বলশায়া জর্জিয়ান 69 রেস্তোরাঁ। বলশায়া গ্রুজিনস্কায় ইতালীয় রেস্তোঁরা ইতালির উদ্বোধন। ভালো ইতালিয়ান খাবার
বন্ধুদের বলুন
জুনে, ইতালীয় রেস্তোঁরা ইতালি 69 বছর বয়সী বলশায়া গ্রুজিনস্কায় খুলবে। এটি মস্কোতে মিখাইল সোকোলভ এবং তৈমুর দিমিত্রিয়েভের দ্বিতীয় ইতালি গ্রুপ প্রকল্প: বেলজিয়ান গ্যাস্ট্রোনমিক পাব ব্রক্সেলেসকে অনুসরণ করে, তারা রাজধানীতে তাদের ফ্ল্যাগশিপ ধারণা নিয়ে আসে, যার সাথে 8 বছর আগে সেন্ট পিটার্সবার্গে রেস্টুরেন্ট গ্রুপের ইতিহাস শুরু হয়েছিল।
দৃশ্যত, মস্কো ইতালি তার চার পূর্বসূরীদের থেকে কিছুটা আলাদা: রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরটি আরও আধুনিক এবং সংক্ষিপ্ত হয়ে উঠেছে . এখানে প্রাকৃতিক উপকরণগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল - হালকা কাঠ, নকল উপাদান, বিচক্ষণ কাপড়। মেজাজ বড় প্যানোরামিক জানালা, একটি ছোট খোলা রান্নাঘর এলাকা এবং সিলিং থেকে সরাসরি স্থগিত একটি ওয়াইন ক্যাবিনেট দ্বারা সেট করা হয়। প্রধান হলের আসন 65টি, এবং গ্রীষ্মের টেরেসে আরও 40টি বসতে পারে। . স্থানটি এমনভাবে সংগঠিত হয়েছে যে এটি একটি বড় সাধারণ টেবিলে দুই ব্যক্তি এবং একটি গ্রুপ উভয়কেই আরামদায়কভাবে মিটমাট করতে পারে।
ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী মানসম্পন্ন পণ্যের উপর ভিত্তি করে, একটি অন্ধ স্বাদ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সাবধানে নির্বাচন করা হয়। এখানে প্রতিদিন হাতে তৈরি ঘরে তৈরি পাস্তা, পিৎজা এবং রাভিওলি ডুরম গমের আটা ব্যবহার করে। আপনার অবশ্যই আল পোমোডোরো সস, সিগনেচার চিংড়ি পাস্তা, পোমোডোরিনি এবং পেরনোড রিকার্ডে রিকোটা এবং পালং শাক দিয়ে টর্টেলিনি চেষ্টা করা উচিত। এছাড়াও মেনুতে তিন ধরণের গ্র্যান্ডে পাস্তা রয়েছে: খরগোশের র্যাগআউটের সাথে গার্গেনেলি, উদ্ভিজ্জ রাগআউটের সাথে পাস্তা এবং ক্যালাব্রিয়ান সালামি এবং স্ট্র্যাকিয়াটেলা সহ পাচেরি আল পোমিডোরো। ইতালির মতো, এটি একটি গ্রুপের জন্য একটি অংশ সহ একটি বড় প্লেটে আনা হয়। আরও একজন রেস্টুরেন্টের গর্ব পাতলা ক্রাস্ট পিজ্জা . এখানে আপনি পারমা এবং ছাগলের পনির সহ রাইয়ের ময়দার উপর প্রত্যেকের প্রিয় "মার্গেরিটা" এবং আসল পিজ্জা পেতে পারেন - মোট 11 প্রকার।
পিজা 4 পনির
এছাড়াও মেনুতে রয়েছে ইতালি ব্র্যান্ডের শেফ ইভজেনি এঙ্গেলকে সেন্ট পিটার্সবার্গে ইতালির অতিথিদের দ্বারা দীর্ঘকাল ধরে পছন্দ করা খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত , কিছু ঋতু আইটেম সঙ্গে তাদের সম্পূরক. এর মধ্যে স্ট্র্যাকিয়াটেলা এবং পোমোডোরিনি সহ ব্রুশেটা, ব্রোথে ভেল এবং পারমা সহ অ্যাগনোলিনি, অ্যাভোকাডো এবং কাঁকড়ার সাথে গ্যাজপাচো, অ্যাভোকাডোর সাথে কুইনো সালাদ এবং ফুলকপি এবং মৌরি ক্রিম সহ কড রয়েছে।
ইতালির অতিথিরা অর্ডার করতে পারবেন অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল টেস্টিং সেট ইতালির তিনটি অঞ্চল থেকে - লিগুরিয়া, সিসিলি এবং টাস্কানি। এটি বালসামিক এবং উষ্ণ চিয়াবাট্টা দিয়ে পরিবেশন করা হবে। স্বাদ গ্রহণের পর, আপনার পছন্দের যে কোনও তেল আপনার সাথে কেনা যাবে।
যারা তাদের দিন সুন্দর ও রুচিশীলভাবে শুরু করতে চান তাদের জন্য ইতালি পরিবেশন করে প্রাতঃরাশ - সপ্তাহের দিনগুলিতে 9:00 থেকে 13:00 পর্যন্ত এবং সপ্তাহান্তে 9:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত . আপনি যদি বিশেষ কিছু চান তবে আপনার কালো ট্রাফলের সাথে স্ক্র্যাম্বল, মৌসুমী ফলের সাথে স্ট্র্যাকিয়াটেলা, বেকড কুমড়া এবং মধুর সাথে বাজরের পোরিজ এবং চকোলেট এবং রিকোটার সাথে পিডমন্টিজ মিষ্টি স্যান্ডউইচ চেষ্টা করা উচিত। ক্লাসিক প্রেমীরা টক ক্রিম এবং স্যামনের সাথে ঘরে তৈরি জ্যাম এবং ডিম বেনেডিক্টের সাথে পনির প্যানকেকগুলি পছন্দ করবে।
নষ্ট ছুটি
পাঠকগণ, ফিরে বসুন, বলশয় প্রসপেক্টে ইতালি রেস্তোরাঁয় যাওয়ার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় গল্প আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
এটি সব শুরু হয়েছিল যখন 2 ফেব্রুয়ারি আমি ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে সেন্ট পিটার্সবার্গে একটি বিমূর্ত রেস্তোরাঁয় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি সার্চ ইঞ্জিন ব্যবহার করেছি এবং বলশোইতে ইতালিতে বসতি স্থাপন করেছি, বিশেষত যেহেতু আমার বান্ধবী দীর্ঘদিন ধরে একই চেইনের অন্য রেস্তোরাঁয় যেতে চেয়েছিল। সবকিছুই মানসম্মত - আমি ফোন করেছি, একটি টেবিল বুক করেছি এবং জোর দিয়েছিলাম যে আমি জানালার পাশে একটি আসন চাই, যদি দৃশ্যটি অনুমোদিত হয়। তারিখের দুই সপ্তাহ আগে, এটি একটি সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা ছিল না, এবং ফোনে মেয়েটি দৃঢ়ভাবে উত্তর দিয়েছিল, "হ্যাঁ, অবশ্যই আমরা একটি নোট করব!"
13 ফেব্রুয়ারী, এই সময়ের মধ্যে রেস্তোঁরাগুলির সাধারণ কাজের চাপ বুঝে, আমি নিজেকে কল করার এবং আমার টেবিল সংরক্ষণ এখনও বৈধ কিনা এবং জানালার পাশের আসনগুলির সাথে সবকিছু ঠিক আছে কিনা তা পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমাকে আবার আশ্বস্ত করা হয়েছিল যে রিজার্ভেশন যাচাই করা হয়েছে এবং একটি চমত্কার দৃশ্য আমার জন্য অপেক্ষা করছে।
14 ফেব্রুয়ারী সন্ধ্যায়, নির্দেশিত সময়ে, আমি রেস্তোরাঁয় পৌঁছে দেখি যে জানালার পাশের সমস্ত আসন দখল করা হয়েছে। প্রথম চিন্তা ছিল যে একটি দ্বিতীয় ঘর আছে, এবং যখন দ্বিতীয় ঘর খুঁজে পাওয়া যায় নি, আমি ইতিমধ্যেই সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমরা ছয়জনের জন্য একটি টেবিলে এক দম্পতির সাথে বসব। তবে সবকিছুই সহজ হয়ে উঠল - তারা কেবল আমাদেরকে প্রাচীরের বিপরীতে বসিয়েছিল, রান্নাঘরের উত্তরণের কাছে, একটি বড় আয়না দেখে। আমার যুক্তিসঙ্গত প্রশ্নের উত্তরে যে কোথাও একটি ত্রুটি ঘটেছে এবং আমি একটি সুন্দর দৃশ্যের সাথে জানালার পাশে একটি টেবিল বুক করার জন্য দুবার ফোন করেছি, অভ্যর্থনার মেয়েটি তার ট্যাবলেটটি নিয়ে ছটফট করতে শুরু করেছে। এবং তারপরে দেখা গেল যে ঠিক দু'জন দিমিত্রি 20.00 এর জন্য একটি টেবিল বুক করেছিলেন এবং কর্মচারীরা অতিথিদের মোবাইল ফোন নম্বর "শুধু দেখানোর জন্য" জিজ্ঞাসা করছিল।
আমার রক্ত ফুটছিল এবং শুধুমাত্র আমার সঙ্গীর উপস্থিতি আমার আবেগকে সংযত করেছিল। অবশ্যই, প্রশাসক অবিলম্বে আমাদের কাছে ছুটে আসেন, প্রতিষ্ঠানের খরচে পানীয়ের প্রস্তাব দেন এবং আশ্বাস দেন যে জানালার পাশের টেবিলটি মুক্ত হওয়ার সাথে সাথেই আমরা বসতে পারব।
পানীয়গুলি আনা হয়েছিল, আমরা একটি অর্ডার দিয়েছিলাম, যা সেই মুহুর্তে রান্নাঘরের সর্বোচ্চ লোডকে বিবেচনা করে বেশ দ্রুত বিতরণ করা হয়েছিল। এখানে আমি রান্নাঘরের কর্মীদের ধন্যবাদ জানাতে চাই - সমস্ত খাবার এবং পানীয় সত্যিই সুস্বাদু ছিল। ডেজার্ট অর্ডার করার কাছাকাছি, আমি লক্ষ্য করলাম যে জানালার পাশের একটি টেবিল খালি ছিল, এবং একটি মেয়েকে বলেছিলাম, যেটি আর ওয়েটার নয়, কিন্তু এখনও প্রশাসক নয়, আগে প্রতিশ্রুতি অনুযায়ী আমাদের বসার জন্য বলেছিল। মেয়েটি কোথাও অদৃশ্য হয়ে গেল, সেই টেবিলের জন্য রিজার্ভেশন আছে কিনা তা খুঁজে বের করার অজুহাতে। পাঁচ-সাত মিনিটের তীব্র তৎপরতার পর, তিনি এসে বিষণ্ণ দৃষ্টিতে বললেন যে টেবিলটিতে 22 ঘন্টার জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে, যদিও এই সময়ের আগে এখনও 50 মিনিট বাকি ছিল এবং স্পষ্টতই আমরা চা পান করতাম না। যে দীর্ঘ একই মুহুর্তে, এই টেবিলটি অন্যান্য অতিথিদের দ্বারা দখল করা হয়েছিল যারা স্পষ্টতই রেস্তোরাঁয় এসেছিলেন। অবশ্যই, প্রথম থেকেই কেউ আমাদের কোথাও স্থানান্তর করতে যাচ্ছিল না, আমাদের কেবল "আবেগের উত্তাপ" কমাতে হবে।
ডেজার্টটি সুস্বাদু ছিল এবং এটি স্থাপনা ছেড়ে যাওয়ার সময় ছিল, যা সেই সন্ধ্যার জন্য সমস্ত পরিকল্পনা নষ্ট করে দেয়। পুরো রেস্তোরাঁর দল, ইতিমধ্যেই রাত 10 টায়, একটি স্থানীয় মাইমের ইন্সট্যাক্সে ছবি তুলছিল এবং স্ট্যান্ডার্ড গসিপ দিয়ে নিজেদেরকে বিনোদন দিচ্ছিল, এবং সাথে সাথে আমি এবং আমার সঙ্গীর আকারে অতিথিরা সেখান থেকে সরে যেতে শুরু করেছিলেন। প্রশাসকের প্রম্পটার ফিসফিস করে ওয়ার্ডরোবের দিকে টেবিল, "বিদায় বলুন!" আমরা বিদায় বলছি!” কাউন্টারের এলাকার এক ডজন লোক হাসতে শুরু করে এবং "অল দ্য বেস্ট, পরে দেখা হবে।"
এই যেমন একটি সফর. শুধুমাত্র একটি উপসংহার আছে. আপনি যদি এই রেস্তোরাঁয় একটি টেবিল বুক করেন, তাহলে প্রতারণার জন্য প্রস্তুত থাকুন, তাই কাছাকাছি অন্যান্য প্রতিষ্ঠানে একই সময়ে বুক করার চেষ্টা করুন যাতে আপনাকে এই ধরনের চিকিত্সা সহ্য করতে না হয়। সম্ভবত এটি কারও কাছে মনে হবে যে একটি পর্বত থেকে একটি পর্বত তৈরি করা হচ্ছে, তবে সেদিনই একটি গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্টের পরিকল্পনা করা হয়েছিল এবং রেস্তোরাঁয়, যা কিছু গোপনীয়তা এবং একটি নির্দিষ্ট পরিবেশকে বোঝায়। একটি হাস্যকর ঘটনার কারণে পুরো পরিকল্পনা ভেস্তে যায়।
সেন্ট পিটার্সবার্গের বাসিন্দারা রাজধানী দখল করে চলেছে এবং সফল সেন্ট পিটার্সবার্গ প্রকল্পগুলি মস্কোতে পরিবহন করছে৷ এই সময়, Ragout রেস্টুরেন্টের সাইটে, শহরের প্রাক্তন গ্যাস্ট্রোনমিক মক্কা, সেন্ট পিটার্সবার্গের ইতালি গ্রুপের একটি নতুন প্রকল্প খোলা হয়েছে - মিখাইল সোকোলভ এবং তৈমুর দিমিত্রিয়েভের ইতালি রেস্তোরাঁ।
নামাজের স্থান
বলশায়া গ্রুজিনস্কায়া, 69, দীর্ঘদিন ধরে মস্কোর গ্যাস্ট্রোনমিক মানচিত্রে প্রবেশ করেছেন - এই ঠিকানায় আরও এক ডজন স্থাপনা ছাড়াও, এটি প্রাথমিকভাবে রাগআউট রেস্তোরাঁর সাথে যুক্ত। ইতালি সেই জায়গাটি দখল করেছিল যেখানে কয়েক বছর আগে, আলেক্সি জিমিনের আত্মবিশ্বাসের সাথে মস্কোর গ্যাস্ট্রোনমিতে একটি ছোট বড় বিপ্লব ঘটেছিল। মখমল আর্মচেয়ার এবং কাঠের টেবিলের পাশ দিয়ে হেঁটে, আপনি শহরের প্রাক্তন প্রধান রেস্তোরাঁটির অভ্যন্তরটি কল্পনা করতে সাহায্য করতে পারবেন না: এখানে বার ছিল, এখানেই টেবিল ছিল এবং এখানেই ওয়েটাররা খাবার নিয়ে এসেছিল... ইতালি সরল, হালকা, সংক্ষিপ্ত, কিন্তু বেশ গুরুতর হয়ে উঠেছে: বারগান্ডি এবং পান্না টোনে কাঠের পায়ে মখমলের চেয়ার, একটি বড় ওয়াইন ক্যাবিনেট, আয়না, গোলাপী সোফা এবং কাচের ঝাড়বাতি যা অণুর যৌগের মতো দেখায়। মূলত, একটি ব্যয়বহুল ক্যান্টিনের অনুরূপ কিছু, এবং এটি সত্যিই বিস্ময়কর, কারণ, একদিকে, এটি আপনাকে কিছুতেই বাধ্য করে না, তবে অন্যদিকে, এটি এখনও এমন অনুভূতি তৈরি করে যে আপনি একটি রেস্তোঁরায় আছেন। নকশাটি সেন্ট পিটার্সবার্গের অনুরূপ প্রকল্পগুলির তুলনায় কঠোর, আরও ব্যয়বহুল এবং অনেক বেশি মার্জিত বলে প্রমাণিত হয়েছে (এগুলির মধ্যে চারটি রয়েছে), এবং এটি বোধগম্য: মস্কো এখনও আরও বেশি দাবি করছে, যদিও এটি ঠিক সেন্ট পিটার্সবার্গের কারণে। সরলতা এবং আন্তরিকতা এখানে সবাই একটু দু: খিত.
ভালো ইতালিয়ান খাবার
দেখে মনে হয়েছিল যে মস্কোতে প্রায় প্রতিটি দ্বিতীয় রেস্তোঁরা জাপানি বা ইতালীয় ছিল: 2000 এর একটি ধ্বংসাবশেষ, "টু স্টিকস" এবং ইল প্যাটিও তাদের চিহ্ন রেখে গেছে। বাস্তবে, এটি মোটেও সত্য নয়, এবং আপনি দিনের বেলায় ভাল ইতালীয় রেস্তোঁরা পাবেন না, তবে আপনি একা প্রোবকায় যেতে পারবেন না। এবং অবশেষে, পরেরটির একটি যোগ্য প্রতিযোগী রয়েছে - কেবল কম আড়ম্বরপূর্ণ এবং এত ব্যয়বহুল নয়।
ব্র্যান্ড শেফ Evgeniy Engelke ইতালির রন্ধনপ্রণালীর জন্য দায়ী; মেনুটি খুব বড়, এবং এটি পছন্দ করা কঠিন। প্রারম্ভিকদের জন্য, সালাদ, অ্যাপেটাইজার, স্যুপ এবং ব্রুশেটার জন্য বিভাগ রয়েছে, প্রতিটিতে এক ডজন আইটেম রয়েছে। ব্রুশেটা সবই ভালো - রুটি নরম, খসখসে ক্রাস্ট সহ, এবং তারা ফিলিংয়েও কম করে না। অ্যাপেটাইজারগুলিতে আপনি দুর্দান্ত ভিটেলো টোনাটো এবং বেগুন আল্লা পারমিগিয়ানা, সালাদে অবশ্যই টমেটোর সাথে বুরাটা পেতে পারেন। তবে ইতালিতে প্রধান জিনিসটি অবশ্যই ময়দা এবং এর সাথে সংযুক্ত সবকিছু। একটি পৃথক পৃষ্ঠায় কার্বোহাইড্রেটের রাজত্ব রয়েছে - এবং তাদের জন্য আপনাকে প্রথমে এখানে যেতে হবে। প্রথমত, পাস্তা: এখানে এটি সব ধরণের এবং বৈচিত্র্যে আসে, এটি রান্নাঘরে হাতে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি রেস্তোরাঁর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দুই ডজন ভিন্ন পাস্তা ছাড়াও, মেনুতে পাস্তা গ্র্যান্ডও রয়েছে - দুইজনের জন্য একটি খুব বড় অংশ, বন্ধ পাস্তা, গনোচি এবং রিসোটো।
অতিথিদের নিজেরাই পাস্তার ধরন বেছে নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়: স্প্যাগেটি, ফুসিলি, ট্যাগলিওলিনি, ম্যাকেরোনি, ক্যাসারেসে এবং ট্যাগলিয়াটেল। আমি অবশ্যই বলতে পারি যে পাস্তা সত্যিই ভাল, রান্না করা আল ডেন্তে এবং সম্পূর্ণরূপে ভারসাম্যপূর্ণ। পিৎজা সম্পর্কে কোন প্রশ্ন নেই; তা ছাড়া, এটি সম্পূর্ণ বা অর্ধেক পরিবেশন করা হয় এবং এটি জীবন এবং পেটকে অনেক সহজ করে তোলে। আপনি যদি ইতিমধ্যে সমস্ত পাস্তা চেষ্টা করে থাকেন তবে ইতালিতে এখনও মাংস এবং মাছের পাশাপাশি সাইড ডিশ সহ দুটি বড় বিভাগ রয়েছে তবে এখনও স্প্যাগেটি নিন!
ওয়াইন হয় গ্লাসে বা বোতলে পরিবেশন করা হয়। ওয়াইনের তালিকাটি সোফিয়া ব্রাকাগ্লিয়া দ্বারা সংকলিত হয়েছিল এবং ইতালিতে পুরানো বিশ্ব এবং নতুন উভয়ই প্রায় 60টি ওয়াইন লেবেল রয়েছে।
ডেজার্ট মেনুটি ভাল, প্যাস্ট্রি শেফ ইভজেনিয়া ল্যাপ্পো এটির জন্য দায়ী, তবে মিষ্টির জন্য ইতালীয় ভাষায় চা না খাওয়াই ভাল - সেখানে চাইনিজ বৈচিত্র্যের একটি বড় সংগ্রহ রয়েছে, এবং কফি ঢেলে দেওয়া হয়, এবং এটি অবশ্যই বলতে হবে, সবাইকে মানায় না।
কার্বোহাইড্রেটের ছুটি এবং প্রোবকার প্রধান বিকল্প
ইতালি সব দিক থেকে দুর্দান্ত পরিণত হয়েছে। মনোরম অভ্যন্তরটি প্রতিদিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এখানে আপনি সমান আনন্দের সাথে ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার করতে পারেন। সকালে একটি সকালের মেনু থাকে, দুপুরের খাবারে তারা প্রধান মেনুতে ছাড় দেয়। রন্ধনপ্রণালী সহজ এবং সহজবোধ্য, পণ্যের মান সন্তোষজনক নয়: তারা যা করতে পারে, তারা ইতালি থেকে আনে, মৃত্যুদন্ড কার্যকর হয়, যদি পাস্তার স্বদেশের চেয়ে ভাল না হয় তবে অবশ্যই খারাপ হবে না। দেখে মনে হচ্ছে প্রোবকার একটি প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী রয়েছে, কারণ স্থানের অনুভূতি এবং খাবারের স্তরের দিক থেকে, ইতালি সহজেই আরাম নাতসাকানভের রেস্তোরাঁর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, তবে এটি এখনই জয়ী হয়, অন্তত গড় বিলের ক্ষেত্রে, যা এখনও উল্লেখযোগ্যভাবে এখানে কম. এক কথায় বেলিসিমা।
বলশায়া গ্রুজিনস্কায়ার রেস্তোরাঁ ইতালি থেকে ইতালীয় প্রতিষ্ঠানের শৃঙ্খলে পঞ্চম হয়ে উঠেছে ইতালি গ্রুপ, প্রথম চারটি সেন্ট পিটার্সবার্গে অবস্থিত। সেন্ট পিটার্সবার্গ রেস্টুরেন্ট পরিষ্কারভাবে একটি কারণে মস্কো অবস্থান চয়ন. এক সময় এখানে একটি বিখ্যাত স্থাপনা ছিল। রাগআউট.
ইতালিতে প্রাঙ্গনের "ভর্তি" শান্ত, ইউরোপীয়, চোখে এবং স্পর্শের জন্য মনোরম হয়ে উঠেছে। বিবরণ বা সজ্জা সম্পর্কে বিরক্তিকর কিছুই ছিল না. দৃষ্টি কিছুতেই আঁকড়ে ধরেনি। একটি কাঁচের দেয়াল-জানালার আড়ালে লুকিয়ে থাকা বিনয়ী আকারের এল-আকৃতির ঘরটিতে পিৎজা তৈরির স্টেশন, একটি পরিচিতি কাউন্টার, সিলিংয়ের নীচে একটি ওয়াইন রুম, বেশ কয়েকটি কলাম, অত্যন্ত সফল, আরামদায়ক আসবাবপত্র এবং একটি বার কাউন্টার রয়েছে। বারগান্ডি দেয়ালে বড় আয়না। টেবিল ছোট কিন্তু আরামদায়ক. গৃহসজ্জার সামগ্রীগুলি ভাল মানের, সস্তাতার স্পর্শ ছাড়াই যা নেটওয়ার্ক প্রকল্পগুলি প্রায়শই ভোগ করে।
ইতালির মেনুটি ব্যাপক এবং এত বেশি প্রতিনিধিত্ব করে না ঐতিহ্যবাহী ইতালি, এটি রাশিয়ার বড় শহরগুলির জন্য কতটা অভিযোজিত। খাবারের নির্বাচন আমাদের সব জনপ্রিয় ইতালীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত. এগুলি কোনও বিশেষ আনন্দের কারণ হয় না এবং সাধারণ কিছু হিসাবে বিবেচিত হয়। Belorussky স্টেশন এলাকার জন্য দাম গড়ের চেয়ে বেশি, কিন্তু বেশি নয়।
রিকোটা এবং পোমোডোরিনির সাথে ব্রুশেটাতে, দুটি উপাদান স্পষ্টতই তৃতীয়টি পছন্দ করেনি। মিষ্টি, সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত টমেটোর টুকরোগুলি খুব স্বেচ্ছায় নরম ক্রিম পনিরের সাথে সহযোগিতা করেছিল, কিন্তু একসাথে তারা আবহাওয়াযুক্ত, শুষ্ক রুটির পক্ষে ছিল না। তদুপরি, অসংগতি এতটাই সুস্পষ্ট ছিল যে আমাকে একটি প্লেটে ফিলিংটি স্ক্র্যাপ করতে হয়েছিল এবং কেবল এটিই খেতে হয়েছিল।
"পিৎজা মার্ঘেরিটা", যা দেখা যাচ্ছে, শুধুমাত্র অর্ধেক অর্ডার করা যেতে পারে, তার ভালো পাতলা ময়দা এবং সরস মোজারেলা-স্টাইলের পনির দিয়ে খুশি, কিন্তু কোনো মশলা ছাড়া টমেটো সস নিয়ে হতাশ। ভোজ্য, কিন্তু দ্বিতীয়বার অর্ডার করার মতো নয়।
স্প্যাগেটি আলিও অলিও স্বাভাবিকের চেয়ে বড় ছিল এবং একটি হলুদ আভা ছিল যা অবিলম্বে মাখনের কথা মনে এনেছিল। পরিচারিকা আমার সন্দেহ নিশ্চিত করেছে। থালাটিতে মাখন উপস্থিত ছিল, যা এটিকে ঐতিহ্যবাহী "আলিও অলিও" ছাড়িয়ে নিয়ে গেছে, "বুরো" যোগ করেছে। সৌভাগ্যবশত, ক্রিম সংযোজন ডিশের মানের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেনি। স্প্যাগেটি নিখুঁতভাবে রান্না করা হয়েছিল। সস সমৃদ্ধ এবং মশলাদার ছিল। রসুন শুকনো ছিল, কিন্তু এটি থালাটিকে একটি আকর্ষণীয় টেক্সচারাল বৈসাদৃশ্য দিয়েছে।
"BBQ সস সহ স্কার্ট স্টেক" ইতিমধ্যেই কাটা একটি বোর্ডে এসেছে, কিন্তু যেহেতু মাংস ভাজার পরে বসতে দেওয়া হয়েছিল, তাই বোর্ডে কোনও পুডল বা তন্তুগুলিতে শুষ্কতা ছিল না। স্টেকটি সরস ছিল, মাঝারিভাবে কোমল এবং একটি ভাল মাংসল স্বাদ ছিল।
"পারমেসানের সাথে বাকউইট" হৃদয়গ্রাহী, চিজি এবং ঘন হয়ে উঠেছে। একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে, এটি সম্ভবত খুব পুষ্টিকর, কিন্তু একটি প্রধান থালা হিসাবে এটি খুব ভাল, বিশেষ করে আসছে ঠান্ডা ঋতুতে।
তিরামিসু ডেজার্টটি প্রশংসনীয়ভাবে সরস, সংযতভাবে মিষ্টি, সম্মানজনকভাবে কফি-ওয়াই, শুকনো বা প্রবাহিত ছিল না।
আমি কোন রিজার্ভেশন ছাড়া সেবা পছন্দ. অভিবাদন আন্তরিক এবং বিনয়ী। আগ্রহ কৃত্রিম নয়, জোর করে নয়। পরামর্শ এবং ব্যাখ্যা ব্যবহারিক এবং অর্থপূর্ণ. মেয়েটি বিনা দ্বিধায় কাজ করেছে। সবকিছু পরিষ্কার, সবকিছু সময়মতো, সবকিছুই হাসিমুখে।
বাম ট্র্যাপানি মেনু খুলুন
আপনি হ্যান্ড লাগেজে কি নিতে পারেন: নিয়ম এবং টিপস
কুতুব মিনার - একটি অনন্য স্থাপত্য স্মৃতিস্তম্ভ কুতুব মিনার, ভারতের মহান মিনার