غذاهای ملی در امارات. غذاهای امارات متحده عربی. غذاها و دستور العمل های غذاهای اماراتی چه چیزی را در امارات از غذا امتحان کنید

غذاهای ملی امارات تحت تأثیر ویژگی های مذهبی ایالت و شرایط طبیعی و اقلیمی شکل گرفت. امارات یک کشور مسلمان است که گوشت خوک نمی خورد. بنابراین از گوشت گاو، گوساله، مرغ، بز، ماهی و تخم مرغ در غذاهای گوشتی استفاده می شود.

اگر نمی دانید کدام غذای ملی در غذاهای عربی خوشمزه ترین است، اولین کاری که باید انجام دهید این است که گوشت بره را با برنج و آجیل، شاورما سنتی عربی، شیشلیک، شیشلیک بره، یک نوع پیتزا برنج و بسیاری از غذاهای اصلی دیگر.

غذاهای مرغ در غذاهای سنتی امارات بسیار محبوب هستند. گوشت بلدرچین "سامان" و همچنین خورش مرغ در شرق به ویژه مورد احترام است. از انواع ادویه ها و چاشنی ها برای همه غذاها استفاده می شود. سوپ های گوشتی جایگاه مهمی در سفره دارند.

اغلب این غذا با پای های گوشتی تهیه شده از آرد گندم درشت به نام "کوبه" یا پای مثلثی "سامبوسا" همراه است. حتی یک غذا از غذاهای عربی را نمی توان بدون سبزی یا سبزی تصور کرد. ساکنان محلی مقادیر زیادی ظروف تهیه شده از محصولات شیر ​​تخمیر شده، به ویژه پنیر را مصرف می کنند.

غذاهای دریایی نیز نقش مهمی در آشپزخانه دارند. امارات متحده عربی یک قدرت دریایی است، بنابراین در اینجا کمبود ماهی و غذاهای دریایی نخواهید داشت. علاوه بر این، غذاهای محلی به خاطر دسرهایش معروف هستند. گردشگران به ویژه غذاهایی مانند پودینگ شیر با آجیل، پودینگ پسته، پای پنیر و دونات های کرکی با عسل را دوست دارند.

قهوه را معروف ترین نوشیدنی در امارات می دانند. قهوه سبک عربی از محبوبیت خاصی برخوردار است که هر گردشگری که به این کشور شگفت انگیز می آید باید آن را امتحان کند. بعد از شام، نوشیدن چای در اینجا مرسوم است. نوشیدنی های الکلی یک مشکل بزرگ در اینجا هستند. آنها را فقط می توان در رستوران ها و بارهای هتل خریداری کرد.

سنت های آشپزی عرب در طول قرن ها تکامل یافته است. البته آنها تحت تأثیر شرایط خاص طبیعی و دیدگاه های مذهبی ساکنان محلی بودند.

غذای ملی

با توجه به اینکه دین اسلام مصرف گوشت خوک، گوشت بره، بز، گاو، ماهی، مرغ و تخم مرغ را برای تهیه غذاهای گوشتی ممنوع کرده است. معمولاً گوشت را در ماهیتابه داغ و بدون استفاده از چربی سرخ می کنند که طعم بسیار خاص و خاصی به آن می دهد. اگر زمانی در امارات متحده عربی یافتید، غذاهای زیر را حتما امتحان کنید:

• "guzi" - گوشت بره با آجیل و برنج؛
• "تیکا" - شیش کباب؛
• شاورما، شاورما یا شاورما یک غذای سنتی عربی است.
• کوستیله یک کتلت عربی است که از گوشت بره تهیه می شود و با گیاهان مخصوص پر می شود.
• "کباب" - شیش کباب ساخته شده از گوشت ترشی؛
• "شیش کیباب" - یک غذای بره؛
• "ماکبوس" - گوشت پخته شده با ادویه جات ترشی جات و برنج؛
• "کوفت" - کباب تهیه شده از گوشت چرخ کرده؛
• "Kebbe" - توپ های گوشت سرخ شده؛
• "meshui-mushakkal" - کباب از انواع مختلف گوشت؛
• «برنج» چیزی شبیه پیتزای عربی است.
• فلفل شکم پر (معمولا از گوشت بره جوان استفاده می شود).

غذاهای تهیه شده از مرغ کمتر از غذاهای گوشتی محبوب نیستند:

• مرغ خورش با گوجه فرنگی؛
• "المندی" - مرغ بخار پز با عسل؛
• هاریس - قابلمه مرغ. گاهی این غذا از گوشت گوساله تهیه می شود.
• "Biryani-ajaj" - تکه های خورشتی مرغ با برنج؛
• "تیکا دجاج" - کباب مرغ؛
• "جاج تنوری" - مرغ تند.

غذای "سامان" - گوشت بلدرچین - بسیار محبوب است. غذای جانبی غذاهای تهیه شده از گوشت مرغ معمولاً برنج و سالاد سبزیجات تازه است که با انواع ادویه ها و چاشنی ها چاشنی می شود. ساکنان امارات متحده عربی دوره های اول گرم را فراموش نمی کنند. انواع سوپ های گوشتی از نخود، کیپر، لوبیا، برنج، سیب زمینی و خیلی چیزهای دیگر میز شام را تزئین می کنند.

علاوه بر غذاهای اصلی، سفره سنتی عربی با نان های مسطح گوشت کوچک «کوبه» که از آرد درشت گندم تهیه می شود و پای های «سامبوسا» مثلثی شکل سرو می شود. به این گونه کیک های سبزی «خدر»، پنیر «جبنه»، پای اسفناج «سبنخ»، پای گوشت «لیاخما» می گویند.

از گیاهان و سبزیجات اغلب در آشپزی امارات استفاده می شود:

• "خمس" یا "هماس" - خمیر؛
• "بورگول" - فرنی ساخته شده از ذرت یا ارزن؛
• "kurzhety" - کدو سبز پر شده؛
• "فاوتوش" - سالاد سبزیجات با نان عربی.

همچنین خاویار بادمجان، گندم با گیاهان ریز خرد شده، دلمه (رولت های کلم شکم پر ساخته شده از برگ انگور)، برنج در ترکیبات مختلف، نخود سفید خیس شده و موارد دیگر محبوب هستند.

ظروف تهیه شده از شیر تخمیر شده و محصولات غذاهای دریایی در مقادیر زیادی مصرف می شود. اولویت خاصی به پنیر و ماهی داده می شود. یک غذای بسیار اصیل مکبوس سماک است - نوعی پلو ماهی. لازم به ذکر است که اعراب طبخ ماهی را منحصراً به جای ذغال ترجیح می دهند.

و دسرهای اینجا فوق العاده خوشمزه هستند. "ام علی" - پودینگ شیر پر شده با آجیل و کشمش، "آش آسایا" - پای شیرین با پنیر و خامه، پودینگ پسته، باقلوا، شربت، دونات عسل و موارد دیگر.

نوشیدنی ها

قهوه همان چیزی است که جایگاه ویژه ای در غذاهای عربی دارد. این نوشیدنی فقط یک نوشیدنی نیست - راهی برای گفتگوی دلپذیر است. در امارات عربی اصلاً دستگاه قهوه را نمی شناسند - قهوه در محل تهیه می شود. قهوه از دالاس (قهوه‌دان‌های سنتی) درون کاسه‌های کوچک ریخته می‌شود. می توانید تنوع زیادی از این نوشیدنی پیدا کنید. اما ساکنان محلی به انواع تیره و همچنین قهوه سبک عربی ترجیح می دهند.

امارات متحده عربی تجسم واقعی یک افسانه در این سیاره است. زمانی که در این کشور هستید، باور کردن چشمانتان دشوار است: ساختمان هایی که فراتر از ابرها می رسند، جزایر مصنوعی با اشکال عجیب، برف در استراحتگاه های اسکی سرپوشیده، و خیلی چیزهای دیگر که ممکن است غیر واقعی و خارق العاده به نظر برسند.

همین چند دهه پیش، این مکان یک بیابان بی‌جان بود و اکنون، گویی با جادو، یکی از ثروتمندترین و مترقی‌ترین کشورها ظاهر شده است. صنعت گردشگری اخیراً با سرعت فوق العاده ای شروع به توسعه کرده است: هتل های مدرن، مراکز تفریحی، سواحل عظیم، کافه ها و رستوران های غیر معمول ظاهر شده اند.

در مقاله ما به سؤالات مهمی که هنگام برنامه ریزی بودجه سفر مطرح می شود نگاه خواهیم کرد: هزینه غذا در امارات چقدر است، قیمت غذا در امارات متحده عربی چقدر است و قطعاً چه چیزی را باید امتحان کنید؟

چیزی که ارزش امتحان کردن را دارد

غذاهای یک کشور بخشی از فرهنگ آن کشور است. به طور سنتی، غذاها از برنج، سبزیجات، ماهی و گوشت، عمدتاً گوشت بره، گوساله یا شتر تهیه می شود. به طور معمول، گوشت و سبزیجات کبابی می شوند و مقدار زیادی ادویه و ادویه به آن اضافه می شود.

عجیب ترین غذای امارات شتر شکم پر است که در کتاب رکوردهای گینس به عنوان بزرگترین غذای جهان ثبت شده است. معمولاً برای تعطیلات بزرگ یا عروسی تهیه می شود، اما برای مهمانان کشور در طول سال در رستوران ها سرو می شود.

غذاهای ملی را حتما امتحان کنید:

• حمص- پوره نخود با لیمو و سیر؛
• المحبوس- یک ظرف برنج آب پز، گوشت، لیمو خشک؛
• الحریس- یک ظرف گوشت و گندم؛
• شاورما- یک ظرف پیتا یا لواش با پر کردن؛
• باله- رشته فرنگی با پیاز و تخم مرغ؛
• فرید- گوشت خورش شده با سبزیجات؛
• انواع کباب.

غذاهای دریایی مایه افتخار بسیاری از کافه ها و رستوران های محلی است. در همه جا ویترین هایی با یخ و آکواریوم وجود دارد که بازدیدکنندگان در صورت تمایل می توانند محصولاتی را که غذاهایشان از آنها تهیه می شود انتخاب کنند. پای غذاهای دریایی عجیب و غریب برکی، غذای ماهی غیرمعمول و متمایز آل مادروبا یا کوسه را سفارش دهید.

غذا در هتل های امارات

هنگام برنامه ریزی برای خرید یک تور، ابتدا باید به هدف سفر خود فکر کنید. اگر فقط به تعطیلات ساحلی با کودکان کوچک علاقه دارید، پس باید هتل هایی با برنامه غذایی همه جانبه را انتخاب کنید.

ما می خواهیم فوراً متذکر شویم که این سیستم به اندازه استراحتگاه های مصر یا ترکیه محبوب نیست. فقط در برخی از هتل های منطقه ساحلی یافت می شود. انواع اصلی وعده های غذایی صبحانه یا نیم تخته است. بنابراین، حتی قبل از شروع سفر، باید از هزینه غذا در امارات مطلع شوید.

تعطیلات در امارات متحده عربی اغلب شامل گشت و گذارهای طولانی یا خرید می شود، بنابراین گردشگران معمولا زمان زیادی را در هتل نمی گذرانند. بنابراین، مسافران باتجربه توصیه می کنند برای ناهار یا شامی که احتمالاً از آنها صرف نظر می کنید، بیش از حد پرداخت نکنید.

وعده های غذایی در هتل های امارات به صورت بوفه برگزار می شود. انتخاب غذاهای اروپایی، میوه ها و نوشابه ها بسیار گسترده است.

لطفا توجه داشته باشید که رستوران ها، فست فودها و اسنک بارهای واقع در شهر (نه در هتل) الکل سرو نمی کنند. این ممنوعیت به ویژه در امارت شارجه به شدت رعایت می شود. در سایر امارات با الکل به صورت دموکراتیک تر رفتار می شود، اما الکل باید در محل، در رستوران های هتل مصرف شود.

قیمت مواد غذایی در امارات

بسیاری از گردشگران هنگام رفتن به سفر هزینه های خود را برنامه ریزی می کنند و در این زمینه یکی از سوالات متداول این است که هزینه غذا در امارات چقدر است. بیایید سعی کنیم این را بفهمیم.

توجه داشته باشید که استراحتگاه های این کشور به قیمت پایین شهرت ندارند. بیشتر مسافران امارات را با ثروت و تجمل مرتبط می دانند، اما شما می توانید با هر توانایی مالی در امارات غذا ترتیب دهید.

امارات به خاطر رستوران های مجلل خود معروف هستند، جایی که میانگین صورتحساب آن می تواند چند صد دلار باشد. اما اگر از مسیرهای پرطرفدار دور شوید، کافه هایی با قیمت های کاملا مقرون به صرفه پیدا خواهید کرد. قیمت محصولات در امارات در زیر مورد بحث قرار گرفته است.

مقرون به صرفه ترین گزینه این است که یک آپارتمان با آشپزخانه اجاره کنید و خودتان آشپزی کنید. بسیاری از هتل ها دارای آشپزخانه کوچک مجهز به این منظور هستند.

سوپرمارکت های امارات متحده عربی

مانند همه کشورهای متمدن، در اینجا نیز سوپرمارکت های زیادی وجود دارد. آنها سیاست های قیمت گذاری متفاوتی دارند و اغلب تبلیغات، فروش و تخفیف در انواع خاصی از محصولات را سازماندهی می کنند. اجازه دهید تعدادی از آنها را که محبوب ترین در بین هموطنانمان هستند به شما معرفی کنیم.

• اتحادیه تعاون- یکی از زنجیره های خرده فروشی شناخته شده با قیمت نسبتا پایین برای مواد غذایی در امارات. بیش از 25 سال است که در بازار عرب حضور دارد.
• کارفور- شبکه توزیع اروپا قیمت ها نیز کاملا مقرون به صرفه هستند و تبلیغات اغلب برگزار می شود.
• غذاهای ارگانیک و کافه- یک زنجیره متخصص در محصولات ارگانیک. تمامی اجناس موجود در این فروشگاه ها دارای بالاترین کیفیت هستند و قیمت تمام شده محصولات در اینجا بالاترین قیمت در امارات است.
• هایپر مارکت Geant- هایپر مارکت های زنجیره ای که در آن ساکنان محلی خریدهای زیادی از محصولات انجام می دهند. درست است که مکان این فروشگاه ها برای بازدیدکنندگان چندان مناسب نیست. اخیراً سرویس "تحویل کالا در خانه" ظاهر شده است.
• هایپر مارکت لولو- یک زنجیره خرده فروشی شناخته شده و محبوب. مغازه های آن بیشتر شبیه بازار سرپوشیده هستند. گردشگران خاطرنشان می کنند که قیمت غذا در اینجا پایین ترین قیمت در امارات است.

برای تجربه فضای خاص و طعم شرقی حتما به یکی از بازارهای متعدد سری بزنید. درست مانند صدها سال پیش، اینجا تجارت سریعی وجود دارد: ابریشم، بخور، جواهرات، جواهرات، ادویه جات، میوه ها.

فروشندگان کالاهای خود را تحسین می کنند، سعی می کنند خریداران را فریب دهند، چانه زنی می کنند و تقلب می کنند. سفر به بازار شرقی یک تجربه زنده تضمین شده است.

می توانید توانایی های معاملاتی خود را آزمایش کنید: اگر خوش شانس باشید، قیمت اعلام شده اولیه را به نصف یا حتی بیشتر کاهش خواهید داد.

هزینه غذا در امارات در بازارها خیلی کمتر از سوپرمارکت ها نیست، اما در اینجا می توانید چانه بزنید و فقط لذت ببرید.

قیمت محصولات در سال 2019

صنایع غذایی کشور به سرعت در حال توسعه است و پتانسیل زیادی برای پیشرفت بیشتر دارد، اما محصولات زیادی از کشورهای همسایه وارد می شود. بنابراین، قیمت مواد غذایی در امارات متحده عربی کاملاً با قیمت های اروپایی قابل مقایسه است. در اینجا به برخی از آنها (به درهم) اشاره می شود:

نان سفید	1 نان	5
نان زیتون	1 نان	9,5
پیتا	5 تکه.	1,7
بال های مرغ)	1.8 کیلوگرم	22
مرغ (پاها)	0.9 کیلوگرم	10
مرغ (لاشه)	1.2 کیلوگرم	22
فیله مرغ)	1 کیلوگرم	25-30
گوشت گاو	1 کیلوگرم	از 70
سوسیس	1 کیلوگرم	از 60
تخم مرغ	30 عدد	از 12
میگو	1 کیلوگرم	45
خرچنگ	1 کامپیوتر.	از 25
ماهی مرکب	1 کیلوگرم	35
ماهی	1 کیلوگرم	10-30
پنیر فتا	0.5 کیلوگرم	9
پنیرهای سفت	1 کیلوگرم	90
پنیرهای نرم	1 کیلوگرم	حدودا 20
شیر	1 لیتر	از 5
کره	0.4 کیلوگرم	14
ماست	1 لیتر	5,5-6
خامه ترش	200 گرم	14
پیاز	1 کیلوگرم	2,25
خیارها	1 کیلوگرم	12
گوجه فرنگیها	1 کیلوگرم	5
تند	1 کیلوگرم	8
فلفل بلغاری	1 کیلوگرم	15
سیب زمینی	1 کیلوگرم	از 2
موز	1 کیلوگرم	7
انبه	1 کیلوگرم	از 8
پرتقال ها	1 کیلوگرم	5
کیوی	1 کیلوگرم	15
لونگان	1 کیلوگرم	28
انار	1 کیلوگرم	17
لیمو	1 کیلوگرم	9
یک آناناس	1 کامپیوتر.	10
آووکادو	1 کیلوگرم	10
پسته	1 کیلوگرم	130
بادام هندی	1 کیلوگرم	80
زردآلو خشک	1 کیلوگرم	50
بادام زمینی	1 کیلوگرم	20
اب	1.5 لیتر	1,5
آبمیوه ها	1 لیتر	از 5
کوکاکولا	2,25	5

غذاهای خیابانی و فست فود

اگر وقت ندارید برای سفارش در یک کافه یا رستوران منتظر بمانید، غذاهای خیابانی یک گزینه عالی و نه چندان گران برای خوردن میان وعده است.

در شهرهای بزرگ توریستی، غرفه هایی با غذاهای فست فود محلی در همه جا قرار دارند. بنابراین، محبوب ترین غذاهای خیابانی در امارات و هزینه تقریبی آن:

• شاورما - 4-6 درهم؛
• ماناکیش (پنیر با گیاهان در نان پیتا) - 14 درهم؛
• مرغ کبابی - 17-22 درهم؛
• بربری (نان مسطح با دانه های کنجد) - 1.5-4 درهم؛
• فلافل (گلوله های نخود یا لوبیا سرخ شده با ادویه) - 25 درهم.

کافه های فست فود آشنا برای گردشگران ما را می توان در مراکز خرید و تفریحی یافت. قیمت های تقریبی:

• مجموعه استاندارد در مک دونالد - 22 درهم؛
• همبرگر مک چیکن - 15 درهم؛
• همبرگر بیگ مک - 15 درهم؛
• همبرگر بزرگ خوشمزه - 18 درهم؛
• مک ناگت مرغ (9 عدد) - 14 درهم؛
• منوی کودکان در مک دونالد - 13-14 درهم؛
• دسر - 5-7 درهم؛
• ساندویچ مترو - 17 درهم؛
• چای سرد - 8-10 درهم؛
• کاپوچینو در یک کافه - 12 درهم؛
• آب تازه فشرده - 17-22 درهم؛
• پیتزا - 36 درهم.

غذای کودک در امارات

برای کودکان، هتل ها منوی کودکان را ارائه می دهند: موسلی، فرنی، پنیر و ماست. در برخی هتل ها غذای کودک شامل ماکارونی، برنج، سیب زمینی سرخ کرده و سوسیس است.

سوپرمارکت ها و مغازه ها طیف وسیعی از غلات، سبزیجات، میوه ها، گوشت و محصولات لبنی را ارائه می دهند. محصولات موجود در امارات از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند، بنابراین در تهیه غذاهای آشنا برای کودک نیازی به ترس نیست.

غلات، شیر خشک و سایر غذاها را می توان در سوپرمارکت ها یا داروخانه ها یافت. با این حال، داشتن ذخیره حداقل برای بار اول ضروری است. امارات یک کشور عجیب و غریب است، بنابراین ممکن است مشکلاتی در طول فرآیند همخوانی ایجاد شود.

برای این مورد است که محصولات آشنا مورد نیاز است. اگر بودجه شما محدود است، پس باید به خاطر داشته باشید که قیمت غذا در امارات متحده عربی بسیار بالا است و غذای کودک نیز از این قاعده مستثنی نیست.

کشورهای گرم به خاطر میوه های عجیب و غریب خود معروف هستند. بنابراین فرصت را از دست ندهید تا خود و فرزندتان را با چیزی غیر معمول و خوشمزه خشنود کنید.

رستوران ها در امارات متحده عربی

رستوران های این کشور با تجمل، سطح خدمات و تنوع، حتی سخت پسندترین گردشگران را نیز متحیر می کنند. همه چیز به بودجه، خواسته ها و توانایی های شما بستگی دارد. بر اساس طبقه بندی قیمت، کلیه موسسات را می توان به سه گروه تقسیم کرد:

• بسیار گران، با جوایز بین المللی، با سرآشپزهای معروف، طراحی داخلی، غذاهای عالی. هزینه بازدید از چنین مکانی از 500 درهم شروع می شود.
• رستوران ها و کافه ها با قیمت متوسط. هزینه ناهار در چنین مکانی از 75 درهم خواهد بود.
• موسسات اقتصادی و فست فود. به عنوان یک قاعده، اینها موسسات غذاهای آسیایی یا هندی هستند. در چنین جایی از 30 درهم می توانید غذا بخورید.

در امارات متحده عربی می توانید از هر نوع غذاهایی در جهان قدردانی کنید، اما هنگام بازدید از امارات، امتحان نکردن غذاهای شرقی یک غفلت بزرگ است. برای آشنایی بیشتر با فرهنگ این کشور، ارزش برنامه ریزی سفر به رستورانی را دارد که غذاهای محلی سرو می کند.

قیمت در کافه ها و رستوران ها 2019

قیمت غذا در امارات بسیار متنوع است. بیایید به عنوان مثال نگاه کنیم که هزینه غذا خوردن در امارات در موسسات طبقات مختلف چقدر است. گران ترین و معروف ترین رستوران المهارا در دبی و در هتل معروف قایقرانی برج العرب واقع شده است. متوسط ​​صورتحساب شام برای هر نفر حدود 900 درهم است.

در اینجا هزینه تقریبی یک منو در یک رستوران با قیمت متوسط ​​آمده است:

• سوپ - 40-50 درهم؛
• سالاد - از 50 درهم؛
• ماکارونی با غذاهای دریایی - 150 درهم؛
• دسر - از 40 درهم.

رستوران‌هایی که در سیستم بوفه کار می‌کنند رایج هستند، جایی که بازدیدکنندگان فقط هزینه ورودی را پرداخت می‌کنند. بسیاری از موسسات بر اساس این سیستم در روزهای جمعه کار می کنند و به اصطلاح صبحانه جمعه - یک ناهار بزرگ خانوادگی - سازماندهی می کنند.

در چنین رویدادهایی، مجموعه عظیمی از غذاهای از غذاهای شرقی و اروپایی ارائه می شود. در مرکز دبی، در رستوران تیپتارا، یک بوفه برای هر نفر حدود 270 درهم هزینه دارد.

می‌توانید در فودکورت‌ها، رستوران‌هایی که غذاهای آسیایی، عربی و هندی سرو می‌کنند، نسبتاً ارزان بخورید. فقط باید از جاذبه های گردشگری محبوب دور شوید. قیمت های تقریبی در یک کافه ارزان قیمت:

• - از 12 درهم؛
• ناهار - از 40 درهم؛
• شام - از 90 درهم.

تنها چیزی که نمی توانید در آن پول پس انداز کنید نوشیدنی است. به عنوان مثال، چای حدود 12 درهم قیمت دارد و آبجو غیر الکلی - از 25 درهم.

اگر سفر شما در ماه رمضان سقوط کند، ممکن است ناراحتی ایجاد شود. سنت ها و قوانین در این کشور بسیار دقیق رعایت می شود، بنابراین کافه ها و رستوران ها در طول روز تعطیل هستند.

فقط بعد از غروب آفتاب می توانید یک میان وعده در مراکز عمومی میل کنید. در این مدت، فروش مواد غذایی در امارات متحده عربی و همچنین نوشیدن یا خوردن هر چیزی در هر مکان عمومی ممنوع است. حتی بازدیدکنندگان به دلیل نقض این قانون با جریمه سنگینی روبرو می شوند.

اگر مقاله ما به شما کمک کند تا بفهمید قیمت غذا در امارات متحده عربی چقدر است، خوشحال خواهیم شد. امیدواریم که در برنامه ریزی بودجه برای تعطیلات به شما کمک کرده باشیم. Kidpassage سفر خوشی را برای شما آرزو می کند!

مسائل سازماندهی جنبه های روزمره همیشه مورد توجه مسافران آینده است. این مطلب غذای دبی را برای دسته های مختلف گردشگران بررسی می کند. غذا در دبی با انواع غذاهای مختلف ارائه می شود و نیازهای اساسی یک فرد اروپایی را برآورده می کند. در عین حال، فرصتی عالی برای امتحان و قدردانی از غذاهای ملی امارات است.

«بسم الله» - بسم الله، هر وعده غذایی در امارات با این کلمات شروع می شود. اگر به یک شام خصوصی دعوت شده اید، آهسته شروع کنید، زیرا مردم اینجا با میل و رغبت غذا می خورند! آنچه برای یک آشپز اروپایی تعارف است (بشقاب خالی در پایان غذا) برای همکار عرب او توهین است. بنابراین تا زمانی که سفره شلوغ شود و یا کف با بشقاب و کاسه و کاسه پوشیده شود، سفره سرو می شود.

روزهایی که اماراتی ها فقط غذای کشور خودشان را می خوردند، دیگر گذشته است. از زمانی که این کشور درهای خود را به روی گردشگری بین‌المللی باز کرد، رستوران‌های هتل سعی کردند با غذاهای سراسر جهان از خود پیشی بگیرند.

در دهه 1960، غذاهای لبنانی نیز وارد خانه های شخصی اماراتی شد که به دلیل جنگ داخلی، بسیاری از لبنانی ها به امارات پناه بردند.

میان وعده های رایج (مز) عبارتند از:

هوموس;

فرنی نخود و روغن زیتون؛

تهین;

رب کنجد؛

متبل، شبیه هموس ولی از بادمجان;

تابوله;

سالاد جعفری و پیاز ریز خرد شده یا فتوش؛

سالاد سبز با نان سوخاری.

غذاهای هندی از دیرباز در امارات وجود داشته است. در خیابان غذاهای بریانی زیادی وجود دارد، یعنی کوهی از برنج با ماهی، گوشت یا مرغ زیر آن.

یا شاورما معروف، یک ساندویچ عربی با گوشت تکه‌شده روی نان پیتا، که بیشتر یادآور دونر ترکی است.

ادویه های هندی، مخلوط های مختلف کاری و ماسالا، مدت هاست که ضروری شده اند.

غذاهای ملی دبی

غذاهای ملی دبی از این جهت متفاوت است که یک غذای ساده از نان پیتا یا برنج هندی و شیر بز یا شتر (که یک نوع پنیر نیز از آن تهیه می شد) تشکیل می شد. گهگاه بز یا گوسفند و در آخر هفته یا تعطیلات شتر ذبح می کردند.

در ساحل، غذاهای دبی متنوع تر بود - ماهی تازه سفره را غنی می کرد. با نمک مالیده و خشک شده، می‌توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد و به ساکنان بیابان فروخت - امروزه هنوز هم برای فروش در بازارها دیده می‌شود. قبل از پخت، آن را در آب قرار می دهند و سپس سوپ غلیظی با پیاز و گوجه فرنگی فراوان درست می کنند. تاریخ ها در اینجا اضافه شده است.

خرما، که برای ما غیرعادی است، به عنوان یک غذای جانبی برای همه غذاهای اصلی مصرف می شود. به برنج با خرما «روز بیل تمار» می گویند. آنها همچنین با ماهی عالی می شوند.

غذاهای ملی امارات متحده عربی (امارات متحده عربی)

غذاهای اماراتی با این واقعیت متمایز می شوند که حتی یک وعده غذایی بدون نان مسطح کامل نمی شود، در صورت امکان به صورت تازه پخته شده باشد: خمیر به سرعت از آرد، آب و نمک ورز داده می شود، سپس توپ های کوچک تشکیل می شود، به شکل نان های مسطح در می آید و روی حرارت باز قرار می گیرد، سپس. دو یا سه بار چرخید - و آنها آماده هستند.

در حالی که در ابتدا مواد کمی برای تهیه غذاهای امارات متحده عربی وجود داشت، زنان محلی همیشه توانسته اند با کمک ادویه هایی مانند آویشن، زنجبیل، نعناع، ​​میخک و فلفل، تنوعی را به آشپزخانه بیاورند. طعم گوشت با لیموی خشک، برنج، گاهی با زعفران گران قیمت، اما اغلب با زردچوبه ارزان‌تر بهبود می‌یابد.

در حالی که در روزهای هفته غذاهای نه چندان گرانقیمت مانند کوسا ماهشی (کدو پر شده) یا خرگوش ها (فرنی گندم و بره پخته شده)، تهیه غذاهای جشن به مناسبت اعیاد مذهبی (و امروز در تعطیلات ملی) بر غذاهای اماراتی حاکم بود. ) چند روز طول کشید.

اینها شامل "شتر پر شده" بود. مواد لازم: یک شتر جوان، دو یا سه بز، چند عدد مرغ و همچنین بادام، پسته، دارچین، هل و مقدار زیادی برنج.

جوجه ها و بزها را می پزند و با ادویه ها طعم دار می کنند، بز را با مرغ و شتر را با بز پر می کنند.

در همین حال، در یک گودال بزرگ، آتش بزرگی می سوزد و انبوهی از زغال های داغ را تشکیل می دهد؛ سنگ هایی برای حفظ گرما روی آنها قرار می گیرد. سپس شتر پر شده را در یک گودال قرار می دهند، گودال را با هیزم و شن بسته می کنند - خوب، اکنون باید دو روز صبر کنید. قبل از حفر چاله، باید به یاد داشته باشید که برنج را سرو کنید و سپس - "bi hinna ua shifa"، اشتها آور!

متأسفانه، به ندرت رستورانی در امارات وجود دارد که مسافران بتوانند غذاهای اصلی مانند غذاهای ملی امارات را امتحان کنند. فقط در تعطیلات ملی غذاهای سنتی در مکان های فرهنگی و تاریخی و برای گردشگران تهیه می شود.

اگر می‌خواهید آشپز را ستایش کنید، به او بگویید «توسلا میدیک» که به زبان ساده ترجمه شده است: «خداوند دستان شما را برکت دهد».

فرهنگ سفره

فرهنگ رفتار سر سفره مستلزم شستن دست‌ها قبل از غذا خوردن بسیار مهم است، زیرا طبق عرف سنتی غذا بدون ظروف مصرف می‌شود، یعنی با دست مصرف می‌شود - اما فقط با دست راست، دست چپ مصرف می‌شود. نجس محسوب می شود اما می توانید یک لیوان آب یا آب میوه را با دست چپ خود مصرف کنید.

مراقب باشید انگشتانتان نسوزند، زیرا اغلب برنج روی گوشت سرو می‌شود و در روغن نباتی داغ خیس می‌شود.

اگر با بادیه‌نشین‌ها دور یک سینی گرد بزرگ نشسته‌اید، باید فقط از سمتی بخورید که مستقیماً روبروی شما قرار دارد. دست بردن از آن طرف ظرف برای برداشتن یک تکه گوشت بسیار بی ادبانه تلقی می شود. علاوه بر این، این حتی ضروری نیست، زیرا مالک همیشه بهترین قطعه را به مهمان می دهد. و حتی اگر نصف شتر خورده باشید، در پایان غذا با ترحم به شما نگاه می کنند و متوجه می شوند که تقریباً چیزی نخورده اید!

همچنین سر حیوان ذبح شده همیشه بر سر سفره سرو می شود و در بیشتر موارد در ظرف مخصوص با برنج به نشانه اثبات اینکه حیوان مخصوص میهمان ذبح شده است. مغز یک غذای لذیذ محسوب می شود.

بعد از غذا خوردن، دوباره شستن دست ها مرسوم است؛ در صحرا یک کاسه آب گرم برای این کار سرو می کنند؛ در شهرها تقریباً هر خانه ای حمام مهمان دارد.

بعد از قسمت اصلی غذا که با عبارت "الحمدالله - جلال الزحمه" به پایان می رسد، دسر روی میز سرو می شود، اغلب میوه ها و شیرینی ها، به عنوان مثال esh asayara - نان حرمسرا، نوعی پای پنیر با کرم رنگ؛ باقلوا، پفک با پسته و عسل؛ یا حلوا تمار، شیرینی خرما.

یکی از محبوب ترین دسرها ام علی (مادر علی) است که در مورد آن چنین روایت شده است: علی سلطان را عصبانی کرد و به زندان افتاد. مادر یتیم و غمگین علی از سلطان طلب رحمت کرد و او گفت: پس گوش کن ای مادر بزرگوار علی، اگر برای من غذایی درست کنی که تا به حال امتحان نکرده ام و دوستش داشته باشم، پسرت از آن رهایی می یابد. زندان.” . ام علی تشکر کرد و رفت. اما او، یک زن ساده، چگونه باید این کار را انجام دهد؟ غمگین به خانه رفت و از شربت خانه اش چند آذوقه جمع کرد و از شیر و آرد و شکر و کشمش و بادام خوراکی شیرینی شبیه پودینگ تهیه کرد. با او، او در مقابل سلطان ظاهر شد و بسیار ناباورانه به گلدان نگاه کرد، اما بوی وسوسه انگیزی از آن به مشام می رسید. ظرف هنوز گرم بود (همانطور که امروز هم سر میز سرو می شود!)، او آن را مزه کرد - برای او ناآشنا بود، طعم عالی داشت. پس مادر علی پسرش را پس گرفت.

قهوه در دبی

پس از صرف غذا، قهوه همیشه در دبی به عنوان هدیه یا تعریف از مهمانان سرو می شود. قبلاً دانه‌های قهوه‌ای که از اتیوپی می‌رسید در ماهیتابه‌ای کوچک روی آتش سرخ می‌شد، سپس در هاون آسیاب می‌شد و هل هندی به آن اضافه می‌شد. دومی ادویه می افزاید و تأثیر خوبی بر معده دارد.

به دنبال آن، در یک قهوه جوش معمولی با دهانه (دالا)، قهوه را با آب داغ می ریزند و اجازه می دهند مدتی دم بکشد. و برای جلوگیری از سرد شدن آن، قهوه جوش را نزدیک آتش قرار دادند. امروزه می توانید قهوه مخلوط های آماده با هل را پیدا کنید و قهوه جوش های قمقمه جایگزین آتش شده اند. اما قهوه هنوز در فنجان های کوچک سرو می شود و کسانی که به اندازه کافی میل کرده اند، آن را کمی از این طرف به آن طرف می چرخانند. قابل توجه است که در اینجا مرسوم است که جرعه جرعه با صدای بلند میل کنید.

انتخاب سفر امارات متحده عربی،هر کس خودش را دارد - یک ساحل یا تعطیلات فعال با گشت و گذارهای متعدد، آشنایی با سبک زندگی ثروتمندترین کشور عربی، که با ما متفاوت است، خرید فراموش نشدنی، تجربیات جدید. طرفداران گردشگری خوراکی نیز آزرده نخواهند شد - غذاهای ملی عربیبسیار متنوع شما می توانید همه چیز را در آن پیدا کنید - سادگی غذاهای سنتی حفظ شده از دوران گذشته عشایری، و تجملات نفیس شایسته سفره سلاطین بزرگ.تعداد زیادی از بررسی های مثبت دائماً این امر را تأیید می کند.
برای کسانی که ترجیح می دهند بدون آزمایش های آشپزی انجام دهند و غذاهای آشنا بخورند، مشکلی وجود نخواهد داشت - در هر شهر کافه ها و رستوران های زیادی با غذاهای اروپایی، چینی، هندی و هر نوع غذاهای دیگری وجود دارد. و طعم شرقی به خوبی با دکور و منوی آنها هماهنگی دارد.

غذاهای عربی

برای غرق شدن کامل در حال و هوای شرق، قطعا باید با غذاهای سنتی این کشور آشنا شوید.

غذای خیابانی

برای آشنایی با غذاهای ملی، نباید از رستوران های پرمدعا بازدید کنید. برای این کار بهترین گزینه بازدید از کافه های کوچک و چادرهای خیابانی است. در آنجا می توانید هر گزینه ای را پیدا کنید - از وعده های غذایی کامل گرفته تا انواع تنقلات. بیشتر اوقات، ظرف در نان پیتا پیچیده می شود، یک نان محلی به شکل یک کیک نرم صاف. نان می تواند شکل دیگری داشته باشد - نان های گرد کوچک پیتا.
ماناکیش
این غذا را می توان «فست فود در عربی» نامید. این نان پیتا (گاهی اوقات نان پیتا) است که داخل آن پنیر نرم روی آتش آب می شود، مقدار زیادی سبزی خرد شده و زیتون خرد شده قرار می گیرد. ماناکیش را تازه و خیلی گرم می فروشند، بهتر است صبر کنید تا کمی خنک شود و مثل اعراب - درست با دست - بخورید.
فلافل
امارات اغلب آن را در خانه طبخ می کند، اما می توانید آن را در هر کافه ای امتحان کنید. شما هرگز چنین چیزی را امتحان نکرده اید - نخود ("نخود") هنوز در منوهای روسی محبوب نشده است. نخودها را پوره کرده و سپس به صورت گلوله های نرم در می آورند. بعد از پختن در آرد، گلوله ها در روغن زیتون تازه سرخ می شوند. اغلب فلافل در نان پیتا یا برگ های کاهو با سس تند سرو می شود.
شاورما یا شاورما
این غذا که آشنا، ساده و بسیار خوش طعم شده است (در صورت رعایت دستور پخت و استفاده از مواد مرغوب)، منشا شرقی نیز دارد. هر کشوری ویژگی های آشپزی و تفاوت هایی در نام دارد. اما در امارات است که شاورما از تازه ترین گوشت آبدار در نان پیتای نرم تهیه می شود و قابل توجه شماست.
می توانید پر کردن گوشت - مرغ یا بره را انتخاب کنید. همراه با خیار خرد شده، گوجه فرنگی، کاهو، طعم دار شده با پاپریکا، سایر ادویه ها و روغن زیتون است.

ادویه ها

فراوانی ادویه ها یکی دیگر از ویژگی های آن است غذاهای اماراتی. هنگام برنامه ریزی برای امتحان غذاهای جدید عربی، بهتر است سنت های غذاهای شرقی را به خاطر بسپارید - ادویه ها و ادویه جات ترشی جات کم نمی شود. فرقی نمی‌کند در رستوران‌های گران‌قیمت با منوی متنوع غذا بخورید یا در دکه‌های خیابانی برای خوردن غذا توقف کنید، مهم نیست - غذا طعم‌دار و تند خواهد بود.
از جمله ادویه های مورد علاقه سرآشپزها می توان به کنجد، گشنیز، زیره (بسیاری آن را زیره می شناسند)، کاری، دارچین و انواع فلفل اشاره کرد. برای درک غنای شگفت انگیز مجموعه آنها، باید از بازار ادویه دیدن کنید. در آنجا می توانید تصمیم بگیرید که کدام یک از چاشنی های در عین حال ناآشنا را دوست دارید و قطعاً نمی خواهید کدام را در غذای خود ببینید.

Meze - مجموعه کوچکی از تنقلات خوشمزه

ریتم های «سرعت بالا» امروز در برابر کندی فلسفی شرق ناتوان هستند. هنوز وجود ندارد مرسوم است که بلافاصله یک مکالمه در مورد تجارت شروع کنید یا با عجله غذا بخورید، "در حال حرکت". گفتگو باید مقدمه خود را داشته باشد و ناهار با پیش غذا یا مزه سرو می شود.
یک ظرف گرد بزرگ روی میز ظاهر می شود که به چندین سلول کوچک جداگانه تقسیم شده است. آنها اغلب حاوی فرنی های تهیه شده از ذرت و گندم، چندین نوع سالاد سبزیجات تازه با مقدار زیادی جعفری ریز خرد شده، پای با گوشت، سبزیجات و پنیر، باباگانوش یا متابل (انواع مختلف خاویار بادمجان)، خمیر سیر و آجیل هستند. صرف نظر از پر کردن، پای ها مثلثی خواهند بود.
حتی اگر نسبت به بادمجان بی تفاوت هستید، از امتحان موتابل خودداری نکنید. خاویار، شبیه به یک خمیر لطیف، از بادمجان پخته شده روی زغال سنگ با افزودن آجیل ریز خرد شده، سیر، گشنیز تازه، آب لیمو و چاشنی های دیگر تهیه می شود. این غذای لذیذ هیچ شباهتی به "خاویار بادمجان خارج از کشور" ما ندارد.
باباگانوش بیشتر شبیه سالاد است. علاوه بر بادمجان های جوان پخته شده، حاوی روغن زیتون، رب کنجد، زیره و چندین ادویه دیگر است.
در میان پیش غذاها، دلمه یافت می شود - برگ های جوان انگور به شکل لوله در آمده و با گوشت چرخ کرده یا سبزیجات خرد شده پر می شود. دو یا سه نوع پنیر به این تنوع اضافه می شود.
برخی از رستوران ها ممکن است مزه سبزیجات را به صورت رایگان سرو کنند.

اولین وعده غذایی

یک وعده غذایی عربی شامل سوپ هایی است که بر اساس آب گوشت به همراه سیب زمینی، برنج و سایر غلات، نخود و لوبیا اضافه شده است. اولین دوره ها قطعاً با "کوبه" - نان های مسطح ساخته شده از آرد تیره (درشت آسیاب شده) با گوشت و چندین نوع "سامبوسا" - پای مثلثی سرو می شود. پر کردن برای همه متفاوت خواهد بود.
سیر در «لیاخما» گوشت، در «جبنه» پنیر، در «سبنه» اسفناج، در «خدر» سبزی خواهد بود.

ماهی و غذای دریایی

خلیج عمان و خلیج فارس به شما این امکان را می دهد که بخش قابل توجهی از منو را با غذاهای ماهی پر کنید. رستوران های زیادی در امارات وجود دارد متخصص در غذاهای دریایی آنها اغلب ترتیبی می دهند که بازدیدکنندگان ماهی و سایر غذاهای دریایی خود را انتخاب کنند. یک بوفه غنی در مقابل مشتری باز می شود - میزهایی با ماهی هایی که در میان یخ خوابیده اند. در سایر موسسات، آکواریوم‌های بزرگی وجود دارد که در آن زندگی دریایی زنده وجود دارد. انتخاب بلافاصله به آشپزخانه برده می شود و از شما می خواهد کمی صبر کنید.
ماهی غذاهای اماراتیگوناگون، متنوع. ماهی را به صورت کامل یا به صورت کباب خشک می کنند. سبزیجات به عنوان غذای جانبی خدمت می کنند. ترکیب ادویه های داغ با سس های تند تند پیچیدگی خاصی می بخشد.
می‌توانید باس دریایی هامورا، باراکودا که تقریباً هرگز در اینجا یافت نمی‌شود، کوسه، ماهی تن، چندین نوع میگو و خرچنگ را امتحان کنید.
آجر
این کیک های مثلثی، که در آن یک خمیر پف دار نازک پر از میگو یا ماهی را پنهان می کند، یک افزودنی عالی برای ناهار خواهد بود. آنها با گیاهان تازه و برش های نازک لیمو سرو می شوند.
گاهی اوقات پر کردن بریکی از گوشت چرخ کرده بره است.
المادروبا
یک غذای معروف ماهی شور تهیه می شود. با اضافه کردن آرد و ادویه جات جوشانده می شود. ماهی را باید با سس تند و کمی شور سرو کنید.

غذاهای گوشتی

انتخاب بین گوشت بره، مرغ، گوساله و بیشتر گوشت های عجیب و غریب می تواند در ابتدا گیج کننده باشد. شما می خواهید همه چیز و به خصوص کباب را امتحان کنید.این رایج ترین و محبوب ترین روش طبخ گوشت در بین اعراب است. به روش های مختلف اما همیشه خوشمزه تهیه می شود. گاهی اوقات سرو شما ممکن است شامل چندین نوع مختلف گوشت در یک زمان باشد. کباب سنتی مخصوصاً خوب است - از گوشت بره آبدار که در آب لیمو و ادویه جات ترشی جات ترشی شده است. یک سس مخصوص بدون افزودن چربی به گوشت سرخ شده اضافه می شود.
خطر ابتلا به گوشت بی کیفیت یا قدیمی حداقل است - آنها در اینجا در این مورد سختگیر هستند.
بریانی
تقریبا غیرممکن است که از امارات دیدن کنید و بریانی را امتحان نکنید - این اوج مهارت سرآشپزهای محلی است. از رستوران هایی که در این غذا تخصص دارند دیدن کنید.
توصیف طعم آن دشوار است - این یک چیز خاص است. اما برای اینکه کمی ایده بگیرید، کافی است مواد تشکیل دهنده را فهرست کنید. بریانی از گوشت بره، مرغ یا ماهی، چند نوع سبزی و برنج تهیه می شود. این غذا طعم خود را مدیون چندین ادویه است که به آرامی در ماهیتابه ضخیم سرخ می شوند. سپس یک لایه گوشت بریده شده به نوارهای باریک (یا ماهی چرب) در آنجا قرار می گیرد. سبزیجات در بالای آن قرار می گیرند و برنج به عنوان لایه نهایی. و فقط انواع باسماتی - نازک تا حد شفافیت، دانه های دراز به سرعت با چاشنی ها و آب گوشت اشباع می شوند. برخی از آشپزها کشمش و پسته اضافه می کنند.با توجه به توضیحات، ممکن است این غذا شبیه به پلو به نظر برسد، اما اینطور نیست، طعم آن کاملا متفاوت است.
در میان غذاهای اصلی سنتی امارات متحده عربی غذاهای دیگری نیز وجود دارد
تبوله از گندم پخته له شده با نعنا و جعفری ریز خرد شده تهیه می شود.
خموس مورد علاقه ساکنان، خمیر نخود با مقدار زیادی دانه کنجد و لیمو است.
خاریس یک غذای اصلی است که از گوشت بره پخته شده با گندم درست می شود. بیشتر از همه، غذای جانبی گندم موجود در آن شبیه فرنی معمولی روسی است.
از گوشت بره برای تهیه گوزی نیز استفاده می شود. برنج مخلوط شده با آجیل روی ظرف کناری قرار می گیرد.
سرخ شده مکبوس از مرغ یا بره استفاده می کند. برنج برای غذا با مقدار زیادی پیاز و گوجه فرنگی سرخ شده چاشنی می شود. گوشت مثل کباب ما روی تف ​​سرخ می شود. اینجا کباب زیاد است: شیشلیک بره، برای کوفته از گوشت چرخ کرده استفاده می شود. و کتلت با نام خنده دار "kustileta" پر از گیاهان است.
توپک های گوشت کبه سرخ شده کوچک همراه با قسمت بزرگی از ظرف کناری سرو می شود. آنها حتی نسخه مخصوص خود را از پیتزا دارند - "برنج".
در اینجا به خود کباب "تیکا" می گویند.
امتحان کردن کوسا مخشی جالب خواهد بود. اینها کدو سبز جوان هستند که با مخلوطی از سبزیجات یا گوشت پر شده اند.
بسیاری از غذاهای مختلف از مرغ تهیه می شود:
- «المندی» - مرغی که با عسل پوشیده شده است بخارپز می شود.
- شیش کباب "تیکا دجاج"؛
- "جاج تنوری" با طعم تند و مستقیم سوز.
- لاشه های کوچک بلدرچین ترد "سامان" به ویژه مورد علاقه ساکنان محلی است.
مرسوم است که پرنده را با سالاد سبزیجات و برنج تزیین می کنند. همه چیز خوشمزه و تند خواهد بود، با گیاهان پاشیده شده است.

دسر به زبان عربی

شیرینی ها جایگاه ویژه ای در آشپزی تمام کشورهای شرقی دارند. پای با پر کردن شیرین، انواع مربا، میوه های شیرین، پای با پنیر، آجیل، کشمش، دوجین نوع دونات با عسل، شربت و خامه. این همه ماجرا نیست، زیرا شیرینی ترکی و حلوای پسته یا بادام، شربت و خرما نیز در جهان معروف است.
خرماها و دسرهایی هستند که فقط در امارات باید امتحان کنید. فواید خرما برای سلامتی از زمان درمانگران شرقی باستان شناخته شده است و اعراب امروزی از آن در انواع و ترکیبات مختلف استفاده می کنند. خرماهای پر شده با بادام معمولاً در صبحانه مصرف می شود و همراه با چای و قهوه سرو می شود. کسانی که دندان شیرین دارند می توانند خرماهای آغشته به شکلات یا عسل، پخته شده در نان های صاف و خوردن با کره تازه را پیدا کنند.
اما لازم نیست برای غذاهای سنتی به مغازه ها بروید - آنها را در میان بازارهای رنگارنگ و رنگارنگ جستجو کنید. فروشندگان محلی انواع و اقسام دسرها را برای امتحان کردن در محل یا بردن به خانه دارند.
ام علی
برای سفره خانواده در روزهای خاص یا برای پذیرایی از مهمانان تهیه می شود. در مقایسه با دسرهای دیگر، خیلی شیرین به نظر نمی رسد. خیساندن خمیر در شربت های معطر آن را لطیف می کند. ام علی همیشه حاوی مقدار زیادی از میوه های خشک، کشمش و آجیل است.
مکالبیا
یک پودینگ شیرین دیگر با خیساندن سخاوتمندانه گلاب و یک لایه ضخیم پسته خرد شده روی آن.
آش آسایا
همچنین توصیه می شود یک پای طعم غیر معمول با پنیر را امتحان کنید که سخاوتمندانه با خامه آغشته شده است.
حلوا
پسته لذیذترین پسته محسوب می‌شود؛ پسته‌های دیگری نیز وجود دارند که کمتر دلپذیر نیستند. تنها چیزی که می توان آن را عیب آن نامید شیرینی بیش از حد است. اما چه لذتی از یک تکه حلوا با چای معطر می توان تجربه کرد!

نوشیدنی های سرد و گرم

آب و هوای گرم و هوای خشک باعث تشنگی بومیان کشورهای سردتر می شود که به آنها عادت ندارند. می توانید آن را با آبمیوه های تازه فشرده طبیعی سیر کنید. در هر چادری به شما 6-8 نوع مختلف و هر میکسی که بخواهید پیشنهاد می شود.
حتما به کافی شاپ ها سر بزنید، همه جا پیدا می شوند. بوی قهوه تازه می‌تواند شما را وسوسه کند که وارد خانه شوید و یک فنجان بخورید. یک مکان خوب را می توان با فضای دنج آن شناسایی کرد که باعث آرامش و عطر راحت می شود. آنها از نور روشن اجتناب می کنند و گرگ و میش را ترجیح می دهند.
قهوه ای که آنها در اینجا دوست دارند برای ما کمی غیر معمول است - آنها از دانه های بو داده نشده (یا خیلی کم برشته شده) برای دم کردن استفاده می کنند. قهوه سازها و دستگاه های قهوه ساز در اینجا مورد تقاضا نیستند. طبق تمام قوانین "شرق" - در یک سیزو روی ماسه داغ یا در یک قهوه جوش مسی مخصوص دم می شود. اگر قهوه سبک عربی را دوست دارید، می توانید از هر بازاری مقداری دانه بخرید.
در امارات نیز چای مصرف می شود. اغلب آنها یک وعده غذایی دلچسب از غذاهای گوشتی را کامل می کنند. چای سبز به ویژه محبوب است. با افزودن گیاهان مختلف - مریم گلی و نعناع دم می شود.
می‌توانید در یک غواصی بزرگ یا در میان تپه‌های شنی در بیابان در یک غذای عجیب و غریب شرکت کنید.

چیزی که ممکن است هنگام بازدید از رستوران ها و بارهای محلی با آن مواجه شوید

اگر به رستورانی بروید و تابلوی «فقط اعضا» را روی در ببینید، باید مؤسسه دیگری را انتخاب کنید. بازدیدکنندگان با کارت «مهمان افتخاری» و اعضای عادی در اینجا پذیرایی خواهند شد.
الزامات خاصی برای لباس وجود دارد و ممکن است ظاهر بازدیدکننده‌ای که لباس‌هایش این استانداردها را ندارد، رد شود. در این صورت باید اطاعت کنید و ترک کنید.
در اکثر رستوران ها انعام در قیمت وعده های غذایی لحاظ می شود. این را می توانید در منوی که آورده اید بخوانید.

چندین ویژگی مرتبط با غذا در امارات

از گردشگران به گرمی استقبال می شود و همه شرایط را برای اقامتی راحت و جالب ایجاد می کند. اما هیچ چیز نمی تواند تغییر کند اساس زندگی یک دولت مسلمان که بر اساس قوانین و مقررات دین خود زندگی می کند. همه افرادی که وارد امارات می شوند باید این را در نظر بگیرند.
در ماه مبارک رمضان برای همه مسلمانان خوردن و آشامیدن فقط در ساعات معینی (بین غروب تا طلوع خورشید) مجاز است. در تمام این مدت، کافه ها و رستوران ها در طول روز تعطیل خواهند بود و هیچ غذایی در خیابان ها فروخته نخواهد شد. تا ساعت 20 باز نمی شوند.
به گردشگران توصیه می شود با پرهیز از خوردن و آشامیدن در اماکن عمومی و خیابان ها به سنت ها احترام بگذارند.
ممنوعیت دیگر حتی شدیدتر مربوط به گوشت خوک است. غذاهای گوشت خوک را در رستوران های معمولی پیدا نخواهید کرد. برای ریز ریز کردن آبدار یا دنده های ترد، باید به یک موسسه تخصصی بروید.
در مکان های عمومی نمی توانید الکل بنوشید. برای فروش رایگان نیز موجود نیست. هنگام انتخاب هتل، می توانید بررسی کنید که آیا مجوز فروش دارد یا خیر. این محدودیت ها برای الکل با هر قوتی اعمال می شود.

صحبت در مورد تمام ویژگی های غذاهای عربی غیرممکن است - تعداد آنها بسیار زیاد است. اما حتی یک مرور مختصر نیز کافی است تا به شما کمک کند سنت های پیچیده و عجیب این کشور غیرعادی را برای ما درک کنید و از لحظات ناخوشایند جلوگیری کنید.
امیدواریم که اطلاعات و مشاوره مفید باشد و سفر شما را لذت بخش تر کند.