ételeket, így egy adag csülkből és kolbászból is elég volt kettőnek. Egy adag kolbász ára 70 CZK-tól kezdődik.

A kolbász mellett hamburgert, sült krumplit és édes szénsavas italokat lehet találni a prágai utcák kioszkjaiban. Nem javaslom az ilyen kioszkban vásárolni, jobb, ha az óváros központjába megyünk, és ott, a tereken nem csak kolbászt kóstolunk a kellemes helyi bódékban, hanem élvezzük a cseh ízeket is.

A burgonyát is érdemesebb kipróbálni Prága utcáin olyan üzletekben, ahol ugyanazokat a csülköt és kolbászt árulják. Kétféle burgonyával találkoztunk, szószos és szalonnás kis főtt krumplival, illetve szalonnás sültburgonyával.

A gombócokat vagy gombócokat nagy serpenyőkben árulják mártással, szalonnával és sajttal. A gombócok kis méretűek, így tésztaszerűek.

A burgonya és a gombóc ára 100 g-onként 50 CZK-tól kezdődik.

Rántott sajt Prága utcáin

A rántott sajt is gyakori cseh utcai csemege. Olajban sült rántott sajt, zsemleben tálaljuk, tetszés szerint kiegészíthetjük majonézzel vagy ketchuppal.

Nos, nagyon kalóriadús étel! Az olajban sült sajt önmagában zsíros, ráadásul zsemlében is. Ez az öröm körülbelül 60 CZK-ba kerül, de olcsóbban is megtalálhatja, például 45 CZK-ért.

Burgonya palacsinta Prágában

A cseh burgonyás palacsinta (patato palacsinta) olyan ízű, mint a hagyományos burgonya palacsinta gyógynövényekkel és fűszerekkel, olajban sütve. Bár nemzeti cseh street food, csak egy helyen találtuk őket, a közeli Hradcany téren.

Az étel vajas, savanyú káposztával tálaljuk. Súly szerinti ár, 25 CZK 100 grammonként.

Sör és italok Prága utcáin

Prágában úgy folyik a sör, mint a folyó. Az utcákon ugyanazokban a sátrakban, kioszkokban vagy kávézókban árulják, sőt, mindenhol. Az ára körülbelül 60 CZK 0,5 literért. Öntsük műanyag poharakba.

Az egyéb italok között leggyakrabban kávé/kava található. A Cseh Köztársaságban a kávé ízletes és erős, gazdag, tartós aromájú. A kávé ára 40 CZK, az óváros központjában általában 60-65 CZK.

A kávé mellett sokféle limonádét kínálnak

Fagylalt Prágában

A fagylalt gyakori jelenség Prága utcáin. Több fagylaltgyártó is van, nekünk a zselatinós fagylalt ízlett a legjobban. Ára 30 CZK egy gombóc, gofritölcsér vagy tetszőleges papírpohár.

Egyéb ételek Prága utcáin

A fentiek mindegyike képezi a prágai street food alapját. Ezek azok az ételek, amelyekkel leggyakrabban a cseh főváros utcáin lehet találkozni. Ezen kívül azonban más ételeket is bemutatnak Prága utcáin, például sült zöldségeket, pizzát, pástétomokat, kebabot, szendvicseket stb. Tudni kell, hogy minderre van kereslet, az emberek vásárolnak, sorakoznak, de nem is próbálkoztunk, úgy döntöttünk, mert mivel Csehországban vagyunk, helyi konyhát fogunk enni, főleg, hogy Csehországban annyi van belőle, hogy egy hónap múlva nem lehet majd kipróbálni. .

Az árak összehasonlításához és a legjobb lehetőség kiválasztásához a RoomGuru-t használjuk, amely több foglalási rendszerben keres kedvezményeket

Prága Csehország fővárosa, egy hangulatos európai ország, viszonylag alacsony árszinttel és rengeteg látnivalóval. Ez egy csodálatosan szép és elegáns város.

Prágát méltán tartják a világ egyik legmisztikusabb városának: szinte minden épületnek, építészeti emléknek vagy utcának megvan a maga titokzatos és rejtélyes története, amely egész évben és bármilyen időjárás esetén vonzza a turistákat a világ minden tájáról.

Prága ősi utcáin sétálva az az érzésed támad, mintha egy mesebeli birodalomban lennél. A helyi éttermek és kávézók nem kevésbé vonzzák a turistákat, ínycsiklandó illatokkal és kedvező árakkal csábítják őket.

A cseh konyha az egész világon híres, így a Prágába utazó turisták idejük nagy részét a gasztronómiai programra fordítják, és előre érdeklődnek, mit érdemes kipróbálniuk, mit hagyhatnak későbbre.

A cikkben a Kidpassage elmondja a helyi kulináris látnivalókról, valamint arról, hogy mennyibe kerül az étel Prágában.

Mit lehet kipróbálni Prágában ételből

A cseh konyhának nagyon régi története van. Legközelebbi szomszédai hatására fejlődött ki, és sokat átvett tőlük. A cseh konyhába például Magyarországról vándorolt ​​a gulyás, Ausztriából kölcsönözték a szeletet, Németországból pedig a párolt káposztát és a libasültet almával.

Mivel a cseh kulináris hagyományok főként szláv gyökerűek, számos hagyományos módon elkészített levest és húsételt találhatunk. A hagyományos receptek szerint főzött szószok azonban saját pikantériájukat adják az ételek ízéhez.

Manapság az egészséges táplálkozás divatos a világon, de a cseh konyha nem teljesen felel meg az elveinek: minden hagyományos étel kalóriadús, laktató és zsíros. Az ételeket általában galuskával tálalják, és bő sörrel mossák le.

Ebben a régióban előnyben részesítik a húsételek elkészítését: sertés, borjú, nyúl, pulyka. Először a húst különféle szószokban pácolják, nagyszámú fűszer hozzáadásával, majd párolják, főzik, sütik vagy sütik.

Egy cseh étteremben nagyon csábító lehet mindent egyszerre kipróbálni. Ne rohanjon több étel rendelésével, mert itt olyan nagyok az adagok, hogy egy bőven elég kettőre. Az étel nem olyan kifinomult, mint a francia éttermekben, de nagyon laktató.

A Polévky (leves) inkább gazdag, sokféle fűszerezéssel. Olyan vastagok lehetnek, hogy könnyen összetéveszthetők a szószokkal. Mindenképpen rendelj egy levest:

• Koprova polevka- kaporleves joghurttal, tejföllel és fűszernövényekkel tálalva.
• Dršťková polevka- sertéspacal leves.
• Bramborová polevka- burgonyaleves füstölt húsokkal és gombával.

A Hlavní chod, vagyis a második fogás hosszú ideig pácolt húsból készül. Íme néhány étel, amit mindenképpen érdemes kipróbálni:

• Pečené vepřové koleno- sült csülök. A hagyományos konyha jellegzetes étele. Ha megrendeli, ne feledje, hogy az adag súlya általában meghaladja az 1 kg-ot.
• Pečene kachna- sült kacsa. A madarat egészben megfőzzük, és savanyú káposztával tálaljuk.
• Svíčková nasmetaně- az egyik leghíresebb cseh étel. Ez mártásban pörkölt marha- vagy sertéshús. Az ízben a főszerep a mártásé, amelyet párolt zöldségekből készítenek, habbá verve pürévé. Ezután tejfölös és bogyós szószokat adunk a szószhoz. Ezt az ételt galuskával tálaljuk.
• Hovězí guláš s knedlíkem- marhagulyás galuskával. A húst nagyon sűrű mártásban pároljuk. Lisztes vagy burgonyagombócot tálalunk köretként.

Csehország az egész világon híres söréről. Itt már több száz éve ősi receptek szerint főzik. Az egyik jelenleg működő sörfőzde a 12. században alakult, jelenleg is működik, itt főznek sört, amit Chodovarnak hívnak.

Ez a sörfőzde a Hodovar sziklában található híres étteremben található. Prágában sétálva mindenhol találkozni fog söréttermekkel, mindenképpen térjen be és próbáljon ki egy vagy több fajtát, például:

• Pilsner Urquell- a leghíresebb sör, ez egy enyhe arany színű változat, gazdag malátával és fűszernövényekkel, enyhén kesernyés utóízzel.
• Budweiser Budvar- mélyerjesztésű sör, komlóból és morva malátából főzik.
• Bernard egy népszerű sör, amelyet a 16. század óta főznek.

A sör mellé pedig hihetetlenül ízletes és aromás falatokat szolgálnak fel. Itt van néhány közülük:

• Tlačenka- Ez húsból és belsőségből készült brawn.
• Grilovane klobásky- grillkolbász illatos ropogós kéreggel.
• Pivni sýr obložený- sör sajt. Eredeti snack kenyérből, sajtból, halból és hagymából.

Mennyibe kerül enni Prágában

Amikor ezt az országot tervezi, a legtöbb turista arra kíváncsi, mit próbáljon ki Prágában, és mennyibe kerül. Ha összehasonlítjuk az árakat más európai országokhoz képest, akkor azt mondhatjuk, hogy itt valamivel alacsonyabbak az európai átlagnál.

De nem szabad elfelejteni, hogy ez a főváros, és ezért az élelmiszerárak Prágában valamivel magasabbak lesznek, mint máshol a távoli városokban vagy más cseh üdülőhelyeken.

A legmagasabb árakat a Prága 1 körzetében található éttermekben és kávézókban találjuk. A legolcsóbb ebédet a Prága 7, 9 és 10 helyeken lehet megrendelni: ezeken a területeken a főétel átlagosan 108 CZK-ba kerül.

Csehország fővárosában viszonylag olcsó szállásokat találhatunk: érdemes kicsit eltávolodni a turistautaktól, sétálni egyet, és közben megnézni, hogyan élnek a bennszülött Pragerek. Szerencsés lesz, ha olyan létesítményt talál, ahol a helyiek szívesebben étkeznek.

Az árkülönbség nagyon nagy. Például, ha a központban egy ebéd 500 CZK-ba kerül, akkor valahol távolabb, néhány háztömbnyire egy nagyon laktató ebéd 150-200 CZK-ba kerül.

Azokban az éttermekben, ahol sok helyi lakos van, sokkal nagyobbak lesznek az adagok, alacsonyabbak az árak, és kicsit egyszerűbb a kiszolgálás, mint a turisták számára készült létesítményekben. Prágában mindig minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő étkezési lehetőséget talál. A legolcsóbb élelmiszer Prágában az, amit az utcán árulnak.

• Hasznos lesz:

A főváros kellős közepén két tér található: az Óváros tér és a Vencel tér. Ezek a terek építészeti együtteseik és középkori épületeik mellett ínycsiklandó fűszeres aromáikkal vonzzák a turistákat.

Itt vannak olyan standok, ahol kiadós és ízletes falatozást fogyaszthat, mielőtt bármilyen látnivalót felkeres.

Szóval mit egyél Prágában, ha éhes vagy és nincs időd?

A legnépszerűbb az Old Prague sonka vagy a Prosciutto di Praga – ez egy nyárson sült sertéssonka. A leleményes kereskedők egy trükköt találtak ki a turistáknak: egy sonka ára 100 grammonként körülbelül 80 CZK, de egy adag legalább fél kiló. Nem kevésbé leleményes turistáink pedig megtalálták a kiutat: vesznek egy adagot több személyre.

A többi snack közül érdemes kiemelni:

• Trdlo- 60-70 CZK. Ez egy nagyon elterjedt cseh csemege, lényegében egy egyszerű, porcukorral vagy dióval megszórt élesztőtészta, amit fa nyárson sütnek.
• Kolbász- 70 CZK-tól adagonként. Megsütjük, mustárral bevonjuk és egy zsemlebe helyezzük.
• Bramborak- 70 CZK-tól 300 g Ez egy hagyományos étel, amely nagyon emlékeztet a burgonyás palacsintára.
• Smazak- 50 CZK-tól. Rántott sajt, de az utcai változat egy egyszerű sajtos szendvics.
• Sör- 50 CZK-tól 0,5 literért.
• Kávé- 35 CZK-tól csészénként.

Lehetetlen megemlíteni a turisták körében népszerű McDonald's-t, BurgerKinget és KFCA-t, ahol egy standard menü valamivel több, mint 100 CZK-ba kerül.

Napi étkezésre ezeket az intézményeket nem ajánljuk, de egy olcsó falatozáshoz a városban ezek a lehetőségek ideálisak lehetnek, főleg, hogy az itteni ételek mindig frissek, összetételét régóta mindenki ismeri, és gyorsan, sorok nélkül megetetnek. vagy hosszú várakozás a pincérre.

A halételek szerelmeseinek figyelniük kell a Nordsea halbisztrókra (). Saláták, előételek, főételek, tenger gyümölcseiből készült szendvicsek – mindig jó minőségben és olcsón.

• Olvassa el még:

Árak a kávézókban és éttermekben Prágában 2019

Van olyan vélemény, hogy ha egy turista nem próbált ki egyetlen prágai desszertet sem, akkor nem járt Prágában. Szinte minden utcában található egy hangulatos cukrászda vagy pékség, ahol illatos péksüteményeket vagy desszerteket fogyaszthatunk, valamint elfogyaszthatunk egy csésze kávét.

A turisztikai központban, csakúgy, mint másutt, az árak kissé drágábbak, és egy adag desszert 85-120 CZK-ba kerül, a kávézókban pedig az átlagárak körülbelül a következők:

• amerikai - 25 CZK-tól;
• latte - 30 CZK-tól;
• sajttorta - 60 CZK-tól;
• tiramisu - 50 CZK-tól.

Ha meg szeretne látogatni egy prágai kávézót, akkor figyeljen néhány olyan funkcióra, amelyek lehetővé teszik, hogy finoman étkezzen, és megtakarítson egy kis pénzt.

Hétköznap számos kávézó és étterem kínál „denny nabidke”-t. Ez az üzleti ebéd lehetőségünk. A főételt, salátát és desszertet tartalmazó készlet ebéd 150-200 CZK-ba kerül.

Prágában számos kávézólánc működik: McDonalds, Starbuck’s, Illy caffe. Általában a főváros központi részén, bármelyik bevásárlóközpontban találhatók.

A hagyományos cseh édességek kedvelőinek érdemes megnézni a Mala Strana-i Cafeteriát vagy az Ovocný Světozor cukrászláncot, amelyet nemcsak a városlakók, hanem sok turista is szeretne.

A desszertek és a kávé valamivel többe kerülnek olyan híres kávézókban, mint a Slavia (Smetanovo nábřeží, 2), a Louvre (Národní 22), a Myšák (Vodičkova 6 31).

Vezessen a kávézók áraihoz, ha megnézi egy pohár sör árát. Ha ez az ital több mint 40 CZK-ba kerül, akkor nem kapsz olcsó ebédet. Egy másik jel, hogy milyen nyelven írják a menüt. Ha oroszul, akkor az itteni árak valószínűleg a turistákat célozzák, és erősen felfújtak.

Mindig ügyeljen arra, hogy ne kerüljön olyan extra harapnivaló vagy kosar az asztalára, amelyet nem rendelt. Ezt hívják couvertnek. Általában így néz ki: hoznak egy kosarat kenyérrel és pástétomokkal vagy szósszal.

Naivan azt hiszed, hogy ez egy ajándék, aztán kiderül, hogy 30-60 CZK-ba került. A couvert tartalmazhat fűszereket, szószokat és néha evőeszközöket is. Ez fel van tüntetve a menüben, de olyan apró betűkkel, hogy nehéz észrevenni.

A borravalók általában már benne vannak a számlában, de ezt gyakran nem említik. Tehát alaposan nézze meg, hogy van-e rajta „služby”, „service”, „přirážka”, „přirážka k ceně”, „10%” felirat.

Íme az átlagos árak a prágai kávézókban:

• levesek - 40-60 CZK a központban és 30-40 CZK más területeken;
• vaddisznó térd - 250 CZK-tól;
• főétel - 129 CZK a központban és 89-129 CZK egyéb területeken;
• saláta - 50 CZK-tól;
• csirke - 60 CZK-tól;
• halétel - 80 CZK-tól;
• sör (0,5 l) - 30 CZK-tól;
• kávé - 30 CZK-tól.

Egy jó konyhával és magas szintű kiszolgálással rendelkező étteremben a számla körülbelül 400-500 CZK lesz. A turistautaktól távol eső helyeken az azonos szintű szolgáltatást nyújtó éttermek a fele áron kínálnak Önnek.

Számos prágai étterem kínál napi menüt 90-150 CZK-ért. Prágában is népszerűek az azonos típusú étlappal rendelkező kínai éttermek. Az itteni ételek nagyok és olcsók, 70 CZK-tól kezdve.

Prága legjobb éttermei cseh konyhával

Ebben a városban vendéglátó egységek szó szerint minden lépésnél megtalálhatók. De a vendégek és az utazók általában kíváncsiak arra, hogy melyek a legjobb cseh éttermek Prágában.

Az internet kérésre hatalmas listákat készít a kávézókról és éttermekről – és mindegyik a legjobb. Ez az íztől és a színtől függ, ahogy mondják, de felsoroljuk a leghíresebb és a turisztikai értékelésekben gyakran megtalálható helyeket, ahol Prágában bemutatják a cseh konyhát.

"U Fleku" sörház- Prága legrégebbi és legdrágább étterme, az írott források első említése 1499-ből származik. 1843 óta pedig itt kezdték főzni a híres „Fleck” lágert.

Ebben az étteremben nincs más típusú sör. A nyolc szoba mindegyike eltérő kialakítású, saját neve és története van.

Sörrendeléskor itt szokás kérés nélkül a vendég elé tenni egy pohár Becherovkát. Úgy tartják, hogy sörrel kombinálva segít megemészteni a zsíros ételeket.

De légy óvatos: az ital ára magas, és biztosan benne lesz a számlában. Az étlap nagyon változatos, a kiszolgálás viszonylag gyors. Azt mondják, itt készül a legjobb prágai cseh konyha. Hozzávetőleges menüárak:

• vaddisznó térd - 420 CZK;
• sörsajt - 99 CZK;
• válogatott hideg előételek - 149 CZK;
• sült kolbász - 159 CZK;
• „Fleck” lager - 59 CZK;
• a nap levese - 69 CZK.

Cím: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nové Město. A legközelebbi megálló az 5-ös villamos, Myslíkova. A legközelebbi metrómegálló a Národní třída, 500 méterre kell gyalogolni.

U Bansethů étterem- arról ismert, hogy az egyik asztal mindig J. Hasek számára van fenntartva, aki „A jó katona Švejk kalandjai” című művében említette ezt a létesítményt. Ez az étterem nagyon finom világos sört főz. Hagyományos cseh konyha kedvező áron:

• gulyás - 90 CZK;
• gombóc házi tepertővel - 80 CZK.

Az intézmény címe: Tborská, 389/49.

Étterem-sörfőzde U dvou kocek- Itt ízletes hagyományos ételeket kínálnak alacsony áron:

• Česká bašta - 249 CZK (ez egy hatalmas étel válogatott füstölt kacsával, sertés- és borjúhússal).
• Vaddisznó térd - 249 CZK.

Az étterem címe: Uhelny, 10

"U Kalicha" sörház- egy népszerű étterem, amelyet mindenki ismer a „Svejk jó katona kalandjaiból”. Ez egy legendás történelemmel és meglehetősen magas árakkal rendelkező turisztikai létesítmény.

Sörház „A fekete ökörnél” (U Černého Vola)- egy étterem, amelyet a helyiek szívesen látogatnak, ahol megérezheti a régi Prága szellemiségét. Itt mintha megállt volna az idő, a múltban találod magad.

Cím: Loretánské nám. 107/1, 118 00 Prága 1.

Ebédhely kiválasztásakor az árak szerint navigálhat, ha megnézi az étlapot, amelyet általában a létesítmény elé függesztenek, vagy kihelyeznek az ablakba. Mindenképpen hasonlítsa össze az árakat az étlapon, mert az „orosz” változatban az árak magasabbak, mint a csehben.

Ez a tény gyakran előfordul a turisztikai övezet éttermeiben. Azokban a létesítményekben, amelyeket a helyiek látogatnak, nem szokás ezt megtenni. Csehországban is szokás idegenekkel egy asztalhoz ülni, ha már nincs üres hely az intézményben.

A csekk kézhezvétele után ne rohanjon a fizetéssel: alaposan olvasson el mindent, és hasonlítsa össze a menüvel. Előfordulhat, hogy további étkezéseket vagy söröket rendelnek hozzá.

Termékárak 2019

Prágában számos olyan híres európai kiskereskedelmi lánc szupermarketje található, mint a Tesco, Globus, Kaufland, Makro, Billa, Albert, Lidl, Penny Market és mások. A következő a prágai szupermarketek átlagos élelmiszerköltsége.

Név	Súly (mennyiség)	Ár, CZK
Zöldségek és gyümölcsök
narancs	1 kg	20.00 órától
banán	1 kg	25.00 órától
körte	1 kg	40.00 órától
citrom	1 kg	45.00 órától
eper	1 kg	60.00 órától
almák	1 kg	20.00 órától
paradicsom	1 kg	30.00 órától
Fejes káposzta	1 kg	15.00 órától
zöld hagyma	1 csomó	10.00 órától
cukorrépa	1 kg	35.00 órától
Champignon gomba	1 kg	65.00 órától
burgonya	1 kg	14.00 órától
hagymahagyma	1 kg	14.00 órától
Tejtermék
tej	1l	18.00 órától
tejföl	200 g	28.00 órától
sajt	200 g	25.00 órától
kefir	0,5 l	18.00 órától
túró	230 g	20.00 órától
kemény sajtok	1 kg	130.00 órától
Hús és húskészítmények
csirkefilé	1 kg	110.00 órától
sertéshús	1 kg	150.00 órától
bárány, marha	1 kg	250.00 órától
csirke teteme	1 db PC	65.00 órától
füstölt kolbász	1 kg	130.00 órától
kolbászok	1 kg	150.00 órától
Péksütemények
konty	1 db PC	4.00 órától
kenyér	1 db PC	22.00 órától
Egyéb
tojás	10 darab	30.00 órától
Kozel sör	0,5 l	11.00 órától
Budvizer sör	0,5 l	15.50-től
csokoládé	100 g	20.00 órától
lé egy zacskóban	1 l	25.00 órától
ásványvíz	1,5 l	12.00 órától
Coca-cola	0,5 l	26.00 órától

Bébiétel Prágában

Ha gyermekkel Prágába megy, jobb, ha azonnal megtervezi az étkezések megszervezését. Ha a gyermek nagyon kicsi, akkor problémák merülhetnek fel az egykomponensű pürék megtalálásával.

A helyi boltokban könnyedén megtalálhatja a világ összes gyártójának bébiétel-konzerveit, száraz gabonaféléket és tejtápszereket. Felhívjuk figyelmét, hogy itt a húspürék 4 hónapos kortól ajánlottak.

Gyermekes családok számára a legkényelmesebb a konyhás apartmanok foglalása. Prágában viszonylag alacsonyak az élelmiszerárak, így Ön is főzhet a gyerekeknek.

• Hasznos lesz:

Egy újabb prágai útról hazatérve, amit nagyon szeretek, sietve írom meg ezt a kis hasznos (remélem) tippeket azoknak, akik éppen arra készülnek. Mint mindannyian tudjuk, egy gyönyörű városi élményt tönkretehet a rossz étel, és nem fogok hátradőlni és várni, hogy ez megtörténjen veled. És Prágában, hidd el, ez megtörténhet.

Prága ködben. Itt és tovább, a szerző koncepcionális elképzelése szerint lesznek olyan fényképek, amelyeknek semmi közük a cikk témájához. De ez csak első pillantásra…

Az ok egyszerű és banális - turisták, több százezer ember, mint te és én, akik sereglenek Csehország fővárosába, és a lehető legtöbb örömet szeretnék élvezni az utazásra szánt néhány nap alatt. Ennek eredményeként sok prágai étterem, kocsma és úriember (a hangsúly a második „o-n”) annyira ellustult, hogy nem haboznak nagyon átlagos ételeket kínálni teljesen ésszerűtlen pénzért. Ennek eredményeként egy tisztességes hely keresése, ahol ízletes és olcsó ételeket fogyaszthat, nem túl szórakoztató látnivalóvá válik. Ezért az első tipp.

Tyn templom az Óváros téren

Egy tanács. Kerülje a turista éttermeket! Ez a világ bármely városára igaz, de Prága turistákkal teli központjában az esélye annak, hogy a turista testvérünknek állított csapdába kerüljön, lemaradt a listáról. Kerülj el minden középkori műsort, jelmezes harmonikát és hasonló szórakoztatást, amely nem annyira szórakoztatásra, mint inkább az ízetlen ételekről való elvonására szolgál. Vagy legalább tudd, hogy mibe keveredsz, és filozofálj vele.

A Károly híd

Tipp kettő. Prágában lassú a szolgáltatás. Készüljön fel erre - néha a lassú kiszolgálás nem jelenti azt, hogy rossz étteremben van. Van még egy plusz ebben a helyzetben - még ha a pincér hosszú ideig nem hoz meleg ételt, nem engedi, hogy üres söröskorsóval üljön.

Virágzó magnóliák

Tipp hármas. Ne bízzon meggondolatlanul mások tapasztalatában. Például a híres Tripadvisor szolgáltatás használata két eredményt hozott ezen az utazáson: egyrészt gyorsan találhat egy megfelelő létesítményt a közelben, másrészt mindig fennáll az esélye, hogy mások véleménye rosszra vezet. hely. Tanulmányozhatja és kell is, de vigyázzon az értékelésekkel, amelyeket gyakran véletlenszerűen adnak meg.

Hradcany és tulipánok

Tipp négy. Kevesebb pátosz. Zsír és nehéz szénhidrát, nehéz szénhidrát és zsír – ez az a négy pillér, amelyen a cseh konyha áll. Jellemző ételek a gombócos kacsa, gulyás, vadkan térd, kolbász, rántott sajt. Látsz itt helyet az avantgárd gasztronómiai fordulatoknak, nem beszélve az olyan divatirányzatokról, mint az emberek mohát és nyírfakérget enni? Szóval nem látom. A tapasztalatok azt mutatják, hogy Csehországban általában a durva ételek bizonyulnak a legjobbnak, míg a finomságok éppen ellenkezőleg, nem állnak a helyükön.

Ez a fiú nem csak egy fiú

Ötös tipp.Étkezzen ott, ahol a helyiek vacsoráznak. Ugyanaz az univerzális tanács, mint az első - és ugyanazon oknál fogva jobban illik Prágához, mint bármely más város a világon. A több tucat, sőt több száz éve ugyanazon a helyen működő kis éttermek, kocsmák nem akarnak arcot veszíteni törzsvendégeik előtt és megtartani márkájukat. Másrészt nem szabad vakon bízni a prágaiak ízlésében sem – például a Lokal étterem étlapján (olcsó, egyszerű ételek és csehek tömegei, többnyire fiatalok) ez áll: „Nem használunk mesterséges ízek. Ha akarod, kérhetsz a pincértől Maggi fűszerezést." Hm.

John Lennon Wall

Hat tipp. A prágai éttermek néha nem igazán alkalmasak a gyermekek számára. Nyilván a szocialista tábor öröksége. A nagyon gyakori söríz és a magas füstszint nem kedvez a gyerekekkel való időtöltésnek (és ha mégis, a pincérek elfordíthatják), a lassú kiszolgálás (lásd fent) pedig kizárja a tervezés lehetőségét, ami felbecsülhetetlen, ha gyerekekkel utazol. Válasszon megfelelő helyeket.

Régi orgonacsiszoló

Tanács hetedik. Látogassa meg gyakrabban a külterületeket. Egy külterületen található étteremnek nehezebb a turistákat becsalogatnia hálózatába - egyszerűen azért, mert gyakorlatilag nem járnak ide -, ami azt jelenti, hogy akarva-akaratlanul a helyi lakosságra koncentrál. Igen, lehet, hogy a pincér nem beszél angolul, de két szláv mindenképpen megtalálja a közös nyelvet, és az egyszerű ételek nagyon finomak lesznek: ahogy fentebb is mondtam, a csehek sokkal jobban csinálják a kiadós paraszti ételeket, mintha valami idegent próbálnának ki. a csillogás csúcsai.

“Svatý Václave, vévodo české země, pros za nás...”

Tipp nyolc. Előre tervez. Az interneten számos forrás és cikk található a prágai éttermekről, a cseh konyháról és a cseh sörről – olvassa el őket, és írja le az Ön által leginkább kedvelt éttermek címét. Legutóbb ezt tettem – és soha nem bántam meg.

Tipp kilenc. Akárhogy is, jó szórakozást. Az élet megéri.

És végül itt van néhány kipróbált étterem, amit tiszta lelkiismerettel tudok ajánlani.

Tri Stoleti(Misenska 4) - egy szép, igényes étterem a Moldva túloldalán, nem messze a Károly-hídtól. Jó cseh borválaszték, legyen fehér vagy rózsa.

U Tri Ruzi(Husova 10.) egy nemrégiben megnyílt, ezért ma is érintetlen étterem-sörfőzde Prága kellős közepén. Jó étel sallang nélkül, bár a szolgáltatás nem túl hatékony.

U Modre Kachnicky(Michalska 16) - egy másik étterem a Moldva túloldalán, nem túl olcsó, de kiváló kiszolgálással, hangulattal és természetesen konyhával. A kacsa itt kiváló.

Ambiente Local(Dlouha 33) - egy étterem olcsó ételekkel és a legfrissebb Pilsner-vel, népszerű a helyiek körében.

Ebel kávéház(Tyn 2/640) - egy kis kávézó a központban, csodálatos tejeskávéval és jó croissant-okkal.

U Zlateho Tygra(Husova 17) - kultikus kocsma a központban, a legjobb (egyesek szerint) Prazdrojjal, gyors kiszolgálással és az asztalszomszédok megismerésének lehetőségével.

U Cerneho Vola(Loretanske namesti 1) egy másik ikonikus söröző, talán a legrégebbi a városban. Spártai hangulat, komoly férfiak társasága és kiváló Kozel a csapon.

Bármely országba eljutva természetesen megismerkedünk kultúrájával, építészetével, történelmével, de nem lesz teljes a kép, ha nem ismerkedünk meg konyhájával. A cseh konyhát érdemes jobban megismerni. Az orosz turisták mindig szeretik a rengeteg hús, kolbász, nagy adagok és elfogadható árak miatt.

Csehország gasztronómiai hagyományai

A cseh konyha annak ellenére, hogy a csehek még mindig szlávok, bár nyugatiak, nagyon közel áll a némethez. Az itteni német uralom hosszú évei meghozzák a hatásukat. Ez elsősorban a húskonyha. A csehek sok húst esznek, és hagyományosan ezek zsíros húsfajták: liba, kacsa, sertéshús, bár a csirkét és a marhahúst is nagy becsben tartják itt (érdemes megkóstolni a „svickova” nevű ételt tejfölben - nagyon puha marhahús). ). Emellett a csehek nagyon sokféle kolbászt, kolbászt stb. Például Csehországban az egyik legnépszerűbb hagyományos étel a „fulladt emberek” (bevallom, amikor először olvastam az étlapot, a „fulladt emberek” szót olvastam, nagyon hasonló csehül írják, és hosszan röhögtem. idő). Ezek kolbászok, de inkább formájukban - kolbászok, amelyeket hagymával pácolnak, és sok ecetes hagymával tálalják. Finom. Az itteniek szeretik a húst és a kolbászt sütve, füstölve – általában, mivel károsnak tartják. Egyúttal lemosva az egészet bő sörrel. De a csehek között nehéz nagyon kövér embereket találni, mivel nem kombinálják a húst kalóriadús köretekkel, és ebben gyökeresen eltér a konyhájuk a miénktől. Itt a húst nem zabkása vagy burgonyapüré mellé tálalják - a hús és a húskészítmények itt önellátó étel, legfeljebb könnyű zöldségeket kötnek hozzá.

A csehek gyakorlatilag nem esznek halat, de Csehországban az egyik fő hagyományos étel a karácsonyi ponty. Ez a hagyomány Nagy Károly idejére nyúlik vissza, akinek hadserege egykor nem halt éhen, csak a helyi víztározókban található rengeteg halnak köszönhetően. Azt mondják, karácsony előtt hagyományosan két pontyot vesznek a gyerekes csehek: az egyiket egy konténerbe engedik, ahol karácsonyig él, a másikat pedig főzéshez használják. A szerencsésebbek karácsonyra egy közeli vízpartra mehetnek, Prágába - ez a Moldva. Azt mondják, karácsony napján rengeteg embert lehet látni a villamosokon és a buszokon vízzel teli zsákokkal, amelyekben élő halak fröccsennek. Aztán ünnepélyesen szabadon engedik. De ez természetesen egyáltalán nem jelenti azt, hogy ha szereti a halat vagy a tenger gyümölcseit, akkor Csehországban éhes marad. Bármely étteremben halételeket is rendelhet - a hagyományos cseh halételek közé tartozik a pisztráng és a ponty; és a tenger gyümölcsei, de ez már nem lesz hagyományos cseh étel, bár az étel mérete cseh lesz, mint például ez a tengeri saláta, amelyet valamelyik prágai étteremben rendeltek (egy ilyen élvezet 135-140 CZK-ba kerül, ill. valamivel több, mint 5 euró).

A Cseh Köztársaságban nagyon ízletes sajtokat készítenek, saját hagyományos receptjeik alapján. Nálunk nem túl ismertek, de minőségükben nem marad el sok görög vagy olasz terméktől. A csehek előszeretettel fogyasztják saját, cseh sajtjaikat, érdekes ételeket készítenek belőlük, például rántott sajtot tálalnak sör mellé.

Ezenkívül a cseh konyhában nincs nagy választék a hagyományos desszertekből. Alapvetően ezek pékáruk (trdlo) és édes galuskák töltelékkel és szósszal. Az édes galuskát és az édes szószt egyébként gyakran tálalják sült húsokhoz és kolbászokhoz. Ami az italokat illeti, a csehek jobban szeretik a kávét (és még akkor is főleg reggel) és a jó minőségű vizet, például a híres cseh vizet, a Mattoni-t, kevés teát isznak, ezért sok más európaihoz hasonlóan nagyon meglepődnek, hogy mi éjjel-nappal forró teát ihat. És persze cseh sör. A csehek mindent megtesznek, az evést is úgy, hogy nem kapkodnak, nekik a rohanás rossz modor, így evés közben több pohár sört is megihatnak. Egyébként az éttermekben a pincérnek az új adag sör utántöltésére utaló jel az alján egy kis - körülbelül egy-két centiméteres - maradék. Emiatt az orosz turisták gyakran kínos helyzetekbe kerülnek - a pincér felkap egy poharat, és tölt bele sört, a turistunk pedig azt kiabálja: „Hol? Még nem ittam meg!" A sör mellett érdemes megkóstolni a hagyományos erős italokat - a slivovice-t, a Krušovicei mézsört és természetesen a Becherovkát. Nálunk nem szokás nagy mennyiségben fogyasztani, a poharak pedig nagyon kicsik.

Mit kell rendelni egy cseh étteremben

Ahogy már mondtam, Csehország húsország, itt szinte minden hagyományos étel húsból készül. Hagyományos cseh étel, amit egy turistának legalább egyszer rendelnie kell Csehországban, a sertés térd - sült csülök (nagyon zsíros hús), aranybarna, aromás, deszkán tálalva mustárral, tormával és kenyér helyett galuskával. A galuska egyszerűen főtt (általában párolt) tészta golyó vagy kolbász formájában, amelyet aztán vagy karikára vágunk, vagy egészben tálaljuk. A rántott sertéshús (csülök, tarja, sonka) általában a csehek és a németek kedvenc étele.

Ezenkívül sok étterem és kis étterem hihetetlenül ízletes baromfihúst kínál - libát, kacsát mézes kéreggel. Csak mindig tisztáznia kell, hogy mit tartalmaz az ár - egy láb, egy negyed vagy egy fél. Az éttermekben normális, ha disznótérdet vagy kacsahúst rendelünk, egy liba egy részét több személyre, hiszen gyakran egy ember (főleg egy nő) nem tud megenni egy hagyományos cseh adagot. Hagyományos „cseh deszkát” is rendelhet egy egész csoport számára – különféle húsok, kolbász, sonka stb. Deszkán is tálaljuk mustárral és tormával. A mustár és a torma egyébként több tízszer gyengébb, mint az orosz, így bátran fogyaszthatod.

Az első tanfolyamokról is szólni kell. Itt "pocoknak" hívják őket. A Cseh Köztársaságban sok étterem gulyást vagy levest szolgál fel kenyérben - hihetetlenül ízletes, vastag, gazdag étel: egy kerek zsemléből kivágják a „belsejét”, és gulyást vagy sűrű levest öntenek bele, fedővel lefedve. ” ugyanabból a zsemléből. Kiderül, hogy egy ilyen kis „serpenyő”, amelyet kiürítés közben meg is esznek - először a fedő, majd a széleken darabok törnek le.

Az adag nagy - nem drága, átlagosan: 90-100 CZK, van, amelyik drágább, van, amelyik olcsóbb - az étterem helyétől függően. A legdrágábbak az úgynevezett „királyi úton” vannak: a prágai várban, a Kisvárosban és az Óváros téren. Néhány méterrel arrébb ugyanaz az étel sokkal olcsóbb. De ez minden turista helyen van. De térjünk vissza a levesekhez: vannak sűrű levesek, liszttel fűszerezve, ezek leggyakrabban gombalevesek, és vannak nálunk is ismerősebbek - rendes zöldséglevessel. Legfőbb különbségük a gyökerek, a fűszerek és a sűrű aroma bősége. Nagyon finom „fokhagyma” leves, mely sok füstölt húst tartalmaz, fokhagymás illatú és krutonnal tálaljuk. Az ára átlagosan 30-60 CZK.

Desszertnek gyakran rendeltünk galuskát különböző bogyós vagy gyümölcsös töltelékkel. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a cseh nyelvben a gyümölcsöket „zöldségnek” nevezik, így „zöldséggombóc” rendelésekor gyümölcsös töltelékkel ellátott gombócokat kap: szilva, alma, körte; nagyon finom bogyós töltelékkel. A gombócok önmagukban elég nagyok, így az alakjukat gondozóknak nagy adag. Megpároljuk, tejszínes szósszal megtöltjük, mákkal megszórjuk. Az íze nagyon szokatlan, csak halványan emlékeztet a meggyes vagy bogyós galuskára.

Nagyon tetszett a hagyományos cseh konyha étterem, a „Na ovocnem trhu”. Szinte a központban található, nem messze a Porkaputól (Prazna Bran a Köztársaság téren). Nem nehéz megtalálni: a Köztársaság teret és a Vencel teret összekötő utcában a Porkapu felől az első sávba kell bekanyarodni (első alkalommal kérhetsz - az utca neve „Ovocnu trh”), több éttermek ott, de ez az, amit a „fehér szakács” képe alapján lehet felismerni.

Ez nem reklám, hanem tanács: higgyétek el, ott nagyon finomak az ételek, olcsók, hatalmas adagok, közel a központhoz, barátságos pincérek, akik nagyon jól bánnak az orosz turistákkal. És mellesleg ez azon kevés éttermek egyike Prágában, ahol május 9-én minden orosz ingyen italt kapott (ezt mondták nekünk). Nagyon szép belső tér, egyszóval csodálatos hely.

Utcai ételek Prágában

Külön említést érdemel az utcai étel Prágában. Elképesztően finom itt. Egyáltalán nem vagyok a street food vagy a gyorsétterem híve, de amit Prága utcáin árulnak, azt aligha nevezhetjük gyorsétteremnek. Egyszerűen lehetetlen ellenállni - a sült kolbász, a rántott hús, valamint a frissen sült fahéjas trdelnik illata az egész várost lebegteti. Milyen diéta? mit csinálsz? Miért mész akkor Prágába?

A kolbász a szemed láttára sül meg, választhatsz sültebbet vagy kevesebbet. Különböző fajták vannak - könnyű (hasonló a bajor fehér kolbászhoz), van rendes Ez az élvezet olcsó, 60 korona körüli, de a kolbász maga elég nagy, ráadásul natúr húsból készül, amit igazán meg lehet kóstolni. , tehát elég egy adag, a töltéshez A kolbászt kenyérrel és szószokkal tálaljuk: ketchup, mustár, majonéz, vagy egyszerre.

Nos, prágai kemény férfiak főznek és nyárson esznek húst.

Különösen a trdelnikiről kell elmondani. Ezek olyan csövek, amelyeket a következőképpen készítenek el: a tésztacsíkokat speciális fém- vagy facsövekre tekerjük, majd forgatva parázson vagy nyílt tűzön megsütjük. Még forrón a trdelnikeket cukorba és fahéjba forgatják, így a fahéj illata és az égetett cukor karamell aromája egyszerűen mindenhová követ. A trdelnikit üresen vagy töltelékkel árusítják: forrón - olvasztott csokoládéval, amelyet a belső falak bevonására használnak, hidegen - tejszínhabbal, és vannak még lekvárral, sűrített tejjel, karamellel stb.

Prágai szállodák: árak, vélemények, foglalás

A TURISTÁK VÁLASZAI:

Étkezés a szállodában

Ízletes és kielégítő ételt enni Prágában nem probléma. Ha utazás közben foglal szállodát, nem javaslom, hogy olyan ételrendszert rendeljen, amelyben csak a szálloda éttermében kell étkeznie. Tekintettel arra, hogy sok szálloda reggelit kínál a vendégeknek, itt megállhat. Hadd magyarázzam el, hogy a szállodai reggelik kontinentálisak lesznek, főként standard készlettel: kolbászok, húsok, sajtszeletek, müzli, joghurtok, forró kolbász, omlett, tojás, zöldségek, gyümölcsök, vaj, tea, kávé, tej, gyümölcslé, zsemle. Szállodától függően a termékkészlet változhat, de szállodánkban minden fent leírtakkal rendelkezett.

Egy kiadós reggelivel jelentősen megtakarítható a napi két étkezés. Vagyis az ebédet és a vacsorát egyszerűen egy jó délutáni uzsonnává lehetne kombinálni. Pontosan ezt tettük.

Most a szállodán kívüli étkezésről mesélek. Azt hiszem, a leendő utazókat ez jobban foglalkoztatja.

Főzzön egyedül

Így a felkínált lehetőségek közül választhat, hogy kávézókban, éttermekben étkezik, vagy maga főz, vagy útközben gyorsan falatoz.

Az a lehetőség, hogy a szupermarketben vásárolt termékekből saját maga készítsen ételt, a legolcsóbb, de egyben a legmunkaigényesebb is. Ezen túlmenően, ha megéri az apróra vágott salátákat, és meleg ételeket készül főzni, akkor ehhez be kell jelentkeznie a megfelelő konyhás apartmanba, de Prágában messze nem minden szálloda tud ilyen szobákat kínálni. . Amikor nyaralni készültünk, megmondom őszintén, nem is gondoltuk ezt az étkezési lehetőséget.

Harapnivalók útközben

Az útközbeni étkezésnek természetesen megvannak az előnyei az időmegtakarítás formájában. Ez azoknak megfelelő, akik nem szeretik a hosszú ebédelési folyamatokat, vagy azoknak, akik gyakran, de kis adagokban esznek. Mindenesetre a szendvicsek nassolása negatívan befolyásolhatja a gyomrot. Általában a legtöbb, amit séta közben megengedünk magunknak, az a fagylalt. De a választás a tiéd, különösen azért, mert Prágában van elég gyorsétterem, ahol olcsón vásárolhat valamit, ami megfelel az ízlésének.

Személyes tapasztalatból csak egy példát tudok hozni arra, hogy hosszas nyalogatások után a sütemények mellett döntöttünk úgy, hogy kipróbáljuk őket. A Vencel tér egyik kávézójában vettük ezeket az illatos csokis kekszeket. Nem voltak olcsók, de semmi benyomást nem keltettek, és pár perc múlva a férjemnek és nekem is fájt a hasunk. Sajnos tapasztalataink ismét bebizonyították, hogy nem vagyunk alkalmasak az ilyen táplálkozásra.

Helyi kávézók

És most a mi lehetőségünk, amelyet a legoptimálisabbnak tartok, különösen Prágában, egy kávézó. Kiderült, hogy ez a legdrágább lehetőség, ugyanakkor a prágai kávézók árai nem túl magasak, és orosz éttermeink szabványai szerint nagyon átlagosak. De micsoda adagok vannak! El sem tudtam képzelni, hogy egy ember ekkora mennyiségű ételt tud egyszerre megenni. Sőt, ennek az étkezési módnak a védelmében elmondhatom, hogy csak a helyi kávézókban lehet kipróbálni a cseh konyhát annak minden jellegzetes jegyével együtt.

Miután nagyon elfáradtunk sétáltunk a városban, 3-4 órát ülhettünk egy kávézóban, lazán beszélgettünk, finom helyi sört ittunk és húsos finomságokat fogyaszthattunk. Csak ebben a rendszerben fértek el bennünk hatalmas adagok.

Rögtön elmondom, hogy a cseh konyha sajátossága a magas kalóriatartalmú, grillen főzött húsétel - sült sertésborda, csirkeszárny, kolbász, és végül a „veprovo” térd (sült sertéscomb). A kávézókban a levesek nem túl gyakori étel. Köretnek természetesen burgonyát is rendelhet, de ez nagyon nehéz kombináció lesz. Ezért a főételhez felszolgált szószok mellett jobb zöldségsalátát venni. Az adagja is hatalmas, így egy kettőre is elég. Ott sem láttunk olyan salátákat, mint az „Olivier” vagy más húskomponensű saláták.

Minden nagyon ízletesen készül, minden étel igazi örömet okoz. Valószínűleg nem tudom szavakkal leírni a cseh konyháról alkotott benyomásunkat. A húsevők számára ez egy igazi paradicsom. Két húsétel és egy saláta, valamint 5-6 pohár sör rendelése esetén két felnőtt átlagos számlája 500-600 orosz rubelbe került. Egy bögre frissen főzött, leírhatatlanul finom sör (sötét vagy világos) kávézóban 50-60 rubelbe került, boltban pedig egy ugyanilyen térfogatú (0,5 l) üveg 30-40 rubelt. Ráadásul az üveges sör ízében semmiképpen sem rosszabb.

Miért figyeltél ennyire a sörre? A válasz nyilvánvaló - mert ez egy „hagyományos” ital Prágában. Hazámban sosem rajongtam a sörért. Most már értem miért. Még a férjem is, aki az utazás előtt orosz termelőktől ivott sört (ellentétben velem), érkezése után még hat hónapig nem vett nem helyi italt. Az íze és az alkoholtartalma teljesen más. Általában Prágában csak 2-3%-os alkoholtartalmú sört árulnak. Nagyon puha. Egészen a közelmúltig még autóvezetés közben sem volt tilos a használata. Sok helyi kávézónak van saját mikrosörözője, ezért mindig friss sört szolgálnak fel.

Hadd adjak néhány tanácsot a leendő turistáknak. Úgy döntöttünk, hogy egy nap megpróbálunk egy olasz étteremben ebédelni, ez a hely igényesebb, mint a helyi vendéglátóhelyek, de ez az utazás sokkal kevesebb örömet hozott. A tenger gyümölcseiből készült tészta és a cézársaláta nem befolyásolta ízlésünket, és a szokásos ebédköltségkeretünk kétszeresének megfelelő számla szomorúvá tett bennünket. Általában még megbántuk ezt az étterembe tett látogatást. Nem ajánlom ugyanezt.

Tipp #2. Kávézó kiválasztásakor ne feledje, hogy a turisztikai helyeken az étel mindig drágább és egy kicsit kevésbé ízletes. Az ételek elkészítése rendszeresen történik, és nem célja, hogy hosszú ideig vonzza a vásárlókat. Az ilyen helyeken sok a látogató, így zajos és nem mindig lehet szabad helyet találni a személyzetnek nem mindig van ideje minden ügyfelet gyorsan kiszolgálni. Ezért ne legyen lusta egy kicsit mélyebbre sétálni, még a központi utcákba is. Valószínűleg egy zsúfolt helytől 100 méterre, valahol a kanyar környékén lehet találni egy eldugottabb helyet, ahol maguk a csehek is étkeznek. A csehek egyébként esténként nagyon szeretnek egy nagy társaságban sörözni és beszélgetni egymással. Az ilyen létesítményekben sokkal gyorsabban szolgálják ki Önt, nyugodtan ülhet és érezheti Prága hangulatát.

Ahogy barátaink mondták, a prágai kirándulás egyfajta gasztronómiai körútnak bizonyult. Jó étvágyat mindenkinek!

Hasznos a válasz?

Egyél Prágával

Elég olcsón lehet enni. Ha mondjuk Helsinkiben vagy akár Tallinnban egy kávézó simán 30-40 euróba kerülhet egyszerre (kettőre), akkor Prágában ennek felével (és ha megnézzük, akár háromszorosával) meg lehet boldogulni. És általában a sör gyakran kevesebbe kerül, mint egy üveg ásványvíz. Sőt, a már említett Helsinkivel ellentétben itt este 8 után sem áll meg az élet, és van jó pár hely, ahol este 22 után is lehet enni. Az Óváros téren 23-00 óra után is nyitva voltak a kávézók. Este egyébként sok kellemes hely van, ahol le lehet ülni és sörözni.

És Prágában még az éjszakai élelmiszervásárlás sem jelent problémát – a Tesco szupermarketek egy része éjjel-nappal nyitva tart.

Prágában minden kávézó megfelelő?

Prágában nagyon sok kávézó jut egy lakosra. A városközpontban az egyik kávézó követi a másik kávézót. Ezért a választék nagyon nagy. De természetesen nem minden kávézó tisztességes. Valahogy nagyon megéheztünk, és elmentünk egy véletlenszerű kávézóba Hradcanyban (nem messze a Strogiv kolostortól a szép Pohořelec utcában). Nemcsak teljesen „szovjet módra” bántak velünk, de az étel egyszerűen katasztrofális volt. De ez általában kivétel, Prágában az étel nagyon finom, bár kissé zsíros. A probléma persze megoldódik a sörrel.

Konyha Prágában

Korábban, amikor Európa még nem volt ennyire egységes, és az euró még csak tervben volt, a prágai konyha inkább nemzeti volt. Amikor 1997-ben először jártam Prágában, különösen lenyűgözött a gombóc. Akkor nekem úgy tűnt, hogy ők a nemzeti étel. Mindenhol elakadtak)). Az első fogásnál gombócos leves volt, a másodiknál ​​valami galuskával. És desszertnek - édes galuskát. És most, 15 évvel később, a cseh konyha sokkal szabványosabbnak tűnik. Tallinnban ettem kacsát aszalt szilvával, pár héttel később pedig Prágában ettem kacsát körtével. Finom volt ott és ott is, nem tudok mit mondani - a kacsa csodálatos volt (alább elmondom, hol lehet enni Prágában). De nem voltak radikális vonások. A recepteket szabványosítják, az Európai Unió pedig láthatóan bevezette a saját szabályait a kávézókra. Sok tisztán cseh nemzetiség eltűnt valahol. De alább ajánlok egy dolgot (U Pivrnce).

Sör és sörfőzdék Prágában

A nemzeti ételekhez hasonlóan a sörrel is pontosan ugyanez történt. 15 évvel ezelőtt szinte minden kávézóban főztek sört. És mindegyik kitalálta a saját harangját és sípját, saját receptjét. Mostanság minden kávézóban általában egy standard készletet kínálnak, amelyek közül választhat: Krusovice, Kozel, Pilsen, Gambrinus, Radegast.

A különleges fajtákat/típusokat rendkívül korlátozott számban főzik. Javasolhatja például, hogy tekintsen meg a Strogiv kolostorban. Van ott egy sörfőzde, a Klasterni Pivovar Strahov. Nem vagyok benne biztos, hogy a sört szerzetesek főzik, valaki egyszerűen a kolostorból bérel egy középkori stílusú étteremnek. De maguk főzik a sörüket. A 13. századi receptekért én sem tudok kezeskedni, de sokan szeretik a sötétbarna sört, némi keserűséggel.

A kolostor előtti teraszt is tudom ajánlani, ahonnan egész Prágára nyílik kilátás (ott is van étterem), a kilátás onnan egyszerűen fantasztikus.

És még egy hely, ahol saját sört főznek - a Novomestsky Pivovar. Szintén nagyon híres, de túl turisztikai: „U fleku”, „U Kalicha”. Sokat írtak róluk az útikönyvek. Az élelmiszerárak itt nem különösebben drágák, de a sör drágább, mint máshol. A Flekovsky 13 fokos lager például 60 CZK-ba kerül egy 0,4 literes bögreért (annak ellenére, hogy a városban a krusovice és a kozel átlagosan 25-40 CZK-ba kerül 0,5 literért). Egy fogás 200 kc körül és többe kerül (városban az átlag 120-150 kc).

• Étterem egész Prágára néző kilátással www.Nebozizek.cz

A Strogiv-kolostor teraszán kívül siklóval is fel lehet jutni a Petrin-hegyre, és ott egy étterem is működik. Az árak magasabbak, mint a városban, a konyha is lehetne jobb (köztünk), de a kilátás nagyon kellemes. Ülhet bent vagy kint a tisztáson. Esténként kellemes jazz dallamokat játszanak a zongorán. Prága felülről valami!

• Étterem www.restaurantugolema.cz a régi Josefov zsidó negyedben. Itt enni finom kacsát körtével. A kacsa őszintén szólva nem különösebben olcsó, de ízletes. Az étel neve „Zprudka pečená kachní prsa s restovanými hruškami a fíky s omáčkou z hrubozrné hořčice, pečený brambor”, ára körülbelül 290 CZK (1 euró körülbelül 27,5 CZK).

• Cukkini www.upivrnce.cz

Itt minden cseh. A menü cseh nyelvű (a végére mellékelek egy szótárt). A pincérek csehül beszélnek. Nagyon sokféle sör létezik - Radegast, Pilsen, Gambrinus, és különböző színű és típusú (a sörök ára 24-35 CZK). Általában az árak nagyon alacsonyak.

A főszinten kívül pince is található. És ott a legérdekesebb a falakon látható karikatúrák (nagyon komolytalanok), és maguk a csehek, akik egy pohár szilvapálinkával és egy korsó sörrel ülnek. Igen, ha nem állítod meg a pincért, kérés nélkül hoz bögrét bögre után :)

Szótár:

jidelni listek - ételmenü

napojovy listek - ivás

zeleninovy ​​- zöldség

ovocny - gyümölcsös

zmrzlina - fagylalt

kurecim - csirke

sopsky - Shopska, vegyes (görög saláta variációkkal)

kachní - (kahni) - kacsa

pečený - sült

hruškami - körte (nem disznó:)

brambor - burgonya

šťáva - (shtyava) - gyümölcslé

Hasznos a válasz?

Prága. Annak ellenére, hogy Európa egyik leglátogatottabb városa, Csehország fővárosa, sok más európai fővároshoz képest itt is alacsonyabbak lesznek az étkezési költségek, Prágában pedig megfizethetőek az árak a kávézókban és éttermekben.

Természetesen minden attól függ, hogy melyik intézményt választja – és ezekből itt bőven van.

Gazdaságos élelmiszer. Ha nem akar pénzt költeni ételre, ajánlom a "Cseh konyha" kávézót (pár perc sétára a Müstek metróállomástól). Az intézmény az önkiszolgálás elvén működik. Egy szett ebéd átlagos számlája: első, második fogás és ital (alkohol nélkül) 5-7 euró lesz. Felhívjuk figyelmét, hogy a létesítmény nagyon népszerű a turisták körében.

Ha arra kíváncsi, melyik prágai sörözőbe érdemes ellátogatni, finomakat szeretne enni és minőségi sört próbálni, akkor a Medvidkánál (Na Perštýně 345/7) ajánlom. Egy egész komplexum saját sörfőzdével, amely a középkorban épült. Minden nagyon finom, de ebédre vagy vacsorára körülbelül 20 eurót kell fizetni fejenként.

Egy másik létesítmény, amelyet javasolnék, az "At the Spider" fogadó (Celetna 17). De ide kell jönnie a középkori show meglátogatásával. Költség: 990 CZK. Az ételek szinte mindent tartalmaznak – egy egész este különféle ételek és két pohár bor vagy két pohár sör vagy két üdítő. Ha korlátlan mennyiségű alkoholt szeretne, akkor a költség 1250 CZK személyenként. A vacsora mellett egy csodálatos középkori show várja Önt.

Sok prágai étterem a bejáratnál kifüggeszti az étlapot, ami azt jelenti, hogy még mielőtt bemennél, kitalálhatod, milyen árak vannak itt. Ha gyorsan és olcsón szeretne enni a nap folyamán, figyeljen az üzleti ebédet vagy „nappali ebédet” kínáló létesítményekre. A komplexum ára (első fogás, második fogás, saláta, ital, desszert) körülbelül 7-10 euró személyenként. Még egy tanács: nem mindig jelent előnyt vagy előnyt az orosz nyelvű menü, sőt, ha összehasonlítja az orosz étlap és például az angol nyelvű árakat, akkor gyakran az lesz drágább legyen.

Számítás. Számos prágai étterem szívesen fogad Önt a cseh koronán és az eurón kívül. De ez nem mindig lesz nyereséges az Ön számára, hiszen az árfolyam az lesz, amit az étterem kiszámol.

Ennek eredményeként azt akarom mondani, hogy a prágai kávézókban, éttermekben vagy más létesítményekben az élelmiszerárak teljesen megfizethetőek. Ahogy mondani szokták, a „mast it” cseh sertéstérd, galuskával, káposztasalátával és sörrel. Ezeket az ételeket kell először megkóstolni. Bár szerintem bármivel is próbálkozol, biztosan minden finom lesz!

Hasznos a válasz?

Szubjektíven Prága Európa fővárosainak egyik leggazdagabb elérhető és legváltozatosabb vendéglátóhelye. Az egész történelmi központ tele van kis létesítményekkel, amelyek közül sok száz, kétszáz, háromszáz éves. A létesítmények változatos étlappal, hatalmas adagokkal (Prága első, második fogása és desszerte ne egyszerre fogyasszák el – nem fogjátok megenni; nem viccelek) és csodálatos középkori nevekkel örvendeztetnek meg.

Néhány szó a cseh konyháról

Ízletes, egészséges, ráadásul meglehetősen közel áll az oroszhoz, ezért valószínűleg nem okoz negatív érzelmeket. A helyi ételeket ki kell próbálni gulyás kenyérben- valami sűrű húsleves és pörkölt között. Az ételt kis rozscipóban tálaljuk, amelyből kivonják a morzsát.

Sokan emlékeznek rá a szovjet időkből Shopska saláta(eredetileg Bulgáriából származó étel, Kelet-Európában népszerű, gyakran a Cseh Köztársasághoz kötik). Valójában ez egy triviális zöldségsaláta paradicsommal, uborkával és „állott fűszálakkal” - ez a friss fűszernövények cseh neve. A saláta fénypontja a sajtos öntet, ami nagyon szokatlan.

Talán hallottál már a galuskáról – ez a legjellegzetesebb cseh köret. Gombóc főtt burgonyából vagy kenyérből készült. Csak egy csomó főtt krumpli. Vagy kenyeret. Jól főzik, de csak nagy mennyiségű szószban érdekes enni.

Végül Prágában páratlant főznek kávé mindenféle. Minden fajta habosított tej hozzáadásával kitörölhetetlen benyomást tett rám - cappuccino, mocaccino és vanília.

Több ellenőrzött cím

A házban, ahol Mozart élt az óvárosban, ma étterem működik." A három arany oroszlánnál"(Uhelný trh 420/1). Meglehetősen megfizethető létesítmény (egy átlagos számla körülbelül 100 cseh korona). A meleg ételek mellett érdemes megkóstolni a helyi sört és válogatott húsfalatokat.

A Moldva ugyanazon a partján, de a Stargorod tértől egy kicsit északabbra áll a régi étterem „At the Red Wheel” (Anežská 808/2). A legenda szerint maga Kafka ült ott. Az étterem sajátos belsővel rendelkezik: a 20. század első felének kelet-európai szellemiségét őrzi. A megható provincializmus a kegyetlen idők nyomasztó légkörével párosul. Ezen kívül az étterem konyhája kitűnő és szokatlan. Ügyeljen a húsételekre és a hozzájuk való szószokra, különösen a krémesekre és a bogyósokra. Kicsit vastagabb pénztárcával kellene ide jönni, mint a Mozart-féle demokratikus oroszlánok, fejenként 150-200 koronát.

"Alagsori étterem" Little Glennél"(Karmelitská 374/23) a Moldva bal partján fekvő Mala Stranában, a 17. századi városban található. Itt italok széles választékát találja – nemcsak sört, hanem bort, koktélokat és szeszes italokat is. - főként páneurópai gyorséttermek: hamburgerek, pizza stb. A sok nehéz húsétel után más éttermekben néha valami ilyesmire vágyik az ember átlagos számlán, italok nélkül - olyasmit, mint a „Lions”-ban.

A lista hosszan folytatható, de szeretnék megállni az ifjúsági hipszter intézménynél." Leves a városban"(Panská 1308/9), amely a Vencel tér közelében van. A létesítmény a legegészségesebb ételekre specializálódott - különféle típusú levesek: hagyományos pörköltek, pürék, hideglevesek, stb. Főételek és kávé is vásárolható. esély, hogy mindenért megfeleljen a 70 koronának Plusz - kellemes hallgatói légkör.

És itt van még egy dolog: egy „vinary-festőbolt” - egy borospince művészek számára!

Termékek útra

Általában vasúton utazom, így számomra aktuális az élelmiszerek útközbeni szállítása. Azoknak, akik ugyanazon az útvonalon utaznak, szívből ajánlom a talán legszokatlanabb cseh szuvenírt: az ételt „forraló vizet adjunk hozzá” tasakokból. A szovjet emberek számára Csehszlovákia sok tekintetben drága importált gyorséttermi termékeket gyártó ország volt. És ez az iparág még mindig működik! Különféle "forróbögrék", kész ebédek és pürék készülnek itt bőségesen. Akár húsz különféle tárgyat is magával vihet, és útközben megkóstolhatja. Vásárlásukhoz elég széles választékkal rendelkező boltra lesz szüksége. A legjobb szupermarket a történelmi központban, amit találtam, a Portorony közelében található, a Köztársaság tér 6. szám alatt, egy többszintes bevásárlóközpont alagsorában. Jó ételvásárlást!